2015年02月の記事
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２月のお弁当図鑑・・・その１
気がつけば、今日で２月も終わりですね。明日は高校の卒業式。別れと新しい始まりの春はもうすぐそこまで来ています。希望あふれる春になりますように。さて、それでは２月に作ったお弁当をまとめておこうと思います。２月２日「肉巻きおにぎりのお弁当」★肉巻きおにぎり、サラダ菜★ポテトサラダ（コーン入り）★たまご焼き★お花ウインナー★ブロッコリーそしてもう一品、次女ちゃんの「牛しゃぶサラダ弁当」★牛しゃぶ★キャベツ、サラダ菜★サイコロたまご焼き★赤ウインナー２月３日「中華風３色丼のお弁当」★中華風 ３色丼（ひき肉の中華風、ブロッコリー、たまご焼き）★ポテトサラダ、サラダ菜★お花ビアハムこのひき肉の中華風は、前日の夕飯麻婆豆腐をリメイクしたものです。豆腐を入れちゃうと水っぽくなるので豆腐を入れる直前に取り分けました。２月５日「照り焼きチキンのお弁当」★照り焼きチキン、フリルレタス★シチューのチーズ焼き★たまご焼き★ブロッコリー、ミニトマトそして、次女ちゃんの「てりたまサラダ弁当」です。★キャベツ、レタス★照り焼きチキン★サイコロたまご焼き★ブロッコリー、ミニトマト２月９日「とんかつ弁当」★とんかつ、サラダ★たまご焼き★ブロッコリー★お花ウインナーそして、こちらは次女ちゃんの「とんかつサラダ弁当」です。 ２月１６日「照り焼きチキンのお弁当」★照り焼きチキン★ひじきの５色煮★たまご焼き★ほうれん草とにんじんのバター麺つゆ★お花ウインナー↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)スタジャン/レディース/ブルゾン/ジャンパー/アウター[送料無料]バイカラーレザースリーブメル...価格：4,380円（税込、送料込）
2015/02/28
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エビフライ弁当
半額の海老をゲットしたので今日は「エビフライののお弁当」です。★エビフライ★焼きそば★ほうれん草とベーコンのバター麺つゆ★ハートたまご焼き＜ほうれん草とベーコンのバター麺つゆ＞フライパンにバターを熱しほうれん草とベーコン、コーンを炒めます。火を止めて麺つゆ（3倍濃縮をそのまま）を小さじ１加えれば、出来上がり！冷めても美味しいのでお弁当にぴったり。ほうれん草は塩ゆでして小分け冷凍保存しておくとサッと使えて便利ですよ！＜ハートたまご焼き＞久々に作りました～！作り方はこちらを見てね↓ お弁当のおかず★ハートたまご焼き by チェリーまま４９↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)油なし、脂カットでWヘルシーカセットコンロも使えてホームパーティーでも活躍高機能オーブンレ...価格：10,854円（税込、送料別）
2015/02/25
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焼き肉丼のお弁当
もうすぐ３月！ついつい上着を忘れて出かけるほど暖かくなりました。今日は地元国立大学の２次試験が行われているそうです。受験生の皆さんにステキな春がやってきますように！では、今日のお弁当です。「焼き肉丼のお弁当」★焼き肉丼（カルビ、レタス）★レンコンとニンジンの塩きんぴら★たまご焼き★塩ゆで海老さっそく新しいお弁当箱を使ってみました～！先日、スーパーで買った駅弁の容器です。丼物のお弁当にちょうど良いサイズですね。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)岡山県の新鮮お野菜をお届け！【あす楽】【リクエストOK】西日本岡山県産 ☆野菜セットSサイズ...価格：2,780円（税込、送料込）
2015/02/24
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ブリと小松菜のさっぱり和え弁当
今日のお弁当は「ブリと小松菜のサッパリ和え弁当」★ブリと小松菜のさっぱり和え★レンコンとにんじんの塩きんぴら★たまご焼き★カブの千枚漬けおかずのアップです。＜ブリと小松菜のさっぱり和え＞ブリはひと口大に切って、塩コショウで味付けしたら、フライパンでこんがり両面を焼きます。そのフライパンに、小松菜と油揚げを入れて炒めます。味付けはなんと、「らっきょう酢」。魚臭さがなくなり、さっぱりとした味が食欲をそそります。らっきょう酢は一発で味が決まるのでとっても重宝！仕上げに黒ゴマをふってね。＜レンコンとにんじんの塩きんぴら＞レンコンとにんじんをイチョウ切りにしてオリーブオイルで炒めます。透き通ってきたら、酒、みりん、砂糖、塩を入れ蓋をして蒸し焼きにします。水分がなくなるまで炒めたらゴマ油で風味づけします。醤油の代わりに塩を使った「塩きんぴら」。彩り良く仕上がるばかりではなくお味もとっても気に入っています。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【irina（イリナ）ロールケーキ】《Fセット》ミニロールケーキ ミックスアソート10種(チョコ プレゼント ケーキ 誕生日 女性 バースデーケーキ 内祝い かわいい 記念日 お祝い ミニ 贈り物 サプライズ パーティー プチ 退職 お菓子 ふんわり 夏ギフト)価格：2,484円（税込、送料別）
2015/02/22
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ハローキティのえびめし駅弁
スーパーにお買い物に行ったら「駅弁特集」をやっていました～ズワイガニ酢飯弁当うに弁、牛めし弁当、タコの釜飯くまもん弁当、牡蠣めし駅弁・・・そんな中でひときわ目を引いたのが「ハローキティのえびめし弁当」えびめしは、岡山名物ということで桃太郎のキティちゃん！あまりの可愛さに、ついつい買ってしまいました～！ちなみに中身はこんな感じ。ちょっと微妙・・・でも、いいんです。中身より、このキティちゃんの外側が欲しかったんですから。これを使ってどんなお弁当を作ろうかしら。ワクワクするわ～☆↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)簡単なのに本格派！手作りバレンタインにはこれ★ポイント10倍★cuoca手作りバレンタインキット...価格：2,160円（税込、送料別）
2015/02/21
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全力チョコちゃん
可愛らしいい梅の花がいつの間にか咲きはじめ春がどんどん近づいて来ています。春休みに入った長女ちゃんが洗い物や洗濯ばかりではなく制服販売で忙しいお店まで手伝ってくれて、とっても助かっています。とっても風の強い日でしたがチョコちゃんのお散歩にも行ってくれました。チョコちゃんはちょっと迷惑そうにしていましたが・・・やっぱ、お散歩は楽し～い！めっちゃ足の速い長女ちゃんと一緒なら全速力でお散歩できるワン！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)無添加の白髪染め「利尻ヘアカラートリートメント」楽天オリジナルコスメ大賞受賞自然派clubサ...価格：3,240円（税込、送料別）
2015/02/20
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焼きそばのお弁当
昨日の朝、階段を踏み外してズルッとなった拍子にスマホを持っていた手を 変な風についてしまって、右手小指に全体重がかかってしまいました。みるみるうちに爪の中に出血が広がり痛いのなんの！もうこりゃあ、折れたわ！と思いましたが、意外と丈夫なんですね。爪が真っ黒になっただけですみました。もちろん、スマホも無傷です。めでたし、めでたし。では、今日のお弁当です。「焼きそば弁当」★焼きそば（豚肉、キャベツ、にんじん、シメジ入り）★ハートたまご焼き↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【チョコレート ボンボン 洋菓子】ボンボンショコラ irina bonbonアソート7個【newshop_fd07】7種のチョコレート セット(チョコ プレゼント スイーツ 誕生日 子供 女性 記念日 お祝い プチ ギフト かわいい サプライズ パーティー スウィーツ 贈り物 喜ばれる 夏 お中元)価格：1,890円（税込、送料別）
2015/02/17
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照り焼きチキンのお弁当
長男君が出張ついでに２週連続で帰ってきました。老舗化粧品会社のデパート担当なので、売り場の販売員さんからたくさんの義理チョコをいただいてきました。そのほとんどが私の胃袋の中へ・・・美味しかったです。ごちそうさま～！さて、今日のお弁当です。「照り焼きチキン弁当」★照り焼きチキン★ひじきの５色煮★たまご焼き★ほうれん草とにんじんのバター麺つゆ★お花ウインナー＜ほうれん草とにんじんのバター麺つゆ＞ほうれん草とにんじんをバターで炒めます。しんなりしてきたら、火を止め麺つゆ（３倍濃縮）を小さじ１加えたら出来上がり！ほうれん草は下ゆでして冷凍しておいたもの、にんじんはピーラーで薄切りにしているので忙しい朝でも時短で作れちゃいます。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2015/02/16
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必ずレシピを聞かれる★大根のパリパリ漬け
時折り雪が舞う寒い一日です。昨日から大学が春休みにに入った長女ちゃんが、洗い物や洗濯をじゃんじゃん片付けてくれてとっても楽チンしています。ほんと、助かるわ～！さて、今日は次女ちゃんも高校推薦入試のためお休みなのでお弁当がありません。そこで、あげた方に必ずレシピを聞かれる、大人気の大根のお漬物をご紹介します。「大根のパリパリ漬け」★材料★（ジップロック Lサイズ２枚分）大根・・・３キロ（３～４本）酢・・・９０ｃｃ塩・・・９０g砂糖・・・３００g★作り方★大根は必ず分量を量ってね。３キロが多すぎる方は半量で作ってください。こちらの大根は２キロです。大根を５センチの長さに切ります。５ミリくらいの薄さに切ってせん切りにします。ジップロックに入れて、酢、塩、砂糖を加えます。砂糖だらけに思えますが大根から水分が出るので大丈夫！半日ほどたったら、水分が出るので調味料をよく混ぜ合わせてね。この時点でもう食べれますよ。冷蔵庫に入れておけば、１カ月近くそのままの美味しさでいただけます。お好みで、七味や山椒、ゆずなどをトッピングしてお召し上がりください。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2015/02/13
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今年のバレンタイン
今年もバレンタインが近づきました。毎年友チョコづくりにてんやわんやでしたが、今年は１４日は土曜日だし、高校は推薦入試で1週間のお休み中！そんなわけで、ほんのちょっとだけチョコレートを作りました。材料（６個分）板チョコ・・・９０グラム生クリーム・・・４０グラムホワイトチョコもこの分量で大丈夫。余ったら丸めてトリュフにしてね。板チョコを刻んで、温めた生クリームで溶かして市販のタルトカップに流し込むだけ。ナッツやドライフルーツでデコしたら出来上がり！このかわいいハート型のタルトカップは６個で２５０円くらい。ブラウンとホワイトの２色があります。意外とサクサクで美味しいです。いつも行くスーパーの、バレンタイン特設売り場でみつけました。ドライフルーツなどは、わざわざ買ったものではなく、いつも食べているシリアル（フルーツグラノーラ）の中からピックアップしました～！参考にしたのは、こちらのレシピです。３１cafe ～奇跡のキッチン～↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)高級感NO.1！ゴディババレンタインチョコ【送料無料】ゴディバ GODIVA☆ミニ ハート缶 5粒入 ラ...価格：2,050円（税込、送料込）
2015/02/12
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おにぎらず２品がクックパッドニュースに掲載されました～☆
「おにぎらず」人気は まだまだ続いているようです。本日のクックパッドニュースに私のレシピが２品掲載されました。掲載されたのは、もう何度もこのブログでも紹介している「焼きそばのおにぎらず」 お弁当に★焼きそば入りの「おにぎらず」 by チェリーまま４９それから、「オムライスのおにぎらず」です。 お弁当に★オムライスのおにぎらず by チェリーまま４９掲載記事の抜粋はこちら瞬く間に流行した「おにぎらず」。登場してから少し月日が経ちました。しかし、その勢いは加速するばかり。クックパッド内を検索してみると、バージョンアップしたレシピがどんどん投稿されています！そこで今回は「おにぎらず」の最新版レシピをご紹介！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2015/02/11
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とんかつ弁当
試験中にもかかわらず、毎日フットサル三昧の長女ちゃんです。昨日は、また新たなチームに誘われ、フットサルを楽しでいたら隣のコートで、また別の知人に声をかけられフットサルのハシゴをしたみたい。あ～楽しかった～！腹減った～！と、ご機嫌で帰ってきたのはもう日付が変わる頃でした。今日もまた、フットサルだそうです。ではでは、今日のお弁当です。「とんかつ弁当」★とんかつ、サラダ★たまご焼き★ブロッコリー★お花ウインナーそしてこちら↓は、次女ちゃんのサラダ弁当。そうそう、このとんかつは次女ちゃんが衣をつけてくれました～！たくさん作ったので、昨日の夕食、今日のお弁当でも食べきれず今晩はカツ丼になる予定です。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)うさぎ型パッケージのキュートでハッピーなチョコレート モロゾフ フォアダムール（しとやかロ...価格：702円（税込、送料別）
2015/02/09
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１月のお弁当図鑑・・・その２
１月に作ったお弁当をまとめてご紹介したいと思います。１月２６日「クリーミー★たこコロッケのお弁当」★クリーミーなタコのコロッケ★ナポリタン、フリルレタス★ほうれん草と椎茸のバター麺つゆ★たまご焼きゆでてつぶしたポテトの中に、炒めたタマネギとタコを入れて味付けは塩コショウ。ヨーグルトをプラスしたら、ちょっとかためだった具がまるでクリームコロッケのように やわらかく、まろやかになりました。 味も抜群！たこコロッケ、おススメです。１月２８日「鶏めしのお弁当」★鶏めし★ブロッコリー、たまご焼き★ウインナー★しましまリンゴ １月２９日「カルビ丼弁当」★カルビ丼、フリルレタス★ほうれん草とコーンのバター麺つゆ★たまご焼き★しましまリンゴ１月３０日「ハンバーグのお弁当」★ハンバーグ★にんじんグラッセ★塩ゆでブロッコリー★たまご焼き★チキンとマッシュルームの デュクセルソースパスタレンジが使える長女ちゃんにはレンジ対応のお弁当箱で↓ ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2015/02/08
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長女ちゃん、全国大会へ！
先週末、フットサルの遠征に行っていた長女ちゃん・・・とっても嬉しい知らせを持ち帰りました～！なんと、広島で行われた地区予選で優勝！３月末に宮城県で開催される全国大会に行けることになりました～！ って、そんな大会だったとは、つゆ知らず・・・なにしろ、長女ちゃんは、４つのフットサルチームに所属しているのでいちいち今日はどのチームの試合？なんて聞くのも面倒で・・・ちなみに今回は女子社会人の「県代表チーム」の試合だったそうです。大学生になって、学業以外の費用はすべて自分のアルバイト代でまかなっている長女ちゃん。遠征費やらシューズ代、ユニフォームだけでもずいぶんあります。なにせ、３チーム分ですから。（代表ユニフォームは借り物です）来週には試験が終わって春休みに突入しますがどうやらこの春はフットサル三昧になりそうです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【チームオーダー推奨】スボルメ svolme/コンポジションクルートップ 121-53220(全4色)【フット...価格：8,208円（税込、送料別）
2015/02/06
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照り焼きチキンのお弁当
立春を過ぎましたが、風が強く肌寒い一日です。関東では雪の予報がでていますがこちらは夕方、ちょっとだけ雨が降りました。明日から次女ちゃんは、英語合宿です。雪は大丈夫かな？さて、それでは今日のお弁当です。「照り焼きチキンのお弁当」★照り焼きチキン、フリルレタス★シチューのチーズ焼き★たまご焼き★ブロッコリー、ミニトマト＜シチューのチーズ焼き＞昨日の夕飯のクリームシチューをお弁当用にリメイク！汁漏れしないように、スライスチーズを乗せて、トースターで焼いただけ。そして、こちら↓は次女ちゃんの「照りたまサラダ弁当」です。★キャベツ、レタス★照り焼きチキン★サイコロたまご焼き★ブロッコリー、ミニトマト次女ちゃんが明日行くところは江戸時代に造られた、日本最古の庶民学校。床が鏡のように美しい国宝の講堂です。紅葉の頃には、真っ赤に色づいた櫂の木が、この床に照り映えてそれはそれは美しいんですよ。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2015/02/05
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中華風★３色丼のお弁当
今日も朝から忙しく、こんな時間になっちゃいました～ではさっそく、今日のお弁当です。「中華風★３色丼のお弁当」★中華風 ３色丼（ひき肉の中華風、ブロッコリー、たまご焼き）★ポテトサラダ、サラダ菜★お花ビアハムこのひき肉の中華風は、前日の夕飯麻婆豆腐をリメイクしたものです。豆腐を入れちゃうと水っぽくなるので豆腐を入れる直前に取り分けました。味付けは、オイスターソース、甜麺醤、味噌、生姜のすりおろし、ごま油です。汁もれしないよう、片栗粉でとろみをつけたタレをご飯全体にかけています。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)雑誌・テレビで話題沸騰の鹿児島 黒豚 肉まん【黒かつ亭】ぶたまん 豚まん ブタマン 黒豚まん ...価格：1,296円（税込、送料別）
2015/02/03
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肉巻きおにぎりのお弁当
今日は朝１０時の開店と同時に中学校の制服を見に来られた４人組のお客様があり（ママ×４人）それはそれは賑やかでした～！インターネットを見て、わざわざ１時間弱かけてきてくださったとのこと。ありがたいことです。それにしても、テンション高い！次回は皆さん、お子さんと一緒にご来店くださるそうで・・・私もパワーを溜めておかないと太刀打ちできないかも（笑）さて、それではこんな時間ですが今日のお弁当をご紹介しますね。「肉巻きおにぎりのお弁当」★肉巻きおにぎり、サラダ菜★ポテトサラダ（コーン入り）★たまご焼き★お花ウインナー★ブロッコリーご飯はあらかじめ、味付けしています。焼きおにぎりみたいな味です。牛肉を巻いて、フライパンで焼いて最後に余熱で、醤油と砂糖を絡めています。香ばしい匂いがたまりませんね～お肉が縮んだり、めくれちゃったりしますがラップに包んでしばらくおくとキレイに収まります。それからこちら↓は次女ちゃんのお弁当。同じ牛肉を使っていますが、脂がけっこうすごかったのであっさりと牛しゃぶにしてみました。「牛しゃぶサラダのお弁当」★牛しゃぶ★キャベツ、サラダ菜★サイコロたまご焼き★赤ウインナー↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【チョコレート ボンボン 洋菓子】ボンボンショコラ irina bonbonアソート7個【newshop_fd07】7種のチョコレート セット(チョコ プレゼント スイーツ 誕生日 子供 女性 記念日 お祝い プチ ギフト かわいい サプライズ パーティー スウィーツ 贈り物 喜ばれる 夏 お中元)価格：1,890円（税込、送料別）
2015/02/02
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