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2008年07月の記事
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暑いからこそカレーうどん
今日の東京は比較的楽な暑さです。昨夜は涼しくて、朝方は「寒い～」と布団をかけなおしました。今も扇風機つけなくても大丈夫です。今朝のニュースで夏日の連続について話していたのを聞いて「夏日でも比較的過ごしやすいけど、同じ東京でも場所によって 違うんだろうなぁ」って思っていました。クーラー使わないし、自然の風で過ごせるのはありがたいです。過ごしやすいからではありませんが、カレーうどんが食べたくなったので今日の昼食に作りました。暑い日に熱いカレーうどんも美味しいですよね。冬に体が温まるようにカレーうどんなど辛いものを食べますよね。辛い物は暑い時に食べる方がいいらしいです。辛い物って発刊作用がありますよね。これは体を冷やすためなんですよね。寒い時に食べるなら冷えないように気をつけないと風邪引きます。今年の夏はカレーづいています。カレーをちょくちょく食べたくなるんですよね。今年はヘンです。食べたい物が偏ってくるんですよね。穀菜食を始めて9ヶ月、マクロビで言う『陰陽』を体が調節をしようとしているのかも。それにご飯を食べると腸がいきなり動き出します。お腹も元気そう。それを聞いていたルークがル：「ギャル曽根みたいになったらどうする」レ：「大食いになるのはイヤだけど太らないのは嬉しいよね」なんて会話していました。
July 31, 2008
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セミドライトマト入り炒飯
昨日の雷雨はすごかったんですね。山の手線も止まっていたとか。サッカーが中止になったのはたまたま見たんですよね。うちの方はそれほど酷くなかったので良かったです。夏休みに入ってからの昼食に週2回程度は炒飯を作っています。塩味だったり醤油味だったりケチャップライスだったりと飽きないようにしています。今日は昨日から干していたミニトマトで作ったセミドライトマトを入れて炒飯を作りました。よ～く見ると赤い点がドライトマトで、お醤油味にしてみました。ご飯の横は白身魚フライ。味は・・・それほど感じないっていうか・・たまに「入っている」って思う程度です。でも、このセミドライトマト、そのまま食べるとすっごく美味しいんです。旨みが凝縮されて甘味も強くなってドライフルーツのようです。ドライトマトってカラカラに乾燥して扱いにくかったりしますがセミドライならそのまま食べられます。自家製なら好みの硬さに干せますよね。また、ミニトマトを買ってきて作ります。しばらくははまりそうです。ドライトマトって煮物にも使えるんですって。肉じゃが風の煮物にしている人がいました。オイル漬けとか【ポイント10倍！7月30日10AM～8月1日9:59AM迄】 『アルチェネロ ドライトマトソース 200g』 5...乾燥したままとかシチリア産・すごいドライトマトが入荷しました！！TOTOおじさんが作った情熱のトマト♪シチリ...
July 30, 2008
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ゼリーみたいな廃油石けん
今日も暑いですね。先ほど雨が降って雷が鳴りました。まだ、遠くで鳴っています。仕込まなくてはと思っていた廃油石けんを仕込みました。写真は赤っぽいんですが、よもぎに漬けていたので実際は緑っぽい色をしています。それにゼリーのようにプルプルしています。でも、すっと型出しできました。実は紫蘇酒を入れたんです。キッチンの収納庫を整理していたら実家の母がくれた紫蘇酒が出てきたんです。私は飲まないし、ラリーも紫蘇酒は飲まない。もったいないし、紫蘇って良さそうなので入れてみました。アルコールが入ると反応が早くなるんですよね。これからの変化が楽しみです。
July 29, 2008
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東都生協の産直朝食セットを試してみました
モラタメさんで東都生協さんの製品が試せる企画がありました。私の住む地域にも配達の車が回っているのを見たことがありますし、新聞折込のチラシも入っています。評判も割と良いのでいいチャンスだと申し込んでみました。産直朝食セットです。卵、牛乳、納豆にマヨネーズの4点です。牛乳はビンに入っています。牛乳を見るなりルークが「おお～、ビン牛乳～」と感動していました。牛乳好きのルークは牛乳に対する評価が厳しいんです。パック入りは紙の匂いがするので味が落ちるそうです。ビン入りが一番美味しいと言っています。八千代牛乳は美味しいと評判になっています。味は濃い。ホモジナイズされていないので脂肪分が上部に浮いていたりします。殺菌も75℃15秒なので風味が生きています。ルークは美味しいと気に入ったようです。ただ、今は牛乳の乳脂肪が少ないのが普通なんですよね。乳脂肪が濃いと言うことは穀物の餌が多いんですよね。卵です。白身が盛り上がって鮮度の良い卵です。味はヘンな匂いも無くて美味しい♪でも、洗卵なんですよね。卵って洗わない方が鮮度が保てると聞いているんで、この卵は買ったら早めに食べないといけませんね。納豆は普通って感じでした。マヨネーズはまだ試していないのでちょっと楽しみです。東都さんは牛乳も千葉なので近いんですよね。フードマイレージが低いかも。牛肉も自給飼料100％で育てているんですって。生協に入ろうと思う方は候補に入れて良い生協だと思います。安全な食品を食べることはもちろんですが、まずは国産の食品を食べて、国産を増やすことが大切ですね。
July 28, 2008
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冷凍になったパク森カレー
TVチャンピオンのカレー選手権でチャンピオンになったパク森さんのカレーが冷凍になって販売されているんです。知らなかった～で、モラタメの「もらう」でもらっちゃいました。ドライカレーとプレーンカレー、２種類のカレールーが入っているんです。ご飯の上にドライカレー、周りにプレーンカレーを盛りつけます。まずは２種類それぞれのお味を確認です。ドライカレー・・・生姜の味と香りが効いています。 スパイシーでコクがありますね。プレーンカレー・・軽くって香りが良いです。で、２種類一緒に食べると・・・美味しい♪思わず口に出ちゃいました。コクがあってスパイシーで優雅な味って感じです。２種類混ぜて食べるってのも楽しいですよ。ドライカレーを多めとか反対とか、合わせる分量によって味が変化する～レトルトってレトルトっぽさがありますよね。これはレトルトとか缶詰とかと違うんですよね。お店で食べるカレーって感じですよ。お勧めです。◆冷凍パク森カレー中辛180g(5食入り)
July 27, 2008
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キャミソールを作りました
今日も変わらず暑いですね。昨日は３時ごろから雨の予報が降りだしたのが深夜の１時頃でした。今日も関東地方は不安定なお天気で夕立があるかもしれません。昨日は群馬などでは突風や雹で被害が出ていましたね。涼しくなるのに一雨欲しいところですが、災害になるのは困ります。家にいることの多い主婦ですが、朝から着替えてダレに会ってもOK近所への買い物にもいけるスタイルでいます。この暑さ・・・クーラー使わない我が家です。夕飯の支度が終わったらリラックスしたスタイルにチェンジして夕飯を食べます。で、新しいキャミソールを作りました。買おうかと思ったのですが、布があります。作ればほぼO円～裁断をすれば２時間弱で縫いあがります。型紙はこの本からキャミソール＆ワンピース実はすでに先週１枚作りました。他のデザインでも作ってみたいと思っています。
July 26, 2008
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そーめんチャンプルー
今朝、深夜に地震で目が覚めました。たいした揺れではなかったような気がしましたが、一応TVを点けて震源、震度を確認しました。また岩手ですね。でも、一月前の地震とは違う場所｡先日も岩手､宮城沖で地震がありましたよね。一つの地域で数箇所の震源、震度も大きい・・・不気味です。先週から食べたいと思っていたそーめんチャンプルーをやっと作りました。以前作ったときはべたついて美味しくなかったんです。今回は茹で時間も短めに冷水でしっかりしめてと教えてもらったコツを思い出しながら作りました。美味しく出来ました。かなり美味しいです。また作ろっと。そーめんチャンプルーを作るときにおそうめんの質も美味しさに関係してきますよね。今日使ったのは手延べです。お盆のお供えのお下がりでおばあちゃんが持ってきたので産地、メーカー名は分かりません。このおそうめん、かなりいけます。麺がしっかりしていて、冷やしで食べても美味しい♪うちは揖保の糸が好きですが皆さんのお気に入りはどれですか。内祝い・御歳暮揖保乃糸 特級そうめんギフトセット HK-30(A4)小豆島からふるさとの味をお届け！ 伝統の逸品「手延べ素麺」小豆島手延べ素麺 純麦 JW-50（5...【送料無料！】島原手延そうめん 普賢の雫
July 24, 2008
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あんこも作ってあんみつ
今日も暑いですね。東京の予想最高気温は33度、関西は35度以上になると言っていましたね。ちょっと暑すぎます。打ち水で地球を冷やしましょう。今日はこれから「ま」さんが来るので、あんみつを作りました。あんこが食べたいと思っていたので、昨夜仕込んでおきました。塩だけのあんこを作ろうと思ったら失敗～砂糖を加えて味を調節したら全て甘いあんこになっちゃいました。でも、市販のあんこより甘くない。密も甜菜糖で作りました。寒天は煮溶かせば冷やして固めるだけ。ちゃっちゃっと作れます。夏はつるんとした食感のデザートが美味しいですよね。あんみつの寒天もところてんも同じ天草から出来ますよね。でも、食べる時は寒天は甘い味付けが多くて、ところてんは密と酢醤油がありますよね。関東はところてんに酢醤油がついているんですよね｡黒蜜がついているのはめったに見かけない。うちはラリーが酢醤油、私とルークは黒蜜です。ルークは関東育ちなのに「ところてんは黒蜜でしょ」と言います。面白～い。あずきは水毒を取る効果があります。水分を多く取る夏はむくみも置きやすい時期ですね。水分補給を上手に、たまには小豆でデトックスすると良さそう。おうちでがっつりあんこを食べるなら、この小豆がお買い得。【楽天最安値】 期間限定特価！北海道産 大納言 【1kg】高級品もあります。★送料無料★【世界一高い小豆】丹波産春日大納言【200g】
July 23, 2008
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筋肉量を計算してみました
今日も暑かったですね。京都では37度を超えたとか・・体温より高い～幸い、東京は吹く風が冷たいのでしのぎやすいです。今日の朝方は寒いくらいでした。秋までこのままだといいなぁ。土曜日放送の世界一受けたい授業で基礎代謝を上げると普段の生活でカロリー消費を上げることが出来ると言っていました。そうなんですよね。年齢と共に筋肉量が減って、基礎代謝が落ちると太りやすくなるんですよね。ダイエットするより基礎代謝を上げる方が楽で確実に痩せられるんですよね。今回の講師は東京大学教授の石井 直方先生。筋肉自慢の先生です。石井先生が教えるのがのスロトレ。ゆっくり運動することで筋肉に負荷をかける運動方法です。これって今、流行の加圧トレーニングと同じ効果があるんですよ。運動すると一定の時間、運動効果が続くんです。辛い運動をしなくても筋肉がついてダイエットもできるって訳です。スロトレ筋肉が弱ると太るだけでなく、先々は寝たきりなんてことにもなりかねません。適度な運動をして体を維持しておきたいですよね。番組ではおおよその筋肉量を計算できると筋肉量の計算式を紹介していました。私も筋肉量を計算してみましたよ。体の筋肉の割合は・・・・39.5%でした。ってよくわかりませんよね。ほぼ、20代ってとこです。運動を続けているかいがありました。これからも続けますよ♪穀菜食 kokusaishokuも更新しています。
July 21, 2008
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ミニひまわりを買いました
今日も暑いですね。東京も梅雨明けして夏本番です。夏の花ひまわりを買いました。ミニひまわりです。ルークの卒業した中学でお祭りがありました。そこで３個２００円だったんです。小さくて可愛い～ひまわりもたくさんの種類があるんですよね。いつものようにラリーが買って、私が植え替え・・・学校のお祭りってバザーがありますよね。中学のバザーは何故か物が集まらないんですよね。昨年より少なくなっていました。うちも出したんですよ。在校生は出さないのかなぁ。反対に小学校はたくさんあってスゴイ人気なんです。ルークも小学校には行くけど、中学はパスですって。模擬店もたくさん出ていて『揚げたこ焼き』がありました。これが意外に美味しかったのでルークへのお土産に買いました。たこ焼きで油を多めに使って揚げるような感じで作るお店がありますよね。あれって、油っぽくて美味しくないでしょ。今日の『揚げたこ焼き』はカリッとして美味しかったんですよ。あ～、写真とれば良かったぁ。夏休みの終わりには小学校でお祭りがあるので、楽しみです。
July 20, 2008
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残り物利用のドライカレー
今日も暑いですぅ。で、先ほどから遠いところでゴロゴロ言っています。雨が降ると予報されていたけど、もう降るのかなぁ。雷、近くに来ないで欲しい～今日のお昼はドライカレーです。これは昨夜作ったキーマカレーの残り物を利用して作りました。残ったカレーだけだと味が薄いのでケチャップなど調味料を足しました。たまたま作ったキーマカレーですが、今朝TV番組でキーマカレーが流行っていると言っていました。私のカレーはべジカレー。昨夜のカレーは穀菜食 kokusaishokuで見てね。さて、今日で夏休みは３日目です。お昼ご飯なんとか頑張って作っていますが、まだ一月以上あるかと思うとめげそうです。始まって早々、弱気になっております。
July 18, 2008
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冷たいにゅうめん？
相変わらず暑いですね。でも、東京の夜は涼しいです。朝方は冷たい風が入ってきます。ラリーは窓の側で寝ているのでくしゃみをしています。場所によっては熱帯夜らしいですね。うちは川が近いので助かっています。夏や休み２日目です。今日は冷たいにゅうめん・・・にゅうめんって温かいおそうめんですよね。冷たいと何て言うのかな？汁そうめん？麺つゆにつけて食べるのも美味しいですが、おつゆたっぷりだと水分補給にもなります。おそうめんでさっぱりとおつゆもさっぱりで爽やかがダブルです。油揚げはまとめて甘辛く煮て冷凍してあります。おつゆにいれると味が薄まらないで冷えます。この油揚げは消費期限が切れる日にレジ前で半額になったものを買って煮て、冷凍したものです。私達が食品を購入する時に、賞味期限や消費期限が長いものを選ぶ、この行為が食品廃棄を増やす原因になっています。当日か翌日食べるなら、期限が一番近い品物を購入するようにしたいですね。昨日の日記のタイトルに『桃』があったのに桃を書き忘れちゃいました。は～い、ぱっくり二つに割れた桃です。昨日の昼食後、デザートに桃を食べようと皮をむいて実をカットするのに中央に包丁を当てたら・・ぱっくり割れちゃいました。桃太郎のお話のようで、ルークと二人で笑っちゃいました。
July 17, 2008
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卵を使わないかき揚げet桃
今日も暑いですね。でも、うちは風が入ってくるので比較的過ごしやすいんです。それに朝方はかなり涼しいので良く眠れます。それでも、首にはアセモが出来てしまいました。夕飯を作るときはかなりの汗をかくからでしょう。タルカムパウダーが必要ですね。今日からルークは夏休み♪♪午前中は学校での講習です。最近はラリーの帰りが早めなので作れないかき揚げを作りました。菜食の私に合わせて、卵は使っていません。でも、カリッと揚がって美味しいかき揚げが作れます。材料はスライスした玉ねぎ、千切りの人参にブロッコリーの芯（もちろん皮も入っています）水菜に自家製梅酢に漬けた新生姜（これも千切り）これらの材料をボウルに入れて、水、お酢 各少々、小麦粉 大さじ、ベーキングパウダーを加えて具材が絡まったら準備OK。油で揚げて出来上がりです。かき揚げは卵なしで上手く作れるのですが、天ぷらはまだ未完成です。卵を使わないで美味しく作れるコツ見つけなきゃ。昨夜はパリパリポテトとパリパリナス味噌を作りました。穀菜食 kokusaishokuにUPしています。英国 CATH KIDSTON キャスキッドソン ＜タルカムパウダー＞ライラック＆ラベンダー【当店限...オーストラリアのさわやかな恵みお肌に潤い＆リラックスティートゥリータルカムパウダー（取り...
July 16, 2008
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キャラ弁・・・バカボン
今日は昨日より少し涼し目です。予想気温が２度ほど低いんです。２度違うと体感はかなり違います。今日は洗濯の脱水を１分にしてみました。洗濯機から出しても水が滴ることも無く、若干しっとりしているって感じです。この暑さなら夕方には乾くと思います。乾くならこれからは１分です。天才パカボンのバカボンです。でも、この漫画ってバカボンのパパが主人公ですよね。タイトルに偽りありですよね。バカボンってバカボンドから来ているのかな？単にバカのボンボンだからかな？おかずは手前から・豚肉の生姜焼き・コーン巻き卵焼き・バナメイエビの竜田揚げ・カレーボール・大根の炒り煮・チーズルークのお弁当も今日で終わりです。次は９月です。今年は夏休みに入るのが例年より早いんですよね。それに始まるのが若干遅い。土曜の授業が増えたからかな？新聞広告にまた「北海道展」が掲載されていました。表紙が赤い実？を使ったスイーツでキレイです。赤い実？の正体に『アロニア』と聞きなれない植物の名前がありました。チョコレートベリーと言われていました。どんな味なんでしょうね。育ち易い！！注目のアロニアチョコレートベリー《果樹苗》 3種類の涼しさを感じる美味しさお中元に北海道のフルーツゼリー12個《お届け予定：お申込後2週...
July 15, 2008
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キャラ弁・・大先生
暑いですね。この数日は東京も３０度を越えていました。本日も３２度の予報です。洗濯の脱水も２分でOK♪ちょっと前まで涼しかったので、この暑さこたえます。明日からはもう少し涼しくなるようなのでちょっと期待しちゃいます。大先生です。って言われても「？」ですよね。私も初めて見ました。小説家の先生でいつもパイプの煙に包まれているので髪型が見えないんですって。赤塚不二夫公認これでいいのだにキャラの一覧があります。ここで見つけて面白そうと書いてみました。おかずは手前から・白滝とえのきのキンピラ・カニカマ巻き卵焼き・ホタテのハーブソテー・ソーセージとコーンの炒め物・大根と人参の炒り煮・チーズ暑いと疲れますよね。それに汗で体が痒くなるし・・そうそう、昨夜は寝ている間に蚊に食われちゃいました。痒かった～。本格的に夏ですね。夏の準備は済みました？昨日、すだれを出しました。今日は早速かけています。扇風機も準備済み、衣類の衣替えから始まって不要品を収納庫から掘り出して片づけ中です。するとルークがル：「お母さん、片付け好きだねェ」レ：「え、片付け好き？・・キライだよ、キライ。 でも、汚いから片付けてるの。 ダレも片付けないしぃ。」ル：「でも、入れてあるのを出してまた入れてってしてるじゃない」レ：「そうよ。使っていると汚くなることもあるし、ある期間が経つと使わない 物も処分しなきゃいけないからね」その後ルークは黙ったままでしたが、分かったかな？あ～、スッキリした家にした～い。ラリーがビデオをDVDに焼きなおしているけど、これって片付くのかなぁ？物が増えるだけなら止めて欲しい～。
July 14, 2008
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ライ麦＆全粒粉入りドーナツ
今日は良いお天気ですが、夕方から雲って雨が降るそうです。ラリーが出かけに「良いお天気だよね。雨、ホントに降るの？」と言っていました。お天気が良いと傘持って出たくないですよね。このところパン焼きをお休みしています。強力粉は餃子やおうどんに変身しますが、ライ麦や全粒粉は出番がありません。で、ドーナツを作りました。ライ麦を入れると捏ねるのが大変ですが。生地がしっとりして美味しい♪栄養的にも良いし。また作ろっと。今朝、５時半頃ラリーが起きて着替えています。レ：「あれ？どうしたの？」ラ：「え、今日は・・・金曜日？」レ：「うん、そうだよ」ラ：「土曜日だと思った」ラリーは曜日を勘違いしちゃったんです。でも、私が気がついて良かった。毎週土曜日の早朝は勉強会で５時半頃起きて出かける用意をします。今日も出かけていたら、会場にはだ～れもいない。これって悲しいですよね。明日は忘れずに出かけなきゃね。
July 11, 2008
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キャラ弁・・うなぎいぬ
今日は晴れています。お布団を干しました。それほど暑くも無いしいい感じです。うなぎいぬです。顔の口がうなぎで尻尾もうなぎ。うなぎいぬって顔がクローズアップされることってあまりないですよね。「可愛い？」なんてポーズを取っているような表情のうなぎいぬ。今日はアップでご覧下さい｡おかずは手前から・まいたけの牡蠣フライもどき・ハンバーグ・枝豆巻き卵焼き・かぼちゃと小豆の煮物・カレーボール・チーズまいたけの牡蠣フライもどきはマクロビのお料理本から。まいたけがキライなルーク。牡蠣は好き。特に牡蠣フライが好きなので、まいたけでもどきを作れば「美味しく食べられるかも」と密かに期待して作りました。ルークには詳しく話していません。感想が楽しみです。もどき料理で苦手な野菜が美味しく食べられたらラッキーですよね。牡蠣もどきは穀菜食 kokusaishokuに詳しく書きますね。穀菜和食
July 10, 2008
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キャラ弁・・ウナンボ やかんに返事しますか
今朝は良いお天気でしたが、曇ってしまいました。せっかくお布団を干し始めたのにぃ。過ごしやすいのはありがたいです。うなぎの警官、ウナンボです。どこかで見たような、見なかったようなキャラ。ホンカンさんがうなぎになったって感じです。とすると銃の乱射をするってこと？赤塚さんの動物キャラって面白いですよね。お気に入りが結構います。おかずは手前から・ポークソテー・カニカマ巻き卵焼き・ニラのジョン・白滝のキンピラ・サツマイモと小豆の煮物ニラのジョン＝ちぢみです。ちぢみって韓国の方言なんですって。標準語（？）ではジョンです。今日のジョンには自家製の紅生姜ならぬ黒生姜が入っています。詳しくは穀菜食 kokusaishokuをご覧下さい。白滝のキンピラにはえのきも入れたのですが、写真では分からないですね。昨日、お湯を沸かそうとやかんを火にかけている間に隣の部屋へ行ったら「ピー、ピー」とお湯が沸いたとやかんが知らせています。『はい、はい、今行くからちょっと待ってて』とやかんに話し掛ける私・・・近くにいたルークにレ：『やかんが鳴った時に返事をしたら自動で止まる機能がついてたら便利だよね』ル：『隣の家で返事しても止まったりして』レ：『そうタイミングよくいかないでしょ。 それに、やかんに返事する人って、そんなにいないんじゃない？』ル：『けっこういるよ』え、いるって何で知ってるの？私はやかんが鳴ったら返事します？タイマーのアラームが鳴っても返事するんですよね。ピー、ピーやピ、ピ、ピって鳴っているとうるさいでしょ。なので、止まらないけど返事しちゃいます。世の中にやかんが鳴って返事する人ってどれくらいいるんでしょうね。あ、こんなことを調べるTV番組がある。投稿しようかな。
July 9, 2008
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キャラ弁・・レレレのレ
このところ変なお天気が続きます。今朝も雨、で曇りで晴れ、夕方からはまた雨らしい。天気予報って２種類しか表記できないんですよね。晴れのち曇り、曇りのち雨。一日のうちにコロコロ変わる場合でも２種類しか表記できない。なので外れたと言われるんでしょうね。久しぶりのお弁当に登場したのはレレレのおじさん。「お～でかけですかぁ、レレレのレ」とホウキをバサバサさせていますよね。あれじゃあキレイになりません。ゴミを横にどけているだけ。ちゃんと掃除してくださいよ。おかずは手前から・昆布の佃煮・揚げ巻き卵焼き・ニラ饅頭・カレーボール・かぼちゃと小豆の煮物・チーズ昆布の佃煮は永平寺の精進料理のレシピです。穀菜食 kokusaishokuに書いています。カレーボールはカレー味のつみれです。お醤油味でサッと煮ました。おばあちゃんが買ってきてくれたものです。昨日の午後からPCがネットに繋がらなくて・・大変でした。家族３人で使っているのでモデムとは別にルーターを使っています。最近、ルーターを新しいものに替えたんですよね。で、数日前に一度使えなくなって、ルーターのメーカーに問い合わせたら使えるようになって。また使えなくなって。色々ありましたが、使えるようになりました。はぁ～､疲れたぁ。
July 8, 2008
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手打ちうどん
暑いですね。湿気が多い～午前中に片付けをしただけで汗でぐっしょりになっちゃいました。風が吹くと気持ち良いんですけどね。今日、ルークが「梅雨明けは７月末だってね」と言っていました。この気候がしばらく続くのかなぁ。久しぶりにおうどんを打ちました。全粒粉を１割ほど入れました。朝食の片付けと一緒にしちゃうと面倒無くて楽でした。わざわざこれだけ作るとなると億劫になっちゃうんですよね。手打ちうどんはやっぱり腰があって美味しい♪また作ろっと。そろそろお中元の季節ですね。美味しいおうどん贈っても、いただいても嬉しいですよね。おいしい讃岐うどんと一緒に、先様に笑顔もお届けします♪ギフトに最適！讃岐 生うどん12～18...山かけぶっかけうどん5人前セット長崎五島名産長崎五島手延うどん「波の絲」（200g×8袋）・あごだしスープ10食付【GS-30】
July 6, 2008
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キツネ？タヌキ？地域によって違う呼び名のソバ
東京も昨日から暑くなっちゃいましたぁ。蒸し暑～い～。今まで涼しかったのでいきなりの蒸し暑さにバテ気味です。夏はこれから・・・乗り切れるかなぁ。暑いのでお昼は冷たい麺類にしました。朝から揚げとお出汁を仕込んで冷蔵庫で冷やしました。さっぱりして美味しかったですよ。冷やしタヌキです。って東京ではキツネなんですよね。地域によって呼び名が違います。東京ではタヌキは揚げ玉。冷やしもあるんですよ。冷やしは油っこそうなので食べたことがありません。同じ食べ物なのに地域で呼び名が違うって面白いですよね。違う物もあれば無い物もあります。かやくうどんって東京はありません。エコブログにも書きましたが、エコでお得なキッチングッズをニュースで見ました。洗って使えるラップです。ラップって一度使って捨てるってもったいないですよね。私は洗って使っているんです。冷凍用のジッパーバックだって洗って使いますよね。じゃあ、ラップも使えますよ。但し、ポリエチレン製のラップだけ。他の素材はすぐに破れちゃいます。のび～るやわらか～いシリコンで、食品用のラップを新開発新商品【シリコンエコラップ】これなら何度も使えそうですね。もう一つ、欲しいと思ったのがこちら魚焼きグリルの網の下って水を入れますよね。水の代わりに入れてエネルギーの節約になるし汚れがつきにくくなるという優れものがこちらです。お魚焼くのは良いのですが、後片付けがねぇ。したくないですよね。私は食べないからなおさらです。それに、グリルのドアを閉めていたりすると洗うのを忘れちゃったりするんですよね。これを入れておけば上の網だけ出して洗えばよいので楽チンです。１つで30回も使えるのはお得です。それに水を入れて使うとグリルも傷みやすいし上手に使って長持ちさせたいです。グリルのベトベト汚れ解消！“熱効率アップ”で二酸化炭素削減！【ポイント10倍】エコトクくん...穀菜食 kokusaishokuも更新しています。
July 5, 2008
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和風チャーハン
今日はとっても風が強くて洗濯物が揺れまくっています。西日本はまた大雨のようですね。お気を付けください。今日からルークは期末試験なのでお弁当がお休みです。（昨日の夕飯の時に言われたんですよ）3年生になってから金曜日はお弁当が無いので、家での昼食にチャーハンをよく作ります。今日は揚げと大葉を入れてお醤油で味付けた和風チャーハンを作りました。私はピーマンのソテーをルークはソーセージのソテーをつけました。揚げは軽く焼いてみじん切り、大葉もみじん切りにして香りが飛ぶので最後に入れました。月曜日までお弁当はお休みです。穀菜食 kokusaishokuも更新しています。
July 3, 2008
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キャラ弁・・・ケムンパス
今日はちょいと蒸し暑い東京です｡動くと汗がでますが、じっとしているとそれほど暑く感じません。風はまだ冷たいんですよね。ケムンパスでやんす。としゃべると語尾に「～でやんす」が口癖の毛虫。べしやニャロメと一緒に空き地に住んでいる。今日のケムンパスは顔が縦長になっちゃいました。本来は横長なんですよね。ちょっと失敗です。おかずは手前から・白身魚フライとイカの唐揚げ・二ラのちぢみ・カニカマ巻き卵焼き・サツマイモと小豆の煮物・おからサツマイモと小豆の煮物はこれまでお醤油味で作っていました。今日は塩味にしてみました。塩味も美味しいです。夏はこちらの方がさっぱりして美味しいかもしれません。塩味のあずきも美味しいので塩餡でお菓子を作ろうかな。穀菜食 kokusaishokuも更新しています。
July 2, 2008
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キャラ弁・・べしet新雑穀ブレンド
今日は薄曇のお天気です。今年の梅雨はホントに涼しいです。ラリーはくしゃみをよくしています。寝入りばなは暑いのでお布団から出ちゃうようです。風邪引かないようにして欲しいんですけどね。べしです。カエルのようですが、どうなんでしょう。ちょっとヘンな生き物。で、話すことが哲学的？やっぱりヘン。おかずは手前から・ジャガイモのべジ明太和え・ひき肉巻き卵焼き・ニラ饅頭・ベビーホタテのソテー・おから・チーズ今日の卵焼きは火を通して下味をつけたひき肉をパラパラと乗っけて巻きました。バラ冷凍してあるので取り出せばサッと使えます。雑穀でお世話になっているすずやさんからオリジナルの雑穀ブレンドが発売されました。今まで無かったのが不思議。ブレンドによっても食べた感じがかなり違うんですよね。で、7月8日まで、送料無料の780円です。たしか通常は980円と送料が必要だったはず。お得ですよね。送料無料！雑穀エキスパートが作る！【国産100％】 香るブレンド雑穀 【300g】★密封ファスナー...
July 1, 2008
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