2009年11月の記事
全8件 (8件中 1-8件目)
1
-
ヘルシオレシピ！肉団子のもち米蒸し
モチモチっとした食感がおいしい！簡単蒸し料理のレシピです♪こんばんは♪例により、週末はフル稼働で遊んでいるので全身筋肉痛プラス飲み疲れで、月曜日はヘトヘトでブログ更新も、こんな時間に･･お遊び日記の写真も、たくさん溜まってるんだけど今日は久しぶりに、お料理のレシピを。 いつもの肉団子に、もち米をまぶして、ヘルシオでチン♪ これは、ヘルシオレシピに載っているものを、ちょこっとアレンジして 適当な調味料で、自分流に作りました。 天板に並べる時に、もち米がポロポロこぼれちゃうな～蒸し時間は、たったの13分♪もち米は、モチモチのプリプリで、箸が止まらなくなる～余分な脂はたっぷり落ちてるので、肉団子なのに、不思議なほどヘルシーな感じ。こういう料理って、お店で食べるイメージあって、なかなか作ろうって気にならないけど、いざ作ってみると、普段やってる料理よりずっとカンタン！1からわざわざ作らなくても、例えばハンバーグや餃子の種が残った時なんかに、その晩もち米を浸しておいて、翌日これにアレンジしてもいいかも。ご飯のおかずにはもちろん、ビールや紹興酒のおつまみに、冷めても硬くならないので、お弁当のおかずにもお薦めです♪応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 肉団子のもち米蒸しの材料 □■■□ 肉団子のもち米蒸しの作り方 □■・豚ひき肉･････････２００ｇ・もち米････････････１５０ｇ・玉ねぎ･･･････････小２個・原木しいたけ･････８個・おろししょうが･･･小さじ２・オイスターソース･･･小さじ２・スープ･･･････････小さじ２・紹興酒････････････小さじ２・重宝だれ･････････小さじ２・片栗粉･･･････････小さじ１・砂糖･･･････････････ひとつまみ注：実際は目分量で作っています あくまでも目安なので お好みで加減して下さい１、もち米は一晩水に浸し、ザルにあける２、ボウルに豚肉を入れ、粘りが出るまで混ぜ 調味料を加える３、２の種にもち米をまぶし、天板、網、 オーブンシートの順に乗せた上に並べ ヘルシオ 手作りシュウマイコースで蒸す （蒸し物(強)で13分）※レシピやリンクは、シャープ株式会社さんの許可を得て掲載しています。 無断転載はご遠慮下さい。※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ 蒸し器いろいろ♪ ++++あったらいいながカタチになった。 2段重ねで同時に調理!レンジで楽うま！ダブルクッキングスチ...焼き料理も蒸し料理もこれ一台でOK！2WAYタイプは収納上手♪ 蒸し器付きホットプレート【5000円で送料無料】ティファールの電気蒸し器が、ヘルシーな食生活をサポート！T-FAL（ティフ...電子レンジでヘルシーな料理をノンオイルで…大人気のシリコンスチーマーの大容量ファミリーサ...
2009.11.30
-
秋はこれ♪みんなでグツグツ芋煮会！
おはようございますこの時期、パンを焼くのはオーバーナイトという夜中に発酵させるスケジュールなので朝起きてからが、なおさら忙しくなっちゃってあれこれ終わった頃には、すっかりグッタリ。パンは焼いても、レシピアップがなかなかアップできず最近なんだか、週末日記のようになってきちゃったなぁ。+++ 居酒屋さんへ +++下町のとあるチェーン店お通し瓶詰の豆みたいなの刺身6点盛り合わせ980円なのになぜか5点しかない串焼き盛り合わせ 800円お好みで注文した串焼き1本 160～200円 手羽先から揚げ 480円焼きおにぎり 170円エイヒレ 450円レンコンチップス 300円全部くっついた塊で…そして別の日。またまたアウトドアしてきましたよ～+++ 芋煮会 +++今夜出発して途中で食事し到着後、コーヒータイム夜中の1時過ぎまでノンアルコールのまま一晩寝て、健康的な朝を迎えます朝はパンとスープとフルーツ外で食べる食事は最高！生落花生を茹でてくれました私が茹でるよりかなり硬めでポリポリした感じもおいしいBBQの準備の炭で焼き芋♪お腹いっぱいだよ～買い物に出てＢＢＱ！今回は目的の貝が買えずお肉がメインです生の蟹もありますくるし～！芋煮会と称してたのに写真これしかなかった･･東北名物の芋煮会。私は以前、本場山形の芋煮会に参加したことがあったんだけど、それよりはかなり小規模の、プチ芋煮会です。山形は醤油ベース、福島は味噌ベースと聞いてるけど、今回は味噌と醤油のブレンドで。この日はたまたま、最高気温24度とかで暑くて暑くて、半袖で過ごしたほど。暑いね～暑いね～と言いながら、ハフハフ食べる芋煮は、格別でした♪応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪厳選ブランドクリスマスプレゼントにもらって嬉しいブランド物が勢ぞろい クリスマスケーキクリスマスには欠かせないおいしいケーキやスイーツが盛りだくさん♪ 指輪・ネックレスお互いのスタイルに合わせたアイテムをクリスマスにプレゼント♪ 子供へのプレゼント喜ぶ姿が見たいから♪Xmasにプレゼントしたいお子様向けプレゼント
2009.11.27
-
牧場散歩でミルクたっぷりソフトクリーム
おはようございます♪3連休は、ずっと出かけてたので、その疲れとツケがたまりまたまた久しぶりの更新です！毎日いっぱいお料理してるけど、それをアップする間もなくどんどん時が過ぎていく感じ。先月の上旬に、とても気候が良かったので、ドライブに行って来ました。都心からも車でちょこっと走れば、プチ旅行気分を味わえます♪+++ 牧場散歩 +++家のことを片付けてお昼前に出たので途中でとりあえずランチ春菊うどんにとろろ乗せ私は、舞茸天ととろろのお蕎麦トッピングは小さいけど50円～全体的に、リーズナブルな設定オットは、から揚げ定食800円から揚げも小さいのが3つだしちょっと期待はずれでオットはムスぅ～目的のひとつ、コスモス畑もうギリギリ終わりの時期だし台風の直後でかなり散っちゃったみたい グル～っと歩けるようになってるの遠くにはビルが見えてちょっと変な景色オレンジやピンクや白いのもあってとっても綺麗♪ホッと心が落ち着きます薄いピンクの中に時々濃いピンクこのコントラストがまた美しい大好きなオレンジを見るとやっぱり元気になるわ～ふちだけピンクのもコスモス畑の前にウシくん発見！声をかけたら、モォ～とこっちを向いてくれたよ♪牧場直営アイスクリーム工房これも目的のひとつやっぱりミルクのソフトクリームあのウシくんのミルクかな～こちらは、抹茶のジェラート私はお腹壊すので、ガマン･･したけど、ひと口味見 激ウマ！工房の裏には、牛舎の中にズラ～っとウシ牛うし！大きくて、ちょっと怖いぞ･･ニワトリさんは、やけに懐っこくて、すぐ寄ってくる！エサが欲しいのかな～この子は頭も撫でさせれくれるとっても穏やかで目の優しい子ずーっと離れないから私たちも、ずーっと離れられず地味にヤギさんもいたけどじーっとただ座ってるだけわしゃ知らんよ～って顔いちばん可愛かったのはやっぱりこの子もの珍しい牛や馬に人気集中してちょっとさみしそうだったな～牧場で長居してしまったので地元へ帰り、近所の中華屋さんへとりあえずビール♪いつもの餃子もちろん皮から手作りですウマ～イカがたっぷりのったサラダ下には極細千切りのキャベツがビッシリ入ってますこちらはお初で鶏とタケノコのうま煮期待以上のおいしさで満足上海焼きそばものすごいボリュームだよ～3人でなんとか食べました生姜焼き定食これでご飯は普通盛りもちろんオットが完食です応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪商品ジャンルから選ぶお歳暮ギフト贈るものが決まっている方はココが便利注目ショップの逸品を贈る絶品グルメや、スイーツ、産直フルーツ満載北海道から沖縄まで！ご当地グルメ大集合日本全国のうまいもんから厳選の逸品をご紹介！安心の百貨店・スーパーのギフトタカシマヤやSEIYUイチオシの厳選夏ギフト
2009.11.25
-
ネスカフェ ドルチェ グスト♪BLTサンドでモーニングコーヒー
ネスカフェ“ホームバリスタ”システム「ネスカフェ ドルチェ グスト」で、初エスプレッソマシン体感！パンレシピも一緒に♪こんにちは！寒いね～この前の週末なんて、22℃もあったのに、今日は9℃とその差マイナス13℃！夜、外食に出たんだけど、もう冬のコートが無いと歩けないほど寒かったよ～土日に大掃除しちゃって、ほんとに良かった。この寒さじゃ、窓全開で掃除･･なんて、できないもんね。* ** * ** * ** * ** * ** * ** * ** * ** * ** * ** *先日、モニター応募してみた、カプセル式“ホーム バリスタ”システム「ネスカフェ ドルチェ グスト」めでたく当選し、とうとう我が家にやってきました♪今までネスレ社のカプセル式マシンと言えば、ネスプレッソでこれは私も以前、試飲をしたことがあって、すごく興味があったの。←ネスプレッソネスプレッソは、コーヒーの種類は多いけど、ミルクを使いたい時は自分で牛乳を用意して、ミルクフォーマーでブィーンとやらなきゃならなかったのに対しドルチェグストは、ミルクもカプセルに入っていて、ただセットしてスイッチオン♪今まで、おいしく入れるには、手間とテクニックが必要とされていた本格エスプレッソが、簡単に家庭で味わえるのよ～ まずは、タンクにお水を入れて、カプセルをセット。 レバーを倒すだけで、瞬時にコーヒーが出てくるの。パンは、はるゆたかで焼いたぶさいくなクープの、このパン。完全にナイフが途中で引き攣れてるのが分かっちゃうね～ま、ピチピチ言ってたからよしとするか･･ どうにもガマンできず、カプセルの中身を覗いてみたよ。 こんな少量のコーヒーなんだね～ これで1つ約50円。 とってもおいしかったので、私はまんまと次の注文をしてしまったけど これを安いと捉えるか、高いと捉えるか･･ 大のコーヒー党で、普段からスタバでコーヒーを飲むのは、至福のとき。それを考えると、家にいながらにして、好きな時にこのコーヒーが飲めるなんて1杯50円を、破格の安さと感じるのも、自然なことのような気がします。とってもブリリアントな気分を味わえるよ♪ お薦めです。なかなか遊びにいけなくて、ごめんなさい。応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ パンの材料 □■■□ パンの作り方 □■・はるゆたかブレンド･･････････２３０ｇ・ムール・ド・ピエール･････････５０ｇ・パネトーネマザー･･･････････３ｇ・水･･･････････････････････１８５ｃｃ・塩･･･････････････････････小スプーン１・モルトフラワー･･････････････少々１、パンケースに材料を入れ、生地作りコースで15分捏ねる。２、室温一次発酵３、分割しベンチタイム30分４、成型５、二次発酵発泡スチロール＆カップ湯35分６、ヘルシオフランスパンコース（ウォーターオーブンパン1段調理上段 角皿 予熱あり220度15分、210度15分）※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ 他にもカフェモカ、チョコチーノなど色々あります♪ ++++【16時までのご注文完了で当日出荷可能！】【在庫あり】ネスレ MD9741-RD（レッド） ドルチェ...ネスレ ネスカフェ ドルチェグスト用カプセル(エスプレッソ16杯分) ESP16001ネスカフェ ドルチェ グスト専用カプセルです☆ネスカフェ ドルチェ グスト 専用カプセル...ネスレ ネスカフェ ドルチェグスト用カプセル(カプチーノ8杯分) CAP16001
2009.11.19
-
ヘルシオレシピ！豚えのきロール＆ポテトとミンチのレタス包み
メインと付けあわせを一気に仕上げる、ヘルシオならではの簡単レシピです♪こんな時間に珍しく、こんばんは♪毎週末に予定がビッシリ入っていて、このままだと今年の大掃除はほんとに年末になってしまいそうなので明日の朝から、ある程度やってしまおう！と、気合入れてるとこです。例年通り、うちは換気扇とか窓とか、普段からこまめに掃除してるのであえて「大掃除」と銘打ってやるのは、例えばキッチンのレンジフードと洗濯機の裏くらいなもん。 ←洗濯機どかしてとは言え、多少の時間はかかるので、今から頑張っておかないと。年末年始は、お掃除なんかしないで、ゆっくり休みたいもんね～ 久々にヘルシオレシピ♪ エノキが安かったので、豚バラ肉にたっぷり巻いて 残りは、ハムで。 付け合せには、これまた肉！ 下味をつけたひき肉に、角切りにしたポテトも ぜ～んぶ一緒に、ヘルシオで焼きました。 野菜の肉巻きコースで、21分。豚の脂が、信じられないほど落ちて、甘味も少なくなっちゃうから高級豚肉の場合は、もうちょっと手前で止めといたほうがいいかも。ポテトは、21分でちょうどいいであろう大きさにカットしておいたので、焼き具合はドンピシャ♪ひき肉は、下味に水分が足りず、ハンバーグのようになっちゃったけどこれとポテトを、レタスに包んでいただきました。この一皿が、放置したまま一気に出来ちゃうっていうのが、やっぱり魅力！その間に、スープと前菜を用意して、豪華な超手抜き料理の完成です♪応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ 豚えのきロールの材料 □■■□ 豚えのきロールの作り方 □■・豚バラ薄切り・エノキ・ひき肉・じゃがいも・塩胡椒・重宝だれ・日本酒１、ひき肉に、重宝だれと日本酒で下味をつけ ジャガイモは、1センチ角に切って水にさらす２、塩胡椒で下味をつけた豚バラ肉で、エノキを巻き １と一緒に、ヘルシオウォーターグリル 網 中段 予熱なし21分※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ 安い♪ ++++延長保証ございます！送料無料（北海道・沖縄・離島は別途見積）SHARP 電子レンジ ヘルシオグリ...♪即納です♪★送料無料★★激安！訳アリ・アウトレットセール★《メーカー展示品》【SHARP】シ...【送料無料！新品特価】ウォーターオーブン ヘルシオ AX-L1ヘルシオ AX-L1[エントリーで全商品P3倍～11/20 9:59マデ]【送料無料】SHARP(シャープ) 【ヘルシオ/HEALSIO】3...
2009.11.13
-
運動会2009秋
おはようございます！ここんとこ、20℃以上の暖かい日が続いていて日中は、窓を開けっぱなしでも過ごせるほどだったのに今朝は急に寒いわ～今年はブログさぼってばっかりで、更新がいつも季節外れになっちゃってるけど今日もまた、かなり遅れ気味の運動会の話。先日･･1ヶ月以上前になるけど、こども店長にそっくりな甥の運動会に行ってきました。 10月はじめの、とある日曜日 真夏並みの太陽が、ジリジリ照り付け 最高気温30℃近い炎天下で 暑さとの戦いの中、運動会ははじまりました。 弟が、早起きして最前列を確保してくれたんだけど カメラマンが目の前にいて･･･ 低学年の出し物は、ほのぼのしてて平和だわ～ 徒競走などは、見ることに集中したので 撮影は、こういうお遊戯的なものだけ ん～、それにしても暑かった！ お弁当だって、常温じゃ腐っちゃう勢い！ 保冷バッグを持っていって良かったわ～ 母が作った、おにぎり そして、私が焼いていったパン ウインナーチーズと、あんぱんだったかな？ こらっ！ 食べ物んとこに足を出すんじゃない→ 帰り道。 「近道があるんだよ～」 と、教えてくれたので 「虫、出る？」 「ねー、虫、出ない？」 と、怯えながら、ふたりで裏道へ。 出ました、カマキリ！ みなしごハッチのせいか、怖いイメージあるな～ 遠くから、望遠機能を使ってパチ ←ハッチ 部屋でちょこっとくつろいだ後、 車で甥お気に入りのファミレスへ。 帰りの車は、私の運転じゃないので 今日は飲めるぞ～ ←弟のゴチで まずは小グラスビール＆サラダバー 甥と取り合いしながら食べた、フライドポテト。 名物？のハンバーグ。 右端の石のとこで、焼き加減を調整するんだって。 こちらは、サーロインステーキ。 同じく焼き加減を、自分で決められます。 肉・肉・肉！って感じで 1ヶ月分のお肉を食べた気がするわ～ ステーキときたら、ワインでしょ 合わせてパンも注文してあったのに 待てど暮らせど来なかった･･ 催促して、やっと来た頃には、既に満腹状態。 うぅ～応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪++++ ハンバーグ ++++幻の煮込みハンバーグ【5個入り】北海道池田牛★贅沢すぎる！和牛ハンバーグ本格派!高級 北海道池田牛★和牛ハンバーグ(150g×2...和牛肉は違います(゜-゜)/高級店の味をご家庭で！激安オススメ！10個セットで超お得！【青森の...ホエー豚と北海道牛が夢のタッグ！【年末年始指定可能】ホエー豚と、十勝牛・白老牛・ふらの牛...
2009.11.12
-
ふわふわ♪お醤油ロールパン
お醤油を練りこんだ、ふわふわパンのレシピです♪おはようございます今年はいろいろありすぎて、全然ブログに身が入らなかったけどやっと、ほんとにやっと落ち着きを取り戻しつつある、我が家です。なんでもない日常が、こんなにもありがたいものだったんだな～って今朝、洗濯物を干しながら、しみじみ思った。久しくパンも焼いてないけど、今夜あたり仕込んでみようかな。 これは、かなり前に焼いたパン。 先日お話した、お醤油フランスの原型版？とも言える プレーンな生地のロールパンです。 まずはしずく型に成型して～お醤油入れると、生地が柔らかくて成型するとき、扱いにくいけど久々のロールパンにしては、なんとか成功？コーンミールが入ってるから表面はちょこっとツブツブ。280gの生地を、1つの天板で一気に焼くからところどころ、くっ付いちゃったわ～ しっとりふわふわで、周りはカリっと♪ お醤油パンの特徴はね、 保湿効果が長持ちすること。 翌朝でも、焼きたてのようなしっとりさが味わえるの。 そういう意味じゃ、お土産にも良いかも！ ちなみに、少量なので お醤油の味は、ほとんどしません。 どんな具とも、合うのよ～応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪■□ お醤油ロールパンの材料 □■■□ お醤油ロールパンの作り方 □■・メゾンカイザートラディショナル･･･１８０ｇ・コーンミール･･････････････････４０ｇ・元種（柿ヨーグルト酵母）･･･････８８ｇ・水･････････････････････････１１５ｃｃ・スキムミルク･････････････････大スプーン１・砂糖･･･････････････････････大スプーン１・醤油･･････････････････････小スプーン１弱・バター･････････････････････５ｇ１、パンケースに材料を入れ、生地作りコースで捏ねる。２、室温一次発酵9時間３、分割しベンチタイム20分４、成型５、二次発酵発泡スチロール＆カップ湯35分６、ヘルシオロールパンコース（ウォーターオーブンパン1段調理上段 角皿 予熱あり190度17分）※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。++++ おすすめ♪ ++++手軽に焼き立てパンシリーズ 8割焼成！時間がないときに便利♪バターロール（焼） 10コふんわりやわらか☆昔ながらのやさしい味「バターロール」別海の牛乳だけで焼きました。ミルクロール！！北海道牛乳小豆ミルクロール （50g）5個セット 4...【産地直送】 ぱん工房いわや 白神こだま酵母使用のあきたこまちのチーズロールパン 2ヶ 100g
2009.11.10
-
StyleONEモニター当選ラーメン
当選した食材を使ったメニューのあれこれです♪おはようございます。ごぶさたしちゃってました。先日、オットの母が亡くなり、しばらく自宅を離れていました。あまりに早い、そして急なことでしたので、大変なショックがありましたが少しずつ落ち着いて、日常に戻りつつある今日この頃です。この週末にまた家を離れるので、次回更新するのは来週になります。月曜日には登場できるといいな～って思ってるので、その時はよろしくね！ 先日当選した、StyleONEの詰め合わせ。 他にもいくつかモニター当選してるって言うのに お約束の日記アップが出来なくなり 少々焦り気味な感じ･･ でもね、帰宅したとき ろくに買い物もしてこなかったので このラーメンが、大活躍♪ 醤油味には、焦がしネギをのせて。 叔母の手作りチャーシューと シャキシャキのもやしも、必須よね～ 塩味は、たっぷりの野菜で タンメン風に。 スープがあっさりした味わいで どんな具にも合います。 麺はこういう感じ。 今まで食べた、インスタントラーメンとは ちょっと食感がちがうので 例えるのが難しいけど 水分を吸収しやすい麺なので やや硬めに茹でるのが、お薦めです！ それと、おまけにかつおぶし。 これもモニターで当選した中に入ってたもの。 小分けパックは、香りが飛ばないので いつでもおいしく食べられて好き。 キャベツとネギだけで焼いた、お好み焼きに たっぷりかけて頂きました♪応援＆コメントくださった方のとこへはゆっくりになるけど、きっと遊びに行かせてもらいます♪↑ぽちっとしてくれると、とっても励みになります！ ここも見てね♪ ↓コメントは右下の「コメントを書く」をクリックしてからそのままタイトルを変えず、メッセージ欄に書いてください♪++++ ラーメン ++++にんにくとしょうがの効いた特製たれでじっくり煮込んだ自家製チャーシュー！【限定50個】そば...低カロリー健康ラーメン寒天らーめんしょう油・とんこつ味山岡の細寒天使用【地元中津川応援！...「ふかひれラーメン2食セット」ふかひれの姿煮が丸ごと入ってる！コラーゲンで綺麗になれそう♪...和歌山中華そば「まる豊（とよ）」 8食（2箱）
2009.11.04
全8件 (8件中 1-8件目)
1
