こんばんは。

養殖魚って高級魚っていうイメージですね。
鯵や鯖も養殖してるんですか？
市場に出回っていないですよね。
コストが合わないと思うんですが？ (2023年02月12日 18時03分37秒)

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梅林庵

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2023年02月10日

ハンス・クナッパーツブッシュシリーズ、カタクチイワシの養殖とは！

(8)

カテゴリ：音楽

Friday, February 10, 2023

　雨のち曇り　東南東の風平均風速3.0　13.9℃　7.0℃　82-67％

　午前4時起床。

　午前7時半出社。午後5時過ぎ退社。

　終日、自室に過ごしました。細切れ、報連相のあり、午後は長時間のレク。作成中の書類を終えることができませんでした。しかし、杣夫は5時から男。それを放り出しました。UNIONや災害、はたまた会議などで居残りすることはありますが、現役の時とは違い、「残業」という言葉、辞書にないのです。

　今日は、株主代表の方々と懇親の会議を予定していました。この春に退職を控えた弊社管理職の慰労も兼ねた集いでした。コロナで開催の危ぶまれましたが、大丈夫との判断。会場は割烹「ひょうたん小路」。会席コース料理を当て、静かに日本酒を流しました。場所柄、写真はありません。

　午後8時お開き。代行運転を頼み、帰宅は午後8時半。写真はストーブの番をするトラです。おー、よしよし、お前が一番だ。

今日の一句

春雨に急かされ闌ける蕗の薹

なし

今日の酒

ビール正味大1本　燗酒2合　帰宅してサッポロ黒ラベルレギュラー缶1

今日の音楽

ワグナー　パルジファル第1幕への前奏曲　クナ　ベルリン国立歌劇場管

　このところ、ハンス・クナッパーツブッシュを聴いています。10枚組CDを次から次。まとまった時間を取れません。細切れに、です。まだ4枚、残っています。週末はいよいよブルックナーです。ちなみにこれらCDの録音は1940年代。戦中戦後の厳しい時代にあって、ではあります。

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Last updated 2023年02月11日 08時30分22秒
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■コメント

Re:ハンス・クナッパーツブッシュシリーズ、カタクチイワシの養殖とは！(02/10)

作業員さん

＞カタクチイワシの養殖

鰹漁船やブリ等の養殖魚用の餌としてでしょうか。例えば、ブリを出荷サイズにまで生育させるのにどの程度のカタクチイワシを必要とするのか興味深い処です。

魚を養殖するために、その餌となる魚も養殖するって収支が合うののでしょうか。 (2023年02月11日 17時15分01秒)

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Re:ハンス・クナッパーツブッシュシリーズ、カタクチイワシの養殖とは！(02/10)

禁玉減酒さん

カタクチイワシとマイワシの区別を知らない禁玉です。

水族館でイワシトルネードを見たことがありますが、すごい迫力でした。あれを養殖イワシでできたら、すごいと思います。 (2023年02月11日 22時55分44秒)

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Re:ハンス・クナッパーツブッシュシリーズ、カタクチイワシの養殖とは！(02/10)

シミ君さん

Re:ハンス・クナッパーツブッシュシリーズ、カタクチイワシの養殖とは！(02/10)

nkucchan さん

クナッパーツブッシュ・・・どこで息継ぎしてアクセントがあるのか皆目わからない単語なんですけ(笑) (2023年02月14日 17時05分29秒)

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Re[1]:ハンス・クナッパーツブッシュシリーズ、カタクチイワシの養殖とは！(02/10)

一人親方杣夫さん

作業員さんへ

返信が遅くなりました。

贈肉係数（魚体1Kgを成長させるのに必要な餌の量）の話、生餌（鰯、鯖類）だと8（鰤を1kg太らせるのには8kgの餌が必要）です。
餌料の改良により、今はその値が3前後までに低下しています。

聞くところによると、養殖するための餌を養殖、それもありの世界になりつつあるようです。
なんだか妙ですね。
(2023年02月18日 06時41分30秒)

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Re[1]:ハンス・クナッパーツブッシュシリーズ、カタクチイワシの養殖とは！(02/10)

一人親方杣夫さん

シミ君さんへ

はい、その通り、鯵も鯖も養殖していますよ。
鯵は40年以上の歴史があります。

その商売、ペイするんですよ。
養殖鯖、活け締めは鮮度抜群。
加えてアニサキスなし（といわれています）ですから。 (2023年02月18日 06時43分37秒)

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Re[1]:ハンス・クナッパーツブッシュシリーズ、カタクチイワシの養殖とは！(02/10)

一人親方杣夫さん

禁玉減酒さんへ

鰯トルネード、水族館のウリですよね。
鰯類の群れ、見応えがありますから。

それにしてもマイワシとカタクチイワシの区別、ノンべぇですからそれくらい、覚えて下さいな。笑い (2023年02月18日 06時44分58秒)

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Re[1]:ハンス・クナッパーツブッシュシリーズ、カタクチイワシの養殖とは！(02/10)

一人親方杣夫さん

nkucchanさんへ

息継ぎ不要。
一気に読んで口にして下さい。

ブルックナーやワーグナーの指揮、その録音が好きです。
1888～1965、もう50年以上前に没した方です。
その録音を聴くことのできる幸せではあります。 (2023年02月18日 06時47分46秒)