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2008.01.10

作ったのは、オランダのパンで「ダッチブレッド」。これが写真右奥。

「ダッチ」 とはオランダのことらしいです。

もう1種類がココナッツボード（テカテカしてる棒状の）っていうやつ。

いやいや、今回のパン作りはアッサリ終わってなーんか物足りなかったな。

成型も簡単だったし、味もシンプルだし。毎朝早起きしてるから眠たいし。

でも、今回の初めては 蒸気注入 という工程。

いわゆるフランスパンを作るときに、石を熱して水を注ぎジュワ～ッと蒸気を発生させ、

表面をパリパリにするやつ。

パン屋さんで、こういうパンみたことない？

中にチーズが入ってるの。私が作ったのはなーんも入ってないけど、

チーズ入れたら絶対美味しいに決まってる！家で作る時は、チーズい～れよっと～♪

ココナッツボードの表面にはハチミツが塗ってあるの。

だからテカテカ光っているのです。写真で見ると結構美味しそうに見えるんだけど、

食べると甘くなくて物足りない感じだったな。焼き立てを食べたから、明日になったら

もしかしたら美味しくなってるかもしれないけど。

ココナッツ自体、食生活でほとんど摂取しない代物なので、このパンは家で作ることは

多分・・・ないだろうな。これだけのために、ココナッツ買うのもﾊﾞｶらしいし。

さて、普段よりも早く終わったパン教室。

帰りがけにイトシアの前を通ったら、クリスピードーナツがめちゃめちゃ空いてる！

全く買う気なんてなかったんだけど、友達と思わず並んでしまった

今までの最短記録、購入までわずか 5分でした。

そして、このドーナツを買っていたがために巻き込まれたのか？は定かではないけど、

電車が人身事故で遅れてて、超ーーーーーーーっ混んでた。

なんじゃこりゃっ！！ （ヾ(･･;)ｫｨｫｨ松田優作か？）ってくらいに。

私は自分の体よりも、作ったパンとクリスピードーナツを守ることに必死でした。

おかげで、潰れずにそのままの状態をキープすることができたよ

いやいや、疲れました