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2013/06/30

今日の昼食の分で、小麦粉を使い切ってしまったので街まで買いに行ってきた。

なんで街まで行くかというと、道産小麦１００％の小麦粉を買うため。
土地自体が汚染されているとかじゃない限り、やっぱり地産地消が一番身体に負担がかからないと思うので。

割高ではあるけど、安いものを腹いっぱい食べて生活習慣病になって高額医療費を払う羽目になるより、割高でも地元の農家さんが丁寧に作った安心安全なものを腹６～７分目だけ食べて健康でいた方が、最終的には安上がりになるわけだし。

成長期の野球少年じゃあるまいし、４０過ぎの代謝の悪くなったオバチャンが、腹いっぱい食べる必要なんて１こもないからねぇ。

小麦粉だけ買うつもりで、狸小路のＨＵＧマート（道産食材ばっかり売ってる店）に行ったんだけど、そういえば塩も買っとこうか、晩飯の野菜も買ってこうか、と結局結構買ってしまった。

小麦粉以上に、塩は一旦いい塩を使ってしまうと、スーパーで売ってるいわゆる「食塩」はまずくて食べられない。
普通の味噌汁とだし入ってない味噌汁ぐらい味が違う。

野菜は葉っぱがひらひらしたフリルになってるめんこいレタスと、サラダセットつうて水菜とデトロイトっていう菜っ葉のセットを買った。

サラダ用って書いてあるので生でしゃくしゃく食べたけど、なんか土っぽい香りのする菜っ葉だった。

…今調べたら、ビーツの葉っぱらしい。
言われてみれば、確かにビーツみたいな色合いの赤い茎だ。納得。