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2012/03/11
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 愛知県は,東京と京都の中間にあることから中京とも呼ばれ,特に県庁所在地の名古屋市は政令指定都市でもあり,横浜市,大阪市に次ぐ全国第3の人口を有する街です。トヨタ自動車を筆頭に自動車関連企業が数多く存在する企業城下町として知られています。一方で自然環境にも恵まれ,農林水産業も盛んです。

 名古屋市は,数多くの御当地グルメがあることでも有名です。ういろう,味噌煮込みうどん,あんかけスパゲッティ,きしめん,手羽先唐揚,ひつまぶし,エビフライ,味噌カツ,どて煮,天むすなどなど。モーニングサービスのサービスの高さも有名ですが,これまでさほどすごい喫茶店には出会えていません。観光では,名古屋城,熱田神宮,大須観音,徳川園などが著名ですが,観光資源にさほど恵まれているようには思えません。観光地よりも街歩きが名古屋の楽しみです。中心部である栄と名駅一帯は地下街が発達しており,ここを散策するだけでも充分楽しめます。100メートル道路と呼ばれる広い道路を歩くより,地下街を歩く方がよっぽど魅力的です。和菓子の名店も数多く,驚くほどの洗練された味わいと高度な技によって造り出された和菓子店については,いつか機会があったら紹介したいと思っています。

 『名古屋の居酒屋』という好著が出版されています(『名古屋の喫茶店』という関連書も参考になります)。この本では名古屋中の老舗から有力店まで幅広く網羅されています。まだまだ魅力的な酒場が随分あります。吉田類の酒場放浪記でも「のんき屋」,「大甚本店」,「焼鳥初鳥」,「美奈登」,「どて焼五條」などが紹介され特に「どて焼五條」にはものすごく惹かれます。

大甚 本店
 明治40年創業の全国の老舗居酒屋の中でもとりわけ名店として名高い「大甚 本店」です。念願かなってようやく訪れることができました。営業が開始される16時を少し回ってから暖簾をくぐると既に店内は半分以上が埋まっています。隠居組に加えてやたらとスーツ姿のサラリーマンが混じっています。入るとすぐに賀茂鶴の酒樽があり,その先には数多くの肴が大皿に盛られています。老舗酒場らしくいくつものテーブルがずらりと並べられ,当然相席させていただきます。早速肴を物色。あまりに品数多く,うまそうなのでかっこよくすぱっと選び切れずまごついてしまいます。三品ほど見つくろってもらい,とりあえずビールを呑みます。1階はそろそろ満席で2階へ案内されているお客さんが出始めました。2階の造りも見てみたいのですが今回はお預け。ぬるく燗してもらった酒はすらりとしたお銚子と「大甚」の銘付きの盃で供されます。近頃どこの酒場に行ってもぐい呑みばかりなので,これはうれしいですね。とまあいい気分になってきたところでさっと切り上げます。

BAR BARNS
 伏見駅の商店が少ないさびしい裏通りのビルの地下にあるのが「BAR BARNS」です。案外コンパクトな店内でカウンターのほか,2人用のコンパクトな席も用意されています。定番からオリジナルまでいろいろいただきましたが,とにかくどれも驚くほどのおいしさであと1杯あと1杯とついつい呑み過ぎてしまいます。それほど味が分かるわけではありませんが,メインバーテンダーさんのすご腕振りには驚嘆しました。このBARのためだけにまた名古屋に行ってもいいと思わせてもらえました。

角屋
 にぎやかな大須の商店街の外れにある昭和24年創業の老舗焼鳥店。早い時間だというのにすでにほぼ満席状態。焼場前にV字のカウンター,奥にはコの字カウンターとどちらも魅力的。濃厚なタレで焼かれる焼鳥もおいしく,お客さんたちもにぎやかにわいわいと楽しんでいるのがひしひしと感じられます。焼場のオヤジさんと奥のおばちゃんは必死になって仕事されていてすごい活気でした。


 名古屋の電気街,赤門通りにあります。山盛酒造,世界長酒造,稲松酒造の特約店であることを示す三つの酒樽で飾った見事な看板に目を奪われます。店自体は近年改築されたのでしょうか,歴史ある店ということで枯れた建物を想像していたのでちょっと拍子抜け。なんて贅沢なことを言ってますが,赤提灯も暖簾は期待通りの渋さ。まっすぐなカウンターもテーブル席もびっしり。名古屋の夜のスタートはどこも早いようです。ずらりと並ぶ大皿料理はどれも魅力的。混雑する理由がわかります。

【参考】
大須亭
 ごくごくありきたりの普通の居酒屋。カウンター中心という店なので使いやすく,ひとりでぶらりと立ち寄りたくなる店です。焼鳥のそこそこおいしいアットホームなお店です。やはりここも客の入りがいいですね。

珍串
 名駅西側のエスカ地下街にある串揚げ屋さん。コの字カウンターに惹かれてついついのれんをくぐります。食堂兼居酒屋ですが,真昼間なのに呑んでる方がそこそこおります(かく言う自分も呑みに入った)。まあ,入ってしまえばとりたてて変わり映えしない店ではあるのですが,駅から近く,いつでも呑めるのは重宝です。





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Last updated  2012/03/11 09:50:55 PM
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