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夜が待ち遠しい

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さかまたつみ

みなさんこんばんは、ようやく待ちに待った夜が来ました。今日も無事夜を迎えられたことを喜びつつ、今歩いている土地やこれから向かう場所、そこで見聞きしたことや思い浮かべたことあれこれを綴っていきたいと思っています。

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さかまたつみ @ Re[1]:祐天寺から徒歩11分のもつ焼き屋(11/11) ひざげりさんへこういうおぢさんたちっ…

ひざげり@ Re:祐天寺から徒歩11分のもつ焼き屋(11/11) そう言うオジサンは店にも常連にも嫌われ…

さかまたつみ@ Re[1]:頑張れ! ご高齢酒場王子篇(11/10) ハードコア丸山さん現在、80代の方たち…

ハードコア丸山@ Re:頑張れ! ご高齢酒場王子篇(11/10) どの業界も人手不足後継者不足高齢化は…

aki@ この様な書き込み大変失礼致します日本も当事国となる台湾有事を前に国民の…

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2021/11/05

東京やその近県は、この文章を書いている時点ではまだまだ時短営業や時短ならばいっそのこと休業を決め込もうというお店が多いけれど、これが公開される11月には果たしてどうなっていることか。不穏な予想をするのも憚られるけれど、ワクチン接種が進むいくつかの国でも諸々の制限を解除するやまたもやの感染拡大に陥っていることを考えると少なくとも1年どころでは決着には至らぬのだろうなあと想像せざるを得ないのでした。まあ、先のことは分からないし、だからこそ楽しかったり辛かったりといった人生の機微も生じるのでしょうと割り切るしかないと思うようにしています。でも商売する側の人たちはそうも言っていられないはずです。飲食店ばかりが制限を課せられるといった意見がある一方で、国なり地方自治体の言いつけに従いさえすればそれなりの補償を得られるということに不満を感じる業種の人たちもいて、なかなかこれといった妙案も浮かばぬけれど、それにしたって政府の無策ぶりには腹が立つことだけは大部分の人の共通した認識でありましょう(10月末の国政選挙結果はそれでも何も変わらないのだろうなあ)。とかこれから向かおうとする酒場とはまるで無縁なことを綴ってしまった。ぼくの当面の関心は当の酒場の現況のみにあるのです。

　しかしまあ、「大林」は以前と少しも変わることなく、控えめながらも堂々とした貫録で明かりを灯していたのでした。緊張感を抱くことはなくなったけれど、今でもここの暖簾をたくし上げて引き戸をそっと開けるときの興奮は変わらずぼくをゾクゾクさせるのです。内観のカッコ良さはもはや語るまでもなし。オヤジも厨房の女性2名もそして5名ほどの客たちも以前のままのような気がする。実際に客の数名は、何度か顔を合わせている方のようです。でもここでは、そうした方たちとも目礼程度に留めるのが良さそうです。というのもこの酒場には喧噪が全く似つかわしくないからで、オヤジへの注文や挨拶程度にちょっと言葉を掛ける程度に慎みたいものです。あの見事な卓席を取っ払ったのもそんな理由も含んでいるのかもしれません。と通ぶってみせますが、ぼくだってこれまで何度もここに知人と訪れていますし、オヤジさんの機嫌次第で色々とお尋ねして困らせたこともあったのです。さて、実はこの夜はとある肴も目当てにしていたのです。その魚とは煮凝りなんですが、もうしばらく口にしていなかったから、品書きにあれば是非ものだったのですが、残念ながらないようです。ではと茄子とピーマンの油炒めを頂いたのですが、これが実に美しいのでした。ナスとピーマンを味噌で炒め合わせたものと思っていたのですが、実際にはそれぞれを素揚げにしたものに甘味噌を添えているというお皿で、油が新鮮な紫と緑でツヤツヤと輝いていて茶褐色の店内との対象が際立って思わず鑑賞の視線でじっくりと記憶に焼き付けたのでした。目で楽しみながら呑むというのも家吞みでは難しいですね。いくら見栄えする料理を作っても、室内は生活臭が視界からも明らかですし。もっとも、そういう酒場は限られていて静謐なここならではの眼福と考えるべきなのでしょう。そうそう、これまで見逃していましたが焼酎グラスの受け皿に長耳うさぎが描かれていましたね。硬派なこのお店にあって貴重な可愛い系のお楽しみを見つけられました。

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