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クラ in カナダ
カナダに来て18年。ダンナさん(カナダ人)、タッくん＆べべちゃん、犬２匹、猫２匹と共に暮らすカナダ的自然ライフを紹介☆
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2009.11.14
テーマ： 日々の食事を見直そう！(635)
カテゴリ： Cooking♪
昨日、オーブンでローストしたButternut Squashは
スープにしましたー。
玉ねぎとガーリック（これもうちの畑から）と
赤いピーマン、そしてオレンジの皮を刻んだものを入れて・・・
オリーブオイルで炒めます。
そこにお水と オーガニック・スープブイヨンをポンと入れ
熱くなった所で、このローストされたButternut Squashを
潰していれました。
ちょっと煮立ったら、ハンドミキサーで ぶぃ～ん。。。笑
塩胡椒で味を調整して
でっきあがり～～～！♪
これに添えたサンドイッチには・・・
Sprouts
Smoked Tofu
Yellow Bell Pepper
Avocado
Mayonaise
を挟みました。
この、Smoked Tofuって、私のお気に入り♪
こういうものがカンタンに手に入るのはうれしい。
充分な量じゃんね！！ 爆 ｱﾊﾊ☆
朝食は タッくんが食べたくないと拒否した
キウイを少し食べただけだったし
よしよし♪
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最終更新日
2009.11.15 08:11:09
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