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2014年06月の記事
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夕食はレーメンがメイン
昨晩はサッカーだ、テニスだと追いかけている間に時間がたって、ブログの書き込みはパスしました(^^;)。１２時間ばかり遅れての書き込みになります。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊早朝は撮るの雨が残ったようですが、日中は雲の多い晴れ？曇り時々晴れ？、いや、雲りでしょう･･･と言った天気でした。午後１３時から１６時までテニスコートにいました。日が射すと、流石に暑かったですが、日が射した時間は比較的短く、風も少しあって、まあ、テニスにはいい天気でした。５名で３時間は、キツイ目でしたが･･･(^^;)。私より１０も上の方から私と同い年が一番若かったのですが････みなさん、お元気です(^^)。今日の食事です。朝食は胡瓜を下敷きにしたハムチーズトースト(よくやるパターンです)と、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。昼食は、ご飯が残っていましたので、簡単な、卵炒飯を作りました。野菜ジュースを添えてあります。この後、スポーツドリンクを倍に薄めたものを１．５リッター作り、コートへ出かけました(^^)。菜ｔ場のテニスは、何時もこれ位は飲みます(^^)。夕食は、何も聞いていなかったので、どうするのかな~と思っていましたが、家内がセットしてくれました。(少し組み合わせが、妙と言えば、妙ですが^^)。鰤の切り身が安かったという事で、照り焼きです。長芋の長めの短冊が付いています(^^)。メインは(昼に私がご飯を食べちゃったという事が響いた？)大阪の、結構有名な韓国フードの店の出して居る、韓国風冷麺になりました。付属のたれは、少し甘めだと思いますが、結構美味しいです(^^)。夕食の全景です。飲み物は、地酒｢庄次郎｣をグラスで飲みました。
2014年06月30日
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夕食は豚キムチの変形版がメインでした
今日は昨日よりは暑くなりましたが、それでも２５℃を少し超えた位でした(アメダスでは昼頃２８℃を超えたようですが？)私の｢生存領域｣ではそんなには、上がったように感じませんでした。一つには、吹く風が冷たかったという事もあります(^^;)。今日は、琵琶湖一斉清掃の日でしたが、ぢ表参加の、バス通りのくさぬきは、家内に任せて、私はこそこそっとしていました(^^;)。母の所を訪問する日でした。結局、実際、動いたのはそれだけでした(^^;)。今日の食事です。朝食は、トーストにリンゴジャムを載せたのと、キャベツとベーコンを炒めたものに載せた目玉焼き、野菜ジュースと珈琲と言った所でした。昼食は、家内がセットしました。母の所への訪問は、最近、駅まで姉を迎えに行くことになっているので、時間設定があるもので、どうしても自宅で食べてでる事になります(お店は、日曜日は時間が読めませんので･･･）。市販の生蕎麦(信州蕎麦と謳ってあります)を使った山掛け蕎麦でした。付属のそばつゆも鹹いものでしたし、乗せてある椎茸の佃煮も鹹く、そばつゆは用心して、ほんの少ししか掛けませんでしたが･･･それでも結構、鹹いものになりました(^^;)。夕食も家内の作です。豚キムチの変形です。豚キムチに、キャベツの千切りを入れて増量した格好になっています。頂いたキャベツが、かなり固いので、千切りでしか使えないという判断です。まあ、昨日の回鍋肉風の場合も私は全部食べましたが、家内の方は芯の部分は残していましたから･･･今日の千切りでも固いと文句を言っていました(^^;)。この家庭菜園のキャベツ、大きかったので、まだ四分の一は残っています(^^;)。左側は、某有名料理人の監修によるという、市販の冷凍焼売です。嘘でしょうと言う位、濃い味付けで鹹いです･･･かと言って、風味づけに辛子醤油は欲しいですし･･･減塩醤油を使いましたが、十分に辛いものでした(⁻⁻;)。右側は、冷奴です。刻み葱を載せただけのシンプルなものです(^^)。夕食の全景です。今日は文字通り全景です。上記の豚キムチのキャベツが固いという事で、作った責任者？の家内が、此方へ回してきたので、キャベツで、十分お腹が膨れました(^^;)ので、ご飯は食べませんでした。飲み物は水口の地酒、｢庄次郎｣を、気分を変えて、琉球ガラスのぐい呑みで飲みました。
2014年06月29日
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八宝菜と回鍋肉風の炒め物の夕食
今日は天気予報としては、午後から雨が、夕方から降るかもしれないに変わったようでしたが、朝から鬱陶しい曇り空が広がりました。昼頃小雨が少しありましたが、その後はまた曇り空･･･夕方少し降りました。夜に入って、また時雨れたようですが･･･今は止んでいます。そんな空模様で、テニスコートへ行く気分になれず、大人しく家に居ました。明日、滋賀県全県で、琵琶湖大清掃の日という掛け声の下、行われる掃除の日、自分の家の周りだけでなく、広い道の側溝や、町によっては川の堤防や、琵琶湖の湖岸も掃除する日になっています。で、今日は小野前に、我が家の前の側溝位は掃除しておこうかと、一寸だけですが掃除しました(^^;)。私たちの住んでいる地域は川や、琵琶湖の掃除と言うのがありませんから、かなり楽な部類だと思います(^^;)。今日の食事です。朝食は、ツナ缶とチーズを載せたトーストと野菜サラダ、珈琲と言った所でした。昼食は、ご飯が少し残っていたので、卵、ベーコン、葱などを使った簡単なチャーハンと、少し足りないかな？と、インスタントの担々麺を食べることにしました････。主婦感覚での、残飯整理と言った具合で･･･肥満の元ですね(^^;)。夕食は、私が買って出ていたので･･･作ることに。キャベツと豚ばら肉の切り落としの炒めたものです。オイスターソースとケチャップで、回鍋肉風に仕上げて見ました。キャベツが固かったのは計算違いでしたが、味付けは上手く行っていました(^^)。もう一品、シーフードミックスと、豚肉少しを使った八宝菜です。白菜、玉葱、長ネギ、シメジ、もやし、水煮筍、エビ、イカ、あさり、豚肉と、かぞえ揚げると８種は超えています(^^)。ちょこっと色づけ用に、人参を入れる積りで、買って来ていたのですが････切るのを忘れ、入れられませんでした（^^;）。炒めて、中華スープを入れて少し煮込んで、片栗粉で、とろみを付けて･･･と、簡単な料理です(^^)。全景です。飲み物は 薩摩の芋焼酎｢伊佐錦｣のお湯割りを三杯飲みました(写真のグラスで４:６位です。４が焼酎です^^)。以前は６：４か、あるいは７:３、薄い目で５：５で飲んでいましたが、今は、大人しくなりました(^^)。昼食が少し重かったので、ご飯は食べませんでした。
2014年06月28日
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鯖の生寿司の夕食
今日も雲が多く湿度の高い日でした。気温はそんなに上がらなかったと私の住んで居る辺りでは感じました(実際、２６℃位だったでしょうか)。昨日が２８℃位でしたから、涼しかったといえますが･･･湿度は高く、余り爽やかな涼しさはありませんでした(^^;)。テニスへ行く気は無く、大人しくしていました････昼食に、蕎麦屋さんへ行っただけの日でした。今日の食事です。朝食は、ハムチーズトーストと野菜ジュース、珈琲と言った定番です。昼食は、上記の通り、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ行って、天ざるの大盛りを食べました。写真では解り難いですが、天麩羅の中に、小鮎の天麩羅が一尾サービスで入っています(美味しかったです^^)。夕食は家内に任せました。左側は、ブロッコリーのマヨネーズ和え、右側は、茄子とピーマンの甘辛煮と言った所です。市販の鯖の生寿司(大根入りと言う事ですが、人参、生姜、昆布も初めから入っていました)です。生寿司と言えば生寿司なのでしょうけれど、甘酢漬けと言った感じで、私好みではありません･･･(^^;)。夕食の全景です。甘エビが少し付いていました(^^)。これは、まあ、こんなものでしょう(^^)。飲み物は、先日封を切った、今は甲賀市に入っていますが、私たちにとっては水口町としての印象が強い(甲賀市は、水口市か、信楽市と言う名になるかと思いましたが(^^)･･･私の勝手な思いですが･･･^^;)その水口のお酒｢庄次郎｣をのみました。ご飯は軽～く半杯ほど頂きました。今日飲んだお酒です。甲賀市水口町の地酒です。美冨久酒造さんの｢総伝 庄次郎｣と言う名のお酒です。日本酒(清酒)とだけ名乗っていますが、次の写真の仕様書き通り、純米酒と名乗れるお酒です。スッキリとした辛口で、好いお酒だと思います(^^)。 ｢総伝 庄次郎｣と言うお酒の、説明書きと言うか仕様書です(^^)。ラベルの醸造元銘記の部分です。
2014年06月27日
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今日の食事とミニドライブ
今日の天気予報は晴れのち曇りのような予報でした。朝から雲が多く、梅雨の晴れ間らしく、湿度が高い日、で、遠くの見通しは無く、高島市、新旭町辺りまでミニドライブに出掛けましたが、琵琶湖の対岸どころか、竹生島も見えませんでした。最近、私の住んで居る大津市の北部にも出来ていますが高島市には、太陽電池の、発電基地が次々生まれています。高島市の琵琶湖側は、安曇川によって作られた三角州、安曇川平野？ともいうべき平野部が広がっています。琵琶湖総合開発で琵琶湖の水位を下げ、湖岸に湖周道路(湖岸の堤防を兼ねています)が作られるまでは 大きな湖沼地帯だったようです。で、琵琶湖総合開発の結果多くの田畑が生まれたのですが･･･地下水位は、当然高く、水田にも畑作にもあまり向いていない(この辺りで作られたお米は美味しくないと言う噂)ようで、耕作放棄されて、荒れ地に戻った土地が、点々とあります。(高島市のお米は、美味しいのですよ^^。ただ、美味しいコメと言われるものは、湖岸を離れた山に近い部分や、昔から人が住んで居る、少し高台になった部分で、収穫されたもののようです)。そんなことが背景になっているのでしょうか、いくつかの発電所、太陽電池を使った発電基地が生まれています。そのうちの一つの写真です。見ると、結構、荒野の中に突然パネルが並んで、面白いのですが、写真に撮って見ると、難しいです(^^;)。周りにこれと言って高い所が無いので･･･もう少し俯瞰で撮りたいのですが･･･。この写真は鴨川(高島市にも鴨川はあります^^)の堤防から撮っているのですが･･･イマイチ面白くないですね(^^;)。今日の食事です。朝食は、昨晩のミニストローネの残り少々と、チーズトースト、野菜ジュース、珈琲と言った所でした。写真は有りません･･･(^^;)。昼食は、ミニドライブの後、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ立ち寄って、ざる蕎麦の大盛りを食べました。夕食は家内に任せていました。メインは先日のハヤシライスのルーを掛けたオムレツです。オムレツは、我が家では、基本的に自分で焼くことになっています(息子たちが帰っている時もそうです^^)。で、このオムレツも私が焼きました(^^)。写真の左側は、昨晩のミニストローネの残りです。右側は、アボカドが中心のサラダです。夕食の全景です。飲み物は、今日封を切った、スペインのボックスワイン、ヴァルデモンテの赤ワインです。ご飯はホンの二口位でしょうか、食べておきました(^^)。
2014年06月26日
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既製品のチーズｉｎハンバーグがメインの夕食
気が付けば 私がブログを書き始めて、先日の６月２３日で９年経ったようです。今は３つのＳＮＳで、ほぼ同じ展開をしていますが、一時は４か所やっていました。操作ミスで、随分何日分も消去してしまったり、色んな事が有りました。ま、今の気分としては来年の今頃まで、とにかく１０年は、今のスタイルで書き込んでいこうと思っています(^^;)。よろしくお願いします(^^)。今日は朝から雲は多かったですが一応晴れ･･･天気予報通りと言えます。昨晩、我が家の周りでは降らなかったと思いますが、テニスコート、７～８ｋｍ北になりますが、では、結構降ったようで、朝一番はコートはビショビショだったそうです…。もっとも私の言った、１１時頃には、すっかり乾いて、十分？暑かったです。今日は１１時頃から１５時半くらいまでテニスコートにいました。練習と３セットでしたっけ、で、久し振りに、私にしては、よく運動したテニスでした(^^;)。今日の食事です。朝食は トーストにリンゴジャム、ベーコンエッグ、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。昼食は、テニスコートへ呼び出され？急遽、昨晩の残りの御飯とハヤシライスを持って行き、テニスコートで食べました。夕食は家内に任せたのですが、ハヤシライスの残りを使うと言っていたのですが････私が弁当に使いすぎた所為？ですかどうですか、買い置きの、既成のチーズｉｎハンバーグがメインになっていました。このメーカーさんは少なくとも、関西では有名な練り物(蒲鉾など)のメーカーで、倒産騒ぎもありましたが･･･今も、有名どころで通っています(^^)。その製品だからという訳でしょうか？ハンバーグと言っても、肉は形が無いくらい練ってあって、どう考えても蒲鉾に近い練り物、と言ったハンバーグでした･･･決して、不味いという訳ではありませんが、ハンバーグとは違う食品だと言う気はします(^^;)。家内曰くの、ミニストローネ風野菜スープです。上記のハンバーグが鹹かったので、とても薄味に感じましたが、しっかり味付けされていて、ま、美味しかったです(^^)。夕食の全景です。飲み物は、スペインのボックスワイン、赤ワインです。ご飯は、半杯ほど食べました。
2014年06月25日
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夕食はハヤシライスと玉子のサラダ
今日は朝から雲は多いものの好いお天気でした。午後になると南の空には入道雲がにょきにょきと言った感じで、すっかり真夏の空でした。昨晩夜中にチョッと、ＴＶを見てしまって･･･ウィンブルドンが始まっていますので、昨晩は伊達さんが負けるのを見てしまいました･･･。試合後のインタヴューで、齢の事に自分から触れておられましたが･･･まだまだ、強力なストローク、勘のいいネットプレイ、見事なものでした。来年も来るかも？と言う話でしたが、頑張って欲しいです(^^)。その後、奈良くるみさんの試合が始まりましたが、午前３時になってしまったので、もう勝つだろうと言う所で、やっと寝ることにしました(^^;)。そんなことで、少し寝坊する積りでしたが、こういう日はかえって早く起きるもので･･･８時前に起きだしましたから･･･今、眠たいです(^^;)。朝食は 崩した玉子焼きとチーズ(下に胡瓜を敷いてあります)のトーストと、野菜ジュース、珈琲でした。昼食は、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ行って、おろし鰊蕎麦を食べました。夕食は、先日から家内の予告していたハヤシライスがメインでした。サニーレタス、ジャガイモ、胡瓜、ツナマヨネーズ、茹で卵などのサラダです。昨日から煮込んであったハヤシライスです。市販のデミグラスソースを使っています。我が家の定番の味です(^^)。夕食の全景です。飲み物は、先日封を切った、スペインのボックスワイン、ピケラスと言う名の赤ワインです。
2014年06月24日
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焼き鮭のサラダ風？などの夕食
今日は天気予報通り？ 好いお天気でしたが晴れと言うよりも曇り時々晴れと言った所だったでしょうか。午後からテニスでしたが、日が射すと暑い日で･･･日が陰ってくれるとホッとしました(^^)。今日の食事です。朝食は ハムチーズトーストと、野菜ジュースに牛乳を入れたミックスジュース、珈琲といたものでした。昼食は テニスコートへ行く前に、いそいで、インスタントの塩焼き蕎麦を食べました。気が急いていて、写真は撮り忘れました(^^;)。夕食は家内に任せました。甘塩鮭に、炒めた玉葱のドレッシング和えを載せたサラダ風焼き鮭？といったものです。不味くはないのですが･･･もう一つ、意図がわからない味？･･･でした(^^;)。左側は、ＴＶで見た料理を参考に･･･と言うのですが、少し違ったようです(^^)。胡瓜を炒めたものに釜揚げシラスを載せたものです･･･これも、どんな線を狙っているのかよく解りません(^^;)。右側は 白菜キムチを載せた冷奴です。これは作り手の所為ではなく、市販のキムチが、イマイチはっきりした味が無く、どうなのかな？と言った所でした(^^;)。夕食の全景です。飲み物は｢湖弧艪」を飲みました。ご飯は、軽く一膳、小鮎の佃煮をひっぱり出して、食べました。
2014年06月23日
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ボンゴレビアンコの夕食です(^^)
今日の天気予報は雨後曇りとか･･･でした。いっぱしの虎キチになってしまっている家内が、友人たちと(トラキチ仲間)甲子園球場へ行くという日でした。少し心配したのですが、ことら滋賀県も午前中から、雨はほとんどなかったですし、甲子園も雨は、試合中に少しパラパラと降った位で終わったようでした。(滋賀県では、雲も切れて、日が咲いた時間もありました(^^;))。母の所を訪問する日でした。姉とは合っていろいろ話をして、母の部屋へ行ったのですが、今日は熟睡中で、ま、私達には、反応してくれませんでした。今日の食事です。朝食は、何時もの通りです･･･。トーストにリンゴジャム、ハムエッグ、野菜ジュース、珈琲と言った所でした。昼食は母の所へ行く前に、インスタントの焼きソバと、わずかに残っていた、ご飯を卵炒飯にして、混ぜ合わせ、ソバめし風にして、食べました。夕食は、家内が甲子園へ行っていましたから、私が引き受けました。ま、芸が無いので、冷凍在庫から、北海道の浅蜊を出して、ボンゴレビアンコを作りました。使ったオリーブオイルの所為？でしょうか、少し脂っぽい仕上がりになりました。美味しいことは美味しかったのですが、少しそんな感じでした(^^;)。サラダです。コールスローにスライス玉葱を入れたのとレタスとトマトで作りました。昨日と同じになるのを避けて、チーズは入れませんでした(スパゲティの方が、少し脂っぽくなるという予感がしたのかもしれません^^;)。夕食の全景です。飲物は先日封を切った、イタリアのボックスワイン、プリモピアノと言う名の白ワインです。
2014年06月22日
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鯖の水煮缶とキャベツの炊いたのがメインの夕食
今日の滋賀県の天気予報としては曇りのち雨でした。ＴＶなどの天気予報では午後に入ると雨と言った予報でしたから、何時もより早い目にテニスコートへ行って(という、積りでした)、早めに帰ろうと出掛けました。もっとも出る前にもたもたしてコートに着いたのは１１時頃、しかも、メンバーがゲームを始めたところでしたので、私がはじめられたのは１２時少し前になっていました。その後、３セットだけゲームをして帰りました(帰りに蕎麦屋さんへ行く積りでしたから･･･お腹が空いたのと、ま、雨の心配？をしたのです)。もっとも、天気の方は、午後になると雲が薄くなって、薄日が射して、結構蒸し暑くなりました。これを書いている日付が変わるころになって、少し雨がやってきているようですが････部屋が、随分蒸し暑くなっています(^^;)。今日の食事です。朝食はトーストとハムエッグ、野菜ジュース、珈琲と言ったもので、何時もの通りと言う事で、写真は省略します。昼食は上記のように、コートの帰りに、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ立ち寄って、久し振りに豚カツ定食を食べました。左上の小鮎のエスカベージュは、特別サービス品です(^^)。蕎麦屋さんですが、ご飯の他についている汁は饂飩になっています。大将のポリシーと言うか･･･カレー蕎麦をメニューに載せないのと同じ理由で、定食に掛け蕎麦を付けると、傍が伸びて仕舞うので、いやだという事だそうです(^^)。豚カツは、小振りですがカラッと揚がっていて美味しいです･･･味噌だれを漬けて食べます。夕食は私が当番という事で、あるものを使ってと言う格好です。頂き物のキャベツと、買い置きの廉い、鯖の水煮缶を使って煮物にして、メインとしました。葱と椎茸も少し入れました。酒と出汁と薄口醤油などの簡単な味付けです。サラダです。キャベツを刻んでドレッシングで少し漬けこんでコールスローと言った格好にし、レタスを敷いた上に載せ、トマトとチーズを飾って、更にドレッシングを掛けました。夕食の全景です。ご飯と味噌汁(豆腐と椎茸、刻み葱)、小鮎の佃煮等が並んでいます。飲み物は、今日も地酒｢湖弧艪｣を飲みました(今日はグラスでは無く、片口と九谷焼のぐい呑みです)。
2014年06月21日
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牛肉を使った中華風野菜炒めなどの夕食
今日は 朝早く？起きて 対ギリシャ戦を見ました。王でもいいと口では言うものの、つい見てしまうし、見だすと、一生懸命疲れる位見てしまいます(^^;)。日本チームの動きは、対コートジボアール戦よりは、少しましでしたが、結果は、みなさんご存知のようにスコアレスドローでした。天気予報は好いお天気と言う事で、サッカーのゲーム終了後、テニスコートへ行こうと思っていたのですが･･･試合結果で、気が抜けてしまい、どこへも出かける気がなくなってしまいました(自分で思うよりも、一生懸命見ていたのかもしれません････)。と、空模様も、それに合わせたように雲が出てきて･･･１４時頃には雨が降ってきました。一時、土砂降りと言うのもありましたが(ごく短時間でした)止んだと思うと又シブシブと日が暮れるまで、はっきりしない状態が続きました。深夜の今は降っていませんが･･･。今日の食事です。朝食はサッカーのハーフタイムに食べました(^^)。レーズンブレッドのトーストと、ハムエッグ、野菜ジュースと珈琲と言った何時ものパターンです。昼食は、買い物ついでに、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ行って、天ざる蕎麦(標準サイズ^^)ウィ食べました。写真には写っていませんが、小鮎のエスカベッシュと言うか、マリネが、ちょこっとおまけに付けてくれていました(^^)。夕食はなんだかんだで、私が作りました。左側は、〆鯖と玉葱のスライスを酢と薄口醤油などで短時間ですが、漬けたものです。右側は、メフン(鮭の血合いの塩辛風)を載せた冷奴です。回鍋肉を作るとか言っていたのですが、牛肉の細切れを使った中華風野菜炒め？と言ったものになりました(貰い物の、キャベツ、玉葱です)。味付けは オイスターソース、味噌、中華風出汁の素(ペースト状)、砂糖、胡椒などを使いました(炒め初めには大蒜、生姜の微塵切りを使っています)。見たところ、華はありませんが美味しかったです(^^)。夕食の全景です。飲み物は、地酒｢湖弧艪｣です。ご飯は、軽～く(半杯程)食べました。
2014年06月20日
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中華海鮮丼と餃子、オニオンスープの夕食
今日は、好いお天気でした(朝は少し雨が残っていました)。気温は３０℃近くまで上がりましたが、吹く風は冷たい目で、過ごしやすい一日でした。気分が載らないまま、テニスへも行かず、大人しくしていた日になります。今日の食事です。朝食はトーストとハムエッグ、野菜ジュースと珈琲と言ったものでした。昼食は 何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ出かけ、裏メニューのおろし鰊蕎麦です。美味しかったです(^^)。夕食は、私が当番？という事で、作りました。中華海鮮丼です。見えませんが、ご飯もチャンと？黄金炒飯にしてあります。左側は、冷凍在庫の餃子を出して、焼きました。右側は、オニオンスープです。朝食の時に、パンの端っこが残りました･･･それを見ていて、オニオンスープを思いつき作ることにしました(^^)。打ライスした玉葱とベーコンを炒め、白ワインを入れ、ブイヨンキューブを溶かしたスープを入れて少し煮詰めました(胡椒と、ほんの少し砂糖も入れました(^^))。刻んだパセリを入れて、焙ったパンを浮かべて出来上がりです白ワインが、おもったより酸味が強く、少し酸っぱい目のオニオンスープになってしまいました(^^;)。美味しかったのですが、少し残念です(^^;)。夕食の全景です。飲み物は、オニオンスープにも使ったイタリアのボックスワイン、プリモピアノと言う名の白ワインです。酸味は強い目ですが、しっかりり旨味もある、良い辛口の白ワインです。料理に使うには、少々酸味が強すぎるとは思いますが(^^)。
2014年06月19日
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家内の作った、和風ハンバーグの夕食
今日は、天気予報としては朝から、午前中は雨、午後は曇りから晴れへ向かうという事だったと思います。雨は確かにパラパラしていました(午前中)。午前中、検診日と言う事で、京都の病院へ出かけました････検査の結果は先の２度の内視鏡手術の後も癒えて、一応心配ない状態という事でした。病院に居た間も京都から帰ってくる道中も雨は止まず…ワイパーを動かす必要があるかどうかの境、と言った降り方でしたが、降り続いていました。で、午後からは、テニスコートへ行くつもりだったのは諦めました。今日の食事です。朝食はトーストに粒マスタード、ベーコンエッグ、野菜ジュース、珈琲と言った組み合わせでした。マスタードを塗ったトーストにベーコンエッグ等を挟んで食べました。昼食は、京都から帰って、空模様を見ながら、まずは、インスタントの｢汁なし担々麺｣と言う焼きそばを食べました。その後、テニスコートはすっかり諦めたのですが･･･食べ足りない感じでしたので、インスタントの豚骨ラーメンも食べました(一挙に食べ過ぎですね^^;)。夕食は家内に任せました。和風ハンバーグです。頂いた玉葱やキャベツ、いずれも美味しいのですが、固くなっているのが残念です(^^;)。(ハンバーグは上出来でしたが、醤油味が少し鹹すぎのようでした^^;)。左は釜揚げシラスと胡瓜の酢のものと言った所(胡瓜も頂き物です^^)。右は市販の水煮のサラダ用豆を使ったサラダです。夕食の全景です。飲み物は昨日と同じ、地酒｢湖湖艪｣です。ご飯は、昼食が食べ過ぎなので、止めておきました(^^;)。
2014年06月18日
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豚の生姜焼きを作りました。
今日の滋賀県の天気予報は晴れ時々曇りでした。実際には晴れと言うよりも。薄曇りと言った時間が長く、気温も２７～８℃で、最近の中では、肌寒く感じる風が吹いていました。昨日のテニスと、明日が検診日と言う事もあって、今日は大人しくして居る事にしました。今日の食事です。朝食はツナ缶とチーズのトーストと野菜ジュース、珈琲と言った組み合わせに、頂き物の夕張メロンを食べました。昼食は、買い物がてら、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ出かけ、ざる蕎麦の大盛りを食べました。夕食は私の当番という事で･･･。豚肉の生姜焼きをメインにしました。国産の豚肉です。矢張り、輸入物の豚肉よりは、美味しいと思います(これも、矢張りですが、少し値段は高くなります････^^;)。真烏賊の一夜干しが残っていたので、白菜、鱒の燻製、玉葱、モヤシなどと痛めて、中華風の味付けにしました。夕食の全景です。飲み物は 滋賀県の草津の地酒、太田酒造(太田道灌ゆかりの酒屋です)の｢湖弧艪｣と言う純米酒を飲みました。(気分を変えて、タンブラーで頂きました)。ご飯は軽く、半杯ほど頂きました(^^;)。
2014年06月17日
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夕食はオイルサーディンを使ったスパゲティ
今日は天気予報通り、朝から好いお天気でした。午後には薄雲が広がった時間帯もあり、テニスコートにいた私たちは、助かったのですが･･･短時間だけでした。夕方１８時頃には、ごく短時間でしたが、激しい雨が降りました。その後は、夕焼けの青空が広がりました･･･。今日の食事です。朝食は トーストと、ベーコンエッグ、野菜ジュース、珈琲と言った、何時も通りのものでした。昼食は、テニスコートへ行く前にインスタントの袋麺、塩ラーメンでしたが、を作りました。残り御飯が、中途半端にあったので、卵一個とベーコンで、卵炒飯を作って、ラーメンの上に載せました。ベーコンと、刻み葱とチャーハンが載ったラーメンです(^^;)。夕食は、家内に任せました。オイルサーディンとミョウガ、シメジ、などを使ったスパゲティです。少し塩が控えめ過ぎましたが、鹹すぎるよりは、良いです(^^)。粉チーズを掛けて、丁度好い味になりました(^^)。一夜干しの真烏賊(冷凍、お取り寄せ品)を使ったサラダです。市販のマヨネーズにディジョンマスタードを少し加えてあり、結構美味しい味になっていました。夕食の全景です。オーストラリアの以前ちょこっと、褒めなかった(^^;)ボックスワイン、ＫＢと言う会社の白ワインです。
2014年06月16日
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大きめのステーキの夕食でした。
今日は父の日だったのだそうですね(^^;)。晴れの範疇に入るのかどうか…と言った感じの雲の多い、一日霞んだ空模様の日でした。雨の気配はありませんでしたが･･･(^^;)。母の所を訪問する日でした。その前に、Ｗ杯のサッカー。一生懸命(疲れるくらい)見ていました。ま、私は、日本が勝てると思って見ていた訳ではありませんが･･･勝って欲しいなとは思っていました。でも数年前から、今日も、最初の得点を挙げた選手君が、何故ちやほやされるのか訳が分からなく、腹立たしく思っている一人です。今日も最初の得点こそよかったですが、その後のトラップの下手さ加減、見通しの悪さ、サッカー関係者が褒める要素は 私には解りません。不愉快さと疲れを呼んだだけのゲームでした。今日の食事です。朝食は、何時もの通り、トーストと、ハムエッグ、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。昼食は、サッカーの終了後に作った、インスタントの袋麺を使った塩ラーメンです。モヤシとベーコン、刻み葱を使いました。夕食は･･･父の日と言う事で？本当は次男が１３日に誕生日を迎え、家内が夕食に誘ってみたところ断られたという事で、私の所へ廻って来たご馳走です(^^;)。ステーキです、我が家で食べるステーキとしては、最大級、２００ｇあります。予約しておいたステーキを、途中で、数の変更とか色々有ったのでと、こういう形になったようです(^^)。今回は本物の近江牛と言う事で、美味しい肉でした。私好みにレアに、好きな具合に焼き上げました(付け合わせは、ソテーしたアスパラガスだけです、^^)。レタス、コールスロー、キュウリ、トマト、チーズと言った物のサラダです。夕食の全景です。肉が、たっぷりありましたので、ご飯、パンの類は止めました(^^)。飲み物は、スペインのボックスワイン、赤ワインの続きです(^^)。
2014年06月15日
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ニラレバ炒めと餃子の夕食
今日は天気予報通り、朝から一応晴れ(雲は多かったですが･･･)でした。昼前から山のコートへ出かけましたが練習を終わって、ゲームを始めるとき、比良山の上空に黒い雲が出てきました。･･･で、チョットすると時雨がやってきました･･･ゲームを止めるほどでもない程度の雨でしたが、１０分以上は降っていたかもしれません････。その雲が通り過ぎた後は、雨の気配は無くなりました。其の後も、もう少し練習をして、１３時半を回ったところで、私は帰ることにしました。今日の食事です。朝食はハムチーズトーストと、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。写真は有りません。昼食は、上記のテニスの帰り道、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんによって、お腹が空いていたこともあって、久し振りに、カレー蕎麦と御飯のセットを頼みました。小鉢(鶏肉の甘酢掛けでした)と、香の物が付いています。この組み合わせは流石に、ちょっと食べ過ぎです(^^;)。お腹一杯になりました(^^)。夕食は私が作りました。ニラレバ炒めにトマトとサニーレタスを添えました。ニラレバ炒めにはモヤシを加えました。家内は少し薄味と言う感想でしたが、私はそれよりも少し焼き過ぎた方が残念でした(家内はレバーはあまり得意でないので、焼き過ぎかげんの方が、良かったようです^^;)。冷凍餃子を焼きました。右側は若布と玉子の中華スープです。夕食の全景です。写っていませんが、飲み物は地酒、｢比良の誉｣を飲みました。ご飯は軽～く一杯(半杯位です)食べました。
2014年06月14日
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鶏肉のトマト煮でした
今日は１３日の金曜日･･･と言っても別に何もありませんが･･･(^^;)。お天気も朝から雲の多い目の晴れと言った感じでした。昼前から山のテニスコートにいましたが、１３時半過ぎに、黒い雲が広がり、アレッと思いましたが、パラッと雨が降りかけ？と言った感じでしたが、降ることはなく終わりました。気温は２７～８℃になったようですが、少し冷たい目の風が吹き、日陰に入ると涼しかったです(^^)。今日の食事です。朝は、ハムと玉子焼きを挟んだサンドウィッチと野菜だけのスープでした。写真は半分食べてしまってからのものです。昼食は、スーパーで売っているお弁当です･･･不味くはないのですが、ご飯が少ない感じです････。一寸物足りません･･･コンビニよりはかなり安上がりですが･･･。夕食は、一応私も、立候補はしましたが、家内が心積もりがあるというので、任せました。鶏もも肉のトマト煮です。ズッキーニも入っています。鶏肉がもう少し美味しければいいのですが･･･少し残念な味です(^^;)。レタス、キュウリ、ベーコンの簡単なサラダです。挽き割納豆です。夕食の全景です。飲み物は、昨日と同じ、スペインのボックスワインの赤です。ご飯も軽～く一膳、挽き割納豆で食べました(^^;)。
2014年06月13日
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小さな豚カツの夕食
今日は天気予報としては曇りでした。時々薄日が差す用のお天気でい⒮多賀吹く風は結構冷たく、蒸し暑さは余り無かったです。午後には少し時雨れたり･･･日が呉れたころに、とても短かったのですが激しい雨が一度有りました。大雨洪水警報も出されたようですが、それ程の事は、我が家の周りでは、ありませんでした。今日は午前中に、眼科の定期検診(３ヶ月に一度)に出掛けました。結果としては、ま、これからは６か月に一度でも良いでしょうという事になりました。今日の食事です。朝食はツナ缶とチーズを載せたトーストと野菜ジュースと珈琲と言った所です。昼食は、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ出かけ、ざる蕎麦の、大盛りを食べました。夕食は家内に任せました。メインは小さ目の豚カツです。しめじと玉子、ズッキーニの炒めたものが付いています。胡瓜、レタス、ツナ缶などのサラダです。夕食の全景です。飲み物は今日は｢伊佐錦｣と言う芋焼酎のお湯割りです。芋焼酎、久し振りです(^^)。この後、御飯は昨晩の豆御飯の残りを、小鮎の炊いたもので食べました。
2014年06月12日
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鰹のたたきなど・・・の夕食
今日は曇り･･･昨日と同程度の天気かな？と思っていたのですが、昼頃から、時々、時雨がやってきました。雨は降りかけてはすぐ止むと言った格好で、雨量としては、全く問題ない程度でした。京都南部で、地震が有ったようですね、滋賀県の我が家でも少し揺れました。私が気が付く位ですから、震度２位は有ったのかもしれません。ＴＶの速報では、京都市南部で震度３とありましたが････。今日の食事です。朝食はトーストとベーコンエッグ、野菜ジュースと珈琲と言った何時も通りのものです。トーストの上に、べ－コンエッグ等を載せて、二つ折りにして、ホットサンドの格好で食べました。写真は折り曲げる前の格好です。昼前、１１時過ぎにテニスコートへ出かけましたが、メンバーが来ていないのと、次のメンバーが来るのは多分１４時半と言う事で、空模様も怪しかったので、すごすごと帰ってきました(帰途、大粒の雨が･･･すれ違った感じです)。昼食はコートへ持って行ったカレーライスと、ご飯が少なかったので、足すことにしたスパゲティです。スパゲティは８０ｇだけを湯がいて。オリーブオイルで軽く炒めました。エイヤット残っていたカレーのルーを全部使いましたから、 二人前位は有ったでしょうか(^^)。家に帰ったので、お皿に盛り付けて電子レンジで温めました(^^)。野菜ジュースを添えました。夕食は家内に任せました。メインはカツオのたたきです。最近では、カツオのたたきは年中ありますから、あまり感じませんが･･･(^^;)、一応？旬のものと言えるでしょうか(^^)。左側は、刻み葱を大量に載せた(鰹のたたきも同じですが^^)冷奴です。右側は、昨日作った、鯨のベーコン入りテッパイです。一日置いたので、色は悪くなりましたが･･･固さは固いままです(当然ですね^^;)。家内の得意の？ジャガイモのサラダです。千切りしたジャガイモをさっと湯がいたものです。(私が家へ持ち込んだ調理法ですが、最近は家内の得意料理になっています^^)。ドレッシングとマヨネーズで、軽く和えてあります。歯触りが良いので、私も結構好きです(^^)。夕食の全景です。飲み物は、地酒、｢比良の誉｣を飲みました。ご飯は、軽く一膳食べました。
2014年06月11日
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オムレツにカレーを掛けて食べました(^^)
今日は 天気予報通り？曇りの蒸し暑い一日でした。(雨が降るかもと言う予報も有りましたが、雨の気配はありませんでした)。但し都度は高かったようで、外へ出て、風に当たると(弱い風はありました)まだましでしたが、家の中にいてじっとしていると、ジトッとした感じで、不快でした。昨日、テニスをしたという事で、今日は大人しくして居る事にしました(明日は雨が無ければテニスの積りです)。今日の食事です。朝食はツナ缶とチーズのトーストと、野菜ジュースと珈琲です。昼食は、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ行って、山掛け鰊蕎麦を頼みました。美味しかったです(^^)。夕食は昨晩のカレーの続きです(^^)。オムレツにカレーをソースとして掛けたものです。オムレツは自分で焼きました(^^)。アボカド、キュウリ、レタス、玉葱などを使った、サラダです。夕食の全景？です。飲み物はスペインのボックスワインですが、昨日とは変わって、ピクェラスと言う名の赤ワインです。渋み、旨味はあまり感じられませんが、テーブルワインとしてはあっさりして飲みやすいといえます(私の口には、ヴァルデモンテの方が合うようですが･･(^^;))。この後、ご飯とカレーを足して、カレーライスとして、一皿食べました･･･食べ過ぎです(^^)。
2014年06月10日
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夕食は筋肉カレー
今日の天気予報は、晴れ後雨！、午前中は晴天で、午後になると急遽雨と言う天気予報でした。午前中は青空が広がっていました(予報通りです)が、午後になっても青空は広がったままで、南東の空には小さな入道雲がありました(^^)。午後から市営コートでのテニスでしたから、どうなるのかなと思いましたが、晴天はずっと続き、太陽がじりじりと照り付ける感じの空でした。５人しか集まりませんでしたから、この暑さは、ちょっと辛い目でした(^^;)。スポーツドリンクを１リッターと水道水を少々飲みました(^^)。今日の食事です。朝食は、トーストにベーコンエッグ、野菜ジュースと珈琲と言ったものでした。昼食は、家内が作ったレタス炒飯です。玉子とベーコンと玉葱とレタスと言った所でしょうか(^^)。まあ、美味しく出来ていました(^^)。夕食は家内の作って大分カレーライスです。ご飯は私が炊きましたが(^^)。筋肉のカレーです。美味しかったのですが･･･新玉葱が甘すぎて･･･評価が難しいです(^^;)。お隣さんから大量に青ネギをいただいたので、考えたのですが･･･テッパイを作ることにしました。一寸青ネギが、成長し過ぎの嫌いが有って、美味しかったのですが、固かったです(^^;)。鯨のベーコンを刻んで入れましたが･･･これも少し固かったです(^^;)。夕食の全景です。飲み物は スペインのボックスワイン ヴァルデモンテの赤でした。
2014年06月09日
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ボンゴレ・ロッソを作りました。
今日は 曇りの、蒸し暑い日でした。確か、雨の予報が出ていたと思いますが、夕方少しパラついた程度で済みました。今日は、家内や姉の都合が悪いという事で、母の施設訪問は私だけでした。ま、顔を見に行っただけです･･･。何時も通り、私の顔は見てくれましたが････。今日の食事です。朝食はトーストとハムエッグ、野菜ジュースと珈琲と言った定番です。昼食は母の所へ行く前に、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ出かけ、天ざる蕎麦を食べました。今日は、体も動かしていませんから、普通盛りです(^^;)。夕食は私が作りました。冷凍在庫にしている、北海道の浅蜊を使ったボンゴレ・ロッソです。ズッキーニも使ってみました(^^)。酒蒸しした浅蜊の殻は、全部外しましたので、写真的には面白くないです(^^;)。コールスローをベースにしたサラダです。トマトとチーズのトッピングです。夕食の全景です。飲み物は、スペインのボックスワイン、ヴァルデモンテの赤ワインです。
2014年06月08日
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茄子のツナ缶挟み焼などの夕食
今日は、くるくる変わった天気予報では、滋賀県は一日中雨模様と言う事でしたが･･･私の住んで居る辺りでは朝もほとんど降りませんでしたし･･･一日ほとんど雨は無かったようです。朝から、日本サッカーチームの練習試合を見てから、テニスコートへ出かけました。サッカーは勝つには勝ちましたが、何だか頼りなげで･･･本番は大丈夫なのかしら？と思わせる試合でした(⁻⁻;)。１１時頃にコートへ着いたのですが、その少し前までは、コートのある辺りでは、雨が降っていたようですが、私が着いた頃には コートは殆ど乾いていましたし、その後は雨の気配は無く、午後に入ると、青空が広がってきました？？１５時頃までゲームをして、遊ばせてもらいました(^^)。今日の食事です。朝食は、昨晩の野菜のトマトソース煮と言うか野菜のシチューと言うか？の残りとトースト、野菜ジュース、珈琲でした。昼食は、コンビニで購入の｢高級｣弁当(税込み５５０円也ですから･･･)、広島産六穀豚のうまいんじゃけ～と言う名の弁当を食べました。広島産六穀豚の焼肉、牡蠣の旨味を閉じ込めた味御飯、牡蠣醤油で炊いた煮物、手作り風厚焼き卵、鹿児島産さつま揚げ、瀬戸内産海苔、国産梅しそ大根･･･と言うお品書きが付いていました(^^)。全般的に、鹹いのが残念ですが、コンビニ弁当としては美味しいものでした･･･量は控えめですが(^^;)。夕食は家内に任せました。茄子のツナ缶挟み焼とでも言いましょうか･････ツナ缶をマヨネーズで和えて、茄子で挟んで揚げ焼きしたものです。味は美味しかったのですが、ツナ缶のマヨネーズ和えのつなぎが上手く行っていなかったようで、茄子からはみだしてしまっていたのが残念でした(^^;)。市販の野菜の天麩羅、ソラマメの茹でたの、小鮎の炊いたんが載っています(^^)。豆腐とカマ揚げシラスの丼です。少しだけ醤油を掛けて食べました。豆腐丼の応用編です(^^)。夕食の全景です。飲み物は、高島の地酒｢比良の誉｣です。
2014年06月07日
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鱒の燻製を一寸、煮つけて見ました(^^)
入梅、二日目ですか･･･大阪平野では今日の夕方も断続的な強い雨に見舞われているとか･･･此方湖西では、昨日も書いた紀伊半島の山々が壁になってくれているせいか、雨はほとんど降っていません。夕方には、青空も大きく見えていました。但し、湿度はどんどん上がって、蒸し暑くなってきましたが･･･？ どうなんでしょうか、元々の天気予報では土曜日は雨は降らないことになっていますが･･･今の感じではどうでしょう、明日の朝までに雨は止んでくれるかどうかですね(^^;)、明日は一応テニスの予定なのです････(^^)。今日の食事です。朝食はハムチーズトーストと野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。昼食は、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ出かけ、ざる蕎麦の大盛りを食べました。夕食は全体的には、家内のセットですが････。メインは昨日作っておいた鱒の燻製をムニエルにしてから新玉葱で作ったソースに入れて、煮込んでみました。じゃが芋の粉ふき芋を多い目に付けて盛り付けました。ソースの味が濃い目でしたから、ジャガイモと良く合って美味しかったです。私はこれとサラダで良い積りのメニューです(^^)。家内が作った、季節野菜の煮込みだそうで、ズッキーニと新玉葱、茄子などがトマトソースで煮込んであります。美味しかったのですが、トマトの酸味が少し強すぎたきらいはありました(^^)。夕食の全景です。ハムを使ったサラダが、もう一品付いています。飲み物は、先日から飲んでいる、オーストラリアのボックスワイン、ＫＢと言う会社の白ワインです。
2014年06月06日
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一塩の鱒を燻製にしてみました。
近畿地方は昨日入梅したとのこと･･･滋賀県の湖西は、昨日、夜に入っても、雨は少しだけでした･･･気温は、ガクッと下がって、長袖のポロシャツをひっぱり出しました･･･今日五日も長袖のままで過ごしました(^^;)。一昨日までの暑さが嘘のようでした(^^)。今日も朝から、雨が降りそうで降らず･･･少し渋々したかと思うと止んでいると言った、中途半端な空模様が続きました。南東から雨雲が流れて来たようで、紀伊半島の山々が、雨を受け止めてくれたようです。紀伊半島の南東側、三重県までは酷い雨だったようです･･･四国、高知県の南西部と紀伊半島の南東部は地形的には、同じような雨の降り方になりますから･･･。今日の食事です。朝食です。薄切りにしたトーストの一枚に、日ジョンマスタードを塗って、写真の、ハムエッグやサニーレタスなどを挟んでサンドウィッチにしました。野菜ジュースと珈琲は何時もの通りです。昼食は、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ出かけ、カレー蕎麦を食べました。大将が、先日から言っていた投網を手に入れ、打って来たそうで、小鮎の唐揚げを、オマケに付けてくれました(^^)。ちょっと、小鮎にしては、丸々としていますが、食べて見ると、確かに、小鮎でした。小鮎の風味とか、らしさでは、もう少しほっそりした体系の小鮎の方が美味しいのでは？とも思いましたが･･･美味しく頂きました(^^)。久し振りのカレー蕎麦も、美味しかったです(^^)。夕食は、主に家内がセットしました。先日から準備をしていた、鱒の燻製を作りましたので、そのカルパッチョ風です。これは私が作りました。マスの燻製は、いろいろ手抜きをしたので、不味くはないのですが･･･美味しかったのですが、見た目はさんざんです(^^;)。(塩抜きは上手く行っていましたし、風乾を適当にしたのが失敗でしょうね\^^)。後は家内の作です。サラダです。貰いもののソラマメ、ブロッコリー、胡瓜、チーズなどの組み合わせです。鯖の水煮缶とキャベツの炊いたものです。昔々、結婚したての頃、私が簡単鍋として、家内に教えたものです(^^)。思えば、アナ頃から鯖の水煮缶は、余り値段も上がってないような気がします(と言うか、鯖の水煮缶は何かの拍子に、安売りしていれば、見逃さずに買うようにしています････普段の価格は、かなり上がっているようですね(^^;))。夕食の全景です。飲み物は先日、ちょこっと悪口を書いた？オーストラリアのＫＢと言う名のボックスワインの白です。ご飯は、軽～く一膳食べました。
2014年06月05日
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夕食は鶏もも肉の照り焼きがメイン
今日は近畿地方も入梅と言う発表が有ったようです。午後から(よりローカルの予報では１４時頃から)雨が降り出すという事でしたが昼頃になって、雨の降りだしは１８時頃と訂正されました。今日の私は午前中検診日と言うことで、京都へ出かけました。検診が午前注意終われば、雨が降る前はテニスと言うつもりでした。検診は非常にテンポよく終わりましたので、昼過ぎにテニスコートに着きました。ところが、来るはずのメンバーは、みなさん雨の予報と言う事で、今日はお休みだそうで･･･コーチと私だけしかいませんでした。個人レッスンの形で？ボレーの練習を３０分近く、ストローク練習は１５分位でしたが、間に休憩を挟んでですが、やりました。此処でやめるのはもったいないとは思いましたが、腰が重くなってきたので、練習は、其処までにしました。結局コートには2時間半位いましたが、だれも現れませんでした･･･(^^;)。雨は･･･18時半頃少しパラつきましたが、すぐ止んでしまい、もっと遅くなって降り出しましたが、今の所、予報で言われるような本格的な飴煮はならず、降ったり止んどりと言った状態のようです。今日の食事です。朝食は検診と言う事で、水だけ飲んで、出かけました。昼食はコンビニでお握り二個と冷麺を買って行き、練習を始める前にだれか来ないかなーと言った感じで食べました(^^;)。夕食は今日も家内に任せました。鶏もも肉の照り焼きと言った格好です。作った本人は少々鹹すぎたとのことですが、結構美味しく頂きました(^^)。市販の豆の水煮を使ったサラダです。右側は、釜揚げシラスを添えた冷奴です。夕食の全景？です。飲み物は 昨日封を切った、｢比良の誉｣です。気分を変えて、グラスで飲みました。ご飯を軽く一膳、シラスを添えた冷奴で食べました。少し醤油を掛けた冷奴をシラスと一緒に、ご飯に載せて、小さな豆腐丼と言った格好で食べました。美味しかったです(^^)。
2014年06月04日
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茄子と豚肉などのホイル焼きとマイカの一夜干し
今日はまだ晴天が続くと言う予報･･･一応、晴天でしたが、雲の非常に多い、薄曇り状態が長く、日が射しても、照り付けると言った感じはありませんでした。ただ、一昨日よりも昨日、更に今日とだんだん湿度は上がって来たようで、今日は気温の高い暑さよりも、蒸し暑いと言った日本の夏になってきたようです。明日か明後日に、近畿地方も梅雨入りだとか言われています･･･今日の蒸し暑さは十分それを感じさせるものでした(^^;)。今日の食事です。朝食です。イングリッシュマフィンとベーコンを入れたスクランブルドエッグと言うか、オムレツと言うか？の、卵料理と野菜ジュースと珈琲でした。特に腰の痛みとかは無かったのですが、一応自重して？という事で、テニスには参加しませんでした。昼食は買い物がてら、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ出かけ、おろし鰊蕎麦を食べました。夕食は家内に任せました。茄子と豚肉、新玉葱を柚子胡椒を使ってホイル焼きにしたものです。ピリ辛で美味しく出来ていました。真烏賊の一夜干し(お取り寄せの冷凍在庫)を使った二品です。左側はげそを主にさっと焼いたものと茹でたソラマメのお皿です。右側は同じく、烏賊とキュウリや新玉葱のサラダ風と言うかドレッシングで和えた洋風酢の物？と言いますか･･･美味しく出来ていました(^^)。夕食の全景です。飲み物は｢不老泉｣の赤ラベルと、途中から、同じく｢不老泉｣の仲間になりますが｢比良の誉｣を少し飲みました。ご飯は半杯程、小鮎の炊いたんで食べました。
2014年06月03日
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夕食は写真を撮り忘れました。
今日も暑い一日でした。アメダスでの大津は３０℃少し超えたところ、南小松(大津市の我が家の少し北に当たります)で、３１℃位、滋賀県で唯一気象台がある彦根市で３３℃超えと言った記録のようです。いつも思う事ですが、ＴＶの気象情報の番組で言われる、大津の気温と言うのはどこの事でしょうか？大津市には、気象台はありません、アメダスは大津市の瀬田、瀬田川のすぐ近くと、上記の南小松にしかないようです。で、ＴＶなどで言われる大津の気温と言うのは、アメダス表記と異なることが多いです･････。今日も、多分、ＴＶでは３１℃とかの発表だと思いますが････(今日は私は視認していません)。ま、とにかく、３０℃は超えていたのは確実のようですが(^^;)。今日の食事です。朝食は、イングリッシュマフィンのトーストと、ベーコンエッグ、野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。今日は午後から、市営のテニスコートで、仲間が集まって練習する日でした。何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ行こうかどうかと迷ったのですが、店が混んでいると時間が不確かになりますので、結局、家で、インスタントの焼きそばを食べて済ますことにしました。キャベツの千切りと、ベーコン、青ネギの刻んだのを炒めて、足しました。塩は加量しませんでしたが、インスタントの焼きそばに、付属の粉末ソースだけで十分塩鹹い味で、結果的に、この後のテニスには、有効だったのかもしれません(^^)。野菜ジュースを付けました。この後１３時から、テニスを３時間５名でやりました････。炎天下と言う格好で、きつかったです(^^;)。スポーツドリンクと水道水、合わせて２リッターを、小刻みに飲みました(^^)。胃腸が、お陰様で、丈夫な様で、水分補給も順調にいくようですから、熱中症の心配は、私には、今の所ないようです(^^)。夕食は、家内に任せました。先日も登場した、樺太シシャモ、手羽先の塩焼き、トマトを使ったサラダ、小鮎の炊いたん等が並びました。飲み物は｢不老泉｣の赤ラベルです。ご飯は軽～く一膳食べました。写真は撮り忘れました･･･スミマセン(^^;)。
2014年06月02日
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ボンゴレビアンコの夕食です(^^)
今日も好いお天気でしたが、更に暑くなりました。大津市でも３３℃になったとか･･･。午後、車に乗ったのですが、走行中の車の温度計でも３３℃を示していました(^^;)。お隣の京都市でも３６℃だったとか･･･。今日は母の所を訪問するだけの一日でした。今日の食事です。朝食は、フランスパン(バケット風ですが、味の方は、イマイチで、フランスパンとは言い切りかねます⁻⁻;)のトーストとベーコンエッグ、野菜ジュースと珈琲と言った、何時ものパターンです。昼食は、午前中に家内が買い物に出掛けて購入してきた、スーパーで売っている、握りずしです。｢このスーパーにしては｣、美味しいお寿司でした(^^;)。マスの頭で出汁を取った、掻き玉汁です。一塩の鱒の頭や、カマの部分のそぎ取った魚肉を、具に残しています。まあ特に美味しいこともなかったですが･･･食べられないものでもありませんでした(^^;)。夕食は私が当番という事で････。お取り寄せの浅蜊が冷凍にしてありますので、それを使わなければなりません･･･まだ何食分かあります･･･買い過ぎです(^^;)。ボンゴレビアンコにしました。普通に美味しく出来ました(^^)。サニーレタスとコールスローとトマト、チーズのサラダです。夕食の全景です。飲み物は オーストラリアのＫＢ(ケービー)と言う名のボックスワイン、白ワインです。先日も飲みましたが、あまり美味しいワインではありません･･･あっさりして飲みやすいテーブルワインと言う言い方が出来なくもありませんが、コクが無さ過ぎます(^^;)。食べ物の味の邪魔をしないのが褒め所でしょうか(^^;)。
2014年06月01日
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