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もうすぐまた九州に帰るので準備でバタバタしています。冷蔵庫もちょっと片付けておこうとここのところあり合わせメニューです。 なんでも放りこんでカレー 久しぶりにナンも作りました 残り野菜のミートローフ。 ハンバーグ生地に色々詰め込んで ナマコ型にしてオーブン200℃30分くらい。 中身はナゾのぎょうざ先週からクッキングカフェもいくつかあって、美味しくて楽しい時間を過ごしました。 アボガドとひじきのサラダ 炊飯器ひとつでシンガポールチキンライス きのこの滋味スープそれから、今週のお弁当備忘録 9/26 チキンカツ、小松菜と揚げの煮浸しなど。 9/28 回鍋肉弁当。 9/29 エビチャーハン、焼き肉、 春雨のサラダ、ポテトサラダ。 9/30 肉野菜ピリ辛オイスター炒め、 焼きそば、ちくわ。なんだかBLOGもばたばたとして失礼致します^^;週末、父の一周忌です。弟の余命告知から始まってこの2年間は目の前のことをこなすのに必死で飛ぶように時間が過ぎて行きました。この一周忌でちょっとひと区切りかなと思っています。手仕事の道具いちょうの木まな板 父は代々続く材木屋で木をこよなく愛していたので、一周忌にはいちょうの木のカッティングボードをお配りしようと思っています。ブログは少しお休みします。明日から10月、皆様良い秋をお迎え下さいね
September 30, 2009
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風来坊のジャランが帰ってきて久しぶりに写真を撮らせてくれました 今日は目が写ってる いつも黒い塊にしか写らないジャラン。ジャラ、ジャラと呼んでるけど本当の名前はジャラン。インドネシア語のジャランジャランから。旅する、散歩する、ぶらぶらする意味。名前の通りふらふら散歩ばかりしている猫になってしまいました。ジッパはKenが小さい時に私の弟(つまり叔父さん)のことをジッパと呼んでいたので。ちょうど弟が闘病中に我が家に来たので、この子猫の元気さを分けてくれるようにと弟のあだ名をつけました。 で、ジャムオはなんでジャムオなんだろう?Kenが5歳の時につけました。今、本人に聞いても謎です。。。
September 27, 2009
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連休後半はちょっとお休みがあったものの、部活に燃える中学生のお弁当はほとんど休みなしですそれほど大食いではなく食べる速度も遅いようで二段弁当から一段弁当になっておかずスペースは小さいけれど、お弁当、なかなか奥が深いと感じるこの頃です。 9/14 チキン香りパン粉焼き、サモサ、マカロニ。 9/15 つくね、カニたま、鶏キャベツ蒸し。 9/16 磯辺揚げ、揚げシュウマイ、ピリ辛こんにゃく。 「こんにちは!いそべちくわです」 9/17 いなり弁当。 9/18 のり弁、唐揚げ、 芋天、ししとう天、いんげん肉巻き。 9/20 ささみピカタ、スパゲティ、カニカマサラダ。 9/24 チキンライス、ウィンナー、キンピラ、大学芋。 9/25 牛丼、カレー卵、青菜の炒め物、ピクルス。朝は眠いけど、コーヒーで目を覚まし、朝日がキッチンに入ってきてお弁当が仕上がってくるとやっぱり幸せを感じますあぁ、でもこれから寒くなってくる。。。寒いのは苦手その時も幸せを感じられますように
September 25, 2009
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友人のところに新しいゴールデンの子犬がやってきたということでワクチンが終わるのを待って会いに行きました ゴールデンレトリバーのテリーです 3ヶ月、女の子です 9歳のオスのミックも嬉しそうとにかく元気いっぱいで一緒に行ったKenも母も飛びつかれて押し倒されていました^^;子犬といってももう13kgあるからジャムオの2倍以上の重さです。これからもっともっと大きくなりますね~今度ジャムオと一緒に散歩してね U^ェ^U さっき食べた夕飯のさつま芋のポタージュ、美味しかったので。。。お芋の美味しい季節ですね~ *とろりと甘いさつま芋のポタージュ*バターで玉ねぎ薄切り1/2個、ねぎ1/2本小口切りとさつま芋輪切り300gを炒め、コンソメ(スープの素)1個(1袋)と水300ccでさつま芋に火が通るまで煮る。粗熱とってミキサーにかける。牛乳C2を加えのばし、塩こしょうで調味。秋は本当に大地の恵みを感じます
September 24, 2009
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毎年恒例になりつつある海辺のサンマ会今年もコバちゃんが銚子からサンマを送ってくれたので、みんなで海に集まりました。徳島のカオリちゃんからすだちも届きました カオリちゃん、ありがとうはりきってお食事系マフィンと ケーキ2種と デザートと 箸休めのピクルスと ビールとワインとおにぎり持って、いざ海へ ピカピカのサンマ 今年も無事燃え上がりました ありがとう、コバちゃん みんなで20名くらいだったかな。 manitoublogさんもいらしてくれました。 ありがとうございました 飲み過ぎて酔っぱらっているので本日はこれにて失礼
September 21, 2009
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秋の5連休シルバーウィーク私のシルバーウィーク、1日目の仕事から始まって。。。今回どこにも行きません職場でも東北に北京、バリ島等々と旅行の話で持ち切りでした。どこにも行かない私は海でサンマを焼きますビールとワインを飲みますよかったらご一緒にどうぞ 台風のうねりが入っています コメントお返事遅れています。。。スミマセン
September 19, 2009
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最近ちょっとバタバタしていて今朝あわてて焼いたマフィン。冷蔵庫にあるものイロイロマフィン。 りんごにクリチ&ドライフルーツ、 クリクリーム&白あん、チョコくるみ りんごマフィン。ちょっとシナモン。まだ熱いマフィンを持ってどこに行ったかというと。。。 KANOKOです~よろしくねこの間生まれたKANOKOちゃんとママに会いに行きました。生まれて1ヶ月です。見てるだけで幸せな気持ちになりますママもとても元気そうで良かった赤ちゃんを囲んでパパ、ママ本当に幸せそうでその家族の風景に何だかとても感動しました。家族の時間、その一瞬一瞬がとても大切でかけがえがないのだということをあらためて感じた1日でした。
September 16, 2009
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大好きな秋の味覚、栗吹奏楽部はもうすぐコンクールなので土日も猛練習です。だから今日もお弁当。 栗ごはん弁当。 ついでに昨日のそぼろ弁当。今日、ジャラに新しい首輪をつけました。最初に拾ってきた時は赤い首輪。次はヒョウ柄。今度は水色でラメ入りに いつもご近所で可愛がられて あまりうちに帰ってこないジャラ どこにいてもわかるように大きな鈴つけました。爽やかな秋晴れに誘われて今日のお昼はみどり屋でサンドイッチを買って海まで行きました。ジャムオもラジオフライヤーに乗って一緒です。 ご機嫌なジャムオ君 波、結構ありましたゆっくりした日曜日。また明日からがんばろうっと
September 13, 2009
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秋はお腹がすきますね母のリクエストであんぱんを焼きました。 ごまが黒こしあん、くるみが白あんあんをいつもよりたっぷりめに。大ぶりのあんぱんにしました。焼き立てはふわふわあつあつでいくらでも食べられそうでしたよ^^さて今週のお弁当備忘録ですが、前期期末試験があったので3回しかお弁当ありませんでした 9/7 試験に勝つぞ(?)ミニカツ弁当。 9/8 チャーハン&チキンの豆板醤焼き。 9/11 チキンライス&ささみ・シューマイ揚げ。空も風もずい分秋めいてきましたね。陶芸が上手な奈良のお母さんから秋のお便りと共に素敵な陶器がいくつか届きました。 落ち葉にかぼちゃ、秋を感じる器達。何を盛ろうか考え中ですお母さん、ありがとう
September 11, 2009
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子ども達の夏休みが無事終わり、久しぶりに大人は水泳部を再会することに。記念すべき2009年秋の水泳部第1回目の場所は大磯ロングビーチでも今日はあいにくの空模様。「お昼から晴れる」との天気予報を信じて入ったものの結構根性が必要でしたでも人出はホント少なくてプールはほぼ貸し切り状態。のびのびと久しぶりの水泳&水中ウォーキングを楽しめました^^ 秋の大磯ロングビーチ 波のプールではカモメ達が楽しそうに揺れていました。 これは見ていて面白かったけど 私達はやる勇気がなかった。。。この夏甘やかした体を何とかすべく頑張ったような気がしますが、帰りに「CHAIRO」に寄ってしまいました。以前「パンの蔵」があった築70年の古民家を改造した大磯1号線沿いの美味しそうなカレー屋さん。 秋の新作きのこのクリームカレーこれで今日の運動はなかったことになっちゃったかも~。。。スポーツの秋、また頑張ろうっと。 ジャムオ、お留守番ご苦労様
September 9, 2009
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朝起きてパンがないのに気がついて久しぶりにスティックパンを焼きました。ベーキングパウダーで膨らませる発酵なしのアメリカンブレッドっぽい食感のさくさくした軽いパンです *ステックパン*フードプロセッサーに強力粉100g、 BP小2、砂糖大1、バター50g、卵1/2個、牛乳大1~3を入れ混ぜ、まとめる。20×15くらいにのばし、とかしバターと好みのものをのせ(今回シナモンシュガーとチョコレート半分ずつ)2つに折り、6つにCUT。オーブン180℃15分くらい。フードプロセッサー、昨日キッシュを焼いてそのままキッチンに出してあったのですぐにできました。フードプロセッサーがないならカード等で切り混ぜておいても良いと思います。 秋のはじめのきのこのキッシュ。 お持たせに作りました 最近夕方に母とビールやワインで晩酌するようになって、今の時間にはもう睡魔が襲ってきます(>
September 8, 2009
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今日びっくりしたこと。キッチンの引き出しからいきなり猫が飛び出してきたこと絶叫しました。。。心臓止まるかと思いました。ジッパめ 都合の悪い時は死んだふり~ ジャムオもとばっちり受けたね。 私の叫び声に飛び上がって今日は午後、パウンドケーキを焼きました。最近よく焼く1番好きなパウンド、クルミとフレンチバニラシロップのシンプルなパウンド。コーヒーや紅茶にもよく合ってほっとする味です
September 6, 2009
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昨日の夜、お陰様で100000HITとなりました。私のつたないブログにお越しいただいた皆様、本当にありがとうございます。色々なことがあったけどこうしてブログを続けられているのは皆様のお陰だと感謝しています。いつもいつも支えられています。心から、ありがとうこれからも海辺の生活をよろしくお願いします そしてカウプレで記念すべき100000人目に1番近かったのはHANG ZEROさん、そしてニアピン賞がmanitoublogさんでしたお二人にはまたあらためてご連絡差し上げます。よろしくお願い致します┌(_ _)┐
September 5, 2009
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朝ごはん用にマフィンとホテルブレッドを焼きました メープルくるみマフィンとチョコマフィン☆ バターや牛乳、生クリームでリッチだからホテルブレッドというらしいです。ホテルブレッドは初めて。まずは簡単なレシピで作ってみたけどもう少し改良の余地がありそう。形良く膨らまなかったし。*ホテルブレッド* 1斤強力粉200g、スキムミルク大1、塩小1/3、砂糖大3、ドライイースト小1、ぬるま湯110g、卵1/2g、バター10g一次発酵し5分割のち2次発酵して真ん中にはさみで切り込みを入れ、中心にバター、170℃25~30分。もう週末。特に予定もないのでのんびり過ごす予定です今週後半のお弁当備忘録。 9/2 青椒肉絲&棒棒鶏風サラダ。 9/3 のり弁に鮭。 9/4 チキンヨーグルト漬け、 ピーマンちくわキンピラ。
September 4, 2009
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めずらしく可愛いジッパ(^・ω・^) でもその10分前には盆踊りを踊っていました。 新学期のお弁当です 8/31 焼き肉、さつま芋の天ぷら、カニ卵。 9/1 焼き鳥、牛肉とごぼうのしぐれ煮、 キャベツカレー炒め、ポテトサラダ。焼き鳥の串は取っておいたもので、ネギマって印字してあります。。。^^;「ネギマってあったのにネギがなかった(@@)」と帰ってきた息子。いくらネギが好きでもお弁当に大きなネギはちょっとNGかなって思ってもうすぐカウンターが10万いきそうです。だからカウプレしちゃおかなこのコメント欄にエントリーされた方でちょうど10万人目、もしくは10万人目に1番近くご訪問下さった方にけいぼうぼう特製パウンドケーキまたはその他お好みの焼き菓子をプレゼントしますただ管理画面で楽天ブログの方しか訪問を確認できないので、大変申し訳ありませんが楽天の方に限らせていただきます。よろしくお願いします皆様のご訪問にはいつも感謝しています。本当にありがとうございます
September 1, 2009
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