美味しいつれづれ日記

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2024.01.11

断捨離で後悔した物、買って正解だったものとか

カテゴリ：カテゴリ未分類

長年生きていればどうしても物が多くなりますし、趣味を持っていればその道具だったり、洋服が好きなら流行を追えばキリがないし、食器好きも増えると困りますよね。そして、服も食器も好みが変化します。服はサイズが変化したり、似合っていたものが似合わなくなったり、時代遅れになったり。趣味の道具も変化しますよ。道具自体はそのままですが、作りたいものが変わってきたり、食べたいものも変わります。ワタシの場合、よく使っていたものでも全く使わなくなって断捨離して手放した型がいっぱいあります。で、また使いたいと思う事があり、新たに買う事もあったり、あきらめたり。
食器は気が付いたら白いお皿がなくなり、かなり後悔しました💦
何でもかんでも勢いであげてしまって後悔している物も結構ありますが、今更仕方がないので忘れる事にしています。
すっきり暮らす事の方がワタシの性に合っていますから。

白みそ入りのマドレーヌのレシピを見て焼きたくなったのですが、肝心のマドレーヌ型がない💦あんなに何枚もあったのに。。。人に差し上げたり、メルカリで売ったり。
仕方ないので、最近買ったクルミの焼き型で焼きました。ま、今更マドレーヌ型は要らないし。
白みそ入りのマドレーヌは甘じょっぱくて美味しいのだけど、なかなか減りません💦

ワタシ、ガスオーブンも断捨離するつもりで、クリーンセンターから引き取りに来てもらえるようにお願いしていました。最近はビストロかオーヤマくんで焼いてばかりで、ガスオーブンで焼く事がなくなったからです。が！引き取り日が近づくにつれ、だんだん心が沈んでいきます。もう20年近く使ってきたけれど、どこも壊れていません。ワタシのお菓子作り、パン焼きの相棒でした。そして引き取り日の前日、キャンセルの電話をしました。今、キッチンの隅の定位置にあるのを見ると、捨てなくて良かったと。捨てるのはいつでもできますからね。物を大切にしないとね ←今更ですが💦

欲しいものは相変わらず鍋なんです（笑）

ルクルーゼのこのお鍋でカンパーニュが焼きたい！と思ったのですが、珍しく夫が反対しまして💦
「もうやめとき～」って💦　そうですよね、いったい鍋何個あるねんって（笑）
ワタシ、いつもは独断で買うのですが、この2点の鍋は迷っていたから相談したのです。たまには相談するのもいいかも。冷静に判断してくれるから。

何年も買うのを悩んでいた発酵器を買ったのは2022年の冬。結構大きいので買うのを悩んでいたのですが、断捨離をして置けるスペースが確保出来たので購入しました。これは買って正解でした。内部もかなり広いので、ワタシが使っている板や大き目のタッパーなど、全て余裕で入ります。教室もしていないのに贅沢ですが、ストレスなしで発酵がスムーズに進み、優れものです。道具って大切だなぁと思います。

長々と書いてしまいましたが、被災されて沢山の物を失くされた人の事を思うと、申し訳ないような内容となりました。ごめんなさい。。。

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最終更新日 2024.01.11 15:20:07
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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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