bukit bintangのブログ

この夏の野菜作り- 8月編

気が付いたらご当地の季節はすっかり秋に移行。メープルの葉の色が変わってきているではないか！すっかり備忘録ブログになってしまっているのだが、情報の鮮度はもとより記録は記録。アップしていかなきゃ…今年も職場のレンタル菜園でひと区画を借りている。なかなか温かくならなかった5月と6月は心配だったが、その後順調に天気が安定。しかも雨が割と多い夏。雑草ももちろんすごかったのだが、雑草がのびのび育つ年は野菜も調子いいみたい。以下の写真は8月初め頃の様子。手前左が小松菜、その奥が蕪、右手前がトマト(2列)、奥がキュウリ。EBISUYAさんで野菜の種が手に入ったので、それを頑張って育ててみた。いい感じ！この頃はキュウリが旬だった。キュウリは品種にもよるけれど、実が収穫できる期間があまり長くない。実りがピークを過ぎて枯れ始めてきたところを見計らって、大根や葉物野菜に植え替えることに。で、抜いたキュウリの葉や茎。コンポストにしようかと思っていたところ同僚が大喜びで貰ってくれるらしい。何に使うの? この人、鶏を飼っているそうでキュウリの植物体は鶏の大好物なんだって。無農薬で育てたから安全な餌ということ。採り忘れてフットボール大に膨らんでしまった実まで引き取ってくれた。8月の収穫物小松菜は予想を覆す大きさに育った。小松菜じゃなくて大松菜だね。お裾分けした友人が笑っていたが、本当にそういう感じ。大きくなっても葉っぱは柔らかくて美味しい。おひたしにして食べたら正真正銘の小松菜の味がした。