2007年12月の記事
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祝☆２００８年
２００８年、おめでとうございマウス昨年は、とても楽しいブログ生活をすごす事ができました。ありがとうございました。二日酔い 不束者ではございますが、ことしもよろしくお願いいたしマウス皆様にとって、素敵な１年になりマウスように
2007年12月31日
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今年最後の夜ごはん
本日の夜ごはんは、お刺し身の盛り合わせ・野菜の煮物、それにお蕎麦。お刺し身はマグロとタコが半額以下だったので、ブロックで購入。それと鯛が少々。お蕎麦は、ゴボウのかき揚げをトッピング。「今年最後の夜ごはんだね～」と、しみじみしながら頂きました 娘は紅白歌合戦とカウントダウンＴＶの年越しライブを観ると張りきっているし（受験生だから、他の事で張りきって欲しいのですが）小学生の息子達も、今日は夜更かしできるぞぉっとハイテンションだし相方は「ポテトチップを食べながら、お酒を飲むゾォ～」とはしゃいでいます。みんなが元気で年を越せることが、何より一番だと思います。今年１年、どうもありがとうございました。２００８年も、よろしくお願いいたします。今年もあと３時間弱。皆様が、楽しく笑顔で新年を迎えられますようにさぁ～て、缶チューハイでも飲むべ～ 今日は「氷結」の早摘みレモンです♪
2007年12月31日
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『年越し蕎麦』を食べに行きました
「お昼ごはん、お蕎麦屋さんで年越し蕎麦を食べよう」と急遽、決まりました。 相方も私も、年越し蕎麦は家で夜食べる派だったので大晦日の昼に、お蕎麦屋さんで年越し蕎麦を食べるのは初めて 寒い中、いそいそと身支度を整えて出かけましたがお客さんが多くて、４０分ほど待ったかなぁ～ 各々、おそばを注文してずるずるっと頂きました とても美味しく蕎麦を頂いて、満足して帰宅しばらくして、ご近所さんが手打ち蕎麦を持って来てくださいました なんと１２人分です家族は全員「お蕎麦好き」なので大喜び今夜も明日も、蕎麦で良いそうです冷凍も出来るらしいし、手打ちのお蕎麦をいただけるなんて嬉しいかぎりです
2007年12月31日
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なんちゃって「栗きんとん」♪
こんにちは午前中、ちょこっと買い物に行き 煮物などを仕込んでいます栗きんとん食べたいけれど、市販の物は量が少ししか入ってなくて高いので３つの材料で出来るものぐさ栗きんとんを作ってみました。 蒸かしてつぶしたサツマイモを、栗の甘露煮のシロップで好みの固さにして栗の実と煮豆を飾るだけです。煮豆がなかったので、市販の甘納豆を代用しました。シロップを加えたサツマイモが、甘くて美味しい～個包装の和菓子感覚の栗きんとんです
2007年12月31日
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ドリカムの番組を観ていました
ＮＨＫで再放送された「ドリカム・４４万人の大合唱」という番組を今まで観ていました。詳しくはないのですが、ドリカムが４年に１度行うライブ（ドリカム・ワンダーランド）を創りあげていく過程とライブの最終日までの様子を、少しながら うかがい知ることができました。曲作りももちろん、大変な作業だと想像するのですがお客さんが楽しんで喜ぶライブにしようと心を砕く様子と、選曲や演出などなどを構築していくことは、並大抵ではないのだなぁと強く感じました。自分のコンディション・精神面もコントロールしながら、最終日を終えた美和さんと中村さん。お二人のチームワーク、というかバランスの素晴らしさが伝わって来ました。Ｂ'zのことを想い、考えながら番組を観ていました。明日（いえ、もう今日ですね）紅白歌合戦に出場されますがじっくり歌を聴きますね。
2007年12月30日
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「煮込みラーメン」と「納豆の天ぷら」
とても寒い夜。今日の夜ごはんは永谷園の「煮込みラーメン しょうゆ味」と納豆の天ぷらでした 煮込みラーメンは子供達の大好物野菜やきのこ・肉団子・水餃子などなど、いろいろな具材を加えるのが我が家流です。ラーメンと言うよりは「鍋料理」のような感じです。煮込んでも麺が煮崩れないし、スープも美味しいです。買い置きしておくと便利です 納豆の天ぷらは相方のリクエスト。納豆に付属のだし液・小麦粉・卵・ねぎを加えて混ぜ、海苔に巻いて揚げただけ。納豆が苦手な私は、イヤイヤ作っているのですが家族の好きなメニューです今年も明日で終わり。全然ピンと来ないのですが、明日はとりあえず玄関と庭の掃除をしよう年越しそばも買いに行かなきゃ。「栗きんとん」を作ってみようと思います
2007年12月30日
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マックラップの「チキンシーザー」とコーラのゼリー♪
午前中に、換気扇や台所周辺・トイレ・お風呂場・カーテンレール照明器具・窓ガラスなどの掃除が完了しましたこれでどうにかこうにか 明日、来訪する義母の 人目に付く所はひと通り片付いたような気がします。細かいところは、また来年 （いいのか、こんなことで）お昼は家族のリクエストでマック子供達はメガたまごやバーガー２個をペロリと食べていました私は、マックラップのチキンシーザーをいただきました。 次男が食べたマックラップの「えびサウザン」チキンがサクサクしていて、ソースもまぁまぁ出来たてを食べるのがオススメです今日はあまりにも冷え込んでのども渇かないせいかペットボトルのペプシ・コーラが、かなり残ってしまいました。ゼラチンで固めてコーラのゼリーにしてみました 夜ごはんは鍋にするので、ゼリーは食後のデザートにしよう寒いので、みんな食べないかもしれないなぁ～遠くに見える霧島連山に、雪が積もっています
2007年12月30日
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おからｄｅパンケーキ♪
こんにちは風が強くて冷たくて、かなり冷え込んでいます今日は換気扇と玄関・トイレを掃除しますが水が冷たそうだなぁ～ゴム手袋をして、ちゃきちゃき掃除しよう～ 朝ごはんはスーパーもちもち おからパンケーキを焼きました。 ノンオイル・ノンエッグで、もっちり柔らかなパンケーキ黒糖とコーヒーを入れてみました何もつけなくても、甘くて美味しくて満腹が得られるパンケーキですさぁ～て、食べた分しっかり動くゾォ～
2007年12月30日
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買ってしまいそう～
私は、知多半島のえびせんべいが大好き相方が名古屋に出張に行くと、空港でえびせんべいの里のえびせんべいを時々買ってくるので、それから大好物になりました最近、名古屋への出張がなくて それでもえびせんべいが食べたい私はファミリーマートのボクのおやつシリーズのえびせんべいをせっせと食べています。パウンドケーキやクッキーなどの甘い系のお菓子は、自分で焼くことが出来ますがさすがにえびせんべいはえびを捕まえるところからスタートせねばそんな私に朗報 えびせん２キロ・送料無料２７００円 以前、２度ほど購入したことがあってさすがに２キロは食べきれないと思い、ご近所におすそ分けをしたらとても喜ばれた記憶があります。「割れせん」とありますが、気になるほどの割れ方ではなく（割れているとは思えない）何の問題もなく美味しく頂けます。「ボクのおやつシリーズ」のえびせんミックスは７０ｇで１０５円。２キロで２７００円だったら、１００ｇあたり１３５円ほど。７０グラムで９４．５円 。。。って、もう買う気満々です
2007年12月29日
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缶チューハイが安かったので☆
近所のお店に買い物に行ったら、TAKARA缶チューハイが１缶８５円なり～ 迷わず、グレープフルーツとレモン味を購入 カクテルパートナーの「シンガポールスリング」も買っちゃいました 最近、お気に入りファミリーマートの「ボクのおやつシリーズ」のエビせんべいです。ほど良い量で美味しいので、時々買っています。お酒にも、お茶にも合うのがウレシイ～今夜は、缶チューハイのグレープフルーツを頂くことにしました。 秋刀魚の一夜干し・焼き鳥・具だくさん味噌汁・白菜とカブの葉の漬け物が夜ごはんでございます近くの屋台の焼き鳥屋さんで＜焼き鳥オール５０円＞だったのでみんなで３本ずつ食べました。缶チューハイも甘くなくて美味 焼き鳥と秋刀魚で美味しく飲めましたすっかり酔っ払って、笑い上戸になっています子供がチョッと引いています明日も缶チューハイを買いに行きそうな予感。。。まとめ買いしそうです
2007年12月29日
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もういくつ寝ると♪
こんにちはもうすぐ、イノシシからネズミにバトンタッチです。あと３日間で今年が終わるとは まだピンと来ない私です。今朝は、お正月に使う野菜をまとめ買いして来ました。お店も元旦以外は開いているようなので、あとはぼちぼち買い物すれば良さそうです。さてさて、トイレなど掃除して来ます
2007年12月29日
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気分はモスコミュール♪
今宵、相方は仕事納めで忘年会 フィギュアスケートもテレビで見たいし、早めに夜ごはんを済ませようということで簡単メニューです。 野菜いっぱいの焼きそば・鉄鍋餃子（生協の商品です）・次男が作ったミルクスープスープは、たまねぎを炒めて固形コンソメスープで煮ておからで作ったパンを入れて、最後に牛乳を入れて作る「ミルクパンスープ」でした。簡単に出来て、温まるスープですそれとドリンクは、アサヒ「カクテルパートナー」のモスコミュールいつもは「カロリ。」を飲んでいるのですが、今日の気分はモスコミュール（どんな気分やねん） モスコミュール＝「モスクワのラバ」ウォッカとライムとジンジャーエール甘くなくてスッキリとしていて、でもウォッカで超～ほろ酔いって感じカクテルシリーズ、正月にあれこれお試ししてみようと思います
2007年12月28日
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スノーボール♪
３日ほど前から咳が出だした次男。熱はないし、食欲もあって元気なのですが夜中も咳込んでいたので、午前中に耳鼻科を受診しました病院も年内は明日まで。１月３日までは正月で休診なためか、患者さんがわりと多かったです。図書館に寄って、銀行の前を通って帰ってきたのですが銀行は、駐車場に車が入りきれず溢れていましたきょう、お金を引き出しておかないと銀行も３日までは休みだぁ～近くに正月も開いているＡＴＭがないんだぁ～ クリスマスに、娘の友達へスノーボールをプレゼントしたのですがかなり好評だったらしく、リクエストされました「大掃除もしないといけないのに。。。」と言いながら、いそいそとリクエストに応える私 夕方、友達が取りに来るらしいのですが「お母さん、スノーボールは私が作ったことになっているから だから、お母さんは余計なことは言わずに黙っておいてね」とアホ娘なんですとぉ～ どういうことなのよっ私の立場は。。。スノーボールのお礼として、夜ごはんを作ってもらいます
2007年12月28日
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さつまいものケーキ＆プリン♪
おはようございます娘の補習も、年内は今日が最後。「お肉が食べた～い デザートも欲しい～」という要望に応えてお弁当作り から揚げ・ピーマンのポテトチーズ焼き・ちくわの磯辺揚げ・山芋入りの卵焼きそれに、さつまいもプリンが本日のメニューです。昨晩、さつまいもクリームを仕込んでそのクリームを練り込んだパウンドケーキとプリンを作りました さつまいもクリームは、お芋とスキムミルクがマッチしていて自然の甘さのとっても美味しいクリームです油脂分・卵は入っていなくて、砂糖も控えめでヘルシー（私はオリゴ糖で作ります）クリームの硬さを調整すれば、パンやロールケーキ・大福の餡などにも使えるし凍らせてジェラートにしてもグッドです味見をすると、つい止まらなくなってそのまま食べてしまいそうになるほどまた、さつまいもを買って来て作ろう～さつま芋できんとんを作るのも良さそうです。 栗きんとん
2007年12月28日
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私の３大ニュース
新聞やテレビでは「今年の１０大ニュース」が取り上げられる時期となりました読者の投票や有識者の考えでベスト１０を決めたり、その映像・画像を見ては「こんなこともあったんだなぁ」「偽装の多い１年だった」などと振り返っています。私自身の１０大、ならぬ重大ニュースは何だったのかと記憶を辿れば。。。３位 夏のとある日、電話を６時間半かけ続けてＢ'zのライブチケットを 入手することができた２位 台風４号が接近するさなか、隣県へ電車でＢ'zのライブに行った １位 稲葉さんからファンレターのお返事が届いて号泣した。。。すべてＢ'zのことですアホだよね、自分と思いつつ、来年もきっと同じ調子ですお返事をいただいたことで、ますます拍車がかかったというか私もガンバロウ 自分を磨くことを忘れないようにしたいと励みになっていますうふっ。。。４位以下は割愛させていただきます
2007年12月27日
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マンゴーのババロアとチョコクッキー♪
こんにちはちまちまと流し台の下を掃除しながら、お菓子作り。賞味期限が切れそうなヨーグルトを使って、コチラのレシピを参考にマンゴーのババロアを作りました。 市販のマンゴージャムとヨーグルトを混ぜてゼラチンで固めて缶詰めのマンゴーをトッピング。夏っぽいデザートかも 夕食後のデザートにしますもう一品、今すぐ作れるチョコクッキー２週間前に作ってみたら、本当に家にある材料で手早く出来て美味しかったのでリピートしてみました うっかり・ぽっかり・すっかり砂糖を入れ忘れてしまって、かなりビターなチョコクッキーになりました。どうにかごまかす為に、粉砂糖をまぶしてみました甘い飲み物と一緒に、３時のオヤツにしようと思います
2007年12月27日
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マカロニグラタン弁当♪
おはようございます風が強いですが、そう寒くもなく好天の朝大掃除日和です今日も娘は補習なので、弁当を持って出かけて行きました マカロニグラタンと、その上にレンジで３分☆鶏肉の角切りをハート型に抜いたものそれに、カボチャとサツマイモのサラダ・鶏肉とピーマンの照り焼きが本日のメニューですついでに息子達の分も作ったので、昼食を考えずに済みますでも明日も弁当がいるみたいで、おかずのメニューに頭を抱えてしまうなぁ～買い物に行って、冷凍食品を調達してこよう～ いちご大福が食べたいです♪
2007年12月27日
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「ますよね」さんのかにセット
県外の親戚から、新米と高級カマボコが届きました。叔母さんなのですが、ときどき不意にお米やフルーツを送ってくださいます。今回も急なことで、お歳暮も控えようかと思っていた矢先でしたがやはり年内に届くようにお礼がしたくなり、楽天市場めぐり。山間部に住んでいるので「海の幸」が喜ばれるのではないかとますよねさんのかにセットを贈ることにしました どうにか年内に届きそう送料無料で豪華そうに見えて、しかもポイントが１０倍なのが決め手です自宅用にも注文してみたいですが、年明けの福袋を狙おうと思います
2007年12月26日
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Ｂ'zのライブＤＶＤ発売決定～♪
DVD「B'z LIVE in なんば」2008年2月20日発売決定!! 2006年9月1日に大阪なんばHatchで行われた日本人アーティストとして初めてそのラインナップに加わり全世界に向けて放たれたライブ映像の世界配信事業Control Roomのオール招待制プレミアムライブをDVD化！2008年2月20日に発売決定です！ 収録曲はコチラをご覧ください２００８年の楽しみがひとつ、できました
2007年12月26日
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ホットケーキミックスｄｅパウンドケーキ♪
息子達は自分達の部屋を片付けて、ワックス掛けに初挑戦しています。私は、台所まわりを掃除しようと思いつつお歳暮を贈っていない、県外の親戚から品物が届いて慌てふためいて楽天でお歳暮商品をダッシュで探さなければなりません年内に届くかな少しずつ片付けるふりをしながらホットケーキミックスｄｅパウンドケーキを焼いてみました（現実逃避です） 断面の焼き色がキレイな卵色でとてもフカフカしています。ホットケーキミックスとは思えない出来上がりに満足娘の明日のお弁当に入れようかなっお昼ごはんを食べたら、台所を片付けます（たぶん。。。）
2007年12月26日
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久しぶりのひとりぼっち
おはようございます娘が補習・息子達が塾のクリスマス会に出かけていて久しぶりのひとりぼっちを堪能しています。娘がお昼の弁当がいるとのことで、今朝まとめて３人分作りました。 金曜日までは弁当持参みたいなので、冷蔵庫の在庫一掃になりそうです台所を少しずつ片付けて、買い物に行ってきます
2007年12月26日
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今、夜ごはんです
先ほど帰宅した相方 深夜のお食事タイムです 本日のメニューは湯豆腐とビビンバ丼風夜遅い時間の食事なので、カロリーやら気にかけながらも満足感は得られるように心がけようとは思っています。ビビンバ丼風は、ごま油を薄く引いたフライパンにご飯を薄く伸ばして焼き裏面に焦げ目をつけます。ビビンバの素と卵をトッピングし、卵が半熟程度になったら出来上がり。お肉は抜きにしてあります。人参やキュウリもトッピングしたら、彩りがきれいだったなぁ～今度、自分のお昼ごはんに作ってみよう～
2007年12月25日
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次男が作った「ココアのマフィン」
娘が友達にショコラを焼いているのを見て、次男が新聞屋さんからもらった料理集を持って「僕も何か作りたい」と、キッチンに現れました。「ココアのマフィン」を作りたいらしい。「自分で作るから。自分で出来るから。」と、ほぼ強引に準備を始める次男。１分後「ベーキングパウダーって、何」「ナントカリキコ（薄力粉）って、どこ」。。。「バターを常温に戻す」という一番最初の所からわかっていないのにどうやってマフィンが作れるんじゃいっ卵は落とすし、もう散々大掃除もしたい・夕飯も作りたい私は、怒鳴ってしまいました。それでも、どうにかこうにかココアのマフィン、完成。 「おぉ～っ ちゃんと膨らんだよぉ～」とご満悦の次男。怒鳴られても「またか」という感じであんまり怒ると萎縮してしまいますよね。。。反省ですチョッとほろ苦い「ココアのマフィン」、明日の朝食にいたします
2007年12月25日
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ショコラとスノーボール♪
娘が、友達と手作りお菓子の交換をすることになりました友達はケーキを焼くらしいとのこといつもは食べるばかりが専門の娘は、私のレシピ集の中からボウル１つで簡単 フォンダンショコラを焼きました。 ステンレスのボウルをレンジに入れようとしたのを注意したぐらいで後はひとりでシャカシャカと作っていました。ショコラだけでは寂しいかもと、私が超簡単！サクサクのスノーボールを作りました。 家で食べる時は、間違っても粉砂糖をまぶしたりしないでそのまま食べるのにプレゼント用なので、レミオロメンの「粉雪」のサビの部分を歌いながらスノーボールに粉砂糖をまぶしていました娘も私もタイトルに「簡単」と書いてあるレシピを選ぶところが遺伝でしょうか １００円ショップの包材でラッピングして、友達の家に持って行きましたお友達が作ったお菓子を見るのが楽しみです
2007年12月25日
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クリスマスカード
おはようございます昨日は、午後からチョイと気合いを入れて床にワックス掛けをしました。子供部屋がまだなのですが、息子達が自分ですると言っているので任せよう～換気扇や水まわり・窓もまだだし、カーテンも洗いたいけどなぁ～まぁ、ぼちぼちやろうと思います。年賀状、まったく手をつけていません子供が大きくなってきたからなのか、自分の気分がそうさせているのかわかりませんが今年は、クリスマス気分に浸ることなく過ごしています。ケーキを食べたり、家族のリクエストでそれらしき料理を作ったりしながらもクリスマスと私は無縁だわ、みたいな感じです。そんな私にイブの夕方、クリスマスカードが届きました Ｂ'zのファンクラブからのクリスマスカードシンプルで素敵なカードです３日ほど前には、２００８年のカレンダーも届きました。 壁掛けタイプ（１ヶ月毎）と卓上タイプ（週めくり用）です相方が「何で２つもいるのどちらか１つで良いんじゃないの」と毎年言ってるような気がしますが、笑顔で誤魔化しています２０周年仕様で、ウンと若い松本さんと稲葉さんの写真があったりするらしくカレンダーをめくるのが、とっても楽しみです年末は、Ｂ'zのアルバムを聴きながら大掃除や年賀状書きに勤しもうと思います
2007年12月25日
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「亀のすけ」さんのクリスマスケーキ♪
今年のクリスマスケーキは亀のすけさんに注文しました亀のすけさんは「スイーツとおさかなの専門店」です「スイーツとおさかなって」と思いつつも、シンプルなケーキがとても美味しそうで送料無料の２９８０円だったし、おまけにポイントが１０倍だったので購入してみました。 チーズケーキなのですが、くどさがなくてあっさりとしていて私好み子供達も食後にバクバク食べていました甘さも控えめで、注文して正解だったと思います亀のすけさんの、ふぐ刺しやふぐちりセットもすごく美味しそうかなりお高いのですがスイーツもいろいろあって、また頼んでみたいと思います
2007年12月24日
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コロッケじゃないよ♪
今日の夜ごはんは、家族のリクエストに応えてみました チーズフォンデュは、生協の商品でレンジでチンするだけ。バゲット・ブロッコリー・じゃがいもがとても美味しく食べられましたそれと、フライドチキン・照り焼きピザ画像の右上にあるフライは、コロッケではなくてうずらの卵のフライです。 長男の大好物です☆うずらの卵を茹でて皮をむき、衣をまぶして揚げるだけなのですが衣を「これでもかっ」とつけたら、巨大化してしまいました子供達は大喜びで、オーロラソースをつけて完食していましたプレゼントも事前にゲームソフトを渡していたので、今までよりは地味なイブの夜みんなが元気でワイワイ楽しく過ごせるのが一番のプレゼントです
2007年12月24日
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イブのお昼ごはん♪
昼過ぎ、散髪から帰ってきた相方と息子達が、お昼ごはんを見てブーイングクリスマスイブなのに、どうしてフライドチキンやピザじゃないのこれじゃ、和定食じゃん アジの塩焼きとなめこの味噌汁と野菜炒めじゃいけないんでしょうかお昼ごはん、残ったら夜にも出てくるからねっ。。。と言ったら慌てて完食していました夜も和定食にしようかしら
2007年12月24日
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ロールサンドと洋風おにぎり♪
こんにちは少しだけ朝寝坊をしたクリスマスイブの朝クリスマスよりも何よりも、心に引っかかっているのは大掃除がなかなか捗らないこと休みの相方に手伝ってもらおうと企んで考えていたのに息子達を連れて、理容室に逃亡しやがりました帰って来たら、アンパンチと風呂掃除だなっ 朝ごはんは、娘と次男が作ったロールサンドそれに洋風おにぎりでした 卵のロールサンド＆マンゴージャムのロールサンド。洋風おにぎりは、ピザ用チーズとかつお節と醤油少々を混ぜ込んだご飯をおにぎりにしただけです。朝からガッツリ食べたので、今からしっかり動きます
2007年12月24日
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カワイイ～♪
クックパッドでみつけたイチゴのサンタ イチゴと生クリームと黒ごまで簡単に作れそうです手作りのお菓子に添えても良さそう～食後のデザートに出したら、喜ばれそうですかわいくて一目惚れです
2007年12月23日
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根菜のカレースープ♪
今夜は相方が忘年会で不在近くのお店で、ごて焼きと海鮮チラシ寿司を買って来て気軽な夕飯です。 ごて焼きは子供達用にこれではチョッと野菜不足なので、根菜のカレースープを作りました。りえねこさんが、里芋でシチューを作っていたのを思い出し「カレースープに里芋を入れてみよう～」と閃きました里芋・大根・人参・キャベツを煮て、カレールウで味付けと濃さを調整し最後にほうれん草を散らしたら出来上がりですカレー味の根菜なので、子供達も無理なく美味しく食べられた様子いろいろな野菜でアレンジできそうです。里芋でとろみが付いて美味しいです 自分用には焼き鳥を２本とカロリ。を買って来て、今日も晩酌です 今日のカロリ。は「クリスタルドライレモン」です☆
2007年12月23日
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桜島大根
お米だなんだと、あちこちのお店に買い物に行ったら２軒のお店で桜島大根（さくらじまだいこん）を見かけました。 直径４０～５０センチ・重さ６キロ以上 桜島大根は鹿児島県の特産品で、世界一大きい猫型ロボットかぶ形の大根です。１２月末から２月までが小栗 旬です。地元の特産品でありながら、県外に出荷されたり贈答用にすることが多く食べた記憶がほとんどありません。高すぎて買えない、というのが本音です。お店でも１本が１５００円でしたから桜島大根には手が出ませんでしたが、３つで１００円のかぶを買ってきました。 千枚漬けにします。
2007年12月23日
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スパナがないと開かない貯金箱
スパナが２本ないと、開けられない貯金箱です（ステンレス製）しかも、そうは簡単に開かないらしい５００円硬貨だと１５０万円・１００円硬貨だと５０万円貯まるそうです貯金箱自体が高くて買えません
2007年12月22日
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おからｄｅドーナッツ＆ソフトクッキー♪
お米がなくなりそうで、明日の朝食にはチョイと足りないのでホットケーキミックスとおからとサツマイモを使って、ドーナッツを揚げました。 ミックス・おから・茹でてつぶしたサツマイモ、それに加糖ココアと牛乳を加えてチョコ風味のドーナッツにしました。生地を残しておいて、ソフトクッキーも焼きました。 プレーンとココア味の２種類朝食用＆小腹が空いた時に食べようと思いますカクテルカロリのソルティドッグを飲んで、ほろ酔い気分です甘くなくて美味しいです カロリー５０％オフがうれしいです♪
2007年12月22日
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ボイルエビ♪
先ほど、海鮮横丁カネスさんに注文していたボイルエビが届きました。 思ったより大きめのエビが、きれいに４０尾（５００ｇ）並んでいますこれで送料無料の１０００円（しかもポイントを利用）はお得だったかなっお雑煮の上に飾ったり、手巻き寿司やサラダにと重宝しそうです。。。冷凍室のものを一掃するはずが、また増えているではないかちなみに、年末に義母が来るので「カニ鍋をしよう」ということになり年末にはカニさんも届く予定です。冷凍室の干物や餃子・ピザなど、せっせと食べねばクリスマスは、干物とワインで乾杯しているかもしれません ハクダイさんの干物の福袋
2007年12月22日
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うどんめし♪
冷蔵庫の中に、今日で賞味期限が切れるうどん玉１つと冷やご飯がたくさん「そばめしがあるんだから、うどんめしがあってもイイんじゃないか」と考えそばめしを作る要領で、うどんめしを作りましたネギやモヤシなど入れて、うどんを短くカットして焼きうどん風に味付けしてご飯も一緒に炒めたら出来上がりから揚げとかつお節をトッピングしてみました。チョッと彩りが良くないので、人参や赤ピーマンなど入れたら良さそうです。美味しく頂きましたそのうち「チャンポンめし」とか「皿うどんめし」なんて作っているかもしれません
2007年12月22日
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ミュージックステーションＳＰ♪
こんばんは今日は早々に夕飯を済ませ、７時から始まったミュージックステーションＳＰを楽しく観ていました嵐の歌を口ずさんだり「こんな歌が流行ったんだなぁ」「ジャニーズのグループがだんだん覚えられなくなっている」と思いながら、Ｂ'zの登場を待っていました。もうちょっと後半で出てくると思っていたので、不意に出て来た時はビックリ松本さんも稲葉さんもお元気そうで、今年も見事な演奏と爆発（演出効果）に満足でしたドリカムの演奏の時は、祈るような気持ちでした。今年も終わりが近いんだなぁ、とのん気に構えている場合ではなく大掃除も・新年を迎える準備もしなくちゃねっと思いつつ今日はオヤスミナサイ
2007年12月21日
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間違えるなっ！
＜新潟大病院＞手術ミス 患部間違えて開頭新潟大医歯学総合病院（新潟市中央区）で昏睡状態になった脳出血患者の開頭手術の際、患部の位置を間違えて頭の皮膚を切開したうえ頭蓋骨２カ所に穴を開けるミスをしていたことが分かった。すぐに気づき皮膚を縫合し改めて手術をしたが、現在も患者の昏睡状態が続いている。病院はミスを認めているが「ミスで患者の容体が悪化した事実はない」としている。病院によるとミスがあったのは今月の手術で夜間だったため医師らの人手が足りず、患部の位置の確認が不十分だったという。 。。。夜間で人手不足だったら、間違えても仕方がないんだろうか開頭手術をするのに、患部の位置の確認を怠るなんてありえないと思うのですが。言い訳じみた説明もどうかと思います。記事を読んだだけで身震いしています。
2007年12月21日
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チョコフレークのクッキー♪ ＆ Ｂ'zミュージックステーションＳＰ出演♪
スーパーの特売で、コーンフレークが１袋５０円で売っていましたフレーク好きの我が家、迷わず２袋購入～そのまま食べるのもモチロン美味しいのですが、クッキーに混ぜ込んでみたくてガリガリ☆チョコフレーククッキーを焼きました。 家にある材料で出来るし、型抜きもしなくて良い簡単で美味しいクッキーですレシピ中の砂糖は不使用 その分、薄力粉を２０ｇ増やしてみましたサラダ油は頂き物のヘルシー・オイルを使用。砂糖を使っていませんが、ココアとチョコフレークの甘さで充分ガリガリッ・ザクザクッの食感がたまりませんチョコフレークなしでも、この生地で美味しいチョコレート風クッキーが焼けると思います大掃除もせず、３枚の給食着にまだアイロンも掛けずお菓子ばかり作っているのは、現実逃避かしらん 今夜のミュージックステーション・スペシャルにＢ'zが出演するのでもう朝から、ドキドキ・わくわくしていますドリカムも出演します。吉田美和さんが、少しずつ少しずつ元気＆笑顔になられますようにＭステＳＰを見ながら、アイロンを掛けます（きっと）
2007年12月21日
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ノンオイルでもふわふわのホイップケーキ♪
きのう、ミルクレープを作った時の生クリームが残っていたのでノンオイルでもふわふわ☆ホイップ・ケーキを焼きました。 一見パウンドケーキっぽいのですが焼きたてのパンみたいにふかふかで甘さ控えめ翌日も、レンジで数秒チンするとふわふわ度は変わりません今日のお昼ごはんは、このホイップケーキとキムスパ（キムチのスパゲティ）です
2007年12月21日
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給食着がビンゴ！？
今週、子供達３人とも給食当番だったらしく、洗濯カゴに給食着の袋が３つ置いてありました。うぉ～ ３人分かぁ～と思っていたら娘が「給食着がビンゴだねっ まぁ洗濯は洗濯機がしてくれるから 」。。。と腹が立つようなことをケロッと言ってくれましたあまりうれしくないビンゴじゃ～中学校の給食着は丈が膝下よりずっと下で、やたらデカイしアイロン掛け、本人にしてもらおうかしら乾いたら、気合いを入れてビシッとアイロンをかけよう～ 楽天で給食着が買えます
2007年12月20日
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チョッと失敗「ミルクレープ」♪
ずっと前から「作ってみたいなぁ。でも手間がかかりそうだなぁ。」と躊躇していたお菓子作りにチャレンジしてみました。その名はミルクレープ 薄いクレープを何枚も焼いて、クレープとクリームを何層にも重ねていく根気の要る工程。どう考えても、私には向いていないと思いつつ見切り発車何と言っても、クレープを薄く均等な大きさに焼くことが出来なかったのが第一の失敗です生地が破れないように薄く焼くのは難しい～それと、ホイップクリームの量が足りなかったなぁ～。きれいな丸型にならなかったので、以前１００円ショップで購入した大きなハート型で型抜きしてみましたホイップクリームにラズベリージャムを混ぜたら、可愛らしいピンク色になりましたクレープ生地が厚くなっちゃって、クリームが少なめのクレープですが味はグッドでございます。次はクレープを薄く薄く、均等な大きさで焼けるように修行を積みます。（お好み焼きで練習しているかも）失敗したクレープ生地をつまみ食いしたら、満腹になってしまいました
2007年12月20日
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初霜
おはようございます今朝は、この冬一番の冷え込みで川辺の草に霜が降りていました寒さにはめっぽう弱いながらも、霜柱や枯れ葉・積もった雪を踏むのが大好きな私あの感触を確かめたくてウズウズしています。南国なので、なかなか雪が積もることはないのですが長男の風邪も良くなり、３日ぶりに登校しました嘔吐下痢症の症状が、そこまでひどくならずにひと安心。やっぱり元気でヘラヘラ笑っているぐらいが一番ですさて、Ｂ'zのアルバムを聴きながらお菓子でも作るべかなぁ～（アレレ 大掃除はどうした）とりあえず、布団を干してきます
2007年12月20日
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欽ちゃんのお母さん
長男の風邪症状も落ち着いていて、スヤスヤと眠っているので図書館で借りた本を１冊、読みました 萩本欽一さんのお母さんの話です 著者は欽ちゃんの弟さん。学校の先生をなさっていたそうです。「欽ちゃんのお母さんって、ひょうきんで明るい太陽みたいな肝っ玉母さんなんだろうなぁ」って、勝手なイメージを抱いていたのですがトンデモありませんでした大金持ちのお嬢様で、県外に就職する時にお手伝いさんも同行結婚初日に「今までご飯を炊いたことがありません。あなたが作ってくれるのを待っていました。」と旦那さんに言い放ったそうです。そんな、ちょっと凡人の常識とはかけ離れたお母さんに育てられた欽ちゃん兄弟。育てられた、というよりは皆それぞれが母や父を頼らずに幼少時代から自立なさっています。あり得ないところがありながらも、やはりお母さんだなぁ～としみじみ思う所もあり。何より、欽ちゃん兄弟の仲の良さを羨ましく思います。普通とは言えないご両親のおはなしを、息子さんが淡々と穏やかに楽しく書いていらっしゃいます。１００歳になられる欽ちゃんのお母様、素敵なご家族と元気に楽しくお過ごしください。
2007年12月19日
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長男、喜ぶ♪♪♪
今日の給食は、デザートにケーキが出る日事前に希望を募り、３種類の中から好きなケーキを頼んでおきます。この日を楽しみにしていた長男、昨日から風邪でお休み「ケーキ、食べたかった。。。」 （嘔吐下痢なのにスゴイ欲望です）「僕のケーキ、どうなったんだろう」（熱もあるのにケーキが忘れられず）そんな長男の 執念？怨念？ 念が届いたのかどうなのか夕方、先生がケーキを届けてくださいました イチゴのロールケーキん 長男は生チョコケーキを注文したらしいのですがこの際、そんなの関係ありませぬ。長男も、ニコニコしてケーキの小箱を受け取っていました。すぐに家庭科室の冷蔵庫に保存して、きょう欠席したもうひとりの生徒さんにも届けたそうです。中学の娘でも、給食の献立表を見て「○日はご馳走～」なんて言っているほどですから長男にとっては、とても喜ばしい出来事だったに違いありません先生のご厚意に、ひたすら感謝しています。
2007年12月19日
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マーブル模様のお豆腐ケーキ♪
長男が眠っている間に（実は私も一緒に爆睡していました）明日で賞味期限が切れる絹ごし豆腐を使ってお豆腐ケーキを焼きました。先日作ったラズベリージャムを使って、マーブル模様にチャレンジ ん～、微妙な感じですが私にしてはマァマァの出来かもしれません６５点ぐらいでしょうかジャムを使ったので、砂糖は不使用です。今からチョイと味見をばお豆腐ケーキは、簡単☆ヘルシーなので時々お世話になっている、お助けレシピです
2007年12月19日
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無念の生チョコケーキ！？
きょうの給食で出る「生チョコレートケーキ」をとても楽しみにしていた長男。昨日の朝、嘔吐下痢症の症状が少しあったのですが昼からは食欲も回復これだったら大丈夫かも、と思っていたのですが今朝から熱が上がってしまいさすがに登校する訳にも行かず、安静にしています。ケーキのこと、後ろ髪を引かれる思いみたいです元気になったら、生チョコレートのショートケーキで快気祝いをすることにしよう～
2007年12月19日
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白菜のお好み焼き♪
クックパッドで見かけてから、早く作って食べてみたいと思っていた熱々とろとろ！！白菜のお好み焼き冷凍室にムキエビとイカがあったので、ちゃちゃっと作ってみました。 お好み焼きに白菜と思ったのですが、とっても合いますキャベツよりも合うかもしれない 私は白菜派かもしれません。白菜のシャキシャキ感も少し残しつつ、とろ～んとした食感クセになりそうです白菜がたくさん残っている時や頂いた時に、ぜひオススメです
2007年12月18日
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「嘔吐下痢症」流行っています
皆様、こんにちは。長男が「嘔吐下痢症」に罹ってしまいました。いつも、何でも美味しそうによく食べる長男。まったく食欲がなく、ごろごろしています。家族内で蔓延しそうな気配「明日の給食は、ケーキが出るので治して登校したい」そうです。早めに治ると良いのですが
2007年12月18日
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確認しなくちゃ！
今朝の新聞の折り込みチラシと一緒に「ねんきん特別便」のお知らせという社会保険庁からの政府広報が入っていました。すべての国民に「ねんきん特別便」を郵送し、家庭で年金記録を確認できるらしいです。転職や転居・婚姻・離婚など、住所や名字が変わって変更届をしていない場合正しい年金記録が存在しない可能性があるそうです。ニュースを見ていても、今日の広報を読んでも今ひとつチンプンカンプンな点が多々。とりあえずは「年金とくべつ便」が届いたら、きちんと確認をして訂正があれば、速やかに届け出ようと思います。私は、名字も名前も特殊（どんなやねん）というか珍しいので入力する時に間違っているのではないかと疑心暗鬼になっています
2007年12月17日
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