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2021.11.05

【河口湖】初ほうとうデビュー　☆ほうとう蔵　歩成

カテゴリ：お店

本場で食べるのは今回が初めて。
雰囲気が良さげなので第一印象でこちらのお店に決定。
開店まもない11：05くらいにお店に到着。
早いランチですがおかげで待たずに入店することが出来ました。

店内はゆるやかな坂になっています。
正面からは綺麗な富士山が見えます。

注文したは黄金ほうとう。
豚肉入りor鶏肉入りが選べるのですが、豚肉で注文。

見た瞬間、量が多い！食べられるかしら？と思ったのですが、
麺というより野菜がたっぷりだったので完食できました(笑)
思っていたよりスープはあっさりしてました。

お店のHPには
かぼちゃのペーストを加えた秘伝の黄金味噌に、
あわびの肝のペーストと、京都の究極のだしをあわせました。
あわびの肝の深い味わい、節の旨みが、
かぼちゃの甘みを持つ黄金味噌と重なることで、
最高の味をつくりだします。

と書いてありました。味もどちらかというと上品な感じ。
こちちらのお店でしか食べたことがないので比べることは
できませんが、お野菜たっぷりで好きな料理ということは
変わりません。
体も温まり、ホッとする味。

お店特製辛味噌で味変をしますが、
辛いので少量ずつ。これもとっても美味しかったです。

お会計の近くに売っていたのですが、
別会計で依頼したら、辛みその会計は別で、と言われたので
面倒くさくなり購入はやめました。（ネットで購入できます）
でも本当に美味しかったです。
焼き鳥とかにも合いそうだなって思いました(笑)

お店の方も全員笑顔が素敵で、元気が良く好印象でした。
ランチ時で忙しいのに、こちらの対応に嫌な顔もせず
とても感じの良い対応をしてくださいました。
また来たい！来ようって思いました。

帰るころにはお店は満席で待っている人たちが結構いました。
お店からは綺麗な富士山も見れて
美味しいほうとうが食べられて最高でした。

ほうとう蔵歩成河口湖店ほうとう / 河口湖駅、富士急ハイランド駅）

昼総合点 ★★★ ☆☆ 3.6