2015年08月の記事
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ハムサラダのお弁当
朝から雨がしとしとと降っていて８月とは思えない肌寒さです。ちょっと早めに秋物衣装の仕入れに行って来なくっちゃ！すでに数名のお客様から旅行に着ていく服をみつけてきて～！と頼まれているんですがいろんな気温に対応できるよう半袖＋秋めいたジャケットorベストを仕入れてこようと思います。さて、それでは今日のお弁当です。次女ちゃんの「ハムサラダのお弁当」★キャベツ、レタス★コーン、トマト、枝豆★ハム、サイコロたまご焼き今夜は久々に高校時代の友人と女子会（笑）なんですよ。アラフィフになっても、こうして同級生１０数名と楽しいひとときが持てるって幸せなことだなぁ・・・↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)つけ襟 白つけ襟 秋つけ襟 夏つけ襟 レディースつけ襟 春つけ襟 オシャレつけ襟 シンプルつけ襟...価格：1,580円（税込、送料込）
2015/08/31
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焼きそば弁当
次女ちゃんの大学入試が始まっています。超！高望みの第一志望の大学にAO入試の願書を発送したところです。志望動機や自己アピールの資料作りにたくさんの先生方が助言をくださいました。２年時の担任の先生までコピーのお手伝いなどしてくださったそうです。直接かかわりのなかった美術の先生にもアドバイスをいただきました。履き古した、たくさんのトゥシューズの写真を載せて、この１足、１足が私を成長させてくれた！って書いたらどうかな？って。さすがですね。その視点はなかったわ。なんとか、書類審査が通って、面接に行けますように！さて、それでは今日の長女ちゃんのバイト弁です。「焼きそばのお弁当」★焼きそば（豚肉、キャベツ入り）★タコさんウインナー★サイコロたまご焼き★とうもろこし、レタスお盆明けに徳島の大歩危小歩危でラフティングを楽しんできた長女ちゃん。その時、ラフティングショップの方に撮っていただいた写真が気に入り同じ防水デジカメを購入しました。今ならSDカード4GB差し上げます!今ならSDカード4GB差し上げます!【送料無料】【ラッピング無料...価格：13,470円（税込、送料込）秋の気配を感じ、世の中、夏が終わろうとしておりますが長女ちゃんの夏は、まだまだ続きます。9月に沖縄旅行と高知でサーフィン！防水カメラが活躍しそうですね。長女ちゃん、旅行費用も防水カメラも全部自分のバイト代で賄っているんですよ。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2015/08/29
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唐揚げサラスパ弁当
健康のため、家から自転車で５分ほどのプールに通っておりました。てっきり温水プールだと思っていたら、ここ数日は 入るのをためらうほどの冷たさ！温水じゃなかったのね～それにしても、ほんの１週間ほどでずいぶん水温が下がるものなんですね。お盆を過ぎたら、海や川に入っちゃいけない！幽○に足を引っ張られるよ！なんて、よく脅されたものですがちゃんと根拠があったんですね。そんなわけで、私のプール通いは早々と終了となりました。（パパさんは最終日まで頑張るそうです）では、今日のお弁当です。「唐揚げサラスパ弁当」★サラダスパゲティ（パスタ、キャベツ、レタス、きゅうり）★唐揚げ、赤パプリカのソテー★サイコロたまご焼き一番底に、スパゲティが入っています。ゆでた後、オリーブオイルを絡め軽く塩コショウで下味をつけています。ドレッシングは、キューピーのすりおろしオニオンです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)DELI CUP デリカップ 【L size】ランチ ボックス Floyd フロイド お弁当 弁当箱 電子レンジ可 ランチボックス価格：972円（税込、送料別）
2015/08/28
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夏野菜のアーリオオーリオ弁当
今週末頃から、私立大学AO入試の願書受け付けが始まります。なんとか楽して早く決着をつけたい次女ちゃんは、目の色変えて資料作りに追われています。そんヒマがあったら地道に受験勉強せんか～い！と思う母です。OA入試で11月中に希望大学に合格した長男君と、センター試験、二次試験をひたすらがんばった長女ちゃんを見ているので何が何でも長男君パターンで決めたい！と思うのも仕方ないか・・・さて、それでは今日のお弁当です。おばあちゃんの畑でとれた夏野菜をふんだんに使ったパスタ弁当です。「夏野菜とベーコンのアーリオオーリオ弁当」★夏野菜とベーコンのアーリオオーリオ★黄色トマト★グリーンサラダ（キャベツ、レタス、きゅうり）ベーコンの旨みたっぷりのパスタです。夏野菜がたっぷりで、パスタが見えていませんが全体はこんな感じ↓フライパンにオリーブオイルを熱しナス、ズッキーニ、パプリカ（赤、緑）、厚切りベーコンを炒めます。パスタのゆで汁をお玉に１～２杯加え、クッキングガーリック、塩コショウで味を調えます。ゆでたパスタを加え、手早くあえたら出来上がり！黄色パプリカがなかったので黄色トマトで色味をアップ！夏の疲れた体を元気にしてくれるパスタ弁当です。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)保存容器 タッパー お弁当 電子レンジ 【あす楽16時まで】フロイド デリカップ Floyd DELI CUP ≪Lサイズ≫おしゃれ かわいい カフェ ランチボックス お弁当箱 ◇価格：972円（税込、送料別）
2015/08/27
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オムライスのお弁当
台風が過ぎ去って、すっかり秋の気配です。それにしても台風15号は、ものすごい風でした。こちらは暴風域ではなく、強風域がほんの２時間ほどかすっただけでしたが小屋の屋根が吹き飛んだりお店のシャッターがめくれあがったり植木が倒れて、ちょっといい鉢が割れてしまったり・・・台風が早々と日本海に抜けたのでちょっと油断していました。これからは、今までにない暴雨風や大雨を想定しておかないといけませんね。さて、それでは今日のお弁当です。「オムライスのお弁当」★オムライス（玉ねぎ、チキン、コーン入り+たまご焼き）★サラダ（キャベツ、レタス）長女ちゃんは、レンジ対応のお弁当箱です。↓そういえば、長女ちゃん・・・この時期に沖縄旅行を計画していました。ところが、帰りの飛行機が取れず９月に予定変更したところでした。もし、飛行機がすんなり取れていたら台風直撃でしたね！ほんの１週間、日程をずらすだけで旅費もかなり安くなったようです。一生懸命バイトして貯めたお金で旅行に行く長女ちゃんに天が味方してくれたのかな。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)お弁当箱 電子レンジ ランチボックス 【あす楽16時まで】フロイド ラベルド ランチボックス Floyd LABELED LUNCH BOXおしゃれ かわいい カフェ お弁当 1段 レンジ対応 食洗機対応 保存容器◇弁当 カフェランチボックス 大人 女子 男子 小学生 スリム 子供価格：2,160円（税込、送料別）
2015/08/26
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冷やし中華のお弁当
台風15号が通過中です。台風本体は、すでに日本海に抜けておりますが、すんごい強風です。田んぼの稲が、波のように畝っています。電線って、こんなに揺れるものなのね～！どうか、被害が最小限で過ぎ去ってくれますように！では今日のお弁当です。「冷やし中華のお弁当」★冷やし中華（さっぱり醤油だれ）・チャーシュー ・海老 ・煮たまご・きゅうり ・赤パプリカ ・レタス↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)保存容器 タッパー お弁当 電子レンジ 【あす楽16時まで】フロイド デリカップ Floyd DELI CUP ≪Lサイズ≫おしゃれ かわいい カフェ ランチボックス お弁当箱 ◇価格：972円（税込、送料別）
2015/08/25
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海老たまサラダのお弁当
この夏は、あまりに暑かったので、夕方、お店を閉めてからプールに通っておりました。水泳？いえいえ、歩きです(;^_^A自分で言うのもなんですが、スポーツ万能な私なのに泳ぐのだけは苦手でして・・・それでも、水中を歩くのって、気持ちいい！相当な水圧なんでしょうね。足のむくみが取れるんです！いつも足を高くして寝るのに、プールに行った日は足のだるさが取れぐっすり眠れるんですよ。体重のほうは、ちっとも減りませんけどね(;^_^Aでは、今日の次女ちゃんのお弁当です。「海老たまサラダのお弁当」 ★キャベツ、レタス、きゅうり、赤パプリカ★海老、サイコロたまご炊き★みかん、ピオーネ↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)Floyd DELI CUP デリカップ L 530ml／フロイド【楽ギフ_包装】価格：972円（税込、送料別）
2015/08/24
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新しいお弁当箱で、カルビ丼弁当
新しいお弁当箱を買いました～！以前からとても気になっていたお弁当箱！レンジと食洗機対応というのがいいですね。ためしに、水を入れて蓋をして逆さまにして振ってみたことろ水は全くこぼれない！という優れもの。さっそくカルビ丼弁当を作ってみました。★カルビ丼(カルビ、キャベツ、赤パプリカ）★ミニトマト（赤、黄色）、キューり★ミニポテトオムレツ★ナシ、ピオーネ実際に盛り付けをしてみて大満足のお弁当箱でした。大きさもちょうどいいし、大と小・・・いろいろな使い方ができそうです。チャーハンや麺類、サラダ弁当にも良さそうですね。さっそく追加でもう1セット、買っておこうと思います。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)DELI CUP デリカップ 【L size】ランチ ボックス Floyd フロイド お弁当 弁当箱 電子レンジ可 ランチボックス価格：972円（税込、送料別）
2015/08/22
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冷やし中華のお弁当
夜中、すごい雨で目が覚めました。あちこちの窓を開けて寝ていたので大急ぎで閉めて回りました。この雨は朝にはやんで、涼しくなるのかな？と思いきや、蒸し暑い～！そこで今日は久々に、麺類弁当です。冷やし中華のお弁当★冷やし中華（旨みしょうゆだれ）・チャーシュー・キューり・お花人参・皮なしシューマイ・サイコロたまご焼き＜皮なしシューマイ＞こちらは昨日の夕飯の残りです。冷やし中華のタレと相性がよさそう！と思い、入れてみました。豚肉のミンチに、ネギとコーンが入った簡単（手抜き）シューマイです。とっても美味しいんですよ！詳しくはこちら↓を見てね。 簡単！ジューシー★皮なしシューマイ by チェリーまま４９↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)お弁当箱 レンジ対応 フロイド デリカップ価格：972円（税込、送料別）
2015/08/21
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豚しゃぶサラダのお弁当
お盆明けから、次女ちゃんの補習授業が始まっています。そこで今日は久々のお弁当記事です。・・・といっても簡単なサラダ弁当ですが「豚しゃぶサラダのお弁当」★キャベツ、フリルレタス★豚しゃぶ★サイコロ卵焼き★バラウインナーこちらでは、レタスもキャベツも３００円！高いですね～！しかも、レタスはすぐにダメになっちゃう。しばらく野菜は、うちの畑で採れるキュウリやトマト、ナスやパプリカを食べていましたが、さすがに飽きてついにキャベツを買いました～（笑）↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)『EAT』のロゴが入ったシンプルなランチボックス★レンジ対応 食洗機対応 お弁当箱 電子レンジ ...価格：2,160円（税込、送料別） Labeled Lunch Box ラベルド ランチ ボックス Floyd フロイドDELI CUP デリカップ 【L size】ラ...価格：972円（税込、送料別）
2015/08/20
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お弁当のおかず＜チーズ焼き＞・・・その１
朝夕がいくぶん過ごしやすくなりましたね。お盆の間も、ずっとバイトとフットサルに明け暮れた長女ちゃんは昨日から、お友達と徳島旅行に出かけています。今日は大歩危、小歩危あたりでラフティングを楽しんでいるはず。ワイルドです！では、今日もお弁当のおかずのまとめをしておこうと思います。お弁当のおかず＜チーズ焼き＞です。＜ブロッコリーとトマト、ベーコンのチーズ焼き＞ゆでたブロッコリーとミニトマト、ベーコンをカップに盛りケチャップで味付けします。ピザ用チーズをトッピングしてトースターで５分焼くだけ！子供が大好きなピザテイストです。＜ブロッコリーとトマトのチーズ焼き＞ブロッコリーとウインナーを一緒にゆでます。カップにウインナーを入れてケッチャップをかけ、ブロッコリーとミニトマト、ピザ用チーズを乗せます。トースターで５分焼いたら完成です。多めに作って冷凍保存しておくととっても便利ですよ！＜ポテトとベーコンのチーズ焼き＞ジャガイモとベーコンを一緒にゆでてケチャップ、ピザ用チーズをのせてトースターで５分焼きました。＜ポテトとウインナーのチーズ焼き＞ゆでて塩コショウしたジャガイモとスライスしたウインナーにケチャップをかけて・・・ピザ用チーズをトッピングしてトースターで５分焼きました。チーズがトッピングされている＝美味しいという単純な公式が成り立つ次女ちゃんです。＜クリームシチューのチーズ焼き＞夕飯の残りのクリームシチューをリメイクしました。・・・といってもこぼれないように、表面をチーズでガードしただけなんですけどね。トースターで５分焼いて彩りにブロッコリーをトッピング。＜グリーンアスパラとポテトのチーズ焼き＞ポテトとグリーンアスパラは、あらかじめ下ゆでしておきます。塩コショウで味付けして、ケチャップ、ピザ用チーズをのせてトースターで5分ほど焼きます。チーズが絡んだアスパラは絶品ですよ。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2015/08/18
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彩りがキレイなおかず・・・その１０
彩りがキレイなお弁当のおかずをまとめてご紹介しています。彩りがキレイなおかず・・・その１０＜グリーンアスパラとポテトのチーズ焼き＞ポテトとグリーンアスパラは、あらかじめ下ゆでしておきます。塩コショウで味付けして、ケチャップ、ピザ用チーズをのせてトースターで5分ほど焼きます。チーズが絡んだアスパラは絶品ですよ。＜ホウレン草とちりめんの胡麻和え＞ホウレン草をさっとゆでたら、冷水にとりぎゅっと絞って、ちりめんと一緒に和えるだけ。麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ１三温糖 大さじ１すりごま 大さじ１～２麺つゆは薄めずそのまま使います。＜ホウレン草とヒジキの胡麻和え＞さっと塩ゆでしたホウレン草とコーン、水で戻しておいたヒジキを胡麻和えにしてみました。味付けは、麺つゆ（３倍濃縮をそのまま）、砂糖、すり胡麻です。いつもの胡麻和えにちょっと磯の風味が広がって、美味しいですよ。＜小松菜とエノキの胡麻和え＞小松菜は５センチくらいの長さに切りエノキと一緒に茹でます。２分ほど茹でたら冷水にとりしっかり水分を絞ります。麺つゆ（３倍濃縮）と砂糖、すりごまを各大さじ１ずつボールに入れてよく混ぜ合わせ、小松菜とえのきを和えたら出来上がりです。＜小松菜とシイタケのゴマ麺つゆあえ＞小松菜とシイタケは一緒にゆでてあとはタレで和えるだけ！とっても時短なおかずです。タレの分量は、麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ１水 大さじ１砂糖 大さじ１弱ちょっと濃いめのタレですが野菜から水分がでるので食べるころにはちょうど良くなります。＜ほうれん草と椎茸のバター麺つゆ＞ゆでて冷凍保存していたほうれん草を使ったので、あっという間に完成！バターとオリーブオイルで炒めて火を止めてから、麺つゆ（３倍濃縮）を混ぜ合わせただけ。冷めても美味しいお弁当向きのおかずです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)500mlボトルが立てて入るポケット付き、ドット柄ランチバッグ★ PCA1214-01＼ 200円＆700円OFF...価格：2,268円（税込、送料別）
2015/08/17
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彩りがキレイなおかず・・・その９
この夏、３５度以上がなんと！１３日間も続き、３７度なんて日もありました。夜中もエアコンフル回転でしたが、このところ、少し暑さが和らぎ「風の音にぞ おどろかれぬる」といった感じです。さて、それでは今日も、お弁当のおかずのまとめをしておこうと思います。「彩りのキレイなおかず・・・その９」＜ブロッコリーとトマトのチーズ焼き＞ブロッコリーとウインナーを一緒にゆでます。カップにウインナーを入れてケッチャップをかけ、ブロッコリーとミニトマト、ピザ用チーズを乗せます。トースターで５分焼いたら完成です。多めに作って冷凍保存しておくととっても便利ですよ！＜ブロッコリーとトマト、ベーコンのチーズ焼き＞こちらは、ベーコンをプラス！ゆでたブロッコリーとミニトマト、ベーコンをカップに盛りケチャップで味付けします。ピザ用チーズをトッピングしてトースターで５分焼くだけ！子供が大好きなピザテイストです。＜ほうれん草とコーンのバター麺つゆ＞ほうれん草は、ゆでて冷凍保存しているものを使ったので、あっという間にできました。フライパンにバターとオリーブオイルを熱してほうれん草とコーンを炒め麺つゆ（３倍濃縮）で味付けするだけ！冷めても美味しいのでお弁当にぴったりのおかずです。＜ほうれん草とベーコンのバター麺つゆ＞こちらはベーコンをプラス！フライパンにバターを熱しほうれん草とベーコン、コーンを炒めます。火を止めて麺つゆ（3倍濃縮をそのまま）を小さじ１加えれば、出来上がり！冷めても美味しいのでお弁当にぴったり。ほうれん草は塩ゆでして小分け冷凍保存しておくとサッと使えて便利ですよ！＜チンゲン菜とニンジンのオイソー炒め＞おばあちゃんの畑でとれた新鮮なチンゲン菜をたっぷり使った一品。にんじん、えのき、青梗菜をごま油で炒めて鶏がらスープの素、オイスターソースで味付けしました。これだけでばっちり味が決まるんですよ！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)1個ならゆうメール発送OK！おしゃれなランチバッグがお買い得。お弁当も安心の保冷バッグです。...価格：1,080円（税込、送料別）
2015/08/16
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彩りがキレイなおかず・・・その８
世の中、お盆休み・・・我が家も長男君が帰省して、にぎやかに過ごしています。家族がそろって、仲良くしている姿を見てご先祖様も喜んでいることでしょう。さて、それでは今日もお弁当のおかずのまとめです。彩りのキレイなおかず・・・その８＜ホウレン草とパプリカのバター麺つゆ＞ホウレン草は5センチくらいの長さに切って塩ゆでし、冷水にさらしたら水分をしっかり絞っておきます。フライパンにバターを熱し、ホウレン草と薄切りにしたパプリカ（赤、黄色）を炒めます。火を止めて麺つゆを加えたら出来上がり！こちらもカラフルで食欲が湧く逸品です。麺つゆ（３倍濃縮）は薄めずそのまま入れてね。バターと麺つゆはとてもよく合いますよ！ ＜夏野菜の塩きんぴら＞いつもの赤、緑、黄色のパプリカにナスを加えた塩きんぴらです。オリーブオイルで炒めて酒、みりん、砂糖、塩で味付けしています。 ＜ホウレン草とかまぼこの麺つゆ胡麻和え＞ゆでたホウレン草と花びら型にくりぬいたかまぼこ（ピンクの部分）を麺つゆ胡麻和えにしました。麺つゆ（３倍濃縮）と砂糖、すりごまを各大さじ１で味付けしています。 ＜マカロニナポリタン＞ゆで時間がたった２分のマカロニをナポリタン味に仕上げました。タマネギ、ハム入り、冷蔵庫にあった、ピーマンと黄色パプリカをトッピング。味付けは、マカロニのゆで汁とケチャップ、粉チーズです。たくさん作って、冷凍しています。「お弁当用冷凍おかず★ナポリタン」フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、タマネギとハムを炒めます。そこへ、スパゲティのゆで汁（塩入）とケチャップを入れ５分ほど煮詰めます。ゆでたスパゲティと粉チーズ、みじん切りパプリカ（赤と黄色）を加えたら、出来あがり！シンプルですが、昔懐かしい味のナポリタンです。＜ほうれん草とにんじんのバター麺つゆ＞にんじんは時短のため、ピーラーで細長くけずり、しいたけは千切りにします。バターとオリーブオイルで炒め、ゆでて冷凍していたほうれん草も加えます。しんなりしたら火を止め麺つゆ大さじ１を 薄めずそのまま加え、余熱であえたら出来上がりです。冷めても美味しいのでお弁当にピッタリのおかずです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【送料無料】今！お弁当ブログで人気の五色の花むすび送料無料のお得なセット！＜五色の花むす...価格：3,800円（税込、送料込）
2015/08/14
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クックパッド★つくれぽ１００人達成！
お弁当の彩りおかず「３色パプリカの塩きんぴら」がクックパッドつくれぽ１００人達成しました。私のレシピを見て、「作ったよ～！」と投稿してくださった方が１００人もいらっしゃるなんて、嬉しいことですね！＜３色パプリカの塩きんぴら＞細く切ったパプリカをオリーブオイルで炒め酒、みりん、さとう、塩で味付けしています。しょうゆの代わりに塩を使ったきんぴらは、素材本来の彩りがとってもキレイ。塩で甘みも引き立ちます。詳しくはこちらをご覧くださいね↓ お弁当のおかず★3色パプリカの塩きんぴら by チェリーまま４９↑こちらはナス入り。さらに彩りがきれいになりますね。鶏めし弁当の彩りに。こちらはえびめし弁当。ちょっと太めに切ってご飯の上に並べてみました。こちらは、豚肉と一緒にサニーレタスで巻いてみました。夕食の付け合せにも、ぜひどうぞ！↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【送料無料】分厚いのにやわらか〜い！本場仙台の厚切り牛たん焼きをご家庭で！【ふるさと割で3...価格：5,000円（税込、送料込）
2015/08/13
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７月のお弁当図鑑・・・その２
昨日に引き続き、7月のお弁当のまとめです。7月10日「とりめし弁当」★とりめし、お花にんじん★夏野菜の塩きんぴら★サラダ、煮卵7月14日「冷やし中華のお弁当」★冷やし中華（さっぱり醤油味）・豚しゃぶ・サイコロたまご焼き・きゅうり・鯛ちくわ・お花にんじん7月15日「ナスと豚肉のピザ風弁当」★青菜のおにぎり（おむすび山）★ナスと豚肉のピザ風★ポテトサラダ（コーン、枝豆入り）★キュウリとカニかまのらっきょう酢和え★ミニトマト（赤、黄色）輪切りにしたナスと細切りにした黄色パプリカ、豚肉をオリーブオイルで炒めます。塩コショウとケチャップで味付けしたら火を止めて、ピザ用チーズをトッピング。余熱でチーズが溶けたら粉チーズをふって完成です。7月23日「ソースかつ丼」★ソースかつ丼★煮卵★ナポリタンご飯の上にキャベツをたっぷり乗せたソースかつ丼です。7月31日「豚のタレ焼き丼弁当」★豚肉のタレ焼き、キャベツ、錦糸卵★ナポリタン★お花ウインナー↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)大人気のお弁当箱/ランチボックスが待望の形状で新登場！☆商品到着後レビューを書いて5％OFF！...価格：2,052円（税込、送料別）
2015/08/08
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７月のお弁当図鑑・・・その１
７月に作ったお弁当をまとめてご紹介します。７月１日「とりめし弁当」★鶏めし、星形にんじん★煮たまご★パプリカとナスの塩きんぴら★ブドウ、さくらんぼ７月２日「冷やし中華のお弁当」★冷やし中華（瀬戸内レモン風味ダレ）・煮卵・チャーシュー・かにかま・キュウリ７月４日「サラダ弁当」★キャベツ、レタス、きゅうり、赤パプリカ★豚肉のしょうが焼き（夕飯の残り）★サイコロ卵焼き、星形にんじん７月８日「えびめしのお弁当」★えびめし★海老フライ★夏野菜の塩きんぴら★煮卵★きゅうりのヨーグルト味噌漬けカレー風味でスパイスがきいた「えびめし」は食欲が落ちがちな夏にうれしい一品！色的に真っ黒なのでカラフルなおかずを添えました。７月９日「ざるラーメンのお弁当」★ざるラーメン・チャーシュー、枝豆、なると、煮卵もう一品・・・「ツナサラダのお弁当」★キャベツ、キュウリ、パプリカ（赤、黄色）ツナ、サイコロたまご焼き↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2015/08/07
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お弁当のおかず＜牛肉＞・・・その３
気温３７度が３日続いた後、昨日はちょっと涼しいかな～？と思ったら、やっぱり！３５度でした～！３５度で、涼しいと感じるのってどうなんでしょう？？？今日もまた、暑くなりそうです。さて、それでは引き続き牛肉を使ったお弁当のまとめです。＜牛肉のポン酢炒め＞牛肉を炒めて塩こしょうで味付けし仕上げにポン酢を回しかけました。脂っこい牛肉が、あっさりといただけます。＜牛肉タレ焼き丼＞こちらは焼肉のタレで味付け！＜すき焼き丼＞珍しく、すき焼き用の牛肉が安くなっていたので、迷わず購入！おばあちゃんの畑でとれた新タマネギと一緒にすきやきにしました～！かさ増しの糸こんにゃくも大事なアイテムです（笑）「ご褒美ステーキ弁当」やっぱり国産牛肉は美味しいわ～！塩コショウとクッキングガーリックだけで十分美味しいけれど、お弁当には市販のステーキソースをプラスしました。＜チャプチェ丼＞★チャプチェ・カルビ、３色パプリカ、ヤングコーンチャプチェは日本ハムの「 ピーマンがあればすぐできる！」っていうお手軽タイプ。蒸した３色ピーマンとヤングコーン、昨日の夕飯から取り分けた、カルビ肉をプラスしています。＜カルビ丼＞お肉が安くて美味しい！という評判のスーパーに行ってみました～！夕方に行くとさらに安くなっていて3900円の国産カルビ肉を1380円でゲット～！夕食で美味しくいただき残りをお弁当にも入れました。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【ギフト対応】最高級A5カルビが2種類楽しめる土佐和牛Wカルビ焼肉セット400g バーベキューセッ...価格：4,298円（税込、送料別）
2015/08/05
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お弁当のおかず＜牛肉＞・・・その２
土曜日と日曜日は、なんと！３７度もあったそうです。体温を超える暑さ・・・すごいですね～！午前中はエアコンを節約して暑さに耐えていましたが急にめまいと吐き気が・・・これって熱中症？慌ててエアコンを入れました～。さて、今日も＜牛肉＞の続きです。甘辛く味付けした＜しぐれ煮＞を使ったお弁当特集です。＜牛肉のしぐれ煮＞お鍋に、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れて沸騰してから、牛肉を投入しています。水分が無くなる直前に火を止めます。冷めても柔らかい仕上がりです。こちら↓の牛肉のしぐれ煮は、お手軽に「すき焼きのタレ」で味付けしています。サラダ弁当のトッピングにも↓＜牛肉あまから丼＞しぐれ煮をごはんにトッピング！国産牛肉が半額になっていたので迷わずゲットしました～！やっぱり、お弁当に入れる牛肉はご飯が進む 「あまから味」がいいですよね。今日は冷蔵庫に残っていた市販のすき焼きのタレで味付けしています。あまりの美味しさに、「味見」でなくなっちゃいそうでした～こちら↓は＜３色丼＞です。そして、こちら↓の３色は・・・（小松菜と椎茸のオイスター炒め）（牛肉の甘辛煮）（にんじんとさつまいものきんぴら）↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2015/08/03
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お弁当のおかず＜牛肉＞・・・その１
夏休みは、これまでに作ったお弁当のおかずのまとめ作業をしています。今回は「牛肉」です。お弁当に牛肉！って、我が家ではめったにありませんが、それでもスーパーで「半額」になっていた時など数回、登場しています（笑）＜牛肉とゴボウのポン酢炒め＞牛肉はあらかじめ、塩コショウで味付けし小麦粉をまぶしておきます。ひと手間加えることで、お肉が柔らかくそして味の絡みも良くなります。薄くさきがけしたゴボウをフライパンで炒め、透き通ってきたら牛肉を加え、炒めます。火を止め、ポン酢を回しかけたら出来上がりです。今日は暑くなりそうなのでさっぱり味にしました。「牛肉とゴボウのポン酢炒めサラダのお弁当」同じおかずを、サラダのトッピングに！＜牛肉とパプリカのポン酢和え＞すき焼き用の牛肉を炒めて塩コショウで軽く味付けします。火を止めてから、生の赤パプリカ（スライス）を加え、ポン酢であえます。さっぱりして美味しいですよ。「三色丼弁当」★三色丼（牛肉あまから生姜煮、カニ、たまご焼き）★トマトとブロッコリーのサラダごはん全体に、牛肉のあまからダレがかけてあります。カニは昨日のバス旅行で買ってきたおみやげです。牛肉にカニ！贅沢ですね・・・ 「肉巻きおにぎりのお弁当」ご飯はあらかじめ、味付けしています。焼きおにぎりみたいな味です。牛肉を巻いて、フライパンで焼いて最後に余熱で、醤油と砂糖を絡めています。香ばしい匂いがたまりませんね～「牛しゃぶサラダのお弁当」それからこちら↑は次女ちゃんのお弁当。同じ牛肉を使っていますが、脂がけっこうすごかったのであっさりと牛しゃぶにしてみました。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2015/08/02
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吉備津神社
今日から８月になりました。早朝５時過ぎに起きてシャワーで身を清めおついたち参りに行ってきました。土曜日ということもあって、渋滞もなく７時前に吉備津彦神社に到着。早朝の空気はとても清まっていてすがすがしい気持ちになりました。ふるまわれていた甘酒をいただき、次は吉備津神社へ。国宝の本殿が早朝の朝日を浴びて美しく輝いていました。風情がありますね・・・身も心も清められます。蝉の声を聞きながら、参道を行きます。ついたち参りでは、通常参入することのできない国宝・御本殿に昇殿参拝させていただけます。（朝８時まで）夏休みなので、お子さん連れの方も多く皆さん、きちんとソックスをはいてお行儀よくお祓いを受けていました。地域の神様へのご挨拶、感謝の気持ちを奉納させていただくこと・・・日本人として大切にしていきたいです。↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2015/08/01
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- 元気な朝ごはん
- 今日はパンとコーヒーでした のんび…
- (2026-05-19 12:00:05)
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- パン！ぱん！パン！
- 北海道のおいしさ 濃厚ソースのコロ…
- (2026-05-17 21:49:55)
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- 今日のランチ
- セレクトランチプレート @港区虎ノ…
- (2026-05-19 21:55:55)
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