2018年01月の記事
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飲まない日を利用して。😅
健康診断が有るからって事で少しくらい…ね。 こんな日を利用してミカンに農薬散布をしました。 春先に新芽が伸びる前の休眠期にカイガラムシの駆除です。 農薬のプロの友人に聞いてこの時期に。 開花時や実が生ってるときにはあまり使いたくは無いですしね。 この季節に１度か２度かけるくらいですす。 それもカイガラムシを窒息させるだけの毒性の低いものを思い切り薄めて。 夏場はブラシ片手に人間農薬 人力でこまめに取っていきます。 今年も美味しいミカンが生りますように。
2018年01月31日
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貰い釣り🎶
土曜日、メチャメチャ気温が下がったのですが風邪が無く港へ出かけました。気温の低さから何も釣れず、帰りがてらあちらこちらの港をまわりながら帰る事に。最後に寄った港で大きな引き。と言っても自分ではなく周りの釣り人さん。「またボラだよ。」大きな魚を物珍しそうに見ていると「持ってく身は鯛みたいで美味しいよ。ここは水も綺麗だし、この時期のボラは、お刺し身もいけるよ。」と。そりゃあ～もらいますよね。ご親切に血抜きまでしてくれました。帰って鱗を引き、三枚に下ろし、半身はお刺し身。半身はフライにそしてアラは唐揚げにしてみました。どれもこれも美味しくて、お刺し身は鯛のように美味しく歯ごたえも良い。フライはフワフワ。そして、アラのから揚げも良いお摘みです。お刺し身に卸した魚はアラにも沢山身が付いているから捨てるのは勿体ないし、魚に申し訳ないですからね～。この日も美味しく頂きました。ご馳走様。
2018年01月30日
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美味しい海の恵み
日曜日に釣ったコハダ。食べ頃になったので昨日、お寿司を作ってみました。握り寿司。握りと言ってもおにぎりのような大きなお寿司。とても美味しかったです。と、ちらし寿司。流石、江戸前寿司の花形。また食べたいな。って事は、また釣りに行かなければ。豪華な夕食でした。
2018年01月24日
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今日は別の港へ？
昨日釣れなかったですからね・・。天気予報も良い感じなのでまたまた行ってきました。「鰹祭りの港が釣れてるらしい。」との情報で夜明け前に出発。到着したころ丁度朝日が。いやぁ～海から登る朝日は本当にきれいです。で、その港に行ってみると人もまばら。聞いてみると全く連れてないたしい。これは・・移動かな。と、今年良く釣れてる港に移動。やっぱりここは凄い人。しかもみんな釣れている。で、日曜の釣果は！丁度良いサイズのコハダ。沢山のイワシ類 アジ１匹。大きめのはお刺し身に。小さいのは揚げつみれ・・・鰯ハンバーグ。コハダはやっぱり塩を振って一晩。で、今日洗って酢の中に。明日はお寿司にしますかね。昨日残った鰯のお刺し身を、焦がしバターとケッパーで焼いてみました。これがまた美味い。ＤＨＡ・ＥＰＡ万歳の自然の恵みに感謝です。釣はやっぱり釣れた方が面白い。追記これ以外にもサッパが沢山釣れましたが今回は全てリリースしました。
2018年01月22日
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時々の景色を楽しみながら。
土曜日。今日も良い天気。しかも暖かい。今日は河口付近のサーフでジギングでもしてみますかね～。と、朝７時に家を出て。28ｇのジグを投げては巻の繰り返し。季節はヒラメ。話しかけて下さる先輩方の武勇伝を聞きながら・・葉っぱばかり引っかかってきます。結局、３時間余りキャスティングの繰り返し。少し汗をかくほど良い筋トレ・・になりました。綺麗な海に富士山。こんな所で本当に素敵な時間でした。これで、オジサンたちの言う60ｃｍクラスの寒平目が釣れれば最高なんだけどね～。また行ってみますわ。
2018年01月22日
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当分いいかな？⁉️
昨日の事。 仕事を終え、午後から車のメンテナンス。 いやあ、本当に良い天気でした。 天気予報を見てみると日曜日は更に穏やかな晴れ。 じゃあいっちょう行ってみますか。 と、早めに就寝。 そして今朝、5時前に目覚ましがなりレッツゴー。 福田漁港まで行って来ました。 朝、7時だと言うのに凄い人です。 『今から釣れる時間だからあなた達も早く竿出しな。』 と言う釣り人さんに促され釣り開始。 僕も相棒も暫く釣れず小物が掛かった後、水面でポチャンと、音が 見るとベテランさん方が蒔餌をしてくれてました。 楽しい釣り人さんに色々教えて頂きながら、気がつくと10時半になっていました。 しまった、調子にのってまた我を忘れ釣りまくってしまいました。 クーラーbox満杯のウルメイワシ、マイワシ、カタクチイワシ、コハダ、サッパ。 これ…どうしよう。 と、話しつつ急いで帰宅。 12時過ぎから作業開始です。 コハダ３６ サッパ２９ 鰯類いっぱい。 とりあえずコハダは先日と同じように。 次、問題は鰯類です。 やっぱり欠かせないお刺身。 煮付け。 天ぷら、つみれ揚げ。 鰯ハンバーグ。 つみれ汁。 塩焼き。 作りながら少しずつ試食。 うん。どれも旨い。 全部出来上がったのはすっかり日の暮れた6時過ぎ。 作るだけでお腹がいっぱいになっていました。 暫くはイワシはいいかな。
2018年01月15日
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また釣れるかな⁉️
この三連休、故郷に帰ってきました。 駅のスーパーで大きなワラサを一本買って、包丁を新聞紙に包んで。 甥や姪がいつも家にいた頃には足りなかったのだが、 今は半分残して次の日に。 先日、福田漁港で釣ったコハダの酢締めも添えて。 いやぁ～コハダ、本当に楽しかった。 また釣れるかな
2018年01月09日
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そろそろ食べ頃。❔😄
この前釣ったコハダがそろそろ良い感じ。 そこで仕事を終えてからちょこっと作ってみました。 酢飯を合わせ、金糸玉子を作り、茗荷や大葉を刻み、コハダの皮に包丁を入れて。 美味かったです。 また大きいのが釣れると良いな…。
2018年01月06日
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寒の入り
昨日は寒の入りでしたね。 暖かいこの辺りも夜には車載の温度計は３度を表示していました。 明日の朝は冷えるんだろうな…。 で、今朝。 車は こんな感じに凍りついていました。 寒っ。
2018年01月06日
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コハダのちらし寿司
とりあえず作ってみました。 美味しい。 今暫くお酢に漬け込みますかね。
2018年01月04日
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年越し蕎麦 ？
いつの間にか今年も既に4日になってしまいました。こんな感じに何事も無く過ぎてくれる事を願いたいです。ガッツリ寝た朝、ゴミを出し…冷蔵庫の中に残ていたお蕎麦で朝飯です。この鰯の天ぷらは昨日。年末に新聞に「鰯やサッパ、コノシロが鈴なり。」と乗ってたのを思い出し、福田漁港まで１時間半のドライブがてら出かけてきました。本当にいい天気。でもメチャメチャ風が強い中、竿を延ばすと鰯が。お昼までにこれだけの釣果がありました。これだけで充分の釣果だったのだが、そこに「釣れてますか？」って近くに住む先輩が登場。「あっちの方が釣れてるぞ。」と移動。そこで釣っていたご近所さんとその子供さんに釣り方を教えてもらい、大量釣果。コハダ 29匹サッパ 48鰯類 38匹楽しかったで、帰ってからこの作業が始まるのです。コハダを三枚に下ろして塩を振って一晩。サッパは下処理をして佃煮に。鰯は・・お刺し身にしてと思っていたのですが…めんどくさくなって、天ぷらにしてしまいました。いやぁ～美味い。と、言う事で今朝はこの鰯でお蕎麦です。さて、コハダ洗って酢に漬けますか。追記あまりにも釣れない僕を憐れんで自分の釣れたサッパをクーラーバックに入れてくれた少年。有難う。 次の日記に続く。
2018年01月04日
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今年も宜しくお願いいたします。
新しい年が開けました。 今朝、6時過ぎに家を出て、いつもの某場所へ。 ここ数年毎年来ておられた熟年ライダーチームが来ていなかったのが気になります。 今日の日の出は6時53分と言うことでしたが、この辺りは伊豆半島の向こうから上がるので少し遅れます。 富士山が少しずつ色づきはじめ、 続いてお日様か顔を出します。 どんどん登って光の道が。 綺麗です。 願い事は… 『今年は鯖、鯵、鰯が爆釣れしますように。』 …。 って…。 元気に楽しく過ごしたいですね。 今年も、《かい君とその一家》宜しくお付き合いください。m(__)m
2018年01月01日
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