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2007年05月の記事
全32件 (32件中 1-32件目)
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お絵かき・・パンテオン
今日も昨日と同じパターンのお天気です。10時頃まで晴れから曇り、それから雨。先ほどまでしっかり降っていたのが小降りになっています。お昼前後は上がるのでしょうか。ローマのパンテオンです。こちらは街中にあって規模もそれほど大きくないんですよね。パンテオンには行かなかったんですよね。ヨーロッパって見るところがたくさんあって見られなかった場所もたくさんあります。機会があればまた行って見たいです。今、というか途切れ途切れにゲーテの「イタリア紀行」を読んでいます。ずいぶん前に買って本棚に入れたままだったのを読みたい本の合間に読んでいます。この本には名所旧跡があまり出てこないんですよね。ゲーテは石を研究していて、自然や絵画の話が多く語られています。おかずは手前から・豚肉の炒め物シソ風味・ニューサマーオレンジと人参のサラダ・イカネギ焼・金時豆・キンピラゴボウ・リンゴ昨日は雨が降ったり止んだりの不安定な天気だったので応援団の練習は短時間で終わり、ルークは早めに帰ってきました。定期考査が終わって部活が始まってからは屋上で練習しているようで、雨が降ると練習ができないんですよね。今週に入ってから初めて一緒に夕飯を食べました。夕飯が終わった頃にルークがル：「しりとりしようよ。しりとりの「り」からお母さん」レ：「リくじょう」ル：「うり」レ：「りょうり」ル：「クリ」と「リ」で終わる言葉を捜してお互いが答えます。私が「り」を外そうと「り」がつきにくい言葉を出すとその最初の語を最後にもつく言葉を捜してきます。しばらくしりとりをしていたらル：「じゃあ、人名にしよう。 「と」だからとくがわ いえやす」レ：「すどう げんき」と続けていきます。人名って私のほうが有利なんですよね。ルークは芸能人をあまり知らないし、歴史上の人物も私のほうが知っている。で、建築家とかデザイナー、画家、音楽家など知っている名前ははるかに多いんです。でも、｢ギ」や｢ジ」など濁音は困ります。思いつくのは１人か多くて２人。意外に「ル」は多い。ルードイッヒ、ルイ１４世、ルイアームストロングなどなど。最後は「ギ」で詰まって終わりです。２人で１時間もしりとりをしていました。人名や地理など言葉を限定してしりとりするのも面白いですよ。子供が勉強しているジャンルですると記憶しやすいかもしれませんね。英単語でやってみようかな。親子で辞書引きながらしりとりしてたりして。
May 31, 2007
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お絵かき・・真実の口
今日は午後から天気が崩れるとの予報だったので、早めに洗濯を済ませて干しだしたら・・雨がポツポツ降ってきました。家の中に入れてしばらくすると空は明るくなって雨が止んでいます。また外に出して・・・雨が・・・結局、家の中に入れっぱなしにしちゃいました。先ほどはしっかり降ってまた止んで・・・降るなら降る、降らないなら降らない。どっちかにしてよ。今日は映画ローマの休日で有名になった真実の口です。グレゴリーペックが噛まれた振りしてオードリーヘップバーンを驚かせるんですよね。石で作られていて噛むことなど無いと思いつつも手を入れるときは緊張しちゃいます。真実の口のレプリカが大阪の海遊館の横（だったかな）の商業施設にもあるんですよね。ルークが歩き始めた頃に行ったっきりなので今もあるのかは不明です。おかずは手前から・かぼちゃのサラダ・エピたっぷりカツとコロッケ・シュウマイ・キンピラゴボウ・金時豆煮 ・リンゴ金時豆を煮ました。シャトルシェフで保温調理しようと思って、煮立つまで食事をしていたら忘れて豆が柔らかくなっていました。なので、破裂した豆もあってちょっと失敗です。市販品は甘くてドロッとしているのでルークには不評です。自家製は甘さは控えめなのでルークも気に入ってくれると思います。昨夜、ルークが帰ってきたのが10時・・・遅すぎます。帰りに本屋さんに寄ってきたので練習が終わってそのまま帰るより遅くなったのですが、この調子で6月8日まで持つのか心配になります。レ：「他の生徒の保護者は遅いとか言わないのかなぁ」ル：「じゃない」レ：「学校に言おうか」ル：「学校に言ってもしかたないよ。 生徒が自主的にしているし、監督の先生もいないから」レ：「でも、学校で練習しているってことは学校が認めてるってことでしょ」ル：「そうだけど」まあ、ルークにしてみれば親がクレームつけて欲しくないんですよね。でも、ちょっと遅いですよね。ルークは赤組、対戦する白組も同じように練習しているそうです。で、各組50人くらいいるんですよね。総勢100人の親の誰もクレームつけないって・・・クレームつけるほうがおかしいのでしょうか。昨夜は帰ってすぐにお風呂に入って夕飯を食べたらもう11時です。宿題のチェックをしてから買って来たコミックを読んでいました。私は先に寝たのですが、ルークが寝たのは1時ごろになっていたんじゃないかな。それで今朝も朝練に出かけたし・・途中でダウンしなければ良いのですが。
May 30, 2007
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お絵かき・・・コロッセオ
今朝から5時起きです。5時に起きると「寒い～」ローマの遺跡、コロッセオ。ローマ時代の闘技場でコロシアムの語源になっています。コロッセオには行きました。闘技場と言ってもアリーナ部分にも石の屏風のようなものが立っていて使われた様子がイメージしにくかったんですよね。で、ここで記念写真を撮ったら隣に白人のパンクなお兄さんが一緒に写っていたのを現像してから気がついて驚いちゃいました。おかずは手前から・ワカメとちくわの炒め物・ハンバーグ・フライドポテト・卵焼き・キンピラゴボウ・リンゴ今日のフライドポテトはフライパンでハンバーグの横に乗せて作りました。調理方法は油を多めに焼いたって感じなんですが、しっかりフライドポテトになりました。マクロビの久司さんのレシピ本を読んでいたら、ウォーターソテーなる調理方法があって油を使わずに炒められるので最近使わせてもらっています。今日のキンピラゴボウもウォーターソテーです。作り方はフライパンに底を覆うくらいの水を張り、沸騰したら野菜を入れます。中火で炒めるようにして水分が無くなったら少し足しながら野菜に火が通ったら調味料で味付けて出来上がり。特に難しくなく油がカットできるし、キンピラゴボウは全く違和感ありません。香り付けにはゴマを振るとごま油を使うよりヘルシーです。この他に辰己芳子さんの蒸らし炒めも油が少なくてヘルシーです。玉ねぎなどは甘味が出て柔らかくなるのでカレーやスープに向いています。作り方はお鍋に少量の油（最初に素材がくっつかない程度）を入れて熱くなったら玉ねぎのスライスを入れます。中火で炒めて水分が出だしたら蓋をして蒸らします。途中、何度かかき混ぜて全体に火が通るようにします。この時、蓋についた水分も落として利用します。好みの柔らかさになったら出来上がり。油って少しずつですが考えると取っています。油が入ると美味しさが増すんですよね。揚げ物を食べる日はウォーターソテーや蒸らし炒めのお野菜を食べてバランスよくしたいですね。
May 29, 2007
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お絵かき・・今日はゴルフの日
今日の東京は風が冷たくて半袖だとちょっと寒いくらいです。昨日は29度もあったのに今日の予報最高気温は19度・・・10度も違います。風邪引かないように気をつけなきゃ。今日はゴルフの日です。物の日って企業が決めた場合が多いんですよね。もちろんゴルフの日もスポーツメーカーが決めた日です。ゴルフクラブはパターのつもりです。さてボールはカップに入ったかな。おかずは手前から・ジャガソー・出し巻き卵・ニラとアサリのオイスターソース炒め・ムラサキイカ味噌漬・大豆のトマト煮・リンゴ今日から応援団の朝練が始まる予定ですが、昨夜は12時頃になっても連絡が入りません。なので、私はルークにレ：「明日はいつも通りにするね」と言って寝ちゃいました。今朝は4時半に一度目が覚めてレ：「1時間も早い、もう少し寝よっと」と2度寝したので起きたのが5時45分・・・まあいつも通りなら時間的に間に合うのでそのまま準備して7時にルークを起こしたらル：「朝練、7時半からなんだよ」いまさら言われてもねェ。ルークは急いで朝食を食べて出かけていきました。連絡メールが入ったのが12時50分頃って遅すぎますよね。ルークも早く出なければならないならアラームかけて早めに起きれば良いのに。朝練は7時半からのようです。明日からは5時起きなのね。
May 28, 2007
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バラのバースデーケーキ
今日も暑いですね。ルークは昨日、応援団の練習が屋上で行われたので真っ赤に日焼けして帰ってきました。昨日、運動会の子供達も日焼けしたでしょうね。先週、ラリーの誕生日だったのですが、本人の帰りが遅くてお祝いを昨日しました。母の日にバラをもらったからではありませんが、バラをあしらったケーキを作りました。バラを3個作ろうと思ったら乗らなそうなので1個にしました。バラは白桃缶を使いました。白桃だと色が目立ちにくいですね。黄桃の方が目立つけど白桃の方が美味しい。ラリーへのプレゼントは焼酎サーバー■今夜は夫婦で飲みたいね！■あじさい ミニ焼酎サーバー（木台付）/ブルー昨夜、千葉の友達からメールが入って用件の後に「学校ではしかが流行っていて、担任も生徒も休んでいます。 気をつけてくださいね。」と書いてありました。もう千葉まで行ってるんですね。担任まではしかだと学校でかなり流行っていますね。このところしょっちゅうはしかの話題を書いていますね。ルークは予防接種をしたので今のところ安心ですが気になります。もうすぐ6月なのに収束するどころか広がっていますね。ついに関西にも上陸したようです。感染者に大学生が多いのは一人暮らしだと予防接種の必要があっても他に予定があるからと行かないんでしょうね。それとも『私は大丈夫』って思っているのかな。大人がはしかにかかって脳炎になるリスクは子供の10倍です。これだけ流行っているとどこでもらうか分からないので、予防接種や罹患の有無が分からない場合は検査を受けたほうが良いと思います。
May 27, 2007
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２色おにぎり
昨日の雨がウソのように晴れましたね。ルークの母校の中学では運動会が行われています。今日、運動会の学校が多いようです。晴れてよかったね。今日も応援団の練習があると学校へ行きました。今日のお弁当はちょっと簡単でチキンライスとドライカレーのおにぎりです。普段のお弁当よりご飯が少なめなのでフライパン１つで2種類のご飯が炒められました。だから具材は同じ物です。おかずはタコウインナーと出し巻き卵。かなり手抜きのお弁当ですね。このお弁当になったのには訳があります。昨夜12時過ぎにル：「あ、メールが入っている」レ：「誰から？」ル：「まじですか～明日も練習ありですか～」レ：「え、応援団の？」ル：「そう、朝の9時から5時までだって。 １日中練習って・・・・きついなぁ」レ：「お弁当いるよね」ル：「午前中だけ出ようかな、どうしよう」としばらく考えたルークはル：「お弁当、おにぎり３～４個でいいよ。 みんなでコンビニに行くと思うから」おかずはなんとか出来ますが、この時間から絵を考えるのはキツイ。ルークがお風呂に入っている間もニュースを見ながらうとうとしていたんですもの。おにぎりの具はテキトーで良いと言われたので、鮭でも焼こうかと思っていたのですが、それならコンビニおにぎりと変わらないからちょっと工夫してみました。それにしても連絡が来るのが遅い11時半頃、ルークがお風呂に入っている時にメールを受信したそうです。応援団の練習なら学校へ届け出しないといけないはずだから昨日の夕方には決まっていたはず。ルークが帰ってきたのが６時半前だから、昨日の練習が終わってから届を出したとしてももっと早く連絡できたはずです。この年代ってみんなすること遅いんでしょうかね。いきなり言われても・・・困ります。他の子供達はほどんどが買い弁らしいから、朝いきなり言っても大丈夫なんでしょうね。でも、休みだと思って親が起こしてくれないとしたら自力で起きて食事をして出かけるんでしょうか？今朝のニュースで朝食を食べる小中学生が９０％になったと報じていました。以前は朝食を食べない子供が多くなったといわれる事が常でしたから変りましたね。反面、子供のみで朝食を食べている家庭が４０％を超えている。共働きの家庭が多くなったのが原因と言っていました。このニュースを聞きながらレ：「うちみたいに家族揃って朝食を食べる家庭は少ないんだ。 子供を朝早く起こせば良いのに」ル：「そうそう」と親子で会話しちゃいました。共働きだと子供も夜寝るのが遅くなりがちなんでしょうね。だから、出かける直前に子供を起こすことになるんでしょうか。小学生だと睡眠時間も長く必要になるから・・・難しいですね。
May 26, 2007
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お絵かき・・タージマ ハール
今日は朝から雨です。雨だと洗濯物が外に干せなくて乾きにくくて、出かけるのも億劫になりますね。でも、すでに水不足になっているとのこと、このあたりに振っても意味が無いかもしれませんが恵みの雨ですね。インドにある世界遺産、タージマ ハールです。これってお墓なんですよね。でも観光客がいっぱい～。インドは行ったことが無いし行きたいと思いますが、あのパワーと匂いに耐えられないようで尻込みしちゃいます。インドには呼ばれないと行けないと聞いたことがあります。行こうと計画していても直前で行けなくなって、次をとチャレンジしても行けないとか、あるそうですよ。おかずは手前から・カレー・ニラのお焼・春巻き・ちくわの天ぷら、エビ味・大豆のトマト煮・リンゴ今日は定期試験最終日ですが、応援団の練習があるのでお弁当を持っていきました。休み明けからは・朝練・昼練・夕練・夜練と練習三昧の日々が2週間ほど続くらしいのです。まだ詳しいことは分かっていないのですが、朝は今より忙しくなりそうです。このところルークの靴下が異様に汚い・・・原因は応援団の練習なんです。レ：「ルーク、なんでこんなに靴下汚いの？ 今日は試験で体育や部活無いでしょ」ル：「応援団の練習を柔剣道場でしてるから」レ：「じゃあ、靴下脱いで練習してよ」ル：「女子ははだしで練習してるけど、男子はしていない」レ：「・・・・」だから汚して良いってことですか？あっけに取られました。この会話は一昨日、昨日の靴下は・・・汚い・・・洗っても洗っても落ちません。手で洗ってすすいでを3度繰り返してから洗濯機に入れます。靴下洗うだけで疲れちゃいます。手と指先が痛くなります。お昼に『靴下汚すならご自分で洗ってください』とメールを入れようと思っています。
May 25, 2007
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石けんにもトレハロース
今日も暑いですね。今年の夏は猛暑で水不足が予想されていますね。5月って雨が多かったように思うのですが、平年より少ないそうです。梅雨って嫌だけど水不足になることを考えるとしっかり降って欲しいと思います。廃油で浴用石けんを仕込みました。・食廃油 320g・パーム油 150g・ココナッツ油 130g水分量 30％ ディスカウント ５％OP トレハロース 小さじ１EO ラベンダーフレンチ ローズマリー パルマローザローズヒップとハイビスカスをティーにして使いました。（漬け込めば良いのですが在庫切れがちかいからお茶にしちゃいました。）ちょっと色が赤っぽいでしょ。OPにトレハロースを入れました。パンに入れたときに保存性が上がると書きました。それが石けんでも効果ありのようなのです。石けんが２～３年もつらしい・・・らしいなのでトレハロースについて詳しく調べてみないとと思っています。でも、石けんに糖分を入れることはよくするので同じ感じですよね。1k買ったトレハロースは使うのは少量なので使えるところには試してみたいと思います。トレハロースこちらは業務用ですが、お店には１Kもあります。トレハロース 業務用 10kg（1kg×10）ルークはめでたく麻疹の予防接種を受けてきました。今のところ副反応も無く、今日も元気に学校へ行きました。麻疹の予防接種って当日でもお風呂に入っていいんですよ。帰ってきたときにレ：「今日はお風呂に入れないね」ル：「入っていいんだよ」レ：「え、入っていいの？」ル：「注射したところをこすらなければいいんだよ」昨日は暑かったのでお風呂に入れないと『匂うな～』と思っていたんですよね。激しい運動は禁止なんですが、お風呂に入れるのはちょっとビックリでした。東京で騒がれていたはしかは実は全国でも流行っているらしいとニュースで報じていました。はしかの発生数や発生状況を文部科学省も厚生労働省も把握できていないそうです。さらに日本のはしか対策は10年送れとWHOから指摘されたと。はしかの予防接種が１回なのはインド、日本など数カ国だったそうです。（今は日本も２回接種です）先進国はかなり前から２回接種でした。無駄と言われるほどお金を使いながらお役所は何をしていたんでしょうね。1度しか接種していない世代に2回目の公費接種を実施すべきですね。
May 24, 2007
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お絵かき・・サグラダ ファミリア
今日は暑いですね。お天気も良いし、洗濯機の脱水は2分です。2分でも十分乾きます。真夏になったら1分に挑戦してみようかな。アントニオ ガウディ設計のサグラダ ファミリアです。日本語で聖家族教会、未だに建築中です。学生の頃から度々、写真や映像を見ていて増殖する建築って感じがします。学生の頃、担当教授とヨーロッパに行く計画が持ち上がったのですが、私は親の反対で行けませんでした。一番仲の良い友達が行って、サグラダ ファミリアを見てきました。バックパッカーの旅はきつかったけど行って良かったと言っていました。私も行きたかった～。おかずは手前から・はんぺんのチーズのっけ・餃子 ２種・うす揚げのニラ巻き・花ソーセージ・リンゴ今日のおかずはフライパン1つで出来上がるメニューです。・はんぺんはアルミケースに入れて刻んだブロッコリーとチーズを乗っけて・餃子はそのまま・開いたうす揚げにニラと千切りの人参を乗せて巻いて楊枝でとめます。・ソーセージは切り込みを入れてみ～んな一緒にフライパンに入れて加熱するだけ。あ、そうそう餃子はキャベツと豚肉、ほうれん草と豚肉でカレー味の2種類です。昨日の日記に「定期試験でお弁当はお休み」と書きましたが、今日は学校で試験が終わってからはしかの予防接種を受けるのでお弁当が必要になりました。学校で受けると半額なんですよ～でも、都内の一部の区は中高生まで無料で受けられるんですよ。ルークはおとといからまた鼻が詰まって咳がたまに出ます。今回受けられないと返金しますとお手紙に書いてあったから一般病院で受けなきゃいけなくなるのかな？だと半額じゃないですよね。受けられるといいなぁ。都立高校は９校休校になりました。ニュースでも早稲田大学など新たに休講になる大学がでてますね。茨城県などでもはしかの発症か確認されています。まだ広がるのでしょうか。昨日は「ま」さんともはしかの話になったのですが「ま」さん娘さんがはしかの予防接種を受けたかどうか覚えていないそうです。で、母子手帳を探したら見つからないので予防接種を受けるか、抗体の検査をするか考えているそうです。はしかは発疹が出るので女の子の場合は気になりますね。昨日は同級生のお母さんとも近所で会ったのですが、やはり予防接種をしたかを覚えていなくて母子手帳で確認したそうです。覚えていないお母さんけっこういるんですね。
May 23, 2007
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成形失敗とトレハロースの効果
昨日の夕方、学校から帰ってきたルークがル：「明日から試験、お弁当入らないから」レ：「え、明日からだっけ」ル：「うん、言ったよ」え～、だったら昨日がんばって日記を2本も書かなかったのにルークは言ったというのですが、私は記憶にないんですよね。最近、ルークは私の興味の無いゲームやコミックの話を延々聞かせるので耳が時々機能停止しているんですよね。でも、大切なことは分かるから聞くんですけどね。今日は午後から「ま」さんとお茶をするので、いつものお菓子ではなくパンを焼きました。甘夏酵母のおやつぱんかなり美味しかったので「ま」さんにもご賞味いただこうと思ったんです。で、今回は小さめに丸型と花型にしてみました。丸型は何度も作っているのでそれなりに出来ましたが、花型は切り込みをしっかり入れたんですけど思ったようになりませんでした。クープも失敗続きだし・・・難しいです。成形も練習しなきゃ。土曜日に焼いたパンにトレハロースを使ったと書きました。トレハロース良いですよ。まだ少しパンが残っているのですが、かなりしっとりしています。転化糖よりすぐれものです。それに安いし・・・良いです。先日の日記にトレハロースは水分を寄せ付けにくいので湿気にくいと書きましたが、その他に取り込んだ水分は抱え込む性質があるそうです。だからしっとり感が続くんですよね。化粧品にも良く使われているんですよね。トレハロースはライ麦から見つかった天然の糖だから安心して使えますね。パンに入れる場合はお砂糖も必ず入れてくださいね。甘味の少ないパンを焼こうと砂糖の分量をそのままとトレハロースを置き換えた方が「ふんわり焼きあがらなかった」と書かれていました。甘夏酵母は今回で終了です。でも、また液種起こしていま～す。甘夏酵母、かなり気に入っちゃいました甘夏って食べて美味しいし、酵母になって皮はピールにポプリにとすぐれものの果物です。ポプリ用から取り分けた皮をぬか床に入れたらぬか漬けに甘夏の良い香りが～。みかんより柚子っぽい香りがしていい感じです。トレハロースこちらは業務用ですが、お店には１Kもあります。トレハロース 業務用 10kg（1kg×10）
May 22, 2007
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モラタメでもらった『爽快バブシャワー』
モラタメで汗ばむ季節にお風呂上りが爽やかになるという『爽快バブシャワー』をもらいました。使い方は「ふむふむ、お風呂上りに塗ってシャワーで流すだけね 使う前には振ってからね」効果は「高持続性のサラサラパウダーで肌のサラサラ感が持続するのね。 爽快成分で肌がクールに整って、すぐに洋服も着られるのね」ライムとミントの2種類が送られてきたので、ミントは真夏用に、今の季節ならライム。家族3人で使ってみました。まずは私。入浴の最後にフタをプチッと開けると「けっこう匂いますね～」と手に取って肌に延ばして・・・流します。バスタオルで体を拭くと・・・「あ、塗ったところはスーッとする」すぐに洋服が着られる効果は・・・汗かかないから変らな～い。次にルークが使ってみるとやはり同じような感想です。プラスル：「僕には匂いが強い」次はラリーレ：「使い心地はどうだった？」ラ：「昔、アルコールとパウダーが入っていて・・・・云々、云々」レ：「じゃなくてラリーが使った感想よ。 さっぱりするとか、変らないとか」ラ：「あ、スーッとするよ」レ：「パジャマがするっと着れるでしょ」ラ：「うん、うん、そうだね」レ：「で、どうなの」ラ：「いいよ。つけないときと違ってさっぱりして汗も少ないよ」ですって。感想を聞いているのに、昔使った○○に似ているを成分から説明してるんですよ。ホントに人の話聞いていないって言うか、質問に答えられてないこれで営業できてるのが不思議です。やはり入浴後に一番汗をかくラリーがお気に入りです。私とルークはまだそれほど汗をかかないので使い心地を実感できるのはもっと暑くなってからでしょうね。使うときは匂いが強いのですが、消臭効果があるのか涼しい日は次の日まで匂いが残りますが、汗ばんだ日は匂いが消えています。それに汗っぽい臭いもしない。汗をかきやすい男性は重宝しそうですよ。花王 爽快バブシャワー さわやかライムの香り 250ml（1318-0107）もらえる、タメセルお得なモニターサイトです。
May 21, 2007
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お絵かき・・モン サン ミッシェル
今朝起きたら「さむ」と思わず言ってしまいました。朝の片づけをして動いていると長袖ではちょと暑くなって汗ばみます。落ち着いてPCの前に座っていると「さむ」汗が冷えています。こんな気候だと風邪引きやすいですね。着る物で上手に調節しないと。またまた、フランスですねェ。世界遺産で観光地でも有名なモン サン ミッシェルです。細かい表現はできないので海に浮かぶ大岩のような雰囲気が出ればと描きました。モン サン ミッシェルは満潮時には海に浮かんでいますが、干潮になると一部の砂浜が現れて歩いていけるんですよね。金曜日のロンシャンの礼拝堂、ルークは知らなかったんですよね。今日もわからないでしょうね。後でメール入れとこっと。おかずは手前から・甘夏と人参のサラダ・トンカツ・ポテトフライ・はんぺんのおかか和え・大豆のトマト煮・イチゴイチゴは本日で終わりです。昨日の朝食にも3人で少しずつ食べました。ラリーが「お、イチゴの味がするじゃん」って当たり前ですよね。来年はどっさり収穫した～い。新ジャガは揚げてもふにゃふにゃにならないのが良いですね。皮をつけたままフライパンに入れて油を注いで冷たいうちから揚げます。これだと2度揚げしなくてもカリッと上がるので手間が少なくて助かります。おかずがかなりマンネリです。食べるほうはそうでもないらしいんですよね。好きなものなら毎日でもOKな人だから気にしていないようですが、作るほうがマンネリ感で飽きてきました。なんでも食べてくれると作りがいがあるんですけどね。
May 21, 2007
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甘夏酵母で2種のパン
今日はとても爽やかな気候です。洗濯物を干すときに体に当たるお日様がちょっと痛い。5月って感じです。今週は甘夏酵母です。山型パンの１山にレーズンを入れました。甘夏って苦味がありますが、酵母の状態では少し感じるくらいで元種になると苦味はありません。今日のパンには砂糖の一部をトレハロースに置き換えました。トレハロースは糖を加工したもので食品を長持ちさせふんわり感をだします。パンも硬くなりにくいそうです。でも、水分を引きつけないので湿気ることが無いんです。先週、使った転化糖は水分を引きつけて堅くしないんですよね。正反対の性質の物が同じ働きをするって良く分かりません。調査の必要がありますね。先週の木曜日に焼いた甘夏酵母、レーズンと甘夏ピールを入れたパンです。甘夏酵母を使っただけあって甘夏ピールとよく会います。おやつにお菓子を食べるよりフルーツやナッツの入ったパンを少し頂くほうがヘルシーですね。でも、美味しくってパクパク食べちゃいました。これじゃダメですね。酵母を起こすときは少なめで（350cc位の瓶で）起こしています。家庭で作ると気をつけていても雑菌が発生しやすそうです。何でも作りたてが好きなのも一因なんですけどね。酵母の酸味が強くなって酸っぱいパンが出来ることがありますよね。これって酵母が酸っぱくなると思っていたのですが、酵母に含まれている乳酸菌の働きが活発になるためなんです。酵母と乳酸菌、活発に働く温度が違うんですよね。このあたりももう少し勉強しなきゃいけませんね。酵母は植物や土の中に、乳酸菌は植物の中にも含まれています。ブルガリアの人は庭の木から葉っぱを取ってヨーグルトを作るんですよ。トレハロースこれは業務用ですが、お店には１Kもあります。トレハロース 業務用 10kg（1kg×10）
May 20, 2007
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甘夏ピール入りサシェ
最近、おかしな天気が多いけど今日ほど変な天気は無いってくらい変です。朝は晴れていました、8時半頃から曇り始め雨が降り出しました。しばらくすると上がって・・・・集中豪雨のように降りだしました。雷も鳴っています。で、また上がって、今は晴れています。夕方にはまた降るようです。甘夏のピール、シロップ漬けを作ったときに出た、一番外側の皮を陰干しして香木、エッセンシャルオイルを加えてサシェを作りました。縫い物は得意じゃないのですが、刺繍はさらに苦手。しばらくしていないので思ったように刺せな～い。悪戦苦闘しながらも何とか出来上がりました。じ～っと見ないでね。リボンで繋いで玄関に飾りました。昨日、ルークがル：「匂い強～い」レ：「出来たてはね、そのうち薄くなるから」安眠用もありました。【ワコール】ぐっすりアロマこれはちょっと変っています。香りが少なくなったらオイルを補充できるそうですね。【フランスで生まれたルームフレグランス】エステバン アンバー サシェ来月、ルークの学校では体育祭があります。体育祭に各クラスから人が出て、応援団を結成するのですが、今年はルークも入ることになりました。家に帰ってきてル：「応援団になっちゃったよ」レ：「え、体育祭の？」ル：「そう、くじ引きで当たっちゃったよ」応援団になったと聞いたときは「あれ、珍しい」と思ったらくじで当たったとはルークらしいです。2年生になって理数系のクラスになったら立候補する生徒が皆無になっちゃったんですよね。レ：「一年生の時は立候補する人いたんでしょ」ル：「たくさんいたよ、それで決まりだったんだよ。Tさんも立候補したと思うよ」Tさんはルークの中学からの同級生で勉強が出来るしっかりした女の子です。今年も同じクラスだけど立候補しなかったのね。今は定期考査1週間前なのでお昼休みに練習をしています。なので、お弁当は３時間目が終わったら食べるそうです。急いで食べてるから絵をじっくり見ている暇はないでしょうね。試験が終わると、朝練、昼練、夕練と応援団の練習三昧の生活になるようです。体の割に体力ないから続くかな。しっかりやって根性つけて頂戴。
May 19, 2007
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お絵かき・・ロンシャンの教会
今日は久しぶりに爽やかな気候です。でも、朝は肌寒いんですよね。5月の後半とは思えません。朝起きてきたラリーも「寒いね」と言っていました。ル・コルビジェ設計、ロンシャンの礼拝堂です。（ノートル・ダム・デュ・オー礼拝堂）教会らしからぬ建物でしょ。小窓がいくつもあって、そこからの光が教会の内部に差し込む様子は幻想的です。この中に立つとどんな気分になるかと考えてしまいます。最近、TV東京の地球街道で紹介していました。教会や神社などは他の建物と違う空気が流れていますね。やけに神妙になってしまいます。空間の広さだけではない何かがありますね。パリのノートルダム寺院に入ったときも、外から見ると真っ黒なバラ窓が美しく神聖な雰囲気に驚いたものです。日本では高野山と伊勢神宮ですね。ちょっと怖い感じもあるのですが、もう一度行ってみたい場所です。おかずは手前から・豚肉の生姜焼き・キャベツボール・ちくわのバターいため・ひじき・イチゴはしかは相変わらす猛威を振るっていますね。特に大学が多いですね。都立高校は５校学校閉鎖になりました。都立高校では予防接種を実施しますし、都内の一部の区では無料で予防接種が受けられるそうです。ニュースでは6月になれば収束するだろうと言っていましたが、インフルエンザも長かったのではしかも長引くと見てよいのではないかと思います。今は東京都だけですがそのうち他の都道府県でも流行る可能性はありますね。天候も病気の流行も変ですね。5月はエコ月間のような様子でエコに関するイベントも多くありました。で、先日のニュースで日本近海の海が他の海より温度が高いと報じていました。それだけ日本は温暖化の原因を発生しているのでしょうか。それとも街が海のそばに集中しているから人間の活動で発生した熱が海に伝わりやすいのでしょうか。現実に気候が不順で伝染病の大発生などが起こっているので、温暖化防止の取り組みを心がけたいものです。
May 18, 2007
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お絵かき・・影絵
今日は朝から雨です。南側は窓ガラスに吹き付けていました。すでに上がっていますがもう降らないのかな？沖縄は梅雨に入ったそうですね。肌寒さを残したまま梅雨に入るのでしょうか。バリ島の影絵です。本物は人形にレースのような柄が入っていてキレイなんですよね。で、手がくねくねしていて面白いと思います。実物は見たことが無いので一度見てみたいと思います。絵は海苔で描いています。難しそうと思われるでしょうが、それほどでもないんですよ。作り方は紙に下絵を描きます。紙の下に海苔を敷いてハサミで切るだけ。海苔だけだと切りにくいのですが、紙があると硬さがあるので切りやすくなります。複雑な絵だけでなく丸や三角などもキレイに切れますよ。おかずは手前から・サツマイモのサラダ・ハンバーグ・焼明太子・イかネギ焼・ひじき・いちご一昨日、東京で午前中に雷雨があったと書きました。その日ラリーはゴルフに行っていたのでちょっと心配していたんですよね。叔母から快気祝いが届いたので連絡のメールを入れようと思っていたのも延期していました。当日は酔っ払って帰ってきたので話もせずに寝ちゃったんですが、昨日ゴルフ場での話をして、最初に雨が降って、雷が鳴って、落ちて、雹が降って、竜巻まで起こったそうです。雹は直径３cmくらいもあってグリーンはあっという間に雪が積もったように真っ白になったそうです。ラリーたちは丁度ハーフを終えて昼食中だったのでぬれることも無かったのですが、そんな天気では続きを回ることもできずにお酒を飲んでいたら飲み過ぎたんです。困ったものですね。ゴルフ場は見晴らしがよいので竜巻の下まで見えたそうです。でも、そんな所だとクラブハウスにいても怖いでしょうね。
May 17, 2007
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お絵かき・・遮光器土偶
昨日はお昼前にいきなり空が暗くなって雷が鳴り、雨が降りました。午後は降り続くかと思ったら、3時間ほどで上がりました。その時、ラジオを聞いていたのですが、東京の各地域からピンポイント天気が聴視者からメールで入っていました。ホントに今は情報が伝わるのが早いです。最近、変なものばかり描いていますね。遮光器土偶です。土偶って色々ありますが、遮光器土偶が一番有名ですね。私が一番好きな土偶です。うちにはレプリカがあるんですよ。埼玉にさきたま古墳群という古墳の公園があってそこの売店で買いました。行ったときに「ここで買わなきゃ買えない」と思い即決しました。さきたま古墳群は小さな古墳群です。埼玉でも外れた地域にあるのでわざわざ訪ねる人もいないでしょうね。私も出かけたついでに行ったんですもの。楽天で遮光器土偶のレプリカが買えます。ホントになんでも買えますね。遮光器土偶（小）おかずは手前から・ちくわとニラの炒め物・野菜のかき揚げ・サバの竜田揚げ・ジャガイモのファルシー・ひじき・イチゴジャガイモのファルシーはジャガイモを洗って、レンジ加熱したものをくり抜いて作りました。手間かな？と思っていたのですが、意外に簡単に作れました。くり抜いたジャガイモに鶏ハムとブロッコリー（これもレンジ加熱）のみじん切りを加えて詰めるだけです。出かけようとしてバッグに入っている鍵を探したら・・・・「ない」「え、帰ってきたら必ずバッグに入れているはず・・・」鍵と言う大切なものが見つからない・・・あせります。「でも、変。 帰ってきたときには鍵を開けて入っているはず」しばらく考えて・・・「あ、あそこかも」と玄関のクローゼットの中を見てみると「あった～ よかった～」最近、日差しが強くなったので帽子をかぶって出かけるんですよね。で、帰ってきて帽子を脱いでクローゼットに入れたときに帽子掛けの横にあるポケットに鍵を入れちゃったんですよね。そこには宅配便用のシャチハタや物置の鍵が入っているんですよね。物置の鍵を使ったらそこに戻すから、その要領で入れちゃったんでしょうね。でも、無意識に行動しているのがちょっと怖くなりました。お金や鍵などは無くすと大変なことになりかねませんからね。それからは鍵を開けたら帽子をなおす前に鍵をバッグに入れるようにしています。ルーチンでしていることって長くなると脳が勝手に体を動かしているんですよね。だから、鍵の掛け忘れやガスの消し忘れなどが老人に多くなるんですよね。あ～、老人に近づいて行ってるの～？ショック～。
May 16, 2007
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お絵かき・・シーサー
今日は21度と天気予報で言っていたので長袖を着ていたら暑くて半袖に着替えました。昨日より気温が低いのに暑いとは・・・湿気があるせいでしょうかね。モアイを描くと決めたときに「次はシーサーだな」と思っていました。昨夜『今日は何の日』かを調べたら、沖縄本土復帰記念の日だったんです。シーサーの顔はカレーで回りのヒゲはいつものお醤油なんですが、よく分からないですね。昨日、ルークから「モアイは白で描いたほうがよかったんじゃない」と言われたのですが、シーサーも顔は白が良かったかな。おかずは手前から・カレーのチーズ焼・出し巻き卵・ポークビッツの炒め物・枝豆入りしんじょ・切干大根・イチゴおかずがかなり手抜きですね。今日はラリーがゴルフに出かけたのとシーサーに時間がかかりそうなので、朝食を簡単に用意できるよう、昨夜はカレーにしたんです。気温がそれほど高くないのでカレーをお弁当にも使えるし。でも、カレーのチーズ焼はパルミジャーノにしたら見えなくなっちゃいました。枝豆入りしんじょは白身魚のすり身を生協で買って、枝豆を入れてレンジ加熱しました。簡単にできるので具を工夫するとバリエーションが増えます。風邪をひいて何日経ったのでしょう。未だに咳が取れません。でも、昨夜は久しぶりに咳き込んで目が覚めることが無くなりました。まだ気温差があって、昨日はかなり乾燥していたりしたので皆さん風邪を引かないよう気をつけてくださいね。
May 15, 2007
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お絵かき・・モアイ
今日は良い天気ですが、風が冷たいです。先ほど自転車に乗って出かけたら冷たい風に「さむ」こういう気候の時に風邪を引きやすいんですよね。まだ咳が取れないので気をつけなきゃ。ワールドシリーズ？第1弾モアイです。ルークから最近描いている犬の絵が寂しいと言われました。友達からも言われたそうで、モアイはルークのアイディアです。世界の面白いものをしばらく描こうかと思っています。もちろん今日は何の日も健在です。派手な絵をとのりクエストだったのにじ～み～になっちゃいました。モアイって建てられた場所によって顔が違うんですよね。帽子をかぶったようなものもあって調べていて面白かったです。おかずは手前から・わかめとあさりの炒め物・まるごとエビカツ・ほうれん草のパコーラ・シュウマイ・切干大根・イチゴ昨日の夕方ル：「あ～、母の日どうしよう」レ：「・・・・・」ル：「夕方なのに遅いよな」レ：「・・・・」ルークは新発売のゲームやコミックを買ってお金がないらしいから例年のように「何が良い？」とは聞いてこなかったんです。お金がなければ母の日1日はお皿洗いをするとか夕飯は作って片付けるとか、お金がかからない方法はあるのにしたくないから困っているようでした。私はどうするかと黙っていたらそのままでした。母の日だからプレゼントしなきゃいけないとか何かしてもらわなければとは思いませんが『何かしなきゃとは思っているんだけどな』の思わせぶりはいただけません。ラリーとプレゼントの話をしていたらラ：「プレゼントは贈るほうの自己満足なんだよ」と言うのでレ：「贈る相手を良く知っていれば、相手の好みのもの贈るでしょ」ラ：「でも、例えば大福が好きだったとすると『○○の大福が一番上手い』などとこだわり があるから好きなもの贈ってよい結果とは限らないじゃないか」レ：「それは受けても『大福が好きだと覚えてくれていたのね、有難う』と相手の気持ちを 汲んで受け取るものなのよ。 相手の気持ちがわかれば感謝の気持ちが出てくるよ」ラリーは人のことを観察しないし、わからないからテキトーなんですよね。まあ、贈るという気遣いはできるんですけどかなり外れている時があってハラハラします。私はできるだけ相手の好みのものか、相手を気遣って贈り物をするようにしています。空振りになることがあるかもしれませんが贈ると言うことは感謝や愛情の表現だと思っているからです。贈るからには自分の気持ちも一緒に乗せて贈りたいんです。で、頂くことは相手の気遣いを嬉しく思います。お中元やお歳暮って虚礼だと言われることがありますが、悪いものだとは思いません。プレゼントって贈るほうもいただくほうも思いやりが必要ですね。
May 14, 2007
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紅茶酵母の山型パン
今日は母の日ですね。朝からラジオでも母の日やお母さんについてのエピソードを募集していました。母に送った紅茶酵母のパンを再度焼きました。カットするとやはり色がついています。酵母は紅茶色で元種はミルクティー色でした。焼いてみると茶色よりグレーっぽい色になりました。紅茶の香りが残ると聞いていたので楽しみにしていたんです。食べてみると「う～ん、ほんの少しアールグレイの香りがする」他の家族に聞いてみると「わかんない」でした。パンはもちもちしていて美味しくできました。次はアップルティーで作ってみようかな。母の日のプレゼントにラリーからもらったのがバラの鉢植え。花びらの外側がカールしている変わった種類です。名前はわかりません。大切に育てて来年も咲かせたいと思います。
May 13, 2007
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紅茶酵母パンと転化糖
今日は晴れて気持ち良いお天気です。まだ、風があって気温は低めです。西日本は暑い１日になるそうですね。母の日プレゼント用に紅茶酵母の山型パンとバターロール、シナモンロールを焼きました。シナモンロールは成形に失敗出べそパンになっちゃいました～。紅茶酵母パンは自分で味わう前に送ったのでお味はわからずです。今朝、日曜の朝食用に仕込んだのでお味の感想は明日にでも報告しますね。紅茶の香りが残ると聞いているので楽しみです。木曜日に母から電話があったのですが、食べていないらしく感想は聞けませんでした。天然酵母パンと言っても分からなかったようで残念です。食べると違いが分かってもらえるかなぁ。お砂糖を多く使ったパンは日にちが経つと固くなりやすいですよね。送ってすぐに食べる保証がないので転化糖を使ってみました。（思ったとおり食べなかった）水曜日に焼いて一部を残しておいたので、今朝食べてみたら思ったより乾燥していませんでした。トリモリン（転化糖） 490g転化糖は蔗糖を酸や酵素で果糖やブドウ糖に加水分解した甘味料です。水分を引き寄せる性質があるのでパンやお菓子に使うとしっとりします。蜂蜜も転化糖の一種なんです。砂糖の10％を転化糖に置き換えて使います。使ってみて思ったのは、蜂蜜をたっぷり使ったほうがしっとして美味しい気がします。以前、パンを焼くときに砂糖を使わずに蜂蜜を使っていました。砂糖を入れないとふっくらしないと思うのですが、特に差し障りはありませんでした。また蜂蜜で焼いてみようと思います。グラニュー糖に転化糖を加えたのが上白糖なんですよ。転化糖は砂糖１Kに１ｇのクエン酸やビタミンCなどの酸を加えて20分ほど煮詰めると作れるそうです。でも、傷みやすいので買ったほうが良いかもしれません。
May 12, 2007
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お絵かき・・ウエスト ハイランド ホワイトテリア
昨日から風が強いですね。東京は７時ごろから雨が降り出しましたがたいしたことはありませんでした。その代わり風が強くて、お隣の養生シートがパサパサ鳴ったのと咳が出たのとで夜中に何度も目が覚めてしまいました。そのため１５分のお寝坊さんになっちゃいました。今日も犬でウエスト ハイランド ホワイトテリアです。くるくるカールのテリアを探していたのですが見つからずフワフワのテリアにしました。ウエスト ハイランドの名前の通り、イギリスのハイランド地方の犬です。すっごく可愛いですよ。おばあちゃん家にヨークシャテリアがいたのですが、人懐っこくてその度が過ぎて困ることしかりでした。で、あまり賢くないようです。可愛いけど・・・やっぱ賢い犬がいいな。おかずは手前から・里芋のみたらし団子風・ハンバーグ・出し巻き卵・厚揚げとニラの炒め物・切干大根・イチゴ里芋のみたらし団子風は里芋をレンジで加熱して皮をむきます。すり鉢ですりつぶして団子状にまるめみたらし団子のたれをからめて出来上がり。みたらし団子のたれは器にお砂糖とお醤油、水を加えて加熱します。水で溶いた片栗粉を少量入れて再度加熱してとろみが出たら出来上がり。今日は５０ccのたれに耳掻き１杯くらいの片栗粉を使いました。多いとだまになるので少しずつ入れたほうが良いですよ。今日はルークの学校で公開授業があります。保護者や来年の受験生が見学に行くのですが、学校からのお手紙がきた時点でラリーは行けそうに無かったのです。でも、見に行きたいラリーは都合をつけて行く予定にしています。そして、今朝・・・ラ：「ルーク、今日の公開授業は何時間目に行けば良いのかな」ル：「え、来るの？ あまり来て欲しくないんだけど」ラ：「さっと行って見るだけだから」ル：「ホントはぜんぜん来て欲しくないんだけど。 クラスメイトにお父さんの顔を見られたくない」レ：「黙ってたらわからないじゃない」ル：「Y君同じクラスだよ、お父さんのこと知っているよ」レ：「じゃあ、Y君に『お父さん来るかもしれなんだ、来ても黙っててね』って 言っとけばいいじゃない」ラ：「授業が始まってから行って、終わる前に帰るから」ル：「ほどんとの親が見にこないよ」ルークはしぶしぶ時間割を確認して教室移動の無い時間をラリーに教えていました。毎度の事ながら高校生って親に学校へ来て欲しくないんですよね。それに、お母さん方も仕事している人が多いので見に行く人も少ないんですよね。ラリーは見つからずに見学してこれるでしょうか。
May 11, 2007
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お絵かき・・グレート ピレニーズ
西日本ではすでに雨が降っているんでしょうね。東京は午後から雨でひょうが降るかもですって。なので早めに洗濯物を干しました。午前中にあらかた乾いてくれると助かります。牧羊犬のグレート ピレニーズです。ルークのリクエストなんです。あずまんが大王でちよちゃんが飼っている犬の種類なんですよ。ピレネー山岳地帯で古くから飼われていて、人間２人とピレニーズ１匹の価値があると言われたくらい役に立つ犬だったそうです。原産地はスペインやフランスです。おかずは手前から・ジャガイモと鶏ハムのサラダ・凍り豆腐の照り焼き・ネギイカ焼・ニラとアサリの味噌和え・切干大根・イチゴ今日のイチゴは昨日のよりちょっと小さめでした。毎日、収穫できるのが楽しいです。お弁当のおかずは出来るだけ水分がでないものと考えますが、それでは同じ物ばかりになるのでニラをさっと茹でてアサリのむき身と西京白味噌で和えました。水分が出ないように下には鰹節を敷いてあります。昨日の日記にも書きましたが、ルークの学校にEUの参事が来校されました。帰ってきてどんな話だったかを聞いたらル：「ありきたりの話だった、つまんなかった。」と言っておりました。EUの成り立ちや参加国などの紹介、バイオエタノールの利用について話されたようです。質問コーナーがあったので、バイオエタノールが食料を原料に作られている現状から廃棄物で作る取り組みをしていないのかを質問しようかと思ったらしいのですが、英語で質問の原稿を持って手を上げた生徒がいたのでル：「質問も仕込まれてたからつまんなくてしなかったよ」としらけていました。レ：「通訳の人がいたんでしょ？」ル：「うん、いた。」レ：「だったら質問すれば良かったのに」先生としては誰も質問しない事態が起こらないように生徒に頼んでおいたんでしょうね。せっかくの機会なのにもったいないですね。今朝のニュースでEUの大使が都内の中学、高校へ行ったと報じていました。取材された学校へ行った大使は日本語で講演をしていました。生徒もインタビューされていました。ルークの学校は取材は無しでした。
May 10, 2007
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お絵かき・・コウノトリ
今日は朝から暑いです。長袖を着ていたのですが、暑くて半袖に着替えちゃいました。ルークは通学にはまだ冬服を着なければならないと言っていました。これだけ気温が上がれば夏服でもよさそうですよね。今朝、６時台にヘリコプターが飛んでいました。ヘリコプターといっても自衛隊の羽が２つついてるものなので、音がすごい。たまに基地に行く為か飛ぶんですよね。この音を聞くと怖さを感じてしまいます。戦地で大量に飛ぶとかなり怖いと思います。基地周辺に住んでいる方々の辛さが少し分かります。西洋で幸せを呼ぶ鳥と言われているコウノトリです。赤ちゃんを運んでくる絵が絵本などに描かれていたりしますよね。コウノトリってくちばしが長いんですよね。赤いから赤にしたら見にくくなっちゃいました。目が逆切れ長で面白いですね。おかずは手前から・酢豚・アサリとニラのおやき・ポークビッツと枝豆・キンピラゴボウ・サツマイモのサラダ・イチゴお弁当に入れたイチゴはうちのベランダで育ったものです。売られているイチゴくらい大きくなってラリーも驚いていました。他にも色づいたイチゴがちらほらあります。他のはもう少し小さいのが残念。追肥をしなきゃいけなかったんでしょうね。来年は大量収穫を目指します。今年はお弁当に入れるくらいでしょうね。今日は『EUの日』で、ルークの学校にEUの参事が来校するそうです。その準備で昨日はEUと書いた風船をたくさん膨らませたと言っていました。どんな話をされるのでしょうね。で、この話を聞けるのが２年生だけなんです。東京でははしかが流行っているから全校生徒が一同に会することを教育委員会で禁じているそうです。都立高校ではしかのために学校閉鎖が２校出ています。はやく収まって欲しいものです。
May 9, 2007
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お絵かき・・亀
今日の東京は27度まで気温が上がるそうです。そろそろお弁当に保冷材が必要かなって思っています。湿度が低いのでまだ安心ですが、気温が上がってかばんの中に入っているとヤバイかもしれませんね。亀が立っているところを描いたんですが、へたっているようですね。日本では亀はオメデタイ動物ですが、海外ではどうなんでしょうね。うさぎと亀ではのろまだけど頑張って最後には勝つから良いイメージなんでしょうね。おかずは手前から・甘夏と人参のサラダ・春巻き・枝豆の春巻き・サバ味噌ハンバーグ・こんにゃくのゴマ汚し・きんぴらごぼう ・りんご今日、ルークは部活の朝練があると6時45分に出かけました。朝練は週に何度か行われているようですが、へなちょこ部員のルークはほどんど出ていません。出なくて良いのか、出ないのか本人に聞いても「出なくて良いんだ」と言うはずだからムダなんですよね。上手くないから練習に出ない？出られない？出ないから上手くならない？火曜日にはコートが一面しか使えないからレギュラー以外は練習に参加できないらしいんですよね。部員数も多いからかなり上手くないとレギュラーにはなれないんでしょうね。3年生になると即、引退だから試合にも出られないで終わるのは寂しいですね。
May 8, 2007
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お絵かき・・トイプードル
GWも終わって平常に戻りましたね。やっと学校や仕事に行ってくれたって感じです。男二人、家にいると何をするでもなくカサが高いし、出かけたら帰る時間が分からなくて食事の支度に困るし。休みが長いと疲れます。脈略もなくトイプードルを描きました。何かでトイプードルを見たときに「ご飯で描くと可愛いかも」って思ったんですよね。ご飯のツブツブがトイプードルのふわふわヘアに似てるでしょ。おかずは手前から・アサリ入りかき揚げ・花ソーセージ・出し巻き卵・シュウマイ・キンピラゴボウ・リンゴ昨夜はアサリご飯を炊きました。酒蒸しして身を取ったアサリを取り置きしてかき揚げにしました。アサリだけのかき揚げだともっと良かったのですが、お野菜も食べて欲しいのでいつものかき揚げのアサリ入りにしました。今週末は母の日ですね。皆さん贈り物決めました？毎年の事ながら迷いますよね。楽天では早くから母の日特集などしていましたが、私の母は「お花なんかいらない」と言うので困ります。服や靴などはたくさんもっていて私に送ってくるほどだし、贈る物が無いんですよね。で、今年はパンを焼いて送ろうと思っています。先ほど試作を捏ねました。贈って良いと思えたらパンに、だめだったらまた考えます。母の日にプリザードフラワーのアレンジを贈って欲しいレヴィです。ougust monnのショッピング他には美味しい紅茶が欲しい～。ougust moonのショッピングって書いても家族は見ないんですよね。ラリーはお花を買ってくるだろうし、ルークはどうするのかな。私はプレゼントをもらうのは嬉しいけど、1日家事をしてくれたらもっと嬉しいだけどこれはかなわぬ夢です。
May 7, 2007
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紅茶酵母と甘夏ピールシロップ漬け
今日は雨です。朝起きたときはまだ降っていなかったんですけどね。GWも今日で最後、おうちでのんびりする人が多いかもしれませんね。紅茶酵母を起こしました。でも、2度目なんです。紅茶で起こすと弱いと書かれている方が多かったのですが、紅茶とお砂糖、水で起こしたらホントに弱くて使えそうもありませんでした。モルトシロップを使って発酵を促進させている方がいらっしゃったのですが、モルトシロップって使わないので、レーズンを少量加えてみました。（材料）・水 200cc 紅茶（アールグレイ）10g レーズン 12g 砂糖 20g２日目から少量の泡が出始めて、３日目には写真のように発酵しているのが確認できました。香りは紅茶のみで変化なしです。４日目にはかなり発酵が進んできました。これは使えるかもと思った瞬間です。５日目になると茶葉が発酵の気泡に押し上げられてほとんどが水の上に上がってしまいました。この後、漉して液種完成です。今日から元種を起こし始めました。紅茶酵母は紅茶の香りが残るパンが焼けるそうなので楽しみです。成功したらUPしますね。（UPしないときは失敗だと思ってください）さらに昨日から甘夏酵母も起こし始めました。そして、取り置きの皮と新しく生協から届いた甘夏の皮を使って毎年恒例、ピールのシロップ漬けを作りました。乾いたピールは必要な分だけ使えて便利ですが、しっとりしているほうがそのままお菓子に入れて焼けるし、オランジェットを作るにはこちらの方が美味しくできるのでシロップ漬けを作ります。いつもは２瓶作るのですが今年は１瓶です。
May 6, 2007
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潮干狩りのあさりでボンゴレ
我が家のゴールデンウイーク恒例行事の『潮干狩り』に行ってきました。と言っても掘ってきたのはラリーとルークです。朝から出かけてお昼過ぎには帰ってくるかと思ったら夕方になってしまいました。車がすっごく混んでいて、いつもならチョイ混みで1時間で行けるところを2時間かかったそうです。今年は平日を挟んだので近場で遊ぶ人が多かったんでしょうね。今年の収穫は4キロ弱。入っているのは直径22cmのボウルです。おばあちゃん家とお友達にもおすそ分けしました。残りは冷凍したら冷凍庫が満員です。ボチボチ使っていこうと思います。で、今日のお昼はボンゴレです。あさりをたっぷり使ったボンゴレはこの季節ならではです。スープを多めに作ってあっさり味で仕上げました。今朝、起きたときに「あ、今日は土曜日、明日も休みなのね。」と思ってしまいました。今年のGWは平日を挟んだとはいえ、やはり長い。休みが終わるとホッとするんでしょうね。朝が忙しいとはいえ、お弁当を持って出かけてくれるほうが良いです。
May 5, 2007
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横浜中華街・江戸清の豚まん
今日もとっても良いお天気西日本は本日から下り坂、関東も明日は曇ってくるそうです。また少し涼しくなるのでしょうか。皆さん、風邪引かないように気をつけてくださいね。ルークが中華街で買ってきた江戸清の豚まんです。関東では肉まんって言いますよね。でも、こちらのお店は豚まんって書いてありました。大きいです。直径16cmのお皿に乗っているんですよ。豚まんは14cmくらいあります。1個500円ですって。口に含むと肉汁がじゅわっと出てきて皮がふわふわなんです。正統派の肉まんのお味で美味しい。私としては皮にもう少し味がついているともっと嬉しいんですけどね。なにせ一番好きな豚まんは５５１ですから。中はこんな感じ江戸清さんは金華ハムフカヒレまん、エビチリまん、竹炭イカ墨ビーフンチャーシューまん豚角煮まん、など変りまんじゅうもたくさんあるんです。金華ハムフカヒレまんがたべてみた～い。これなら色々食べられて楽しい～。黒いのが竹炭イカ墨まんだ。新・まんじゅう満腹セット
May 4, 2007
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茶油・黒蜜シャンプーバー
今日はとっても良い天気です。出かけるなら半袖でも良さそうです。洗濯物を干すときにサンバイザーを使い始めました。（材料）・茶油 250g・パーム油 120g・ココナッツ油 130g水分量 35％ ディスカウント ５％OP 黒蜜 15gEO スイートオレンジ ローズマリー ラベンダー昨日シャンプーバーをやっと仕込みました。暖かいので1日で型出し出来ました。夏用に軽めを作ろうと思っていたのですが、このところ乾燥と紫外線でか、寒い頃より髪が乾燥気味なので、茶油たっぷりの石けんにしました。軽めはまた後日作れば良いんですものね。黒蜜は髪にも良いし、石けんにうっすら色がつきます。石けんも数種類作るとどれがどれかわかりにくくなっちゃうんですよね。ほのかに色がついていると楽しいしわかりやすくなります。上部が白っぽくなっているのは混ざりが悪いからでしょうか。昨日、校外学習で横浜に行ったルークたち。お昼は中華街で食べ歩きをしたそうです。世界一の肉まんやら店先で買って食べられるものをホントに食べ歩いたようです。それでは足りないと思いますよね。中華街に行く前に立ち寄った施設で軽食としてラーメンを食べたそうです。軽食がラーメンって食べる量が違いますね。で、中華街でお土産に肉まんを買ってきました。お昼に食べたものとは違いますが、「W君がお土産に頼まれた品だから良さそうだよ」と言っていました。（食べたらUPしますね）さらに人体の部品（骨格標本、筋肉標本）の模型が出てくるガチャポンをして胃の模型を持って帰ってきました。ルークは骨格標本が欲しかったそうで胃が出たので残念がっていました。いろんなものがあるんですね。さて、先に出てきたW君は極度の方向音痴らしく休日に遊ぶ約束をするときも学校の最寄駅が待ち合わせなんです。ルークと合ってからうちの近くまでまた戻ってきてBook Offめぐりなどをしているんです。その上、一度では覚えられないらしくて２～３度迎えに行っていました。昨日もW君の家からだと東京駅で待ち合わせるほうが近いのですが、やはりこちらまで来てみんなと一緒に横浜へ行きました。帰りは快速に乗っているのでルークたちが降りる前に下りて普通に乗り換えないといけないのに・・・ルークたちが降りても乗ったまま・・・夕飯を食べてるとW君からメールが・・・『○○駅にいる』え、別れてからかなり時間が経ってるのに・・・W君は無事に帰れたんでしょうか。恐るべしW君。
May 3, 2007
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小悪魔のパイ
今日は平日で学校はありますが、ルークたちは校外学習で横浜に行くのでお弁当は無しです。今回は修学旅行の練習で、班ごとに行動計画を立てます。朝、横浜スタジアムに集合してあとは自由行動です。現地集合、現地解散・・・校外学習も変りましたね～。ルークたちは中華街で昼食を食べる予定です。好き嫌いの多いルークは中華街に行っても餃子などの点心とラーメンくらいしか食べるもの無いんですよね。せっかく行くのにね。先ほど弟の所から姪の入学祝のお祝い返しが送られてきました。包みを見ると「うふふ、私の好きなアンリシャルパンティエのお菓子」久しぶりにアンリのお菓子が食べられるとウキウキ。早速開けてみると「あら、新作も入っている」なんと丸っこいパイです。小悪魔のパイと書いてあります。「食べたらビックリ？辛い？」掃除が終わって一休みしたときに１つ頂きました。「パイがお・い・し・い～」パイに飴がけしてあるのですが、飴の味は濃い色の割に強くありません。それよりも丸いパイの焼き方が気になります。裏側に筋が入っているので棒にパイ生地を巻きつけて焼いたようなのですが外側に焼き色がついていないし、パイの層が表面に来ています。不思議です。一緒にフィナンシェとマドレーヌも入っていました。パイの色は緑に黄色、ブラウン、赤、ちょっと毒々しい。だから小悪魔なんでしょうね。＜アンリ・シャルパンティエ＞スプランドゥール 21個入り(81108-0337/286)小悪魔のパイはないけどパイがたくさんフィナンシェがたくさん
May 2, 2007
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お絵かき・・・こいのぼり
今日は朝から曇りです。午後から雨が降るとの天気予報ですが、先ほど雨がパラつきました。もう洗濯物は外に干せません。いや～5月になっちゃいましたね。5日は子供の日なので本日はこいのぼりです。最近はこいのぼりを見かけることが少なくなりましたね。うちにも小さなこいのぼりがあります。室内用です。おかずは手前から・豚肉のシソ巻き・いかねぎ焼き・新ジャガのチーズ和え・高野豆腐のグラタン・キンピラゴボウ・パイナップル豚肉に巻いた大葉巻はうちのベランダで育てているものを使いました。まだ、伸びる時期なのですが出てきた葉は大きくなって硬くなるのでちょこちょこ使っています。大葉ってちょこっと使いたいときがよくあるので家で育てていると助かります。いかねぎ焼きは生協で買った冷凍品。魚のすり身に刻んだイカが入っていて食感が楽しめます。新ジャガのチーズ和えはたまにつくるフライドポテトのチーズ和えをチンしたジャガイモで作ってみました。レンジにかけてパルメザンチーズを降るだけなので簡単です。昨夜、苺の苗に保温カバーをかけようとベランダにでてしばらくしたら・・ダイニングの照明器具に虫が・・・蜂です。ラ：「蜂か？」レ：「どうだろう、あ、蜂。 刺されたら困るから出さなきゃ」ラ：「・・・・」夜なので照明に誘われて家に入ってきたようです。ルークが蜂に刺されたことがあるので、2度目になると怖い。網、ナイ。どうしよう・・・・取る手立てがありません。で、蜂が止まった瞬間に・・・テーブルにあった台布巾で蜂をそっと包んで・・・外に出しました。台布巾を開いても飛ばないのでしばらくベランダに放置。どこかへ飛んでいきました。昼間でなくて良かった～最近、ベランダでちょくちょく蜂を見かけます。2年続けて巣を作られているので、それらしいものが無いか気をつけて見ているんですけど今のところ見当たらないんですよね。でも、夜に蜂がいたと言うことは・・・巣があるのかも苺やブルベリーなど実のなる植物があるので蜂の訪問はやぶさかではないけれどいついてもらいたくない～。それにしても、ラリーって虫が出ると逃げちゃうんですよね。いざというとき家族を守れないお父さんって情けない～
May 1, 2007
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