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2006.01.12
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カテゴリ: Cooking♪


近所に日本人経営のオーガニック・ファームがあるおかげで
新鮮な日本のお野菜を エンジョイする事が出来ます。

感謝☆(*^^)/。・:*:・°★,。・:*:・°☆


先日 注文したお野菜は
大根と かぼちゃと ネギ
そして金時豆でした。



実は金時豆・・・

初めて買ってみました。



そして当然

初めて料理しました。笑



アズキをゆでる要領でいいかな?


と思って 
数時間ほど水に漬けた後
弱火でコトコト 長~いこと煮ました。

でもなかなか やわらかくならなくて
夜も遅くなってきたので
一度火を切って 翌朝の今日
続けて煮てみました。


多分 一晩くらいお水に漬けておいたほうが
もっと早く火が通って良かったのかな?


ま、それでもなんとか 
ちゃんと出来上がってくれました♪


最後の方で お砂糖と
ほんの少しの塩を加えて
更にコトコト煮て出来上がった金時豆♪


ごはんに乗せて食べてみました。




おいしぃ~~~♪

(*^o^*)





     ***

今日も朝から雨・・・

その雨に 昼頃から強風が加わり
外は大荒れ・・・。


ここの所 ビクトリアは雨が続いてます。



さて、今日の晩御飯は
朝出来上がった その金時豆と
大根の味噌汁 鶏ひき肉のハンバーグと大根おろし
大根の皮とにんじんのキンピラ
そして、ごはん

でした♪



ダンナさんも 金時豆が気に入ってたみたい。
上手にお箸を使って 一粒ずつ食べてたよ。

(*≧m≦*)プッ♪




タッくんは・・・





金時豆を吐き出していましたが・・・。




       お気に召さない?(^_^;)ハハ・・・










PS.この頃ちょっと時間がなくて
コメントのお返事が出来てません。
ごめんね~☆













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最終更新日  2006.01.13 13:43:29
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