2022年05月の記事
全29件 (29件中 1-29件目)
1
-
もつ煮風
市販のホルモン（ミノ）を買って来て大根・こんにゃくと一緒に味噌煮してみました。それにモヤシのとんぺい焼き・チンゲン菜のナムル。どて焼きのような、もつ煮込みのような感じでプリプリ。味噌味が染み込んだ大根とコンニャクも、まいう～ごはんに合う合うですうどんや中華麺を入れても美味しそうなので、明日の昼食用に残しておこうひさしぶりにホルモンを食べたら、焼肉（ホルモン焼き）が食べたくなってます。すぐ胃もたれして沢山は無理なので少しずつ願わくば炭火で焼いて食べたいなぁ
2022年05月31日
コメント(2)
-
残り物を活用
消費期限が近い豆腐と、賞味期限を少しだけ過ぎた麻婆豆腐の素があって今夜は必然的に麻婆豆腐です。昨夜の残りのエビマヨキムチを、これまた余っているシュウマイの皮で包み揚げ焼きにしてみました。それとチンゲン菜がたくさんあったので、ひき肉・きくらげ・にんじんと一緒に炒め物に。もう一品簡単！チンゲン菜のウマウマ♪ナムル茹でて水気を切って調味するだけ。彩りの良い箸休めですあれこれ消費・活用できて良き月曜日となりました。
2022年05月30日
コメント(2)
-
もろキュウ、始めました。
午後から用事があるので、早めに夕飯作り。エビとキムチがあって、やったことないけど一緒に炒めてみることに。キムチえびマヨ炒め・いんげんとコーンのかき揚げ・もろキュウ・トマトマヨ炒め、ピリ辛でごはんに乗っけてパクパク。エビと白菜の食感も良いですし、ニラやねぎをたくさん入れたらさらに美味しそうです。昨夏、もろキュウにハマり今年もまた「もろみ味噌」の出番です。
2022年05月29日
コメント(2)
-
息子の誕生日
つい先日誕生日を迎えた双子の息子。もう社会人になったし、プレゼントもどうかな？と迷いつつ二人とも遠くに住んでいて、やはり何か贈りたい気持ちが「欲しいものがあったら教えて～」と呼びかけたところ長男はスポーツウェアのセット次男はコーヒーミルを希望。値段も ほぼ一緒ですし本人が欲しいものが一番良いしと送りました。どんなものを喜ぶのか？さんざん考えても思い浮かばず苦肉の策（最終手段）の呼びかけに答えてくれたのでどうにか誕生日にも間に合いました
2022年05月28日
コメント(2)
-
青椒肉絲
パタマさんの青椒肉絲が美味しそうだったので今夜の我が家は即決で分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲です。それと鱈のフリッター・えのきベーコン巻き・もやしのナムル・トマト＆キュウリ青椒肉絲は調味も調理も手軽で簡単ながら、味付けが絶妙でgood！お酒やゴハンはもちろん、麺と合わせても美味しいだろうなぁ～と思いながら完食です。またすぐに食べとうございます。
2022年05月27日
コメント(2)
-
もやし祭り
雨降りゆえにダッシュで買い物どうしてだか、モヤシばかりカゴに入れててポン酢照り焼きチキン＆もやしのソテー春雨サラダ・豆もやしのナムルもやしでお腹いっぱいになる作戦です（どんなん？）照り焼きチキンは、焼いてポン酢・みりん・砂糖で調味するだけ。しっかり味付けのチキンステーキ風で、お弁当のおかずにも良さそうです。豆もやしのナムルも茹でて塩・鶏がらスープの素・ごま油・にんにくチューブ少々を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。春雨のサラダはキュウリ・わかめ・甘夏にポン酢でサッパリ。ごちそうさまでした
2022年05月26日
コメント(2)
-
スナックサンド＆刺し身こんにゃく
本日のランチスナックサンド「プリンアラモード味」缶詰のフルーツが少し。プリンアラモード味とありますが、クリームはヨーグルト風味っぽいかな。さり気なくそれとなく、フルーツサンド感を楽しめます。夜ごはんはなすの甘辛♪ひき肉炒め・いわし煮・刺し身こんにゃくこの頃、刺し身こんにゃくにハマっています。サラダ感覚でひんやりトゥルンが最高～！この夏、冷蔵庫に欠かさず入ってそうです。
2022年05月25日
コメント(2)
-
グビグビっと
朝晩はいくぶんかひんやり日中は陽射しが刺さるよう30℃でへばっていたら、これから先が思いやられます。体力の温存と快適なサマーライフの一環でまずは扇風機を出しました。そして、我が家の夏の風物詩シュワシュワ～な強炭酸水を常備。今回初めてピンクグレープフルーツ風味を頼んでみました。のどの渇きにグビグビッ。梅ジュースなど、炭酸割りも楽しみますチョッとした知恵と工夫で、爽快な夏を心がけます。
2022年05月24日
コメント(2)
-
加トちゃんといっしょ
図書館の新刊コーナーで思わず手に取ったとても可愛らしい表紙の本。加トちゃんといっしょ加トちゃんと綾菜さんの出会いから今までそれと日常がマンガ＆エッセイで綴られています。いろいろなことをのりこえて、日々を仲睦まじく笑って過ごす様子がとても温かいです。綾菜さんはずいぶんしっかりしていて感心しますし読んでいて改めて加トちゃんの凄さ・人気ぶりに唸ってます。
2022年05月22日
コメント(2)
-
ひさしぶりのシュウマイ＆りくろーおじさん
シュウマイが食べたくてひさしぶりにフライパンで簡単シュウマイを作りました。グリンピースが無くて枝豆で代用です。もっと手間ひまかかるものだと思っていたのですが具材作りもフライパンでの蒸し焼きも簡単・時短。そして美味しいので、たま～に食べたくなります。相方が出張に行き「りくろーおじさんのチーズケーキ」がおみやげこちらもひさしぶりで超～うれしい明日の朝、パクパクいただきます。
2022年05月21日
コメント(2)
-
マスク今後
政府が屋外でのマスク着用の見解を発表。周囲との距離が十分にとれる散歩や自転車での移動中は外すことは可能。ただ、屋外でもマスクを持ち歩き、会話の際には着用を求めている。電車やバスなど公共交通機関での通勤・通学時や発熱など新型コロナが疑われる症状があるが、やむを得ず外出する場合は着用が必要とした。とりあえずしばらくは着用を続けるかな。散歩中、誰もいなければ一時的に外すかもしれませんがそれでもマスクは常に持ち歩くだろうなぁ。これから暑くなると、マスクの下で汗がしたたるし息苦しさを感じたり熱中症も心配です。状況を見ながら着脱を判断するかな。夏に向けて、涼しげマスクを探そう。
2022年05月20日
コメント(2)
-
タラント
角田光代さんの「タラント」を読みました。ひとりの女性の上京から話が始まり、大学生活やサークル・その後へと展開。合い間に戦争や社会情勢・パラリンピックなどについて触れられていて最初は前のページに戻ったり、頭の中で整理しながら少しずつ。登場人物が把握できると、その後はスムーズに読み進みました。一番印象に残っているのは主人公の祖父です。それとタイトルの「タラント」って何だろう？と気になって。読んでいくと少し分かったように思います。いろいろ詰まった深い1冊です。
2022年05月19日
コメント(2)
-
レーズンサンド？それともレモンクリームサンド？
猛烈にレーズンサンドが食べたいモードで８個セットで送料無料1080円のコチラを見つけました。ん？ちょっと待った！レモンクリームサンドも気になるぅどちらにしようかな！？と２日間迷った挙句（迷い過ぎ）レーズンサンドとレモンクリームサンドが４個ずつ入ったアソートセットがあることに気が付きました(*^▽^*)これでどちらも食べられます＼(^o^)／めでたしめでたしちなみにレーズンサンド抹茶もございます。
2022年05月18日
コメント(2)
-
白内障
ここ数ヶ月、少し右目が見えにくい気がしてて視力も下がっているような、矯正してもあまり変わらないような。なので今日は右目の精密検査を受けました。緑内障は変わりないとのことで少し安堵。ただ、少し前まで軽度だった白内障がだいぶ進んでいて手術適応であるらしい。見えにくいと言っても、日常生活に大きな支障はなく車の運転もしないので急を要すことありません。それでも50代にしては立派な（？）白内障みたいで(-_-;)老化現象なので、どう踏ん張っても自力で治せるでもなくちょっと困惑気味。毎月の通院と点眼で様子観察です。知らないうちに目が若返ってると良いけどなぁ（ナイナイ）老いを受け入れる一歩目だな
2022年05月17日
コメント(2)
-
☆初ゴーヤ☆
先月末ぐらいから見かけるようになりました。今年初めてのゴーヤピクルスにしてみました。鮮やかな緑色になるはずが、だいぶくすんでしまってそれでも明日の朝の実食が楽しみです。ぬか漬けにしても美味しいらしいので、一度漬けてみます。
2022年05月16日
コメント(2)
-
500円玉貯金 再び
ずっと続けている500円玉貯金。ATMで「ゆうちょ」の口座に入金していたのですが硬貨の預け入れに手数料が生じるようになってどうしたものか？と困惑、しばらく貯める意欲も下がっていました郵便局の窓口だと、硬貨50枚までは取り扱い無料。局員さんも「遠慮なくどうぞ」と言ってくださって最近また復活です20枚貯まったら窓口へ。ゆうパックを出す・切手を買うなど用事の時にお客さんが少なく、ゆったりしていたら預けることにしています。地道にコツコツ。普通に旅行を楽しめる状況になったら、息子達が住む関東方面に行く予定なので「あら？いつの間にやら100万円貯まってる！」なんてほくそ笑んでみたいものです。何年先のことやら
2022年05月15日
コメント(2)
-
昼ごはんは白熊
数日ぶりに晴れて夏模様桜島がきれいに見えます。市街地に出かけて、相方が用事を済ませている間に買い物を終え遅い昼ごはんの代わりに名物「白熊」を食べました。フワッとしたかき氷に練乳＆フルーツがたっぷり相方はあずき餡＆白豆をチョイスしてました。頭がキーンとなっても、毎年食べないと落ち着きません。混雑を避けて、また食べに行きたいです
2022年05月14日
コメント(2)
-
ラララ ららぽーと♪
福岡にららぽーとが九州初上陸したらしく訪れた娘から人気商品あれこれが送ってきました。ありがたや～福岡に行く機会があったら、人生初のららぽーとに立ち寄る気満々ですさて、今晩ごはん豚キムチ・サラダ・塩昆布とごま油の冷ややっこなど残り物を駆使して並べてみました。雨続きで、なかなか買い物に行けず（言い訳）近くにららぽーとが出来たら助かるなぁ無理かな～
2022年05月13日
コメント(2)
-
大豆もやしの祭典
スーパーやホームセンターで、ホワイトリカーや氷砂糖それに梅酒瓶が並んでいるのを見て梅雨が来る～ 梅雨が来る～（大黒摩季さんの「夏が来る」風に）と心の中で歌っています数日は雨が続き、特に明日は大雨らしく今日のうちに週末までの食料品を調達。大豆もやしが2袋で30円だったので少し煮豆腐に入れてあとは豆もやしのナムルに。茹でた豆もやしに塩・鶏がらスープの素・ごま油で味付けするだけ。あっという間に完成！辛みが欲しくてラー油をちょい足し。今宵は大豆もやしの祭典です( ´艸｀)
2022年05月12日
コメント(2)
-
もやしのとんぺい焼き＆ところてん
雨が降ったりやんだり今日は奄美が梅雨入り。今年は入梅が早まりそうだなぁ。少し蒸し暑くて、今年初めてトコロテンを。それと、もやしと挽き肉のとんぺい焼き・納豆・煮豆が晩ごはん。どれもリーズナブルだなっ( ´艸｀)涼を感じるトコロテン・刺身コンニャク・素麺の季節、到来です。
2022年05月11日
コメント(2)
-
大名筍で2品
野菜の無人販売所で大名筍が4本で100円チャチャッと皮を剥いで半分は椎茸・新ジャガ・ワカメと一緒に若竹煮風に。残りはメンマ風ピリ辛炒めにしました。ラー油でほど良い辛さ今夜は筍の祭典ですもう一度買えたら、次は若竹汁と味噌煮を作ると決めてます。足繫く無人販売所に通います
2022年05月10日
コメント(2)
-
出世払い
昨日、次男から贈り物。開封すると、いきなり「出世払い第一弾！」のメモに笑ってしまう。1冊の本とキッチン用スケール。我が家の秤、旧式で20年以上使っているかも。サビや取れない汚れを気にしながら使っていてそれでも新しく買うという選択肢がありませんでした。なのでビックリ＆感無量。本のチョイスも、自分では選んだり読んだりしないジャンル。逆に新鮮というか「そう来たか～！」ってなってます。マイペースで天然な次男。どうもありがとう！涙がちょちょぎれそうです。出世払い第２弾以降も、ゆるりと楽しみにしてるね
2022年05月09日
コメント(2)
-
ピロシキ
「近くのパン屋さんのピロシキが美味しいらしい」という情報を得てさっそく足を運びました近くにありながら、高そう＆若年層向けなイメージがあって初めての入店です。パン・ケーキ・洋菓子がズラリ。特にケーキはカラフルでシャレていて素敵さんざん目移りしまくった末に「ピロシキを買いに来たんだった～」と気がつく始末外はカリッでザクッ、中はミンチや野菜がシンプルに調味されています。揚げたてザクザク旨し！休日の朝食にリピしたいし、他のケーキやパンも食べてみたいです帰りに野菜の無人販売所でグリンピースを買って甘煮に。箸休めにします。
2022年05月08日
コメント(2)
-
花と戯れる
GWも終盤。すでに相方は仕事で、すっかり通常モードです。スッキリしない天気が続いていて、気持ちもドヨ～ンとしがち。なので運動を兼ねて、買い物がてら散歩へ重い身体を引きずりつつ出てきた甲斐があっていままで見たことがない珍しい花びらの形とカラフルな紫陽花に出会ってその美しさに目もバッチリ覚めました晴れ間ものぞいてきたので、布団を干すことにします
2022年05月07日
コメント(2)
-
ジャガイモの祭典
曇りがちで少し蒸し暑い一日昨日、沖縄が梅雨入りしたので九州南部も近々かもしれません。紫陽花もスタンバイです。今宵は新ジャガ＆新玉ねぎを使って肉じゃが・ポテトサラダ・鶏ハムポテトサラダは明日のサンドイッチ用なのですがおかずの品数を増えたように見せるために並べたらほぼほぼ食べ尽くしてしまいましたお芋でお腹いっぱいです 新ジャガも新玉ねぎも美味しいなぁ～
2022年05月05日
コメント(2)
-
花は咲き花は散る
今日の言葉お寺さんの掲示板です。少し遠出したものの、100円ショップや映画館などかなりの人出。さっさと買い物をし、映画館内には入らず。混雑や密を避けるのに気疲れしそうで、そそくさと帰宅です。今日の晩ごはんスンドゥブチゲ風・長芋のチーズカリカリ焼き・刺身旅行したいものの、家にいるのが気楽でホッとします。
2022年05月04日
コメント(2)
-
五月晴れ
穏やかな晴天お出かけ日和と言いたいところですが、とりあえず布団を干しシャトレーゼでアイスと大福を買って来ました。家で美味しいスイーツタイムそれと鶏ハム作り。連休中、おやつばかり食べているので少しばかり食事に気をつけねば！間食を減らせば良いのですが、なかなか野菜とタンパク質中心の食事を心がけるようにしています。
2022年05月03日
コメント(2)
-
クックドゥ♪
3回目のワクチン、接種部の痛みと頭痛が軽度。熱も上がらず倦怠感もほぼほぼ無く、我ながら驚きです。こんな調子なので、草取りに励んだ１日でした。夜ごはんは、豚肉の黒酢炒め・手羽先のオーブン焼き・焼き餃子全体的に茶色いなぁ！黒酢炒めの調味はクックドゥ。手羽先はニンニク醤油に一晩つけて230℃のオーブンで25分。餃子は味の素でし。簡単・美味ごちそうさまでした
2022年05月02日
コメント(2)
-
ワクチン接種3回目
予約のタイミングが合わず、かかりつけ病院で４月中に受けられなかったコロナワクチン。どうしたものか？と探っていたら、町の集団接種の最終日に申し込むことができて３回目も無事に終えて安堵しております。半日経過、いまのところ腕が少し痛い程度。副反応で寝込むかもしれないので、今日のうちに衣替えをそそくさと済ませました。熱が出なければ、明日は庭の草取りに励みます。
2022年05月01日
コメント(2)
全29件 (29件中 1-29件目)
1
