2011年03月の記事
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♪虎ノ門岡埜栄泉の豪華栗まるごと、栗饅頭をいただきました♪
虎ノ門ですが、ホテルオークラにとても近い和菓子有名店、虎ノ門岡埜榮泉（おかのえいせん）の人気だという栗饅頭も食しました！岡埜栄泉 栗饅頭 縦に割ったところ posted by (C)家族で眼鏡他の２つと違って、こちらは２６３円とお値段は高めです。材料は小麦粉、白あん、卵、砂糖、キトサン（蟹由来）、栗、漂白剤（次亜硫酸ナトリュウム）とのこと。２０日間ほどの賞味期限があるので、慌てて食さなくても大丈夫です。岡埜栄泉 栗饅頭 袋 posted by (C)家族で眼鏡まず、噛むと、薄くて固い皮、そしてしっかり豆らしい味わいのあるたっぷりの甘くてやわらかい白あんが口のなかに広がってきます。白あんが苦手な人にはダメかも。岡埜栄泉 栗饅頭 上から posted by (C)家族で眼鏡そして中央に来ると、栗味のしっかりある固い栗が入っていて、この栗が美味しいのです。前と後ろのたっぷり入った白あんが美味しくないわけではないのですが、それが急に添え物と化し、はしたなくも中央の栗だけほじくり出して、とっておきたい気分にかられます。後味をこの栗味にしたいというか～。岡埜栄泉 栗饅頭 割ったところ posted by (C)家族で眼鏡持ったときに重みはあるし、皮は味わい少なく固めで薄くて、大きな固めの栗が入っていて、栗饅頭として個性があると思います。大きいのに食べたあと、上品さが漂う。豪華だし、ワッフルや調布よりお値段増しなのは、とても納得できるところです。ちなみに裏はこんな感じです。岡埜栄泉 栗饅頭 裏 posted by (C)家族で眼鏡家族にもとても好評でした！このお店、またリピしたいものです。（かりんとうに目をつけているワタクシ）お店の人気ナンバー１の大福、ナンバー２の栗饅頭、ナンバー３のワッフル制覇できました～岡埜栄泉 袋 posted by (C)家族で眼鏡自宅用に袋に入れていただきました。「高級」とつけるあたりが、時代を感じますよね虎の門、岡埜栄泉本店、午前中に売り切れのため午後に買うなら予約必須豆入り大福の記事はこちら！杏ジャムいりの分厚い皮が特徴のワッフルの記事はこちら！分厚い求肥が特徴の調布の記事はこちら！高級和菓子 岡埜榮泉（おかのえいせん）港区虎ノ門3-8-24 03-3433-5550←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月31日
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♪虎ノ門の岡埜栄泉の、もっちり餅が主役の調布をいただきました♪
虎ノ門の岡埜榮泉、昨日は人気のワッフルを紹介しましたが、こちらは調布です。ワタクシめは、そもそも鮎とか、皮＋求肥ものは大好きです。こちらもワッフルと同じで１個あたり１５８円です。お日持ちは、買った当日を入れて３日間です。岡埜栄泉 調布１ posted by (C)家族で眼鏡材料は卵、砂糖、小麦粉、白玉、水飴、イスパタでした。焼いた皮は、卵と砂糖の焼いた香りがつよく、好き系の皮です。そして、求肥のぶあつく、弾力のあることにびっくりしました。結構量があります。ふつうの切り餅の半分くらいはあるのではないでしょうか？（皮を開いたところも撮りました）岡埜栄泉 調布４ posted by (C)家族で眼鏡量が多いので結構全体的に甘いお味になってしまうのですが、この餅の和菓子系統、私は好きなのですよ～。ワッフルが分厚い皮の食感を楽しみ、杏ジャムが口のなかでつなぎ、なめらかにする感じのがするのですが、こちらは、求肥の分厚い食感と量を楽しみながら、焼き皮の香りをアクセントにして楽しむ感じといえましょうか？岡埜栄泉 調布３ posted by (C)家族で眼鏡噛んで食べていると舌でしばらく求肥が留まっている感じなのです。そしてあとで、皮の食感が口のなかで残る感じといえましょうか？子どもも「この餅すごいね」「美味しい」と申しておりましたが、ワッフルの方が、酸味が加わるので好きだようです。私は悩みますが、この調布かもしれないです。（杏好きですからすごく悩みますが）岡埜栄泉 調布２ posted by (C)家族で眼鏡素朴で単純なのですが、そういうお菓子が私は好きなのかもしれません。ワッフルも調布も、大きさがそれなりにあり、和菓子店の老舗としての甘さ、上品さを加えながら、やっぱりがっつりおやつが欲しいという時のニーズに応えてくれるタイプかと思いました。虎ノ門の岡埜栄泉の、午前中売り切れ、予約必須な豆入り大福の記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月30日
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♪虎ノ門の岡埜栄泉のワッフルは弾力のある厚い皮が美味しい！♪
以前、虎の門、岡埜榮泉の人気の豆入り大福の話題を出し、コメントでも「美味しい」と教えていただいた、あんずのワッフル！ 手に入れて食べることができました。お値段は１個あたり１５８円で、買った当日を入れてお日持ちは３日間だったかと思います。岡埜栄泉 ワッフル ビニール入り posted by (C)家族で眼鏡基本的には昼頃できあがり、大福と違ってだいたい手に入るそうですが、予約が入ると買えないこともあるようです。材料は「小麦粉、卵、砂糖、杏ジャム、着色料、味醂、イスパタ。イスパタて何って調べてみたら、膨張剤の一種だそうです。岡埜栄泉 ワッフル 中身 posted by (C)家族で眼鏡外の皮の色は濃いめの色です。皮は、少し開いたところをうつした写真の通り、厚みがあって、噛んだ感触がふんわり、かつずっしりきます。味醂の甘味が加わり、スポンジのキメは細かいです。杏ジャムはゼリーのようにかたまっていて、ほんのりした酸味があり、口のなかでスポンジとからまり、全体的になめらかで口当たりを良くしています。岡埜栄泉 ワッフル posted by (C)家族で眼鏡皮は、しっかりと黄身の味、カステラ的な香りがします。ワッフルとカタカナ名ではあるのですが、バター味がなく、懐かしい味わい、和風です。洋なワッフルを想像すると「違う」と思うかも。人形焼きのあんの入っていない味に、味わいと食感しては近いかと思います。私的には人形焼きが好きですので、リピしたいお味でした。「杏が甘酸っぱくて美味しかった」と子どもにも好評でした♪私的にはまろやかな杏ゼリーな気がしますけれど、子どもには酸味を感じるのかもしれません。岡埜栄泉 ワッフルと調布 posted by (C)家族で眼鏡似ているけれど違う、虎ノ門、岡埜栄泉本店の調布（上の写真の右側）もご紹介の予定です～←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月29日
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ＣＯＬＤ ＳＴＯＮＥのケーキのようなアイスクリームたち
ＣＯＬＤ ＳＴＯＮＥ ＣＲＥＡＭＥＲＹ ＪＡＰＡＮ（コールドストーンクレーマリージャパン）でアイスをいただきました。季節限定のあまおうも試しております。値段設定がとっても分かりづらいですね～。メニューで決まった組合せでチョイスしました。こちらが季節限定のあまおうです。ダブルスポンジケーキとあまおう苺とトリプルホイップクリームとフレンチクリームバニラアイスの組合せ（６３０円）。あまおうはワンサイズでスモールより少し量が多いくらい。別途ワッフルボール（カップの上に皿の形のワッフルがおいてある）代が６０円かかります。チョコ付だとさらに＋６０円。食べた感じは、ショートケーキ、それにバニラが混じっている感じです。ホイップクリームとあまおうが入っているので、冷たさは控えめになります。あまおうも、意外と甘くないので、ちょっとがっかり。甘いクリームだと歩が悪いかもしれません。かえって酸味が強いタイプのほうがいいかもしれません。ただ、全体的に甘いので、あまおういちごを食べると口がさっぱりします。ワッフルが甘味が抑えめなので、カップよりワッフルのほうが美味しく感じる気がします。アイスと思うと、「あれ？」って思うチョイスですが、パフェと考えると美味しいように思います。子どもに半分おすそわけ、喜んで食しておりました。キャラメルタートルテンプテーション（４８０円・スモール）＋ワッフルコーン（６０円）「キャラメルタートル」は、チョコレートとナッツを使ったアメリカでは馴染みのお菓子だそう。スイートクリームアイスクリームに、ピーカンナッツ、チョコファッジ、キャラメルソースがかかっています。キャラメルとナッツとチョコの組合せってアメリカ的かつ、けっこう好きな組合せ。ペカンナッツの食感が加わり、なかなかＧＯＯＤでした！ベリーエンジェルオブスプリング（４８０円・スモール）＋ワッフルボール（６０円）子どもが「ワッフルコーンを選んだのに」とぶつぶつ文句を言っておりましたが、味は同じだし、何をこだわっているのか不思議に思っておりました。「コーンのほうが、量が多いのに！！！」と少しでも多いほうが良かったよう。そういえば、ぱりっとしたワッフルコーンは確かに我が家好みの味です。 甘さが控えめなのもいいです。なるほど、我が子ながらしっかりしたコスパ感覚ストロベリーアイスクリームとストロベリー、ラズベリーとホイップクリームの組合せです。ホイップクリームは、北海道産の生クリームだそう。とてもアイスクリームらしく、ラズベリーの酸味が加わり、アイスクリームの全体の味わいとしては、上のあまおうより優れている気がしました。子どもに学び、ここで頼むなら、ワッフルはボールよりコーンでというのを覚えましたあ、韓国にもコールドストーンクリーマリーはあるそうです！←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月28日
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おなじみ、つばめグリルに参りました～♪
最近、私より急に食べるようになった、かつ洋食を食べたがる春休みの子どもと一緒に、渋谷マークシティ内の「つばめグリル」に参りました。１９３０年に創業で、多くのかたにおなじみのお店かと思います。最近看板を見て素材へのこだわりを感じ、私的には好感度がｕｐいたしております。化学調味料や着色料、保存料を使わず、洋食の味の決め手となるフォンドヴォーやフォンブランなどのだしからビーフシチュー、ソーセージ・ハム・アイスバイン・ベーコンなど、つばめグリルで作っているのだそうです。こちらは田舎風サラダ。８４０円。レタス、オリーブオイル、カッテージチーズ、レタス、赤ピーマンなどが入っていて、酸味書きいたドレッシングがかかっています。トマトはくずれてしまっていますが、美味しい。ビーフシチュー。子どものチョイス。つけあわせにタマネギ２個とマッシュルーム２個。子どもはとても気にいっていました。お肉はとろとろで柔らかくなり、１３８０円だった気がします。皿ごと暑くなっています。「美味しいけれど、皿の底が薄いのが悲しすぎる」と子ども。パンは２５０円（だったかな？）で、熱々でないのが残念。以前はかごに入って熱々だった気がします。でも、子どもは、ビーフシチューをひたして、食べきっておりました。味わいがしっかりついていて、カロリー的にも高くとっているだろうに、見た目で、まだまだ食べていいと思ってしまう、危険な皿かもしれません。お店の看板メニュー、つばめ風ハンブルグステーキ。１２６０円。ランチだと、このお値段でトマトサラダとパンがつきます。（夜はつきません）熱々のフライパンに銀紙にくるまれた、自慢のハンバーグに、上のビーフシチューと同じシチューがかかっています。１９７４年に登場したメニューだそう。人気のハンバーグと、ビーフシチューをあわせたのだとか。写真ではシチューの量が少ないように見えますが、お肉が２きれ、インゲンも５～６本入った、お得なメニューな気がします。タマネギの甘いがしっかりある気がいたします。ランチよりシチューの量が多いような？（気のせいかしら？）子どもが、このハンバーグを食べて「うますぎる～」と言いました。昔は挽肉のかたまりもの（ハンバーグ、ぎょうざ、シューマイ）はキライだったのに、随分変わりました。成長期に入ったのかもしれません。牛肉と豚肉の比率は＜7：3＞で、ひきたての挽肉を使っているそうです。ふわっとジューシーでした。つけあわせは北海道産の大きな男爵いも。皮とおいもの境目のこげたところが香ばしくて好きだったりします。サワークリームの酸味が効いています。北海道のジャガイモは美味しいですよね。フライにしても美味しい。ブイヤベースのおじや。１２６０円だったかしら？魚介類のだしの味わいがしっかりしていて好感度がもてます。塩味が効いて、サフラン風味でこってりしています。タマネギやセロリを煮込んだスープは好き系です。おじや自体も好きなので、けっこう家族的に好き系の多い感じに出来上がっていました。つばめグリル、身近で、お味は分かっていて、素材や調理にもこだわりがある、安心してがっつり行ける、洋食屋さんかと思います。←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月27日
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ショコラティエ「パレ・ド・オール」にてランチを食しました♪
東京駅前の新丸ビル１Ｆにあるショコラティエ「「パレ ド オール」に併設されているカフェでいただいたランチです。（バレンタインのイベントなどの際はカフェをお休みされることもあります）２月のはじめに食したまま、ご紹介せずにおりました。気軽に１０５０円のセットをいただきました。２名で参りました！トロトロしたポタージュがランチにつくと嬉しくなります。ポタージュスープの好きな身には、こういうランチにありがちなミニサイズではないのが嬉しい。パニーニは３～４種類のなかから選べます。ハムチーズだったかしら？季節によって変更があるとお店のかたがおっしゃっていました。サラダがけっこうな量があります。２名で行くと分けやすいのでパニーニを２種類いただけるのが嬉しいですよね。こちらは卵がらみだった気がします。ドリンクもつきます。まずはショコラショー。ショコラティエだけにショコラの味わいが良かった記憶があります。ドリンクに紅茶や珈琲を選ぶと、ボンボン・オ・ショコラがつきます。（お店のかたがチョイスされます）最後にドリンク、安心な甘いものがついて欲しい、、ガッツリ行きたくはなく、少ないのはイヤで、味が濃くなく、でも美味しく、優雅に、かつコスパよくという、わがままな気分のときって、たまにないですか？でも、その気分にあうランチって意外とない。このランチって、まさにそんな気分にぴったりのランチかと思います以前ワタクシがご紹介した試食会の記事、（１）と（２）と（３）、それより前にご紹介した期間限定のボンボン・オ・ショコラの記事はこちら！ガレットさんのからだに美味しいショコラの記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月26日
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サティー（Ｓａｔｉｅ）の土日限定、生チョコ、恋のてっぽう玉を食しました♪
三越に入っている高級チョコとして有名なサティー（Ｓａｔｉｅ）。フランスの熟練したショコラティエが作り、上質なカカオ豆を使い、カカオの美味しさを活かしたショコラだそうです。そのなかで、店舗では土日限定販売だという、雑誌『BAZAAR』12月号に掲載された差し入れ人気商品だという、「恋のてっぽう玉」を購入いたしました。サティー Ｓａｔｅｉ 恋の鉄砲玉 中身 posted by (C)家族で眼鏡定番のトリュフショコラ、シャポーショコラと同じお味ながら、一粒が小さく、１００ｇで1000円プラス税の、お得商品らしいです。水色の袋に、銀の箱に、かわいいリボンがついています。サティー Ｓａｔｅｉ 恋の鉄砲玉 箱 posted by (C)家族で眼鏡味見をして購入したら、おいしくて子供が2個試食をして、2本の楊枝を持っていたので、そそくさとその場を離れて、恥ずかしさに怒るワタクシ口どけがよろしく、クリーミーです。お店のかたの推薦通り、コクがあるような気がします。私的にはもっと苦味が強くてもいい気がしますが、定番らしい甘い、ココアのような味わいがします。そして、上等な砂糖の甘みが口のなかで残るような感じがします。サティー Ｓａｔｅｉ 恋の鉄砲玉 上から posted by (C)家族で眼鏡万人受け系かつ上品系なお味、そして見た目の可愛らしさ、小粒で口にしやすい大きさといい、差し入れにはとてもよさそうですし、ちょっとした手土産にも重宝しそうです。ネット売りのほか、日本橋三越、銀座三越、名古屋三越、吉祥寺アトレに店舗があり、裏を見たら工場は名古屋でした。ちなみにサティーのカカオ１００パーセントは、このかたのダイエットの友です。→よろしかったらクリックお願いします （別ウィンドウじゃなくてごめんなさい ）
2011年03月25日
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ヴォアラ洋菓子店のコスパ抜群、シュークリーム２種を食しました
ファミリー系に嬉しい、世田谷区の関東大学病院向かいの、ヴォアラ洋菓子店のシュークリームは、おそらく日に何度も何度も焼き上げ、つめている、人気商品かと思います。梅丘「アルパジョン」、砧及び中野「季の葩」（ときのは）は姉妹店だそうです。このお店のカスタード系が我が家的にはけっこう好きですが、しばらくご無沙汰でした。ツレが休日に買い物に出ているとき、急に買って帰ってきてくれました。ヴォアラ シュークリーム２種 posted by (C)家族で眼鏡１つあたりの大きさ、コージコーナーのシュークリームとはる大きさです。持ったときの重さがどっしりしています。かつお値段は１個あたり１５０円の嬉しさ。ヴォアラ シュークリーム 釜だし posted by (C)家族で眼鏡２種類のシュークリームのうち、よく紹介されたりするのは、満腹でシューのほうです。パイだと高級感がＵＰしますものね。ヴォアラ シュークリーム 釜だし ＵＰ posted by (C)家族で眼鏡焼き色もしっかりしています。ちょっと薄くなったかな？でもしっとりせずに、からっと感があり、固さがあるように出来上がっています。ヴォアラ シュークリーム 釜だし クリーム posted by (C)家族で眼鏡クリームはけちけちしていないです。黄味というより、生クリームの味わいが強く、カスタードクリームとしてはさっぱり系かもしれないけれど、バニラビーンズの姿もみえ、食べやすく、かつ流れ出さない固さをもつクリームとして仕上がっています。ヴォアラ シュークリーム 定番 posted by (C)家族で眼鏡こちらが定番のシュークリーム。同じく１５０円。はみだしてくるクリーム。粉砂糖はかかっていますが、シューが甘くなく、クリームも甘すぎないのでバランスがとれています。ヴォアラ シュークリーム 中味 posted by (C)家族で眼鏡こちらもクリームはたっぷり入っています。クリームは嫌みがない、素朴な味わいです。卵の黄身の濃厚さや大人味を期待すると違うかもしれませんが、でも、王道かつ、洋菓子らしく皮はそれぞれからっとぱりっと仕上がり、クリームもたっぷり入り、食べ応えがあります。ボリュームはしっかりあります。この完成度で菓子パンより安いってすごすぎるといつも思います。ちなみに以前紹介したケーキの記事、栗のケーキはこちら！ケーキはこちら！満腹でシューの記事はこちら！→よろしかったらクリックお願いします （別ウィンドウじゃなくてごめんなさい ）
2011年03月23日
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コンディトライ・ノイエスのバラのパウンドケーキを、Ｂｕｎｋａｍｕｒａ ザ・ミュージアムのショップで買い求めました！
ブロ友さんたちの情報で、なんとな～く食べてみたいものと思っていた、オーストリア菓子、コンディトライ・ノイエス（Konditorei Neues）焼き菓子、ばらのパウンド・ケーキを、Ｂｕｎｋａｍｕｒａ ザ・ミュージアムのショップで見つけてしまい、早速購入してみました。地震より前のことです。 お店は青葉台駅からバスということで、なかなか行けそうもないので、このような出会いは大切にしたいと思って購入したケーキですコンディトライ・ノイエス 薔薇のパウンドケーキ posted by (C)家族で眼鏡材料は乳製品、小麦粉、卵、グラニュー糖、ローズヒップ、ハイビスカス、オレンジピール、パイナップル、レモン、塩、バニラペーストです。どっしりした食感のケーキで、プードルが入っているのかなって思ったくらいです。花の香りが強く、けれど、嫌みのない上品な味わいになっていて、「う～ん」とうなりたくなる感じ。そことなく酸味的なもの、甘いもの、ピール系か花びらの食感などが混じり、外のピンクのやわらかめの砂糖がけ（アイジング）の甘さとよくあっています。（ちと溶けているけれど）コンディトライ・ノイエス 薔薇のパウンドケーキ２ posted by (C)家族で眼鏡紅茶といただいて美味しい感じがします。どことなく食べたことがあるような、でもパウンドとしては食べたことがないような、新感覚とはいえないけれど、食べたことのないお菓子という感じがします。コンディトライ・ノイエス 薔薇のパウンドケーキ３ posted by (C)家族で眼鏡これで９５０円とは我が家的には満足度が高い。大人味っぽいし、薔薇なんて女性っぽいし、子どもはいらないかなぁ～、ツレはキライなタイプかなぁ～と思いましたが、「美味しい」ともくもくと自分の目前のバラのケーキを家族たちはたいらげておりました。コンディトライ・ノイエス 薔薇のパウンドケーキ４ posted by (C)家族で眼鏡現在は、《フェルメール「地理学者」とオランダ・フランドル絵画》展を開催しているＢｕｎｋａｍｕｒａ ザ・ミュージアムですが、次回はふたたび、《花の画家 ルドゥーテ》展を開催されるみたい。このお菓子は次回もぴったりなお菓子なのではないでしょうか？ちなみに、コンディトライ・ノイエスものでは、他にはパン（７００円くらい）と、「地理学者」の絵に出てくる焼き菓子の再現（２０００円ちょっとくらいかな？）が販売されていました。ユーハイムからは、地理学者の絵のついたスプーン付きのデア バウムクーヘン（１３００円か１５００円くらい）が売られていました。今はどうなんでしょう？コンディトライ・ノイエスのブロ友さんの記事のご紹介：ガレットさんのケーキの記事はこちら！ヴェルデさんのバウムクーヘンの記事はこちら！→よろしかったらクリックお願いします （別ウィンドウじゃなくてごめんなさい ）
2011年03月22日
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キリン まっこい梅酒は香りたかくスィーティ♪
楽天ブロガーの「キリン まっこい梅酒」モニター企画に参加し、当たっておりました。地震の前日か前々日に届き、飲もうと思ったら、氷が切れていて（子どもが食べちゃっていた）、そのあと足を痛めて、お酒は飲めない～という状況に気にはなっていたのですが、痛みはあるものの、腫れもひいたので、小さいコップに試し飲みしてみました～！（ロックでですね）キリン まっこい梅酒 グラス 脇から posted by (C)家族で眼鏡この梅酒は梅の種だけを浸漬させて作りだした独自の商品、リキュールです。アルコール臭さはない。くらっとする感じもない。口当たり優しく、まろやかです。キリン まっこい梅酒 箱 posted by (C)家族で眼鏡シロップや蜂蜜のような感じの甘さを、氷が中和しています。でも、甘すぎないのは、梅独自の味わいが加わるからでしょう。確かに普通の梅酒と違う、なにかが加わった豊潤な香りがするような・・・。キリン まっこい梅酒 グラス上から posted by (C)家族で眼鏡杏仁豆腐？？？あれに似たような独得な香りが加わります。なんだかお菓子のようです。アルコール分は１０％。カロリーは１００ｍｌで１４０キロカロリー。味わいが濃いので、がぶがぶいくタイプではありません。スイーツ好きでアルコールが大丈夫なかたには良さそうです。夕食と一緒に７０ｍｌくらいかな？もっと少ない？キリン まっこい梅酒 グラス側面から posted by (C)家族で眼鏡香り高いので、スイーツ好きとしては、ゼリーのようなお菓子にもしたい感じがしましたでもするする食べてしまいそう。そして、いたずらにカロリーをとってしまって危険そう。飲み方の例としては一対一で、紅茶やソーダ、緑茶などとあわせる飲み方も推奨されていました。とても女子なドリンクだと思いましたなるほどね。濃いってどうかなって思いましたが、いい表現かと思います。この独得な香り、濃さを楽しむにはやっぱりロックが一番適しているような気もします。←よろしかったらクリックお願いします （別ウィンドウじゃなくてごめんなさい ）
2011年03月21日
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プレミアム（？）くるりんアイスクリンで抹茶ミルクアイスクリームを作りました♪
自宅にある、「プレミアムくるりんアイスクリン」で、抹茶ミルクアイスクリームを作りました。よくある電動式ではないので、１５分間回し続けなければなりませんですが、子どもと一緒に作ればいいので、けっこう楽しいです。（体力余っているし）以前梅シロップアイスを作ったけれど、酸味はなく、ヨーグルトみたいな味で、甘さが際だち、今ひとつ不評でした。でも、今回は大好評でした抹茶アイス１ posted by (C)家族で眼鏡ええと、これでは分からないでしょうか。白く浮いているのはコンデンスミルクです。商品についていたほぼレシピ通りに作ってみました。（抹茶５ｇ、牛乳５０ｃｃ、生クリーム２００ｃｃ、卵１こ、蜂蜜３０ｃｃ、コンデンスミルク５０ｃｃですが、蜂蜜は、あんみつを買った時の抹茶蜜が残っていたので、それと変更しました）★発売記念価格★BIGLOBEなら安心★くるりんアイスクリン（ブルー） ★セガトイズこちらがくるりんアイスクリン。下の部分を冷凍庫において７時間以上冷やしておきます。手動式だと、洗うのも気分的に楽です。抹茶アイス３ posted by (C)家族で眼鏡コンデンスミルク以外の材料をまぜて１５分間、取っ手を回し続けて、最後にコンデンスミルクをマーブル状に入れ、容器にうつしかえ、冷凍庫で３０分間冷やすとできあがり。ただ、冷凍庫の威力が弱いのか、けっこう柔らかい状態で出来上がります。でもジェラートと考えればそれぐらいの固さかもしれません。抹茶アイス２ posted by (C)家族で眼鏡生クリームのこってり感はなく、さっぱり感が強く、口溶けがいい。わざとらしさがないというか、抹茶感があり、それがすっと口のなかで溶けていく感じがします。素朴さがアイスクリンという感じかしら？焼き肉のあとでも美味しいかもしれません。某市販の大好きな抹茶のアイスより美味しくてびっくりです！抹茶は伊藤園の「手軽に抹茶」ですので、お高いものでは全くありません。コンデンスミルクを沢山入れたので、甘すぎるのではないか、しつこいのではないかと思いましたが、とてもなじみ、抹茶味を引き立てていました。これはまたリピしたいお味かも。（でも夏に）さて、「プレミアムくるりんアイスクリン」のレシピ集を見ていた子どもが、「これってどこら辺がプレミアムなの？」と尋ねてきました。「さあ説明書に書いてあるんじゃない」と答えながら（なんでも親に尋ねれば分かると思うな！）説明書には記載はなく、「きっとプレミアムじゃない昔の安いタイプがあるんだよ」と、てきと～な返答をするワタクシなのでございました。きっとあっているわよね～←よろしかったらクリックお願いします （別ウィンドウじゃなくてごめんなさい ）
2011年03月20日
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むき甘栗を使って、炊き込み甘栗ご飯を作りました♪
以前記事にした成城石井で売っていたむき甘栗のレシピに従って、栗ご飯を作ったら美味しく、今度は炊き込みご飯で栗ごはんを作ってみました♪甘栗を加えた炊き込みご飯１ posted by (C)家族で眼鏡大もとの甘栗による栗ご飯は、確か、米三合に、醤油大さじ二杯、酒大さじ二杯を入れてからメモリをあわせて炊き、出来上がったら甘栗を入れて混ぜるという楽チンなものでした。さらに今回は、同じ量の調味料と水をセット後、ふいた昆布をはさみで切り入れ、人参を適当にスライサーで入れ、鶏肉を少し入れ、炊きあがったら甘栗をまぜるというもの。「甘栗が入っているよ～」と伝えると、子どもが「おおっ！やった！」と喜びました。炊き込みご飯は、ツレも子どもも大好きです。そしてよそった茶碗のなかの栗の量を気にする我々。甘栗を加えた炊き込みご飯２ posted by (C)家族で眼鏡この栗ご飯、なぜか、一食めのよそいだ時は沢山栗が入るのに、余った分で二食めのご飯をよそうときには、栗の量が消えている。「甘栗、少なかった・・・１個の半分しかなかった」と落胆する子どもに「甘栗の袋をあけて、食べようか？」と尋ねると「それはいらない」との返事。（私は食べ終えていました）そうなんです。甘栗ご飯を食べているとき、甘栗をあけて食べるのはちょっと邪道な気がします。ごはんのなかで、同じ温度の甘栗を食べてこそ、意味があるというか塩味のごはんと、ちょうどやわらかいむき甘栗が上手に口のなかでまじります。一度にいろいろと食べることができる炊き込みご飯＋甘栗は、その時は美味しかったけれど、固くなってしまう鳥より豚、味にパンチがないので豚よりは塩けのある油あげのほうが良かったかな、茸類を入れても良かったかな？などという気もしないではないです。シンプルな甘栗のほうだと、こんなことは考えなかったのですけれど～。以前、シンプルな方の甘栗ご飯を子どものお弁当に入れたところ、「え？栗ご飯？豪華だ！」と友人に言われたそうです。その話を聞いて、ちょっと得意げになった私なのでした←よろしかったらクリックお願いします （別ウィンドウじゃなくてごめんなさい ）
2011年03月19日
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地震の日に買ったねんりん家の季節限定、桜の国のマウントバームを食しました
あの地震の日から１週間がたちました。本当に信じられません。さきほど、テレビの画面にあわせて一緒に黙祷を捧げました。ちょうど一週間前、通りがかりに、あの行列の店として有名なねんりん家の行列がないので、私はのどかにも購入していました。ねんりん家 桜の国のマウントバーム あけたところ posted by (C)家族で眼鏡そう、銀座松坂屋を通りかかったら、なんと行列がない。本日はなんてラッキーな日なんだと思っていました。まさか、このあと、大災害と足のケガが待っているなんて！じつはショコラ芽（熟）や普通のバームクーヘンはいただいたことがあるのですが、「行列？」と感じた覚えあり。ただ、それよりもこちらの桜の国のマウントバームのほうが好みでした。ねんりん家 桜の国のマウントバーム 箱 posted by (C)家族で眼鏡周囲のアイジング（砂糖）があるところが効いています。食感、弾力などはけっこうあります。そこは好みなんですが、全体的に（お土産屋さんの試食でたまに感じるような）少しわざとらしい味わいがあるような気もしなくもない。それとも、何かバランスがとれていないというか。行列という栄誉にしては惜しい感じがしなくもない。ねんりん家 桜の国のマウントバーム 側面 posted by (C)家族で眼鏡桜の香りがしっかりしています。食塩は少し効き気味です。１本あたり（箱:7×18.5×6センチ）約440kcalなので、けっこうなカロリーです。そもそも甘さがきちんとあるタイプで、大人食いするタイプではないような気もします。ただし、私はこのバウム、買って６日間はほったらかしにしていたことなど、いつもの甘さ慣れしている体調ではないかもしれません。ねんりん家 桜の国のマウントバーム アイジング面 posted by (C)家族で眼鏡薄くスライスして、大勢でお茶といただくのならいい食べ方かもしれません。ツレは「基本的に美味しいけれど甘すぎる」、子どもは「甘くて美味しい」との意見。ねんりん家 桜の国のマウントバーム カット posted by (C)家族で眼鏡あけた翌日に食べたら、塩見と甘味と香りのバランスがとれて、味わいがUPした気がします。小さいけれど、大量に食べるタイプでなく、箱・袋入り７３５円（税込）はお手頃なお土産品といえるような気もします。ねんりん家 桜の国のマウントバーム 袋 posted by (C)家族で眼鏡桜の国、日本。被災地にも早く春がやってきますように！そして、暖房の我慢が必要のない春は、関東にも早く、朝夜でも暖かい春が来て欲しいものです。ブロ友さんのねんりん家の記事たちです。→サイズまちまちのお得なマウントバームの記事はこちら！浦和だといつも行列なしに買えるらしいです。その記事はこちら！１２月限定の結び芽の記事はこちら！「ほんとりゆず」と「抹茶」の記事はこちら！←よろしかったらクリックお願いします （別ウィンドウじゃなくてごめんなさい ）
2011年03月18日
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銀座立田野の気軽にいただける和風ロールケーキ（小）
地震前にＵＰした、銀座立田野のプリン。実は一緒に和風ロールケーキ（小）も購入していました。その記事を本日はＵＰします。今朝のニュースで、「この避難所では、一定時間に、子どもだけおやつが配られます」という内容で、スナック菓子の袋菓子を配っている場面がありました。スナック菓子を配られた男の子のインタビューの答えで、「白い米、大根が腹一杯食いて～！！！」って言っていたのがとても印象的でした。きっと彼がこのロールケーキを見ても、優先順位的には白米、大根に叶わないのでしょうね。（米粉は入っているけれど）スーパーでも砂糖は売り切れても、甘い菓子類やパンとかはけっこう残っていて、不思議な現象です。残り少しの棚を見ると引きずられそうになりますが、買いすぎは今手控えたいと自戒の日々です。（沢山買い占めた人、ぜったい自宅で消費しきって下さいって言いたくなりません？ゴミとして捨てられるのではないかと、行く末がとっても気になります）銀座 立田野 和風ロールケーキ（小） posted by (C)家族で眼鏡一六タルトみたいな雰囲気のミニサイズです。５００円とお値段がお手頃です。このロールケーキ、実は以前から気になっていたのです。上品にくるまれているのは、さすがですね。銀座 立田野 和風ロールケーキ 箱 posted by (C)家族で眼鏡材料は、卵、砂糖、小麦粉、生クリーム、牛乳、小豆、蜂蜜、米粉、サラダ油。クリームは小豆の粒が丸々はいっていて、食感がたのしみながらいただけます。生クリームもあずき味になっています。銀座 立田野 和風ロールケーキ posted by (C)家族で眼鏡パウンドは甘さ控えめで、カステラ的な卵味の感じる、きめ細やかで柔らかい感じがします。米粉が使っているせいか、この感触、私はけっこう好き系なスポンジです。以前、甘味処のロールケーキを試食したとき、後味が悪いと感じたことがあったおですが、今回は大丈夫でした。銀座 立田野 和風ロールケーキ カット posted by (C)家族で眼鏡家族にも好評でした。三分の１より小さいサイズでも、意外と１回分として満足するのが不思議です。賞味期限は３日間と、けっこう長めです。ロールケーキ、食べたいけれど、ハーフでも多すぎだ、重いかもと思うこともある。そういう方にも、お奨めな甘味だと思います。節電なので、昨日は記事をお休みしてみました。←よろしかったらクリックお願いします （別ウィンドウじゃなくてごめんなさい ）
2011年03月17日
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賞味期限切れ 非常用あべ川餅を食べてみました
日本発明振興協会大賞受賞、長野県発明くふう展長野県知事賞受賞の、コップ１杯のお水ですぐできるきなこ餅、「非常用あべ川餅」が、非常用リュックをチェックしていたら見つかった。すごい賞味期限切れです。困ったあげく、せっかくなので、お試ししてみることにしました。非常用 あべ川餅 １ posted by (C)家族で眼鏡９０ｇの乾いた餅、そして３０ｇのきなこ、２食分入っています。缶詰などより軽いところがすぐれものです。非常用 あべ川餅 ２ posted by (C)家族で眼鏡賞味期限は５年間です。これをとっくにすぎてしまいましたので、味の評価は今回は避けますね。非常用 あべ川餅 ３ posted by (C)家族で眼鏡餅は１２枚、きなこは２袋、ようじは２本、２食分という想定です。これに水が必要になります。非常用 あべ川餅 ４ posted by (C)家族で眼鏡右と左にわかれているのは、水皿ときな粉皿にするためなんですね。水皿の水は試してみたら、７５ｃｃくらいでした。非常用 あべ川餅 ５ posted by (C)家族で眼鏡はった水に乾いたお餅をひたしていきます。数秒ひたすとのことです。非常用 あべ川餅 ６ posted by (C)家族で眼鏡でも数秒よりもっとひたさなくては、水は入っていきませんでした。古いせいでしょうか？茶色い点も気になるところ非常用 あべ川餅 ７ posted by (C)家族で眼鏡添付のようじで、上から軽く押し、ダメなようなら、さしてみました。水がしみたところとしみていないところの見分けはつけやすいです。非常用 あべ川餅８ posted by (C)家族で眼鏡きなこには砂糖と塩が入っています。確かにお餅らしくのびます。非常用 あべ川餅 ９ posted by (C)家族で眼鏡おやつとして食べたら、３枚でおなかが一杯でした。見た目は小さいのですが、おなかのなかでふくれる感じがして、腹持ちは良さそうです。１食分の餅ときなこは、あいた袋に入れて、袋の口をとじて、数日以内に食すとのことでした。確か生協でセットで購入したように思います。日本エフディ株式会社とありました。我が家ではほかに、あんこ餅もまだ存在します。同じかどうか分かりませんがいそべ餅もありそうですね！水だけで、おいしい いそべ餅が出来上がります非常用水もどり餅 【いそべ餅・きなこ餅・あべかわ餅】(防災用品/乾燥餅/非常食)楽天にもありましたが、注文が殺到しているようです。簡易ですぐれた非常食だと思いますが、これだけだと、いくら非常時でおなかを満たしてくれるとはいえ、野菜面でちょっとという感じがします。具入りのみそ汁とか、そういうものが食事としては欲しい感じがします。一刻も早く被災地の皆様に食べ物が行き渡りますように！←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月15日
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節電に思うこと＋おまけのすし米のお寿司映像
かつて、心理学者の小沢牧子さんの講演を聴く機会がありました。ちなみに小沢健二さんのお母さまです。確か「我慢の機会が今の時代には少なすぎる」という内容を話されているとき、「昔と違って、コンビニで２４時間、何でもものが手に入る、我慢のない世界なんて、（子どもの成長にとって）恐ろしい」とおっしゃられていたことが印象に残っていました。今回の地震によって、百貨店閉店６時とか、コンビニ営業時間短縮とかの自体のニュースを見ると、これって人間の生活の根本が帰ってきたんじゃないの？なんて思ったりします。そして我慢を体験する機会がやってきたのねと思ったりします。とはいえ、実際にこの時間帯にないと、もう生活が無理っていうかたもいらっしゃるでしょう。 【送料無料】「心の専門家」はいらない価格：735円（税込、送料別） 【送料無料】子どもの居場所ママの居場所価格：1,680円（税込、送料別）我慢ですね。とりあえず、まずは私はブログの我慢から。節電のお日柄、本日のブログはこれでおしまい～！（って宣言しないと、またパソコンをつけて皆様のところに行きたくなっちゃう～。）本日は沢山のかたがたが救出され、被災地に沢山の救援物資が届きますように！救出や地震に対処されているかたの苦労が、どうか実りますように。お蔵入り映像のおまけ記事です。ずいぶん前のおみやげの大阪の肥後橋、すし米さんのおいなりとあなきゅうと太巻きです。お上品で味が良く、コスパが良かったことを記憶します。また食べたいお寿司でした。調べてみると、持ち帰り専門のお寿司屋さんです。すし米 大阪府大阪市西区江戸堀1-22-1 06-6441-5692←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月14日
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災害伝言板利用のために
今回の地震で、私なりに教訓を得たこと。（都内での経験程度ではありますが）１）家族の携帯電話のアドレスを別のところに書きとめておくこと。携帯各社で災害伝言板が使えるようになっていますよね。伝言内容を３アドレス分、まとめて登録がソフトバンクの場合はできるのですが、コピペが１件しかできない。だから、３アドレス分を登録しようと思うと、何回もするか、あるいは先に登録先のアドレスを調べておいて、書き留めて、登録のために打ち込むという作業になります。２）携帯充電地を持ち歩くことです。これ、携帯自身の電池がゼロになったら使えないのですが、まだ残存していると、携帯に乾電池で充電ができます。テレビを見たり、ネットで情報を調べたり、けっこう電池をくってしまい、不安になりました。３）ＮＴＴの災害用伝言ダイヤルの使い方をチェックしておくことをオススメしたいです。１７１という番号を押すと通じるようです。あとは、今は無料になっていますが、公衆電話用のコインを使えるようにしておくことでしょうか？少しでも不明のかたがたの安否が、「無事」という形で報告されますように。
2011年03月12日
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家族皆元気です
出先で地震に遭いました！すっごくビルが揺れていました！！！電車がストップしてしまって、大変でした。バスと歩きで帰宅。車が都心では集中してしまって、バスもなかなかすすみません。降りて歩くことになりました！途中階段でこけて（足首がぐきって言いました）しまいましたが、周囲のかたが親切で、助け起こしてくれました。やさしい～！！！電話もメールも通じないので本当に焦りました。ヤフーの災害の伝言預かりを利用しましたが、そうすぐには機能はしません。実家とも連絡がとれ、ほっとしました。メッセージもいただいたブロ友さん、ありがとうございます！家族で元気に帰宅しております！ご報告まで。
2011年03月11日
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銀座 立田野のプリンは固さとなめらかさのあるプリンでした。
東急東横店の東横のれん街で気になっていた銀座立田野のプリンを購入しました。甘味どころなので、黒蜜なのかと思い、お店のかたに「どんなプリンですか？」と尋ねたら、「ふつうのプリンでございます」との答えでした。反応しようがなくて絶句した私の様子を見て、「昔ながらの固めのプリンです」と、お店のかたから説明して下さいました。「では甘味処ということで黒蜜とかいうことは？」と質問すると、「いえ、キャラメルが入っております」とのこと。にがキャラメルだと好み的には嬉しい。銀座立田野 プリン posted by (C)家族で眼鏡「銀座たつたの」と帯をまいた風流なつくりです。ちゃんと保冷剤を入れて下さいました。銀座立田野は創業明治２８年、力士立田野が引退後はじめた氷卸し及びしるこ業として開店させたのだそう。大正１３年、二代目が、日本橋から銀座に本店をうつしたのだとか。銀座立田野 プリン あけたところ posted by (C)家族で眼鏡日持ちは３日間で、お値段は１個あたり２８０円＋税で、お手頃です。材料は、牛乳、生クリーム、卵、砂糖、ラム酒、バニラエッセンスで、８０ｇで小さめです。銀座立田野プリンすくう posted by (C)家族で眼鏡キャラメルをまぜずにまず一口。しっかり食感もあります。ぷるんぷるんとした感じというより、食感がちゃんとあります。生クリームが使われているからでしょう。しっかりした濃厚さのあるプリンです。卵味もしっかりしています。ただし、濃厚とはいえ、しつこくないです。そのあたりはちょっと、和風な感じともとれましょうか？銀座立田野プリン キャラメル posted by (C)家族で眼鏡でも、やっぱりキャラメルとまぜたほうが甘くて香ばしくて美味しい。とろけるプリンではないけれど、口どけのいいプリンという感じです。このプリン、なんか安定感があります。予想していた、牛乳卵系のぷるんぷるんプリンとは違ったけれど、これはこれで好み久々のプリンとして楽しむことができました。ラム酒は効いていないので隠し味的です。子どもは気に入り、いつもは「甘くて美味しい」なのに、「甘さ控えめで美味しい」とのことでした。あっという間に食べ終えてしまいました。ツレも満足し、我が家向けの気軽なプリンとして、リピの予感がしました。←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月10日
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藤堂プランニング アトリエマリアの工場で、カスタードスフレのようなチーズスフレを購入♪
清澄白河で工場なのに３．６５の評価の高さで気になっていた、楽天でも出店している藤堂プランニングアトリエマリアのチーズスフレを購入しました♪見た目は一時期流行っていた５００円で購入できるチーズスフレにも似ていますが、値段は工場値段で１５００円（楽天だと出店料の関係かその分お値段ＵＰで２２０５円のようです）で、大きさはずっと大きく、食感も味わいも違うものでした。好み系の味わいで、家族にも大好評でした。藤堂プランニング アトリエマリア チーズスフレケーキ カット posted by (C)家族で眼鏡実は到着した工場にはDuckey & Duckと木村屋のトレイが山積み、同じ内容かとちょっと心配しましたが、このチーズスフレは藤堂パティシエが、３０年以上の経験を経て、独自に作り出した、アトリエマリア特製こだわりのケーキのようです。藤堂プランニング アトリエマリア 袋 posted by (C)家族で眼鏡こちらは、工場で入れて下さった紙袋の模様です。他には、季節限定のさくらのロールケーキ（２千円）やフルーツロールケーキ（２千円）などが売っていました。藤堂プランニング アトリエマリア チーズスフレ箱 posted by (C)家族で眼鏡大きい箱に入っているので、ちょっと持ち帰るのが大変でした。何気なく材料を見たら「味醂」とあり「？？？」と疑問符。でも仕上げに香ばしさを出すため、表面にみりんを塗って仕上げているようです。藤堂プランニング アトリエマリア チーズスフレケーキ posted by (C)家族で眼鏡「藤堂パティシェ特性のチーズスフレはオランダ産のエダムチーズに、千葉県産のタマゴ、そして藤堂パティシェ特性のカスタードクリームにバターと泡立てた卵白を入れて丁寧に窯の中の湯せんで焼き上げます！」と楽天のチーズスフレの説明に書いてありました。藤堂プランニング アトリエマリア サイズ指標 posted by (C)家族で眼鏡プラスチックの台にはカットするための目安がついている、マミーズと同じ仕様のものでした。でも、結局このサイズ表は無視、九等分にいたしました。ふわふわしていて、沢山食べられますが、３日間ほど日持ちがするのと、冷蔵しても美味しいとのことだったので、慌てずにいただきました。藤堂プランニング アトリエマリア チーズスフレケーキ１ピース posted by (C)家族で眼鏡表面は焼けていて、底は数ミリ程度のスポンジの食感、なかは、メレンゲを連想させる、しっとりというかじくじくというか、泡というか、そういう食感がして、全体的にふんわり出来上がっている、本当にスフレらしい食感です。なんとなく、生地の底は、一時期流行った独得の食感のきめ細やかさのある、チーズ蒸しパンを連想させます。泡っぽいスフレの部分が冷えると、口のなかでひんやり感もより楽しむことができます。チーズという感覚は全くなく「隠し味？」という感覚でした。本当に卵・・・というか、カスタードスフレという感じがして、軽やかで、食べやすくてとても美味しかったです。コレ、卵菓子が好きな人間にはびったりはまる味わいのような気がします。ちなみに工場だからか、おまけをいただいてしまいました。藤堂プランニング アトリエマリア チーズスフレおまけ posted by (C)家族で眼鏡土曜の夕方だったためか、私が購入したら、「チーズスフレ、ラストで～す」って声が聞こえました。清澄庭園でお散歩を長引かせていたら、買えなかった。危ないところだった。ラッキーだった。スタンプカードを埋めるのは無理かと思いますが、コスパよく美味しく、量もたっぷり、またリピしたいと思いましたTV/口コミ等で大人気！アトリエマリアの絶品フワフワスフレ！ 子供からお年寄りまでみんな大好きです！当店一番人気★ふわふわしっとりチーズスフレでも、ハーフサイズもあるといいなぁ～。←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月09日
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カステラ銀装の黒糖カステラと抹茶カステラを食しました♪
大阪の心斎橋に本店がある、昭和２７年創業、東京では日本橋高島屋内に店舗のある、カステラ銀装のカステラが、期間限定で東急フードショー売っていたので、２種類ほど購入しました。普通のカステラも好みなのですが、今回は黒糖カステラと抹茶カステラを購入です。「大阪のお店です」っておっしゃっていました。箱入りの抹茶のほうが製造者が大阪、袋入りのカステラや黒糖カステラは工場が神奈川藤沢市の湘南工場でした。カステラ銀装 黒糖カステラ 中味 posted by (C)家族で眼鏡パック入りは賞味期限が箱入りより短いです。これで６５０円だったかしら？お店のかたが味見をさせて下さいました。黒糖らしいこくのある香りと味わいがします。カステラ銀装 黒糖カステラパック posted by (C)家族で眼鏡簡易なパックですので自宅用です。朝ご飯には少し甘めですが、ぱくぱくいただけてしまう、黒糖蒸しパンをお菓子に仕立てたような味わい。ツレの反応がとても良い。抹茶カステラについても「どこに売っているの？」と、気に入っていました。カステラ銀装 黒糖カステラ カット posted by (C)家族で眼鏡実はツレは幼少時、関西に住んでいたこともあり、カステラ銀装の味わいは懐かしの味として格別のようです。二つのカステラに共通して感じたのは、私が食べ慣れたねっとりとした甘さがなく、文明堂や福砂屋にみるカステラらしさ（独得のきめのあらいながら均等感があるふわっとした弾力的なスポンジ）のイメージと、カステラ銀装のカステラはちょっと違う。スポンジがきめ細やかで、空気は抑えめ、弾力は蒸しパンとパウンドケーキの間という感じでしょうか。カステラ銀装 抹茶カステラ 箱 posted by (C)家族で眼鏡抹茶カステラはハーフで５切れで５００円。黒糖カステラに比べて、持った重さが軽いです。カステラ銀装 抹茶カステラ 袋 posted by (C)家族で眼鏡贈答用を想定してか、かつ、乾燥させたくないという気持ちが強いのか、梱包はとても厳重です。カステラ銀装 抹茶カステラ箱 posted by (C)家族で眼鏡さらに中箱がありました。けっこうじれったい作業です。カステラ銀装 抹茶カステラあけたところ posted by (C)家族で眼鏡上からとったところ。ちなみに原材料にクロレラの文字はなし。抹茶は静岡産を仕様しているそうです。５００円とは思えないこだわり～。カステラ銀装 抹茶カステラ 横 posted by (C)家族で眼鏡抹茶の色がキレイです。裏がザラメがないのが、ザラメファンには寂しいところ。カステラ銀装 抹茶カステラ 裏 posted by (C)家族で眼鏡味わいがさっぱりしていて、舌でカステラを転がすと、緑茶っぽい香りと味わいが口のなかで広がるところがいいです。抹茶の味わいの濃厚なタイプではありません。カステラのスポンジが、きめ細やかで、ねっとり感が少ないです。しかし香ばしく、家族皆に好評でした。「５切れはやめてよ～６切れか切れ目入れないで～」って思いました。子どもは３切れ食べようとするくらいとてもこのカステラを気に入っていました。こういうスポンジ系では珍しいように思います。バウムクーヘンにしても、最近また味覚がかわってきたかもしれないです。それにしても、カステラ銀装ってコスパいいなぁ～と感じたのでした。もし袋入りで抹茶カステラがあったら、即買いだと思います。←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月08日
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越の寒梅の酒粕で、豆乳甘酒ラテを作りました！
本日は寒かったですね。こんな日は甘酒が美味しいですよね。ちなみに酒粕は、栄養価が高く、食物繊維が豊富、美肌効果が期待でき、糖尿病の予防にも役立つとかで、近年人気が高くなっているのだとか。越乃寒梅の甘酒ラテ posted by (C)家族で眼鏡我が家には、越の寒梅の酒粕と八海山の酒粕があります。酒粕なんですが、なんか銘柄的に優雅な気分になってしまう、ワタクシです。 作り方は、越後湯沢のぽん酒館で八海山の酒粕購入のときにいただいたレシピを参考にして、余っていた越の寒梅の酒粕（東急フードショーの「高光のつけもの」で、１袋５００円で購入。期間限定販売とのこと）を使って、豆乳甘酒ラテを作りました！越乃寒梅甘酒豆乳ラテ posted by (C)家族で眼鏡今回は２００ｃｃのお湯をわかし、そのなかに細かくした酒粕を加えて、泡立て器で粕を溶かし、アルコールを飛ばしました。その後、砂糖を適当に加え、豆乳を２００ｃｃ入れてさらに泡立て器でまぜ、すりおろした生姜を加えました。はじめ飲んだら、甘くなくて、もったりして、美味しくありませんでした。ダイエットを心がけても、美味しくないのはもったいない。戻して砂糖を加えたら、美味しくなりました。豆乳ラテだと、ふつうの甘酒をいただくよりも、クセが少なく、味わいがまろやかになります。ふつうの甘酒だと今ひとつの反応ですが、甘酒ラテだと、子どもも、するするいただいておりました。八海山 酒かす posted by (C)家族で眼鏡 越乃寒梅の酒粕がおわったら、次は八海山の酒粕の出番です。こちらもいただくのが楽しみです。 あ・楽天にもありました。 ツレはもともと生姜の味わいや甘酒が好きなので、喜んでいました。 本日はブログタイトル通りになっていますね←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月07日
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浪花屋柿チョコはクセになるお味（苺チーズケーキ、きなこ味）
柿の種にチョコがけをしたお菓子、美味しいらしいと聞いていたので、思わず買っちゃいました～！元祖柿の種、浪花屋製菓の、柿チョコです。ちなみにＨＰによると、１０月から３月までの限定販売らしいです。全然柿の種的な辛さはないのです。柿の種の部分が「からっ」としてて、ついついつかみ食いをしてしまう、危険なお菓子です。２種類購入したなかで、まず開けたのは、苺チーズケーキ味です。（写真で割れているのは、割った様子を撮りたいがために、私が割ったものです）浪花屋 柿チョコ 苺チーズケーキ posted by (C)家族で眼鏡そもそも、苺味が好きなので、子どもは大喜びです。柿の種がさくっとしていて、苺味に、クリームの味わいがくわわって、とってもマイルドです。浪花屋 柿チョコ 苺チーズケーキ裏 posted by (C)家族で眼鏡お値段的には一袋あたり７５ｇで２５０円。浪花屋 柿チョコ 苺チーズケーキ 皿上 posted by (C)家族で眼鏡つややかで美しいピンク色です。チョココーティングが思ったより薄くなく、柿の種がからっと軽やか。１個ずつ食べるのがまどろっこしくなる危険なタイプです。浪花屋 きなこ柿チョコ posted by (C)家族で眼鏡次にきなこ味です。あっという間に苺チーズケーキを食べ終えたあと、勝手に子どもがあけて食べていました。（スイーツブロガー的に、写真撮る前にあけられて、カチンときてしまう心の狭いワタクシ。でも大人げないので責めませんでした←エライ？）浪花屋 きなこ柿チョコ２ posted by (C)家族で眼鏡きな粉ですが粉っぽくはなく、こちらも食べやすい味わいです。そんなにきなこきなこはしていないです。麦芽糖を用いているせいか、コクのある甘さな気もします。浪花屋 きなこ柿チョコ３ posted by (C)家族で眼鏡こちらも美味しいです。ですが、なぜか減りはこちらのほうが遅いです。ツレは大好きな柿の種にチョココーティングをするという邪道な行為が許せないようで、「いらない」と申しておりました。柿チョコは楽天にもあるとおり、いろいろ種類があるみたいです。ベルギー産のチョコ使いのあられもあるようですよ～。私の場合、ロイズのチョコチップといい、チョコ南部といい、柿チョコといい、チョコと意外なものの組合せってけっこうはまる場合があるわ～って思いました。だから、絶対カルビーポテトチップス贅沢ショコラという８位のスイーツも危険だと思いました。←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月06日
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デルレイのカフェで、表参道ヒルズ５周年記念のプレートを注文しました
ダイヤモンドの形のチョコレートが印象的な、北ベルギーアントワープのお店、デルレイのカフェが表参道ヒルズ内にあります。そちらで現在、５周年記念のプレートを出していらっしゃるので、注文していました。まずサービスで出していただいたのは、マダガスカル産のチョコレートドリンク。６５％だそうです。濃厚でどろっとしてよく冷えていて美味しいです。グラスにこびりついたドリンクを舐めたくなるくらいですフォンダンショコラのプレート＋ドリンク＋千円相当のチョコレートＢＯＸで１８９０円です。ちなみにフォンダンショコラのプレートは単品で１４７０円と書いてあった覚えがあります。気の棒つきの砂糖がとても可愛いドリンクは紅茶か珈琲を選べます。今回はコーヒーをチョイスし、棒付の黒い砂糖をぐるぐる回して溶かし、クリームもたっぷり入れてしまいました。しばらく待って出てきたプレートはこちらです～！フォンダンショコラより、ソースの可愛さに目が行き、思わずＵＰで写しちゃいました。年に似合わず「か～わい～い」と嬌声を上げてしまうワタクシフォッンダンショコラは熱々ではなく、人肌程度より少し上の熱さ。チョコレートが流れ出てきます。んん？？？ちょっと甘すぎる？ケーキの部分と食したら、丁度良い味わいになりました。フォンダンショコラの強めの甘さを考えてか、アイスクリームは甘さ控えめでした。支払いを終えて、出口で、可愛い箱入りのチョコがお土産となりました。デルレイ チョコレート 箱、袋 posted by (C)家族で眼鏡ピンクの箱に入っています。デルレイ ショコラ３種 posted by (C)家族で眼鏡ちゃんとダイヤの形のチョコレートも入っていました！このプレートは３月１３日までの限定だそうです。とくに、あのショコラドリンクは濃厚で美味しく、足りなかったまた飲みたいです←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月05日
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日光金谷ホテルの百年カレーパイを食べました♪
「まだ買って食していたのか」と呆れられるかもしれませんが、実は日光の金谷ホテルのベーカリーでは、百年カレーパイを予約して購入し、帰宅後に楽しんでおりました画像が残っていたのと、美味しかったのでＵＰです。日光金谷ホテル 百年カレーパイ posted by (C)家族で眼鏡どうやら、このパイ、有名らしいぞ～と、前日の夜に尋ねたら、「冬場は作っている数も少ないですし、予約されておいたほうがいいかと思います。朝でも大丈夫ですから」とお店のかたから言われ、翌朝、１０時の販売の分を予約しました。１個あたり３１５円だったかな？ 日光金谷ホテルには百年カレーというカレーがあって、おそらくそのルーを用いて作っているパイなのでしょうか。他のパンに比べてお値段もするし、しかも予想していたより、大きさが上品（薄くて小さい）・・・。ちなみに、このパイの食べ方は、本来は紙の上部分を点線にそって切り抜いて、下の部分を持って食べるのです。日光金谷ホテル 百年カレーパイ 全体 posted by (C)家族で眼鏡焼き色もしっかりしています。暖めて食べてみたところ、やはりパイがしっかりバター味で作られていて、高級な味わいがして、見た目より味わいのほうに高級感があります。中にはいったルーの味わいも濃厚ですので、パイに埋もれていません。きっちりコラボしています。やっぱりふつうのカレーパンとは全然違う味わい、なんか食事に近いような味わいでした。日光金谷ホテル 百年カレーパイ３ posted by (C)家族で眼鏡実は、帰宅時に東武日光駅の喫茶をのぞいたら、なんとここで売っていました！予約してまで手にいれば百年カレーパイ！！！（予約してまで手にいれたお土産を、帰宅列車待ちの駅で持っているときに見つけると、ちょっと自分がまぬけちっくじゃない？）まあ、なくて後悔するよりはいいと考えましょう～。（今回、明治の館のチーズケーキは買えなかったという例もあるし）以前ＵＰした、日光金谷ホテルベーカリーのパンの記事はこちらとこちら！おまけの映像。（あの方むけ～画像です。あ、でも駅と電車、どちらがお好きなのか、両方お好きなのかが今ひとつ把握しておりません。）追記：ちなみに日光駅は、ＪＲのほうの日光駅です。日光駅 posted by (C)家族で眼鏡日光駅内 posted by (C)家族で眼鏡スペーシア１ posted by (C)家族で眼鏡 スペーシア２ posted by (C)家族で眼鏡東武の特急、スペーシアはＪＲ新宿駅にて撮影しました。動いている訳ではないので、撮影は簡単でした！それにしても、背景にはＴＯＫＹＵハンズが見える通り、南に停車しました。 ←最後は話題が脱線しちゃいましたが、よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2011年03月04日
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セブンプレミアムの自然の甘さそのまま有機むき甘栗はリピ買いしたい！
甘いスイーツは大好きですが、甘栗も大好きです。カロリー的にも少ないので、安心して食べられるのが嬉しい。美味しくて有機だとなお嬉しい！セブンプレミアム 有機むき甘栗 posted by (C)家族で眼鏡このセブンプレミアムの有機甘栗は、ザ・ガーデン自由が丘の目黒店で見つけて、有機なのに、３袋入って３９８円だなんてすぐれものだわ～と買ってみたものです。セブンプレミアム 有機むき甘栗 ３袋 posted by (C)家族で眼鏡１袋あたり161kcalです。ツレと二人で食べたら次の袋をあけなければ、口寂しいときに食べてしまう時でも80kcalくらいでおさまる。夜のおやつに嬉しいかも～！セブンプレミアム 有機むき甘栗 栗 posted by (C)家族で眼鏡この甘栗は、ねっとり感が少なく、表面は形がくずれない程度に、また手がよごれない程度に乾きがありますが、食べるとぱさぱさ感がなく、食感があり、自然な甘味と栗感があって、とても気に入りました！ツレも「美味しい」と喜んでいました。お値段的にもすぐれものかと思います 美味しい甘栗で、毎日おやつを済ませていれば、体重的には、きっと安泰なのにねぇ～←よろしかったらクリックお願いします（別ウィンドウじゃなくてごめんなさい）
2011年03月03日
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バウムクーヘン記念日のためのセットを購入しました！
３月４日はバウムクーヘンの日ということで、２月２５日から、１０５０円の記念日のための限定セットがユーハイムで売られています（３月４日までだと思います）。日本記念日協会にも認められた記念日だそうです。日本のバウムクーヘンの歴史は１９１９年３月４日、広島県物産陳列館（後の原爆ドーム）でユーハイムの創始者、カール・ユーハイムが焼き上げたのがはじまりだそう。語呂合わせの記念日ではないようですね！ユーハイム バウムクーヘン1960年代の復刻箱 posted by (C)家族で眼鏡こちらの箱、パッケージは1960年代の復刻デザインを使用したものだそうで、レトロで可愛い。ユーハイム バウムクーヘン２種袋 posted by (C)家族で眼鏡ツレはユーハイムのバウムクーヘンが子どものころからの好物のようで、私も好きです。ちなみにユーハイムのバウムクーヘンは、2010年、2011年DLG金賞連続受賞（ドイツ農業協会 国際食品品質品評会） だそうです。ユーハイム バウムクーヘントゥルム10↑通常の細長いバウムクーヘンは重量は２００ｇで１０５０円。限定セット記念セットは、２個で３００ｇほど。それにストラップが加わり、総重量３３０ｇ。お得なセットになります。ユーハイム バウムクーヘン２種 posted by (C)家族で眼鏡ツレが、「ふつうのバームクーヘンが食べたくなった」という言葉を受け、ちょうど買おうかな～って思っていたときに、ラッキーにも記念セットに出会ったという形でした。ユーハイムﾉﾋｹﾞﾝﾃｨバウムクーヘン posted by (C)家族で眼鏡周囲がチョコのタイプは、全体の固さが引き締まり、なめらかさが薄れますが、チョコ味がしっかりついて、それなりに美味しい。ユーハイム バウムクーヘン posted by (C)家族で眼鏡とはいえ、王道はやっぱりこちらでしょう。バター味も卵味も後味としてしっかりしていて、巻いている感じ、食感もちゃんとありながら、食べていてスポンジらしい空気の存在を感じます。卵黄と卵白を別々に泡立(別立て法)、卵黄のもつ乳化性(水と油を混ぜる作用)と卵白のもつ起泡性が、生地をしっとりふんわり作り上げているのだそうです。乳化剤や膨脹剤等の添加物は使用していないそうです。ユーハイムの王道のバウムクーヘンはやっぱり不朽の名作のお味かもユーハイム バウムクーヘンストラップ posted by (C)家族で眼鏡ストラップもおまけとは思えないほど、しっかりしているし、良くできていると感心しました！バウムの部分が弾力があります。黒い札の裏はえんじ色でした。可愛すぎないところもいいです。今回、セットに入っていた説明で知ったのですが、バウムクーヘンは、美しい年輪模様から「長寿・繁栄」のシンボルとして、ドイツでは愛されているのだそうです。ツレの大好きなバウムクーヘン。このセット、リピ買いしましたカール・ユーハイムの切るタイプのバウムクーヘンの記事はこちら！北海道限定、ユーハイムのカマンベールチーズケーキの記事はこちら！ユーハイム・ディー・マイスターのケーキとチョコレートの記事はこちら！ ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2011年03月02日
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谷中 岡埜栄泉の谷中名菓 生姜入浮草もいただきました！
明治末創業の谷中岡埜栄泉では、豆大福だけでなく、谷中名菓、生姜入浮草（８個入り、１１２０円？）も購入いたしておりました。谷中 岡埜栄泉 浮草1 posted by (C)家族で眼鏡そもそも私は最近、砂糖と生姜の組合せはキライじゃない、一口香（逸口香）も好きですし、豚の生姜焼きも好き、基礎代謝も上げるし、この店の名菓だし、日持ちもするし、即決で購入です谷中 岡埜栄泉 浮草 袋 posted by (C)家族で眼鏡周囲は固く甘い砂糖がけ、そのなかには、素朴な香りの皮は弾力があり、そしてしっかりした香りというか甘味にクセがあるあんこが入っていて、食べると生姜の味わいが効いていて、お茶によくあうタイプです。この甘さのキレ、全体の出来として上品な感じがしました。谷中 岡埜栄泉 浮草 札 posted by (C)家族で眼鏡なぜ生姜入りなのかというと、昔、生姜畑がたくさんあった土地柄にちなんだからだそうです。谷中 岡埜栄泉 浮草２ posted by (C)家族で眼鏡にほんのりと生姜風味を加え、中に小倉あんを入れた焼菓子、このお店当店自慢の一品だそうです。甘酒好きのツレも満足して食しておりました～！ただ、子どものウケはそうでもなかったです。素朴感はあっても、やっぱりお子様には甘く、クセが強いかなぁ～。 ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
2011年03月01日
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