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2011.05.29

撫摩杜（なまず）

(7)

テーマ：焼酎は美味い(2592)

カテゴリ：お酒

芋焼酎なら、どれでも、飲まれた時代は確実に終わった気がします。
これから、残る焼酎は、美味しくなくてはいけません。

萬膳、なかむら、川越、八幡ろかせずなどの焼酎は、おいらは、とっても美味しい焼酎だと思います。

230302なまず.JPG

この焼酎は、どうでしょうか。
まだまだ、市場にあまり出回りません。
それでも、やっぱり一定の評価は得ていると思います。

大石酒造の「撫摩杜（なまず）」です。

美味しい焼酎は、アル度以上の濃さがあると思います。
この焼酎も、濃いです。

裏ラベルの能書きです。

「なまず」を知っていますか。その風貌には似合わずデリケートで繊細な生物です。
人目にふれぬ所でゆっくりとじっくりと成長し、水質が悪くなると髭も退化し生きてはいけません。
この「撫摩社」はたっぷりと大地の恵み大地の恵みをうけ、澄んだ水（高松川伏流水）で仕込まれて育った芋焼酎です。
貴方の心を揺さぶる極上の味を「撫摩杜」は知っています。

この蔵の大石酒造の製品は、以前、「莫祢氏」を飲んだことがあります。
これも、そこそこ美味しかったなぁ。

「撫摩杜」は、ずいぶんと凝った焼酎です。
黒麹白麹、2種類の原酒のブレンドにより、紅さつまの香ばしい香りと、黄金千貫の甘い香りのハーモニーをひきだしました。（HPより。）

芋も紅さつまと、黄金千貫の両方を使っているようですね。

とにかく、濃くて、そして甘い焼酎です。
でも、飲み手に媚びた甘さではないですね～。

そして、一口含んだ後に、おいらの好きな藁系の渋い味わいが広がりますね～。
この風味は、なかなか出せないです。

苦味も、けっこう効いてます。
ビールに苦味が無かったら、ジンジャーエールになってしまいます（未確認）。

この苦味があるから、焼酎、そんな感じの苦味ですね。

いろいろと工夫されているだけあって、どんな飲み方にもあう焼酎だと思います。

評価は、久しぶりに☆☆☆☆☆、いっちゃいます。

【製造元：大石酒造株式会社】
【原料：紅さつま・黄金千貫】
【麹：米麹（黒麹・白麹）】
【蒸留：常圧蒸留】
【アル度：２５度】

撫摩杜には、いろいろともっと美味しい焼酎もあるようですが、おいらは、まだ釣り上げることができません‥。

貴方の心を揺さぶる極上の味を「なまず」は知っています。お一人様1本限り！！撫摩杜　≪芋≫　1800ml　大石酒造この「撫摩杜」はたっぷりと大地の恵みをうけ、澄んだ水（平出石水の湧水）で仕込まれ育った芋焼酎です。

年一度の限定発売！！青撫磨杜(あおなまず)　1800ml

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Last updated 2011.05.29 19:55:39
コメント(7) | コメントを書く

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■コメント

Re:撫摩杜（なまず）(05/29)

tuneefu さん

これって
販売店が少ないから見ないんですよね・・
長崎には１店舗あるから
ずいぶん前から飲んでるけど
美味しい焼酎ですよね
原酒系の赤もあるけど載ってなかった？
(2011.05.29 21:57:49)

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Re[1]:撫摩杜（なまず）(05/29)

禁玉減酒さん

tuneefuさん
＞これって
＞販売店が少ないから見ないんですよね・・
＞長崎には１店舗あるから
＞ずいぶん前から飲んでるけど
＞美味しい焼酎ですよね
＞原酒系の赤もあるけど載ってなかった？
-----
楽天で調べましたが、赤はなかったです。
原酒も、魅力的ですねぇ。
(2011.05.30 07:33:06)

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Re:撫摩杜（なまず）(05/29)

hokutono-ken さん

青いのは家に一匹います。
呑むのが楽しみになりました♪ (2011.05.30 15:10:30)

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Re:撫摩杜（なまず）(05/29)

shu君さん

撫摩杜は何故かあまりリピートしてないような･･･
販売店が限られてるってことでかも。
(2011.05.30 16:18:02)

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Re:撫摩杜（なまず）(05/29)

nkucchan さん

水質が良いから、文字の髭が長いんですね（笑）
禁玉減酒さん高好評の焼酎ですね。
飲んでみたいな～。 (2011.05.30 18:13:17)

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Re:撫摩杜（なまず）

sugita1956 さん

きっと、しっかり太い味だろうと想像します。 (2011.05.30 19:05:00)

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Re:撫摩杜（なまず）(05/29)

coro-evo さん

撫磨杜は　大好きな焼酎です～
以前　鹿児島に行ったとき立ち寄った酒屋さんで売っていました。
話を聞いてみると　そのご主人が蔵元に作ってもらったそうです。
なので、ぷち情報も教えていただきました。
ラベルは、焼酎を作った時の　”カス”が含まれているから　焼酎の匂いがするんだよ～　って。
今はどうか分かりませんが・・・

金撫磨杜　1本持っていま～す (2011.06.02 01:08:03)

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