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2006年03月の記事
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ヘルシー玄米パンのうの花サンド♪
車で20分くらいの所に小さなパン屋さんをみつけました。そこのパン屋さんで、卵・バター不使用と書かれた1.5斤で441円の玄米食パンを発見(^^)vとてもおいしそうで、焼きたてということで、即購入してました！うの花サンドにしました♪材料はシンプルににんじん・干ししいたけ・ほうれん草・ねぎ・おからで。味付けはいつものひじきの煮物のように干ししいたけのだし汁・お酒・みりん・オリゴ糖・醤油。いつも同じ味になっちゃう(^_^;)体にやさしいヘルシーサンドでした♪★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～体にやさしいパン～砂糖、卵、牛乳、バター不使用パンのセット♪いろいろな味が楽しめそう・・お得な玄米パン２個セット♪とても食べごたえがありそう・・たまご、乳製品、油脂、砂糖不使用くるみ入り玄米パン♪ぱんとくるみって相性抜群・・ミニサイズで５個セット♪雑穀たっぷりでおいしそう・・その他にもたくさんあります。・自家製天然酵母雑穀入りライ麦パン・玄米で風味も栄養も抜群！玄米食パン（1斤）・超こだわり！石窯焼きの天然酵母パン（玄米ご飯パン）・超こだわり！石窯焼きの天然酵母パン（黒米玄米ミックス）・天然酵母のカンパーニュ（ひとめぼれ玄米酵母使用）・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】プレーン♪5個入・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】セサミ♪5個入・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】古代米（黒米）♪5個入・天然酵母のパン・コンプレ／（桑・えごまミックス）グラハムパン・ビタミン、食物繊維が豊富ダイエットにも有効♪ グラハムブレッド
Mar 31, 2006
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ピザをデリバリーして赤ワインと一緒に♪
今日は聞いたことのないピザ屋さんでしたが、チラシが投函されていたので、2種類のピザをデリバリー。クリスピータイプのアンチョビとレギュラータイプのシーフードデラックス。個人的には生地はクリスピータイプが好き!どうしてもワインを飲むので、レギュラータイプだとあまり飲めなくなってしまうから(^_^;)ピザ全体の味はかなりさっぱりめで良かったのですが、アンチョビを頼んだのに、アンチョビが入っているのかわからないくらい小さくてちょっと残念(ーー;)でもデリバリーのピザってこんなものなのかな？CMで有名なピザ屋さんのピザはボリュームがあってしっかりとした味付けだけど、油っぽくて私はあまり食べられない・・でも今日のピザはそんなにおいしいってほどではないけど、こってりしすぎなくてシンプルでいいかな？タバスコをたっぷりかけて食べました♪アンチョビの件は残念だったけど・・・今日は口当たりのよいイタリア産の赤ワインと一緒に♪★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～MONCARO MARCHE SANGIOVESE2004モンカロ・マルケ・サンジョベーゼ 2004産地・・・イタリア 品種・・・サンジョベーゼ種 味・・・酸味が無く、果実味が口に広がる口当たりがよいライトボディ。お手軽ワイン6本SET『第12弾！』赤ワイン5本＋白ワイン1本送料無料のビックリ価格！
Mar 30, 2006
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きのことシーフードのトマト煮込＆赤ワイン♪
圧力鍋で作ったきのことシーフードのトマト煮込と赤ワイン♪前回は、シーフードだけで作りましたが、今回はしめじとエリンギも一緒に。シーフードは、イカ・ほたて・えび・あさりとシンプル＆ヘルシー。圧力鍋にオリーブオイルでたかのつめ、にんにくをいため、みじんぎりのたまねぎを加え、しんなりしたら、トマトの水煮、コンソメを入れる。その後、シーフードとローリエ・バジル・サフラン・白ワインを加えて5分加圧後、急冷。弱火にしてしめじとエリンギを加えて、ナチュラルチーズを溶かしながら混ぜてバージンオイルを入れて、最後にパセリをかけて出来上がり♪タバスコもかけて！もちろんスパゲティとしてでもおいしいです(~o~)シーフードの時は白ワインなのでしょうが、トマト煮込の時って、どうしても赤ワインが飲みたくなってしまうんです(^_^;)今日はトマトの酸味が残る料理に合わせて程よい酸味とコクのあるフランス産の赤ワインと合わせてみました。★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～LAVILA 2004ラヴィラ 2004産地・・・フランス ミディアムボディ 味・・・程よい酸味とコクのある味わい。お手軽ワイン6本SET『第12弾！』赤ワイン5本＋白ワイン1本送料無料のビックリ価格！～おすすめ圧力鍋～フィスラーロイヤル6.0Ｌ・お料理の時間が短時間で済みます♪お肉もやわらか・いろいろなレシピ付で送料無料
Mar 29, 2006
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ヘルシーな3種のくるみ入りパン♪
今日は３種のくるみ入りヘルシーパン♪くるみ尽くし！！サンドイッチしているものはくるみ入りライ麦パン(ライ麦25％使用)。スライスしたタマネギとゆでたもやしを挟んで、２種類の味噌・醤油・オリゴ糖たっぷり入れて、5分煮つめた甘めの味噌をトッピング。味噌もパンには合いますね♪当然ごはんにも合いそうな味噌(~o~)(私はあまりお米は食べないけど・・・)あとはいつものくるみ入り玄米パンとビタミンC、ポリフェノール、アルブチンなど、美容と健康にうれしい栄養成分を含んでいるクランベリーが練りこまれているバター不使用の天然酵母のヘルシーなクランベリーくるみパン。くるみよりクランベリーの実がたっぷり入っていて、中はしっとりと。ドライフルーツが入っているパンもたまにはいいかも♪★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～体にやさしいパン～砂糖、卵、牛乳、バター不使用パンのセット♪いろいろな味が楽しめそう・・お得な玄米パン２個セット♪とても食べごたえがありそう・・たまご、乳製品、油脂、砂糖不使用くるみ入り玄米パン♪ぱんとくるみって相性抜群・・ミニサイズで５個セット♪雑穀たっぷりでおいしそう・・その他にもたくさんあります。・自家製天然酵母雑穀入りライ麦パン・玄米で風味も栄養も抜群！玄米食パン（1斤）・超こだわり！石窯焼きの天然酵母パン（玄米ご飯パン）・超こだわり！石窯焼きの天然酵母パン（黒米玄米ミックス）・天然酵母のカンパーニュ（ひとめぼれ玄米酵母使用）・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】プレーン♪5個入・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】セサミ♪5個入・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】古代米（黒米）♪5個入・天然酵母のパン・コンプレ／（桑・えごまミックス）グラハムパン・ビタミン、食物繊維が豊富ダイエットにも有効♪ グラハムブレッド
Mar 29, 2006
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白ワインとシークワサー入りの２種類のたれをつけて♪
まぐろとスモークサーモンのサラダですが、食べる時は別々。まとめて盛り付けてしまってます(^_^;)かなり手抜きで、いい加減(ーー;)・・・まぐろもスモークサーモンもシークワサー入り四季柑 500ml[果汁100％]を使って食べてました。まぐろを食べる時は、醤油とシークワサー入り四季柑 500ml[果汁100％]とわさびで。スモークサーモンとサラダはシークワサー入り四季柑 500ml[果汁100％]とすし酢をちょっと混ぜて。その他の用途として、焼き魚にレモンのかわりにかけてもいいし、お湯で割って甘みを加えてホットドリンクでもいいし。この間買った白ワインもちょっと甘すぎたので、シークワサー入り四季柑 500ml[果汁100％]を足して酸味を加えおいしく飲みました♪とても酸味の強い柑橘で、シークワサーには血糖値を抑える効果も。クエン酸・フラボノイドの成分を多く含んでいて、体にもいいし、おいしいので、嬉しい限り♪今日はやっぱり酸味のあるフランス産の白ワインと一緒に♪★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～TORRE ORIA SUPERIOR VINO BLANCOトーレオリア・スペリオール・ヴィノ・ブランコ産地・・・スペイン 辛口 味・・・程よい酸味のある辛口タイプ 最強！！泡1、白2、赤3のお手軽6本セット53＾＾♪送料無料で2980円
Mar 28, 2006
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グラハムブロードきのこサンド＆雑穀プチパン♪
またまた近所のパン屋さんへ。今日はグラハムブロードを使ってきのこサンド♪グラハム粉（小麦の全粒粉）とライ麦全粒粉が入ったとてもヘルシーなパン。ビタミンや必須アミノ酸、食物繊維が豊富に含まれているので、体にやさしい(~o~)しめじとエリンギを酢・醤油・しょうが・オリゴ糖たっぷりいれて甘めに味付け。ヘルシーなヒマワリの種・大麦・ケシの実・ゴマなどの実がのったプチパンと玄米プチパンも♪グラハムブロードは一斤273円で、ヘルシープチパンは63円とかなり安いので、ついつい買いすぎてしまって、食べ過ぎてしまいます・・・(^_^;)★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～体にやさしいパン～砂糖、卵、牛乳、バター不使用パンのセット♪いろいろな味が楽しめそう・・お得な玄米パン２個セット♪とても食べごたえがありそう・・たまご、乳製品、油脂、砂糖不使用くるみ入り玄米パン♪ぱんとくるみって相性抜群・・ミニサイズで５個セット♪雑穀たっぷりでおいしそう・・その他にもたくさんあります。・自家製天然酵母雑穀入りライ麦パン・玄米で風味も栄養も抜群！玄米食パン（1斤）・超こだわり！石窯焼きの天然酵母パン（玄米ご飯パン）・超こだわり！石窯焼きの天然酵母パン（黒米玄米ミックス）・天然酵母のカンパーニュ（ひとめぼれ玄米酵母使用）・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】プレーン♪5個入・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】セサミ♪5個入・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】古代米（黒米）♪5個入・天然酵母のパン・コンプレ／（桑・えごまミックス）グラハムパン・ビタミン、食物繊維が豊富ダイエットにも有効♪ グラハムブレッド
Mar 28, 2006
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キャベツたっぷりポトフ＆白ワイン♪
今日は簡単なキャベツたっぷりポトフ＆白ワイン♪前回ポトフを圧力鍋で作ったらきゃべつの形がなくなるくらいやわらかくなったので、今回は普通に鍋で作りました。材料はきゃべつ・たまねぎ・にんじん・じゃがいも・ウインナー。圧力鍋で作ると5分の加圧で済んで、野菜の甘味がスープにしみこんで、普通の鍋だとやっぱり20分以上はかかるけど、キャベツの歯ごたえはある・・・う～ん、どちらで作ってもおいしい(^_^;)ポトフはその時の気分で作り分けるのがいいかな？キャベツの歯ごたえを求めるか、野菜の甘味と短時間を優先するのか・・・もう一品は具沢山の卵焼き。干ししいたけ・水菜・にんじん・ねぎ・ピーマン・エリンギで、いつものように、味付けは干ししいたけの戻し汁としらすのみ。今日はこの料理にフランス産の白ワイン♪酸味が無く、気軽に楽しめる味わいで、いろいろな料理に合わせやすいワインです。★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～COMTE DE HUSSARDコント・ドゥ・ユサール 産地・・・フランス 辛口 品種・・・アイレイ、ユニブラン 味・・・酸味が無く、気軽に楽しめる味わい。最強！！泡1、白2、赤3のお手軽6本セット53＾＾♪送料無料で2980円
Mar 27, 2006
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ししゃものマリネ＆白ワイン♪
昨日は焼肉を食べすぎたので(^_^;)今日はとてもシンプル＆ヘルシーなさっぱりメニューで。ししゃものマリネは、すし酢・酢・たかのつめを合わせて電子レンジにかけて、焼いたししゃも・たまねぎのスライス・にんじんとピーマンの千切りしたものと合わせて冷蔵庫で冷やしただけ。ししゃもは揚げていないので、とてもヘルシー♪あとは昆布の煮物と、菜の花のからし和えととてもシンプルに。この料理に合わせてスペイン産の白ワイン。程よい酸味がある辛口タイプで、酸味のきいたマリネととてもよく合っていました♪★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～TORRE ORIA SUPERIOR VINO BLANCOトーレオリア・スペリオール・ヴィノ・ブランコ産地・・・スペイン 辛口 味・・・程よい酸味のある辛口タイプ 最強！！泡1、白2、赤3のお手軽6本セット53＾＾♪送料無料で2980円
Mar 25, 2006
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焼肉にはやっぱりウーロンハイ♪
今日は久々焼肉を食べに行きました♪注文したのは定番のタン塩、カルビ、ハラミ。私はホルモン系が大好きなので、牛の4番目の胃袋のギアラ、鉄分豊富のレバー、ビタミンAや鉄分豊富のハツは多めに注文。あまりタレをつけるのは好きではないので、コチュジャンをつけて辛－くして食べるか、さっぱりとレモンで食べます♪本当焼肉を食べると箸がとまらない・・・普段はワインを飲みますが、やっぱり焼肉にはウーロンハイ！！普通は焼肉といったらビールが一般的なのでしょうが私はビールは飲めない為(^_^;)焼肉の時は必ずウーロンハイを飲みます♪焼肉とウーロンハイで本当食欲倍増って感じでした・・・★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★
Mar 24, 2006
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1日限定20個の天然酵母パン♪
毎週のように行く近所のパン屋さん。いつもはヘルシーな雑穀パンを購入しますが、今日行ったところ、１日限定20個と書かれているパンを発見！しかも焼きたて(~o~)田舎風フランスパンで、天然酵母、無添加で、石窯で焼いていて、卵・牛乳・砂糖不使用という言葉にひかれ3個即購入♪何と１個100円とかなり安くてびっくり(+o+)これだけ大きくて安いのだから多分中身は少ないのかなと思ったら・・・・かなりしっかり身がつまって、香ばしくとってもおいしかったので、今日はすごーく得した気分♪♪ゴーヤとブロッコリーのサラダと一緒に食べました。とってもヘルシー♪★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～体にやさしいパン～砂糖、卵、牛乳、バター不使用パンのセット♪いろいろな味が楽しめそう・・お得な玄米パン２個セット♪とても食べごたえがありそう・・たまご、乳製品、油脂、砂糖不使用くるみ入り玄米パン♪ぱんとくるみって相性抜群・・ミニサイズで５個セット♪雑穀たっぷりでおいしそう・・その他にもたくさんあります。・自家製天然酵母雑穀入りライ麦パン・玄米で風味も栄養も抜群！玄米食パン（1斤）・超こだわり！石窯焼きの天然酵母パン（玄米ご飯パン）・超こだわり！石窯焼きの天然酵母パン（黒米玄米ミックス）・天然酵母のカンパーニュ（ひとめぼれ玄米酵母使用）・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】プレーン♪5個入・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】セサミ♪5個入・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】古代米（黒米）♪5個入
Mar 24, 2006
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きのことコラーゲンたっぷり鶏手羽元煮込＆赤ワイン
圧力鍋で作ったきのことコラーゲンたっぷりの鶏手羽元の煮込＆赤ワイン♪醤油・酢・オリゴ糖・にんにく・しょうがで、５分加圧後、自然放置をしてしめじ、エリンギ、しいたけを入れて、煮詰めるだけの簡単＆ヘルシーメニュー♪油を使っていないので、かなりヘルシー(~o~)もう一品はまたまた(^_^;)ゴーヤちゃんぷる。材料はゴーヤ・卵・もやし・豆腐・☆ポークランチョンミート。ゴーヤは沖縄県産 生ゴーヤー(1本)使ってます。今日はこの料理とフランス産の赤ワイン。酸味がなく、くせのない口当たりのよいワイン♪★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～Cuvee De Michard Rouge 2004キュベ・ド・ミシャール 2004産地・・・フランス ミディアムボディ 味・・・酸味がなく、くせのない口当たりのよいワイン。お手軽ワイン6本SET『第12弾！』赤ワイン5本＋白ワイン1本送料無料のビックリ価格！～おすすめ圧力鍋～フィスラーロイヤル6.0Ｌ・お料理の時間が短時間で済みます♪お肉もやわらか・いろいろなレシピ付で送料無料
Mar 23, 2006
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豚の角煮＆赤ワイン♪
圧力鍋で作る豚の角煮は今回2回目。しょうがと水を入れて豚ブロックを15分加圧後、自然放置。蓋をあけて水を捨て、泡盛を１カップ入れて再度5分加圧。急冷して、オリゴ糖・醤油を加えて弱火で煮て、煮詰まる寸前に、今回は付け合せのしめじとほうれん草も一緒に軽く煮ました。最後にみりんを入れて終了。いつもよく作る油を使わないヘルシーなひじきの煮物も一緒に♪干し椎茸のだし汁に酒・みりん・オリゴ糖・醤油で味付け。今日はこの料理とフランス産の赤ワイン。酸味は抑えられていて果実味によく溶け込んだタンニンが感じられて、今日のしっかり味付けした角煮と合っていました♪★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～CHATEAU MESNARD2000シャトー・メスナールＧ・Ｒ２０００産地・・・フランス 品種・・・シラー、グルナッシュ、カリニャン 味・・・酸味は抑えられていて果実味によく溶け込んだタンニンが感じられる。最強！！泡1、白1、赤4のお手軽6本セット52＾＾♪送料無料で2980円～おすすめ圧力鍋～フィスラーロイヤル6.0Ｌ・お料理の時間が短時間で済みます♪お肉もやわらか・いろいろなレシピ付で送料無料
Mar 22, 2006
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余ったものを使ったおつまみ４品と白ワイン♪
今日はとてもシンプルなヘルシーなおつまみ4品と白ワイン♪３日間知人がいたので、食べて飲んでという日が続きいたので(^_^;)残ったものなどを使って、シンプルなおつまみにしました。たけのことふきの煮物はおかかをかけ、ふきの葉はゆでてあくをとり味噌とみりんとお酒で味付。余ったイカでイカの塩辛にしました。もう一品も余ったとらふぐをゆでてからし・みりん・酢・味噌で和えたもの。今日はフランス産の白ワイン。酸味が無く、気軽に楽しめる味わいなので、いろいろな料理に合わせやすいワインでした♪★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～COMTE DE HUSSARDコント・ドゥ・ユサール 産地・・・フランス 辛口 品種・・・アイレイ、ユニブラン 味・・・酸味が無く、気軽に楽しめる味わい。最強！！泡1、白2、赤3のお手軽6本セット53＾＾♪送料無料で2980円
Mar 21, 2006
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知人が泊まって昨日に引き続きたくさんのおつまみ＆ワイン♪
今日もまたまたたくさんのおつまみとワイン三昧♪♪【１枚目の写真】鰈の煮付けに合わせて、イタリア産の酸味が無く、果実味が口に広がる口当たりがよいライトボディの赤ワイン。【2枚目の写真】コリコリのミル貝＆水菜といか刺し＆おくらはわさび醤油につけ、白ワインと合わせました。【3枚目の写真】ローストビーフにたまねぎときゅうりの千切りを散らし、砂肝の塩焼きにはねぎを散らし、島とうがらし 粉末 をたっぷりかけてレモンをしぼっていただきました。この料理に合わせてフランス産の赤ワイン。酸味は抑えられていて果実味によく溶け込んだタンニンが感じらるワイン。明日もまたまた知人が居るので、たくさんのおつまみになりそうだわ(~o~)★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン1～COLLIER DE LA TOISON コリエ・ドゥ・ラ・トゥゾン産地・・・フランス 味・・・酸味のないリンゴのような果実味が口の中に広がる中甘口。最強！！泡1、白1、赤4のお手軽6本セット52＾＾♪送料無料で2980円～本日のワイン2～MONCARO MARCHE SANGIOVESE2004モンカロ・マルケ・サンジョベーゼ 2004産地・・・イタリア 品種・・・サンジョベーゼ種 味・・・酸味が無く、果実味が口に広がる口当たりがよいライトボディ。お手軽ワイン6本SET『第12弾！』赤ワイン5本＋白ワイン1本送料無料のビックリ価格！～本日のワイン3～CHATEAU MESNARD2000シャトー・メスナールＧ・Ｒ２０００産地・・・フランス 品種・・・シラー、グルナッシュ、カリニャン 味・・・酸味は抑えられていて果実味によく溶け込んだタンニンが感じらる。最強！！泡1、白1、赤4のお手軽6本セット52＾＾♪送料無料で2980円
Mar 19, 2006
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たくさんのおつまみと赤と白ワイン♪
今日は知人がわが家に遊びに来たので、たくさんのおつまみを作りました♪とても料理好きで、魚をさばいたりするのが好きなので、今日は魚料理は全て知人におまかせしてしまいました。鯵・鯛・蛸のお刺身。とらふぐはゆでて、からし・みりん・酢・味噌で合わせたたれをつけて。菜の花のおひたし、ミミガーときゅうりともやしの和え物はポン酢ともみじおろしでさっぱりと。ミミガーはコリコリしていて本当に大好きなおつまみです(~o~)からしみそでも合いました！これらの料理に合わせて酸味のないリンゴのような果実味が口の中に広がる中甘口の白ワイン。その他のおつまみは鯵を三枚おろしにして残った部分を唐揚げにし、鶏肉・人参・たけのこ・れんこん・ごぼう・こんにゃく・いんげんの煮物。白もつ、大根、人参、ごぼう、こんにゃくで作った味噌煮込み。これらの料理に合わせてイタリア産の赤ワイン。酸味が無く、果実味が口に広がる口当たりがよいワイン。知人が今日泊まるので、またまた明日もおつまみたくさんになりそう(~o~)★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン1～COLLIER DE LA TOISON コリエ・ドゥ・ラ・トゥゾン産地・・・フランス 味・・・酸味のないリンゴのような果実味が口の中に広がる中甘口。最強！！泡1、白1、赤4のお手軽6本セット52＾＾♪送料無料で2980円～本日のワイン2～MONCARO MARCHE SANGIOVESE2004モンカロ・マルケ・サンジョベーゼ 2004産地・・・イタリア 品種・・・サンジョベーゼ種 味・・・酸味が無く、果実味が口に広がる口当たりがよいライトボディ。お手軽ワイン6本SET『第12弾！』赤ワイン5本＋白ワイン1本送料無料のビックリ価格！
Mar 18, 2006
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具沢山クリームシチュー＆白ワイン♪
圧力鍋で作った具沢山クリームシチュー＆白ワイン♪鶏肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、しめじ、エリンギ、マッシュルームを３分加圧後、自然放置。ホワイトソース、生クリーム、白ワインを入れ、弱火にし、ほうれん草、アスパラガス、ブロッコリーを加えて、仕上げにパセリをかけて終了。鶏肉がみえないほど野菜たっぷりでとってもヘルシー。どうしても煮込み料理の時って、野菜をたっぷり入れてしまいます・・・今日はこのクリームシチューに合わせてスッキリしたフルーティな味わいのイタリア産の白ワイン♪★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～PORTALE BIANCO ITALICOポルターレ ビアンコ・イタリコ産地・・・イタリア 品種・・・トレッビアーノ、ガルガネーガ、シャルドネ、ヴェルディッキオ味・・・甘味も酸味も控えめで、スッキリとしたフルーティな味わい。泡1、白2、赤3お手軽6本セット34＾＾♪送料無料～おすすめ圧力鍋～フィスラーロイヤル6.0Ｌ・お料理の時間が短時間で済みます♪お肉もやわらか・いろいろなレシピ付で送料無料
Mar 17, 2006
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しめじたっぷり和風ハンバーグ＆赤ワイン♪
とってもヘルシーな和風ハンバーグと赤ワイン♪ハンバーグの中身はニンジン・ピーマン・たまねぎ・しいたけと野菜たっぷり。しめじたっぷりと長ねぎのあんかけを上にかけて大根おろしも一緒に。今日はこのヘルシーなハンバーグにフランス産の赤ワイン。酸味がなく、くせのない口当たりのよい味で和食に合う味わいでした。★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～Cuvee De Michard Rouge 2004キュベ・ド・ミシャール 2004産地・・・フランス ミディアムボディ 味・・・酸味がなく、くせのない口当たりのよいワイン。最強！！泡1、白1、赤4のお手軽6本セット52＾＾♪送料無料で2980円
Mar 16, 2006
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あさりのワイン蒸し＆白ワイン
今日もとってもシンプルでヘルシーメニューと白ワイン♪ビタミンB12・鉄・タウリンを豊富に含むあさりのワイン蒸し。あと鯖の塩焼きにしいたけ、エリンギ、しめじ、長ねぎ、しらす入りの卵焼きも一緒に。今日はこのヘルシーなおつまみにフランス産の白ワイン。酸味のないリンゴのような果実味が口の中に広がる中甘口。もう少しさっぱりしたワインの方がよかったかな・・・・★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～COLLIER DE LA TOISON コリエ・ドゥ・ラ・トゥゾン産地・・・フランス 味・・・酸味のないリンゴのような果実味が口の中に広がる中甘口。最強！！泡1、白1、赤4のお手軽6本セット52＾＾♪送料無料で2980円
Mar 15, 2006
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鱈と海老のナンプラー蒸し？＆白ワイン・・
油を使わずにフライパンで手軽にできるヘルシーな鱈と海老のナンプラー蒸し？材料は鱈・海老・細切りしたねぎ・にんにくスライス・たかの爪。フライパンに入れて、酒をふって蒸し焼きにした後にナンプラーをかけたシンプルな一品。この後ワインを取り出す時にスパークリングワインという事を忘れていて、軽く振動を与えてしまい、、開けた瞬間噴出してしまって！！料理にもかかってしまいました(ーー;)とてもショック・・・今日はこのスパークリングかけエスニック風？？な料理にフランス産のスパークリングワイン。フルーティなさっぱりとした味わいの辛口ワインでした・・(^_^;)★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～PALAIS DE VERSAILLES BRUTパレ・ド・ベルサイユ・ブリュット産地・・・フランス 味・・・フルーティなさっぱりとした味わいの辛口。泡1、白2、赤3お手軽6本セット34＾＾♪送料無料
Mar 13, 2006
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麩ちゃんぷるーと白ワイン♪
今日は良質な植物性たんぱく質とアミノ酸の一種のグルタミン酸を多く含んでいる麩を使って麩ちゃんぷるー♪材料はにら、卵、もやし、☆ポークランチョンミートと、とてもシンプル。たっぷりと島とうがらし 粉末 をかけて。あとは、鯖の塩焼きとヘルシーな酢・オリゴ糖500g・醤油で作った刻み昆布の煮物。今日はスッキリしたフルーティな味わいのイタリア産の白ワインと一緒に。★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～PORTALE BIANCO ITALICOポルターレ ビアンコ・イタリコ産地・・・イタリア 品種・・・トレッビアーノ、ガルガネーガ、シャルドネ、ヴェルディッキオ味・・・甘味も酸味も控えめで、スッキリとしたフルーティな味わい。泡1、白2、赤3お手軽6本セット34＾＾♪送料無料
Mar 12, 2006
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ヘルシーな雑穀パンを買いだめ♪
よく購入する近所のパン屋さんのヘルシーないろいろな雑穀パン。どうしても調理パンは買おうとは思えないです・・・雑穀パンとサラダなどサンドイッチにして食べるのが大好き。今日もいつものようにたくさん雑穀パンを買いだめ。よく購入する砂糖不使用くるみ入り雑穀パンとくるみ入り玄米パン♪保存料を一切使用しないとビタミン豊富な胚芽パンなど数種類購入。香ばしくておいしいパンて本当いくらでも食べられちゃう。お餅もそうだけど・・・またまた、冷凍庫は雑穀パンで埋まってしまう(^_^;)★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～体にやさしいパン～砂糖、卵、牛乳、バター不使用パンのセット♪いろいろな味が楽しめそう・・お得な玄米パン２個セット♪とても食べごたえがありそう・・たまご、乳製品、油脂、砂糖不使用くるみ入り玄米パン♪ぱんとくるみって相性抜群・・ミニサイズで５個セット♪雑穀たっぷりでおいしそう・・その他にもたくさんあります。・自家製天然酵母雑穀入りライ麦パン・玄米で風味も栄養も抜群！玄米食パン（1斤）・超こだわり！石窯焼きの天然酵母パン（玄米ご飯パン）・超こだわり！石窯焼きの天然酵母パン（黒米玄米ミックス）・天然酵母のカンパーニュ（ひとめぼれ玄米酵母使用）・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】プレーン♪5個入・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】セサミ♪5個入・玄米パン【米と麦のパン・ライスキー】古代米（黒米）♪5個入
Mar 12, 2006
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沖縄に行ってビターチョコを・・・
2年ぶりに沖縄に行ってきました。那覇空港からでているゆいレール（モノレール）に乗って19分のおもろまちという駅を降りてびっくり！おもろまちは、別名那覇新都心と言われていて、沖縄で最も発展している地域らしく、便利な施設がたくさんあって、とてもきれいでした！駅からすぐのところに世界の有名高級ブランド品を免税価格で購入できる日本初の免税店DFSができていて、他大型ショッピングモール、映画館などの娯楽施設も多数ありました。今回はおもろまち駅から徒歩1分のところにあるリブレガーデンホテルに宿泊しました。旅行ではなかったので、ビジネスホテルに宿泊しましたが、昨年の11月にできたばかりのホテルで、モダンアジアンのインテリアでシンプルなデザインで、素敵なホテルでした。岩盤浴も完備されていて、価格がスタンダードツインで8900円がインターネット価格で7980円！とっても安い割には良かったです。特に気に入ったのが、ホテルの備え付けのシャンプー。すごくいい香りで、こっそり持って帰ってこようと思ったほど・・・・今回は旅行で行ったのではなかったので、ゆっくり観光をする時間がなく残念でしたが(ーー;)帰り際に免税店のコスメティックフロアだけ覗いてきました。コスメが最高40％OFFで販売されていて、限定品、国内未発売のものもたくさんあって、かなり充実していました。買い物は食べ物だけ・・・沖縄に行ったら絶対に買う飲む玄米。昔懐かしい味がするとろっとした飲み物で、種類は4種類あります。琉球沖縄県産品EM黒糖げんまい・黒ごめ黒ごまげんまい 200ml・よもぎげんまい・うるまげんまい。国産玄米100％使用で、防腐剤・色素一切不使用の体にやさしいヘルシーな飲み物。あと、いつも使っている辛さが舌を直撃する島とうがらし 粉末 。沖縄とは関係ないのに、食べたことのない大好きなビターチョコを発見して、ビターチョコも・・・原産国がイタリアで、カカオ72％のFONDENTE プレミアムチョコ ビター。ラウシュ カカオコレクションTOBAGO 『トバゴ』 カカオ75％ 125gとラウシュ カカオコレクションARRIBA 『アリバ』 カカオ70％ 125gのスティックタイプ。沖縄にきてまで、買う物じゃないのに・・・(^_^;)★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～泊まったビジネスホテル～リブレガーデンホテルは駅から1分という抜群の利便性で、低価格のビジネスホテル♪
Mar 7, 2006
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しめじと鶏肉のトマトソース風炒め＆赤ワイン♪
今日はしめじと鶏もも肉のトマトソース風炒めと赤ワイン♪鶏肉はバジル・ローズマリー・お酒にしばらくつけておいて、オリーブオイルでにんにくスライスを炒めて、その後鶏肉を両面焼いて、しめじとよく作るソース（ケチャップ・バジル・パセリ・シークァーサー入り四季柑 500mlレモン汁・タバスコ）に酢を加えて、ソースが少なくなるまで弱火で煮つめただけで、とってもシンプル。しめじと一緒にゴーヤも炒めてみました(^_^;)つけあわせの右側に添えてみました。苦味がかなり抑えられているので、これならゴーヤが苦手な人でも食べられるかな？今日は結構酸味があるソースなので、フランス産の酸味を強く感じる赤ワインと合わせました。とてもよく合っていました(~o~)★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～COTES DU VENTOUX TERRE DU LEVANT 2001コート・デュ・ヴァントー・ テール・デュ・ルヴァン 2001産地・・・・フランス味・・・飲んだ瞬間ツンとした酸味を強く感じしっかりとした味でタンニンを感じる。
Mar 4, 2006
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圧力鍋で作った豚の角煮＆私好みの赤ワイン♪
圧力鍋で作った豚の角煮と私好みの赤ワイン♪しょうがと水を入れて豚ブロックを15分加圧後、自然放置。蓋をあけて水を捨て、泡盛を１カップ入れて再度5分加圧。急冷して、ゆで卵、オリゴ糖500g・醤油を加えて弱火で煮ます。最後にみりんを入れて終了。水菜を敷いて盛り付けてみました。圧力鍋のおかげで、かなりお肉がやわらかーく仕上がりました♪あとはひじきがなかったので、大豆と干しいたけだけで、煮物を一緒に作りました。またまた手抜きのカットされた干しいたけを使って・・・今日のこってりしたソースがかかった角煮に合わせてフルボディの赤ワイン。やっぱりこのワインは本当好みの味(~o~)しっかりしたベリーの香り漂うワイン。豚の角煮のこってりした味と、とてもよくあってました(~o~)。★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～ALAIA 2002 アライア 2002産地・・・スペイン フルボディ品種・・・テンプラニーリョ メルロ カベルネ・ソーヴィニヨン味・・・タンニンのしっかりしたベリーの香り漂う力強いワイン。最強！！泡1、白1、赤4のお手軽6本セット52＾＾♪送料無料で2980円♪～おすすめ圧力鍋～フィスラーロイヤル6.0Ｌ・お料理の時間が短時間で済みます♪お肉もやわらか・いろいろなレシピ付で送料無料
Mar 3, 2006
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やっぱりおいしいカーサームーチー♪
ひさびさのカーサームーチーはやっぱりおいしい♪カーサームーチーは沖縄の厄払いにいただくお餅なのですが、私は関係なく今日の昼食として食べてしまいました。しかも３個も(^_^;)お餅って結構たべれちゃう。ちょっと固かったので軽くレンジにかけたらやわらかすぎてしまい・・・葉からとるのに一苦労(ーー;)黒糖味を２つと紅芋味を１つ。甘めなので手前のイソフラボンたっぷりのきな粉をかけて。私は子供の頃から食べているので、すごく好きなのですが、匂いが苦手な人が結構いたりしますよね。あの匂いがいいのにな・・・サーターアンダギー（ヘルシー3色）の方が私は油っぽくてだめ・・・甘いといいながらも、一緒に弱アルカリ性食品の黒糖も食べてるし・・・でも一緒にゴーヤ茶も飲んだし、体にやさしいからまあいいかな♪★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★
Mar 3, 2006
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ゴーヤたっぷり辛口カレー＆赤ワイン♪
ゴーヤたっぷり使った辛口カレーと赤ワイン♪沖縄県産 生ゴーヤー(1本)使ってます。苦味が好きなので、ゴーヤはあえて塩もみをしてないです。他にブロッコリー・アスパラ・エリンギとかなりヘルシー。辛口カレーを２種類ブレンドしてますが、ゴーヤの苦味とカレーの辛さでかなり今日は辛く感じる・・辛いのは大好きでおいしいけど、それにしても本当辛い(^_^;)カレーの時はスパイスの効いたワインと合わせますが、今日はフランス産の赤ワインと一緒に♪酸味はほとんど感じない重量感のない爽やかなワイン。カレーがとても辛かったので、前回よりもとても甘く感じました・・お口直しに丁度よかったかな。★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～CHATEAU BASSAC 2004 シャトーバサック 2004産地・・・フランス ボルドー味・・・酸味はほとんど感じられず、重量感がない、爽やかな感じのするワイン。
Mar 2, 2006
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圧力鍋で作ったラム肉の赤ワイン煮込みと赤ワイン♪♪♪
今日は、圧力鍋を使ってラム肉の赤ワイン煮込みと赤ワイン♪初めて料理でラム肉を使いました。ラム肉の独特の風味が大好き！ラム肉に塩・こしょう・ローズマリー・にんにくスライスをつけこみ、しばらく置きます。たかのつめとにんにくのみじん切りをオリーブオイルでいためて、タマネギのみじん切りを加える。その後つけ置きしたラム肉とオレガノを入れて、火が通ったらにんじんを加えて、しばらくしたら赤ワイン３カップとコンソメを入れる。７分加圧後に急冷して、ふたをあけてしめじを入れてバター・小麦粉を溶かす。弱火で煮込みながら適量のケチャップ・ウイスターソース・こしょうで味付け。くせのある風味がなんともいえなくてとても好きな味に仕上がりました(~o~)ラム肉は低コレステロールで、ダイエットで話題になったＬ－カルニチンや、体に吸収されやすい鉄分が豊富。またビタミンB群も豊富に含まれている体に嬉しい食材♪今日の赤ワイン煮込みに合わせてスペイン産の赤ワイン。最近飲んだワインの中で一番好みの味で本当今日は幸せ(*^_^*)タンニンのしっかりしたベリーの香り漂う力強いワイン。今日は料理もよかったけど、かなりワインの方がすすみました(~o~)★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★～本日のワイン～ALAIA VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON 2002アライア 2002産地・・・スペイン フルボディ味・・・タンニンのしっかりしたベリーの香り漂う力強いワイン。泡1、白2、赤3お手軽6本セット34＾＾♪送料無料～おすすめ圧力鍋～フィスラーロイヤル6.0Ｌ・お料理の時間が短時間で済みます♪お肉もやわらか・いろいろなレシピ付で送料無料
Mar 1, 2006
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