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2009.05.13
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昨日はパートのお仲間さん達と飲み会に行ってきました
といっても参加したのは数人だけ。
お酒を飲めない人を誘うのも気が引ける、ということで「呑み助」(笑)だけの参加でした大笑い

というか・・・・お仲間全員出席となると全員の都合をあわせるのが大変なんですよね~(>_<)
これまでも、何度も飲み会計画あったのに、毎回、だれかが「その日はダメ」と
言い出すんで、なかなか実行できないまま
今回、「呑み助」メンバーが我慢しきれず「コッソリ集まっちゃお」と、いうことになったしだい(^m^)

前回の飲み会 と同じ店で楽しく盛り上がったんですが・・・
途中から離婚経験者さんの思い出話がスタートして、段々湿っぽい雰囲気に~^^;


特にダブルワークしてる人は皆さんそろって離婚or死別して、シングルで子育てしてる人ばかり。
以前の職場ではダンナさんが急逝したので生活のため、朝昼のパート終わったあと
、別の職場の夜勤をしてる人いたし~。。。。
女一人の細腕で子育て&老後生活するのって、なかなか大変ですよねしょんぼり

前の職場でダブルワークしてた人は「年取ってからの仕事ってなかなかないし、収入も少ないし……
蓄えもなくて急に天国に行っちゃったパパ(ダンナさん)を恨んだこともあるわ~」と言ってました。
でも、言葉とは裏腹に明るい笑顔だった彼女スマイル
お菓子作りや孫とのお出かけ等を楽しみにしながら、前向きに働いてる彼女の姿は、とても美しかったです手書きハート

幸い、うちはダンナも元気だし、離婚の予定もないし(たぶん笑)・・・
ハードな仕事でも、働けるだけありがたい、ってことかも?ウィンク



ところで先日、鹿児島出身のパート仲間さんに「ふかしたさつま芋とお餅を一緒についた

クックパッドで調べてみると・・・・ありましたありました!!
「ねったぼ」という郷土料理のようです。

レシピもあったので、さっそくトライ~
Cpicon 手軽に♪ねったぼ♪お餅とさつま芋のおやつ by まるごーる

ねったぼ.jpg
ねったぼ2.jpg

もち米&さつま芋を一緒に炊飯器で炊いて、麺棒でご飯と芋をつぶしただけの簡単お餅~♪(砂糖と塩少々も混ぜてます)
お仲間さんによると「黄粉をつけて食べてた」らしいんですが、今回は圧力鍋で煮たアンコを

さつま芋の風味がほのかにするモッチモチの「ねったぼ」めちゃ美味しかったですハート
翌日も固くならないで柔らかなままなのもグッド~v(^^)











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最終更新日  2009.05.18 16:16:25コメント(0) | コメントを書く


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