カレーミートスパゲティ

100円ショップでいいアイテムを見つけました。それがこちら。「ハチのカレー粉」と「ハウスのガラムマサラ」。このコンビがなかなか良い味を出すんですわ。今までカレー粉はS＆B(赤い缶のやつです)を使っていたのですが、値段がちょい高め。なので結構遠慮がちに使っていました。でもこのハチのカレー粉を使い出してからはバンバン使うようになりました。100円だし。そこにハウスのガラムマサラを合わせて使うと、これがビックリ！なかなか深い味になります。パスタ料理以外にも、ピラフや炒め物に使っても美味しいですよ。今日のミートソースは、玉ねぎの代わりにキャベツを使ってみました。カレーのスパイシーさにキャベツの甘味が加わり、マイルドな仕上がりになりました。カレーミートスパゲティ■材料(2人分)・スパゲティ　200g・オリーブオイル　大さじ3・ニンニク　大さじ1・豚挽肉（牛でも可）　120g・キャベツ　葉2～3枚・ホールトマト　1/3缶・塩　小さじ1/4程度・黒胡椒　少々・カレー粉　小さじ2・ガラムマサラ　少々・ドライバジル　小さじ1■作り方１．スパゲティを茹で始めます。　　　　キャベツは粗みじん切りにします。　　ニンニクはみじん切りにします。２．フライパンにオリーブオイル、ニンニク、キャベツを入れ、　　中火で炒めます。３．ニンニクから泡が出てきたら、ニンニクとキャベツを　　フライパンの端に寄せ、豚挽肉を加えて炒めます。４．豚挽肉がポロポロになってきたら、塩、黒胡椒、カレー粉　　を加えて炒め合わせます。　６．ホールトマトを加え、つぶしながら炒めます。　（汁気がなくなったら、スパゲティの茹で汁を加えます。　　ある程度汁気があった方がスパゲティに絡みやすいです。）７．ドライバジル、ガラムマサラを加えます。　（ここで味見をして塩気が足りなければ塩で味を調えます。）８．茹で上がったスパゲティを【７】のフライパンに加えて、　　混ぜ合わせます。ほい三郎の台所本館お料理関係のブログが満載です→←こちらもポチッ!とお願いします