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2004年02月21日

確かに少し芽が出ていたりしたけどまだ大丈夫と思って
芽の廻りを大きめに削って使ったりしてました。ええ。
（ジャガイモの芽って実はかなりの猛毒なんで気をつけましょうね～
ドイツじゃ年に数人これで亡くなる方もいるとかいないとか）
それが・・ここのところ旅へ行ったりあれこれバタバタしてて
久々にジャガイモ使おうとダンボールを開けてびっくり！

こ～んな状態になってましたぁ～！

我が家でも一番寒いと思われる玄関に置いておいたんですけどﾀﾞﾒでした。
くぅ～まだ半分も食べてないのにぃ～勿体無い＆申し訳ない。

実は先月末に漬けた沢庵の樽も同じ様に玄関先に置いておいたのですが
途中で青カビが発生してしまって慌ててそこだけ除けて冷蔵庫へ入れたし
白菜漬けは浸かってすぐに冷蔵庫でタッパーに入れたのにも関わらず
最後の一つに赤カビ出ちゃったと言う。。

うーん、暖冬の影響もあるのでしょうが
やはり家のマンションでは冬でも室温が高過ぎて
（暖房なしでも最低14度で最高20度ぐらい）
保存食を保存できないのかなぁ～。。

そうそう、シクラメンも室内に置いておいたら
徒長してひょろひょろになって来ちゃって。。
日中は外に出すようにしたら治ったんですけどね。
暖かいと人は暮し易い反面、そう言う不具合も出ちゃいました。(T.T)

このジャガイモってなんか使えますかね？？
もうアウト？