2026年10月の記事
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九つ井 自家窯 陶郷の陶器市に行く
去年も行きましたが、こじんまりとした陶器市が行われるので行ってきました。去年は小雨の降る中でしたので空いていました。今年は曇天ですが雨が降っていないので、ご覧のように開始前から行列です。実は結構人気あるようですね。去年とは大違い。色々あります。ほぼ分類されています。こちらは小物系ですね。こういう中にあるんですよ。財宝が。これで平日の昨日の状態ですから、今日明日とあるのでもっと人出はあるでしょうねぇ。こちらはガラス工房のコーナーそんなに多くは無いです。庭ではホトトギスが数多く咲いていました。僕が買ったのは角皿4枚と小鉢２個。これで¥3600ですから安いんじゃないかな。ただ、自分の好みなものはなかなか無いので探すのが大変ですか。それと色々あって目移りするので買うものを決めていったほうが絶対いいですね。じゃないと大変なことになりますよ。今朝の朝食です。これをイメージしていたんですよ。丸い洋食器ではダメなんですよね。ちょっと多めの一汁一菜ということで。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.31
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漬物の季節到来
このところ、野菜が何でも高騰していますが徐々に落ち着きを取り戻してきたような…なかでも大根などはこれからがシーズンですから値下がり傾向にあるでしょう。まずまずサイズが¥98であったので買ってきて早速干しています。もちろん「たくあん漬け風」を作るためです。なぜ「風」が付くかというと、1～2週間も干さないこと。（3日も干せばOK）、さらに糠を使わないことです。まぁ全行程２週間ほどで食べれるようになります。糠で漬けた本物のたくあんは、荒崎に行ったときに長井水産で買ってくればいいや…ということです。これからは白菜も出盛りになるのでそちらも漬けなくちゃ。山梨だと鳴沢菜とか出てるんだろうなぁ。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.29
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柚子が色つく
青柚子のうちに６Kgほど収穫した柚子。今年は去年よりも実の数は少なさそうです。ただこれも色づいて目立つようになるとわからないのですが・・・ただ、一つ言えるのは今年は大粒です。少ない分だけ栄養がいきわたっている雰囲気です。まだ青柚子が半分近くありますが橙色になってジャム作りのシーズンになるもの近いですね。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.27
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今季最後のブルーベリーの鉢替え
ピートモスがやっと手に入ったところで、2鉢残っていたブルーベリーの鉢を大きなものに替えた。12cmの鉢に入っていましたが、風が強いと転がるし、水が切れるのも怖いし、やっとです。この鉢も重心が高いから風には弱いんですけどね。ブルーベリーは上に伸びるし用土が軽いし本当によく風で転げまわります。そういう部分でも兼弥産業のスリット鉢は重心が低くていいですね。まぁ成長途中の場合は贅沢は言ってられないので・・・・ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.25
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やっとピートモスが手に入った
いや、在庫で残っていたピートモスで、ブルーベリーのおおかたの植え替えは済んでいたのですが、追加で植え替えが必要になり…何故かわか屋の周辺では9月はブルーベリーの植え替えシーズンだからというわけでもないだろうにピートモスが忽然と姿を消しました。ダイソーでもピートモスを扱っているのを知ってはいましたが店で初めて見て「今度買いに来るかなぁ」と思って買いに行ったら…売り切れ。一番近くのコメリにも３袋在庫があるんだなと思っていたら、気が付いたら在庫がゼロに。あとは値段で行ったらカインズなんですがいかんせん遠いんですよ。近いところにある某ホームセンターは滅茶苦茶高いし・・・。で、とりあえずコメリのアプリから入荷するのをチェックしていましたが・・・・いきなり入荷してました。ええ、そりゃもうあるうちに買いに行きましたとも。18Ｌあれば当分は困らないですからね。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.23
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激辛トウガラシはF1品種だった
一番初めは「激辛とうがらし」という市販の苗を買ってきて育てていましたが、そこからとった種を使って育てたのが二年目。そこまでは元と同じ実の大きさや辛さはほぼ同じでした。その二代目が何年も冬越しをしていたのでそのままでしたが、さすがに大きくなりすぎて邪魔になったので２代目の種を使って実生で育てています。そこで気が付いたのですが、多分買ってきた苗はＦ１品種で固定品種ではないだろうなとは思っていましたが・・・・やはり疎でした。二代目の種から育てているものは、すでに元のトウガラシからはかけはなれたものになっています。そもそも実の大きさがまるで違います。ほぼ半分くらい、普通のトウガラシサイズです。さらに、４株育てていますが、２株は実がついてから赤くなるまでが非常に速いです。それと曲がったものが多いですね。Ｆ１品種は親の形態を受け継ぐものもありますが、基本的にはバラバラに出るというやつそのものです。青唐辛子の時に使いましたがさして問題も無いのでこのままでいくんだろうなぁ。ちなみに、八百屋で並ぶ野菜のほとんどがＦ１品種なんですよ。ですから自家採種はできないので、生産のたびに種なり苗を買わないとならない仕組みなんです。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.21
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ミョウガはクローン
一斉に蕾が出て、花が咲いたミョウガ、そろそろ枯れる方向に向かっています。それも花の時と同じように一斉にしおれてくるんですよね。ミョウガは基本的に根で増えるのでクローンなんですよ。ソメイヨシノと同じです。まぁソメイヨシノは人の手を加えて挿し木などで増やさないと無理ですが。ソメイヨシノが一斉に咲いて一斉に散るというのはクローンならでは。ミョウガもしかり。中央のアシタバを境に左のグループと右のグループは異なる場所から移植したミョウガです。株の背丈も違うし枯れだすタイミングも微妙に異なります。ということは同じ染色体をもつクローンではないということですね。ミョウガは大昔に移入されたものとされていますが、その段階で異なるタイプのクローンが入ってきたということなのでしょうか。身近な植物成れど、解明されていないのがミョウガです。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.19
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オクラの勢いがアップ？
オクラといえば熱帯原産ですから、真夏が環境的にはよさそうです。実際、暑いさなかのほうが実の成長も早かったのですが・・・。ここへきて、気温も下がり気味な立ってきたら危険を感じたらしく、子孫を残そうと花が勢いを増して履いています。次から次へと実がついてマルオクラらしくない様子になってきました。ただ、やはり気温が低くなると実の成長はスローダウン。今まで元気のなかった株も花をつけだしたので収穫量は若干増えてきましたが、あとは尻つぼみになるんだよなぁ。去年採種した分があるので今年は採種しません。採種しないと木の勢いも落ちないので良いのですがね。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.17
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バジルが咲く気配がない
庭のバジルです。あまり栄養状態が良いとは言えませんが、それでも葉を収穫していろいろ使っていますが・・・そろそろいい加減花をつけていいはずなのですが・・・全く気配なしです。その分収穫はできますが、採種できないというのは来年に響きます。今更ながら液肥を撒いたりしてますが、どうなることやら。種が出来る前に冬彼氏そうな予感も。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.15
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ブルーベリーの紅葉？
ブルーベリー（ティフブルー）の葉が紅葉し始めた。と言っても、取り木から鉢上げしたもので、養分などがアンバランスな状態だったので早めに紅葉し始めたようだ。他のブルーベリーはまだまだ緑の葉をつけています。ブルーベリーは品種によって紅葉の具合もずいぶん違いますが、このティフブルーは紅葉が鮮やかできれいなほうです。ただ、僕が栽培しているラビットアイ系統は紅葉しなかったり落葉さえしないこともあるんですよね。ブルーベリーは紅葉が楽しめますというのは・・・・・必ずしもではないと思いうのです。」ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.13
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ドライトマト作り三回目
初めてドライトマトを作ってからぼちぼち作っています。だんだんコツがつかめてきました。僕の場合、ミニトマト専門ですが、半分に切る時はヘタと直角方向で切ったほうが良いことに気が付きました。そのほうが余剰な水分をキッチンタオルで吸収する際に均等になります。それとオーブンの温度ですね。120℃ですと焦げません。時間は1時間以上かかりますが焦げないので放置していても安心です。黒く焦げたように見えるものは水分のぬけてっ着物です。アミノ酸と糖質が反応したメイラード反応もあるでしょうね。出来上がったものは冷凍保存していて、マフィンやオートミールに使っていますがなかなかおいしいです。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.11
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味噌パニック？
我が家の常用の味噌です。これに代わる前は富士吉田の丸甲味噌でした。大メーカーの味噌のように加温醸造ではなく、加熱殺菌工程も経ていない昔ながらの味噌です。その丸甲味噌が閉業後、富士吉田の取り扱いスーパーが、こぞってマルモ青木味噌のこの生タイプの赤に変わっていたのも納得です。ほぼ同じような製造工程なのでしょう、味や見た目が同じ系統です。15年慣れ親しんだ丸甲味噌からこれへ抵抗なく変えられました。ところが、三ッ峠にも行けない身の上のため、しばらく来れなくなるだろうなぁと思い4Ｋｇ買いましたがそれも使い切り、長野に友人が横浜に来るときに買ってきてもらったりしていましたが、それも使い切り・・・・・大メーカーの作った某ＰＢ味噌とかも買ってみましたが、全然味が違います。加温熟成した味噌同士だとわからないでしょうが、常温熟成品は時間もかかっているし全く別物です。さて困ったなぁ・…と思っていたら、ある日買い物に行ったついでに味噌のコーナーを覗いてみると、おやこのパッケージ見覚え有るなと。青木味噌のＨＰで見たものの現物がありました。僕が使っているのはたぶん地元向けの２Ｋｇ詰めで大豆も通常のもの、こちらは1Ｋｇ詰めでオーガニック大豆使用で首都圏向けというところでしょうか。とりあえず手に入ることが分かったので一安心です。別の店では白タイプも売っていました。開けるのが楽しみです。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.09
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庭で収穫した野菜を使って
このところ、順調なオクラ、青唐辛子は唐辛子味噌に。そこへミョウガの登場です。一気に出て、一気になくなるパターンですね。これらを使って夕食の一皿に。さっと茹でたオクラとスライスしたミョウガ、それにビミサン大さじ1と唐辛子味噌大匙１/２を加えて混ぜます。１時間ほど冷蔵庫においてから盛り付けます。鰹節をトッピングして完成です。自給自足というほどのものではありませんが、それなりに世話を焼いていただけにうれしいです。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.07
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いきなりの・・・ミョウガが豊作
色々世話を焼いたミョウガですが、7月半ばにちょろっと出ただけで、後が続かず終わったものだと思っていました。三ッ峠にあったときには８月に出ていたから８月に期待していたけど何もなし。やはり西日が当たるしなぁと思い、寒冷紗も買ってきて来年に備えていたのですが・・・・それが数日前、ミョウガの株元に何やら白っぽいものが。あれ？花咲いてるじゃん！発見が１～２日ほど遅かったようでほとんどが開花していますが、肥料が効いているのか大きなミョウガが12個。8月が収穫期だった株が環境が変わって10月が収穫期になったようです。多分来年もそのパターンかな。10cm近くあって、丸々としています。さらに花が咲いているにもかかわらずスカスカではありません。手を掛けた買いがあります。さっそく、茄子とミョウガの浅漬けを作りました。塩少々と白だしで漬けただけです。しばらくはミョウガで色々楽しめます。いや、ミョウガって本当に訳が分からない植物ですね。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.05
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今季初収穫 柚子
去年より10日遅れで青柚子を収穫しました。九州人の友人が、柚子胡椒を作るので６Kg欲しいということで頑張って収穫しました。今年は小さな柚子の落果が少なかったけど、どうなっでしょうね。ただ、サイズは大きいですね。青柚子は葉陰などにあるものは見えないし、この段階では収量はわかりません。さすがに６Kgだと、下から見て見えるものはほとんど取りつくしたかな。高いところにあるものは脚立に上ったりしないと取れないので後回しですね。あと２週間もすると黄色く色づいてくるはず。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.03
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玉子焼き器（エッグパン）を買い替えた
炒め物などに使うもの、フライパンと北京鍋は横浜の山田工業所製のものを愛用しています。強火に弱いフッ素コーティングのものは、やはり高いものにつくし、手入れ次第で鉄製でも快適に使えますから。ただ、玉子焼きだけは別で、弱火でしか使わないのでフッ素コーティングのものを使っています。手前が30年以上使っているもの。奥が新しく買ったものです。普通だったらとうの昔に寿命が来てるフッ素コーティングですが、剝げたりはしていますが焦げ付きはいまだにしません。何しろ昔の物なので贅沢にアルミを使っていて分厚いんですよね。ただ、そうはいってもこんな状態です。金属ヘラが使えない頃の製品なのに使って傷だらけだったり、角のほうはコーティングがごっそり落ちています。落ちたコーティングを食べることになるのでちょっと嫌だなと。新しいのは４層コートプレミアムメガコートを歌うパール金属製です。パール金属といえば、キャンプをやる人は知っているキャプテンスタッグのメーカーでもあります。使っているアルミが薄くなった分、変に軽くなって不安ではありますが、ごく普通に焦げつかずに使えます。何しろ出来上がっただし巻き玉子の写真を見て分かるように、焼き目が無い状態を良しとしているので中火にさえしません。これまた長持ちするんだろうなぁ。ポチっと応援よろしくお願いします。↓にほんブログ村
2026.10.01
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