2005年03月の記事
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ナショナルホームベーカリーレポート【8】画像付
ナッツ自動投入を使ってみた！ついでに、早焼きパンコースにしてみた！２時間で焼けるとはすごい。ちゃんと、美味しく焼けるんだろうか？今回のナッツは、くるみちゃん。40gを、ここに入れて蓋をしておく。5～8mmくらいの大きさにしていれるのよ。 ねり→発酵→ねり→発酵→焼き上げ ↑ ここで、ナッツが自動投入される落とし穴のように底がパカッと開いて、ナッツが落ちる仕組みらしい。底はじゃまにならないように開いたままになっている。そして、２時間後、すばらしいパンが完成。レシピが良かったのか？最高の焼き具合。２時間でこんなにおいしくやけるなら、これからは、２時間コースで十分じゃ。ふふふ。満足満足。■ナショナルホームベーカリー安いお店でどうぞ！安さで検索してみました。→ ナショナルホームベーカリー安い順 ■アンジェさん、ポイント10倍！キャ～～！うれしい。 でも明日まで！キャ～いそげ～～
March 30, 2005
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折り込みの技を 折り込みをマスターしたい
ちょっと前、友達がいうんです 「ホームベーカリーっていいね。なんでもできるんでしょ。おいしく.. ...デニュッシュとかもできるの？」 デニッシュかあ、できるかもしれないけど、技ありだね。そう！生地を途中でとりだして、バターを折り込めばできる。まり子さん実践済み ↓↓↓ママの手作りパン屋さん 【楽天ブックスは送料無料】「上田まり子のMKホームベーカリーレシピ」はこちら折り込みをバターじゃなくて、折り込みシートや、シナモンパウダーにしたり、ジャムやクリームにすれば、いろんな折り込みパンができるハズ。レシピィのパンのレパートリーもグ～～んと広がるはずじゃ～～。う～ん。しかし、手強いぞ。レシピィのぶきっちょさは、先日ご覧いただいた通り。もっと、簡単な方法はないもんかしら。（←練習すればあ）研究せねば...（←だから、練習すればあ）■「ホームベーカリーのレシピィ」メルマガ今週おとどけ予定です！もうすぐ誕生日の私、いつまでも、若く美しく....そんなパンのレシピご用意いたします。「ホームベーカリーのレシピィ」購読はこちら、まぐまぐから・無料です！■もうすぐ締めきりでっす！ぐるぐるキャンペーンとは、パソコン家電の他に、ファッション、グルメ、生活インテリアの４つのジャンルの対象店を利用すると、楽天ポイントが最大で４倍になるというサービス。3/31まで！
March 29, 2005
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親バカ日和（保育園児・祝卒園）
とうとう、保育園児、卒園です。おもえば、長かった～保育園通い。雨の日も、風の日も、地震の日もあったねえ卒園式では、一番最初に卒園証書を受け取った保育園児以下同文じゃなくて、全部読んでもらいました。朝、きんちょうするなあと言っていたけど、かっこよかったよ！保育園児！ ねえ、緊張したあ？ うん どうやって、がんばったの？ あのね。へそにグッと力を入れたんだよ。 へえ～。そうだったのか。 オレ、本当は「ママっ」て！いいたかったんだ （証書を母にわたす時、お母さんありがとう....と言ってくれたの） でも、先生が、お母さんって、言うんだよっていうから... そうかそうか、 10年後は、お袋～ とか、太い声で言うんでしょ 保育園児の呼び方新しくしなきゃね
March 29, 2005
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折り込みシートパン号泣（；＿；）
楽天の新しいお店、●パンの材料屋さん ぶ～らんじぇ●さんで、いちごの折り込みシートを買いました。こうゆうの → それで、早速パンづくり！頭の中の予想図は、ピンク色のマーブルな感じ♪ ホームベーカリーでこねた生地を取り出し！ マーブルだから、適当に混ぜ混ぜしちゃえばいいかな～～ キャーー！ なんか大変～～。わっわっわ～～～。どどど～～。 ピロリ～ン、、、 シートが冷えてたので、発酵温度が低くなったみたい。 シートの固まりが....うまくねえ～。ゲッ。めげないレシピィは不滅ですすぐに、というか、時間差で、もうひとつコネていた。こんどは、ちゃんとマニュアルどうりやってみよ。えっと、生地を四角く伸ばして、四角いシートを菱形にして....え～っと、包んで～～～えっとオーーーーーー キャーーー。へんな形。わわわっ。 ベチャ、 あちゃ～、 おおっ。（；＿；） だめら～。ぐちゃぐちゃら～。かなり動揺した、レシピィ。このまま、麺棒で伸ばしたりたたんだりすることもなく、ホームベーカリーにもどしてしまった。一応羽根は、とりはずして。ホームベーカリーにおまかせ。そして、いちごのいいにおい♪ふわっとふくらみもいい！ 切ってみよう！ ・・・・・あちゃ～～～。惨敗です。■「ホームベーカリーのレシピィ」メルマガ今週おとどけ予定です！こんな風に惨敗してしまって、メルマガのネタは大丈夫なんでしょうか？心配です。リベンジするか？レショピィ..←おっ動揺しておるな！こんなレシピィに、愛のハゲましを......「ホームベーカリーのレシピィ」購読はこちら、まぐまぐから・無料です！■もうすぐ締めきりでっす！レシピィ、米で、ポイントもらっちうわよ。ぐるぐるキャンペーンとは、パソコン家電の他に、ファッション、グルメ、生活インテリアの４つのジャンルの対象店を利用すると、楽天ポイントが最大で４倍になるというサービス。3/31まで！ グルメジャンルは、かきもと米穀のよしだ小町さん！
March 28, 2005
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ほお～～いい香り♪【パネトーネマザー画像】
ふわ～～。いい香り～～。（ー▽ー） これは、すばらしい！ パネトーネマザー（酵母）のおかげか？香麦（強力粉）の個性か？ 今までで最高にいい香りですう♪【材料 １斤分】 パン用小麦粉 香麦-----280g（強力粉） パネトーネマザーN-----13g 砂糖-----------------17g 塩-------------------5g スキムミルク---------6g 水-------------------205g（200でも良い） 無塩バター-----------20g【作り方】袋に粉やパネトーネマザー、砂糖、スキムミルク、塩などを入れ、ゆさゆさよく混ぜます。※ホームベーカリーのコースによって、最初から油脂分があるとパネトーネマザー粉が均一に混ざりにくい場合があるので、最初から粉と合わせておきました。ここまで、気をつかわんでもいいみたいだけどね。バターも小さめに切ってバラバラ～っと入れました。ホームベーカリーの食パン４時間コース。スイッチオン。左の大きくふくらんだ方は、一次発酵の様子。右はパンチング（ガス抜き）後の様子。※水分かなり多め200gでも十分みたいです。おおっ！焼けとっと～ ん！？ 「コン！コン！」 かった～～い。固いぞお～。だいじょうぶなんだろうか。（汗） でも、（＾▽＾）いいにおいだあ。 くんくん。ふぁわ～～。 （・_・）切ってみよ。 ああ、よかったあ。いいじゃん！ 外はカンカン！ 中は、柔らか～～。「ママ＝！何パン？」においにつられて、保育園児がやってきた。「パン。」「えっ？白パン！めずらしいね。ママ」「うん。」 そう、プレーンなパンはめずらしい。（普通じゃ気がすまないの...汗）「おいしいね！ママ。ただのパンもいいね。」「うん。うん。超おいしい～～（＾＾） 小麦の味わいがするう♪ 風味あるね。」※袋に入れておいたら、カンカンの皮は柔らかくなりました。■普通のパンにあきたらなくなったら、酵母や粉にこってみる。 びっくりするほどちがう。 こともある.....。北海道のこだわりの小麦です。どっちの料理でショーでも紹介された、最高級小麦、ハルユタカ系統を引き継ぐ品種「春よ恋」を50％使用。味わいと作業性がよく、春小麦のもつやさしい甘さと香りが特徴です。パネトーネマザーN（Nは、国産小麦配合）とも相性ばっちり。 ●こだわり食材572310.com ●パンの材料屋さん ぶ～らんじぇぶ～らんじぇさんは、ポイント５倍セール実施中。3/26（土） 3/31（木）の間５％の楽天ポイントが付きます。
March 27, 2005
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ナショナルホームベーカリーレポート【7】画像付
きょうは、ホームベーカリーだけではなく、家電についてのワンポイントチェックです。ナショナルのホームベーカリーには、側面にびっしりこんなにいろんな表示が！この表示のここんところをアップでみると....左に、○にPSEの表示、右の方に、○の中にS、そしてその下にJETという表示。この、左のマークは、PSEマークといって、電化製品すべてに、法律で表示が義務づけられています。だから、この表示がない家電はもぐり！あやしい製品ですぞ～～。右は、エスマーク。こちらは、表示は利害関係のない第三者が、この電化製品は安全ですよ！と認めた証なんですって。義務づけられているわけではないので、ついていない製品もたくさんあります。でも、へんな製品にはつける事ができないので、このマークのある製品は信頼性が高いのは確かですね。もっと、うんちくりたい方はこちらを見てね。JETの「電気と安全の暮らし」あまり有名でないメーカーだと、信頼性を得るために、積極的に取得するところもあります。製品に興味があるけど、メーカーがあまり有名でない。そんなときは、「エスマークついてますか？」とお店に聞いてみてはいかがでしょう。マークがついていれば、一安心です。そういえば、今日ひさしぶりに、旧ベー（古いホームベーカリーのあだ名）でパンを焼きました。すると、あれ、旧べーも一応、最初はゆっくりまわっているんですよ。旧べーなりにね。（前の日記で、いきなりグル＠グル＠と書いてたレシピィ。勘違いか？）確かに、ナショナルほど繊細な動きではないのですよ。お宅のホームベーカリーはどうですか？■ナショナルホームベーカリー安いお店でどうぞ！安さで検索してみました。→ ナショナルホームベーカリー安い順
March 26, 2005
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パネトーネマザーに挑戦～したよ！
最近ポイントにつられて、パンやお菓子の材料を買い込んでいる私。ヤバイ。っていうのは、よく、つくろう～！と思い買い込むと、それで満足しちゃって賞味期限がきてしまう！昨年、季節のジャムを年間通して作りたいな～と思い買ったペクチン。未開封のまま、賞味期限が１ケ月もすぎている。（苦笑）先日買ったパネトーネマザーも封を切って中をのぞき見しちゃったから、使わねば！ こだわり食材さんでは、パネトーネマザーNとHBの２種類があって、HBは、安価な外国産小麦で培養、Nは、国内産はるゆたかなどを使って培養したもの。アルミの袋に入っている方が、Nです。ドライイーストの代わりに使います。パネトーネマザーって何？そして作り方、レシピはこちら（こだわり食材572310.comさん）ふむふむ。国産小麦と相性がいいんですって。それならば、（国産小麦）はるゆたかブレンドで作ってみるかな。やっぱ、香麦にしました。 （＾＾） （●＾＾●）ひょ～。できましたあ！ほっほ～。カンカンです。固い！こうばしい香りで～す。これは成功か？失敗か？画像付きで、明日レポートしやすね。うふふ、今試食中。コーヒー欲しい！入れてこようっと。■共同購入やってます。コーヒーミルのプレゼントもあるよ。【大好評につきまた（×7）100個追加】ドミニカ モンテ アルト 300gパック◆3個で1個素敵なプレゼント（コーヒーミル）2005年03月16日11時30分～2005年03月30日11時30分
March 26, 2005
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ホームベーカリーケーキレシピ・ナショナルホームベーカリーレポート【6】
ホームベーカリーでケーキが焼ける！いろんなレシピはこちらホームベーカリーでケーキが焼ける！これは、私が欲しかった機能でした。これは、白ごまケーキです。レシピブックにあった、黒ごまケーキをみたら、ちょうど、白ごまの材量がそろっていましたので、黒を白に変えて作ってみました。また、レシピィはいりごまではなくすりごまをつかいました。 【材料】 バター（1cm角にきる）----110g 砂糖---------------------100g 卵（溶く）---------------中2個 白すりごま--------------大さじ1 はちみつ-----------------大さじ2 薄力粉-------------------180g ベーキングパウダー-------5g 白ねりごま---------------大さじ1 【作り方】 パンケースに、バター、砂糖、卵の順に入れる。 さらに、白すりごま、はちみつ、白ねりごま、 合わせてふるった、薄力粉＆ベーキングパウダーを 入れ、ケーキコースで焼く。焼きあがりのケーキの表面をきれいに仕上げるため、ねりの途中で、ヘラなどで、パンケースの周囲についた粉をきれいに落とします。このタイミングはブザーで教えてくれます。■ケーキも焼ける、天然酵母対応のホームベーカリーです。ピンクのが私が使っているタイプで、安くなってお買得。茶色の方が、新製品で、デニッシュ風のパンコースがついています。性能がややアップしてます。 →ケーキも焼けるナショナルホームベーカリーの安い店をチェックケーキには、おいしいコーヒーで♪私はレギュラーコーヒーはネットで取り寄せています。おいしいんだもん♪
March 25, 2005
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いちご生クリームパン【レシピアップ】
太陽がポカポカしたとおもったら吹雪きになったり、そして、また、ポカポカしたり、きょうは忙しいお天気でした。そして、ひさしぶりの飲み会にいってきました！すご～い盛り上がりで、腹筋が痛くなるほど笑って食べて飲んで、楽しかったあ♪主婦もたまには、いいよね。それで、帰り際、外に出てみんなびっくり！だって雪が積もっているではありませんか！飲む前は、全然雪なんてなかったのに、確実に春だったのにー。3cm位は積もったと思いますよ。本当の春はいつくるのかなあ～【いちごシロップパンのレシピはこちら】かき氷のシロップと、生クリーム入りの柔らか～い優しいパンです。ぜひお試しを！■新しいお店です。パンの材料屋さん ぶーらんじぇオープン記念！ポイント５倍セール3/18（金）0：00～ 3/25（金）23：59の間５％の楽天ポイントが付きます。ついつい、いろいろ買っちゃいました。バラの花のジャムとか、いちごの折り込みシートとか。早く欲しいので、明日つけてねと希望しておいたけど、いつくるかなあ...楽しみです。
March 25, 2005
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HBで、リ・ファリーヌのケーキ【画像付】
ナショナルホームベーカリーで、はじめてケーキを作りました。【材料】 バター----110g 砂糖------100g 卵（ときほぐす）----中２個 牛乳-------10g ※紅茶------2g （ティーバックなら１袋分） ※リ・ファリーヌ----180g ※ベーキングパウダー--5g【作り方】 ※印は、合わせてふるっておく。 パンケースに上記に書いてある順番に材料を入れる。※印も入れる。 ケーキコースで焼く写真は、ちょうど羽根の部分が、穴になっています。リ・ファリーヌが柔らかく、お口にいれると、くずれていく感じです。500g お買得１kgリ・ファリーヌは、お米からできた製菓用の粉で、薄力粉の代用になります。お菓子が、しっとりおいしくしあがります。■新しいお店です。パンの材料屋さん ぶーらんじぇオープン記念！ポイント５倍セール3/18（金）0：00～ 3/25（金）23：59の間５％の楽天ポイントが付きます。買いだめしとこっ。いそげ～～。
March 24, 2005
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ナショナルホームベーカリーレポート【5】画像付
やっぱ、最新型はちがいますね。の巻き～～～スイッチのアップです。スタートボタンには、「・」が、取り消しボタンには、「―」の凸がついているのがわかりますか？目が見えにくい人でも、指先の感触で判断できるための工夫なんでしょうか？奥深い意図を感じる設計ですね。始めてパンを焼いた時におどろいたんです。材料をパンケースに入れ、機械にセットしますよね。そして、スオッチオン！いままでのホームベーカリーだと、 HB「よっしゃ＝＝＝」 「グル～＠グルグル～＠オリャ＝＝＝＝＝」 「ブンブンブンーー＠ーー＠」って感じで、いきなりハイテンション！のグルグル攻撃！ そのすさまじい様子はこちらでも、新ピカ、ナショナルホームベーカリーは 「あらっ奥さん。きょうのパンはなあに？」 「グル......グル......グル...？」 「おや？パンじゃないの？今日はケーキざますね」 「グル.....グル....」 「そろそろ、いきますわよ。」 「グル.＠..グル..＠..グル.＠..グル..＠ カタカタ....グルグル...カタカタ...」わかります？最初は、粉の様子をまるで、確かめるかのように、ゆ～～っくり。ゆ～～ッくりまわるんですよ！今まで、スイッチオンで、グオ＝＝＝だったから、これには、びっくり。え～～っすごい！職人のようだ！感動。優しく優しくこねはじめるんですね。おっ優しいといえば、今日は「優しい時間」の最終回時間といえば...ナショナルのホームベーカリーには、リチウム電池がついてくるんです。何にするかというと、ホームベーカリーの時計用なんです。コンセントをはずしても、時計が作動するので、大変便利。ここに、電池をセットします。それから、ナショナルさんが、わざわざ、電池をつけたのには理由があるようです。 【使用後は電源プラグを抜く】 ナショナルのホームベーカリーのレシピの最後には、しつこいくらいこう明記してあるんです。これって、そうとう大事なことに違いありません。 【必ずコンセントを抜かなければならない】 だから 【コンセントを抜いても時計が動くように気配りした】 じゃ、抜かないでおくと、なんでダメなの？ 【絶縁劣化による感電・漏電火災の原因になります！】 えっ！？そうなの。 レシピィ。三日間くらい、コンセント入れたままでした！ やっぱり、取り扱い説明書は熟読しないとダメねえ。つづく...■ナショナルホームベーカリー安いお店でどうぞ！安さで検索してみました。→ ナショナルホームベーカリー安い順 ぐるぐるキャンペーンとは、パソコン家電の他に、ファッション、グルメ、生活インテリアの４つのジャンルの対象店を利用すると、楽天ポイントが最大で４倍になるというサービス。3/31まで！グルメジャンルは、かきもと米穀のよしだ小町さんでお米を買おう！
March 24, 2005
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ナショナルホームベーカリーレポート【4】画像付
なかなか見れない？ナショナルホームベーカリーの詳細レポートです。これは、ナショナル唯一の機能、ナッツ自動投入の容器です。このなかに、レーズンや、ナッツをセットすると、工程の途中で自動的にナッツを入れてくれます。しかも、途中で投入するので、具のつぶれが少ないパンが焼けます。下記写真のように取り外しができます。【レーズン・ナッツ自動投入が使える材料】ドライフルーツ（5～8mmに刻む）最大60g程度ナッツ（くるみ・ピーナツ・アーモンドなど）（5～8mmに砕く）最大40g程度グリーンピース（水分をよくふきとる）最大30g程度オリーブ（種無し、１粒1/4～1/6に刻み水分をふきとる）最大20g程度ベーコン（1cm）サラミ（5～8mm）最大50g（＾＾）ちょっと気になる事！取り扱い説明書にこんな事が書いてあるんです。■次の材料は、レーズン・ナッツ類容器にくっついて、投入されないことがあるので使わないでください。●表面や刻んだ断面に、粘り気や湿気、水分が多い材料 『 納豆！ 』えっ？入れないでとわざわざ書いてあるけど...入れないよね普通...。でも、書いてある！世の中いろんな人（入れる人）がいるということなのか...レシピィのように！あと、参考までにチョコチップなど、溶けやすいものはダメだそうです。食材によっては、容器にへばりついて全部落ちきれないものもあるそうです。■ナショナルホームベーカリー楽天の安いお店でどうぞ！安さで検索してみました。→ ナショナルホームベーカリー安い順 ぐるぐるキャンペーンとは、パソコン家電の他に、ファッション、グルメ、生活インテリアの４つのジャンルの対象店を利用すると、楽天ポイントが最大で４倍になるというサービス。3/31まで！グルメジャンルは、かきもと米穀のよしだ小町さんでお米を買おう！
March 23, 2005
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ナショナルホームベーカリーレポート【3】画像付
さて本日も、ナショナルホームベーカリーの細部をレポートします。じっくり、ごらんください。ナショナルのホームベーカリーは、上品でかわいいピンクの蓋がついています。このピンクの部分を開けると、イーストの投入口と、ナッツ自動投入口がでてきます。こちらが、イースト自動投入口です。必要量を入れスタートすると、自動的に、生地の中へ投入されます。ピンクの蓋をすると、このイースト口がふさがるので、途中で、白い蓋を開けた時でもこぼれません。イースト自動投入口のちょうど裏にあたる部分です。１回めのコネが終わると、パンパンという音がして、この穴が開き、中のイーストを振い落とします。操作パネル表示です。１）「ドライイースト」か、「天然酵母・ケーキ」のどちらかを押します。２）▲マークを「食パン」などにあわせます。３）焼き色は、「標準」「淡」どちらかにあわせます。４）スタート 作っている現在の工程が表示されます。 例：ねり.....。発酵.....。最初は、出来上がり時刻が表示されていますが、出来上がりの59分前から、残時間表示にかわります。（下記）つづく....■ナショナルホームベーカリー安いお店でどうぞ！ ナショナルホームベーカリー安い順
March 22, 2005
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保育園児、はじめてのカラオケで、コロリンチョ
きのう、超～～久しぶりに家族みんなでカラオケにいった。保育園児にとっては、はじめてのカラオケ。お兄ちゃんも初回は、赤ちゃんだったから、始めてみたいなもの。「オレ、大塚愛、歌う！」と、お兄ちゃんはハリキッている。「ママ～オレは。何歌えばいい？」と保育園児。ワクワクしながら、カラオケ店へ。神妙な顔で、部屋に向かう子供達。未知との遭遇。「よ～し、歌うぞ！」パパもウキウキだ。しかし、操作がいまひとつわからない....数分後、やっと１曲目がはじまった。パパは、しょっぱなから、演歌だ！（無しゃく旅情？）「うるせえ～」「うるせえ～」子供達は、両耳を手でふさいだ。はじめての、音響に衝撃を受けた様子。 つまみはなんこつ。うまかった～♪ママは、子供達が好きそうな曲を選んであげた○○レンジャー！だ。しかし、保育園児は、恥ずかしくて、マイクを持てない！歌えない。お兄ちゃんの独演会になってきた。そして、保育園児うつむいて、かなり落ち込んでいる。これは、まずい！「おっしゃ！ママが、ノリノリにしてやるろ＝＝！イエ～～♪」レインボーのオールナイトロングだ！（わかる？かなり、古いぞ～）これには、保育園児もぶったまげ！ソファーの上で、踊りまくる。保育園児、スイッチが入ったらしい！ノリノリだ！ オ～～ナ～～～イロ～～ン♪ヘイヘイ！保育園児、ソファーの上でジャンプ、そしてシャウト！ ズロッおっと、保育園児～～イスから、（＞▽＜）すっころんだ！（爆笑）そして、無傷。 ニコ。（＾▽＾） お好み焼きも、おいしかった♪保育園児の大好きな、オレンジレンジも、兄が歌い！保育園児は踊る！踊る！もう汗まみれ！「兄ちゃん、カラオケおもしろかったね。」「うん。また、いきたいね。」「ママ～♪もう、一件はしごしょう！」とパパ。歌い足りない様子。「また、今度にしよう！ママ。のどガラガラ。」こうして、はじめてのカラオケは大盛況でした。
March 21, 2005
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ナショナルホームベーカリーレポート【2】画像付
今日も、ナショナルホームベーカリーの細部をレポートします。家電屋にいって、いじくりまわしている気分でご覧ください。 パンケースの下の構造です。 こんな風になってまーす。 パンケースのハンドルに注目。 ← → やじるしがついていますが、両側に倒れます。 倒すと、ちょっとカチャッとはまる感触がありますが、 それで、固定されるわけではないようです。 ある程度、固定されれば、パンを取り出す時じゃまにならずにいいのですが.. そして、上の写真の底の部分に注目！ 底が、丸い！ 改良されたのでしょうか。パンケースの底に角がありません。 できあがりのパンは端のほうだけ丸みがあります....。 下記は、まんなかあたりの切り口。ちゃんと、角ばっています。 下は、パンの羽根です。 左が新品の羽根。右が、使い始めて、およそ１年のもの。 どちらも、ナショナル製の羽根です。 １年も使うと、表面の塗膜がボロボロです。 塗装の種類が変わったのでしょうか、色もちがいますね。■ナショナルホームベーカリー安いお店でどうぞ！安さで検索してみました。→ ナショナルホームベーカリー安い順 ぐるぐるキャンペーンとは、パソコン家電の他に、ファッション、グルメ、生活インテリアの４つのジャンルの対象店を利用すると、楽天ポイントが最大で４倍になるというサービス。3/31まで！グルメジャンルは、かきもと米穀のよしだ小町さんでお米を買おう！
March 21, 2005
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ナショナルホームベーカリーレポート【１】画像付
新しいホームベーカリーをレポートします。箱に、荷札が貼られた状態で、宅急便にて到着。ほやほや。ワクワクしながら、箱を開け、商品を全部だしてみました。付属品は、ミトン２枚、 計量スプーン１本、 計量カップ小１個、 蓋付き計量カップ大１個（生種容器） リチウム電池１個（電源プラグを抜いても、時計を作動させるため） パンの本（取り扱い説明書）、保証書（緑）こんなに充実しています。本体の中はこんな感じ。今まで使っていたものより、隙間が少なく、掃除しやすかったです。本体後ろのコードの収納口。コードを使わない時は、きれいに収納しておくことができます。■ナショナルホームベーカリー安いお店でどうぞ！安さで検索してみました。→ ナショナルホームベーカリー安い順 ぐるぐるキャンペーンとは、パソコン家電の他に、ファッション、グルメ、生活インテリアの４つのジャンルの対象店を利用すると、楽天ポイントが最大で４倍になるというサービス。3/31まで！グルメジャンルは、かきもと米穀のよしだ小町さんでお米を買おう！
March 20, 2005
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ママって月経なの？
突然、小学生の『息子』にこう聞かれた。 「ママって月経なの？」 「いや..。いつでもなっているわけじゃないし、まだなってないけど」 「？？？？」 「準備中だけど..」 「じゃあ、アレ使うんだ！」（生理用品） 「まあね。一応ね」 「！！！」なんだかわかんないけど、妙に納得した息子。この前パパに、「性教育どうしたらいいかな？」と聞かれ、私は、聞かれたら応えてやればいいんじゃない。そんなに神経質にならなくても、学校でも教えてるし、自然とわかるもんでしょ。私の母なんて、なんでもかんでも、本を買ってくれた。性教育も本から学んだよ。それから、子供部屋を個室に改造してくれたなと私。本かあ....とパパ、なにか考えている様子。同じ男として、どう取り組んであげたらいいか、パパはパパなりに悩んでいたのだ。それから、数日後、パパは本を買って来た。買ってきて、中をよく見たら、男の子というより、女の子が知るべき内容だったらしい。私はそのとき、忙しく、中身を確認していなかった。それから、そのことはすっかり忘れていた。たぶん、息子は、パパから本をもらって読んだのではないかな？それで、いきなり「月経」発言。先輩、ママ＆パパはどんな風に、対処されてますか？
March 20, 2005
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Macが好き、でも時々不便？
待望の、画像のオプションが追加されました。（この日記などに好きな画像を登録できる。今まで100枚限定で、もう限界だったレシピィのページ。こんどのは枚数制限なく、容量制。軽い画像ならいっぱい登録できるしくみ...）しかし、私のPCがMacなせいでしょうか？エラーになってしまうのです。プレビューは、ウィンドウズのみ対応と書いてあったけど...。Mac暦十数年の私。こんな仕打ち（Mac非対応）は日常茶飯事。それでも、Macユーザーはやめられない！そんな愛すべき、iMac。最近、マウスの調子が悪い。カーソルが動かなくなるのだ。接触不良かな？新しくしなければ、、、 かえるのマウス♪おもしろいどれも、Mac&WINDOWS対応です。（詳細は各ページで確認ください）
March 19, 2005
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キムチの韓国のり巻き
保育園児と一緒に帰宅すると、パパとお兄ちゃんが、ごはんを食べていた。今夜はどんな料理を作ってくれたのかな？テーブルを見ると、炊きたてごはんが、入っていたらしいからっぽのお鍋。キムチの容器。そして、韓国のり。「いやあ～ママ。おいしいよ。さっき、米四号炊いたんだけど全部たべちゃったよ。２人で」「キムチの、のり巻きだよ。僕が考えたんだ。」「なかなかうまい夕食だった！でも、栄養がたりなかったかな？」そうか！ママも食べたかった～～～。ご飯ちょうだい！おなかすいたよ～。■「ホームベーカリーのレシピィ」メルマガ今週おとどけです普通のパンにあきちゃったら、あんなものこんなもの、いれちゃおう。今回は、新しいホームベーカリーで、焼きました。そんなある日のパンを見たパパの一言。 「ゲッ！」さて、どんなパンが焼けたのかな？お楽しみに～～～。「ホームベーカリーのレシピィ」購読はこちら、まぐまぐから・無料です！お見逃しなく！
March 18, 2005
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ク－プ入りライ麦パン【レシピ＆画像】
四角いな～四角いな～とってもよくふくらんだのですが、水分が多すぎました。残念。計算ミスッた！味のほうは、先日のちいさかったパンの方ががライ麦の香りがしておいしいと思います。こちらは、食材の個性が生かされていないかも。【材料 １斤】 強力粉（はるゆたか）---230g オーガニック・ライ麦粉---46g ブラウンシュガー---14g （13g） バター-------------20g （17g） 塩------------------5g ゆでたじゃがいも----60g （46g） じゃがいものゆで汁--150cc （115g) ドライイースト------3g※小麦胚芽------------少々 水で薄めた溶き卵----少々※（ ）は、改善案です。試されるときは、（ ）の分量でつくってみては？前回のレシピの比率から計算してあります。【作り方】じゃがいもは皮をむいて、ゆでておく。湯で汁は捨てずに残しておく。ホームベーカリーのケースに材料を入れる。ドライイーストは、所定の位置へ。食パン4時間コースで焼く。途中で、クープを入れトッピングする時は、焼きはじめの直前に細工します。時間の目安は、三時間をちょっと過ぎたあたり、１次発酵が終わるとガス抜きのためグルグル羽根がまわりますので、その後の作業になります。例えば、焼き時間が４５分かかる場合、三時間10分目あたりに作業するとちょうどいいってことです。水分とポテトのいれ過ぎか？びよ～ヨヨヨ～～～～～～～～ン●クープナイフを使い、パンの上に切り込みを入れます。ナイフの先は、水でぬらすか、油をうすくぬっておくと切り易いそうです。（私はあわてて、なにもつけず切ったので、生地がくっついてしまいました。）●卵を水でうすめたものを上に塗り、その上から、小麦胚芽をパラパラくっつけます。小麦胚芽 200g チャク付きの袋に入っていましたこれらの作業をスイッチは切らず蓋をあけ、パパッと行い、蓋をしめ焼き上げればできあがりです。ナショナルのホームベーカリーで焼いてみました。焼き色設定ができます。 どちらも14,800円 (税込) 送料込になります。ぐるぐるキャンペーン対象店なのでポイント倍増のチャンスが。■「ホームベーカリーのレシピィ」メルマガ今週おとどけ予定ですテーマはライ麦パン？と思っていましたが、もう１回、ベンジしないと気が済まないので、宿題ということで...。じゃ今回のテーマは何？フフフ....ひそかにもうひとつチャレンジしていたパンがあったんです。強烈だわよ。お楽しみに～～♪「ホームベーカリーのレシピィ」購読はこちら、まぐまぐから・無料です！
March 16, 2005
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ライ麦ポテトパン【レシピ＆画像】
お待たせしやした！先日作成した、ライ麦パンのレシピです。ジャジャーン。 こちらは、最初に作ったもの。ふくらみは小さいですが、ライ麦の香りがよく、皮はパリッ。中はしっとり柔らか。素材は、どっちの料理ショーで紹介されていた、ハルユタカを使用。粉の総量がちょっと少なかったのも小さな仕上がりの要因だったようです。ハルユタカ５：ライ麦１の割合です。じゃがいもの量はレシピィ流です。【材料 1斤弱】 強力粉（はるゆたか）---200g オーガニック・ライ麦粉---40g ブラウンシュガー---11g バター-------------15g 塩------------------5g ゆでたじゃがいも----40g じゃがいものゆで汁--100cc ドライイースト------3g【作り方】じゃがいもは皮をむいて、ゆでておく。湯で汁は捨てずに残しておく。ホームベーカリーのケースに材料を入れる。ドライイーストは、所定の位置へ。食パン4時間コースで焼く。ナショナルのホームベーカリーで焼いてみました。 どちらも14,800円 (税込) 送料込になります。ぐるぐるキャンペーンで更にお得。この時は、クープと小麦胚芽のトッピングを入れ忘れてしまいました。それで、再度チャレンジした、レシピは明日アップしま～す。
March 15, 2005
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どっちの料理ショーに挑戦！ライ麦パン
あ～ちゃちゃちゃちゃ。忘れてたよ。どっちの料理ショーみたいに、ライ麦パンに、クープ（切れ込み）入れて、小麦胚芽をパラリとくっつけようと思っていたのに。忘れてた！ハハハッ。ツルツル坊主のパンができちゃった。それから、膨らみ悪いだろうなーと思ってたら、やっぱり、小さかった。粉の量が少な過ぎたのね、だって、強力粉200gに、ライ麦40gだったから。でも、味は最高。すばらしい香りと、パリパリの皮と、しっとり柔らかな中身。チーズサンドにして食べました。うんまかった（＾＾）そこで、やっぱり、どうしても、クープを入れたかったんで、本日再びトライしました～！もちろん、ホームベーカリーで作りましたよ！こういった、クープナイフも使います。配合も変えてみました。膨らみがよいであろう配合にしました？（自信はありません）が、しかし、こねあがりの生地がびよ～～～～～～～～～～んとのびるんです。まるで、あののび～～るアイスみたいな、つきたてのもちのような。ちょっと水分多過ぎたらしい。心配ですがこのまま続行。えっと、クープを入れるタイムングは？パラパラ...本で調べる。ほうほう、発酵が終了して焼く直前。おっと、もうそろそろ、とあせって蓋をあけると、もう焼き始め。あわてて、シューッと切り込みを入れるけど、生地がくっついてくる。刃を水に濡らさなければいけないのだけど、あせってそれどころじゃない。で、へんなクープになっちゃった。それから、小麦胚芽をトッピングせねば。溶き卵を塗って張り付ける作戦のハズが、これもあせって、み水でいいわい！パラパラ。なんとか、見た目は、いい感じ。そして完成。こんどのは、パンケースの上の方までしっかり膨らみました。パンケースからゆすって出す時に、小麦胚芽がかなりとれてしまいました。やはり、卵ではったほうがいいのかも。ところで、この小麦胚芽、パッケージに気になるコメントが書いてありました。「....若返りのビタミンEやB群を多く含んでおり、豊富なL-システインがお肌のしみを消すことも知られています。...」へエ～。知らなかったわよ。しみが消えるなんてすごい！小麦胚芽 200g チャク付きの袋に入っていました後で、写真アップしますね。
March 13, 2005
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本日初焼きは、ライ麦パン
ナショナルホームベーカリー、月曜に到着してたのに、ずっと飾りものになっていました。そして、本日いよいよ初焼きです。ライ麦パン、じゃがいも入りに挑戦。（いきなり難易度たかそ～）配合がわからないので、レシピ本みながら、今、悩み中です。【送料無料商品】パーフェクトパン 別冊HNKきょうの料理↑愛用レシピ本です。写真がきれいで、レシピも豊富。それで、1500円は安い（すぐ値段ですいません。笑）実はこのレシピ本をよく、ホームベーカリーで応用しています。じゃがいもパンのレシピも載っています。つびしたじゃがいもを生地に入れると、しっとり固くなりにくいんですって！うふふ。楽しみです。（うまくいけば）
March 12, 2005
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歩くと春が早く来る？
雪がだいぶとけました。うちの、隣は空き地ですが、もう、だいぶ薄くなった雪の上に、足跡が、ポチポチポチ....っとついています。子供が、近道をして歩いた後のようです。すると、歩いたところから、雪は融けていくんですね。そこで、歩こう歩こう作戦。わざと、残雪の上を歩くんです。すると、雪が早く融けるというわけ。そうすると、本格的春も、早く来てくれそう。みなさんの所は、雪ありますか？今月は、コレにチャレンジしてみようと思っています。
March 11, 2005
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どうやって保管してる？酵母
いつも、3g個別パックになっているドライイーストを使っています。計量しなくていいし、封を切って使い切れるので、便利だから。ところが、新しいものを試してみよう！と、先日のパン材料と一緒に、パネトーネマザーという酵母を、始めて買ってみたんです。パッケージには、酵母と乳酸菌の働きで、天然酵母タイプのパンをホームベーカリーで手軽に楽しむことができます。原材料に北海道産小麦を使用しました。１斤あたり12～14g使用。などと書いてありますね。アルミのチャック付の袋入りで、平べったく包装されています。ところで、このパネトーネマザーを使われている人も多いかと思いますが、いつもどのように保管されていますか？保存は冷暗所と書いてあるので、冷蔵庫でいいのかな？袋のまま？私としては、ビンに詰め替えたい気分ですが....
March 10, 2005
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占いパン レシピアップ
レシピアップしてあります。ウィンナーで、パン占いをしてみませんか？ バターの代わりに、マヨネーズが入っているパンです。レシピはこちら＿＿＿ おっ 宅配便が届きましたあ ＿＿＿新しいホームベーカリーが来たので、パンの食材も、こだわりのものを...はるゆたかストレ－ト挽き 1kg で829円 は、我が家にとってはかなりの高級食材。ブレンドされたものは、お安いんですよ。今回は、ストレ－ト挽きにライ麦を加え、究極のライ麦パンを作ってみたい。（どっちの料理でショーの影響）ライ麦もこだわってオーガニックにした。テレビでは、はるゆたかにライ麦、そしてポテトが入っていたが、配合不明？こちらは、コーンミールパン用。パッケージがとってもおしゃれ。キッチンにかざっておきたい気分。
March 9, 2005
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保育園児「昔」を妄想
「ねえ、ママの小さい頃って白黒だった？」最近こんなことを聞いてくる保育園児。「ママの小さい頃は、ちゃんと色ついてたけど！」と言うと、「あのさー。昔って、白黒なんでしょ。」と保育園児。どうやら、彼の頭の中の、「昔」は、色のない白黒の世界のようだ。昔の人の写真や映像が白黒なので、現実世界も、てっきり白黒だと思っているのだ。だけど、彼は今日も、ピカピカのグリーンのランドセルを背負って御満悦。色付きの世界を楽しんでいる。
March 8, 2005
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NEWホームベーカリー到着。残りあと.....
きたあ～。来た！来た！来たああああ～新しいホームベーカリーが来ましたよ。こんな、ステップでした。 3/4（金） 11：10PM 頃 注文 同時に、注文確認メール（自動メール） 3/5（土） 9：50AM 頃 お店から、注文確認メール 3/5（土） 4：45PM 頃 お店から、出荷案内メール お届け予定日 2005/03/07 出荷業者 ○○ お問い合わせ伝票番号 ○○ などの情報が明記 3/6（日） 3/7（月） 時間指定で、到着！日曜を挟んでいましたが、思っていたより、早い対応でした。早速、開梱。わ～～～ピカピカ新品♪ミトンが２つ（両手分）付いています♪うすピンクの蓋が、かわいいです♪ピカピカ☆なんで、すぐに使うのがもったいない感じい～。天神ベストで、税込・送料・手数料全部込みで14,800 円でした。【残りあと、11個です。（9：26PM）】今までのは、製造中止の古い機種、コースも四時間食パンコースしかなかったの。今度やって来たのは最新型なので、これで、より、詳しいレポートや、レシピ（作り方）を掲載できると思います。ご期待くださいませ。機種別（メーカー別）に出来栄に差があるとしたら、そういう情報も更新していきたいですね。
March 7, 2005
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保育園児、ランドセル購入
パパと保育園児は、ランドセルを買いにおでかけ。うんうん。もうすぐ、保育園児じゃなくなるんだね。こんど、なんて呼ぼう...。パパ達がおでかけしたので、私と兄ちゃんは、本屋さんへドライブ。今日は、いい天気。気持ちいい。ドライブ中は、兄ちゃんの将来の話しをした。大学は行きたくなくて、何か作る仕事がしたいんだって。できれば、北海道の「サッポロ」に土地を買って、牧場をして、牛やニワトリを飼って、その牛乳と卵で、ケーキを作って売る。（具体的だな。でもサッポロ？富良野とかじゃないのね...）そんなかんだで、楽しいドライブから帰宅。保育園児とパパも帰って来た。「ママ～♪買ったよ！グリーンなんだ。」そういって、深緑のランドセルをかついで、うれしそう。黒いランドセルの子が多いと、自分だけグリーンだと、後でイヤがらないかなと心配で、助言もしたけど、最初から、グリーンと決めてゆずらなかったのだ。初心を貫き、グリーンをゲットした。かっこいいよ。保育園児！
March 6, 2005
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じいちゃ～～ん。まってええ～～～
じいちゃんからテレホン。温泉のおさそいだった。温泉好きの兄ちゃんは、大喜びで、リックにパンツやら、CDを詰め込む。（CDは、温泉からでたら聞くためらしい）●温泉バッグってのがあった。温泉、ジム、プールに、小物を持ち込むとき便利で、いろんなデザインがある。水や汚れに強い素材で、できていて、バッグの底には、水抜きの穴があいている。濡らしたくないものを入れる場所もついているんだって！いいね。コレ。 わ～いっぱい。調子にのって、ペタペタはりつけすぎたね♪それで、お兄ちゃんと、保育園児は。じいちゃんと温泉へ。私は、ひさしぶりに、買い出しにいったんです。大量の買い物を積んで、帰宅すると、子供達が、外で呆然としている。「寒いよ～～」どうやら、身体の芯まで冷えきっているようす。温泉から戻ってじいちゃんに送りとどけてもらったところ、私が留守で、家に入れなかったらしい。「じいちゃん！まってえ＝＝」と、じいちゃんの車を追い掛けるも、気づかずじじは、いっちゃった。そして、兄弟。することないので、雪遊び。それで、全身びしょぬれ。寒いはずよ～～～。じいちゃんの家は歩いても１０分とかからない。どうして、じじの家にいかなかったの？と聞いたら、足がしもやけで、痛くて歩けなかったとか。あったかいココアで、身体あっためよ～。今夜は、長崎ちゃんぽんだわよ。（野菜と魚介のラーメン）
March 5, 2005
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さようなら？ホームベーカリー
「奥さん、、、買ったんだって？」と、我が家のホームベーカリーはちょっと寂し気につぶやく。「うん♪」「おいらは、どうなっちゃうのかねえ...」どうやら、新しいホームベーカリーが来る事で、自分の居場所がなくなるのではと心配らしい。そんな話をしながら、卵入りのくるみパンを仕込む。私としては、新しいホームベーカリーが来てからも、当分の間、使い続ける予定。比較してみたい。どっちがおいしく焼けるか。 「奥さん、やなことするねえ。どうせ自信ねえし...」 「そうかなあ、お前ちゃん古いけど、いいパン焼くじゃん。」それに、１斤じゃ足りないときもあるし...。これからも、がんばってもらうからね。■次は、オーブンレンジ。なんてったって、今我が家で使っているのが、母からゆずりうけ、30年以上使っているもの。寿命はいつ？家電貯金しよっと。【今月の目玉】ナショナル スチームオーブンレンジ スチームエレック NE-SA9-G
March 5, 2005
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新しいホームベーカリー注文
楽店の社長さんが、かわいい女性に、500ポイントをくださるというので、ホームベーカリーを注文しました♪天神ベストで、税込・送料・手数料全部込みで14,800 円でした。安いですよね。ルンルン。
March 4, 2005
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ボキッ。バキッ。いてて....
寝ちゃった！こたつで。今起きたとこ。キャー。化粧もしたまま、コンタクトもつけたままだった。きたねえ。たぶんすごい寝た。９時間位、寝てたんじゃないかな？覚えてないけど...月曜、荷物の上げ下ろしをしたら、火曜には筋肉痛。それでも、火曜は早朝までホームページ更新なんかしてて、そんで、水曜（きのう）は、死んだ。うっバキバキっ。ボキボキッ。ううっ。すごい、筋肉痛はまだまだいててて。昨日どうせ、寝ちゃうんだった、風呂入って、ビ－ル飲んで寝ればよかった。肩凝りとかも、たいていコレで、なおっちゃう。血行がよくなるんでしょうね。こうゆうイスに座りたい！
March 3, 2005
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ホームベーカリーでチーズフランス
チーズフランスのレシピをアップしました。ホームベーカリーで作るので、形は四角い。でも、クープ（切れ込み）を入れると、なんだかいい感じ。この切り込みの入れ方で、見た目がだいぶ違うんです。おもしろいですね。さてさて、先日の、くるみパンは、75点って感じでした。前に焼いたレシピの方がおいしい気がします。卵の入ったクルミパン
March 1, 2005
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ホワイトデー欲しいヨン様グッズは何？
パパが、一緒に韓国旅行した人たちへ、ホワイトデーのお返しをしたいみたい。みんなヨン様のファンのようなので、ヨン様系の何か楽天で探してと頼まれた。どれがいいんでしょ。ヨン様ダイアリー♪ 私だったらコレが欲しい！ヨン様クッション。ムギュ～っとしよっかな。ヨン様マグでティータイムヨン様目覚まし時計ヨン様トランプヨン様マウスパットキャ～～ヨン様パンツ冬ソナストラップヨン様シールペタッとはれば、なんでもヨン様グッズに
March 1, 2005
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