PR
さかまたつみ
みなさんこんばんは、ようやく待ちに待った夜が来ました。今日も無事夜を迎えられたことを喜びつつ、今歩いている土地やこれから向かう場所、そこで見聞きしたことや思い浮かべたことあれこれを綴っていきたいと思っています。
Keyword Search
Category
カテゴリ未分類
(33)中央区
(45)千代田区
(66)港区
(35)新宿区
(93)文京区
(86)台東区
(147)墨田区
(59)江東区
(74)品川区
(33)目黒区
(17)大田区
(46)世田谷区
(35)渋谷区
(13)中野区
(22)杉並区
(38)豊島区
(353)北区
(228)荒川区
(276)板橋区
(114)練馬区
(40)足立区
(145)葛飾区
(201)江戸川区
(60)東京都その他
(54)茨城県
(24)栃木県
(23)群馬県
(15)埼玉県
(179)神奈川県
(116)千葉県
(454)北海道
(0)東北地方
(128)中部地方（北陸・東山・東海）
(263)近畿地方
(61)中国地方
(5)四国地方
(0)九州地方
(0)酒場
(400)飲み屋街
(1)酒場本
(2)飲酒
(1)家呑み
(582)喫茶店
(50)旅
(1)散歩
(5)路線バス
(4)商店街
(0)地下街
(9)映画
(16)まんが・小説・テレビなど
(174)その他
(12)Comments
Free Space
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=18189508&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F2114%2F4988105072114.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F2114%2F4988105072114.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
ざ・鬼太鼓座 [ 鬼太鼓座 ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=18832216&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F8696%2F4907953088696.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F8696%2F4907953088696.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
新宿乱れ街 いくまで待って [ 山口美也子 ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=13123476&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F4935%2F4935228085309.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F4935%2F4935228085309.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
トウキョウソナタ [ 香川照之 ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=16010079&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F9277%2F4907953049277.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F9277%2F4907953049277.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
けんかえれじい [ 高橋英樹 ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=17690285&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F9343%2F4988111149343.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F9343%2F4988111149343.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
大地の子守歌【Blu-ray】 [ 原田美枝子 ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=16835621&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F8667%2F4988105068667.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F8667%2F4988105068667.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
ロケーション [ 西田敏行 ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=17739083&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F2085%2F4988013512085.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F2085%2F4988013512085.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
ピクニック【HDリマスター版】【Blu-ray】 [ シルビア・バタイユ ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/173059af.20bb671f.173059b0.1470f186/?me_id=1214154&item_id=11146493&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Festoys%2Fcabinet%2F021%2F10308021.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fes-toys%2Fcabinet%2F021%2F10308021.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
フルスタリョフ、車を！ 【DVD】
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=17036336&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F4690%2F4523215054690.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F4690%2F4523215054690.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
出発 [ ジャン=ピエール・レオー ]
|
|
|
けんかえれじい [ 高橋英樹 ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=18592650&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F2006%2F4523215222006.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F2006%2F4523215222006.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
皆さま、ごきげんよう [ リュファス ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=16324882&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F9127%2F4988142949127.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F9127%2F4988142949127.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
ラヴ・ストリームス [ ジーナ・ローランズ ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/17305d90.f428763a.17305d91.40b0788c/?me_id=1229477&item_id=10661650&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fjoshin-cddvd%2Fcabinet%2F058%2Fivbd-1160.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fjoshin-cddvd%2Fcabinet%2F058%2Fivbd-1160.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
【送料無料】ラルジャン ロベール・ブレッソン/クリスチャン・パティ[Blu-ray]【返品種別A】
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/173059af.20bb671f.173059b0.1470f186/?me_id=1214154&item_id=11090565&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fes-toys%2Fcabinet%2F020%2F10590020.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fes-toys%2Fcabinet%2F020%2F10590020.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
ブロンド少女は過激に美しく 【Blu-ray】
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=17695676&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F5845%2F4548967235845.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F5845%2F4548967235845.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
カリフォルニア・ドールズ [ ピーター・フォーク ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/17305e4a.e50d1490.17305e4b.fd63a58e/?me_id=1259747&item_id=12180761&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fdorama%2Fcabinet%2Fbkimg%2Fnowprinting.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fdorama%2Fcabinet%2Fbkimg%2Fnowprinting.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
【新品】【DVD】イタリア旅行 ロベルト・ロッセリーニ(脚本、監督)
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=14660106&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F3976%2F4988113743976.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F3976%2F4988113743976.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
リオ・ロボ【Blu-ray】 [ ジョン・ウェイン ]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/17305eac.fc306332.17305ead.e451609b/?me_id=1191294&item_id=10808232&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Famericanpie%2Fcabinet%2F421508%2F4215080889.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Famericanpie%2Fcabinet%2F421508%2F4215080889.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
【メール便送料無料】バッド・ベティカー傑作選 美女と闘牛士[DVD]
|
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0faa7517.cfab3760.0faa7518.2b93a15c/?me_id=1213310&item_id=15782217&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F2455%2F4944285022455.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F2455%2F4944285022455.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
|
ドン・シーゲル傑作選 DVD-BOX [ ロバート・ミッチャム ]
|
ともあれ、今回はこの記事がアップされる頃にはすでに時季外れとなってしまうかもしれませんが、先日近所のスーパーマーケットに立ち寄ったら大振りの新生姜が3個で税込み198円で売られていたのでした。よせばいいのにㇷと気になって手に取ってしまいそのまま買い物かごに入れてしまったのでした。買って帰ったはいいけれど、そういや新生姜ってこれまでそんなに買ったことがないはずです。さてかったはいいけれどどうしたものか。ご想像のとおり安直な解決を見出したのです。
新生姜といえばの岩下の新生姜を作ってみようじゃないかと思い立ったのでした。近頃、市販されている商品を自分で作ってみたらどうなるのか試すといったことをちょくちょくやっています。ひと昔前ならそのために商品を購入するかスーパーでこっそりメモするなどの若干道義に反する行いをするしかなかったかもしれません。しかし、今ではほとんどのメーカーで原材料等をネットで公開しています。それを参考にすればある程度まで似た感じの味が再現できるからありがたい。ということで早速チェックします。
岩下食品 「岩下の新生姜」
https://iwashita.co.jp/products/shinshoga/ss_001.html
原材料名・アレルギー物質・栄養成分表示
原材料名
しょうが（台湾）、漬け原材料〔食塩、醸造酢、酒精、たんぱく加水分解物〕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、野菜色素、キトサン、ホップ抽出物、（一部に大豆を含む）
ふうむ。さほど悪い成分が使われているわけじゃないけれど、色々と家庭では常備しない材料が含まれています。酒精は殺菌に用いるんだろうか、たんぱく加水分解物は添加物ではなく食品みたいですね、うまみ成分を調整するために用いるようですが、よく分からないので割愛。調味料（アミノ酸等）は無添加の昆布茶で代用することにします。酸味料、野菜色素は凡その想像はできますがまあそこまで拘らなくても良さそうです。キトサン、ホップ抽出物は保存料として用いたりするみたいですが、少量で短期間で食べ切ることを想定しているのでまあこれも割愛で良さそうです。それより気になるのが、新生姜じゃなくて「しょうが」を用いていることです。
「岩下の新生姜」の『新』の意味について詳しくはこちら
--
という一文があります。
--
「岩下の新生姜」という商品名は、「若掘りの生姜」の意味の“新生姜”（一般名称です。日本の全ての漬物メーカーの紅生姜や寿司がり等は、皆、この意味での“新生姜”が使われています。）に加え、それまで日本になかった「全く新しいタイプの生姜漬け」として名付けられました。ダブルミーニングです。
--
ふうん。一般名称ねえ。まあつまりは一般にいうところの新生姜ってことみたいですね。でも確かにガリとはかなり異なる味のように思われますが、ダブルミーニングって気取る程のものではないですね。
【材料】
新生姜(5mm厚) 100g／酢 80ml／塩・昆布茶 小さじ1/2／砂糖 小さじ1/4／水 50ml
【作り方】
1. 全ての材料を入れて混ぜる。
上記文章を読んで紅生姜も作ってみたくなりました。市販されている紅生姜ってとにかく原材料の産地も中国産が多いし、添加物も大量に使われてるっぽい。だったらせっかくの国産新生姜が手に入ったのだから手作りしない手はないでしょう。
【材料】
新生姜 1㎏／紫蘇酢 800ml／塩 50g
【作り方】
1. 漬け樽に全ての材料を入れて一週間漬ける。細切りにして瓶詰めする。
-
自宅ではお手軽ディナーでも大満足 その552 2024/11/23
-
自宅ではお手軽ディナーでも大満足 その551 2024/11/22
-
自宅ではお手軽ディナーでも大満足 その550 2024/11/16
