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2006年06月の記事
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レモンタルト
国産レモンを手に入れたら、さっそくレモンタルトを作る。皮の表面をすりおろして使いたいから、絶対に国産レモン。この辺では、なかなか手に入りにくい。だから、めったにお目にかからないPUPUのレモンタルト。
2006.06.29
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世界遺産知床
知床に行って、クルーザー観光して来た。数年前に、一度乗った事があるけどその時は途中までの短いコースにしてしまい、岬まで行けばよかったってずっと思っていたので、Ｕちゃんが来てくれて、行くきっかけができてよかった。 このｸﾙｰｻﾞｰで行く 知床岬 ヒグマの親子に遭遇 でも、遠い。わかる？岬まで行くコースは、３時間。あっという間だった。すごく幻想的で、神秘的。何回行ってもいいと思った。イルカもいたのよ。知床まで行く途中でエゾ鹿に会い、帰りはキタキツネにも会った。Ｕちゃん、一通り動物に会えてよかったね。知床世界遺産クルーズのお問い合わせはこちらからどうぞ。cafe FOX
2006.06.27
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北海道はでっかいどう
東京からアメリカ帰りのアメリカン…ではなく、Ｕちゃんが遊びに来ているので、道東観光に出かけた屈斜路湖硫黄山摩周湖の反対側摩周湖摩周湖の近く摩周湖に行って、きれいに見えなかった。って事は今までに一度もない。それが何か？よく考えてみると、日帰り圏内にあるこの場所に、わざわざ天気が悪い日に行かない、ということが判明。まっ、そんなもんさ。今日のヒット商品高級ソフトクリームなんと、黒ビールのソフトクリーム！砂湯にあった。1個500円もする。げげっ！と言いながらも、ソフトクリームフェチの私と酒豪のＵちゃんが食べないわけにはいかない。1個買って、二人で食べた。結構おいしい。しかも、後味がビールを飲んだ後と同じだ。でも、運転手の私はこりゃまずいのではないか？と思い、３口くらい食べて彼女に後は食べてもらった。今日は、ソフトクリームを３つ食べた。美幌峠の『熊笹ソフト』でしょ、砂湯の『黒ビールソフト』でしょ、クリーム童話の『ピスタチオとバニラ』のジェラート(ダブル)。昨日も、生田原でノルディックファームのジェラートを食べたの。食べすぎかしら？
2006.06.25
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シフォンケーキ
私が焼く唯一のふわふわケーキ。個人的に、しっかりしたケーキが好きなので、スポンジケーキは、頼まれないとなかなか焼こうとしない。でも、シフォンケーキだけは別。気分でシナモン入れたり、バナナにしたり、抹茶にしたり、エスプレッソにしたり、紅茶にしたり……と、永遠(ちょっと大げさ)に続く。店でお菓子に使っている砂糖は、北海道てん菜糖という砂糖で、蜜分も含まれている茶色い砂糖。だから、プレーンシフォンも少し茶色っぽい。砂糖の話はまた今度。。。シフォンケーキにホイップクリームを添えたりするけど、私は生クリームが少しばかり苦手なので、そのまま食べる。でも、さっきアドナイのサワークリームとラズベリージャムをぬって食べたら、ものすごくおいしかった！みなさん、これはオススメです。今日は、ギフト用に注文があったので、３つ焼いた
2006.06.23
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バブーシュ
モロッコの履物、バブーシュ。昨日、アフリカの雑貨屋さんで買っちゃった～。前からほしかったの、実は。こんな身近で手に入るなんて、よかった。色も５色くらいあったけど、迷わず黄色。どうも黄色っぽい色に弱い私。昨日は店に出ていた、bossa69さんも色違いで購入。私のほうがもっと黄色。彼女のはおうど色。赤いのもかわいかったな。でも、やっぱり黄色。大切に履こう。今度はモロッコに買いに行かなきゃ。
2006.06.19
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pasta
食べたいったら、どーしても食べたいというのが人間だ。家の畑で収穫したアスパラを５本店に持ってきた。茹でて食べようかとも思ったけど、半端に残っていたエリンギを見て、無性にスパゲッティが食べたくなった。ひとり分だけど、アスパラ５本とエリンギ２本しっかり入れて、たくさん食べたいのを我慢して、スパッゲッティ80g(量り魔)。←十分？翌日。今日も食べるか。。。たしかあったよな～、ゴルゴンゾーラ。フェトチーネもあるじゃないか。なんてナイスなんだ！私の体はパスタでできているの。さて、明日は何にしようかな。。。
2006.06.16
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ａｋａｎｅの手作り石けん
もう、何年も前から使っているこの石けん。茜ちゃんという友人が手作りしている。良いのよ、これが。洗顔はもちろん、髪の毛も体もぜ～んぶこれひとつで済むの。市販の石けんは、製造過程で保湿効果のある『グリセリン』が発生した時に、それを抜き取ってしまって『グリセリン』として売ってしまうのですが、手作りではグリセリンが石けんの中に入ったままなので、洗い上がりがしっとりで、普通の洗顔フォームと比べるとツッパリ感が格段に違います。そして、アロマコーディネーターの資格を持つ茜ちゃんが石けんによっていろいろな精油を加えて、香とスキンケアの効果をアップさせているというわけですね。PUPUでもオープン当初から置いていて、一度使われた方は、ほぼリピーターになります。それくらい、惚れちゃう石けんですのよ。アトピーにもいいそうですよ(私はアトピーじゃないからわからないの)。褒めちぎっていますが、本当に使ってもらいたい石けんです。気になる方は、PUPUに来店くださるか、直接茜ちゃんにご連絡を！ e-mail：factory_akane@yahoo.co.jp
2006.06.14
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シゲチャンランド
常呂から阿寒に向かって車を走らせていると、赤いなにやら奇妙(失礼!)な建物がある。それこそ『シゲチャンランド』だ。流木や廃材や、とにかく色々な物で作品を作って展示している。すごくおもしろい。東京で活躍されていたご夫婦が、ご主人:シゲチャンのふるさとに拠点を移して開設された、私設の美術館。そのご夫婦が、PUPUにランチを食べに来てくれた。奥様のcocoさんは、以前にも何度か来て頂いていたのだけれど、シゲチャンは初めての来店だった。今、常呂の浜辺は大量の流木が流されてきて、大変な事になっていると新聞で見た。重機じゃないと撤去できないような大物もあるらしいです。どうぞシゲチャン、拾いに来ませんか？その時はまたPUPUでお茶してってね。
2006.06.11
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ホタテ再び
今日も、大家さんから差し入れが来た。私の町では、今が旬な『ホタテ』。採れたてはどうしてこんなにおいしいのでしょう？地元に住んでいる特権だわ。もちろんこの量はひとり分。ペロッと食べました。あ、そう言えばホタテがちゃんと切ってある。大家さんから来たホタテが切れているのは、初めてかもしれない。３日も続けて日記を書くなんて、私ってすごい(自画自賛)。
2006.06.09
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Lunch box
今日は頑張った一日だった。普段お店で作っているランチボックスは小さいのだけれど、今日は大きいランチボックスの注文があって、たくさん作った。昨日、頑張って仕込みをしたから楽勝(?)。さすがの私もこんな時は、ひとりじゃ無理なので、友達に少しの間、お店の方をお願いしたけれど。。。私もたまには弱気になるけれど、忙しい中、料理を作っている時やケーキを作っている時なんか『こんな私が好き』とか心の中で思ってニヤニヤしてしまう。かなりナルシストかもしれない。話は変わりますが、知っている方がいたら教えてください。足のひざ下の前は『すね』で後ろは『ふくらはぎ』でしょ？じゃ、サイド部分はなんて言うの？
2006.06.08
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全速力で・・・
昨日、友人と『脳に酸素が足りないと思うとき』という話をした。私は『全速力で５０ｍ以上走った時』と答えた。が、訂正します。『全速力で一日仕事をした時』明日、注文のお弁当が(言いたくないけど)珍しくたくさんあって、店頭に出す通常の品々と注文の品を同時にいかに効率よく、しかも時間通りにこなすには…当たり前だけど、頑張ればいいのよ。今、本当に脳に酸素が足りていません。そして、そんな時って何かしたくなるのよね、日記を書くとか…だから、仕事しなさいってば…と自分につっこむ注）いつも全速力じゃないわけじゃないのよ(言い訳) 今日はおやつの時間も取らなかったの。ね、全速力でしょ？
2006.06.07
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たまごバトン・・・・？
いつからなのかわからないけど、たまご友達のtuborinaから『たまごバトン』が回ってきました。こんなの、人のは見たことがあったけど、まさか私に回ってくるとは…では、行ってみましょうか。Ｑ１：ゆで卵は半熟が好き？固ゆでが好き？半熟です。固ゆでの黄身があまり好きじゃないの。食べるとしたら、黄身と同じ量のケチャップをかけて食べる。Ｑ２：卵料理の中で何が一番好きですか？カスタードプリン。 ←料理じゃない？Ｑ３：卵ご飯食べられますか？食べられるなら何をかけて食べますか？自分から食べようとはしないけど、食べる事はできる。できれば納豆たまごにしたい。かけるのは醤油でしょ。Ｑ４：すき焼きには生卵？当然！1個じゃ足りない(いったいどれだけ食べてるんだ？)。Ｑ５：最近流行りの味付け卵。自分で作ったことありますか？最近流行りの味付けたまごって何？かなりで遅れてますか、私？Ｑ６：スーパーの安売り卵買いますか？前は買っていたけど、今は買わない。地元の農家のおじさんがペット(?)で飼っている鶏の卵を分けてもらってまーす。聞いた話だけど、プラスチックを食べさせている所があるとか…たまごの殻が固くなるんだって。そんなくだらない理由で、生き物をいじめないでほしい！しかも、そのたまごが私たちの口に入るなんて…怖いよ～Ｑ６：特別な卵の思い出。。。全然思い出せない…多分ないんだと思う。Ｑ７：最後に卵友達３人～５人に。。。。たまご友達なんていなーい。もーっ！じゃぁ、バトさん、さっちゃんそしてミュラさんよろしくお願いしましたよ！
2006.06.06
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ピアノマン『リクオ』
昨日は。町の『お寺』で、ピアノマン『リクオ』のライヴがあった。去年は自分の不注意から見そびれてしまったので、２年ぶり。リクオが腎臓結石になってしまった時の話をした。医者に『カルシウムの取り過ぎには気をつけてください』と言われて、考えたらしい。彼は健康の為に毎朝牛乳と煮干を食べていたそうだ。カルシウムの過剰摂取で、そんな事になるのか…興味深い…他にも、お酒の飲みすぎとストレスも要因してるそうだ。お心当たりの方は、お気をつけあそばせ。だから、かっこいいリクオのライヴで私は何に興味を持ってるんだ？ノノさま(私はここのお寺の幼稚園に通っていた）の前で、ビールを飲み、ピアノをガンガン弾きながら歌うリクオはとってもかっこよかった。来年も楽しみにして１年を過ごそうっと。
2006.06.05
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スコーン
駄々をこねて、チーズ工房アドナイからサワークリームを手に入れた。うまい。（ごめんなさい、非売品なの。）スコーンにたっぷりにって食べたら、おいしいに違いない…さっそくスコーンを焼く。サワークリームと自家製ラズベリージャムをたっぷり塗って食べた。ほ～ら、思ったとおりおいしい。誰か私の食欲を止めて下さーい。
2006.06.02
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- 取り寄せ美味しい物
- 【果香音】たっぷり13個入り！クロワ…
- (2026-08-11 07:10:03)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 台風が来る日のアジフライ弁当【節約…
- (2026-08-11 07:35:49)
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- オトコの手料理
- 柿の種のころもで鰺フライだ。
- (2026-08-07 05:35:44)
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