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2004年03月の記事
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今日の健康：ぎっくり腰
今日の健康：ぎっくり腰 本格的にやってしまいました。先週仕事で長時間シートの悪い車に乗ったり、重たい物を運んでちょっと腰が“ブヨブヨ”するなぁと思っていたら、キてしまいました。動けません。今もやっとの事でキーボードに向かってます。安静あるのみなのでこの辺で。みなさんも気をつけてください。
2004年03月28日
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今日の音楽：チボ・マット［Cibo Matto ］
今日の音楽：チボ・マット 昔のアルバム２枚持ってるけど、あらためてちゃんときくと気持ちいい音楽。ジャンルはなんて言うのかよく分かんないけど、リズムトラックの打ち込みやサンプリングを使ってるからミクスチャー系になるのかな。アレンジの凝り具合とちょっとよく聞くと実はアニメ声のボーカルのマッチングがいいバランス。ラップみたいな節なし呟きボーカル曲もカッコいいけど、波打つメロのボーカル曲が不思議な雰囲気で好き。全部英詩だから中身が分るともっと楽しめると思うんだけど。 この人達も海外組だからその辺もあると思うけど、音はキリッとサッパリ、ジメジメしない。それでいて電子音が多いのになめらか、しなやか。音楽的にもバンドとしても日本ではほとんど成功例のない女性ユニットなのにどうやら解散しちゃってるらしい。スタデジはそれで特集？それともどこかから解散ベストが出たかな。情報求む。
2004年03月24日
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今日の漬物：きゅうりと大根の醤油漬け＋みりん
今日の漬物：きゅうりと大根の醤油漬け きゅうりと大根を醤油で漬けてみました。醤油はだいたい塩分15％ということで100mlで15ｇ、50mlで7.5ｇという知識を得て、塩と醤油で塩分バランスをとって漬けました。気分でみりんも少し入れてみました。あと七味をパラパラ。 みりんの甘みがほんのりきいて、なかなか美味しくつけあがりました。筋けの多かった大根もコリコリしていい感じ。 きゅうりを茶色くなるように漬けるにはやっぱり切ってから漬けなきゃダメかなぁ。
2004年03月23日
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今日の料理：インドカレー第２ラウンド
今日の料理：インドカレー第２ラウンド 先週思いのほか美味くできたので今週も作っちゃいました。足りなかったターメリックも購入。 今週は前回の経験を生かして、タマネギ炒めの初期火力とトマトを入れた時の煮詰め具合を改善。ニンニクと生姜も増量。さらに人参をまるごと１本すり下ろして人参カレーにしました。前回バナナだけだった果物にリンゴを追加し、あらかじめすり下ろして煮詰めチャツネ状にしてカレーに加えました。 結果、今回もまたまた美味しくできました。トマトの酸味はちゃんとコクにかわり、人参とフルーツで自然の甘みがあるカレーになりました。ターメリックのおかげでちゃんとカレー色。 ２回作っただけで偉そうなことは言えないですが、インドカレーはタマネギ炒めだけちゃんとやれば後はかなり自由が利く料理だということが分りました(タマネギ炒める料理法はインドカレーの種類の１つであってタマネギを炒めないカレーもたくさんある)。これからまだまだ作ると思うので｢自分レシピ｣が整うまで頑張ろう。
2004年03月21日
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今日の育児：７ヶ月児
今日の育児：７ヶ月児 正確には７ヶ月半児。○データ：身長73cm、体重8.8kg、足のサイズ11cm。だいぶ成長の早さが落ち着いてきたようです。最近外へ連れて行ってよその赤ちゃんを見ると太郎のデカさが際だって見えるようになりました。人によってはどこか悪い子と間違われそう‥‥。○運動発達：なんとか１人座りが出来るようになりました。まだ座ってるという意識がないので振り向いたりちょっと離れた物を取ろうとするとすぐに倒れてしまいますが。 ハイハイまではまだ時間がかかりそう。歩行器のせいで立とうという意識が働いてしまい、顔と胸を床に付けたまま、お腹も腰も膝も浮かせて、“へ”の字の格好をして、よく苦しんでる。そういう時には四つん這いの格好をするように直してあげるんだけど、なかなか難しいみたい。なんとかハイハイまで導こう｢手押し車｣もたまにやってあげるけど、先は長そう。 先月の歩行器以来、逆に｢たっち｣の方が進んでしまい、立たせるとつかまり立ちが出来てしまいました。おかげでお風呂の時に立って体を流すことが出来るし、湯船も立ったままで入ってくれるのでとても楽になりました。 無理矢理立させてるわけじゃないからいいとは思うけど、ハイハイとたっちの逆転はあんまり良くないかもね。○歯：下の歯が二本生えてきました。ちゃんと歯が顔を出したら、むずむずも納まったみたいで何でも咬むようなことはなくなりました。○歩行器：歩行器遊びが大好き。機嫌がいいと１時間くらいは平気で入って部屋中動き回って遊んでる。先月書いたように最初は思うように動けなかったけど、今はもう行きたい方向へ自由自在。最初は跳んで移動してたのに今はちゃんと“歩いて”移動してます。○離乳食：ひと月１日１回10倍粥うわずみ＝重湯をあげてましたが、さすがに味に飽きてきたらしく、BF(ベビーフード)を活用して味に変化をつけるようにしました。重湯にBFの野菜やスープを混ぜて食べさせると今までと違った味がうれしいのか、また喜んで食べるようになりました。重湯じゃなくでふやけたご飯の粒が入れるとまだなれないらしく、ブブブと吹き出してしまいます。これまた先が長そう。しかしBFは種類がたくさんありますねぇ。選ぶのがたのしい。○夜泣き：ひと月ぐらい続いて段々本格的になりました。泣き続ける訳じゃないけど、へたをすると１時間おきに起きてぐずります。お母さんは大変。○テレビ：テレビをしっかり見るようになりました。ＮＨＫの子供番組を見せるのですが、歌が始まると画面に釘付けになります。今のお気に入りは｢かけぶとんしきぶとん｣○後追い：プレ後追いがはじまりました。まだ動けないので後は追えないですが、お母さんが部屋からでていこうとすると、泣くことがあります。○父親業：ずっと入浴と寝かしつけ。入浴は長いと15分位入っちゃう。育児本には長くて10分と書いてありましたが、本人は喜んで入っているのでよしとしています。お湯はだいたい39℃くらい。 寝かしつけはずっと横抱きして音楽をかけて歌を歌って寝かせています。このうちに来てからずっと流しているCDがあって、それをかけると相当ぐずっているときでも落ち着きます。たまに違うCDをかけても寝ない。○その他：紐を引っ張るのが好き。ズボンの紐や電気のコードなどなど何でも引っ張る。
2004年03月20日
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今日の音楽：カヒミ・カリィ ＋hal(おまけ)
今日の音楽：カヒミ・カリィ ＋hal(おまけ) カヒミの聞き取れない歌い方が春先の花曇りの雰囲気にピッタリ。いつものスタデジ特集なのでいつのどんな曲かよく分からずに聴いちゃってるんだけど、渋谷系に分類されながらメインストリームのそれとは違う感じなんだけど(一方の主の小山田氏がパートナーだったからそうじゃないものにしたかったとも考えられる。)、でもどこかに当時のアレンジが匂ったりしてまたよろしい。 てなこと考えながら朝は気持ちよく聴けたんだけど、帰りも聴いたらウィスパーボイスが外からの雑音で擦過音(声が口から擦れ漏れる音、シーとか)しか聞こえなくて非常に不快で聴くの止めた。聴く場所選ぶ音楽。 で、持ってってたhalを聴いたんだけど、こちらはあんまり。HPみたら結構な人がアレンジしてたりするから楽曲的には聴けないこともないんだけど、中途半端。歌詞もアレンジも歌謡系とソングライター系の間みたいなどっちつかずな感じ。歌唱力も同様。むっちゃ下手じゃないけど上手くはなく、かといってへたウマな味わいがあるわけでもない。‥‥‥って、こんな感想ダラダラ書かなくってもいいや。おしまい。
2004年03月19日
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今日の音楽：ポール・マッカートニー
今日の音楽：ポール・マッカートニー お勉強で聴きました。‥‥が、音楽としてはあまり面白くないなぁ。ビートルズ時代の曲も入っていたので「ヘイ・ジュード」とか名曲はあるんだけどそれ以外のソロ曲はかなり平凡。歌詞が分からないという歌を聴くには大きなハンデがあるので楽曲だけで評価をしてはいけないのですけどね。それでも80年代前半に大ヒットしたスティービー・ワンダーとの「エボニー＆アイボリー」やマイケルジャクソンとの｢セイ・セイ・セイ｣のデュエット曲は当時好きでＭＴＶで聴いてたんだけど、やっぱりいい曲だなぁ(この２曲がポールのソロワークとしての売り上げNo.1と2だそうです)。
2004年03月18日
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今日のぽつ －ジョージア・ガラナブラック
○新発売で自販機で並んでたんで買ってみました。 ん～濃い………、味はジョージアらしくないハッキリ割り切った味でいいんだけど濃すぎだ～。こんなの朝の空腹時に飲んだらイッパツで胃をやられる。今日も朝食用に買ったからかなりキタ。あまりに濃いので飲みれず、同じジョージアのクオリティーラテを買ってきてで割って飲んだ。濃いコーヒーが飲みたいときはあるんだけど、これはガスター一緒に飲まないと飲めないなぁ。でも味は気に入ったからまた買っちゃいそう。 情報はこちらでどうぞ。「ジョージアサイト」
2004年03月17日
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今日の音楽：エリック・クラプトン
今日の音楽：エリック・クラプトン スタデジ３ｈ特集で引き続きロック基礎学習です。 “ギターの神様”と言われてるわけですが、早いとか、変化激しいとか目に見える(耳で聞こえる)テクニック的な部分ではなくて、音に漂う風格というかそういう感覚的な部分ですごいんですね。当然上手いというか、そういうレベルのギターじゃなわけなんだけど、音に圧倒されるわけじゃなくて知らない間に引き込まれて聴き入ってる感じ。たぶんCDよりも生で聴いたらその凄さを実感できるんだと思う。やはり良いものはよいですね、ちゃんと聴かなきゃねぇ。
2004年03月16日
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今日のぽつ －２日目カレー
○２日目カレー －昨日のインドカレーがなんだか美味しかったので、余りを冷凍しかけだったのに今日も食べちゃいました。ヨーロピアン日本カレーだと２日目は味が浸みておいしくなるんだけどインドカレーはそうじゃないそうです。香辛料に揮発性の成分が多いから出来たてが一番美味しいんだって。 そこで今日も温めなおすだけじゃなくて一手間加えてみました。といっても簡単。イタリア料理よろしく油にニンニクと唐辛子プラスしょうがを入れガーリックオイルを作ってトマト缶を入れ強火で水分が無くなるまで炒めます。そこへスパイスを適当に投入。香りが出たところへ昨日のカレーを混ぜて煮え立ったら牛乳を少し加えて塩で味を調えて出来上がり。トマトで昨日よりちょっと酸味が強くなった分よりさっぱりしてまたまた美味しく食べられました。 しかし、これはちょっとハマッたかも。この調子だと今週末もスパイス買い足してまた違う味のインドカレー作っちゃいそう。クミンが切れたし、ターメリックはないとね。
2004年03月15日
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今日の料理：インドカレー
今日の料理：インドカレー ここ３週間くらい普通のカレーが久しぶりに作りたいなぁと思ってたんですど、今日は時間と体と心と３拍子そろって余裕があったので時間をかけて作ってみました。 カレー(普通のヨーロピアン日本カレー)自体は小学校の時ぐらいから作ってる得意料理というか基本料理なのでそれなりに自分流の作り方が出来上がってるのですが、インドカレーは作ったことがありませんでした。途中まで、インド風にタマネギのみじん切りを飴色になるまで炒めるのはしてたんですけどね(これだけでも味はぐんと違いますが)。 中途半端にしか作り方を知らないのでネットで調べて研究しました。５つ位のレシピを見て適当に組み合わせてピュロス流レシピを頭の中でイメージ。スパイスの量だけはバランス崩すと味がおかしくなりそうなのでしっかり確認。 まずはスープ作りから始めました。インドカレーは欧風カレーのようにブイヨンは使わないそうです。でも今日は余った野菜がたくさんあったので、コンソメやラーメンのスープよろしく野菜の固まりをどさどさ入れて野菜スープをとりました。タマネギ、キャベツ、ニンニク、生姜、エシャロット、ジャガイモを頭がでるくらいの水で灰汁をとりながら２時間くらい煮ました。肉を入れないと簡単で良いですね。水の量が半分くらいに減って、塩を加えればこのまま飲めちゃうくらいのおいしい野菜スープができました。１）フライパンの底が覆われるくらいの多めの油でニンニク・生姜をすり下ろして油で焦げないように炒め、ガーリック＆ジンジャーオイルを作ります。タマネギをみじん切りにしてその油で炒めます。 ー炒めること１時間半くらい。今日は初めから弱火で炒め続けたのでくたくたになるまでに時間がかかってしまいました。２）タマネギから油がにじんで来たら、トマト缶を加えて強火で加熱。トマトとタマネギが一体になって、もう一度油がにじんむまで炒めます。さらにバナナを半分網で裏ごししていれます。３）２にスパイスを投入。スパイスが油を吸って全体がひとかたまりになるまで炒めて香りを出します。 －クミンとコリアンダーとターメリック、それとカイエンが基本らしいです。他にカルダモン、シナモン、クローブ。今日は肝心のターメリックがなかったのでターメリックの入ったブレンドスパイスで代用。他にカシミールカレーのブレンドスパイスも使いました。４）３に鶏肉を入れます。この鶏肉はヨーグルトとスパイスを入れて１時間ほどつけ込んだもの。肉が白くなり水分が出てくるまで炒めます。５）４にスープを入れてなじませます。塩を入れて味を調えてしばらく煮ます。 －４はまだだいぶぼってとしているので、お好みの柔らかさにスープで薄めます。６）最後に牛乳(あれば生クリームでも)を100ccほどいれ、沸騰したらもう一度味見をして、塩を加えて味を調整。最後に香りを加えるためガラムマサラをいれて完成。 肝心のお味の方は塩を入れるまでは相当｢なんじゃこりゃ？！？！？ゲゲゲもしかして大失敗！！｣な味でしたが塩を入れたとたん一気にカレーに変身。見事にインドカレーになりました。塩だけであれだけ変化するのは驚きでした。トマトの炒めが悪かったのかヨーグルトが多かったのかちょっと酸味が強くかったですが、それでも自分でもびっくりするくらいのおいしいインドカレーが出来ました。 てな具合で、あんなこんなで包丁握ってからスプーン握るまで３時間半くらいかかりました。久しぶりの大作料理上手くできて大満足でした。今度はほうれんそうカレーに挑戦しましょう。
2004年03月14日
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今日の買物：しそアラ！
今日の買物：ブンセン しそアラ！ 「しそアラ！」ずっと探していたんです。普通のアラ！は普通に売ってて、たまに｢しいアラ！｣も売ってるのに、なぜか｢しそアラ！｣はおいてない。もう５年以上は探してたんじゃないかな。子供の頃からこれが好きで何かの拍子でふと思い出して探すんだけど全然ない。行くスーパーでは必ず探すんだけどない。もう製造中止になったと思ってあきらめてました。それがあったんですよ。うれしかったー。 さっそくニコニコで夕食で食べてみると、昔と変らない味。しその香りが口に広がってうま～い。たまに出会うしそのみのプチッと感とその後の強めのしその香もうれしー多少味が分かるようになった今となってはマスプロ製造の味なんですが、そんなこと関係なし。これはこういう味なのです。しばらくご飯の最後の半膳を楽しく食べられそうです。 アラ！が全国区か分からないので説明しますと何のことはないただのノリ佃煮です。｢しそアラ！｣はそれにしその実が入ったもの。 ホントなら「ぽつ」にもならないようなネタなんですが、うれしかったので「今日の買物」です。
2004年03月13日
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今日の音楽：ローリングストーンズ
今日の音楽：ローリング・ストーンズ ロック聴くなら必須科目のストーンズですが、『ベガーズ・バンケット』しか聴いたことがなかったので、スタデジの３時間特集でお勉強。よくビートルズと比べられるけど初期は似たようなのやってたんですね。あと最近のCMソングとして使われてる曲でストーンズだって知らなかったのが３曲も。ちょっと恥ずかしい。 ビートルズもそうだけど、あの年代のヘロヘロへたウマの演奏は真似ようと思って真似出来るもんじゃないですな。レコード音源なのにリズムが変に狂ってたりするし。歳食って来日してヘロンヘロンの演奏してても実は現役時代とそう変らんかったりして(爆)。
2004年03月11日
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今日の音楽：水越恵子
今日の音楽：水越恵子 ほとんど知りませんでした。｢ほほにキスして｣が有名でこの曲は聴いたことがありました。もともと78年にアイドルとしてデビューして、後にシンガーソングライターとして自分でも歌いつつ、アイドルなどに曲提供していたそうです。 全般的に水っぽいシーンで振られてしまう女性の歌が多いです。これまで80年代ニューミュージックの人を日記にも書いてきましたが、この人は古さが拭えませんねぇ。やはり歌謡色が強いせいでしょうねぇ。洋楽の影響やフォーク色が強い人とくらべるとやはり色あせ度合いが大きい。それだけ歌謡曲は時代に合わせた音って事でしょう。
2004年03月10日
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今日の音楽：ACO，Sugar Soul
今日の音楽：ACO，Sugar Soul 少しずつ音楽を聴く気分が高まってきました。母性系(?)女性アーティスト２名。朝にACO、版にシュガソ。２人とも聞くけど大好きってわけじゃないから前の日記と同じ事書いちゃうかも。○ACO：朝のACOはなかなか元気が出ました(爆)。この人も声の人なんですねぇ。一時癒やし系ボーカルとかいわれてたんですが、確かに声には不思議な魅力があります。癒やされるっていうのとはちょっと違う気がするけど。アンビエントっていうのか浮遊感だたようアレンジはいい感じでした。○Sugar Soul：今日聴いて分かった。この人はいろいろできすぎて中途半端だったんだ。彼女はソウルディーバとか騒がれ出した頃の中心人物だったかと思うんだけど、時代と寝るには頭良すぎちゃったんですね。確か作詞作曲にアレンジといろいろ自分で出来て才能はある人だと思うんだけど、目指す音楽と出来る音楽とのギャップがあったんでしょう。ヒップホップ不良系で行くには崩れ方がたりず、情念系で行くには愛情が足りてた。ソウルというにはなんか昔の歌謡曲っぽさが微妙に漂っちゃうし。母性系の雰囲気にはあってるんだけどね。歌謡曲として聴くには歌詞が高級すぎ。 でも一番の難点は声。ピュロスの音楽日記は女性ボーカルだと声、声ばっかですが(爆)重要です。これがちゃんと歌えて上手いんだけど、延び艶が足りないというか彼女に合ってない声の出し方、歌い方なんだと思う。聴いてるとこっちの喉がむずむずしてくる感じ。 理由は知らないけど長い間お休みしてるみたいだけど、彼女自身にあった路線に修正して復活して欲しいものです。
2004年03月09日
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今日のぽつ －２チャンネル
○ネットで調べものしてたらたまたま２チャンネルの掲示板が出てきた。ちょっと読んでみたら、まぁなんとも独特の世界が広がっておりました。スレッド自体はちゃっと意見を出し合えるものなんだけど、交わされるやり取りは常連さん同士のじゃれ合い、だまし合い。それもチャットレベルの書き込み速度で１分間に５人くらい書いてる時もあった。こういう事が２チャン内のものすごいたくさんの掲示板で繰り広げられているわけで、それはすごいエネルギーが注がれているなぁと。これも１つの文化でしょうからたまには読ませてもらって勉強させていただきましょう。２チャン語も次々表われて一般化したりしてるしね。
2004年03月08日
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壁紙変更＆｢漬物日記｣一挙UP！
○壁紙変えました。いつも通り自作です。技術がなくてちょっと思ったのと違う物になりましたが、まぁよしとしました。壁紙も50Ｋだと凝ったことしても潰れちゃうから、これくらいでいいかな。毎度の事ながら色づくりと色のバランス取りになかなか時間がかかります。今回は春を意識してピンクを入れてみました。合わせて枠や文字の色も変更。数ヶ月に一度僕の小さな創作心・芸術心を満たすのにはちょうど良い作業です。道具も準備片付けもいらないしね。 それと、プロフィールの文句を変えてみました。こっちはずっと変えたかったけどなかなかいい文句を思いつかなくて、今になりました。誰も気にして読まないけど、一応それなりにね。○ずっと書きたくて書けなかった「漬物日記」６日分に渡って大量UPしました。2月1日付 漬物器、2月2日付 かぶ、2月3日付 水菜、2月4日付 白菜、2月5日付 大根、2月6日付 小松菜，きゅうり です。読んでください。
2004年03月07日
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今日のぽつ －インドカレーお持ち帰り
○最近のピュロス家の週末の晩ご飯に良く登場するもの、それがお持ち帰りのインドカレー。近くにインド人の方が作るインドカレー屋さんがあって、お持ち帰りも出来るんです。分裂体が発生して外食が出来ないので、喜んで活用させてもらっています。メニューも店内の物がそのまま選べるので毎回いろんな味を楽しんでいます。 インド人が作るだけあってやはりスパイスの利き具合が全然違います。で、そのカレーを食べると元気になる気がするんです。どこかで｢カレーは薬膳｣という文句をみましたが、そのカレーをたべると実感できます。それとやはりスパイスには微妙な中毒性があるんでしょうか、定期的に食べたくなるんですよね。 お気に入りはタンドリーチキン入りのチキン・マサラカレー。トマトベースでタンドリーチキンのスモーキーな香ばしさがカレーのおいしさを引き立てます。今日はその豚肉版のポーク・マサラカレー。さて今度はなにを食べようかな。 ○だんだん「ぽつ」が“ぽつ”じゃなくなってる(笑)。ここに来て日記の記入率が50％割りそう。２日一回は日記書かないとね。
2004年03月06日
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今日のぽつ －文旦
○文旦：久しぶりに文旦を食べました。頂き物。爽やかな香りとシャキッとした食感。美味しかったです。本場高知ではシーズンにかなり安い値段で売ってるんですが、県外では完全に贈答用高級果物になってしまうんですよね。こちらでもスーパーで見かけることがありますが、一玉400円前後の値が付いていてとても手がでません。もう文旦のシーズンは終わりだけどこれから春になると、同じく高知特産の小夏が出てきます。文旦食べたら小夏も食べたくなりました。小夏の香りもまたすっごくいいんだよねぇ。取り寄せちゃおうかな。
2004年03月05日
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今日のぽつ －カウンターの色
○楽天のカウンターの色が深緑地に黒文字ですっごいカッコ悪いと思ってた。リンクの皆さんちにお邪魔したら、皆さん色が違った。ふと考えて｢基本デザイン｣の色の選択の部分を見たら、こっそり｢カウンターの色になります｣って書いてあった。なんの予告もなく、カウンターの色にされても分んないじゃん。 早速変えました。○今日の音楽：ボブ・ディラン。「ほふ」じゃないから。本物の方(笑)。たまには洋楽も聴こうかなと。
2004年03月01日
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