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2008年02月の記事
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★食べて安全自家製さつま揚げの大根煮/久々の無農薬野菜収穫♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日は風が冷たく、朝はうっすらと雪景色だったのですが午後から晴れ間が出てきたので畑へ収穫に行ってきました。晩生の晩輝と言う品種の白菜と紫キャベツと青梗菜。白菜は結球が少し甘くぶかぶかの感じです。青梗菜も花芽が出来かけているのと雪でちょっと凍りかけ。紫キャベツはしっかりと結球。去年蒔いたうちの最後です。明日から3月ですが畑はまだ雪が残ってます。早く春蒔きの準備したいな～～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊また食の安全が問われる問題がありましたね。ハンバーガーに釣り針やおにぎりにボルトなどとにかく怖い話が多いですよねそういう話を聞くとやっぱり自分で作ろうという意識が高まってしまいます。昨日も魚のミンチとイカと豚肉を混ぜてまたまた作りましたネタを高温でカラッと外に色がつく程度に揚げて大根と煮てみました。今回は鰆を使ってお豆腐も入れてみたせいか鰆とお豆腐の効果がうまくあったのか今までにないフワフワ～～～～安心して食べれました。 安心して食べられるおかずやおやつ。手作り頑張りましょ！！昨日のお昼ご飯自家製さつま揚げと大根の煮物エリンギとわかめのスープひじきと糸コンの煮物紫キャベツのサラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバックカテゴリー分けしました。デニム 折りたたみ ヒッコリー 超限定品
2008.02.29
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★簡単ホットケーキミックスの粒あん饅頭/あんこのおやつカレンダー♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日は善哉用に残っていた粒アンを使っておまんじゅうお手軽なホットケーキミックスの登場です。粉に豆乳を混ぜて作った生地を伸ばして粒アンを包みます。どうしても最後の口のところが厚めになってしまうのですが底が破けると困るのでしっかりと～～～ 蒸しあがると甘いいい香りがしてきます。旦那が「うまそうやな～～～食べたええか～～～」と言うのでもう食べていいけど中のアンの状態を画像で撮りたいなと言ったら一口かじったのをこれでいいやろ～～と置いたのがこれ頭の黒い大きなねずみがかじったみたいでしょ小豆は、健康面でもとても効能があるすぐれた食材です。 『ポリフェノール』ガンの原因と言われる活性酸素を除去する力があります。 『食物繊維』あんこにすることで、食物繊維が２倍になるそうです。 『アントシアニン』赤い色のもとになる物質。血液をさらさらにします。 『鉄分』酸素を運搬するヘモグロビンの主成分。 『サボンニン』血栓を溶かします。 今度は美味しいアンパンも作ってみたいな～～～(^_-)-☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今朝はまた一面銀世界うっすらと３ｃｍほど積もりました。朝一番にお墓参り。今日は義母の命日でお花を手向けてきました。空から家族の健康を見守ってくださいねとお願いしてきました。昨日のお昼ご飯鰆のホイルチーズ焼きイカとほうれん草の胡麻和え玉子焼きなめこと大根の粕汁＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバックカテゴリー分けしました。デニム 折りたたみ ヒッコリー 超限定品
2008.02.28
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★無農薬大根で作る黒米カレー/定番おかずで「献立力」を磨く♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね今朝もまた雪がちら～～～っと明日は義母の命日なのでお墓参りの予定ですが雪大丈夫かな？8年前も寒い雪の日でした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊カレーと言えばジャガイモけど、我が家の保存していたジャガイモはもう芽が出て食べられるのがなくなってきたので大根でカレーを作りましたあとは豚肉とイカと人参と冷凍庫にペーストしていた玉ねぎと刻んだトマトがあったのでそれも一緒にお鍋へ投入トマトの酸味と玉ねぎの甘みが効いたカレーになりました。そして大根も柔らかくて美味しかったです。あと大根の変わった活用法はマーボー大根かな。 毎日献立を考えるの困りますよね。それも同じ食材をどう使うか・・・みなさんどうしてますか？？昨日のお昼ご飯大根カレーおでん紫キャベツサラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバックカテゴリー分けしました。デニム 折りたたみ ヒッコリー 超限定品
2008.02.27
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★しっとり～～～釣魚のさつまあげもどき/フードプロセッサー料理♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね2月は「逃げる」と言って早いと言われるようにもう今日は26日。今年はうるう年なので1日多いけどもうすぐ3月。これからは花粉も心配な季節。そろそろ花粉対策始めなきゃ。お薬をもらいに眼科にも早めに行こうかなと思ってます（去年お世話になった眼科の方が目薬も早めに始めると効果あると言われてました）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日書いた魚を豚肉と一緒にミンチしてネタをつくり揚げてみました。大根おろしにポン酢をかけて一緒に食べたらGOOD魚だけでなく豚肉も入れたせいかしっとり～～～もさもさした食感がなくて滑らかでした。長芋の効果もあるのかな 切る、する、混ぜるが自由自在！アッという間にでき上がる、めんどうなプロセスなしのおいしいクイックレシピ。フードプロセッサーがあると時間節約にもなるし、超便利。昨日のお昼ご飯さつま揚げもどきなめこの粕汁玉子焼きひじきと糸コンの煮物紫キャベツサラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.26
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★旦那の釣果と自家製漬け丼/「味つけ黄金比」の早引きレシピ♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね先週の土曜日の大荒れの天気我が家にも結構強い風が吹き台風のときにもたまに倒れる焼却炉が風向きが北西だったために余計に倒れやすかったんだと思いますがかなり強い風が吹いたようです。ニュースでも北海道のほうで地吹雪で立ち往生などすごかったですよね。自然の力にはなかなか勝てません＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先週久しぶりに大漁だった旦那のツバスを漬け丼にしました（旦那と友達二人で69匹だったそうです）魚の味とヅケだれとがあってとても美味しかった。ヅケだれは作って保存しておくといつでも使えるから便利です。我が家のタレは醤油：1カップミリン・酒：1/3カップ砂糖（てんさい糖）：大さじ１これを煮切って使います。 料理は美味しいタレやソースで決まります！！簡単で美味しいタレの作り方マスターしましょ土曜日のお昼ご飯ツバスのヅケ丼大根の粕汁大根と人参の煮物紫キャベツサラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.25
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★ハンバーグネタで白菜ロール/ジャンボ落花生♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日農園日記のお知り合いから荷物が届きましたお目当てはジャンボ落花生の種。先日ＤＡＳＨ村でも作られていたのですがかなり大きいです。（左がジャンボ・右は自家製）去年自家製の落花生を塩湯でしたら美味しくてはまってしまったので今年も作る予定なのですが、大きいのも挑戦してみようかなと。これがたまらなく美味しいのよ！！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊一昨日の豚イカハンバーグの具を白菜でロールしました。白菜のロール巻きってまた美味しいんですよね。中ふんわりであっさりしてよかったです。スープの味付けはコンソメ味でしたが、お醤油を使っても美味しいよね。自家製の水菜も一緒にサッと煮込んでみました。昨日のお昼ご飯白菜ロールおでん白菜と厚揚げの胡麻和え紫キャベツサラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.23
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★ホームベーカリーでアップルレーズンケーキ/強力フードプロセッサー♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日はホームベーカリーでケーキを作りましたケーキ機能をスイッチポンでしっとりとしたケーキが出来上がり。冷凍してあった紅玉の煮りんごとレーズンを入れたので甘酸っぱいケーキです＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は豚肉とイカをミンチしたハンバーグです。他に玉ねぎと卵とすり山芋を入れました。山芋のせいでふんわりもちっとした食感のハンバーグ。イカと豚肉も相性がよくとても美味しかったですけど、イカと豚肉をミンチするのにフードプロセッサーがかなり悲鳴を上げてました。頂き物のフードプロセッサーをもう１０年近く使っているのでそろそろ買い替えかな。今度は少し大きめで強力なのが欲しいな～～～ 昨日のお昼ご飯イカ豚バーグおでん白菜と大根の胡麻和えサラダこんにゃくとしいたけと牛蒡の煮物＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.22
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★揚げ物のレモンで食後のエコ片付け♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね先日１９日は「雨水」と言って雪が雨に変わることを言います。そのせいか夕べはたくさん雨が降り、雪もかなり減りました。そして今朝はいい天気どんどん雪も減って春が近づいてきます＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は揚げ物。揚げ物につきものはレモン食材によってはレモンをかけて食べるだけでも美味しいものもあります。けど、食べたあとのレモンでもうひとついいことがあります。ご存知かと思いますが、レモンの酸が、シンクや蛇口についた水アカを溶かして綺麗にする上にくもり防止の効果があります。レモンの切れ端に塩をつけて根気良くこすると白くこびりついた水あかもキレイになります。我が家のシンクも昨日はとても綺麗になりました手にも優しいし、環境にも優しいちょっとしたエコですね。昨日のお昼ご飯鰆フライ玉ねぎと人参のかき揚げエリンギの天ぷら大根とあげの粕汁おでん＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.21
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★ヘルシー～～野菜たっぷり鰆のノンオイル料理/可愛い訪問者♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日大根採りに行って鉢植えのブルーベリーの雪を少し落として保温のためにかけてあった籾殻を見えるようにしたら可愛い訪問者・・・すずめです雪が降って餌がないんでしょうね。一生懸命籾殻の中で餌探し。けど、籾殻散らかし放題＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊寒いときは冷めにくいあんかけ料理がおすすめですよね鰆の切り身を蒸し器で蒸して白菜・人参・しいたけ・ねぎ・生姜を薄口醤油で作った出汁で煮込み野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。それを蒸した鰆にかけて出来上がり。油を使わないからヘルシーだし、最後まで温かく食べれる１品です。昨日の晩ご飯鰆の野菜あんかけ竹の子と牛蒡・人参の煮物春雨ハムサラダ紫キャベツサラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.20
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★雪中保存～～白菜収穫・オール国産豚肉豆腐♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日は雪もやんだので畑へ・・・・けど、外に出ると雪の深さは身長１５３ｃｍの私の膝上。４５ｃｍほど・・・雪がないときは近い畑もすごく遠く感じました。何とか雪を掻き分けて白菜のところへ到着。自然の冷蔵庫状態で保存された白菜を２個収穫してきました。大根も採りに行こうと思ったのですが白菜のところから倍以上離れているので断念。今日天気がよさそうなので行ってきます＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊また今度は冷凍しめさばに殺虫剤本当に安全は何処にあるんでしょうか？昨日の肉豆腐は安全かな豚肉は岐阜養老産、糸コンは群馬産、しいたけは長野産焼き豆腐は地元産だからオール国産。これからは産地や製造元をチェックですね。昨日の晩ご飯豚肉豆腐玉子焼き春雨ハムサラダ竹の子とねぎの粕汁＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.19
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★香ばしい～～～クルミレーズンブレッド/国産小麦粉食べ比べセット♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日の朝、外を見たらやっぱり～～～～。積もってました。４０ｃｍ・・・吹き溜まりのところや畑のほうは６０ｃｍ近くありそう＞＜今シーズン一番多い雪です。一昨日から旦那は雪解けをしながら、ダイエットのためと言って頑張ってます(^_-)-☆ネットで調べてみたら雪かきを３０分すると約208kcalの消費になるそうです。結構いい運動なんですね。あまりたくさん降ると何処にも行けなくなるから嫌だけど旦那のダイエットにはちょうどいいかも～～～＾＾＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日の朝はくるみとレーズンの入ったパンを焼きましたクルミを入れる前にオーブントースターでこんがりと焼いてから入れたらとても香ばしい味になりました。今まではタカキベーカリーさんのクルミレーズンパンを買っていたのですがそれが最近小麦粉を値段高騰のせいでパンの価格も上がり。２３０円が今は２５２円ちょっと家計にとっては苦しいかも～～～とそれで自分でパンを焼くようになったら１回が入れる具にもよるけど１５０円くらいで収まっている感じ。それに自分で作れば材料が全てわかるので安心４月から小麦粉が３０％値上げするそうだからますます手焼きパンがお得食べ比べセットでお気に入りの小麦粉見つけようかな～～～手作りパンを作られる方おすすめはどれかしら？？？昨日の晩ご飯鯖の塩焼きジャガイモの舞茸チーズ焼き紫キャベツサラダおでん＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.18
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★ダイエット生活２９０日目の結果/コーンたっぷり食パン・手作りパンの疑問♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日は１日中雪３０ｃｍほど積もりました。今朝はよく冷えてバリバリ。今日も寒い１日になりそうです。昨日は時間があったのでパン作り。今回はコーンを使ってみました。外の皮はパリッとして焼けたのですがちょっと発酵時間が短かった？のか少しずっしりしたパンに。豆乳入れると発酵しにくいのでしょうかそれともラムレーズンのせいかな切ってトーストにし、蜂蜜をつけて食べると美味しいですマヨネーズもあいそうです。けど、カロリー的には蜂蜜かな。あっそう、昨日はダイエット２９０日目の旦那の体重測定でした。あまり大きな声では言えないのですが、８３．６ｋｇ今月は１日は計るのが嫌だと言って計ってなかったんですが先月と変わらない結果。もう少し温かくなったら運動も出来るし減ることを期待します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊寒い日が続くとやっぱり温かいものがいいですね。また酒粕を使って鍋仕立てにしてみました。魚はサゴシ（鰆の小さいの）です。あと白菜や大根の野菜を入れて味付けはだし汁に薄口醤油で味をつけてそこに酒粕を入れます。食べると体がぽかぽかしました。昨日の晩ご飯酒粕鍋（鰆入り）大根とちくわ煮舞茸と人参の卵とじキャベツとコーンのサラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.16
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★流行の？？手作り魚餃子レシピ・バレンタイン小判チョコ♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日はバレンタイン実家の母から旦那と義父にと預かっていたチョコレートをあげました。見たら可愛いと言うかユニークと言うか小判のチョコレート。ミルクチョコだったので旦那は大喜び。義父も８１歳で初めてもらったとちょっと嬉しげ二人ともお返しはどうするかな？？自然の恵みのやさしいおやつ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は今流行り？？？の餃子を作りました。けど、我が家の具は魚。ギョ（魚）餃子です鯵を３枚におろして皮をむいてフードプロセッサーで練り練り。味付けはすりおろした生姜・・・１かけ分味噌・・・小さじ1/2ハチミツ・・・小さじ１オイスターソース・・・小さじ１醤油・・・小さじ１ごま油・・・小さじ１酒・・・大さじ１塩コショウ・・・少々白菜とねぎを刻んで混ぜて具の完成。手作りの皮じゃないけど皮に包んでこんがりと焼き～～～～。酢だちポン酢でさっぱりと食べました。 昨日の晩ご飯魚餃子油揚げと水菜の煮物わかめとねぎのスープ紫キャベツとチーズのサラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.15
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★からだに優しいバレンタインおやつ/雑穀のホットケーキミックス ♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね今日はバレンタイン我が家にはちょっと無縁と思いながらも今日のおやつはちょっとバレンタインらしくチョコチップ入り蒸しパン蒸しパンの色も少し黒めにするのにを使いました。2種類の豆と5種類の穀物を使用した雑穀ホットケーキミックスで一般のホットケーキミックスと比較して、カルシウム・食物繊維・鉄分が約２倍、マグネシウムは約２.５倍含まれていますし、無香料、無着色でなので安心。そして旦那の好きなラムレーズン入りです。もう愛を伝えるような歳ではないので日頃の感謝の気持ちだけちょっと添えて「ありがと！！」自然の恵みのやさしいおやつ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊また今日も雪夕べから降ったりやんだりで朝は１５ｃｍほど積もってます。けど、今日はあちこちで熱い告白の嵐かな。その熱さで雪も融ける？？？昨日の晩ご飯アジフライとイカ天大根と人参の粕汁紫キャベツサラダとゆで卵こんにゃくと大豆煮＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.14
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★甘～～いマイカの刺身の食べごろ/千都大根と紫キャベツ収穫
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日は久しぶりに畑へ紫キャベツと大根を収穫してきました。太いのは千都大根という大根でおでんや煮物がとても美味しい大根。小さいのもおでんに最適と書いてあったので蒔いたのですが、時期が遅かったのでとても小さいまま。名前は「味福」ネーミングで惹かれちゃったんですけどね。 おでんはガス代節約料理この鍋ならほっとくだけで出来ちゃいますよ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日もイカ料理。お刺身です。刺身は2日目か3日目が一番美味しいんですよね。たくさん釣れると近所におすそ分けするのですがそのときでも皆さん「今日食べるね」と言われるので明日がいいよと教えてあげます。釣ったその日はコリコリするだけで味・・・甘みが全然ないんです。よくテレビで生け造りとか言ってますが確かにコリコリはして食感はいいけど味は決してないと思うんですよね。けど、スーパーなどで姿のまま売ってあるのは釣ってから日にちが経っている可能性が高いから買ったその日に食べても美味しいかも。昨日の晩ご飯マイカの刺身イカゲソと舞茸の炒め物ふろふき大根紫キャベツサラダ金平ゴボウこんにゃく入り＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.13
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★旬の野菜入りイカ焼きそば・ワンコのお昼寝/野菜畑のレシピ♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日は春のような天気我が家のワンコもとても気持ちよさそうにお昼寝(-_-)zzz寒いとくるっと丸まっているのですがこの体勢はとても暖かくて気持ちいい証拠一緒に添い寝したいくらいでしたねけど今日からまた冬に逆戻りの天気が続くそうです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は旬の野菜を使った焼きそばキャベツの代わりに白菜をたっぷり。そしてアオリイカもたっぷり。（イカは旦那が釣ってきておいた冷凍のイカ）なのであまり色がわかりにくく、カラフルじゃないけど。旬の野菜はビタミンや栄養がたっぷりです。白菜は炒めすぎない程度に入れるとシャキシャキして美味。野菜畑のレシピ青果店「築地御厨」直伝野菜の選び方、扱い方昨日の晩ご飯イカ焼きそばふろふき大根玉子焼きとトマトコーンスープ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.12
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★香り豊かな豆乳入り紅茶パンレシピ/紅茶グッズ♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね先日の紅茶蒸しパンに使ったアールグレイで食パンを焼きました。本にはミルクティーを入れると書いてあったのですが、豆乳があったので豆乳紅茶を作って入れてみました。我が家流レシピは強力粉・・・２５０ｇ豆乳紅茶・・・１８０ｃｃてんさい糖・・・２０ｇ塩・・・３ｇバター・・・２０ｇドライイースト・・・２．５ｇ紅茶の葉・・・小さじ1レーズン・・・５０ｇ後はお任せホームベーカリーで焼いただけ紅茶の香りがとてもホッとする食パンでした。美味しい紅茶が飲めるグッズ 煮詰まることなく、長い間、良い香りと味が楽しめます♪eva-solo（エバソロ） ティーメーカー...今、とても人気あります！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日の夜は鶏のちゃんこ鍋とちらし寿司。といってもちらしは寿司の素で手抜き。ちゃんこは鶏肉の皮をフライパンでよ～～～く焼いてカリカリにしたものを食べやすい大きさに切ってからお鍋に入れるとすごく美味しいんです昨日の晩ご飯＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中rakuen工房のレジかごバック新作春柄作っています。
2008.02.11
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★いい香りの紅茶の手作りおやつ/手作り餃子グッズ♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね紅茶の葉を使って蒸しパン作りましたいい香りがして美味しいです。この紅茶の葉でパンも焼くつもりです。上田まり子さんのパンの本にも載っていたのですが紅茶はアールグレイがお勧めらしいです。美味しい紅茶が飲めるグッズ 煮詰まることなく、長い間、良い香りと味が楽しめます♪eva-solo（エバソロ） ティーメーカー...今、とても人気あります！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は魚料理。魚バーグを久々に作りました。お豆腐と山芋を入れてふんわりと出来ました。見た目はぺちゃんこだけど食感は柔らか～～～ねぎと舞茸を刻んで一緒に練りこんでます。ヘルシーで安心の１品です。最近手作り餃子を作る人が増えて餃子マシーンが良く売れているそうです。餃子のヒダが簡単に出来るそうですよ送料無料で餃子を作る「餃子パック」もついてお得昨日のお昼ご飯＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ エコバックとエコライフ情報更新中rakuen工房のレジかごバックも今年も頑張って作っていきますのでよろしくお願いします。春柄作っています。ＨＰでのエコバック販売は送料無料です。
2008.02.09
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★皮付き干し芋つくりと大根カレー♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日はホムベの疑問にたくさんの意見をありがとうございました。皆さんの意見を参考にまた美味しいパン作りに励みます～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～昨日はとても天気が良かったので（寒かったけど）干し芋を作り始めましたタマユタカです。皮をむくのが面倒だったので皮付きにしちゃいましたうまく乾きますように～～～３年目のシンビジュームも蕾が大きくなってきました。これが咲くと春＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊我が家の大根よりもっとびっくりする大根がヤフーニュースで載ってました。しめ縄大根だって！！！どうやったらこんな大根が出来るのか？？自然は不思議です。というわけでもないけど昨日はジャガイモの代わりに大根たっぷりのカレーを作りました。それ以外に煮大豆や椎茸なども入れてちょっとヘルシーに昨日のお昼ご飯大根カレーひじき煮紫キャベツと大根サラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ エコバックとエコライフ情報更新中rakuen工房のレジかごバックも今年も頑張って作っていきますのでよろしくお願いします。ＨＰでのエコバック販売は送料無料です。
2008.02.08
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★無農薬野菜サツマイモのパン/ホームベーカリーの疑問♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね毎日餃子の農薬のニュースばかり。中国製の野菜もスーパーから姿を消しつつありますね。昨日は我が家の無農薬野菜のサツマイモがもう少しあったのでパンに入れてみました湯がくとつぶれると書いてあったので１ｃｍ角に切ってねかしタイムが終わってから投入したのですがレーズンも一緒に入れたせいかあまりうまく混ざらなかった感じ。けど、甘い芋の香りがして味はGOODでした。ところでホームベーカリーでパンを焼かれる方に質問材料を入れるとき水気のあるものを先に入れるか後に入れるか皆さんはどっちでしょう我が家はナショナルのホムベ（イースト自動投入）なのですが説明書には粉類を入れてその周りに水を後から入れるように書いてます。けど、最近本屋さんでパンの本を見たら水や水気のあるものは先に入れてから粉類を入れると書いてありました。昨日は実は水を先に入れたのですがバターの分量や材料にもよるのかもしれないけどあまり外の皮がパリッとしなかったんですよね。原因がその水の後先でもないのかもしれないけどね。よかったら意見聞かせてください～～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今朝も雪マークだけど晴れてきました。夜は雪かな？？？まだまだ寒いので風邪にも注意ですね。昨日はダイエット効果もある舞茸をたっぷり入れたホイル焼きをしました。免疫効果もあるし、生活習慣病にもとても効果あります。昨日のお昼ご飯さわらのきのこホイル焼きふろふき大根ポテトサラダねぎとわかめのスープ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ エコバックとエコライフ情報更新中rakuen工房のレジかごバックも今年も頑張って作っていきますのでよろしくお願いします。ＨＰでのエコバック販売は送料無料です。
2008.02.07
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★びっくりふろふき大根と簡単酢味噌和え♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね先週採ってきたびっくり大根をふろふき大根にしましたあまりにも大きいので半分に切って圧力鍋で煮ることにしました。私の手がさらに小さく見えるほどなので皮をむいたり面を取ったりするのもちょっと大変。皮は金平に使うのにちょっと厚めに包丁でむいたのですが面取りもいつもは包丁なんですが、大きすぎるのでピーラーを使いました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日はイカの天ぷらと酢味噌和え酢味噌和えに使ったイカはイカのスイカンと言ってイカが墨を吐く口の部分です。ここが柔らかくて美味しいんです。イカをさばいたらわかるのですが、イカの目のすぐ上あたりにあります。それをサッと湯がいて水菜とねぎの湯がいたものとを特製酢味噌で和えました。特製酢味噌とは奥薗流の味噌だれに黒酢を加えた簡単なものです。白味噌：はちみつ＝１：１に黒酢も１くらいの割合で入れてそこに好みでからしを入れます。よく混ぜて食べる直前に和えればOKです。昨日のお昼ご飯イカの天ぷら紫キャベツサラダイカと水菜とねぎの酢味噌和えふろふき大根ひじき煮＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ エコバックとエコライフ情報更新中rakuen工房のレジかごバックも今年も頑張って作っていきますのでよろしくお願いします。ＨＰでのエコバック販売は送料無料です。
2008.02.06
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★セレベスとヤリイカの煮物/イルカウォッチング♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね土曜日に旦那が釣りに行ったとき、イルカと遭遇（なかなかタイミングが難しくて撮りにくかったみたい。わかるかな？）イルカが来ると魚が釣れないらしいのです。この日はヤリイカ釣りをしていたんだそうですがイカはイルカが来ても大丈夫だったみたいです＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊イルカとの遭遇の中釣ってきてくれたヤリイカ。おすそ分けしたので残り分ですが、一昨日は刺身で、昨日は足の部分をサトイモと煮ました。サトイモは買ったものですが、セレベスという品種あまり煮崩れせず、美味しいサトイモでした。今年はサトイモを作る予定だけどまだどれにするか決めてない～～～～。ありきたりな石川早生かな。セレベス茎の赤いさといもです。茎も食べることができ、煮物・酢の物に最適です。アルカリ性食品のひとつとされ、煮物、汁の実、でんがく等に非常に美味です。石川早生いも石川早生いもは里芋の一種で全国的に栽培の多い早生丸型品種です。親芋と茎は食べるには不向きですが、子芋のつきがよく子芋は肉質はち密で多収性の為、芋煮会やおせち料理に活躍の美味しいさといもが収穫できます。唐のいも唐の芋（とうのいも）は親芋も子芋も茎も食べられる晩生種の赤茎の里いも種芋です。栽培中何度も土寄せする栽培によりエビのような形に成長する芋となる場合があることから海老芋ともいわれております。茎は茹でて和え物にしたり、天日で乾燥させて干しずいきとして保存食に加工いただけます。里芋の効能デンプンや水分が多く含まれている低カロリー食品です。 胃腸の調子を整え、便秘に効果的です。切った後冷凍してあるものもありますので、それを使うと便利です。【主な効能効果】 （ぬめりの成分、ムチン）・胃の粘膜を保護。胃炎や胃潰瘍の症状をやわらげる。 （ぬめりの成分、ガラクタン）・脳細胞を活性化してボケを防ぐ。 （カリウム）・コレステロールの生成を抑制、血圧を下げる。 ・余分な塩分を排出し、むくみを改善。 （食物繊維）・便秘解消。 昨日のお昼ご飯馬刺し（頂き物）イカとサトイモの煮物玉子焼き紫キャベツサラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ エコバックとエコライフ情報更新中rakuen工房のレジかごバックも今年も頑張って作っていきますのでよろしくお願いします。ＨＰでのエコバック販売は送料無料です。
2008.02.05
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★無病息災・我が家の黒米ご飯の恵方巻き♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね昨日は節分。そして今日は立春今日から春です～～～～けど、とても寒くて・・・気持ちだけでも春になりたいですね。節分には太巻きを恵方を向いてまるかぶりすると願いがかなうとかいろいろあるけど我が家は無病息災を願ってまるかぶりじゃないけど太巻きを作りました。黒米に含まれる黒色系色素（アントシアニン）は、血管を保護し動脈硬化・ガン・老化を予防する効果があります。鉄分・カルシウムは精白米の約４倍の含有量があり、貧血症の改善にも有効です。黒米ご飯に寿司の具を混ぜて真に魚ソーセージとゆで卵のマヨネーズ和えとサラダ菜を巻いてみました。太巻きは若いころにお弁当屋さんでバイトしていたときに教えてもらったので何とかうまく出来ましたロールケーキも恵方まきといわれ縁起がいいそうですね。 からだに優しいケーキです＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊土曜日は白菜を使った炒め物でした。白菜のシャキシャキ感がとてもよくおいしかったです。玉子焼きには茎ブロッコリーを入れてみました。土曜日ののお昼ご飯豚肉の白菜炒め湯豆腐紫キャベツとチーズのサラダブロッコリー入り玉子焼き＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆料理作りにエコ♪（２・２更新）楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ エコバックとエコライフ情報更新中rakuen工房のレジかごバックも今年も頑張って作っていきますのでよろしくお願いします。ＨＰでのエコバック販売は送料無料です。
2008.02.04
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★ガス代節約で２種のおやつ/豆乳シチューレシピ♪
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね蒸し器ひとつで二つのおやつを作りました 蒸しパンと蒸かし芋です。蒸しパンはいつものホットケーキミックスを豆乳で練ってラムレーズンを 混ぜたものをシリコンカップに入れて芋は干し芋用に我が家で作ったタマユタカを一緒に蒸しただけですが、ガス代節約に少しはなったかな。蒸しパンは芋より早く出来上がるので途中で出して、芋はそのあと１０分くらい長く蒸せば出来上がりです。寒い日のおやつにはこれが一番です甘さひかえめで作り方も簡単なおいものお菓子を紹介。おいもの風味を十分に生かしたこれらのお菓子は、若い女性はもちろん、年齢、性別を問わず人気で、おいもの魅力をまるごと楽しめる一冊。 おいしさを損なわずにできるだけ砂糖の量を減らしたお菓子の数々を紹介。砂糖を減らしたぶん、素材の味や香りが際立つような組み合わせにしたりくだものやドライフルーツで甘みを補ったりと単に甘みを少なくしたのではなく、全体のバランスのとれたおいしさが考えてある。お菓子づくりでまよったら＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊蒸しパンにも使った豆乳をシチューにも使いました。鶏肉と玉ねぎとねぎと人参とシメジが入ってます。刻み生姜も入れてあるので体がぽかぽかです作り方は簡単で刻んだ生姜を炒めて鶏肉を入れてこんがりするくらい炒めます。そこへ玉ねぎや人参などの野菜を入れて水を１カップと鶏がらスープのもとを大さじ1と1/2入れます。煮立って少し弱火にします。野菜が柔らかくなったら豆乳を２カップ入れて煮立ってきたら火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつけて刻んだねぎを入れたら塩コショウで味を整えて出来上がり。昨日のお昼ご飯豆乳シチューひじき煮焼きあげの大根おろし添え長いものモズク和え＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆ダイエット生活情報・健康ダイエット新商品情報１・１６更新◆手作りパンで優しく♪１・１６更新楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ エコバックとエコライフ情報更新中rakuen工房のレジかごバックも今年も頑張って作っていきますのでよろしくお願いします。今年からＨＰでのエコバック販売は送料無料にしました。
2008.02.02
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★手作り惣菜が一番安心/作りおきおかず184品カンタン便利帳
～～今日もチャーミーのブログへ訪問ありがとう～～皆さんの温かいコメント読んでいるのですがお返事が遅れてすいません～～～(^_-)-☆励みになります(^_-)-☆ポチッと今日も応援ヨロシクね毎日「中国製冷凍餃子」で話は持ちきりそれ以外にも学校給食にまで影響していることがわかってきたり大変な事態になってきましたね。冷凍食品はお弁当に使われるのが多かったりもするでしょうがお弁当も手作りで作るのが一番安心なんでしょうね。何かと便利な食材表付全１５９レシピ！１か月らくらく、２０分で作れるお弁当３０セット。１分でもう１品。何かものたりない時のおすすめおかず２３レシピ。時間短縮・光熱費節約で地球にやさしい同時調理。 「作っておいて、よかったぁ」がいっぱい！今どきのお惣菜から、昔ながらの保存食まで。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊我が家の作りおきはひじきかなこういう惣菜って最近売っていますがこれも何処のどんな食材を使っているとか考えると怖いものがあるかもしれませんよね。時間のある限り手作りを心がけたいですね昨日のお昼ご飯スズキフライ舞茸と紫芋の天ぷら紫キャベツと大根サラダ大根とごぼうの味噌汁ひじき煮＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おいしくヘルシーダイエットをしている人にもおすすめとうふクッキーシンプルだけどクセになる豆腐のお菓子♪豆腐クッキーはいかがですか？？ザクザク食感がたまらない♪伝統のお菓子「岩おこし」がダイエットになった！【豆乳おからライ...創業80年の老舗菓子店に特別に製造していただきました。ザクザク食感に、ほのかな甘さ！ヤミツキ間違なし！豆乳とおからを使用しているからとってもヘルシー♪トップページ時間があったら見てね◆ダイエット生活情報・健康ダイエット新商品情報１・１６更新◆手作りパンで優しく♪１・１６更新楽天フリーページ＞＞アクリルたわし＞＞まごわやさしい＞＞からだにいい本 無農薬野菜とブルーベリー作りに励むチャーミーの畑日記更新中別館サイトrakuen工房ブログ エコバックとエコライフ情報更新中rakuen工房のレジかごバックも今年も頑張って作っていきますのでよろしくお願いします。今年からＨＰでのエコバック販売は送料無料にしました。
2008.02.01
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