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2014/10/12
テーマ： 日々自然観察(9786)
カテゴリ： 八ツ岳の四季
ブログ友・８６netさんとの花探し行
翌早朝出発のため、中央線小淵沢駅前の旅館に宿泊しました。
蜂の子の塩炒り
味見しませんか？と声をかけていただいて・・
でも
なかなか、口もとへ運べません
何度も何度も躊躇しながら・・・
思い切って口に入れました
どうですか？
美味しいでしょう
初めての人にはグロテスクで口に入れるまではね
でもこれは滋養強壮に最高のごちそうだよ
へぼ追い名人さんたち
この日は、毎年恒例の「へぼ追い」の日
この旅館に集まって、収穫を肴に祝杯の予定だったそうですが・・
へぼ追いってなに？
以前、テレビで見たことがあります、
クロスズメバチ（長野・岐阜ではへぼと呼ぶ）
サキイカに寄ってきたクロスズメバチに「こより」をつけて放し、
巣へ戻る蜂を追いかけて森を駆け巡り、
巣を見つけては掘り出して巣をいただくのだそうです
この季節の楽しみ「男の遊び・男のロマンなんですよ」
４年前には、テレビの取材で全国放送されたそうです
※ クロスズメバチはほかのスズメバチよりもおとなしいのだそうです
真ん中にあるのが、へぼ（クロスズメバチ）の巣
毎年、テーブルに山ほどの巣を持ち込むそうなので、
旅館の女将さんがテーブルいっぱいに新聞紙を広げて待っていてくれたそうです
女将さんがこんなにテーブルいっぱいに新聞紙を広げて待っててくれたのに
今年の収穫はこれだけなんだよね
がっかりしながらも、またその過程が楽しいんだよ
でっかい巣をみつけたのに、学校の石垣の中だったよ
さすがに石垣を壊すわけにはいかないもんな
あれは残念だったよなぁ～
羽化したばかりの蜂もいました
ピンセットを使って、ひとつづつ・・
根気のいるお仕事ですね
少ない収穫なので
今回は塩炒りだけ
その貴重なものをいただいちゃったんです
味ですか？
うーん
香ばしくて
形からくるイメージよりはおいしかったというか
のど元を過ぎていきました
ごちそうさまでした
キノコもたくさん収穫してきたようです
名前聞いたけど忘れちゃいました
yamagasukiさんよりアミタケと教えていただきました
ありがとうございます
これも食べられるそうですが名前忘れました
ウラベニホテイシメジと教えていただきました。
yamagasukiさんからありがとうございました。
この日の夕食に収穫されたキノコもでました
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