2014年05月の記事
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またレシピ本を買っちゃった
Amazonギフト券があったのでずっと気になっていた本をポチりました。【楽天ブックスならいつでも送料無料】アメリカ郷土菓子 [ 原亜樹子 ]価格：1,728円（税込、送料込）届くのが楽しみです。
May 24, 2014
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イージースモーカーで焼き芋を焼いてみた
先月自分への誕生日プレゼントに買ったイージースモーカー。【送料無料】サーモス保温燻製器『イージースモーカー』 RPD-13-BK [RPD13BK]価格：8,186円（税込、送料込）付属に石も付いていて焼き芋も焼けるんで、特売で買ったサツマイモを焼いてみた。付属レシピの弱火で２０分、保温で２５分やったんだけど、火が通ってはいるがなんかガリガリした食感。もう少し工夫が必要だな。秋までには美味しい焼き芋が焼けるように研究してみたいと思います。
May 16, 2014
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イージースモーカーで豚ヒレで薫製を作りました
先月誕生日でポイント貰ったので買ったイージースモーカー。本州九州四国送料無料 ギフトラッピング無料 ヒルナンデス紹介 サーモス 保温燻製器イージー...価格：7,920円（税込、送料込）卵やチーズ、ソーセージ、ちくらなどを一通り燻してコツを掴んだので、本日はアレンジで特売豚ヒレを薫製にしてみました。レシピは豚ヒレにフォークで穴をあけ味をしみ込みやすくさせ、塩をまぶして、ハチミツと味噌を１：１に混ぜたものににんにくを少し加えたものを全体にまぶして一晩冷蔵庫に入れる。取り出して水分拭き取って１時間ほど乾燥させる。でチップ５gくらい入れて煙出たら２０分弱火、保温３０分で完成！！う〜んいい香り。ラップして煙の香りが落ち着いたら切り分けます。【楽天ブックスならいつでも送料無料】男の手作り燻製 [ 燻製道士 ]価格：1,620円（税込、送料込）イージースモーカーは火災報知器が作動することなくキッチンで簡単に燻製が作れるので便利です。
May 12, 2014
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