真夜中のマフィン焼き。（バター不使用：グレープシードオイル使用）

夜中の２時台に、突如マフィン焼き。これは、日付を10日にアップすべきなのか、11日にアップすべきなのか。。。（どっちでもいい）・前回同じようなのを焼いたのは2017/11/13。・参考にしているお気に入りなレシピは、こちら。　ノンバターの速攻マフィン by Chizu | cotta　https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00002889　今回も、 ↑ の ２倍量にて、多少アレンジ。＊上記サイトをアレンジしたＭＥＭＯ＊・卵 ２コ・三温糖80g・グレープシードオイル 100g　- - - ここまでをボールでぐるぐる混ぜて乳化状態にしておく・薄力粉（ドルチェ）300g・ベーキングパウダー（富澤商店・アルミ不使用）8g　- - - これらをビニール袋に入れて振っておく（ふるいにかける代わり）・牛乳 大さじ７　（「大さじ４」相当に対し、もう大さじ３ プラス。卵の大きさなどにも左右されるのかな.）- - - 粉類と牛乳豆乳の混ぜ込み方は、上掲の参考サイトのやり方に従い、交互に.- - - 生地できあがり.- - - マフィン型12コに生地を落とす。６コにはキャラメルチップ（富澤商店）をまぜこみ。- - - ３コには生地トップに粉チーズとブラックペッパーをふりかける。残り３コはそのままで。- - - ヘルシオのウォーターオーブン機能で１段余熱あり・180度・ケーキモード・25分で焼いてみて、様子を見ながら最終的に28分焼成焼く前焼き上がり＊今回から、今までいつも利用していたのと異なるメーカーのグレープシードオイルを使用。これ。買ってみた。ボネリ グレープシードオイル(1L)＊富澤商店のキャラメルチップも、買ってきたばっかり！TOMIZ　cuoca（富澤商店・クオカ）チョコチップ(キャラメル) / 200g