2006年08月の記事
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鹿児島二日目
今日は宮崎の焼酎蔵へ詳細は後ほど 戻って鹿児島泊まり これ見たこ ありますか!
2006.08.31
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鹿児島に渡る
ついに 焼酎蔵を訪ねる事にないました。 まずは 鹿児島の神酒造に向かいます。 この芋が焼酎になります。 なんて おいしそうな色艶!
2006.08.29
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焼酎ブレンド
本日、自由研究となりました。焼酎の、黒麹、白麹のブレンド比率研究です。実験、焼酎は宮崎、櫻の郷醸造「蔵の文太」シリーズ グラスを並べ研究開始。まずは、単品試飲次は１：１、 ６：４、 ７：３と１２種類実験ずばり、私は白麹が好きなせいもあり、白麹３の黒麹２が最高！いわゆる６対４です！そして、実験して新たな発見単品で飲むより、ブレンドの方がすぐまろやかな味わいに変化！！まだ、まだ奥深いぞ焼酎！！
2006.08.21
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島仕込み びびび
久しぶりに、日本酒の話題です！今日はこれでほろ酔い↓ラベルに島仕込みとある？？？と思った、焼酎？でも、本醸造とあるやはり、日本酒島？？？なんと、香川県小豆島の酒一件しかないらしいしかも、今年で２造りしたという最近出来たての蔵時代と逆行？とりあえず飲むぐっと味があり、ギューユと辛さがくるこれは、あまり冷やし過ぎないほうがいい辛くなりすぎる派手さは、ないが安心して飲める酒島唯一の酒、ちょっと蔵に行って見たい・・・コストパフォーマンス指数（CP) ８０点 １．８L ２、１００円
2006.08.12
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花火とカップ酒
ただいま 福井市の花火スタートカップ酒が似合いますね 日本の文化には まだまだ 日本酒は 似合います。 大切にしたい 日本の粋です。
2006.08.07
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BBQ
本日はワイン BBQのお手伝いとなった。 ビールも格別だが 白ワインもいい 日本酒だったら 原酒ロックやフルーツとのカクテルといきたい! そんな中メインデッシュが登場! 厚さ三センチの近江牛のヒレステーキ 何枚でも 食べれる旨さ 油こくなくそれでいて味わいがある さすが肉の専門家の バーベキューでした!
2006.08.06
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