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2008年04月の記事
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四世代の食事会
先週から実家の福岡に行き、ヘルパーのような仕事を少ししたり、一緒に田舎まででかけて畑仕事の真似事などしてきました。着いたその日だけはお天気が崩れていて、博多で途中下車して自分の病院により、血液検査などして薬をもらったりしましたが、ここ二ヶ月くらい、ずっと身体もだるくて微熱もあったし、持病にも影響して気管支も喘息の発作寸前の息苦しさを感じていたのでそのことを先生に相談するとアレルギーの薬を処方してくれました。４日分でしたが翌日にはその不快な症状は劇的に改善されていて恐るべしステロイドの威力を痛感しました。ステロイドの副作用がこわいことも体験済みですが、やはり諸刃の剣”頼る時には頼るしかないようです。さてその滞在中の週末に娘家族と田舎の美味しいすし屋さんで合流。田舎の畑に行く途中にあるのでいい格好ではなかったけど美味しくて新鮮な魚介類を美味しくいただいた０歳から８３歳までの四代の食事会でした。このお店、外観はコンテナより小さめの箱のようなシンプルな建物ただ中に入り座ると、カウンターの前には板前さん。そして目線の位置に窓があり、海が見えます。小さなニギリがひとつずつ握られて出てきますが上品なサイズでした。ひととおりコースをいただいた後に、追加で握ってもらいました。ここの浜辺出身の魚大好きな母は活きたあわびが動いてるのを美味しくいただいて満足したようです。孫も少しの間に成長著しく、表情もさらに豊かになりました。この海は母の実家なので小さいころは海水浴して遊んだ浜辺です。綺麗な遠浅の砂浜がずっと続いていましたが、だいぶ砂浜も削られているようです。ここにあるいくつかの旅館の中で、後継者が経営手腕を発揮してこのお店だけが格別に大きくなり、九州もこの地元、小倉、黒崎、博多、さらには鹿児島まで地元野菜を中心にしてバイキングレストランを展開中です。関東にもあるようですので食べた方もいらっしゃるかも。。ちなみにこの自然食レストランの始まりの敷地、父の実家の芋畑を少し譲りうけたもので、駐車場の近くにはまだ「伊予の守」と読み取れる父の先祖様の塚があります。月曜の夜に帰宅しましたが、疲れ果てて少し休みたかったのですが、あまりの好天気に寝てるわけにもいかず、少しミニミニガーデンの始末などしていました。娘が水はちゃんとやってくれていてだめにした鉢はなかったですが、花の咲き終わって見苦しいものを摘んだり、出かける前に植え替えがしてなかったものなどを済ませました。ただ今日も暑くて夏の薄着に着替えたのですが、昨日はまだ肌寒さの記憶があったので寒がりな私は、普通にフリース＆ジーパンで作業開始。ところが途中でご近所の友人達とお庭の見学会などしてる間にどんどん汗が出てきて、お昼に帰宅し、慌てて着替えました。もちろん日焼け止めクリーム塗り、日よけの帽子もかぶっていたのにもうほっぺは日焼け状態。。夜になっても血色が悪く頬紅必需品の私が、オテモヤン。。(>_
2008年04月30日
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ウナギの蒲焼に山椒の葉添えて。。
我が家の鉢植えの山椒の芽もグングン伸びてきて若葉を広げてきています。昨日は水撒きのときに柔らかい葉を摘んで早速ウナギの蒲焼の上に載せていただきました。魚の生臭い臭いがあまり得意じゃないけどこうして山椒や青シソ、しょうがなど薬草の香りで美味しくいただいています。殻に良くて香りでも楽しめるお得な薬草たちに感謝、感謝！さてここ南国も朝から小雨模様のお天気ですが、ちょっといつものように福岡まで行ってきます。今週いっぱいは留守にしますが、また元気をもらえる田舎の畑にも行って美しい自然の写真も撮ってきたいと思っています。お散歩にも行かず、昨日から荷造りしてる私をみて諦めモードですねて【ふて寝】してるプリンがいます。
2008年04月23日
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高級いちご【あまおう】で苺ジャム
先日、高級な苺で評判のあまおうでジャムを少し作っておきましたが、ヨーグルトなどに少しづつ混ぜていただいてたのでとうとう今日はなくなりました。「甘くて大きくて美味い！」この言葉通り砂糖もほんの少しの量で済みましたし、形はあまり潰さないようにして煮た美味しいジャムでした。以前テレビで紹介されていましたが海外では高級フルーツとして人気だそうです。その苺のワインもちょっと商品価値が下がっただけの苺を惜しみなく利用していてこれもまた人気が出てきてるとか。。生憎アルコールは駄目なのでワインを試飲することは出来ませんが、また近いうちに福岡の父の畑に行くのでその場で試食できるかも。。明日からのお天気、少し下り坂になりそうな予感がします。。なんか頭が重いんですよね、こういう時って。。でも涼しくなったし、わたしのミニミニガーデンの花たちに水やりがてら好きな土いじりでもちょっとしてきます。
2008年04月22日
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狭い庭も花満開。。
今日は今春爛漫の我が家の庭先の花たちです。狭い庭先でも可愛い花を沢山咲かせて楽しませてくれています。先日、さつま芋のお勉強会でお土産にいただいた観賞用のさつま芋の花です。昼顔の仲間で懐かしい姿ですよね。去年はプランターで育てましたが、今年は朝顔を育てるように縦に伸ばしてみようかと思っています。可愛い花です。名前ははなかんざし。触るとカサカサと音をたてます。木の鉢の足元に置いていますがふんわりとした姿です。大好きなハーブのローズゼラニウムの花です。ゼラニウムは沢山ありますが、これは中でも最高の香りだし見てよし、嗅いでよし、食べてよしの優等生ハーブです。我が家にも小さなブルーベリーの苗木が来て少しずつですが成長しています。今年も私が庭弄りの時につまめる程度は実ってくれるみたいです。これは以前友人からのおすそ分けの苗でしたが、先日可愛い蕾をみつてたと思ったらここのところの陽気で鮮やかに咲いていました。姫つるにち草かな？これは去年の終わりに園芸店で処分品で置かれていましたが、出目金魚という名前に惹かれて連れ帰りせっせと水や肥料を与えていたら見事に恩返し。。名前のように金魚草の中でもすこしぷっくらしています。我が家にも金魚草は何色もありますがちょっとユニークな姿です。去年株分けしたまま、冬の寒空でも辛抱して外に置かれたまま耐えてくれました。ズボラな飼い主に合わせてくれたのか逆境に耐えて見事に咲いています。頂き物の蘭ですがリサイクル。最後にお見せするのは翁草の花後の姿。。この姿がおじいさんのヒゲを思わせるとか。。種が上手くとれて増やせればいいんだけど。。今日は猫の額ほどもないわたしのミニミニガーデンの一部を紹介しましたが、春はまだまだこれから。。沢山の鉢に並ぶ八重咲きのオダマキが蕾を伸ばしてきてるので次の楽しみはそれかしら・・・？
2008年04月21日
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さつま芋のお菓子色々。。
今日は月例の行事「唐芋ロンド」の会でした。さつま芋のことをこちらでは唐芋と呼ぶので。。今月のお話は【安心・安全なさつま芋つくり】ということで鹿児島の吹上町というところでエコファーマーに認定されていて安全で美味しいもの作られてる方からのお話でした。さつま芋は今から苗を植えつける時期に入りますが、畑がなくてもプランターやハッポースチロール箱、または土や肥料などが入ってるビニール袋でも充分に栽培できるということです。去年は私もプランターで栽培してささやかな収穫がありました。また今年もプランターで挑戦しましょう。その農家の方は手間隙かけて作ったさつま芋など商品として出荷されないものを最後まで使いきろうと手作りの加工品にして沢山の人に味わってもらってらっしゃいます。今日もそのお店にならぶはずの商品を早朝から作って持ってきてくださいました。皆さん、どれも美味しいので即売会も慌ただしく終了しました。私も１００円と２００円なので今回は遠慮せず早々とゲット。「あくまき」「よもぎ餅」「からいも餅」「ケセン団子」「ガネ」「国産小麦粉」などお持ち帰り！その中の一つ「けせん団子」ケセンというニッキの香りがする葉に包んで蒸した郷土菓子ですが、紫芋も混ぜてあるので鮮やかな色に仕上がっています。「ガネ」とは「カニ」のことらしいです。さつま芋などを細く切ってかき揚げにしたもので各家庭で味が違っていますが、一般的には甘く味付けして衣には豆腐を加えてふんわり柔らかになるようにしてあります。ここのガネはさつま芋も紫芋など何種類も入ってるしニラも少々加えてありました。おかずというよりお茶請けのような感じで地元ではいただいています。朝、ついたばかりのヨモギ入りの餅とあくまきです。あくまきのあくは灰汁。もち米を灰の汁につけていたものを竹の皮に来るんで煮たものです。節句の郷土菓子でしたが今では真空パックになってるものもあるし一口サイズに切ってありきな粉もついて可愛いお菓子として売られてるものもあるので一年中食べることが出来ます。これ、最初はクセが強くて口に出来ませんでしたが今では好きな食べ物になりました。最後に紹介するのはこの方が作られてる小麦粉です。外国産が多い中、地元の小麦は貴重品ですし。。漂白もしていないし、少しきなりっぽい色ですが、近いうちにこれでまたガネでも作りましょう。今日は帰りに茎や葉を食べる品種のさつま芋の茎と花を楽しむ観賞用のさつま芋の苗もいただいてきたので大きなエコバックは満杯でしたが、こころも満杯。明日は早速苗を植えます。
2008年04月20日
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三つ葉のゴマ和え
今夜の一品【三つ葉のゴマ和え】です。ご近所のお友達の裏庭で大発生？しててとても一人では食べきれないし、どうにかしてと頼まれたので株もと付近からばっさりと数株くらい刈り取りました。その三つ葉、最初はスーパーで買い求めた小さな三つ葉の根元を植えていたものとか。それが大きくなり毎年、花が咲いて種が跳んでどんどん増えています。以前も汁物にはいい香りがするので葉を摘んでもらってきたこともありますが、今で場所や肥料などの環境がいいのかまるでホウレン草のようになっています。さっと茹でて少量の醤油などで少し味付けしただけですが爽やかな三つ葉の香りが口の中に広がり美味しい一品になりました。まだ半分あるので明日はかき玉汁に大量に入れていただくかも。。。いつも自分が好きなものは加減せずに多めに入れてしまいいつも家族に怒られますが。。(^^ゞ今日も昼間はお天気に誘われて狭い庭先で土いぢり。。ここのところ気温もあがり植物はグングン成長してて毎日見ても飽きません。食べ物のジャンルですが、お気に入りの花もどんどん咲いてきてるし又近いうちに私の猫の額ほどもないミニミニガーデンの花たちを紹介させていただくかも。。さて明日は月例のさつま芋のお勉強会。ここのところイマイチの体調でゴロゴロしていたので少し気合入れてお出かけしてきます。
2008年04月19日
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豚肉と新玉ねぎの炒め物
今の時期、新玉ねぎが出回り美味しいので毎日のようにいただいています。今夜は豚肉との炒め物。。甘くてすぐに炒めることができるので重宝する野菜です。そんな新鮮な野菜を求めて今日はお天気だったのでお昼からプリンと団地のハズレの山の上にある無人販売所まで買出しに行ってきました。午後からだったので売り切れたものもあるのか品揃えは少なかったけどお目当ての新玉ねぎと葉がついたニンジン、ほうれん草、ニラなどが買うことが出来たので少し歩いた甲斐がありました。まだそんなに暑いわけでもないし、暖かな春の日差しの中お日様をたっぷりあびて骨粗しょう症予防。。今の時期が一年を通じて続くといいけど、それはそれでまた違う悩みになるでしょうね。。今日の地元紙の夕刊にさくらの開花についての記事がありました。ここのところさくらの開花が関東地方などヒートアイランド現象で気温が上がってるところが鹿児島や宮崎よりずっと早く開花するということの原因はやはり地球の温暖化が問題だとか。。南国では年末も暖かい日が続いたりして気温が下がらないので蕾の開花するスイッチが入らないとか。。今は鹿児島や宮崎などで遅れている減少が続いてるけど今後は全国的にもそういうことが起きるかもしれないそうです。。という事は、入学や卒業の時期ではなく五月とかになる日がそおと屋内将来訪れるかもしれません。。温暖化、温暖化と口にしてもまだまだ実感がわかなかったけどさくらの開花のことで少し肌で感じることが出来ました。やはり何かできること、小さなことからでも心がけてやらなくちゃいけませんね。。
2008年04月18日
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豆いっぱいの【グリンピースご飯】
今夜はいただきもののグリンピースで豆ご飯を炊きました。綺麗に行儀よく並んで可愛いでしょ？少し塩味付けただけのご飯なのに豆大好きな私はついついお代わりしちゃいました。夕方、小雨降る中のおすそ分けが届き、早速新鮮なうちにいただきました。豆をむく時も緑の色が鮮やかで春を感じ、幸せな気分。。上品に豆が覗く程度ではなく、豆がゴロゴロ顔を出してる豆ご飯になりました。ここは郊外の団地ですが、ご近所のお友達とは【おすそ分け】の精神がまだまだ健在でいつも何処からか物がやってきたり、まわしたり。。海のものも山のものも全国でもトップクラスの生産地ですからスローライフを目指し田舎に移住したい人は候補地の一つに考えてもいいかもしれませんよ。特にお茶の好きな人、市町村の吸収合併で最強の生産地になったのでついに一番になりましたよ。でも知覧茶とか頴娃茶とかいってもまだ宣伝力が弱くてあの県に負けてる感じがするのは私だけかしら。。でも今度は、今ドラマで評判の篤姫の出身の地ですから【篤姫茶】とかになるかも。。。
2008年04月16日
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筍とさつま揚げの煮もの
今夜はご近所からおすそ分けの筍をさつま揚げとあわせて薄味の煮ものにしていただきました。すでにゆでてくれていたのでラッキー。。一年中ある水煮の筍は、香りも味もほとんどなく触感だけで使ってる気がしますがフレッシュは流石に違います。近所の無人販売所にも皮がついた生が数百円くらいで置いてあるし当分は筍の季節です。今夜、一緒に煮たさつま揚げは少し甘い味付けがしてある天ぷらですのですしいいダシにもなるので薄い味付けでも美味しくいただけました。庭の山椒も可愛い若葉を広げてきていていますのでちょっと摘んできて添えてみました。まだ小さな葉なのでクセもあまりなくて美味しかったです。これも今からの楽しみ。。今日は午前中、とうとう起き上がれずにぐったりしていました。薬やサプリの力をかりて午後から何とかプリンとお散歩を少ししてきて帰宅後は庭先でまた元気が出るようにとちょっとガーデニング。。ご近所さんとも球根の物々交換したり、ギュウギュウの鉢を大きな鉢に植え替えたりと少し作業しました。ここ数日は五月初旬の陽気だそうですが、合間をぬって雨も時々降ることもあるので植え替えにはもってこいの季節です。休憩のコーヒータイムには大きな紫花豆をまた煮豆にしておいたのでそれをいただきましたが大きくてボリュームがあるのでお腹も膨れて夕飯が控えめで済みました。小豆、大豆、うずら豆などお豆大好きでいつもストックしてありますが、花豆は主食になるくらいボリュームがあります。今度甘納豆にしてみようかな。。
2008年04月15日
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我が家の玄関先も花盛り。。
この時期は小さな庭でも沢山の花が癒してくれるので鉢を移動したり、植え返したり、花柄を摘んだり、草をむしったり、肥料与えたりと結構仕事があります。葉牡丹など去年からの持ち越し苗も本当は処分しなくてはいけないんでしょうが、かわいい黄色の菜花系の花が咲いてるのでそれはそれで可愛くて今しばらく楽しんでからの処分と思っています。下の写真は先日、玄関から出た私のお気に入りのコーナーを少しアップしたものです。いま一番のお気に入りのクリスマスコーナーがドアを開けたところにあります。毎日、出入りするたびにご機嫌伺いしていますが、花の茎を切ったものもあるし、花色が退化して緑色になったものもあるし、種が出来てきて数種だけ種採りに初挑戦して袋かけしてるものもあります。とうとう全部で１８株になっちゃいました。もうクリスマス病に感染しています。南国で夏が越せるか不安ですが、今の新芽がでてる勢いをみると凄い生命力で案外、南国でも適応できるのではないかと思えてきています。こちらはの上のほうにはシンビジュームが沢山の蕾をつけて咲き始めてるものもあります。いただきものなどの株でしたが去年、株分けして植えなおしてたっきりです。思い出したように何度か肥料はあげたのですが、冬場も室内に取り込むことなく寒さに耐えました。一番手前の右下の白っぽい大きな株が１８番目のクリスマスローズです。シンプルな白ですが、小さな花が３０輪近くあり見事！芽が飛びさすほどの高額でなく、気の毒なくらいの格安で手に入れました。右のほうに先日まで満開だった海棠があります。少し雑然としててまだ調整中ですが奥にはまだ沢山の花鉢がいっぱいです。我が家の道路から見たときの正面かな。。ここには最近、蛸壺をてにいれたので八重咲きのオダマキが１０種並んでいてだいぶ蕾も大きくなってきたので楽しみです。蛸壺”という面白い鉢でご近所でも話の種が又一つ増えたし。。（笑）上の大きな鉢にはローズマリーやティーツリー、ゼラニウムなどを移し変えてきました。元気が出る色で通りすがりのご近所さんも眺めてくれています。道路に面した車庫の入り口です。車庫のために小さな庭も削り、のこりわずかになりましたが、右側の道路に道路に面する壁にもいくつかハンギングなどしてて少しでも見栄えよくしています。他にも道路からみると左側には野菜やハーブなどのコーナーがあります。ささやかな自給自足生活の足しに。。今年はマリーゴールドをコンパニオンプランツとして野菜の中に少し植えています。まだ野菜苗が小さいので寂しいし、マリーゴールドの鮮やかな黄色が映えます。ブルーベリーの苗木や木苺類もどんどん成長してるのでこちらも収穫が楽しみです。もっと日当たりが良くて広い庭が欲しいといつも思っていますが、小さな猫の額もない庭先でも私には調度管理できる広さなのかもしれません。弱い喉が少し熱出してるので家事をする気力はあまりわきませんが、気がつけばこの狭い庭先で花を眺めたり鉢を動かしたり。。これが私の元気の素のようです。最近は個人の庭を公開してるところもあります。私の庭はとてもそういレベルではありませんが、２４時間、どなたでも通りすがりに勝手に眺めていくことは出来ます。違う意味でオープンガーデンです。。(^^ゞ
2008年04月14日
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今夜はエビフライ
今夜はストックしてあったエビで家族大好物のエビフライでした。いつも多めに冷凍してあるのでエビチリやエビフライなど気が向いたときに登場します。付け合せのレタスもまたプランターから新鮮な葉をつんできました。三株あるので当分は食べれるでしょう。。今日は昼間と夕方、二度のお散歩に行ったし午後からは小さな私のミニミニガーデンで土いじりしていました。小さくなった花鉢などを大きめのものに植え替えたり、植木鉢をあっちこっち動かしたりして少し弱い腰に来ています。でも今が花満開で「ご近所の通りでは一番かも。。」なんて自画自賛していますが、夕方もお友達がご夫婦で通りかかって「いつも眺めさせてもらってる」といわれて素直に嬉しかったです。花苗などは安いものですがちょうど春爛漫という感じだし。。。古い土もリサイクルできるようにして使いまわしています。ご近所の花好きのおばさんからも鉢の数が多いと驚かれちゃいました。確かに増えていますが、以前のようにダウンして無残に枯れた鉢があるよりは自分も家族も、そしてご近所さんも和んでくれれば幸いです。何より植物を相手にしてると何も考えなくていいし、その姿、香りで癒されるし、運動にもなるし。。いいことずくめです。。クリスマスローズも何種か種をとるつもりでしたがダブルの綺麗な株はまだ華奢だから種は諦めて来期の花に期待することにしました。一応、一番最初に咲いていたシンプルなニゲルの種がはじけ始めわくわくしています。まだ自信がないので交配はせず、シングルのブラックだけは何とか今種を残そうと考えているところです。狭い玄関先のコーナーが私のナーセリーです。。晴れる日と雨の日があるので今日、植え替えたものはたぶん大丈夫でしょう。何とか明日まで一分張りしてもう少し小さな植え込みの鉢など動かしたいんだけど明日の腰次第ということで。。寒さもだいぶ和らいだし過ごしやすくなってきたのにどうも扁桃腺がイマイチで少し微熱もあるしそれがいつものように持病にリンクしていってます。何とか体調整えないと福岡行きがきつくなりますので。。
2008年04月12日
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発芽玄米と新ごぼうの炊き込みご飯リゾット風？
今夜は少し前から水を換えながら発芽させていた玄米で炊き込みご飯。今回はいつものようにヒジキ、ニンジンに地鶏を少々コクを出す為に加えた他、香りが今が最高の新ごぼうをささがきにして手加えました。味付けは塩と醤油少々のシンプルなものですが、野菜や地鶏からのダシが出てて程よい甘さのご飯です。ただ今夜はいつもより水加減を多くしてリゾット風にして朝からお粥かわりに食べれるようにしたのですが、今夜は柔らかくても何の問題もなくいただいたけどストックすること考えたらいつものようにおにぎりには出来なくて。。。(ーー;)結局、ジップ袋に入れたものに一回分の量の目安として区切りのラインを入れて一旦冷凍しました。明日はこの一区切りを取り出してチンするだけ。。私の朝ごはんにお粥風というかリゾット風というか柔らかめの玄米炊き込みご飯が準備できました。３合炊いてあるので何日ぶんかはあるでしょうが、やはり普通の硬さの玄米ご飯も食べたいので先程新たにまた玄米を磨いで水につけてあります。私の圧力鍋は活力なべという圧力鍋なので普通の玄米でもパサつかず新米のご飯のように粘り気のあるご飯に炊きあがります。今度は雑穀いれて炊きましょう。。食物繊維も多いし栄養価もあるしいい事尽くめですので。。
2008年04月11日
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鶏の唐揚げなどに新玉ねぎをたっぷり添えて。。
昨夜は新玉ねぎをスライスしてたっぷり添えた唐揚げなどの盛り合わせ。レタスもプランターで元気に育った葉を摘んできましたが美味しかったのはやはり新玉ねぎ。この新玉ねぎは先日、青い葉がついたものを買い求めていて炒め物などにも使っていますが甘くて最高です。昨夜は少し水に晒して横に添えましたが、新玉ねぎならではの優しい辛さと甘さが口の中に広がり唐揚げなど揚げ物の脂を消し去ってくれました。春には沢山の新物が出回るので食べ物がさらに美味しくなります。冬場に溜め込んだ脂肪をどうにかしなければと思ってるところですが、食欲が消えることはないようです。(^^ゞそれにしても先日のお花見の後はやはり雨です。昨日は一日、小雨になることもなかったのでプリンのお散歩はなくおトイレも自分のトイレシーツにはしてないので先程、ちょっと小ぶりになった種運間を見計らい小走りでお散歩してきました。我慢して溜め込んでいたので小”のほうも大量にしてたし、大”のほうも３回も。。。(ーー;)やはり外でするのが気持ちいいんでしょうね。。このプリン姫、私の一瞬の言動などから「お散歩」という雰囲気を感じとるとテンション揚げて喜んでウォーミングアップします。今日も、コーヒーを飲み終えて、ちょっと庭のほうを見て「雨がまだ降ってるかな。。」と小さく口を滑らせた瞬間に背中に視線を感じて振り向くと案の定、期待をこめたウルウルの瞳で見つめて飛び跳ねて喜びを表し始めました。。プリンの思う壺。。結局、慌てて日焼け止めと口紅をさっと塗って準備。その間、一足先に玄関に行きスタンバイしていますが、私が靴下など履くのに手間取ってると迎えに来ました。食べることも大好きですが、それ以上にお散歩は特別な楽しみのようです。今年に夏で７歳になるから、先代の犬と同じように長生きしてくれると後１０年。。私の老後に足腰鍛える為のお供と思えば感謝しなくちゃいけないのかも。。
2008年04月10日
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満開の桜の下でお花見でした。
今日はご近所のお友達といつもの遊歩道の桜並木の下でお花見でした。この桜のトンネルも見事に満開で風が吹くと花びらが舞う中で楽しくお弁当広げました。写真の左下に見える緑の植え込みがブルーベリーの並木。。その横の植え込みにシートを広げて夕方までおしゃべり。。(^^ゞ天気予報では週の後半から雨が降るそうですが、たぶんそれでほぼ散り、桜の花の季節から次の若葉に変わるでしょう。いつも生協でおしゃべりし続けて２０年以上。。あきもせず絆は深まるばかりの５人組です。桜の花で癒されて心も満たされたので気まぐれでちょっと素顔出してご挨拶させていただきます。今日のお花見は昨日の生協の配達時に今週中には予定を立てようと決まったものの一人がお天気予報で雨のことを知り、急ぐ形で急遽決まりました。仕事の人や、家族の介護で病院に行く人もいたりして大事な時間ですがそれでもそれが楽しみで息抜きになるというメンバーです。暇な私は昨夜からお漬物を漬けて、煮豆用にと大きな花まめを水に浸して準備。寝坊の私が朝から圧力鍋で煮豆を炊いてお茶請け用に作ったり、シートやコップなどの準備をしました。今日は快晴で桜も満開のいい時期なので、沢山のグループがあちこちにシート広げてお花見してたり、桜のトンネルの下を眺めながらゆっくりお散歩していました。ここのところ満開を楽しみにプリンとのお散歩でチェックしてて今か今かと楽しみに待っていたので嬉しかったです。一人で眺めるのもいいけど、やはり気心の知れた友と楽しくお弁当広げてみるほうが何倍も楽しくて綺麗に見えます。たわいないそれぞれの家庭の子供のこと、親のこと、また自分達の老後のことなどいつもと変わらぬおしゃべりです。老後も安心して迎えられるともが傍にいるというのは本当に恵まれていてありがたいことです。今日のお花見で先週の落ち込んだ気分が一掃されました。
2008年04月08日
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今年初の筍
今年初めての筍を帰宅途中の小さな店で見つけて買い求めてきました。１本は立派なサイズでしたけど、残りの２本が小さいサイズなので市場には回せなかったのかも。。まあ皮を見いてみればまだ細くなるでしょうが、私には初物ですので早速ゆでておきましょう。さて今日は親戚のおば様が亡くなられたので昨夜の通夜に続き、今日は告別式でした。ちょうど小雨が降り、悲しみを誘います。私が嫁いできたこの家の今は亡き義父の弟の奥様です。遺族のお子さん達は主様の従兄弟。義父方と義母方の親戚がありますがどちらも年々なくなられ、義父方のおじ様とおば様はこれで誰もいなくなりました。まだ若い私が慣れない土地にとついで来た時から冠婚葬祭など会う度に優しい声をかけていただきました。本家の嫁として頼りない私にいつも笑顔で暖かく接していただき本当に嬉しく思っていました。今年も１月末に法事でお会いして、お食事してお宅に送る道すがら色々なお話をしたばかりでした。持病もなく元気だったのに突然、心筋梗塞の発作だったようです。近くに住む娘家族と小さな孫達に囲まれておば様のお誕生会を済ませた晩のことのようです。自分のお誕生日に亡くなるなんて。。。残された三人の息子、娘たちもぼうぜんとしててみるに忍びなかったです。７４歳はまだ若いですから。。優しくしていただいたことを忘れずに、残されたお子さん達に何かの折にまたお返しできるようになりたいと思います。感謝の言葉を述べてお見送りしてきました。主様は火葬場にも行ったのでまだ帰宅は後になるでしょう。。今までも沢山の葬儀に参列してきましたがだんだん身近な人たちになって少し動揺しています。突然の訃報を聞いてから少しショックであまり寝ていません。おば様のことも勿論、悲しいのですが私の心の奥底に抑えていた不安がよぎってしまったので。。それは年老いて多くの病気を抱えて何とか二人で頑張ってる両親のことです。８３歳と７９歳ですので高齢ですし、いつも行くと父は冗談交じりに「寝たっきりになったときは延命はいらない」とか葬儀のことなどについて話ていますが、聞いても聞かないフリというか聞きたくないという感じで考えないようにしているのかもしれません。そのときの自分に置き換えたらたまらなく不安で。。。また今月末に行って少しでも元気な姿みてこようとおもう数日でした。
2008年04月06日
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はなかいどう (花海棠)
アップにも耐えられる可愛さ。。まだ半分以上も蕾があるので当分楽しめそうです。左の後ろにかすかにうつるクリスマスローズのコーナー。。あれから又少し増えてしまいました。クリスマス病に感染したようです。。(ーー;)全長は私と同じくらいかも。。先程園芸店に娘と出かけてきて又土や花苗、野菜用のプランターなどを買ってきました。予定ではこの前買ったナスとピーマン、トマトの苗用の大きくて深いプランターと土を買うつもりでしたが、この時期は目移りする花が多くてまた少し買ってしまいました。今年の春は大好きな黄色をメインにしてるので安くて虫除けなどの効果も期待してマリーゴールドなどが中心ですがそれだけでは少し味気ないので。。。ということで大きな深いプランターと土や苗、それにいくつかの花鉢を購入して帰る時に娘が大きな≪はなかいどう≫の木をみつけてその見事な木の下で見とれていました。それはすごく大きなもので値段も凄い！あきらめて出口に行くと同じ≪はなかいどう≫の少し小さなものがありました。木の大きさで値段も３ランクありましたが、やはりそれなりに花や蕾が見事です。園芸店の中で好きな花鉢をあきらめた娘がすごく気に入ってるようだし私もやはり欲しいということで買うことに決定。ただその木はビニールポットに入ってるので又大きな鉢を買わなくちゃいけないし「その木＋鉢代」となると一瞬迷い、我が家にある鉢で何とかならないかとも考えてるとお店のディスプレー用かもわからないけど一応値段がついてるのでたぶん商品だろうと思われる鉢入りのものがありました。木の形も綺麗だし、先程の［木＋鉢］とほぼ同じ。。でもいつも安い花苗を探して買い求めてる私には高額なお買い物なのでお店の中を探して園芸のプロのおじさんに一応声をかけてどちらがいいか相談しました。やはり［鉢入りの木」のほうがいいとのことでその場で少し剪定方法を聞きながらついでに今の木の形も整えてもらいました。木もお金も大きなお買い物でしたので、車に大事に大事に乗せて大きな鉢を花や枝がダメージ受けないようにつかまえながら帰宅しました。本当は地植えしたいけど当分は鉢でコンパクトに楽しみます。この「はなかいどう」はバラ科りんご族ですって。。ひとつ学びました。明日は野菜たちを植えつける予定です。ナス、ピーマン、トマトですが、他にバジルや青シソ、ルッコラなどの種も蒔いてるし、じゃがいもの芽が出てたものも駄目もとで埋めてたらグングン芽が伸びてきてます。また小ねぎなども常にすこしですがあるし、今は日ごと山椒の葉が大きくなってきていてこれもまた楽しみです。小さなミニミニガーデンでプランターが中心ですが、自給自足のタシにはなっています。花だけでなく少しでも野菜があれば家族にも園芸店に行く言い訳できますので。。。(^^ゞ近くのお散歩コースの遊歩道で満開の桜を眺めていますが、我が家の玄関先でもコーヒー片手に花見ができるかも。。いつもは【花より団子”】の私ですがこの時期は【花も団子も・・】と欲張る季節です。(^0_0^)
2008年04月04日
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犬の感動話。。
団地の遊歩道をお散歩中の今日のプリン。頭の上には桜が満開で【桜のトンネル】ができていてその桜の花びらが少し散り始めた中を歩いてきました。プリンに声をかけると立ち止まりポーズをとるのですがこのとき茂みから鳥が飛び出したので猟犬の本能が出てしまいわき見してしまいました。花見見物のグループも何箇所かあったので今日はすぐにＵターンして違うコースを歩いてきましたが、春休みという事でプリンの苦手な自転車に乗った子供が沢山いて大変。なぜか自転車を見ると闘牛のように地面を蹴って闘争モードに入るので。。。(ーー;)久々のプリンの全体写真でですが、やはりこうしてみるとダイエットの効果が出てるのが分かります。ほんの少しですがこの前のシャンプーの時にも過去最低の体重だと誉められましたし。。夏には７歳になりオバサン犬になりますが、中年体型なりに頑張っています。そんなプリンの犬仲間の友人から先日感動のお話を聞きました。狭い折に入れられたままで痩せ細ってた大きな猟犬になんとお友達と二人で二年半もえさをやり続けて、とうとう飼い主から譲りうけたそうです。最初あまりにも酷い環境で飼われてるのを見て飼い主に「面倒見ないなら譲って欲しい」と声をかけたそうですが「まだ子供を生ませたいので二年半くらい先なら考える」と言われたそうです。それでお友達と二人で毎日水やえさをやり、面倒見てきたとか。。そして先日、ちょうど飼い主がいたので声をかけたら「もう連れて行ってもいい」との返事をもらい即、車に乗せて動物病院に直行して血液検査をしたりしたそうです。それが何と毎年蚊に囲まれてたにも関わらずフィラリアにもかかってないし内臓関係もいって健康だったとか。。友人はすでに二頭飼ってるから、そのお友達が飼う事になっていて無事に新しい家に飼われることになって一安心したと喜んでいました。友人は犬小屋をプレゼントしたそうです。二年半も仕事帰りだけでなく、仕事のない日も通い続けた友人達に感動です。早速、我が家に帰ってから、「あのプリンの大好きな犬のＲのお母さんからこういう話を聞いたよ」と話しました。動物大好きな人はいますが本当に感動です。プリンのお散歩仲間ですが、こういう感動話を聞けて嬉しかったです。ちょうどテレビで先日、福岡で見つかった首に針金が巻きついた犬が遠く関東地方の方が迎えに来て新しいお家についた様子が放送されていて「よかったなあ～」と思ったところでした。動物を愛する人と虐待する人は、何が違うのかしら？それから私がいつも思うことですが、テレビなどで虐待された犬などのニュースが流れると引き取りたいという人が沢山出てきます。それはそれで素晴らしいことです。でも運悪く？外れた人がその犬にこだわらず保健所で他の犬を引き取ってくれるといいのにといつも思います。我が家のプリンもボランティアで捨てられる運命の犬猫を世話するところからもらいました。少しわがままに育ててしまいましたが、「可愛くてお利口さんだし、幸せに暮らしてるのでは。。」と親ばかで思っています。
2008年04月03日
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さつま芋入りのヨモギ団子作ってみました。
今日は大好きなさつま芋をまぜたヨモギ団子をおやつに作りました。プリンとのお散歩でいつもと少し違うコースを歩いて綺麗なヨモギを居つけたのでついつい触手がのびてしまいました。(^^ゞ先日も沢山摘んで美味しくいただいたのにまた柔らかくて美味しそうなヨモギをみると食べたくなってしまって。。。。柔らかい新芽のところだけを摘んできたのですがとりあえず重曹いれてさっと茹でて後は少し水を足してブレンダーでブ～ンとして後は団子の粉などとあわせて小さなカップ容器に入れて蒸しただけです。少しだけ塩味つけていますが、今回のさつま芋があまり甘くなかったので結局、ストックしてあった茹で小豆の缶詰をあけてトッピングしちゃいました。ここのところ凄く甘い案納芋を食べていたので普通のさつま芋が物足りなくなってしまいました。案納芋、それはそれは最後の規格外というか残り物のサイズのものが少しだけ出回っていて「こんな小さなものが出回っていいのかしら？」と思いながらも嬉しくて見つけるたびに何袋も買いだめしましたがそれも昨日、芋好きの孫のところに少し送ったのが最後でなくなりました。また今年の収穫まで待つことになります。さて今日のおやつ、ヨモギの香りに癒されてその効能を期待してついつい3個もいただいてしまいましたのでもうお腹がいっぱいです。こうなると夕飯の支度をする気がおきなくて困ったものです。(^^ゞ
2008年04月02日
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桜もそろそろ見ごろになりました。
今日の団地内にある遊歩道の桜並木です。ここのところ風は少しありますが、お天気が続いてるので一気に咲きすすんで満開まであと一歩ということろ。。すでに今日もお散歩に行くと桜の木の下で何箇所か、お花見されてるグループがあり犬のお散歩も少し気を使いました。食べてる横で犬が出したらいやですものね。。(^^ゞご近所さんとも近いうちにお花見の計画を立てないと。たぶん来週あたりになると満開になるでしょう。最近は桜並木が評判を呼び、団地の内外から沢山のお花見客が訪れて賑わいます。プリンとのお散歩もしばらくは大幅なコース変更しないといけません。まあ、団地に住むものの特典としては皆の宴の後には桜の花びらが散るトンネルをあるくという最後のお楽しみも待っています。風で舞う花びらを浴びながら桜のトンネルの中を歩くの至福のひと時です。一年で一番過ごしやすくて華やかで、なおかつ芽吹きのパワーもいただけるという最高の季節です。
2008年04月01日
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