2007年03月の記事
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切り干し大根のお漬け物。
何週間か前に、フリーマーケットの一画で行われていた切り干し大根の詰め放題＊１００円ぎゅうぎゅうに詰めて量ってみたら５５０グラム嬉々として詰めたのは良かったけれど、どうやって消費するのと日夜、自分に問いかけています。普通に煮たり、豚キムチを作る時に一緒に炒めたり（案外イケます）中華スープに入れたり。漬け物に出来ないかなぁと検索したら切り干し大根のはりはり漬けのレシピを発見夕方、作ってみました。 バリバリ感がクセになりそう！！あっさりした酸味が夏場向きかもせっせと作って食べよう～ちなみに切り干し大根の残りは２５０グラムです。まだまだだね～夜には久しぶりにレンジで簡単チョコケーキを作りました。 タッパーに生地を入れてチンッ！手軽に短時間でレンジで出来て美味しい一晩置いて、明日いただきま～す
2007年03月31日
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ケーキ、完成～☆
ヨーグルトチーズケーキを焼いている間、買い物へ「デスノートの後編を借りてみたい」と息子達 さっそく観ています。怖そうなので私は×です。３時のおやつは焼いたケーキ 中身はとってもレア～です☆ヨーグルトの水気をレシピの分量より、かなりきり過ぎたためかレアチーズっぽさがアップヨーグルトだけで、こんなにレアな感じが出るとは上面にスライスチーズを載せて、オーブンで焦げ目をつけてみました。小さめのケーキなので、もう完食してしまいました天気は下り坂で２、３日が続くみたいなので自分用のおからクッキーや、新しいメニューにトライしてみよう～
2007年03月31日
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ジャガイモ餅♪
ちょっとだけ遅寝をして、先ほど朝ご飯でした。朝食はこちらのレシピを改造して作りました じゃが餅です♪醤油をつけ過ぎた！ レシピのかぼちゃをジャガイモに変更。具はチーズとコーンを入れました。蒸かしたジャガイモにおからなどの材料を入れて混ぜ丸めて焼くだけなので簡単です前日に作っておいて、朝は焼くだけにしておきましたお餅とお焼きのハーフという感じです。「お母さんが作ったやつだから、おからが入っていると思うけど おからが入っているって、全然わからんねぇ～ ジャガイモのお餅みたいじゃ～」と次男。なかなか好評でした水切りヨーグルトがあるのでヨーグルトチーズケーキを焼きます お手本みたいに焼けるかな？
2007年03月31日
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ホエーのチカラ☆
午前中から陽射しが強く、汗ばむほど「２５度だよ～扇風機出してぇ～」とのたまう子供を尻目に今日も水切りヨーグルトの産物であるホエー（乳清）を使ってゼリーを作りました ドライフルーツを混ぜてみました☆ホエーに牛乳・カルピス・ゼラチン、そしてドライフルーツを混ぜて冷やすだけドライフルーツが甘いので、カルピスを少なくしました。食後でしたが、みんなワンサカ食べて完食栄養価が高く、脂質は低いのでヘルシー夏場には、冷たいデザート作りに重宝しそうですそうそう、ご飯に入れて炊くと良いと聞いたのでお米２合に大さじ１杯のホエーを入れて炊いてみたらいつもより、つややかな炊き上がり炊飯だけでなく、料理作りにも使えるような予感煮物・炒め物に少量入れてみたり、お肉を漬け込んでみたり考えつくかぎりいろいろ試してみようと思います
2007年03月30日
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見た目で失敗してもうた。。。
楽天で注文した５００円ポッキリのドライフルーツが届きました とってもカラフル☆大活躍しそう♪さっそく遊び心いっぱい！おから入りクッキーを作る事に レシピはビューティフル！ コゲてるし地味な私のクッキードライフルーツを小さく刻んだのが良くなかったのかオーブンから目を離して焦がしちゃったし見た目地味で、遊び心も何もないおからクッキーになってもうたぁ～ほど良い歯ごたえと甘さが、せめてもの救いですこうなったらリベンジだぁ～
2007年03月30日
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ぶらり福岡・日帰りの旅
春休み、例年だと熊本県の三井グリーンランドに花見がてら行くのですが、今年は「福岡に行きたい」というリクエスト。日帰り・ぶらり福岡の旅へ出かけました。５時起床おにぎり・ほうれん草とチーズのパンケーキ・エビフライという、簡単なお弁当（朝食用）を作って出発高速道路を順調に走り、まずは太宰府天満宮へ。 太宰府天満宮は学問の神様が奉られています。成績向上・合格祈願の絵馬が無数子供達、特に長女の学業向上をお祈りしたのですが当の本人は、地域限定・キティちゃんキーホルダーの福岡版を物色してばっかり モチロン、学業お守りのみ購入お腹が空いたのでお昼は元祖長浜屋で とんこつラーメン☆ とんこつスープですが比較的あっさり。極細麺が合います。具材はシンプルですが、トッピングの紅生姜とごま・ねぎがラーメン４００円・替え玉５０円・替え肉５０円のお値段もウレシイです福岡へ行くと必ず立ち寄ります。満腹になったらマリンワールド海の中道へ九州で一番の水族館だと思います。巨大水槽でたゆたう魚を眺めたり、イルカショーを観たり。私の一番お気に入りだった魚さんがコチラです 命名：阪神タイガース君横縞なんですが、ひと目見て好きになってしまって勝手にタイガース君と呼んでいました水族館を出る頃はすでに夕方。地元にはない、巨大ショッピング･モールに立ち寄ったり高速道路で休憩を取りながら帰ってまいりました楽しい日帰りの旅だったね～と呟いたら「次は大阪に行ってみたい いつも日帰りだから、たまには高級ホテルに泊まってみたい プロ野球も観戦したいなっ」と、もう次のリクエストがぁぁぁぁぁ次の旅行は私だけＢ'zのライブなんて、チョッと言えない状況です
2007年03月29日
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家出ではありません。
おはようございます今から遠出します。 ←ここまで出かけてきます。どうか、捜さないでください行ってまいります
2007年03月29日
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ホエーdeゼリー♪
水切りヨーグルトで残ったホエー（乳清）を使って「ホエーdeゼリー」を自己流で作ってみました プルプル～ン♪ ホエーにカルピスと牛乳を適量入れて、ゼラチンで固めただけ甘さの調節はカルピスでほのかにミルク味ほのかにカルピスの風味なかなか良い感じの固まりぐあいとなめらかさですもっとホエーを活用できるように、工夫してみます
2007年03月28日
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まさに目からウロコ！！必ず作ります。
年に何度かテレビの特番でラーメンを取り上げる時にラーメンにトッピングされているアレがめっちゃ美味しそうで それは煮卵さんで～す！！地元のラーメン屋ではみかけないし、ゆで卵さえ理想の加減に出来ないので自宅で作るなんて考えは、これっぽっちもありませんでしたしか～し、つるんとむけた「半熟煮卵」のレシピを見て感動私にも煮た孫いえ煮卵が作れそうな予感密かに作ってみんなをビックリさせて自分の株を上げるつもりですもう一品、目からウロコのスポンジレシピも衝撃的 意外なもので出来ちゃう！！なんと・なんと、こんな食材できめ細かなスポンジ･ケーキが出来てしまうそう 昭和 「黄金」 高級天ぷら粉この「黄金」と卵・砂糖さえ揃えれば煮卵もスポンジも早く作ってみたくてウズウズしていますまず明日、昭和「黄金」高級天ぷら粉を探してこよう～
2007年03月28日
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パタパタおばさん
朝から通院や図書館買い物で、午前中が過ぎました息子達の風邪もひどくならずにひと安心図書館では新刊を数冊、借りる事ができてラッキー 静かに読書、といきたいところですがなかなか新学年がスタートしてしばらくしないと、落ち着かないかも昔ポンキッキで流行った、のこいのこさんのパタパタママをふっ、と思い出しました お昼ご飯食べて、片付けをしよう～
2007年03月28日
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ホエー
お菓子作りで時々水切りヨーグルトを使います。プレーンヨーグルトの水分をしっかり切ったものをクリームチーズの代用として使うのですがどうしても残ってしまうのが水分＝ホエー（乳清）なのです。ホエーのレシピを見ると 食パンやスコーンを焼く時に使う バナナジュースなど飲み物を作る 寒天やゼラチンでゼリーにする ご飯・玄米を炊く時に入れる。。。とあります。ご飯を炊く時にホエーを入れると、美味しさがアップするそうぜひ、試してみようと思います。ご飯に入れて残った分は、明日ゼリーにしよう栄養価もバッチリのホエー無駄なく美味しい物が作れたらと思います
2007年03月27日
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今日はＢ'zの松本さんの誕生日なので♪
今日はＢ'zの松本さんの誕生日ですＢ'z大好きな私としましては、お祝いするっきゃないっということでカロリーオフのチーズケーキを焼きました レシピの模範的な写真に比べて、かなりガングロ風になりましたドンマイ、自分チョッと味見しましたが、しっとりとしていて美味しい～夜ご飯の後に、ひとり密かに松本さんの誕生日を祝います今年もライブでお会いしたいです、松本さんＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ オメデトウ～松本さん
2007年03月27日
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何でなんだぁ～！！
今日はいつもより遅く出社すると言ってた相方がなかなか起きず、「なんでやの～」と思っていたら「アレ今日は有給休暇だよ知らなかった」だそうで事前に言おうね、事前に子供も相方もいる。。。ますますペースが乱れるうれしいです相方の提案で、業務用食材店へ私以上に、食べる事が好きでスナック菓子愛好家な面々は「ポテトチップの５００ｇ入り大袋を買おう～」だの「業務用冷凍ピラフ１キロ入りをお昼に食べよう～」だの大騒動 スーパー・ビッグです、５００グラム入り！！家族の野望をなんとか阻止しようとしたのですが、買い物カゴの一番下に、冷凍ピラフ１キロを隠していたぁ～ ４人で完食していました。。。高校野球を観たりワイドショーにチャンネルを替えて「加護ちゃんもねぇ～」なんて、４人でゴロゴロ・まったりしています。ゴロゴロしていると掃除が出来んぞっまっ、今日はイイか～今から夜ご飯のメニューを考えようあまからな☆サクサクごぼうは必ず作ろうと思っています ビールもご飯もすすみそう～♪
2007年03月27日
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ほえ～
昨日の快晴が一転、結構な雨です今日は小学校の離任式それに、娘は部活動。春休みに入って、どうも自分のペースで物事が進まないのでちょっとホッとしています。。。。と思ったら「部室の鍵を忘れたっ」と娘が戻って来て伝書鳩のように、また学校へ部室の鍵３学期だけでも５回は家に忘れてるしいつもは図々しく「学校まで届けて」と電話をかけて来るのですが顧問が「親に迷惑かけてばかりは駄目自分で取りに行きなさい。」と言ったそうで、片道１５分道のりを雨の中、走っていましたそうだ、そうだ今度から自分で取りに来いっ忘れ物をしないように、工夫したり確認すればよい話なのだっさて、珈琲でも飲みながら新聞読もうかなあれれ～息子達、９時３０分下校だった結局、いつもと同じだよぉ～ムシャクシャするので、今作っている絶品！超簡単！カロリーオフのチーズケーキをやけ食いしちゃうぞぉ～ こんなにきれいに焼けるかな？
2007年03月27日
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おからのたこ焼き。
昨夜のご飯はたこ焼き風♪おからだんごでした ソースを塗る前です。チョイと焦げていますが、味・食感共にちゃんとたこ焼きなのです焦げはソースを塗れば隠れるし一瞬にして食べ終わってしまいました言われなければおからが入っているとは気がつきません豆腐専門店でもらったおから１キロはおからナゲット・おからクッキー・おからコロッケ・おからケーキおからのたこ焼きやお好み焼き・卯の花に姿を変えて、ほぼ完食でございますおからにハマってしまいました１ヶ月間、冷凍保存も出来るのでまた、お豆腐屋さんでもらってこよう～明日はレンジで簡単★おからde蒸しパン♪を作ってみたいです 手前はレーズン・奥は黒ゴマ
2007年03月26日
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みるくいちご☆
YoneChanさんのところでお見かけしたみるくいちご 「甘くて冷たくて美味しそう～☆１個４０円は安い でも、送料を考えるとなぁたくさんは頼まないし 家にあるもので＜なんちゃってみるくいちご＞作れないかなぁ」。。。と悩むこと１０分、閃きと持ち前のいい加減さで「偽りのみるくいちご」を完成させました 製氷皿に入れて冷やしました。 イチゴ丸ごとシャーベット♪ 飾ってみました～！！見事なニセモノっぷり牛乳とカルピス、それにコーンスターチを適量小鍋に入れて弱火にかけ、とろ～りになったら火を止めて冷めたら、くり抜いたイチゴに詰めて凍らせるだけですくり抜いた残りや失敗してつぶれたイチゴは小鍋の残りに混ぜて、こちらも冷凍しましたまだ試食をしていないのですが「とりあえず、コレで我慢しよう」と自分に言い聞かせています次回は練乳で再チャレンジしてみます
2007年03月26日
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牛蒡さん
おとといは大根を６本もらいました今日は、ごぼうをたくさん実は、昨日ごぼうを買ったばかりでも採れたての新ごぼうだし、ごぼうの天ぷらなどダイスキなのでどう調理しようか検討中です革命的な！！ごぼうサラダは、皮をむかない・アク抜きしない・茹でない画期的なサラダらしいあまからな☆サクサクごぼうもビールに合いそうだしぼりぼりごぼうも、ごぼう好きにはたまらない一品です今晩はたこ焼風♪おからだんごの準備をしているのでじっくり考えてみよう ごぼうの収穫
2007年03月26日
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いざ！に備えて
本日もおだやかな快晴相方は日帰り出張で朝一番の飛行機に搭乗するので５時起き二度寝したいところですが娘を部活に送り出し喧嘩ばかりしている息子達にキーキー叫んでいたら眠気がどこかに飛んで行ってしまいました昨日の能登の地震、余震が続いているようで気がかりです。忘れた頃に、ではありませんが大きな地震があって、しばらくして忘れてしまっている頃にまた大きな地震が発生する。。。水やライトなどは備えていますが、非常食の準備が全然ちゃんと非常用袋に入れて、持ち出せる場所に置いておかないといざ、という時に意味がなくなってしまいますねどこかで、すごく油断している自分自身がいます。思い立ったらすぐ行動今日は非常用袋の中身を充実させたり点検する日にしよう
2007年03月26日
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おからでチキンナゲット～♪
フィギュアスケートのエキシビションを観ました上位入賞者の演技は、艶があって美しいです安藤選手・浅田選手・高橋選手のフリー演技後の涙をＶＴＲで再度見てまたまた、もらい泣きしていました涙腺が壊れているかも今日の夜ご飯はおからのふんわりチキンナゲットでした 鶏肉をみじん切りにするのがチョッと手間でしたが後は材料を全部混ぜて、成形して揚げるだけ家族に「またおから～美味しい」といわれるのでは、と自信がなかったのですが、ナント大好評市販のナゲットよりソフトで優しい味ですケチャップをつけてもつけなくてもイケるそうです鶏肉は半冷凍にしておけば、みじん切りにしやすいかも明日のおやつ用におからクッキーココア味 の別バージョンを作ってみましたココアをアーモンドプードルに替えただけなのですが アーモンドプードル（アーモンドパウダー）ココアを使った時より、サクサク感があります娘はココア味支持派で、息子達はアーモンドパウダー派です明日のおやつのはずなのに、もう半分ほどなくなっています毎日の食卓に、形を変えて必ずおからが登場おから料理の金メダリストを目指しますさてさて、やみつきなカリカリ大根♪がミョーに美味しそうなので今からちょちょいと仕込んで来ます 大根６本貰いました！
2007年03月25日
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優柔不断
午前中、ホームセンターで花の苗や植木を見て来ました我が家の周りはあまりにも殺風景。なのに雑草はワンサカ暖かくなってきたし、そろそろどうにかしないととやっと重い腰を上げた次第です相方が一青窈のハナミズキが好きで「ハナミズキを植えたい」と発言。あちこち探して、ハナミズキの木と花を見た途端「イメージと違うからや～めた」と、発言撤回どんな樹木か知らないで、植えるなんぞ言うんじゃないっその後も「どれにしよう」「枯れたらどうしよう」と散々悩んでいたので私だったらコレとコレが良いと思う、とアドバイスしたら「君の意見ばっかり通るんだね」と抜かしやがり、いえ、おっしゃっていました図書館でも「どの本を借りよう」ってずいぶん時間かかってたしなぁ一人でいるのが苦痛でなく、物事をパンパン進めていきたい短気な私一人は嫌いで、自分でも認める優柔不断で慎重派・温厚・冷静な相方調和が取れているんだか取れていないんだか結局、植木は相方の好きなキンモクセイを選びました。木を選ぶのに時間がかかったので、結局花の苗を見ることができず平日に、ひとりで見に行こうと思います ハナミズキ キンモクセイ
2007年03月25日
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泣いた。
フィギュア・スケートをテレビで観た浅田選手が滑り終えて涙を流した時、私も少しウルッと来たショート・プログラムでのジャンプの失敗、ライバルのキム・ヨナ選手との競り合い、プレッシャー、はっきりしない公私などなど辛い時でも前向き、負けん気と明るさで越えていく姿に打たれます。キム選手も１６歳にして艶やか、浅田選手には負けたくないだろう。ひどい腰痛を抱えている１６歳。シーズン・オフにじっくりと治して、息の長い選手になって欲しい。そして安藤選手が金メダルだとわかった瞬間、なぜか涙が湧いてきて止まらなくなりました。思うようにいかない時期を越えて、原点に戻って猛練習を積み、身体をしぼって、つかんだ栄光だと思います。私よりウンと若いアスリートに、感動とパワーをもらいました。それにしても、こんなに涙がぽろぽろ止まらなくなるなんて涙腺が弛んでいるのか、老化現象なのかはたまた感性が豊かなのか 自分でも不思議です明日のエキシビションも楽しみです
2007年03月24日
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きょうの料理～おから＆水切りヨーグルトを使って～
夜ご飯は予定通りポテトみたいなおからピザを作りました トッピング用のチーズを買い忘れて、プロセスチーズで代用良い感じにとろけてくれてホットッピングは軽く炒めた玉ねぎ＆ベーコンにしました家族全員「ジャガイモでピザの生地を作ったの」と驚き顔「おからだよぉ～ん」と答えたら、ますますビックリしていました本当にジャガイモみたいですおからが入っているとは思えない食感はモッチリしていますトッピングする物は、和風・洋風なんでも合いそうですもう一品、水切りヨーグルトを使ってヨーグルトチーズケーキをデザート用にレシピに比べると、焼き色がつき過ぎちゃいましたが想定内ということで今晩よく冷やして明日いただく予定です楽しみ
2007年03月24日
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駅弁＆空弁まつり♪
最寄りのお店で＜駅弁・空弁まつり＞を開催しているので小雨のなか出かけてきました定番の鱒寿司・いかめし・アナゴ寿司はモチロン飛行機型や花模様をあしらった陶器に入っている洒落たお弁当もあって眺めているだけでも楽しくてワクワクあれこれ悩んだ末、お弁当を３つ購入 。。。みそかつサンドと天むすは、すでに相方や子供達のお腹に おさまってしまいました息子達が美味しそうに食べていたので、まっいいかたんしお巻は夜にいただく予定ですご飯でタン塩をくるみ、さらに湯葉で巻いてあるそうたんしお巻だけは、なんとしてでも食べるぞぉ～
2007年03月24日
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食いしん坊、バンザ～イ☆
今日の朝ご飯は＊レンジで簡単！ご飯でパリパリお菓子＊＆おからクッキー☆ココア味をいただきました 「ご飯でパリパリ」は、冷やご飯にかぶの漬け物を混ぜてクッキングもっとパリッとさせたらおこげみたいな感じかなじゃこやゴマ・粉末かつお節など入れても美味しそう～パリパリになる前でレンジから出したのですが、ライスバーガーのようで中にキムチを巻いて食べましたおにぎりとは違う食感で、パリッとしていて手にご飯がくっつかずに食べやすいし美味しいです焼き肉とレタスを巻いて食べてみたいです「おからクッキー☆ココア味」は、材料をビニール袋に入れて混ぜ生地を寝かせて型取りし、オーブンで焼くだけ。おからが入っているとはわからない、ココア風味のクッキーです。牛乳やコーヒーのお供に、ヨーグルトに添えて食べています。子供もバクバク食べてますがなぁ～夜はおからピザを焼こうかなっおっ！！近所で＜全国有名・駅弁＆空弁まつり＞を開催中だわっちょっくら、出かけてきます
2007年03月24日
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４歳でも大丈夫なら，４２歳もＯＫ！？
学校から帰って来た子供達は、自宅滞在時間１０分未満長女は友達と遊びに息子達は＜６年生を送る会＞に行って、戻って来ません。そのまま遊びに出かけたなっひとりでボーッとしているのも何なのでおからクッキー☆ココア味を焼いているところです おしゃれなおからクッキー♪ワクワクしながら、焼き上がりを待っているところです次は４歳でも作れちゃう♪マドレーヌにチャレンジです ４２歳には無理だったりして
2007年03月23日
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終業式
爽やかで穏やかな朝今日は終業式。。。ということは、明日から春休み口達者なうえに、弟達にすぐチョッカイを出し私に喧嘩を売ってくる、寝てばかりの娘と過ごす時間が長いかと思うと、です。娘といると、どうも相性が良くないのか・女同士だからなのか喋っていても喧嘩ごしになったり腹が立ったり。そんな生意気な娘を、相方は甘やかすので余計に怒！です。通知表を見たら、またむかっ腹が立つんだろうなぁ勉強どころか、宿題もようせんもんなぁ～息子達はキチッとしていて、娘はなんでも置きっぱなし・食べっぱなし・出しっぱなしのぱなしチャンなのもムカつきます。３人の性格の違いには、驚いたり感心したりとまどったりの連続です短い春休み、娘と毒舌戦を繰り広げながらも楽しく過ごそう
2007年03月23日
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アルゼンチンババア
アルゼンチンババアが３月２４日から上映される 原作はよしもとばななさん堀北真希・役所広司・鈴木京香さんが出演する。とてもインパクトのあるタイトルで「どこかのオバサンの話かな」と単純に想像していたが、単なるオバサンの話ではないらしい。タイトルから内容をイメージできないなぁところで、今「アルゼンチンババア」の予告ＣＭがテレビで流れるのですがＣＭが始まるたびに、家族の視線が一瞬私に釘付けになりすーっと目を逸らせるのです言いたい事はわかってるよっ私がババアだと思っているんだろ～そんなにストレートに反応するんじゃないよっ私の事、オバサンだって言うのは何処のどいつだいにしおかすみこだよ～久しぶりに映画館で映画を観たいです「アルゼンチンババア」はやめとこう。
2007年03月22日
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「簡単！温泉卵」と「大根のステーキ」
朝食にレンジでお手軽！温泉卵を用意した。小鉢と卵と水があれば数十秒で完成家族全員、気に入った様子で長男はお替りをしていました。 応用できるし定番化しそうです☆夜はとろけます！香ばしい大根ステーキを作りました昼間に大根をコトコト煮ておいて、夜にフライパンで焼いてバターと醤油でジュ～ッ和風味はモチロンですが、大根とバター醤油味は合います次男が少し残しただけで、大ぶりの大根ステーキを完食私は２個と半分、いただきました食べ過ぎだっちゃ大根ステーキ以外にも大根餅をバター醤油で食べたら、メッチャ美味しそう今度は大根餅を作ってみたいです ご飯にも合うのです♪ 大根餅、バター醤油で食べたい！昨日、ダイエットを決意したとは思えない食べっぷりだわっ 大根餅☆いろいろ
2007年03月22日
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３０人・１００分待ち
風邪＆アレルギー性鼻炎ぎみの息子達を連れて耳鼻科へうぉ～、患者さんが多いぞぉ～インフルエンザや風邪が流行っているので予想はしていましたがここまで多いとはっねつ冷まシートをおでこに貼っている乳・幼児それに、マスクをかけている大人が数人ずつ。待ちきれないと思ったのか、とあるご婦人が「あと、どれくらい待ちますか」と尋ねたら「。。。３０人待ちですので、最低１時間はかかります。 申し訳ありません。」との返答。本を読んだり、ヨチヨチ歩きの男の子に突然「オト－たん」と言われ面食らっていたりしたら、やっと息子達の診察３０人・１００分待ちでございました息子達は比較的元気で、本を読んで時間をつぶしていたけれどインフルエンザなど、症状の重い患者さんにはしんどく長い時間先生が、とても温厚で丁寧に診てくださって子供が泣き叫ぼうが、暴れようがニコニコしていて決して声を荒げたり、イライラすることもなくしっかり診察されるので、どんなに混んでいてもこの耳鼻科にかかりたいです長男は副鼻腔炎ぎみ次男は、もしかしたら花粉症かも。様子をみて、アレルゲンの検査をする予定です。安静にしときなさいよ～、と言う間もなく二人とも、どこか遊びに行ってしまいましたチョッとお茶でも飲んで、１００分待った疲れを癒そう
2007年03月22日
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風邪？
本日は小学校の卒業式在校生は５年生だけが出席なので、息子達はお休みです。まったりと過ごしたいところなのですが、今から耳鼻科にＧＯ長男は鼻声・のどの痛み・咳。次男は鼻づまり・目と鼻のかゆみ。次男はアレルギー性の鼻炎＆結膜炎だと思います。毎年、春と秋に症状が出現します耳鼻科で、点眼薬も処方してもらえるので助かっています長男は風邪かな時期はずれのインフルエンザと風邪が流行っていて娘の通う中学校では、一学年で欠席・早退者が８０人いるそう終業式目前で、学年閉鎖かもタミフルの副作用の問題もあるし、元気で楽しく過ごしているのが一番だと、つくづく感じています。それでは病院へ行って来ます
2007年03月22日
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明日の夜はコレに決まりっ♪
クックパッドで見かけて「絶対にコレは作ろう」と思ったのがとろけます！香ばしい大根ステーキ すごくおいしそう～☆☆☆大根がステーキになるのが驚きだしこの照り・この焦げ目おもわず、よだれがぁぁぁ明日の夜のおかずにしようと、大根と昆布を買って来ましたステーキだけど、大根だから低カロリー消化も良さそう作るのも食べるのも、今からとっても楽しみです 大根さん、いらっしゃ～い☆
2007年03月21日
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ローカロ！？
相方に言われた。「最近、太ったんじゃない？ 太ったでしょ？」グェッバレていたか相方から見ても、太っているのねでも、そんなイヤ～な言い方、しなくてもイイじゃんこうなったらなにがなんでも、痩せてみせるぞぉ～前の体重に戻してみせるっローカロ生活、注文しようかな
2007年03月21日
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おからでお好み焼き
朝食用のご飯を炊くのを忘れてしまったそこで栄養満点おからお好み焼きのレシピを参考にして市販のお好み焼き粉を使わずに、自家製おからお好み焼きを作る事に おからお好み焼き・イメージ画像レシピより若干、おからの量を少なくしました。具材は冷蔵庫に入っている豚肉・キャベツ・大根葉（塩漬け）・チーズ・カニ棒。おからを入れたからボテッ・ドテッと重たい感じになると思いきや意外にも、ふっくら☆ふんわりなできあがり多めに作ったのですが、美味しくて見事に完食です市販のお好み焼き粉より美味しくできて満足ですおからを使ってもう一品作ってみたいのが、ホットケーキミックスｄｅおからココアです。昨日、ノンオイル◎セサミおからクッキーを作ったのですがチョッとかたいのと甘みがないので、子供は食べず。まさに私のダイエット用という感じ。なので子供向けに作ってみたいと思っています。 ミックスでおからココア 昨日作ったセサミおからクッキー今日も元気だっおからが美味い
2007年03月21日
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天然？老化？それとも。。。
ニュースを見ようとテレビの主電源をＯＮチャンネルを替えようと、ボタンを押すのにうんともすんとも言わず。ふっと、手に持っているものを見て唖然私が握っていたのは、１００円ショップで買った電卓かなりのショックで、テレビを消してしばらく呆然としていました先日は、箸立てを冷蔵庫に直していたっけこんな自分が怖いです リモコン 電卓
2007年03月20日
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おからクッキーを作ってみました♪
楽天でもよく見かける、いま話題のおからクッキー。 ダイエットに効果あり！？自分でも作る事ができるんじゃないかと思いノンオイル◎セサミおからクッキーにトライ クッキーはおから・ホットケーキミックス・ごま・卵の４つで出来ますノンオイル・ノンシュガー小腹が空いたら、つまんでみようと思います右は、先日作ったおからヨーグルトポムポムバナナを入れ過ぎて、バナナ･プディング風になりました。バナナでじゅうぶんに甘くて美味しいですお菓子ばかりでなく、おからで出来るおかずのレパートリーを増やしたいです
2007年03月20日
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朝から
石垣島では既に海開きが行われたそうもう海水浴を楽しんでいらっしゃるんですね３月になって寒くなり、桜の開花も４月に入ってからになりそう春が待たれますシシャモのフライ・さつま揚げ・ビーフシチュー・おからのパンという１品ずつが重くて、しかも組み合せとしてもどうかと思う朝食を摂ったら案の定、胃がもたれてしょうがありません パンとシチューだけで止めときゃ良いのに、ついつい家族が残したものを「しょうがないわねぇ～」と言いながら食べてしまう太るはずです 下腹がポッコリと出るはずです間食を控えて、バランス良く食べるようにしてまずは２ｋｇ減量しよう本日のおからメニューはたこ焼き風♪おからだんごを夜に作ろうと思います。 おからでダイエット～☆
2007年03月20日
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簡単にできるんだぁ！！
時々、家族に「温泉卵が食べたい」「半熟のゆで卵にしてねっ」と注文されることがあります温泉卵、とてもシンプルで簡単そうにもかかわらず良い塩梅に作る事ができません。固まり過ぎたり、黄身と白身が混ざったり。私の手にかかると、半熟卵を作る筈が固ゆで卵になるしそんな時レンジでお手軽！温泉卵のレシピに遭遇 わぁ～、きれいだよぉ！！卵・水・口が狭い耐熱性の容器を用意レンジで４０～６０秒で出来上がりこんな簡単な方法があったとは明日の朝は温泉卵をさりげなくテーブルに準備しとこう
2007年03月19日
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即、購入しました☆
パタマネギさんのところにオジャマしたら私のハートをガッツリ掴んで、離さないものに出会ってしまいましたこだわり厳選素材のお漬け物やさんのコチラ ドライフルーツミックス（ダイス）３００gが５００円ポッキリ＆ドライフルーツ８種お試しが１０００円ポッキリなのですひと目みて「色鮮やかできれいだなぁ～お菓子を作る時・ヨーグルトを食べる時に重宝しそうだなぁ～」と魅かれましたイチゴやメロン、ラ・フランス、キウイのドライフルーツがあることも初めて知りました 宝石箱みたいワンコインで送料無料 即買いですパタマさん、ありがとう～
2007年03月19日
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ヨーグルト・ポムポム♪
小腹が空いた時にとバナナを置いているのですが３本ほど、チョッと傷んできている「家にあるおからとバナナ、それにヨーグルトで作れる おやつはないかしら」と検索スタートヒットしたのがおからヨーグルトポムポムです。ポムポムって、何だか可愛らしいわぁ調べてみるとポムポム＝リンゴのケーキのことらしいリンゴはないので、おから・バナナ・ポムポムにしちゃおうと思い、現在オーブンで焼いています ポムポム完成イメージ画☆昨夜作った＊ノンオイル・おから・ヨーグルトケーキ＊は甘さ控えめで私向けですが、バナナ･ポムポムはバナナの甘みが際立って、子供が喜びそうです冷やすと断然おいしい！そうなので、焼きあがったら粗熱を取って速攻、冷蔵庫に入れますおからと切り干し大根が山ほどあるのでいろんな料理にトライしてみよう ３時のおやつは「おからのかりんとう」です
2007年03月19日
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ノンオイル☆おからのケーキ
豆腐屋さんでどっさり貰ったおからを使って昨夜＊ノンオイル・おから・ヨーグルトケーキ＊を焼きました おから・卵・ヨーグルト・ホットケーキミックスだけで出来ちゃいます「おからが入っているけれど、ちゃんと膨らむかな」「おからのもっさり感がケーキに残らないかなぁ」という心配は杞憂に終わりましたちゃんとふっくら焼けたし、おからが入っているようには思えないですケーキよりパンに近いです。ノンオイルで砂糖も不使用、しかもヘルシーなおから入りヨーグルトとホットケーキミックスの甘さだけでじゅうぶん朝食にペロリと半分食べましたノンオイルでも食べ過ぎたら一緒かまだまだおからがあるので、今週は「おからで１週間・倹約生活」に挑んでみます
2007年03月19日
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初めてのお客様限定
私のお気に入りショップ肉工房千里屋さんでは、初めてのお客様限定！カルピ・ロース・ハラミ・豚トロ・ホルモン若鶏・ウィンナーの焼肉セット！を送料無料で発売 税込み価格は２６０４円です。千里屋さんのお肉は、肉質・色・味・食感どれをとってもバッチリすっかり気に入ってしまって、送料無料になるように買い込んでは小分けして冷凍保存しています。初めてのお客様限定購入できないのが残念です
2007年03月18日
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豆腐づくし
午後、本日オープンした豆腐専門店に行って来ました。豆腐が大好きなので、近くに専門店が出来たのはとってもウレシイです店舗で作った豆腐をその場で販売お豆腐がほっかほかしています豆腐・がんも・揚げ豆腐・豆腐コロッケ、それに刺し身コンニャクいろんなものを試食しました寄せ豆腐・コンニャク・刺し身コンニャク・おからかりんとうなどを購入。それと「無料でお持ち帰り自由」のおからをドサッと貰ってきました。その量、ちょうど１ｋｇ夕食は、おからで「卯の花和え」と「おからコロッケ」を作りました卯の花和えを多めに作って、半分ほど取り分けてそこに蒸かしてつぶしたジャガイモと炒めた挽き肉を混ぜておからコロッケにしました。おからコロッケが、とっても美味しかったです卯の花和えは、あんまり子供は喜ばなかったなぁ それと寄せ豆腐がなめらかで甘くて最高豆腐好きには堪らない一品ですまだまだ残っているおから。冷凍できると聞いたので、小分けして冷凍保存しています。おからでお菓子を作ったり、ハンバーグに混ぜ込んだり明日は、おからを使っておやつを作るぞっ 「おからかりんとう」は歯応えがあって、自然の甘さがクセになりそうです
2007年03月18日
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フリーマーケット
図書館に行く通り道で、フリーマーケットをやっていました図書館は置いといて、フリマ会場へ直行衣類・おもちゃやプラモデル・花苗・器・お菓子・野菜など多種多様な物が揃っています未着用のジーンズが１本＝３００円サイズもばっちりだったので、２本購入その後「切り干し大根の詰め放題 １００円」にフラフラ～ッと立ち寄り一心不乱に切り干し大根を詰めました。背後で相方が「そんなに食べんぞっ」と呆れていましたが無視。家に帰って量ってみたら５５０ｇほどありましたしばらく切り干し大根の出番が多いかも、です 乾物とはいえ、こんなにたくさん。。。
2007年03月18日
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ちょっと、ショック。
本田おさかなShopから魚の一夜干し・１キロ・３種以上・送料無料で１９８０円が届いた。 魚だけにうぉ～っと！？期待しながら箱を開けると、 「」入っていたのは エテカレイ（小） ３匹 エテカレイ（中） ３匹 メイタカレイ ５匹 いか １匹カレイばかり送って下さいなんて注文してないんですど カレイ以外の魚種も、入れていただきたかったなぁレビューを見て、かなり期待していただけにショックでも、美味しければＯＫさっそくですが、夜ご飯に登場予定です
2007年03月18日
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おだやかな日曜の朝
風があってチョッと寒いけれど、朝から快晴です昨晩はテレビを観ているうちに寝てしまい気がつけば夜中４時「私をお姫様抱っこして、せんべい布団まで運んでくれる花沢類みたいな人はおらんのかいっ」とふっ、と横を見るとやはりぐだぁ～と眠っている体形がムーミンみたいな相方が。。。。だよ、そうだよ、ウチに花沢類はいないんだったよと思いながら布団に移動。ムーミンは放置ですさてさて、新聞の折り込みチラシに「本日、豆腐専門店オープン」があったので豆腐大好きな私は、行ってこようと思います。希望のお客様には、いつでも好きな分だけおから進呈と書いてあるのでお菓子・おかず作りでおからが要る時は、豆腐専門店へ貰いに行くようにしよう～
2007年03月18日
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森永チョコボールの新しい仲間☆
朝には雨も上がり、少し暖かくなってきたので息子達を連れて買い物へひとり５０円ずつ、お菓子を買っていいよと言ったら何やら、見慣れない小さな箱に入ったものを持って来た。じゃじゃ～ん森永チョコボール スイートコーン味～～～いつの間にか出ていたんですね、スイートコーン味。知らなかったぁぁぁぁぁ３月６日に発売されたそうです。スイートコーン味のチョコボール、どんな味なんでしょう味はモチロンですが、金のエンゼルか銀のエンゼルが当たっているかどうかも、気になるところです。 ←北海道限定 エンゼル、集めるどぉ～！！
2007年03月17日
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あま～い 甘すぎるよ～！
昨晩遅く、相方が出張から帰って来たなんかカバンをゴソゴソしてると思ったら「はい、これ」と小さな小さな紙袋を手渡されたドギマギしていると「違う、違う」って娘にお土産だった紛らわしいこと、すんじゃねぇぇぇぇぇっーのなんでも娘に「ご当地限定のキティのキーホルダーが欲しいのぉ～」とお願いされたらしく、空港の売店で探したらしい。私と息子にはお土産なしですかっどうも相方は、娘に甘い甘過ぎるねだられたら何でも買ってやろうとするし、あまり怒らない。困った父ちゃんだあちこちの出張先で、キティちゃんのご当地限定キーホルダーをみつけては、娘に貢ぐつもりなんじゃろうか 娘が貰ったのは、キティちゃんが金のしゃちほこに乗っているキーホルダーでした。けっ うらやましい～
2007年03月17日
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うぉうぉうぉうぉ～ イェイイェイ♪
とうとう花より男子２が終わってしまいました「えっそんな展開あり」と思いながらも逃さず観ていたのは、つくしちゃんのかわいさそして何よりＦ４のカッコ良さに魅かれて「お母さんだったら絶対に花沢類と一生いっしょだと思う」と熱く語ったら、子供達は引きまくりでした今日は真剣に「牧野つくしになりたい」と妄想族してました誰も私を止められまい７月にはＤＶＤも発売決定らしい チョッと欲しいかも。つくしちゃんがしている土星ネックレスも販売されているそうな ＴＢＳのオンラインショップで買えます。久しぶりに、最初から最後までドラマを観ました私の初恋の人が花沢類だったらすっかり花沢類のとりこでごじゃいます
2007年03月16日
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手作りのおやつタイム♪
今日のおやつ有名店の味のプリンを作ろうと思っていたのですが砂糖を切らしているのを、すっかり忘れていました雨だし寒いしズボラな私は買い物へは行かないでメニューを変更することにシンプルが一番！なめらかとろとろプリンのレシピを参考にチョコレートプリンを作ってみました材料の砂糖を調整ココアに替えるだけ砂糖の代わりにココアの甘さを利用してみました。 ココアでチョコプリン♪食後のデザートにしたのですが、ほど良い甘さで美味しかったです砂糖を入れなくても、ココアの甘さだけでじゅうぶんもう一品、きのう水切りヨーグルトで作ったヨーグルトケーキを湯せんしたチョコでコーティングしました 甘さをかなり抑えたため、家族から「もうちょっと甘くせんかいっ」と苦情殺到そこで丸く焼いたケーキを八等分して、チョコを全面に塗り塗りチョコをコーティングしたら、完食しそうな勢いで食べていましたクリームチーズの代わりにヨーグルトを使用・油脂類を避けて豆腐を利用する・砂糖を控えるなどヘルシーなおやつ作りを心がけているのですがいつも「甘さが足りない」と指摘されますカロリー抑えめの甘味料を使うようにしようかな明日、ドラッグストアで探して来ます
2007年03月16日
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プリンターが届きました☆
イーベストＰＣ・家電館に注文していたプリンターが昨日、届きました フラットでシンプルな外観です。昨夜、相方がセッティングしていました。試しに印刷したんですが、メッチャ静かメッチャ速い色もきれいその静かさは、驚きでした先日まで使っていたプリンターは、かなり旧式だったのか電源を入れると、ぎー・がしゃんと唸りをあげていたし印刷中は、ガタコーン・ガタコーンとブイブイ言わせながら、振動もかなりの物でしたパソコン･デスクが揺れるし寝ている子供も、起きてしまうほどの音新しいプリンターは、何もかもがスマートな感じです。すっすっすっ・サッサッサッと、音も静かに振動も立てずいつの間にか、印刷が終わっています。お値段も手頃で、大型家電店で買うより安い送料も無料ですこれで、楽天ポイント１０倍進呈だったら完璧ですって、ちょっと欲張りすぎですねなかなか、オススメの商品でございます
2007年03月16日
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