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2009.01.14

街で買い物をしたんだけど　その時に
この新しい包丁を　購入した♪

日本製の包丁で、「眞久作」って記してあって
これが　海外では　マック（Mac）と呼ばれている。笑
（眞久＝マック　ってか？）

シェフの間で　人気ナンバー・ワンらしいよ。
（お店の人が　リストまで出して来て教えてくれた。）

　　　＊＊＊＊

実は　わたしがずっと愛用していた包丁が
昨年の終わり頃に　

ボキっ☆　

と　折れてしまった。。。
（ダンナさんが　使ってた時にね。）

包丁全体が　Steelだったその包丁の
持ち手のところと　包丁の歯のところの接点が
まっぷたつに折れちゃったのだ。

まぁ　そこに　ヒビが入ってたから
折れるのも時間の問題だとは思ってたけど
とうとう折れたというワケだ☆

で、

本当は　折れてしまった包丁と
全く同じものを買おうと思っていた。

とっても使いやすくて　愛用してたからね☆
（ちなみに　Globalっていう　メーカーのものでした。）

でも、お店に行ってみたら
同じ包丁は　＄１１４ドルするという事が判明。

わたしが買ったときは　＄７０ドルしか　
払わなかったのだけど　それは
当時わたしが働いていたレストランを通して
安く買わせてもらったからだろう。。。
（半額だったって事か！！）

で、まぁ　値段もそんなだし、
結局、そのお店には　置いてなかったから
Globalの包丁は　やめにして・・・

じゃぁ、、、ってんで　このマック包丁を買ったのだ。
（お店の人も　一押しだったしさ♪）

で、早速　使い始めたんだけど・・・

んまーーー♪

ほんとにスパスパ良く切れる！！！
（単に新しいからでもあるけど・・・）

手に持った感じもいいし、使いやすいし
ダンナさんが買ってくれたばかりのまな板に
いい感じに響く～♪♪♪　笑

大変気に入りました☆

でも、ホントに切れ味良すぎるから
スパっ！！と　手を切らないように
慎重に使ってます。。。。

絶対、タッくんの手が届かないように
しなくっちゃーーー！！

　　　（＾＾；）

ちなみに、その日は
他にも　嬉しいお買い物をした～♪

ダウンタウンのベイ・センター
（昔の　イートン・センター）で
ずっと欲しいと思っていた
腰下まである　長めの　セーターを見つけた♪

しかも、セールで　安くなってたので～♪

２着もゲット！！　（爆）

購入して以来もう　連日、着てます。

うれしいなっ♪

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