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ヘリオス 暦 43度 750ML 6890円(税込)このウィスキー沖縄のヘリオス酒造が以前蔵から15年熟成のウィスキーが見つかりローソン限定で200本販売して瞬殺完売した物に続きその原酒を20%ブレンドしたいわゆる日本で言うピュアモルト確かローソンで以前今も売ってるかわかりませんが180MLで販売していたイメージがあり千葉の取引先の居酒屋さんから初めて情報を聞いた記憶がありますそれからだいぶ経ちますが750MLが出てたのは知りませんでしたが並行インポータさんから案内がきて面白そうでしたので購入しましたが割当で少量だけ入荷いたしました(今日の小言)昨日は昼御飯が食べれないほどの混みようで話を聞けば結構マスコミで言われてるほどでもないようで店にもよりますが連日お断り状況の所の居酒屋も多々あるそうで安心いたしまいた
2020.12.26
過熱するジャパニーズクラウト蒸留所どこもFASTがでると争奪戦がくり広げられてますが昨年に続き2発目登場!!福島県郡山「安積蒸留所」のファーストシングルモルトが昨年リリースされ即完売いたしましたが1年を待っての新商品が入荷してまいりました、なんと50ppmのピーテットシングルモルトアイラ好きにはたまらない商品秩父イチローズモルトが羽生時代に廃棄の樽を預かりいわば今のイチローズを救った蒸留所としても有名ですがそんな肥土社長の勧めもありシングルモルトの製造に約4年前に開始し年月が経ちこの度2度目の商品化となりましたここの所のジャパニーズウィスキー過熱で当店も数量が足りませんので電話での問い合わせは御遠慮くださいピーテットバーボンバレルファーストフィル、ノンチル、ノンカラYAMAZKURAシングルモルト 安積The First 50度 700ML 9900円(税込)
2020.12.24
尊敬するイチローズモルトやはりウィスキー販売をするにあたり日本酒では「十四代」ウィスキーでは「イチローズモルト」はどうしても扱いたいブランドですがこの度念願の入荷となりましたただ数は少量ですのでとりあえずはホワイトラベル 3850円(税込)を販売いたします他の商品に関しましてはお取引の実績による販売先限定とさせていただきます。
2020.12.16
(注)この商品は販売数が極少量の為販売先限定の為電話でのお問い合わせは御遠慮ください(優先販売)皆で割れば怖くない企画にエントリーされたお客様にはフルボトル販売の予約を受け付けますので今週末以降の開栓時にご希望の方は申込ください ガイアフロー シングルモルトウイスキー静岡 プロローグK 55.5% 8943円(税込) 2020年12月19日日本市場限定発売予定 シングルモルトウイスキー静岡、その序章を飾るのが、プロローグK。日本ウイスキーの新たな未来が、ここから始まります。静岡蒸溜所では、KとWという呼び名の2基の初留用蒸留機が稼働しています。Kは、1950年代に日本で製造された歴史ある蒸留機。今は無き蒸留所から静岡蒸溜所に移設され、伝説の蒸留機は不死鳥のごとく蘇りました。そのしなやかに伸びた優美なシルエットと、蒸気の間接加熱により、軽やかで華やかな味わいの原酒を生み出しています。プロローグKは、この伝説的な蒸留機Kで蒸留し、静岡蒸溜所内で熟成された原酒のみをブレンドした、シングル・ウォッシュスティル・ウイスキー。原材料には、英国産大麦麦芽だけでなく、日本国産大麦麦芽を贅沢に使用。繊細でデリケートな、日本らしい味わいのウイスキーが誕生しました。ウッディな味わいにピート香が軽やかに漂う、心地よい余韻をお愉しみください。データ酒類品目:ウイスキーALC度数:55.5%内容量:700ml生産地域:日本 静岡県蒸溜所名:ガイアフロー静岡蒸溜所樽の種類:ファーストフィル バーボン樽熟成年数:3年販売本数:5,000本(日本市場限定)
2020.11.25
小正醸造 蒸留祭 2020 オンライン新型コロナウイルスの影響を踏まえ「小正醸造 蒸留祭2020」は開催中止を決定しましたが、コロナ禍においてもお客様に少しでも喜んで頂けるイベントが何かできないかと検討を重ね、11月3日(祝)に日置蒸溜蔵及び嘉之助蒸溜所にて、オンラインでの工程見学会&テイスティングセミナーを開催することと致しました。 ◇日程:2020年11月3日火曜・祝日 15:00~17:30日置蒸溜蔵・嘉之助蒸溜所からオンラインで中継 ■セミナーパッケージ内容■ ・小鶴出来たて新焼酎 30ml・赤猿 30ml・蔵の師魂 The Green 30ml・蔵の師魂 The Orange 30ml・極上 蔵の師魂 30ml・KOMASA GIN 桜島小みかん 30ml・NEW POT、NEW BORN 5種 各30ml(未発売ウイスキー含)・メローコヅルエクセレンス 30ml・蒸留祭2020 記念缶バッジ・焼酎用グラス・嘉之助グレンケアンブレンダーズモルトグラス(化粧箱入)・嘉之助蒸溜所コースター・焼酎銘柄シール・嘉之助蒸溜所 見学ご招待券(ペア) (蒸留所HP抜粋)) というわけで昨日参加してきましたまずは焼酎蔵の見学考えてみれば焼酎はあまり強い分野ではないので西酒造と佐多宗二しか見学に行ってなかったのである意味新鮮な目で見れました、そして休憩をはさみ本題のウィスキー蒸留所見学SS1,2,3と3基の蒸留器がありラインアームの形状を考えた設計で4パターンの原酒が取れるそうでいずれは3回蒸留もと考えてるようで今後の製品にも注目したい所です、そして南シナ海が一望出来る一枚板のカウンターのバーで社長が夕日をバックにティスティングこの背景を是非実際に現地を見ながら味わいほどの絶景でした、未発売のニューポット2種、まずはノンピートの8月12日蒸留のものとても甘やかでフルーティー、そして10月9日蒸留の50ppmのピーテッドタイプ50ppmとは思えぬほどのニューポット燻製、ややや昆布のような感じも感じましたあまりニューポットは苦手でしたがこのニューポットを飲んだら熟成後は良いのが出来んだろうな~と思うほどの味わいでしたそして未発売ニューボーン3種最初は3年に一番近いリチャーカスクニューボーン32カ月メローコズルの樽をリチャーした樽で約3年これ旨い!!非常に麦芽の風味と甘味のバランスが良く程よく樽の風味が調和して春先位にフルボトルを考えてるそうで入荷を期待したいです、そして27カ月バーボンカスクのニューボーン若さは感じるがもう製品化も出来そうな味わいこれが時間がたつにつれ柔らかい味わいで香りもたってきてめちゃ旨い!!そしてピーテット24カ月ニューボーン甘さも感じピートと甘味のバランスが見事今後1年熟成したらどう化けていくのかとても興味あります、最後は沈む夕日を見ながらの映像でとても有意義なオンラインセミナーでしたそして人間味を感じる蒸留所の人達ばかりでで小正のファンになってしまいました
2020.11.04
ブレンディッド 江井ヶ嶋 シェリーカスクフィニッシュ 500ML 3380円(税込) 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2020 銅賞 英国産麦芽100%にこだわったモルトウイスキーと グレーンウイスキーをブレンドした後、シェリー樽で後熟しました。 シェリー樽後熟ならではの果実感、芳醇で複雑な香味を感じられる一本となっています。 江井ヶ嶋酒造がウイスキーの製造免許を取得して、 2020年で101年となりました。 昔から地元の皆様を中心に支持されてきた、ホワイトオークウイスキー。 国内、また海外からも多くご愛飲いただいている、地ウイスキーあかし。 これからの100年も、より皆様の期待に応えるウイスキー造りを目指して、 新しいボトルでブレンディッドと、限定商品のシングルモルトの計二種類を発売いたします。 以前使用していた桜のトレードマークと江井ヶ嶋のロゴを復刻。 蒸留所の名前でもある「江井ヶ島」の由来となった逸話をモデルに、 港にエイが訪れる様子をデザインした、新しいボトルでありながら、 どこか懐かしさを感じるノスタルジックなボトルが完成しました。 アルコール度数:50 % 味わい:ほど良いボディー感とタンニンがあり、マイルドでスウィート 香り:フローラルで華やか
2020.11.03
シングルモルト 江井ヶ嶋 シェリーカスク 500ML 11000円(税込)東京ウイスキー&スピリッツコンペティション(TWSC)2020 銀賞 2009年から2014年に蒸留し、シェリー樽に貯蔵したシングルモルトウイスキーを数樽バッティングしました。シェリーカスクならではの甘くフルーティな香りと深みのある味を楽しんでいただける1本です。英国産麦芽100%にこだわり、仕込み水には清酒にも用いている地下水を使用しています(蒸留所HP抜粋)
2020.11.03
大変申し訳ありませんがウィスキー購買実績による販売先限定とさせていただきます量り売りは販売先限定で100MLボトル2800円(税込)で数量限定待望の厚岸シングルモルトフルボトル第一弾のご案内をさせて頂きます。 ・商品名:厚岸シングルモルトウィスキー「寒露」・容量:700ml・度数:55%・価格:16500円(税込)~以下蒸溜所よりの商品説明~「寒露」を皮切りに、当面の間、厚岸蒸溜所よりリリースされる700mL瓶については、シングルモルト・ブレンデッドの別を問わず、毎回、二十四節気のうちのひとつの節気名を割り当てて行きます。 年間のリリース回数にもよりますが、6~7年のうちには、二十四節気が全て揃うように設計を致して参ります。また、厚岸蒸溜所では、来年より製麦開始致します。厚岸の泥炭で焚かれたピーテッド麦芽によるウイスキー等も、二十四節気シリーズの後半には登場してくるものと存じます。 このように厚岸の様々な可能性を内包するシリーズとなりますが、社員一同全力を挙げて取り組んで参りますので、何卒宜しくご愛顧頂けましたら幸いです。
2020.10.30
月末販売いたします厚岸の初のフルボトルシングルモルトに関しまして多くの問い合わせをいただいておりますが毎度の事で大変申し訳ありませんが入荷本数が本当に極わずかで実績による極一部の限られたお客様のみの販売となってしまいます、あとは1本分だけ量り売り販売を予定しておりますが数に限りがあるためこちらも販売先限定とさせていただきます事を御了承ください
2020.10.20
大変申し訳ありませんがこの商品は品薄につき販売先限定とさせていただきます(計り売り実施予定を後程御案内いたします)2020年限定瓶詰のシングルモルトウイスキー「シングルモルト駒ヶ岳 リミテッドエディション2020」は、信州の美しい自然環境の中、シェリー樽とアメリカンホワイトオーク樽で熟成されたモルト原酒を主体にヴァッティングした、2020年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。熟したプラムの香りが漂い、上品な蜂蜜やバニラといった穏やかな甘い香りへと続きます。口に含むとオレンジの様な果実感とカカオを思わせるビターな味わいがバランスよく表れ、その後ほのかに甘く優しい余韻が残ります。 シングルモルト駒ヶ岳 リミテッドエディション2020 8580円(税込)(今日の小言)連日オンラインセミナーが入っており今週は正雪、墨廼江、瀧自慢、TWSCジャパニーズセミナー、来週以降はウィスキー製造セミナー、TWSCテキーラセミナー、美丈夫、麓井、来月になり嘉之助蒸留所見学セミナー、明鏡止水、黒龍、と続きますが確かにzoomが出て便利にはなりましたが、やはりzoomでの蔵元見学はやはり土地の空気、蔵の香り、そしてその後の蔵人との飲み会はオンラインでは味わえない実際の現地での良さはあるなあと思いました
2020.10.16
以前はウィスキーマニアから賛否の評価がありましたが今ではシングルモルトをしっかりと造り地元での大麦栽培など本格的にウィスキー製造に繰り出し多くのコンクールで受賞している松井ミズナラカスクですがこの度「Jim Murray’s Whisky Bible 2021」で「Best Japanese Single Cask Of The Year 2021」を受賞致しました。(以下蒸留所HP抜粋)ジム・マーレイ ウイスキーバイブル2021 マツイウイスキー「松井ミズナラシングルカスク」受賞!「Jim Murray’s Whisky Bible 2021」の結果が9月16日に発表され、「シングルモルトウイスキー松井ミズナラシングルカスク “カスクナンバー318”」が「Best Japanese Single Cask Of The Year 2021」を受賞致しました。同品評会はイギリスのウイスキー専門雑誌Whisky Bibleの編集者であり、”誰よりも蒸溜所を訪れた男”と称されるジム・マーレイ氏が主宰を務め、カテゴリーごとの最優秀商品のみに賞が与えられます。2021年度の今回の発行で18回目となり、30カ国以上から4500種類以上の銘柄が集まり、ジム・マーレイ氏たった一人で全ての審査が行われました。文字通り”Whisky Bible(ウイスキーの聖書)”とある様に、「最も包括的で、国際的影響力があり、世界のウイスキーを徹底リサーチしたガイドブックである。すなわち、ウイスキーの聖書である。」と謳われています。“This is the most comprehensive, internationally influential and thoroughly researched guide to all the world’s whiskies. In terms of whisky, this is the gospel.”※引用 (https://www.whiskybible.com/about/)卓越したユニークな表現力を用いて与えられるテイスティングノートも名物となっており、世界中のスピリッツ業界が注目する最も権威ある国際的品評会のひとつです。-ジム・マーレイ氏からのテイスティングノート–━ “a nose to melt a thousand hearts… So soft…and has the magical ability to allow both the oak and the malt itself to express themselves individually and then together.”“幾千もの心を溶かす様な香り・・・とても優しく・・・そして樽感とモルト感が個々に存在感を示したかと思えば一体となり、魔法のような力を持っている。”━ “The most Japanese of Japanese malts with its own unique signature.”“独特な特徴のある最も’ジャパニーズ’なジャパニーズモルトウイスキー。”━ “The most complex whisky I have sampled this year so far (and this is number 1,058 – and took me over 90 minutes to nose and taste!) – and a definite contender for World Whisky of the Year.”“私が今年試飲したウイスキーの中で現状最も複雑な味わいのウイスキーであり(これが1058番目、そして味わいを確かめるのに90分も要した)、確実にWorld Whisky of The Yearの有力候補だ。”※受賞通知メールより引用(抜粋)今回受賞した松井ミズナラシングルカスクは、ミズナラ樽で熟成させたシングルモルトウイスキーで、1つの樽のみから原酒をボトリングしている希少価値の高い商品です。
2020.10.12
少し案内が遅くなりましたが鹿児島嘉之助のニューボーン3弾の御案内です状況見ながらの販売ですがとりあえず前回より数量が少ないので販売先限定とさせていただきます余裕がでれば店頭陳列いたします鹿児島の嘉之助蒸留所様よりニューボーン第3弾のご案内 「嘉之助 ニューボーン 2020 ピーテッド ホワイトオークカスク 24 ヶ月 」 ・度数:58度 ・容量:200ml ・麦芽:イギリス産ピーテッド麦芽 ・酵母:ディスティラリーイースト(乾燥酵母) ・蒸留釜:三宅製作所製 ・貯蔵樽:アメリカン ホワイトオーク 樽 (パンチョン) ・定価:3,850円(税込) 2018年8月に蒸留したウイスキー原酒を樽詰めしたシングルモルト・ニューボーンです。 イギリス産ピーテッド 麦芽を使用し、ディスティラリー酵母で発酵させたウォッシュを初留釜にて蒸留 。 ボディのある酒質を生み出す再留釜にて蒸留しました。 原酒はホワイトオーク樽に樽詰し、潮風香る嘉之助蒸溜所の貯蔵庫にて24か月間貯蔵後、カスクストレングスにてボトリング。 ~テイスティングノート~ 色:琥珀色 香り:カシューナッツ・洋梨・桃・バニラ 含み:甘やか・潮 ・ハッカ・ウッディネス 余韻:心地よいピートの後に、ビターな甘さが続く ---------------------------------------------------------------------------------- 昨年10月販売した第2弾の販売から11ヶ月。 ホワイトオーク樽にて2018年8月から2020 年 8 月までの 24 ヶ月間 熟成させた原酒をメインにボトリング。 第2弾とは違う味わいになっております。
2020.10.10
大変申し訳ありませんが予想を上回る反響で入荷量が足らない状況ですのでウィスキーの販売実績による販売先限定とさせていただきますが・・・転売目的でなく純粋に飲んでみたいと思うお客様の為に計り売りが少人数の常連さんではありますがちょっと好評ですので少量ですが量り売り販売を行う予定ですので改めてブログで御案内致しますニッカ セッション 40度 700ML 4180円(税込)[数量限定] ニッカウヰスキーから、6年ぶりのウイスキー新ブランド「ニッカ セッション」が、9月29日(火)数量限定で全国にて新発売されこの度入荷してきましたスコットランド×日本のモルト原酒 今回発売の「ニッカ セッション」は、ニッカウヰスキーが保有するスコットランドの「ベン・ネヴィス蒸溜所」などで製造された華やかな香りが特徴のスコットランドのモルト原酒と、日本の「余市蒸溜所」「宮城峡蒸溜所」で製造された、ふくよかな味わいとビターな余韻が特徴の日本のモルト原酒をブレンドしたウイスキー。華やかな香りが特徴のスコットランドのモルトと、ビターな余韻が特徴の日本のモルトが出会い、互いの個性を発揮しながら繰り広げる心地よい音楽のようなウイスキーです。華やかな香りとモルトの香ばしさ、なめらかな口当たりとオークの甘さ。ビターをともなうピートの余韻が特徴です。(今日の小言)最近ふっと思うとあの人来てないな・・とかあると久し振りに見えてはどうやらコロナショックで減給でお酒が飲めなくなったとか高いウィスキーが買えなくなったみたいな話が非常に多く耳にします今日ANAもボーナス無し希望退職受付と以前は安定した職種でも厳しい状況でジワジワト影響が出始めた感じではありますがそんな中でも完売続出で出荷が間に合わない蔵元が取引先蔵元でも多くちょっぴり胸をなでおろしますが下ばかり見てても仕方ないので気持ちだけは上を向いてラスト3カ月乗り切りましょ!!!!
2020.10.08
「山崎」「余市」「白州」「竹鶴」「響」と国産ウィスキーがほぼ入荷が無い中少量ずつ入荷はありましたがビンテージ物はやはり実績販売でありますので業務用酒販店の日頃の販売量にはかなわなのせもあり分けていただいたことがなかったのですが初めて「山崎12年」が入荷いたしました9350円(税込)なんですが入荷は皆無かと思って正直あまり気にして見た事もなくたまにネットでのプレミアム価格ばかりをみていたのでこんなに安かったのかと改めてビックリしましたただ極少量の入荷ですので非常に限られたウィスキー購買の御客様限定販売とさせていただきます
2020.10.01
チャンスですもうほぼほぼネットでも買えませんがまだ当店に在庫あります!!販売先限定ではありませんのでお早めに!!取り置きは御遠慮くださいマルスウイスキー新製品 駒ヶ岳ニューポット・ライトリーピーテッド 2020 250ML 60度2200円(税込) 限定4000本 ニューポット(蒸留新酒)は、3年以上の樽貯蔵を経て発売されるシングルモルトウイスキーの原型となります。 2020年6月に蒸留したライトリーピーテッド※のウイスキー原酒を限定で瓶詰しました。将来できるウイスキーの片鱗をうかがわせます。トワイス・アップ(ニューポットと同量の水を注ぐ)すると、より香りが広がります。 本製品は、この度、製造設備更新により役目を終えることになった「鉄製発酵槽」で製造した最後のニューポットになります。 ※ライトリーピーテッド:ピート麦芽フェノール値3.5ppmのニューポット
2020.09.25
この商品はウィスキーのお取引実績による販売先限定品につき大変申し訳ありませんが問い合わせ、取り置きは御遠慮願いますマルスウイスキー新製品 「 MARS WHISKY 浅葱斑(あさぎまだら) 8年」48度 700ML 6380円(税込) 2020年9月、マルス信州蒸溜所は設立以来35年の時を経て全面リニューアル致しました。その竣工を記念して商品化された「MARS WHISKY 浅葱斑8年」は、信州において初代ポットスチルで蒸留された8年以上熟成のモルトウイスキーに、同じく信州の地で8年以上熟成された国産グレーンウイスキーをブレンドしたメモリアルな1本です。蒸溜所を取り囲む中央アルプス山麓の森林を連想させる爽やかな香りと味わいをお楽しみください。ラベルの絵は蒸溜所が立地する南信州宮田村に毎年9月頃訪れる蝶「アサギマダラ(浅葱斑)」を画家の中之間ともこさんが描いた作品です。 (今日の小言)毎年思う事ですが「暑さ寒さも彼岸まで」と言葉の通りで彼岸が過ぎたとたんに秋めいた過ごしやすい気候になり日が暮れるのも一段と早くなり日本酒が美味しい季節到来と言った感じです
2020.09.25
小正蒸溜所様からリリースのボトルドカクテル、新シリーズBartenders Craftの♯01および♯02の、ご案内をさせて頂きます。 今回は、東京Mixology Group南雲さんと、札幌the bar nano.富田さん、2人のバーテンダーによるオリジナルカクテルをボトルに詰めた商品となります。 今回の商品の生産量は各1000本、国内流通は500本ほどとなっております。―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――【Bartender Craftとは】ご自宅でプロのバーテンダーの味わいが楽しめる、ボトルドカクテル。“BARTENDER CRAFT”は、小正醸造が製造するスピリッツをベースに、プロのバーテンダーの創造性を加え、 世界中のプレミアムリキュール等を原材料として、クラフトマンシップ溢れるカクテルをぎゅっとボトル詰めしました。 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――「Bartender Craft ♯01 Cacao & Hoji Negroni」・監修:南雲 主于三氏・品目:リキュール・容量:300ml瓶・度数:28%・価格:3000円 税込ほうじ茶ジンをベースにカカオニブを使ったリッチでビターなカクテル。日本随一MIXOLOSISTとして名を馳せている南雲主于三氏の監修の下、“KOMASA GINほうじ茶”の香ばしいフレーバーに、厳選したワールドプレミアムリキュール数種類を加え、豊潤な味わいへ仕上げました。更Bean to Barで有名なダンデライオン・チョコレートが選りすぐった高品質のタンザニア産カカオニブを浸漬。こだわりぬいて生まれた、ネグローニのツイストカクテル(昔からあるカクテルを現代 風に、またはバーテンダーの感性でアレンジしたカクテル)です。 まるでほうじ茶のチョコレートを食べているようなリッチでビターなカクテル。ぜひロックスタイルでオレンジピールをふりかけてお飲みください。かき氷やアイスクリームにかけてもお楽しみ頂けます ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――「Bartender Craft ♯02 Fragrant Parisien」・監修:富田 健一氏・品目:リキュール・容量:300ml瓶・度数:28%・価格:3000円 税込桜島小みかんジンをベースにした色鮮やかなカクテルリキュール。鮮やかな赤色が美しいおしゃれなカクテル「パリジャン」。フランスを代表するリキュールの香りが効いた、女性に人気のカクテルです。 “KOMASA GIN桜島小みかん”の爽やかな柑橘のフレーバーに、厳選したフランスを代表する高級カシスリキュールやアペリティフ(食前酒)ワインを加えることで、美しい色や芳醇な香り、味わいが マッチング。更に、独特の強くて甘い香りをもつスターアニス(八 角)、甘く濃厚な香りとしびれるような刺激的な風味のクローブ(丁 字)を2日間浸漬。こだわりぬいて生まれた、パリジャンのツイストカクテルです。見た目の美しさと口当たりの良さから女性に人気が高く、グラスに注ぐだけで絵になります。 アペリティフでお勧めいたします。冷やしてストレートでお飲み下さい。
2020.09.16
当店でも2樽買いしている静岡県ガイアフロー静岡蒸留所ですが今年3年を迎えるわけですが静岡産大麦の栽培が本格スタートされました収穫の模様は、9月3日(木)のBSフジ「ウイスキペディア」(毎月第1木曜23:30〜)でも取材いただいたので、放送をお楽しみに。因みにBS見れないという方はオフィシャルサイトで見逃し動画が第1話から見れますとても勉強になるので見てみてください
2020.09.02
ネットではプレミアム価格、即完売の中当店はもちろん定価販売、本数制限なし無くなり次第販売終了!!「 マルスモルテージ越百(こすも) ワインカスクフィニッシュ 」43度 5500円(税込) 複数のモルト原酒をヴァッティングすることで複雑さと奥行きを表現した「マルスモルテージ越百」を、赤ワインに使用した空樽に入れ追加熟成(フィニッシング)しました。ほのかにルビ―レッドの色味を帯び、越百本来の丸く柔らかい風味に加え、赤ワイン樽由来のスパイシーでフルーティーな香り、優しいタンニンを感じる心地よい余韻が特長の2020年限定製造のモルトウイスキーです。 (今日の小言)先日とある埼玉県の酒蔵が誰かに頼まれたのかわかりませんが十四代を売ってくださいと来た時に当店のGoogleマップからなくなってるので廃業したかと思いましたと言われ確かにここ偶然なのか誰の仕業かわかりませんが最近突然消えました分かってはいたのですがわざわざ会社に言って載せてもらっても逆に面倒なこともあるので丁度良かったのでそのままにしておりますがまだ何とか頑張って廃業せず営業させてもらってます
2020.06.05
シングルモルトを造りだし話題の蔵元広島県中国醸造で当店では弥山ブランドで人気の日本酒ですがその日本酒を熟成させて樽を使い分け熟成させ造られたウィスキー「戸河内ウイスキー SAKE CASK FINISH」の限定販売 広島、戸河内にあるトンネル内で寝かせた樽(年中気温15度)と、廿日市本社にある貯蔵庫の樽を使い分け熟成させ造られている戸河内ウイスキーですが、今回は清酒を熟成させた樽に、戸河内ウィスキーを熟成させた、非常に新しい試みの1本となります。「戸河内ウイスキー SAKE CASK FINISH」・度数:40度・原材料:モルト・グレーン・容量:700ml・樽歴:白ワイン樽 → 清酒樽・価格:2.860円(税込)~テイスティングノート~・色:黄金色・香り:エステリー、フルーティー。・味わい:まろやかな黒糖の甘味と適度な酸味。・フィニッシュ:適度な酸味と甘味が織り成すまろやかな余韻。(今日の小言)昨日は午後初めて御来店されたお客さんが駐車場で柵のポールにどうやってハマるのか分からないのですがタイヤがぎっちりハマってしまい前にも後ろにも動けない状態になりそこにタイミングよくパトカーが通りお巡りさんがこれは無理と判断しレッカーを手配してもらい無事に脱出成功しました1時間半位かかりましたが多少の傷はありましたが自走で帰れて一安心でした当店も柵の先端に高めのポールをつけましたので御来店の出庫の際にはお気をつけください
2020.05.13
今続々と国産クラフトがシングルモルトとしてリリースし始めてますがその中でもピートをきかせコアなマニアから評価の高いシングルモルトリリースも近くなってきた富山県「三郎丸蒸留所」ですが先日ウィスキーの常連さんが「まだ残ってんの!」と驚かれたのでここで改めて紹介しちゃいます!!早いモノ勝ちで完売ですムーングロウの一番最初に出たFAST10年これはかなり貴重かも・・・在庫2本で完売 700ML 16500円(税込)そして2番目に出た リミテッドエディション2018 700ML 10120円(税込)こちらもほとんで市場から見られなくなってます 在庫3本で完売(今日の小言)今日で終了するGWですが昨年は平成最後、令和元年でお祝いムードの日本中が浮かれ気分でしたが今年は緊急事態宣言延長が重なり全くGWとは思えぬブルーな気持ちのGWでしたが最近は夜中に緊急地震速報で起こされたり令和になってから良い事なしの日本ですがこれ以上災難が起こらぬ事を祈るばかりです
2020.05.06
(注)この商品は第一弾の非常に貴重なウィスキーで数量が極小でございますのでウィスキーのお取引実績による販売先限定品になりますので御了承ください「 シングルモルト津貫 THE(ザ) FIRST(ファースト) 」59度 700ML 11000円(税込) 本坊酒造発祥の地「津貫」。ここ薩摩半島南西の緑あふれる山あいに、2016年11月、本土最南端のウイスキー蒸溜所「マルス津貫蒸溜所」は誕生しました。以来、蒸溜所の東側に位置する蔵多山山系の良質な湧水から造られた原酒を、温暖な気候ながらも冬には零下まで冷え込む寒暖差のある環境下、熟成の時を重ねています。そして、この度、創業の地である「津貫」の名を冠する初めてのシングルモルトウイスキー「シングルモルト津貫 THE FIRST」を発売いたします。輝きのある琥珀色は重ねた月日以上の成熟を映し出し、バニラやメープルシロップのような濃厚かつ上品な甘い香りに、バナナクレープなどを連想させる原酒由来のフルーティーさが奥行きを与えています。口に含むと飲みごたえのある重厚な味わい、ふくよかな余韻が長く続き、マルスウイスキーのさらなる可能性を感じさせてくれます。津貫から始まった創業百有余年の歴史に、新たなページを刻む1本をお楽しみください。
2020.05.04
(注)在庫の確認の電話は御遠慮ください「 シングルモルト駒ヶ岳 屋久島エージング Bottled in 2020 」53度 700ML 9460円(税込) 「シングルモルト駒ヶ岳 屋久島エージング」は、マルス信州蒸溜所で蒸留し、鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島で熟成させたシングルモルトウイスキーです。マルス屋久島エージングセラーの中から、バーボンバレルで熟成させた原酒を主体にヴァッティング。ジューシーで爽やかな柑橘系の果実の香りと仄かなピート香の中に、バニラ・カスタードクリームといった甘い香りが徐々に開いていきます。味わいにもしっかりとしたフルーツ感があり、南国での熟成を感じさせるウイスキーに仕上がりました。屋久島の大自然に抱かれ眠った稀少なモルトをお楽しみください。
2020.04.06
世界中から選ばれたモルトウィスキーを日本の純粋な湧き水とブレンド後、日本の吉野杉で造られた樽で再度の熟成を行ったブレンデッドモルト・ウィスキー。吉野杉樽で熟成させた世界初のウィスキーです。味わいはヘザー、ハニー、キャラメル、オーク、ピート、コーヒー、白檀、緑茶。神息(かみき) 500ML 5790円(税込)今日の小言コロナショックが深刻身を増してきた感じで4月の日本経済が不安な中政府は国民への補填を現金支給の話ばかり・・しかもいくらにするか・・本当に困ってる人へとか・・何を基準に本当に困ってるのか審査するのか・・?家賃を払い人件費を払い家族を支える居酒屋の店主は世の中に数えきれないほどいるのに・・そんな人達の悲鳴は連日耳にしていてこの状態が続けばと考えると恐怖すら感じます。居酒屋店主が日々美味しい料理と酒を提供し多くの人への安らぎを提供して頑張っている中でのこのコロナは厄介なウィルスとしか言いようがないですがきっと乗り越えれば復活の兆しが見てるかと思います!!皆さん頑張りましょう!!
2020.03.29
(注)新クラフト国内蒸留所期待人気NO1の北海道「厚岸蒸留所」が4度のニューボーンを得て遂にシングルモルトが登場だだしとっても数量が少なく話題性も大きく大変申し訳ございません販売先限定とさせていただきます。尚この商品の電話での問い合わせ取り置きは御遠慮ください(以下インポーター資料抜粋)今回は、2月27日本日販売の、厚岸蒸溜所リリース第5弾のご案内をさせて頂きます。 2016年の秋の創業より丸3年が経ち、ついに!厚岸蒸溜所初のシングルモルトウスキー(熟成年限3年超)のリリースとなります! ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――厚岸蒸溜所 シングルモルトウイスキー「サロルンカムイ」・熟成:3年以上・容量:200ml・度数:55%~概要~商品外観は、道東に生息しているタンチョウをモチーフとしており、ネーミングも「サロルンカムイ」(アイヌ語でタンチョウを意味する)と致しました。 バーボン樽シェリー樽ミズナラ樽ワイン樽等で熟成したピーテッド原酒と、ノンピーテッド原酒とをヴァッティングし、ライトリーピーテッドに仕上げました。 2016年11月~12月に蒸溜した原酒のみを使用しているため、今回のウィスキーに関しては、総本数が非常に少なくなっております。当店の割り当て自体も非常に数が少なく、販売先限定とさせていただきます
2020.02.27
(注)大変申し訳ありません数量が少ないため販売先限定となりますまた電話での問い合わせはご遠慮ください福島県郡山「安積蒸留所」のファーストシングルモルトが入荷してまいりました、昨年末見学に行きあと1年後を楽しみに待つてましたがようやくこの時がきました、(あとは静岡蒸留所を樽買いしてる1本目が来年3年目を迎えます)秩父イチローズモルトが羽生時代に廃棄の樽を預かりいわば今のイチローズを救った蒸留所としても有名ですがそんな肥土社長の勧めもありシングルモルトの製造に約3年前に開始し年月が経ちこの度初の商品化となりました先日早朝年末の挨拶がてら営業さんが御来店いただきやはり多くの問い合わせが来ているそうですがなかなか商品が間に合わないなか当店に分けていただき光栄に思いますがやはり当店も数量が足りませんので販売先を限定にての販売とさせていただきます限定1500本ノンピート、バーボンバレルファーストフィル、ノンチル、ノンカラYAMAZKURAシングルモルト 安積The First 50度 700ML 8800円(税込)
2019.12.27
以前試飲会で飲んでその完成度の高さに驚いたウィスキーそしてミズナラの持つ神秘的な味わいを感じましたようやく当店初入荷ですジャパニーズウィスキーファンは是非飲んでみてください滋賀県 長濱蒸留所 第3弾アマハガンミズナラウッドフィニッシュ 47度 700ML 7590円(税込)将来のシングルモルトのリリースに向け、ウイスキー造りにとって最も重要な工程の一つである「ブレンド」に焦点を当て生み出されたワールドモルトシリーズ『AMAHAGAN』。第3弾となる今回は、海外のモルトウイスキーに長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドした「Edition No.1」をベースに、日本原産で通称「ジャパニーズオーク」とも呼ばれるミズナラのオリエンタルな個性を活かして後熟を施しました。 外観は淡い琥珀色。グラスに溢れる長濱モルトらしい甘い麦芽の香りは、オレンジや赤りんごなど暖かみある果実と混じりあい、より芳醇に。時間が経過するにつれ、ミズナラに由来する香木のニュアンスはさらに引きたち、最後は甘いキャラメルのようなウッディネスを感じます。口に含めばオレンジの焼き菓子や、香ばしい黒糖の風味。甘味の後には、ビターなチョコレートを口の中でゆっくり溶かしているような豊かな余韻が残ります
2019.12.22
品数が極小の為販売先限定とさせていただきます大変申し訳ありません「 シングルモルト駒ヶ岳 津貫エージング Bottled in 2019 」56度 700ML 9130円(税込) 「シングルモルト駒ヶ岳 津貫エージング Bottled in 2019」は、2016年にマルス信州蒸溜所で蒸留したモルト原酒を、本土最南端のウイスキー蒸溜所であるマルス津貫蒸溜所の石蔵で熟成したシングルモルトウイスキーです。 バーボンバレルで熟成されたモルト原酒を主体にヴァッティング。トップに熟したりんごや柑橘系のフルーティーな香りが広がり、その後ホイップクリームやあんこの様な厚みのある甘い香りが続きます。口に含むとしっかりとしたボディを感じ、リッチでフルーティーなウイスキーに仕上げました。
2019.12.02
【松井ミズナラカスクがWHISKY BIBLEのJapanese Whisky部門でSingle Single Malt of the Yearを受賞!】ウイスキー評論家として世界的権威をもつジム・マレー氏執筆の「WHISKY BIBLE –The World’s Leading Whisky Guide–」2020年度版にて、「松井 ミズナラカスク」がJapanese Whisky部門のSingle Malt of the Yearに選出されました。 「WHISKY BIBLE –The World’s Leading Whisky Guide–」第17版となる今回は、4,700以上のウイスキーを味わって評価し、1,800以上のスコットランドシングルモルト、400近くのブレンドスコッチ、900以上のアメリカンウイスキーがテイスティングされています。 選出された「松井 ミズナラカスク」は倉吉蒸溜所自社蒸留のシングルモルトウイスキーになります。厳選された原酒を希少なミズナラ材の樽で熟成しました。
2019.11.10
鹿児島の嘉之助蒸留所よりニューボーン第2弾が入荷しました「嘉之助 ニューボーン 2019 バーボンカスク 16ヶ月 ノンピート」 ・度数:57度・容量:200ml・麦芽:イギリス産ノンピート麦芽・酵母:ディスティラリーイースト(乾燥酵母)・蒸留釜:三宅製作所製・定価:3,520円(税込)今回の第2弾のニューボーンはノンピート麦芽を使用し発酵、嘉之助蒸留所独自のポットスティルで蒸留し、バーボン樽にて熟成させたものです。昨年の5月から本年10月までバーボン樽にて16ヶ月貯蔵のニューボーンとなります。 ~テイスティングノート~色:ほのかに赤味がかった黄金色香り:バニラ・潮・ミント・キャラメル含み:スパイシー・梨・ウッディ・ビター余韻:芳醇で柔らかい味わい・余韻長くつづく昨年12月販売した第1弾の販売から10ヶ月。また第1弾とは違う味わいになっております。
2019.10.29
世界初鋳造製ポットスチル「ZEMON」の開発で今、ウィスキー業界に話題を呼ぶ「三郎丸蒸留所」からそのポットスチルで出来たニューポットが入荷しましたZEMON(ゼモン)は高岡銅器の梵鐘の技術から生まれたまったくあたらしいポットスチルです。北陸で唯一のウイスキー蒸留所である三郎丸蒸留所と梵鐘造りの名匠である老子(おいご)製作所により開発されました。 400年の伝統技術から生まれたポットスチル富山県高岡市は加賀藩から続く400年の銅器製造の歴史をもち、現在でも日本の銅器の90%以上が生産されています。その高い技術は文化財の補修などにも生かされています。なかでも老子(おいご)製作所は日本の梵鐘のトップシェアを誇り、唯一超大型の梵鐘製造が可能なメーカーです。 従来のポットスチルは、純銅の板金をひとつひとつ曲げ・絞り・溶接加工されており、製作には大きな労力と長い時間がかかっていました。また、曲げられる銅板の厚みに限界があり、寿命も限られたものになっていました。ZEMONでは型に溶かした金属を流し込み成形する鋳造工法により、まったくあたらしい蒸留器を実現しました。Distilled : 2019.8Bottled : 2019.9三郎丸ニューポット2019 60度 200M 2420円(税込)
2019.10.24
サントリースピリッツ(株)は、今年4月に数量限定発売したSUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」(アオ)の第2期発売を10月8日(火)から、開始します。 SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」は、ビームサントリー社と協働しつくりあげた、世界5大ウイスキー※産地の自社蒸溜所でつくられた原酒のみをブレンドした世界初のウイスキーです。サントリー5代目チーフブレンダー福與伸二が、ウイスキー原酒を選定し、匠の技により日本でブレンドしました。1杯で世界5大ウイスキーの個性をお楽しみいただけるプレミアムブレンデッドウイスキーで、さまざまな飲み方でお楽しみいただき、ご好評をいただいています。 ※アイルランド、スコットランド、アメリカ、カナダ、日本の5ヵ国は、世界的なウイスキー生産地として知られ、世界5大ウイスキーと言われています。 ●中味の特長甘く華やかな香りとまろやかな口当たりながら厚みのある味わいで、後に心地よいスモーキーさが感じられる、さまざまな表情を持ったウイスキーです。世界5大ウイスキーの個性が織り成す、複雑で豊かな香味の変化をお楽しみいただけます。 ●パッケージの特長世界をつなぐ雄大で美しい海の色“碧(あお)”をブランドカラーとし、世界5大ウイスキー産地の原酒をブレンドしたことにちなみ、五角形のボトルを採用。ラベルは、書家・荻野丹雪氏による英語の「Ao」の墨文字で世界の原酒と日本の匠の技の融合を表現しました。 SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」 700ml 5,400円(税込) 43%(santor HP抜粋)
2019.10.23
「 シングルモルト駒ヶ岳 リミテッドエディション 2019 」8360円(税込) 「シングルモルト駒ヶ岳 リミテッドエディション 2019」は、信州の美しい自然環境の中、バーボンバレルで熟成されたモルト原酒を主体にヴァッティングした、2019年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。熟した柿やアンズの香りとオレンジマーマレードの香りが広がり、カリンやメロンを思わせる上品でまろやかな味わいとクリーンで心地よい余韻を楽しめます。(販売先限定商品)予約取り置き問い合わせは受け付けておりません御了承ください
2019.10.07
厚岸蒸溜所より販売予定の「厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 4」のご案内をさせて頂きます。 厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS シリーズの最終回は、モルト&グレーンのブレンデッドとなります。 配合の60%以上を占めるモルトについては、厚岸蒸溜所にて蒸溜・熟成した原酒のみを使用。 また、グレーンについては、スコットランド産のニューメイクを厚岸蒸溜所にて樽詰し、 厚岸の環境下で熟成された原酒のみを使用しております。 モルト中の50%以上にシェリー樽熟成原酒を。 同様に、モルト中の5%以上の原料には北海道産の大麦麦芽(りょうふう)を使用しています。 ゆったりとしたリラックスタイムに、 北海道の大地を感じていただきながら楽しめるように仕上げました。 令和の幕開けに、厚岸蒸溜所の新たな取り組みをお示しできればと思います。 【風味】 みかん,シトラス,レーズン,バナナ,メープルシロップ様の甘い香りに、 塩キャラメル,レーズンバター,マーマレードの甘味, ホワイトペッパー様のスパイシーとダークチョコレート様ビターと甘みが続きます。 <商品概要>名称:厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 4容量:200ml 度数:48% 価格:4104円税込 発売:2019年8月29日(木)
2019.08.19
HARRY CRANES ハイボール缶 9度 350ML 420円(税込)以前から気になってた商品仕入れました早速冷やして飲んでみました、大手の食堂や居酒屋チェーンで出るハイボールもそれはそれでガブガブ飲むには良いのですが、こちらは上級者向けハイボールと言った感じでほのかに三郎丸のピートを感じて実に美味しく毎日暑い日に1本は飲みたくなります、また自分で作るのとは違う絶妙な配合が最高!!ウィスキーマニアのビール代わりにお勧めいたします(以下蒸留所資料抜粋)HARRY CRANESは、北陸唯一のウイスキー蒸留所、三郎丸蒸留所がウイスキーのお供にふさわしい逸品や北陸・富山ならではの味覚を集めたオリジナルフードシリーズからなるブランドです。ウイスキーを愉しむ時間をもっと豊かにします。北陸唯一のウイスキー蒸留所が造るクラフトハイボール。今までになかった本格的なハイボールを目指し、吟味を重ねてたどり着いた、スモーキーな香りとドライな飲み口。今日の小言とにかく毎日が暑くお客さんとの会話は「暑いですね~」の決まり文句こう暑いと毎朝の水シャワーが爽快ですが直ぐに汗だく夏は本当に嫌いです
2019.08.11
イチローズモルトを救った蔵でも有名な福島県「安積蒸留所」の営業さんが御来店いただきましたシングルモルトが今年デビューが待ち遠しい中ですが「ピュアモルトyamazakura18年 47度」25000円(税別)の御案内もいただきましたので御興味のあるお客様は数量限定ですが御予約受付いたします 厳選した19年熟成原酒に、シェリー樽で3年追加熟成した18年熟成原酒を絶妙な比率でブレンドし磐梯山系伏流水にて仕上げたピュアモルトウイスキーです。この味わいを活かすためにノンチルフィルター(非冷却ろ過)、ナチュラルカラー(無着色)仕上げとしております。
2019.08.02
滋賀県 長濱蒸留所 AMAHAGAN 5790円(税込)待望の第2弾はワインウッドフィニッシュ将来のシングルモルトのリリースに向け、ウイスキー造りにとって最も重要な工程である「ブレンド」に焦点をあて、生み出されたブレンデッドモルトシリーズ「AMAHAGAN」。Edition No.1をベースに赤ワインの個性を活かした後熟にチャレンジしました。 〜Tasting Notes〜外観は赤みがかった艶やかなレンガ色。レーズンやベリーといった赤ワイン由来の風味と、長濱独特のモルティさが絶妙に調和、アフターに爽やかなオレンジピールを感じます。口に含むと、独特の穀物の甘味が全体に広がりますが、ほどよい渋味が全体を引き締めます。その深みある味わいをお愉しみ下さい。(蒸留所コメント抜粋)
2019.07.10
「複数のモルト原酒をヴァッティングすることで複雑さと奥行きを表現した「マルスモルテージ 越百」を、軽やかでドライなシェリー酒「マンサニージャ」に使用した空樽に入れ追加熟成(フィニッシング)しました。越百本来の柔らかくまろやかな口当たりに、樽由来のドライフルーツ、ブラウンシュガー、メイプルシロップなどの香りが立ちのぼり、ココナッツやチョコレートなどの心地よい風味と、ほのかに感じるビターな味わいがバランス良く調和した限定製造のモルトウイスキーです。
2019.06.27
三郎丸 ニューボン 200ML 3672円(税込)800本限定アルコール分63 度(カスクストレングス)Cask No:265 Distilled : 2017.9 Bottled 2019.52017年蒸留を開始したシングルモルトから令和元年若鶴蔵祭りを記念して厳選したバーボン樽の1樽をボトリングした20ヵ月熟成シングルモルト
2019.06.21
サントリーによると2016年にアメリカの地域でのみ販売され国内での販売をしなかったサントリーのウィスキーが逆輸入(並行)で入荷しましたサントリーチーフブレンダーがハイボールの普及を狙い白州12年をベースに山崎とグレーンの知多を加えたウィスキーサントリー 季(とき) 750ML 10600円(税込)先日案内しましたサントリーAo定価5400円にて販売します(数量限定)
2019.06.08
ブラックニッカディープブレンド ナイトクルーズ 700ML 2160円(税込)[数量限定] ブラックニッカディープブレンドの特徴である、長く続く香ばしく豊かなピートの余韻を際立たせたウイスキーです。バニラを思わせるような新樽のウッディな香り。なめらかで甘いコクと、深く濃厚な味わい。長期熟成を重ねた余市ヘビーピートモルトがもたらす、しっかりとしたピートと樽のビターな余韻が口の中に広がり、長く心地よく続きます。(ニッカHP抜粋)
2019.05.28
三郎丸 十年明 40度 700ML 3780円(税込)ブレンデッドウイスキー「十年明(じゅうねんみょう) Half Decade」を北陸で唯一のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」より新発売されました。その歴史は古く、1952年よりウイスキーを蒸留しています。三郎丸蒸留所の近くに、“十年明(じゅうねんみょう)”と呼ばれる地があり、かつてここには、人々が菜種から採った油で明かりを灯すために、菜の花畑が広がっていました。その灯のように、人の心を優しく照らしたい・・・そんな願いを込めて実際の地名を商品名にしました。5年以上の熟成を深めた原酒を吟味し、三郎丸蒸留所の特徴であるスモーキーさはそのままに、やさしく深みのあるウイスキーです。 自然の風味を生かすため、冷却濾過、着色は一切しておりません(Non-Colored & Non Chillfiltered)。 ラベルデザイン ラベルデザインには、砺波の散居の里の風景を描きました。田植えをしたばかりの水面に美しい夕日が輝いています。
2019.05.21
瀬戸内海を望む、兵庫県明石市の小さな蒸留所で造ったシングルモルトウイスキーです。 日本酒を貯蔵したオーク樽に3年間貯蔵しました。モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター(冷却ろ過せず)、ノンカラー(着色せず)で瓶詰めしております。あかし 日本酒カスク3年 500ML 6484円(税込)
2019.04.22
話題の北海道厚岸蒸留所ニューボーン満を持しての販売!!数量限定『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 2』 200ML 4890円(税込) はバーボン樽で8~17ヶ月熟成したピーテッドモルト原酒をバッティング。 厚岸蒸溜所 初となるピーテッドタイプの商品です。アルコール度数は58度。ピーティーさと相まって、海霧と風によってもたらされた塩味、柑橘類などの風味も感じられます。 『厚岸NEW BORN FOUNDATIONS 3』200ML 7350円(税込)希少なミズナラ樽で8~23ヶ月熟成したノンピー テッドモルト原酒をバッティング。 厚岸蒸留所の初となる地元北海道産のミズナラ材の みを使用した樽で熟成させた商品です。 アルコール度数は55度。黒糖、バニラ、フレッ シュメロン様の甘い香りにナツメグ様のスパイシーな香りも感じられます。 いずれも、ストレートはもちろん、お好みで少量の加水、トワイスアップ、オンザロックなどあらゆる飲み方をお楽しみください。時間をかけてゆっくり飲むと、香りが花開いて一層お楽しみいただけます。(蒸留所資料抜粋)
2019.04.18
サントリースピリッツ(株)は、SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」(アオ)数量限定入荷しました。2019年は、第1期(4月16日~夏)、第2期(秋~冬)の2期に分けての出荷を予定しているそうですがやはり前評判がよかったので入荷が極少でした。 サントリーグループは、世界5大ウイスキー※の産地すべてに蒸溜所を所有しています。歴史、風土が異なるそれぞれの蒸溜所でつくられる個性豊かなウイスキー原酒を活かした味わい ※アイルランド、スコットランド、アメリカ、カナダ、日本の5ヵ国は、世界的なウイスキー生産地として知られ、世界5大ウイスキーと言われています。 今回、ビームサントリー社と協働し、世界5大ウイスキー産地の自社蒸溜所でつくられた原酒のみ(スコッチ「アードモア」「グレンギリー」アイリッシュ「クーリー」アメリカン「ジンビーム」カナディアン「アルバーター」ジャパニーズ「山崎」「白州」グレーン原酒にカナディアンで比率は最も多く次いてバーボン、ジャパニーズ、スコッチ、アイリッシュの順でブレンドした世界初のウイスキー、SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」をつくりあげました。サントリー5代目チーフブレンダー福與伸二が、ウイスキー原酒を選定し、匠の技により日本でブレンドした新しいプレミアムブレンデッドウイスキーです。1杯で世界5大ウイスキーの個性をお楽しみいただけます。 ●中味の特長甘く華やかな香りとまろやかな口当たりながら厚みのある味わいで、後に心地よいスモーキーさが感じられる、さまざまな表情を持ったウイスキーです。世界5大ウイスキーの個性が織り成す、複雑で豊かな香味の変化をお楽しみいただけます。 ●パッケージの特長世界をつなぐ雄大で美しい海の色“碧(あお)”をブランドカラーとし、世界5大ウイスキー産地の原酒をブレンドしたことにちなみ、五角形のボトルを採用。ラベルは、書家・荻野丹雪氏による英語の「Ao」の墨文字で世界の原酒と日本の匠の技の融合を表現しました。(一部サントリーHP抜粋) SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」43度 700ml 5,400円(税込)
2019.04.17
最近はウィスキー関係の飛び込み営業で来られる会社もちらほらとそんなかんだで昨年飛び込み営業で鳥取県倉吉の松井蒸留所さんが来られましたたまにディスカウント等で何度か「倉吉」「鳥取」とかは拝見していたのですがてっきり海外ウィスキーをブレンドする日本流ピュアモルトの会社なんだな~位な感じでしたが実はシングルモルトを約2年前からやりだしていたそうであちこちの蒸留所が開始したのは知ってましたがここは全く分かりませんでしたしかも先日の一般公開を期にテスト的に製品化するとの事で(今では正式販売スタート)うむ?と思った方も多いいかとは思うのですが今現在日本では熟成年数による規定はないのでOKなんですが・・・でもね~・・・??と思いながら「ミズナラ」「サクラ」「ピーテッド」の3種類を試飲しました飲む前は「まだ早いでしょう~」と100%思ってましたがピーテッド以外は飲んでみてビックリ確かに若いちゃ若いのですがそれなりに旨いではありませんか!!逆に3年後がとても楽しみになり取引をさせていただきましたまあこの熟成で4860円(税込)と考えれば少しお高い気はいたしますが飲んでみていただければ納得いくかと思います。以前よりウィスキーファンの間では賛否両論はあるかと思いますが是非1度お試しください
2019.03.30
遂に鹿児島県焼酎業界をリードする西酒造が動き出しましたクラフトジンが販売スタートしますボタニカルの個性を引き出し焼酎をベースに13種のメインボタニカルと他11種合計24種のボタニカルを西酒造ならではの絶妙なバランスで爽やかで繊細なクラフトジンが完成いたしました、カクテルの割材やジントニックでさっぱり味わうなど今後の西酒造の動きに目が離せません尽 720ML 47度 4320円(税込)
2019.03.27
遂に今年の年末には3年の月日が経過しシングルモルトが完成する安積蒸留所から一足先にミズナラカスクのニューボーン(樽に詰めて正式に製品化する前の熟成期間の短いウィスキー)が入荷しました安積蒸留所ニューボーン 61,7度 700ML 6480円(税込)
2019.03.16
長濱蒸溜所の新たなる挑戦2016年の蒸留開始から2年。将来のシングルモルトのリリースに向けウイスキー造りにとって最も重要な工程である「ブレンド」に焦点を当て、生み出されたブレンデッドモルトシリーズ『AMAHAGAN』。海外のモルトウイスキーをベースに、長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンド。そのモルティな風味を最大限に生かせるよう高めのアルコール度数47度でボトリングしました。〜Tasting Notes〜長濱モルト由来の円みのある麦芽の香りと、オレンジチョコレートを連想させるフルーティさと深みが複雑に絡み合い、全体をバニラの甘い香りが包み込みます。口に含むとコクのあるアタックの後に、鼻に抜ける華やかな余韻をお愉しみいただけます。(蒸留所コメント参照)
2019.02.28
(注)この商品は販売先限定商品です、御案内のみで大変申し訳ございません数量限定「シングルモルト駒ヶ岳ダブルセラーズ Bottled in 2019」 8640円(税込)信州蒸溜所で蒸溜し、「信州蒸溜所」と「屋久島エージングセラー」で熟成させたモルト原酒をヴァッティングしたシングルモルトウイスキーです。
2019.02.01
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