2010年04月の記事
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クロックス
28日、連休初日は家族で都心の方へ出かけて参りました。私が独身時代、よく行っていた場所へ。今の旦那とも2～3回は行ったけど、ここだけの話前の彼氏と数十回以上行った場所ですｗそこも結婚・妊娠を最後にずっとご無沙汰していました。子どもも大きくなったし、たまには電車で遠出も…なんて思いまして。行ったのはお台場です。我が家からは東京テレポート駅の利用が便利だったので、最初はパレットタウンから。いや～、ヴィーナスフォート、人が多かったです。さすがGW！初日からこれか～と思いながら、人ごみの中食事をとったり、ブラブラとウインドーショッピングを楽しみました。娘と旦那が楽しみにしていた大観覧車は、強風のため休止。残念。ひと通り見て回ってから、歩道橋を渡ってデックス・アクアシティ方面へ。私の記憶では、出来たばかりの頃こそヴィーナスフォートも賑わっていたけど、アクアシティが出来てからはそちらに人が集まっているイメージでした。しかし。。。まず入ったデックス、ガラガラ。もう、古いせいもあるかもしれないけど、それだけでは片付けられない感じ。かなり大規模なてこ入れが必要なんじゃ～ないでしょうか。下手すると…潰れるかも。ってぐらい。こういうのが潰れると、変な話パチ屋とか…最近は大型家電店とかね。ああいうのが全フロア入ったりしそうなんで、それだけは避けて欲しいかなって思います。特に台場小香港が酷かった。ほとんど廃墟。あれ、存在意義はあるのでしょうか。残しておくのならもっと真面目にやってほしいものです。あの有様はとにかくショックでかかった。逆に台場一丁目商店街は、昭和の日だったからかｗ、人がかなりいました。それも不思議な光景でしたね～ｗアクアシティのほうは意外と普通に人がいたかな。それでもお店も結構入れ替わったりしていて、変わったなあ。。。と。おみやげショップが多くなっていたのが印象的でした。東京観光の名所化してんだね、お台場は。結局、お買い物は↓・ヴィーナスフォートでクロックス・アクアシティのクレアーズで子どものゴムなど・デックスで子どもの駄菓子ｗはい終了。せっかくここまで来たし、めちゃくちゃ歩いてるので、昼はラーメン・夜はお酒を飲んで、かなりハイカーボな食事をしてしまいましたｗでも2万歩超えてたからね。よく歩いたわ～帰り道、「買い物するのにわざわざここまで来ることないね。 今日買い物したお店も家の近くのショッピングモールにほぼあるし、下手したらそっちの方が充実してたかも。 お酒だって飲みたければ近所のチェーン居酒屋に早い時間に行けば家族連れもいるし（田舎なんでｗ）、わざわざ時間かけてここまで来る必要はまったくないね！」と反省しながら帰って参りました。クロックスの直営店は今回初めて行って、やっぱり品揃えの多さに感心して楽しかったけど…直営店じゃなくても売ってるしねぇ。ちなみに↓を買ったの。受賞記念SALE★%OFF♪激安セール開催中！1575円以上お買い上げで送料無料！！【現地ストック品】クロックスMary Jane（メリージェーン）PINKM6/W8これ↑を買ったのはセールで安かったからなんだけど…なんだ、ネットのほうがずっと安いじゃないかｗこれだからリアルショッピングは怖いわ娘には↓【2足購入で10％OFF】【送料無料】★2010新作★【2足購入で10％OFF】★2010新作★crocs kid's keeley（クロックス キッズ キーリー）＊ラインストーンでできたフラワーモチーフのジビッツ付きキッズバレエ。保温性・通気性・クッション性に優れ、蒸れにくく快適な履き心地は、レジャーや遊びにもピッタリですよ♪これは新商品だそうで、陳列している分が毎日完売するほどらしい。娘も喜んでいたので買ったけど、、、サイズがデカイ。来年も見越して買ってるからいいんだけどさ～。去年のケイマンがまだ履けるしね。そんなわけで今日は小休止の日。といってもGW後半の義実家旅行以外に予定はないのです。。。うちの近くにアウトレットモールもあるんで、下手に車で動くのも渋滞に巻き込まれて危険だし。明日はちょっと車走らせて大きめの公園に行こうかなんて話してたけど、旦那が本日飲み会で、AM0:50現在未だ帰るコールなし。明日は無理ですね、はいｗ少々娘を期待させてしまったので、自転車で二人出かけてこようと思います。旦那はきっと二日酔いなので放置で。
2010.04.30
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レスポ熱がふたたび…
先日ここで書いたレスポのムック本。店頭でも全然見かけませんねぇ…ま、第1弾も初版はあっという間に売り切れたけど、何度か再販があったのでそのうち手に入るかもしれませんね。レスポートサック 公式ファンブック付録LeSportsac 公式ファンブック付録 ロビンエッグ マルチケース【新品】【4月発売】使い勝手はかなり良いと感じます。ただ、ストラップが細いのと、Dカンなどの接続部分の強度が弱そう。中の使い勝手を良くした分、そこでコストを削ったという感じがします。あんまり詰め込まない方が良さそう。ウォーキングにも邪魔にならないし、結構役立ってますしかし、やっぱりｗムック本を買ったせいかレスポ欲が再び…ｗｗ↑この柄、すごく可愛いですベーシックスモールメッセンジャー（2702）、以前現物を見ていいな～と思ってたんですよね。。。大きすぎず小さすぎず、使いやすそう～。ちなみに今メインで使っているのは、マディソンのMeow柄。マディソンも結構物が入って使い易いです。2010年 ☆1月新柄☆ 40％OFF！LESPORTSAC マディソン CUTESY 【レスポートサック ショルダーバッグ 7870 4972 キュートシー】＜国内発送＞SOY受賞記念セール！★60％OFF★LeSportsac レスポートサック 7870 MADISON マディソン ショルダーバッグ 3975 TICK TOCK ティックタック【ラッピング不可商品】ショルダーがメインなのは、子どもと手をつなぎながら荷物を持ったりと、両手があく方が便利だからです家族で出かけるときはモリーのショルダーバッグを使ったりしますこれも見た目以上に結構物が入るんだよね～入れすぎ注意。【新品】【51%オフ】LeSportsac ショルダーバッグ MOLLY モリー 7887-3960 FARMER'S MARKET(ファーマーズマーケット)【新品】46%OFFLeSportsac ショルダーバッグ MOLLY モリー 7887-3911 COOKOUT(クックアウト)【新品】36%OFFLeSportsac ショルダーバッグ MOLLY モリー 7887-3949 POETIC GARDEN ポエティックガーデン今真面目に購入を考えているのは、大きめのボストンバッグ。今はスモールウィークエンダーの日本限定柄を使っているのだけど、ちょっとした旅行などで3人分の荷物を入れるには小さいので。。。ちなみに我が家のSウィーク、山手線の荷物棚に置き忘れ、1周して帰ってきたある意味ラッキー？アイテムですｗDSやら色々入ってたから…盗まれなくて良かったよ受賞記念SALE★%OFF♪激安セール開催中！1575円以上お買い上げで送料無料！！★特別特価【55％OFF】レスポートサック 7184ボストン Medium Weekender3973（セラーピ）【送料無料】 LeSportsac レスポートサック 7185-4970 LARGE WEEKENDER ショルダーボストン FLUTTER フラッターそれにしても直輸入レスポは安いねぇ…だからついつい買いすぎちゃうんだな
2010.04.28
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ラー油があった。
昨日書いたラー油、今日買い物に行ったらどっちもあったのｗでも、やっぱり数は少なくて、半分ぐらいは売れてました。補充をしてないところを見ると、またすぐ売り切れちゃうね。思わず両方共買ってきた私。レジの人、『だから太るんだよ！』と思ったかな～ｗいや、確かにそうですけど★おひとり様2個まで★桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g★おひとり様2個まで★エスビー ぶっかけ！おかずラー油 チョイ辛 110gお！うまい醤 おかずラー油（食べるラー油）主な素材は福井県産にごだわりました。ごはんに、おかずに、ピリッと一味。話題の食べるラー油です。※冷凍商品と同梱不可福井の宝 山海の幸食べる辣油（食べるラー油）約100ml入1本常温もしくは冷蔵宅配便お届け 送料別630円(冷凍商品と同梱不可)決済はカード・代引きのみ※沖縄県、離島地区への配送不可
2010.04.28
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ラー油。
切らしていたすずさやかがようやく届いたので、先ほど丸パンを焼きました。やっぱりパンはいいねぇ！オーブンで焼くパンは成型の手間はかかるけどちょっと時間短縮になるし、美味しいし。ただ、私のパンはグルリッチ使用の水分たっぷり生地なので、多分成型パンには向いてないんだな。。。いつもベタベタと格闘しながらやってます。結構楽しいけどねGWのお出かけに向け、大豆粉バーも焼こうと思っています今焼いちゃうと食べ過ぎる予感がするので、まだまだ。太ってしまったのでね…ところで、今色々と話題の具入りラー油。桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g 【お一人様1個まで】★おひとり様2個まで★桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g↑が火付け役になったようですが、私もこれが結構好きで、ちょくちょく買ってました。ご飯の代わりに冷奴や温奴を食べるときに、ちょっとのせると美味しいんですよね～。最初の品薄時期にはなかなか手に入らず困りましたが、ちょっとしたら近所のスーパーで常に大量入荷するようになったので、安心していました。なのになのに、また品薄って。今度という今度は全く買えなくなってしまいました。ていうか、2回目の品薄はまさに作られたものだと思わずにはいられない。もしかしたら最初もそうだったのかもしれないけどね。だって、2回目の時は急にメディアが『今具入りラー油が人気、品薄で入荷困難』と騒ぎ始め、その時はまだお店にもたんまり並んでいたので「また～？この間言ってたばかりじゃん」と思ってたらあれよあれよという間に店頭から消えちゃったんだもん。最初の品薄で味を占めたか！？この2回目のブームのせいで、類似品まで品切れｗS&B エスビー ぶっかけ！おかずラー油チョイ辛 110g 【お一人様1個まで】★おひとり様2個まで★エスビー ぶっかけ！おかずラー油 チョイ辛 110g早くまた買えるようにならないかな～…。本当は在庫調整してるだけで、商品あるんでしょ？桃屋さんｗ
2010.04.27
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飲み水の話。
今日は、我が家の飲み水の話。以前は『アルピナウォーター』という宅配ウォーターサーバーを使っていました。このお水はとても美味しかったし、冷たいお水も熱いお湯もコックをひねるだけですぐ出てくるので本当に便利でした。しかし、ペットボトルのお水などに比べると少々高めなのと、電気代が思った以上にかかることが気になり、子どもが幼稚園に上がるのを機に解約。それ以来、2リットルペットのお水を箱買いして飲んでました。個人的な好みで、サントリーの南アルプス天然水を買うのが一番多かったです【全国送料一律】【特価品】サントリー南アルプスの天然水2L×6本【即納】当然のことながら、ペットボトルの箱買いはゴミが出ます。特にうちの住んでいる自治体はリサイクルゴミの回収日が少なく、ただでさえ狭い我が家なのに常にゴミが溜まっている状況にうんざり。。。思い切ってブリタに変えちゃいましたｗ今だけ限定！マクストラカードリッジ2個付き！ポット型浄水器 ブリタジャパン ブリタ（Brita）Navelia（ナヴェリア）1,3L【話題】【GW】【母の日】↑これいいですね～カートリッジ2個付きでこの値段とは購入したのは、↑のナヴェリア。冷蔵庫にしまいやすいサイズってことだったので。。。しかし、結構しまいにくいですｗやっぱり外国のメーカーだからってことなのかな～。その辺は、日本の冷蔵庫事情をよく分かっている国内メーカーのほうがいいかもですね。実は、買いに行ったお店ではトレビーノのポット型浄水器をすすめられました。こっちも良さそうでしたよ。やはりサイズ・デザインなどはこっちのほうが片付けやすそうですｗ東レ トレビーノ ポット型浄水器 PT301東レ トレビーノ ポット型浄水器 PT302味は…最近ミネラルウォーターの味に慣れていたせいか、何の特徴もない、ただの水って印象かなｗ確実にアルピナの方がおいしいです。でもこれも十分美味しいし、ゴミが出ないのも助かる。値段的にはペットに比べてこちらの方がちょっと安いぐらいだけど、ゴミが出ないのが一番のメリットですな～。料理などで使っても、すぐ継ぎ足せるし…お店では「ブリタは浄水の速度が遅いですよ」と言っていたけど、はっきり言って全然気になりません。ただ、うっかり継ぎ足し続けて洗い忘れそうなので、ちゃんと定期的に洗うクセをつけないといけませんｗ料理用の水は、我が家から車で10分弱の距離にあるスーパーの無料水を使っているのだけど…すぐになくなるので、その都度汲みに行くのも大変だなって時があり。車で行くので、どうせなら買い物していこう～となり、余計なものを買っちゃったりでかえってお金を使いすぎなこともポット型浄水器なら、ちょっと料理に拝借してもすぐに継ぎ足せば良いので、『料理水がないけどまだ買い物に行くタイミングじゃない…』って時にはこっちを使えて便利です。こういうお水はやっぱり出汁が出やすくていいんだな～。
2010.04.22
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パスタはおいしい♪
先日テレビの再放送で観た『バンビ～ノ！』あれ観てると、強烈にイタリアン しかもパスタが食べたくなります。というわけで今日のランチはパスタだ～！！レシピは毎度おなじみのクックパッドからこちらのレシピをお借りして。といっても、味付けは 素材を炒めるだけキューピー パスタのためのオイルソース ガーリック＆赤とうがらし 150ml でやったので、かなり手抜きです。。。麺はこれまたおなじみのこんにゃく麺と、Dreamfierdsのリングイネを半々。大変おいしゅうございました買えば買うほど安くなる！！【訳あり】エコ梱包ボディスタイリングこんにゃくダイエット麺20食分（1食140g・麺のみ20食） BODY STYLING ORIGINSこれからおからクッキーを仕込む予定。月のものがもうすぐのせいか、食欲スイッチが凄まじく、何でも食べようとしてしまうのでｗローストナッツも一気になくなったし（そして体重増。危険です）、おやつは自分で作らなくてはいけないのでね～。もう少ししたらGWだけど、うちはGW後半に旦那身内で近場に1泊する予定。毎年のことですが、今年もいちご狩りがプランに組み込まれていますさらに今年はそば打ち体験までするらしい行きたくないです。はっきり言って。でもまぁそういうわけにもいかないので、どうしようか悩み中。どうせどちらもお金は旦那の親持ちなので。。。もったいないけど、参加してる顔してほとんど食べないことにします。…出来るんだろうか。糖質制限してることを言えばいいのかもしれないけど、言ったら言ったで…めんどくさくないですか？「そんな極端な食事制限は体に悪い！」とか。「少しぐらいなら食べてもいいんでしょ～？（と言いながら全然少しじゃない）」とか。そういうことを言われがちなんですよねぇ糖質制限ってまして、旦那の兄弟家族まで来ている場で自分の込み入った話などしたくないのですｗ…もう、逃げられないと判断したら適当に食べて運動するしかないかな1泊旅行に持っていくおやつも考えないと～。クッキーとかナッツでいいかなぁ。
2010.04.21
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大好きレスポ
レスポ大好きな私一時期かなり買いまくっていたおかげで、結構持っています。さすがにちょっと自粛しよう…と、レスポのことを考えないようにしていたのですがｗ今日たまたま寄った本屋で、レスポのムック本第2弾を発見。出てたのか～！知らなかった！！本屋もいつも無駄遣いしちゃう場所なので、最近はあんまり近寄らないようにしてたのよね…。今回のポーチはかなり良さそう！と思ったので、迷わず購入。↓を買いました。楽天ブックスでは売り切れみたい。amazonはあるようです。近所の本屋では、ブラックグリッターのみ売り切れ。他の二つはありました。LESPORTSAC 2010 spring & summer style2 ロビンエッグドット早速開けてみましたが、これは良いぞ～！ウォーキングや園の送り迎えの時に良さそうな小さなショルダーポーチが欲しいなと思っていたところだったんだよね。これまでは去年の4月に出た第1弾のムック付録を使っていたのだけど、こっちの方がいいや早速今日のお迎えから使うよ～で、肝心のムック本はあまり読まないように。。。だって新しいのが欲しくなるから
2010.04.20
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大豆粉ロールパン
土曜日は野球観戦に行ったのですが、その時にお弁当を持っていくことに。しかし私は糖質制限中の身なので、おにぎりの代わりに大豆粉パンを持っていくことにしました。最初はHBで焼いてしまおうと思ったのだけど、オーブン焼きのおいしさと時間の短さｗに魅力を感じ、ロールパンに変更。しかし、寒い！金曜の夜からかなり冷え込んでいたので、40℃発酵30分ではあまり膨らまず。（一応スチーム発酵なんだけど）急遽45℃で発酵20分追加したら、いい感じに膨らみました。やっぱりオーブン焼きは美味しいです。それとね。小麦粉パンとの違いがわからない。と言ったら言い過ぎかもしれないけど…そう言いたくなるほど食感がいいんだな～～あっという間になくなりました。また作らないとっ！今度は丸パンを量産して冷凍しとこうかと思っています。たまに子どもにねだられてマックやら買うことがあるのでｗバンズを取り替えればいけるっしょ、きっと。でもそろそろ大豆粉がなくなります。あの食感も微粉末の大豆粉だからこそ！だと思うので、リピートしなければ。すずさやか。楽天でも買えたらいいのになぁ。クッキング大豆粉はパン以外のお菓子や料理に使ってます。唐揚げの衣を大豆粉にするとカリカリで美味しいこれはうちの家族も違和感なく食べているほどです【北海道物産】【卸売市場】【大豆粉】超微粉大豆粉400g（チャック付き）
2010.04.18
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油そば風こんにゃく麺 ／ ローストナッツ
うううう、寒い寒い寒い。ようやく冬眠モードから抜け出して、毎日の家事も軌道に乗ってきたばかりなのに…。こうも寒いと、ぐうたら主婦に逆戻りだわ。だってキッチン寒いんだもんやっぱり、冬も暖かいマンションに住みたい。いきなりですが今日のお昼ごはん元レシピはクックパッドのこちらのもの。元々の油そば風そうめんは、去年よく作って食べました。私はこのレシピにラー油ガンガン追加して食べるんだ。美味しいんだよね～だがしかし、今年の私は糖質制限中。なのでこんにゃく麺で代用。ゆがいてしっかり湯切りしたつもりですが、調味料入れてしばらくしたらかなり水分出てました。浸透圧ってやつ？なので味はかなり薄まってしまったのですが、まぁまぁ美味しかったです。こんにゃく麺だと、この味付けで軽く炒めたほうがより水分も飛んで美味しいかもしれん。買えば買うほど安くなる！！【訳あり】エコ梱包ボディスタイリングおから豆乳こんにゃくダイエット麺10食分（1食140g・麺のみ10食） BODY STYLING ORIGINS 昨日、ローストナッツを作りました。元レシピはこちら（英語）を参考に。ハーブの配合とかまるでわからんので、とりあえずレシピ通りに。卵白アレルギーの娘も食べたがったら困るので、卵白は省略で。オニオンパウダーもないので省略。っていうか塩の分量1/3ぐらいはクレイジーソルトかけた。オニオン入ってるしｗ大きめのボウルに好きなナッツ（生）を500gぐらい入れて、オリーブオイルを大さじ1.5～2弱回しかけ、ボウルをゆするようにして全体に絡める。オイルが全体に絡まったら、ハーブや塩などを入れて再度ゆすり全体に絡め、130℃に予熱したオーブンで50分焼く。もう、焼いているうちからいい香りが漂ってきて…。たまりませんでした。そして一気になくなりました。カロリーの恐怖。しかし、ローズマリーの香りがちょっとキツすぎて、少々気持ち悪くなってしまった…というわけで、昨日の経験を糧に、今日はバジルとオレガノ・ガーリックがメインで、タイムとオールスパイスを控えめに追加してみました。今焼いているけど、やばいよこの香り。お腹すいてきちゃった～似たようなレシピで、ロースト後にドライハーブをまぶすものもあったんだけど、個人的にはハーブも一緒にローストしたほうが、ハーブの青くささみたいなものがなくなってより美味しく感じました。この辺は好みですね。ナッツはアーモンドとピーカンナッツ、くるみを適当に混ぜて焼きましたが、ピーカンがメチャ旨で危険です。本当はマカダミアナッツも欲しいんだけど…。買おっかな～明日野球観戦なんで、このナッツを持っていこうかなと思っています！球場の食べ物、見事に炭水化物系ばかりだから～大豆粉パンも焼いて、サンドイッチ作って持っていこう。家族の食事はおにぎりと、現地で調達予定【4/19 AM9:59までエントリーで全商品ポイント10倍セール開催中】スペイン産アーモンドホール皮付マルコナ種【200g】ピーカンナッツ ホール 生 500g_マカダミアナッツ（生） 1Kg
2010.04.16
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クレーム・ダマンド使って大豆粉パン
クレーム・ダマンドをどうにかしてやろうと思い、ネットでレシピを色々見ておりまして…ふと、このレシピが目についたので、大豆粉パンで作ってみました。相変わらず酷い写真です。いや～、発酵時やたら膨らむ膨らむ。というかそれ以前に、生地の弾力が凄いんで成型に一苦労。もっと薄く伸ばしてロールすれば良かったんだけど、出来ませんでした。食感はとても良かったです。パン生地はいつもの配合なんだけど、HBで焼くより美味しいわ。やっぱり食パン型買おう…。それにしても、っていうかしょうがないことなんだけどやっぱり人工甘味料の甘みってちょっと違うよね…。妙に舌につくというか。今はエリスリムを使っているのだけど、甘み自体に癖はないものの、とにかくダイレクトに来る！って感じ。難しいな、表現が…。砂糖ほど、他の素材との一体感がないと言うんでしょうか。ほんと、しょうがないんですけどね。しかしこういう甘味料、いつもいつもたくさん摂っていて将来健康に影響ないんでしょうかね。不安なら甘いものは一切やめるべきなんでしょうね…。それも出来ないわけでｗさて、次に気になっているのはリンツァートルテ。アーモンドプードルがたっぷり入った生地とラズベリージャムを使うので、小麦粉を別のものに置き換えればいけそうではないでしょうか。誰か作ってみてください。自分でやれって話ですね、はい。お得意のCarbquikで行くか…エリスリム 顆粒(500g入)★税込2980円以上で送料無料★［エリスリム］お菓子作りに大人気！アーモンドプードル皮なし100% 1kgアーモンドペーストに、黒糖とハチミツを加えました。1瓶中、アーモンド粒が71個分含まれています。（三育）アーモンドクリーム
2010.04.13
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誕生日なので、ケーキなんぞ
さっきまで、ほんのり頭痛でした。（完全には消えてないけど）糖質制限を始めて、それまで多かった頭痛が格段に減ったんだけど、時々ありますねぇ…。今日はお昼にこんにゃく麺でラーメンを作って食べたんだけど、こういう日は夕食までの間にかなりおなかがすいてしまい、我慢していると頭痛が起きやすいです…。こんにゃく麺をいただくときは、もう少し腹持ちの良いものも一緒に摂るか、間食を摂っておなかが空きすぎないようにしなきゃですね。あくまで私の場合ですが、お腹ペコペコの状態で低糖質な甘いものを食べると一気に低血糖っぽくなるので、そうなる前に何か口にする必要があります。。。多分舌で甘いと感じたときに少しインシュリンが出るんでしょうね、勘違いして。どこかで読んだ気がします。間食も摂り方に気をつけよう…。ていうか、早く測定器買おう。さて、私、誕生日だったんです。娘の誕生日やら何やらでうっかり普通のケーキ食べたりしてたので、今日は真面目に低糖質なケーキを作って食べました。「やさしい時間を」の松さんのレシピをお借りして、シフォンケーキを作りました。ありがとうございます！！今日はちょっと遅めの時間にお散歩＆買い物へ出たので、帰ってきたら結構いい時間で、慌ててケーキと夕飯づくりに取り掛からねばならなかったので、色々とてんやわんや状態。まず甘味料がないｗｗｗもう根本からダメｗｗｗｗエリスリム注文してはいたんだけど（近所に売ってないので）、到着は明日でした。生クリームはしっかり買ってきたのに甘味料忘れたバカタレです。とりあえず小さじ2杯分ぐらい残っていたエリスリトールを卵白にぶっ込み、あとはシロップ甘味料で代用。あって良かった。もう卵割った後だったからね…。そして、時間がないということで手での泡立ては無理と判断したのは良いが、使用したのがハンドミキサーではなくバーミックス。はっきり言ってバーミックスの方が早いんですよね～でも、よく考えたらバーミックスでメレンゲ作るの初めてだったんです。何も確認せずにいきなりビーター高速でやり始め、『そういえば、これで合っているのか…？』と思いかなり時間がたってから説明書確認。はい、低速でした多分最初が肝心だったのでしょう。10分近くやってもなかなか固くなりませんでした。説明書には5分でできるって書いてあるのにさもう時間もないのでゆるいまま終了。その代わりと言っては何ですが、卵黄の方をガンガン回してやりましたｗ私はパウンドケーキでも何でも紅茶の葉っぱをぶち込むのが好きなんですが、今回も例によってぶち込み。バニラの香りをつけた茶葉を入れたんだけど、よく考えたらその前にバニラエッセンス入れてた。しかもかなり多めにｗｗｗあ、でもこれは焼いてみたらほとんど気にならなかったです。良かったよ…。人工バニラ臭がきっついのも結構地獄だしね…。そして最後の最後で、オーブンの余熱忘れ。どうしようもないねこりゃ！！もうこのあたりは腹ペコ過ぎてだいぶ血糖値下がってる感じで、自分でもなにやってるのか分からない状態でありましたｗ絶句しながらオーブンを見つめ、『そういえばこいつ、スチーム機能あるじゃねーか』と思いつき。説明書をめくったところ、スチーム調理でケーキコースというのがあり、余熱なしだったので【焼き色やや強め】を選んでそのままIN！！！…いや、よく読んだらどうもスポンジケーキ用らしいんですけどね…もう時間が無いので入れました。この際食べられればいい、と。結果、ボチボチ膨らみました。やっぱりスポンジケーキっぽかったけど、倍ぐらいは膨らんだからいいよね。それより食感がしっとりしゅわしゅわで最高だったのであります。何だろう。シフォン？スフレ？スフレっぽいシフォン？？おそらくスチームの影響が大きいと思いますが、適当にぶち込んだシロップの影響もかなりあると思います。キサンタンガム入ってるし。無糖でホイップしたクリームと、ノンシュガージャムを添えていただきましたが、最高でした。多分家族用に買ったコー○ーコーナーのケーキよりも美味しいぞ本気で感激してしまったので、糖尿病の母にも作って送ってあげたくなりました。とは言えやっぱりスポンジケーキっぽかったこのケーキ。今度は時間にゆとりを持って、普通にオーブン焼きで挑戦します。あ、メレンゲもしっかり作りますすごいね、糖質制限。ケーキだって食べられちゃうんだから。すごいよ！！今回使ったバーミックス↓正しく使えば、ものすごい便利っす。私は娘の離乳食を期に購入しましたが、ホント便利！ホイップクリームなんて、パックにそのまま突っ込んで1分かからないで出来ちゃいますよ～でも、似た機能で安いのが色々あるようで…。どちらにしても、使用時には縦長の容器を使った方が何かと便利です。
2010.04.09
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ヤーコン ／ メイプルピーカンスコーン
さてさて、先日購入したヤーコン昨日届きまして、早速いただきました火を通したヤーコンは食べたことがあったので、今回は生の状態で…。こちらのレシピを参考に、味噌マヨ和えでいただきました。レシピでは材料に砂糖とあったけど、ヤーコンはそれ自体が甘いので省略。食感はまさに梨。甘みもあっさりとしていてみずみずしく、とても美味しかったです歯ごたえもあるので、昨日の夕飯はいつもよりも早く満腹になりました。切っている途中で味見してみたんだけど、ちょっと青くささというか、えぐみのようなものをほんのり感じました。少し水にさらすだけでそれもまったくなくなりました次はキンピラを作ろうと思います。甘みを足す必要がないので良いですね～前に書いた「ひな野」では、薄切りにした一口サイズのヤーコン（皮付き）に肉味噌をのせて焼いたものや、春雨と一緒に中華風サラダにしたものがありました。色々試してみよ～。農薬不使用、化学肥料不使用カロリーはさつまいもの半分以下！！※小・中サイズヤーコン生芋1kg 10P07apr1010P07apr10新規店そして今日は、Carbquikでメープルピーカンスコーンを作りました。…が、失敗しちゃったのです。最初の失敗、牛乳（豆乳）の入れ忘れ。次の失敗、ベーキングパウダーの量を間違え、3倍も入れてしまった…。最初の失敗は成形中に思い出したので、急遽混ぜ込んで何とかなりましたが…BPはもう…。ものすごい形で焼けたので、恥ずかしいけど写真を後悔公開ｗｗｗデロデロかつ巨大化。ふたまわりぐらい小さく成形したのにｗｗｗ元はといえばレシピを訳すときに間違えた私が悪いのです。手持ちの翻訳後自作レシピには、ハッキリと「大さじ1」と書いてある。作りながら「あれ？こんなに入れるっけ…？？」と思ったんだけど、粉の量も多いしこんなもんだっけ？と勝手に納得してそのまま作ってしまった。オーブンに入れて数分後、どえらい形に変形した生地を見て間違いを確信。英語レシピを確認したらやっぱり「1teaspoon」の文字でもものすごくお腹がすいていたので焼きたてを食べました。…うん、食べられなくはない。でも時々ベーキングパウダーのダイレクトな味が…ｗっていうか普通ベーキングパウダーの味なんてしないもんねこれは冷えたらもっとひどい味になるんだろうな…とは思うけど、食べられるだけは食べてみます。健康被害がないことを祈るベーキングパウダー以外はとっても美味しかったので、一応レシピ落としておきます。メイプルピーカンスコーン＜材料＞Carbquik 192gベーキングパウダー 小さじ1無塩バター 100gピーカンナッツ 60g牛乳or豆乳 80cc （または生クリームと水各40cc）卵 1個甘味料 180ccメイプルオイル 少々 （またはメイプルエキストラクト小さじ1）（モラセス 小さじ1/2）＜作り方＞１：バターは冷やし、1cm角程度に刻む。ピーカンナッツは細かく刻む。オーブン角皿にオーブンシートを敷いておく。２：Carbquikとベーキングパウダーをボウルに入れよく混ぜた後、１のバターを入れ、パン粉のようにポロポロになるまで指先でこすりあわせながら混ぜる。混ざったら、１のピーカンナッツを混ぜる。３：別のボウルに、牛乳・卵・甘味料・メイプルオイル（・糖蜜）を入れ、よく混ぜた後、２のボウルに注ぎ、しっとりするまでかき混ぜる。４：Carbquikで打ち粉をした台に生地を出し、生地の表面にもCarbquikで打ち粉をして（生地がべたつくため）、ボール状にまとめる。５：４の生地を８等分して手で成形し、角皿に並べる。（トップを平らにするため、生地をラップで覆い、平らなもので上から押す。）６：200度に予熱したオーブンで15～20分焼く。今回生地作りをFPでやったら、うちのFPには量が多すぎたようで結構大変だったんですよね～。間違えたのはその焦りもあったかな。でもFPでやると楽です。ピーカンナッツハーフ 100gベーキングパウダー 100g
2010.04.08
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ヤーコンは糖質制限OK食品か？
我が家から車で行ける範囲にある「ひな野」という和食ビュッフェレストラン、糖質制限中の身である私も家族と一緒に時々利用しています。糖質の高そうなものさえ避ければ、食べ放題もほとんど問題なく食べられますカロリーをあまり気にしないでも良い糖質制限には、ビュッフェって結構合ってるかも！？でもデザートはほぼ無理なので、食欲が暴走しがちな生理前とかは行かない方がいいなと、過去を振り返って反省しております痩せ期に行くと料理だけで満足なんだけどね～…まあ、お惣菜も何だかんだ調味料で糖質は使っていると思うので、本当に時々しか利用しないほうがいいですね。たまのストレス解消に！って感じかなぁ。私は。このお店はめかぶみたいなねばりのある海藻が惣菜として必ずあるので、私は最初にそれをたくさん食べて、他の料理に挑むようにしていますｗこのレストランでは何だか食材にもこだわっているそうで、有機野菜とか健康野菜が出てきます。そこで何度か食べて気になったのが『ヤーコン』。生でもOKだけど、火を通してもシャキシャキしていて、甘いのですなんだか癖になる味。でも甘いので、糖質制限的にはアウトなのかな？と思い、食べすぎないようにしていました。で、気になったのでちょいと調べてみると…ヤーコンの甘みのほとんどはフラクトオリゴ糖なんだそうです。フラクトオリゴ糖は血糖値をほとんど上げないんだって！ショ糖・果糖なども少量含んでいるので完全に血糖値を上げないわけではないけれども、あまり神経質にならなくても良い食材のようです。便通の改善にも効果があるとか…。（私は基本快腸なんであんまり関係ないけどｗ）あら～！これは良い食材ですね。近所では見かけないので手に入れるとしたらネットぐらいしかないけど、一度おうちでも調理してみたいです。あと、作用メカニズムは不明ながら血糖値上昇を抑制する作用があるとか？つーか、血糖値を上げにくい食材だから上がらないってだけの気もするけどｗ色々と効果が注目されている食材でもあるのですね。糖質制限やっていると甘いものも工夫しながら作ったりしなきゃいけないけど、ヤーコンだったらおかずだけでなく、フルーツやデザートがわりにも食べられそうですね～。早速買ってみよ。農薬・化学肥料不使用のヤーコンを低温乾燥優しい甘さのドライチップス！【甘～い♪】ドライチップス15g10P26mar10P26mar10 新規店農薬不使用、化学肥料不使用カロリーはさつまいもの半分以下！！※小・中サイズヤーコン生芋1kg 10P26mar10P26mar10 新規店昭和製薬 ヤーコン茶 24包 南アンデス発祥のキク科の植物・ヤーコンに、ウーロンをブレンド。糖をカットした健康茶です。食生活が気になる方に。【日用品屋】昭和製薬 ヤーコン茶 24包【※キャンセル・変更不可】【日用品屋】と記載のある商品のみ同梱可能です。
2010.04.05
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主婦こそジェルネイル。
前回書いたクッキー、すぐなくなったので今度は卵を全卵1個にしてやってみても何とか出来ましたが、卵白だけの方が美味しかった。多分全卵にしたことで水分が増え、他の材料とのバランスに影響が出たためかなと思います。粉なり甘味料なりを少し増やせば良かったかな。それにしても美味しいので、また作ります。糖質制限食には全然関係ない話ですが…今、ジェルネイルにハマっています。子どもが園に入ってから、ネイルは時々やっていたのだけど、マニキュアは手軽にできる反面、すぐに取れてしまう…。私は爪の形も悪く爪自体薄いので、あまり伸ばすこともできないし…主婦だと水仕事もあるし、結構指先は酷使するので、したいけど出来ない…という感じでした。それがひょんなきっかけでジェルネイルを知り、興味を持ったのです。マニキュアよりも長くもつし、水仕事にも強い。厚みが出るので爪の強化にもなる。主婦にこそジェルネイルはおすすめ！ということで、色々調べて、国産の『シャイニージェル』のキットを買うことに。自宅で簡単ジェルネイル☆初心者でも安心！How to DVD付き！【ViVi掲載商品】シャイニージェル・9Wスターターキット【BN コンパクトUVランプ9W付き】【ジェルネイル2008】【送料無料100215】ランプは9Wと36Wがあり、数字の通り硬化時間も36Wの方が9Wに比べて1/3の時間で済みます。お財布の事情もありｗ私は9Wのキットにしましたが、子どもが園・学校の時や寝た後などにしか出来ないママさんこそ36Wの方がより時間短縮になって良かったかも…。凝ったネイルをやろうとすると、それだけ何度もランプに出し入れする回数があるので、それだけ時間がかかっちゃうんですよねぇカラーも色々あるのだけど、ジェルネイルのいいところって、アイシャドウやインクを混ぜたり上から叩いたりすることでいくらでもオリジナルカラーを作れるところなんですよねぇなので、私はカラージェルはあまり買い足さず、ブレンドに便利そうなシャイニージェルのソフトジェル・ビューティーネイラーのホワイト・オーロラジェルを追加購入。シャイニージェルも色々カラージェルを出してて、すっごく魅力的なんですが…ビューティーネイラーの方が安かったでも、シャイニージェルは全然ニオイがなくて、やっぱり品質が良いんだな～と感じます。ビューティーネイラーのジェルは、ちょっとにおう…。アイシャドウやインクは、100円ショップに売っているもので十分。インクは浸透印用のものを使います。浸透印用インクがなかなか見つけられない人！ダイソーのキティちゃんスタンプコーナーですよ！！その他、ネイルシールを貼ってジェルで埋めたりと簡単にデザインネイルを楽しんだりも出来るんですが、このシールも100円ショップにかなり豊富にあるんです私のおすすめは『セリア』『キャンドゥ』お店によるかもしれないけど、私が行ける範囲の100円ショップではセリアがダントツでネイルグッズの品揃えが多いです。ネイルシールも豊富！シールのメーカーも、普通に100円ショップ以外で見かける定番メーカーのものなので、品質も問題無し。ラメもストーンもあってかなり使えると思います。ストーンなんかはスワロとか使っちゃうと、オフの時にも大事に大事に取り外して再利用…って感じになると思うけど、100円のものだったらガリガリ削って傷つけて、そのままポイしても罪悪感がない今私の爪は、ラメを散らした上に桜の花シールを貼りまくってます今の爪は前回のネイル表面をファイルで薄く削った上から塗りなおしたリペアネイル。ジェルネイルはアセトンでオフするんだけど、私はこれがどうも苦手で…。手荒れがひどく、アセトンがしみるので拷問状態ｗプライマー（ネイルをはがれにくくするもの）も塗ってるからかその分オフにも時間がかかるので、今回はお直しにしたのですが、ホント楽でした～。土台が出来ているので、いつもより早く仕上がるし。こういうことが出来るのもジェルネイルならでは！って感じがします。しかしながら、右手の中指の爪先が浮いてきてしまいました全部外してやり直すことも考えたのですが、リフトが小さいので、ここだけ削ってリペアすることに決定。細かな削りが出来るようにと、プチローロというものを買ってみました研磨材製造のプロが作った、持ち運びに便利なネイルマシン！Rooro（ローロ）：プチローロこれは電池式のものなんですが、コード式のミニローロもあります。ジェルネイルのオフ作業・ファイルでのサンディングがとてもスムーズ！【Rooroシリーズ】ジェルオフを素早くサクサク簡単に！可愛くて頼れるネイルマシーン【ミニローロAC100V電源】RO-01【souryo&point0322】レビューなども色々読んで、パワーなどの面から本当はミニが欲しかったのだけど、予算オーバーなのと、コードを気にせず気軽にやりたかったので…プチにしました。どうせ電池はeneloop使うし…↑のミニローロを売っているネイル＊レシピ 楽天市場店さんで買ったのだけど、ここは注文から発送までがメチャ早くて助かりました～。昨日頼んで今日到着ってｗ↑のミニローロも送料込みの価格だし、かなりお得かと！リペア、今晩娘が寝た後にやってみようかと思います。【当日発送☆メール便OK】BEAUTY NAILER ウルトラボンド ジェルプライマー★★セット販売★★超簡単！貼るだけネイルシール：アソート50枚
2010.04.02
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