前向きに生きていこう！

お久しぶりです。、今夜の夕食、竹の子のてんぷら♪

またしばらくご無沙汰していました。まだまだ余震が続く関東地方ですが、、なるべく仕事以外のときは外に出ないようにして暮らしています。ウチの最寄の電車は余震のたびにストップしてしまい。遠出をすると帰宅困難者になるのではと言う不安でつい遠くまでは行かないようにして休みの日は引きこもってますでもお腹はすくのでしかもいつまた大きい地震があっても空腹だと逃げ切れないし、いつまた食べられるかわからないと思うとつい３食きっちりと食べてしまい、ここのところ、３ＫＧ近く増えてしまいましたさっきも千葉県沖で大きな余震があり、早く収まって欲しいと願うばかりです。 さて、今日は木曜でいつも来てくれる農家のおばさんが売っているお野菜を購入。新物の竹の子朝撮りたてだそうでまだ朝露が残っているほど新鮮 このノビルみたいなものは新たまねぎの新芽を間引きしたもの。これがいつも甘くて、何に使ってもおいしくてこれを買うのが楽しみ。青い部分もねぎ代わりに使えてとてもおいしい菜の花みたいなものは小松菜の新芽を早めに摘んだもの。これも菜の花みたいにえぐみがなく、とても食べやすい この菜の花とたまねぎの新芽をぬたにして食べる。竹の子はぬかでゆでて、一部短めにゆでたものは刺身にして食べる。朝採りの竹の子はぜんぜんえぐみがなく、甘みもあっておいしいこれは採り立てでないと味わえないおいしさ このたまねぎの新芽と竹の子をてんぷらに。他にかぼちゃ、レンコンも揚げて、ちょっと目を離したすきに少々焦げ気味。 本日の夕飯。竹の子の刺身、菜の花と新たまねぎのヌタ。竹の子と新たまねぎ レンコンのてんぷらと竹の子ご飯さばの塩焼き。 さて、もうひとつ我が家に変化が・・・。いつも風来坊で突然いなくなったり現れたりする息子が先週、突然現れ、また我が家から勤務先まで通うことに。。前の勤め先は新宿でここから２時間かかって通っていたが、今度は１時間半ほどのところに配属が変わったそうな。ただ相変わらず忙しく、帰ってくるのはいつも夜中の１時ごろ。 それからご飯を食べたり、食べなかったり。毎晩２時ごろに就寝する私は当然起きているので寝る時間に変わりはないが、もしかしてご飯を食べるのでは？と思うとやはり夫と二人きりの時とは メニューが変わってくる。またいつまでいるかはわからないが、当分お付き合いをするつもり。なんせ、相変わらず身長１８７ｃｍあるのに体重が５３ｋｇぐらい。ついつい顔を見るたびに何か食べさせなければ、と思ってしまうのである