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捕らぬ狸の皮算用というけれど、梅、多分今年ももらうな、と予定していた。それでもお散歩途中でちょっとずつ拾った梅で梅酒は小さめの瓶で2本、つくったけど~♪週末、お知り合いの方から電話があり、「梅、いる?」と。「いる、いるぅ!!」届けていただいた。今年もお待ちしていました!!るん♪●果実酒バーhakurin♪◆いただいた梅届けてくださった方も、いただいたようで半分くらい置いて行った。◆ズーム◆水につけて全部で2.5キロくらいいたいたようだ。さて、作ろうかなと思っていた日曜日の朝。なんと再び電話があった。「まだあるんだけど、いらないかな」え?「もったいなくって…」焼酎もないし、瓶もないしぃ…。梅ってそのまま食べられるりんごなんかと違うし、だからといってそのまま放置してもつわけでもなく…。母の知り合いの方に聞いてみたら、ほしいとのこと。無駄にならずに、どっちにもよろこんでいただけてよかったかな~♪◆1.5キロくらい昨年と同様の分量。梅 1.5キロ氷砂糖 80gくらい◆焼酎が足りないぞ!?25度の甲類焼酎が!?昨年は2.7Lと記録してあるが、前回拾った梅で作った分の残り。あぁぁ!ちょっと足りない感じ??いいのだ、細かいことは気にしない。このままにしておいて、近いうちに買ってきて焼酎を足す。それでいいんだ~。◆甘さかなり控えめ果実酒果実酒って、ホワイトリカーで作ってお砂糖もたっぷりというイメージ。年代物があったりする。でも、わたしは保存はしない。1年で飲み切ることにしている。保管する場所がいるし…。甘みを抑えると、“お酒”っぽくなるのでその分果実の風味をしっかり出す。濃い目に作った方がいい。水割りにした時、風味がしっかりとする。◆拾った梅の方1瓶は10日、もう1瓶は2週間ほど経過した拾った梅で作った梅酒。おぉ、色が出てきた。傷んだところを取り除いたので、梅からのエキスはしっかり出そうだ。どんな感じに仕上がるか楽しみだ。 木漏れ日の中で…食卓日記蕎麦寿司♪
2022.05.30
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今日も暑くなりそうだ。まだ5月だけど…。お散歩帰りに、近所の仲良しになったワンちゃんのところに立ち寄る。すごく近いんだけど、なかなか通らず週に1度くらい。なんかすっごく毛が抜けるんだけど…。夏の毛になるの、かな??ブラッシングしてもわらないのかな…。おなかを見せてコロンしたり、なんとなくフレンドリー。犬、苦手なんだけど、このワンちゃんとはお友達♪「キミ、頭スリスリしなくていいよぉ。毛が服につくから~」スニーカーにもつく💧清潔にしていないと、ちょっと距離をおかれる。なんかわかるな…。でも、かわいいんだよ。そのワンちゃん💕さて、きょうは収穫のお話。採れたよ!!●roze-piのプランター騒動♪◆ふさふさなんか葉っぱも立派だ。◆その姿おぉ、なっているぅ!!すごぉい!!◆収穫うちの苺。見てくれはわるいけれど、それは愛嬌というもの。味はというと、市販の苺には確実に負ける。酸っぱい。だが、酸っぱいのOKなので大丈夫。甘いだけではなくて甘酸っぱいからおいしい。もうちょっと甘みがあるといいな~。◆朝食のフルーツヨーグルト毎朝、フルーツヨーグルトを食べるんだけどちょんと添えてみた。フルーツはバナナとキウイ。ジャムがトッピングされる。実は、ヨーグルトは酸っぱいの嫌なんだ。アイドル的インコ、クレちゃん。バナナとキウイが大好き。キウイも高いけれど、クレちゃんが好きだから買う。高いといえば、4月に予約注文した。それはパッションフルーツ。クレちゃん、パッションフルーツも大好き。ここのお店のじゃなないんだけど…。1キロ買った!沖縄産 パッションフルーツ 家庭用 1kg 9〜12玉 JAおきなわ 【送料無料】ギフト 時計草 トロピカルフルーツ価格:3180円(税込、送料別) (2022/5/29時点) 木漏れ日の中で…食卓日記蕎麦寿司♪
2022.05.29
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2夜連続で、ハリポタ「死の秘宝」をやっていた。つい見てしまった。DVD持っているんだけど、なかなかあらためて見る時間を作るのは不思議と難しい。テレビでやる際は、ハリポタシリーズはたいてい見る。映画で、DVDでも、テレビでも…。何度か見ているはずなのに、記憶というのは薄れていくもののようで、新鮮だったりする。でも、「謎のプリンス」から間をおいて見るとどこからだっけ?つい思ってしまう。敵を欺くにはまず味方から、とはいうけれどわかってもらえないまま悟られないまま貫き通すというのはリリーへの愛からかなとあらためて思った。今回、妙にスネイプがいいやつだなとしんみりと感じてしまった。ハリポタシリーズも読み返したいなと思いつつ、いつになるかわからない。本棚にあるからいつでも読めるんだけど…。こんなものが売っているのぉ!!ハリポタ、寮の紋章がついたバッグ&お財布??わたしは、スリザリンがいいかな。ドラコ好きだし💕サッチェル バッグと財布 3WAYと財布 セット販売 ハッピーセット リュックサックとさいふ ハリーポッター ホグワーツ グリフィンドール スリザリン レイブンクロ— エンブレム エンブレム ロゴ 魔法 お得 バック価格:14500円(税込、送料別) (2022/5/28時点)●roze-piのつれづれ日和♪◆20世紀少年2ヶ月くらい微妙に買い物難民だった。仕事帰りに寄れる食品を打っているようなスーパーがない!?わなわな徒歩圏内という意味である。ここにきて2店舗オープンしたので、とりあえずなんとか?駅前のビルに、図書館も入った!!主に若い世代向けの“ヤングアダルト”の本がメインなのだが、なかなかいい。ハリポタシリーズもあったし、ほかのファンタジーとか…。案外、“ヤングアダルト”コーナーの本、借りているし…。自動貸し出し機などというものもあって、驚いてしまった。ハイテクだぁ💧ふと見たら、仰天。えぇぇぇ!20世紀少年、あるのぉ!?まじぃ?このマンガ、読みたいと思っていたが、買って読むのもと思いつつネットカフェに行った時と思っても、ホテル代わりに利用しているから読めるわけがない。それ以前に、この何年か泊りで出かけてないしぃ…。とりあえず2冊借りてきた。ほかにも借りている本あるし…。そんなに読めない。◆10年ひと昔これ、映画を見ておもしろいと思ったんだ。映画は、地元でやっていなくて、そう田舎なので上映されない映画もある。やだもん、だから田舎って…。もんちょうどその時、社員旅行で京都に行った。12~13年前のことだと思う。今ではコロナ禍で旅行などないが、参加も自由、参加する場合は夕飯だけは必ず一緒、あとは自由行動でいい。その時期、上映されていて、自由行動の時間に見た、ような?いやテレビでやった時に見たのかな…。記憶に一切ございません💧さらにこのマンガの1、2巻を読んでうん、うん、こんな感じの話だった!覚えているというより、思い出すことの方が多い。10年ひと昔という。ハリポタにしてもそうだけど、いいと思うものはある程度ののち、何度見てもいいのかも?韓国ドラマも2度見るとよくわかるし、ミステリなんかも2度読みが面白いし…。きのう、1~2巻を返却して再び6冊借りてきた。あまりたくさんだと重いし…。職場で話しても、図書館を利用していない人も結構いるようで意外だった。「レンタルコミックみたいなもん?」などと聞かれてた。そうだけどさ、“タダ”だよ。リクエストすると入れてもらえるし…。“タダ”で全部読むぞぉ~!20世紀少年、売っていた!この値段なら買ってもいいかも…。【漫画全巻セット】【中古】20世紀少年 <1〜22巻完結> 浦沢直樹価格:1560円(税込、送料別) (2022/5/28時点) 木漏れ日の中で…食卓日記蕎麦寿司&ハンバーグ
2022.05.28
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朝のお散歩、中止!!豪雨💧年明けくらいから、朝6時半くらいから40分くらい歩いている。この1年近く、なんだかんだと朝のルーティン変更。弟と暮らすようになって、弟の出勤時間とかいろいろな兼ね合いでこうなった。行こうと思って、玄関のドアを開けたら、断念するしかなかった。ま、たまにはいいさ。ということで、40分あるから朝からブログ更新できちゃう!!ね?●roze-piのゆかいなできごと♪◆マグボトル弟が職場に持っていくと買ったマグボトル。「メーカー物を買わなきゃだめだよ。象印とかサーモスとか!」つい浮気をして、ダイソーで300円、安物買いの銭失いの買い物をしたわたし。捨てようと思ったそのちびっこマグボトルは、母が使う、という。タイガーを買ってきた。うん、いいんじゃない?しかも、軽い。さらに洗いやすい。物を大切にするのも大事だが、年々進化しているんだなと思った。わたしは、パッキンというか部品を買い替えたけれど、そんなことをするより本体を買い替えた方がよかったかも?そんな中、母に言われた。「これ、どうやってはずすの?どうやって飲むの?」いつも放置されていたのは、弟は置きっぱなし、母ははずしかたがわからず洗えなかったようだ。「クルクルってまわしてはずして、ロック解除して、ポチって押すと蓋が開いて飲める」今、これがかわいいと思っている。【200円OFFクーポン!〜5/27 1:59※要取得】象印 ステンレスマグ SM-ZP24 240mlミニ おしゃれ 水筒 ステンレスボトル マグボトル価格:2500円(税込、送料別) (2022/5/27時点)◆芯が出ないボールペンそんな話をしたら思い出した。「それよりさ、このボールペン、使えないじゃん」①カチカチと押してみた。②このあたりクルとまわすのもあるな…。③ポケットなんかにさす部分、ここをカチカチっていうのも…。ペン先、出ない💧「使えないようなペン、捨てたら!?」「ここを押すの!」母に言われた。ポケットにさす部分の上をカチカチ?えぇぇぇ~!どこのメーカー?パイロットだった。「このペン、書きやすくない?」そう聞かれたが、芯が出せないペン、書いたことない。ボールペンはジェットストリーム💕浮気せず、この2年あまりひとすじ💕職場では、この4色0.7を愛用。【三菱鉛筆】ジェットストリーム 4色ボールペン 0.7mm価格:440円(税込、送料別) (2022/5/27時点) 木漏れ日の中で…食卓日記蕪の煮物
2022.05.27
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お昼休みのお散歩途中。毎日、ペットショップというより鳥屋さんの前を通る。“セキセイインコ 入荷予定”“コザクラインコ 入荷予定”そんな張り紙も見るが、近頃いるんだかいないのだか…。だが、久々に見た。日光浴をしている巣立ったばかりくらいの若鳥セキセイ。セキセイインコって、こんなに小さかったんだっけ!?わなわなあまりの小ささに驚く。アイドル的インコ、クレちゃん。ウロコ男子としては小柄な60g程度。クレちゃんの大きさにすっかり慣れてしまったんだと気づいた。もうすぐ6月。梅雨入りも間もなくだろうが、晴れた日は陽ざしも濃くなり、セキセイさんたちは日光浴なんてできなくなるな~。そうそう、これからの季節には必需品。わたしはこの3年ほど通年で必需品となったもの。きょうは、サングラスのお話。●roze-piのつれづれ日和♪◆こわれた3年くらい前から、目も紫外線対策!?パープルとブルー、色違いで2つ買ったサングラス。ブルーの方が先にこわれ、続けてパープルも!!はずしたとき、パキっと折れた。ブルーのは、何度目かに落とした際、これまたパキっと縁が割れた。サングラス。天気のいい日は通年で使うと、1年から1年半でこわれる。こわれたサングラス。ここがお気に入り。4つ葉のクローバーが、とってもかわいい💕◆同じものあるかな~色はブルーの方がいい。見え方というか、なんかブルーの方が見やすい。同じものを買おう。え?たしかこれ、買ったとき送料込1300円くらいだった。お買い物マラソンのときか、安くなってはいたんだけど…。今、送料込2190円もするのぉ!?またお買い物マラソンのときだったけど、値上がっていた。なので、1つは別のもの。パープルのは送料込600円。なんか安すぎ!?デザインはこんな感じに違う。パープルのは全体的にちょっと薄い気がする。かけて見た感じは、前のパープルと違和感がない。2つあった方が便利。たまに行方不明になるし…💧サングラスに慣れてしまって、車を運転するときもないと眩しくって…。日傘差していても、サングラスいる!!ふと思ったこと。100円ショップにもサングラスあるよね。どう違うんだろう。送料込み600円のサングラスと、大差なかったりして!?偏光 大きい サングラス U100 レディース 女性 スクエア ビッグ フレーム 四角 紫外線カット価格:2190円(税込、送料無料) (2022/5/26時点)サングラス レディース おしゃれ UVカット 紫外線カット 大きめ 小顔効果価格:600円(税込、送料無料) (2022/5/26時点)今朝、“あさイチ”を見ていたら、晴雨兼用の日傘も3年くらいでその効能が薄れる、とか!?雨に濡れたら水洗いしてふき取る、など。雨に濡れた際、すぐに拭いて乾かしていたが、水で洗うことはしていなかったな~。ちょうど3年で先日買い替えたけど…。微妙に穴が開いたし…。日傘は、2月から11月くらいまで使っている。なんか3年も持たないかも?そんな気がしてきた。 木漏れ日の中で…食卓日記蕪煮&もやし炒め♪
2022.05.26
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週末は作ろうと思っていたものがあった。それは、台湾カステラ。今まで気にはなっていたのだが、職場の人が食べたという話を聞き、よし、作ってみようとチャレンジした。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆材料材料を用意しているときだ。えぇぇl?薄力粉、ないのぉ?まじぃ?えぇぇ!?たまご、ちっちゃぁ~💧このところホットケーキミックスをよく使っていたので、薄力粉がなくなりそうだったとは…。だが、あとで母が保管場所を勝手に変えていたことが判明。たまごは、特売品を買った際、ミックスってなっていたが、すべて42~44gくらいのSサイズ!?ということで、参考にしたレシピはココそれをちょっと変更して以下の分量で作った。====分量メモ=====ホットケーキミックス 35g砂糖 30gサラダ油 20g牛乳 30gたまご S 3つ=============いつもサラダ油や牛乳は計量カップの目盛りでおよそ20㏄などと量るが、参考にしたレシピがグラムだったので、秤で計量してみた。cc単位よりグラムの方が、ちょっと多いくらい、かなと気づいた。いや、cc単位が目分量なのかな??◆ふんわりメレンゲ?いろいろなレシピを見たが、メレンゲはゆるくとか、しっかり泡立てるとしぼむとかあって…。え?どの程度?さらにサラダ油や牛乳は、80度くらいとか人肌とか、これもいろいろで…。油と牛乳を一緒にしてレンジでチンして、人肌程度の温度にしてみた。80度っていわれても温度計、ないしぃ!材料も微妙な感じになってしまったし、いろいろな迷いが生じてきた。ふんわり?このくらいかな?◆パウンド型シフォンケーキなら、この分量。しぼみそうな気がするな…。シフォン型じゃないし、ひっくり返さないし…。ぶつぶつ失敗して“責任をもって食べる”義務が生じることを思うと、たまご2つ(で作る予定だった)程度の分量がいい。◆焼き上がり焼く温度もいろいろでこれも悩む。なんたって材料が、適当になっちゃったもん。もん湯せんしながら、160度で20分焼いて、アルミホイルをかけ150度で30分。合計50分焼いた。この分量で50分も焼くのぉ!?そんなに焼いて焦げない?ただ焼き時間もレシピによっては短いものもあり、謎が深まる。今回は、いろいろな葛藤が次々沸き起こる。◆冷ましている途中もっとクシャンとなると思ったけれど、この程度ならいいんじゃないかな?これは湯せんしながら焼いたからか、湯せん状態で焼く時間が長めだからなのか…。◆お味見台湾カステラを食べた人から聞いた食感では、スフレチーズケーキみたいといっていた。これ、スポンジケーキよりスフレチーズケーキの食感に近い。たまごが濃い蒸しパンをもっとソフトにした感じ。でも、シュワシュワととけるような食感ではない。シフォンケーキより重みがある。水分多めで焼き縮んだシフォンケーキとも似ている。これはこれでおいしいと思う。ただ、作るというか焼き時間が長すぎぃ!!シフォンケーキと材料も似ていて、分量が微妙に違い、シフォン型で焼かずに角形とかパウンド型で焼いてあるのが多い。サラダ油や牛乳を温めるというのも違うし、何よりも湯せんしながら焼き、焼き時間が長めというのが違う。サラダ油ではなくバターを使っていたり、はちみつも入れたりと、いろいろなレシピがある。あとメレンゲも、そうだ。シフォンケーキって、しっかりと角が立つまでと長年メレンゲとはそうあるべきと思っていたけれど…。台湾カステラ、おもしろいかも!今度は薄力粉でチャレンジする。ただ、予熱して50分も焼いていたら、室内が暑くなる。これからの季節にはあまり向かいないものだ。ね?台湾カステラ。あれやこれやと迷宮みたいなスイーツだ。一度、おとりよせした方がいいかなと思ってしまう。当店人気No.1!ご褒美スイーツセット《幻の台湾カステラ1本&ごちそうクリームパン2個入》 台湾カステラ クリームパン パン 限定 スイーツ お取り寄せグルメ 贈り物 プレゼント おしゃれ 業界初 贈答用 ランキング ランクイン おやつ 冷凍クール便 父の日価格:2980円(税込、送料無料) (2022/5/22時点) 木漏れ日の中で…食卓日記味付けご飯♪
2022.05.23
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ふと愛車のラパンの“ララちゃん”を見た。ん?えぇぇ!!この前洗車したのに、もう汚れているぅ!!黄色っぽいから黄砂かな?ん、もう!!肉体労働が多かったこの週末💧●roze-piの隠れ家レストラン “青い鳥ルイ”へようこそ♪◆きのこのペペロンチーノチコちゃんに叱られるを見ていたら、フォークのことについてやっていて、パスタを食べているシーンがあり、最近パスタ食べていないなと思った。ついテレビで食べ物が出てくると、おいしそうと思って、それがメニューになることが多い。4本歯のフォークか~。4本歯が一番パスタを食べやすいというか、いい感じに巻けるようだ。山盛りの緑のは、キャベツ。ちぎっただけのキャベツ。飲み屋さんで“お通し”にも出てくるといったら、家でも本当に出てきた。このジャンツォンジャンを生キャベツにつけてもおいしい💕【4個セット】姜葱醤(ジャンツォンジャン) 万能調味料 180g価格:2150円(税込、送料別) (2022/5/22時点)ふと思い出した。「お母さんはパスタ食べるとき、クルクルって巻かず食べてなかったっけ?正しい食べ方をマスターしなきゃ!」そんなことからもパスタとなった。近頃このワインもよく買う。濃い赤がいい!【誰でもP3倍 5/20限定】あす楽 時間指定不可送料無料 サントリー酸化防止剤無添加のおいしいワイン 濃い赤 1800ml×6本ケース(6本) 1.8L 紙パック likaman_MKA likaman_SOK 赤ワイン 大容量 国産 パック RSLクール便不可母の日 父の日価格:5610円(税込、送料無料) (2022/5/22時点)◆3本歯?チコちゃんの中でも、フォークの“歯”の数によっての検証があった。ネットでも話題になっていたけど、あのマナーの先生、すごかったな💧マナー講座を受ける相手だって、“お客様”だしわたしはあの先生のマナー講座は受けなくないと思ってしまった。ほぼ食べ終わってから気づいた。「あれ? うちのフォーク、“3本歯”だよ!」どーしよ4本歯じゃない💧今まで食べにくいとも思っていなかったし、テレビを見て、4本だと思い込んでいた。ずっと前からあったやつだけど…。ちゃんとクルクルって巻けてたけど…。◆買い置きパスタソースの素うちではパスタソースを使ってアレンジする。そのままでは使わず、野菜や調味料を追加して3人分にする。トマト系には、トマトジュースやケチャップ、ソース、時には酢やチューブのニンニク。クリーム系には牛乳やとろけるチーズ、コンソメなんかを追加。和風なものには、水と和風だし。醤油や酒、みりんも使ったりする。今回のようなオイル系には、オリーブオイルや水、チューブのニンニク。そこにしめじ、しいたけ、舞茸とたまねぎ、ウインナー1本をカットして入れてみた。こういうレトルトのものを在庫としておくと、万一の非常事態の際に非常食にもなると思って常備。 木漏れ日の中で…食卓日記きのこのペペロンチーノ♪
2022.05.22
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きょうは雨っぽいな…💧きのうのパン屋さんで、お昼のパンを買うついでにサンドイッチの切り落としの耳と、端っこの大きな部分のパン耳、両方買ってきた。いや、“ついで”というより実はパン耳大好き💖夕方、揚げ物をしていた母に少し渡して揚げてもらってお砂糖をまぶして、即席のパン耳ラスク。そして、今。サラダ油をさっとかけて、グラニュー糖をまぶしてオーブンで焼いている。この方がさっぱりしたラスクになる。雨の休日。これからお散歩に行って、あとはのんびり過ごそうっと♪るん●roze-piの果実酒バーhakurin♪◆梅がころりん、ころりん川沿いのお散歩コースの土手に梅の木がある。梅が落ちている!傷ついたものばかり、だけど…。毎日歩くので、ちょっとずつ拾ってきた。傷んだところをカットして、3日くらい拾うと、好みの梅酒ができそうなくらいになる。焼酎に浸して、翌日拾ったら追加。ガムシロップが残っていたので2つ入れただけ。あとは、3ヶ月後、もともといただいた濃い(普通?)の手作り梅酒が残っていて、甘いので、それとブレンドする。昨年作った梅酒は、もうとっくに飲み終わった。今回、10日くらいで2瓶作ったから、あとはどこからか時期になるといただくことも多いので、いただいたら作ろう。そういえば、ベルガモット酒がぼちぼち飲めそうな時期だ。レモン酒も完成している。今年も地味ぃに果実酒作りをしようと思う。 木漏れ日の中で…食卓日記プレートご飯♪
2022.05.21
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お花見ランチ以降、4月下旬は空模様が怪しく、そうこうしているうちにゴールデンウィーク。気が付いたら5月も半ばを過ぎてしまった。このところの天気が微妙。やっときょう、1ヶ月ぶりくらいのお外ランチ。梅雨入りもそう遠くないだろうがもう1度くらいは行けるかな?お外ランチ、案外できる時期は短い。お店でのランチもなかなか行こうという気持ちになれず、ましてや飲み会なんて2年近くない。だったら、家飲み!?ついに見つけた!店頭でやっとゲットできた!!今日はそのお話。●roze-piのつれづれ日和♪◆翠ジンソーダ&生ジョッキ缶家の弟がひとあし先にゲット。泡がもこもこ出て結構こぼれたそうだ。アサヒの生ビール缶。「飲みたい?」1本キープしてあるのは知っていたが、聞いてはくれたが、そのまま保管されている。先日、梅酒用に25度の甲類焼酎を買っておこうと思って出かけた。そこにあるではないか!!生ビール缶。どこ行ってもなかったのに~。あ、コンビニは行ってないけど…💧そしてもう1つ。CM見て、気になっていた翠ジンソーダもあったのでゲット!!翠ジンソーダは、7%だったので迷った。でもまあ、どんなものか気にあるから買った。5%くらいがいいんだよね~。7%あると、まず“お酒”という風味が先に来る。生姜、緑茶、柚子の風味のジン。うっすらと風味があっていいけれど、これ5%なら好きかも~。◆生ジョッキ缶冷えていた方が、もこもこしないらしい。もこもこしたい場合は、冷蔵庫から出して両手で缶を温めると、もこもこする、とか!?冷えていた方がいいので、そのままパカっと。母に、少し飲むか聞いていたら、もこもこぉ!!おぉぉ!おぉぉ!すごぉ!泡もこもこ。生ビールみたい!!普段、発泡酒とかビールは飲まない。生ビールはおいしいかなとやっと思えるようになった。でも、飲み会ないし…。餃子だったせいか、とてもおいしく感じた。これなら買ってもいいかもぉ!普段は、果実酒かワイン。甘くない炭酸に美酢のノンアルコール。しかも最近は、コンビニでも箱売りしているとか!?箱買い、あるか!?ネットでも箱売りしている!!(全品P3倍 5/20限定)アサヒ スーパードライ 生ジョッキ缶 340ml×24本 1ケース 送料無料 国産 ビール 生ビール 辛口 アサヒ ドライ RSL価格:5179円(税込、送料無料) (2022/5/20時点) 木漏れ日の中で…食卓日記プレートご飯♪
2022.05.20
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きょう、職場できのう焼いたシフォンケーキをおすそわけした。その際に、台湾カステラの話題になった。最近食べた、という話を聞いた。えぇぇ!すごく気になっていたんだけどぉ?まじぃ?ふわふわなんだけど、シフォンとは違うらしい。きめが細かくて、スフレチーズケーキみたい、とか。以前レシピを見たとき、シフォンケーキみたいなもん、かな?でも、角形やパウンド型で焼いてしぼまないのかな??そう思っていた。あらためてレシピを見たら、低めの温度で水を張って蒸し焼きみたいにするらしい。よし、今度挑戦しよう!えいえい!【送料無料】1日20セット限定 2個入り 台湾カステラ 325gx2個 無添加 フワフワ カステラ 急速冷凍 父の日 デザート スイーツ 母の日 プレゼントおいしい ブーム 高級 美味しい 甘い おやつ 子供 人気 大人気 流行り アレンジ 甘味 お土産 ギフト おみやげ価格:3500円(税込、送料無料) (2022/5/16時点)●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆ホットケーキミックスでシフォンケーキ近頃、ホットケーキミックスを使って作ってみる。スポンジやロールケーキの生地、案外いい。シフォンケーキもできるのかな?参考にしたのはこのレシピ====17センチシフォン型====卵黄 2つ卵白 3つ砂糖 50gホットケーキミックス 70gサラダ油 50cc牛乳 50cc=================卵黄は1つ減らし、砂糖も20g減らした。ホットケーキミックスは甘みがあるし、ね。共立てではなく別立て。15センチのシフォン型で焼く分量に近い。でも、牛乳と油が多いし、大丈夫かな…。焼き縮むかな…。たまごを取り出した際、ハプニング!!わぁぁ、割れた💧たまごのケースの中に、パカっと。そうだった、母が買い物帰りの荷物をおろす際に、ぶつけてひびが入ったと話していたのをすっかり忘れていた。ど、どーしよ💧レシピのように共立てにするか?いや、共立ての方が面倒だし、メレンゲを作った方がふくらむし、失敗もしにくい。よし!割れたたまごに、もう1つの卵黄を入れてそれで軽く泡立て卵黄生地としよう。そこにサラダ油と牛乳を入れたから、生地がゆるゆる。メレンゲを入れて混ぜて、やわらかいというか水っぽいというか、そんな生地。大丈夫か!?170度で30分焼いた。底上げになっていないかな…。おぉ、いい感じだ!ふわふわな生地。ホットケーキミックスを使うと、なんか生地が濃い。黄色っぽい。近頃は業務スーパーのホットケーキミックスを使っているのだが、材料を見たら全卵の粉って記載があった。ミックス粉にたまご、入っているんだ!?ふわふわなのだが、弾力性もある感じ。薄力粉とはまたちょっと違うような気もする。これはこれでいい。◆保管ケースシフォンケーキをシフォン型で焼くのって、すごく久々。近頃はカットするのが面倒だし、紙コップで焼いていたしな…。この保管ケース。ダイソーで買ったもの。5~6年前くらいに買った。今、見ることがないけれどとっても便利。クリスマスケーキはあれこれと飾るのでこれに保管するのはむずかしい。それでも、こんな感じに活用できる。◆プリン残った1つの卵黄。久々にアガーでプリンを作った。ロゼタンのプリンレシピはココシフォンケーキを作って卵黄が余ったとき、プリンが食べられる♪ 木漏れ日の中で…食卓日記サバ&鮭♪
2022.05.16
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まだかな、まだかな…。実は昨秋くらいから待っていた。春にならないと買えない!!え?今月いっぱいで販売終了?いかん、“春”が終わってしまう。しかも売り切れ次第終了!?“春”でないと買えない色。待っていたわりに忘れていて、慌ててポチっと購入。きょうはタオルのお話。●roze-piのつれづれ日和♪◆これはバスタオルです!春限定色のモミザがほしかった。実はこの数年、こののタオルを愛用しているのだが、季節によって限定色というのがあり、その季節を逃すと再びめぐってこない限り買えない💧ビッグというくらいだから、大きめ。うちではこれがバスタオル。メール便で圧縮されたような状態で届く。使い古しのと比べると、色も鮮やか。◆開封すると封を開けるとふわっと空気を含む。でもこんな程度。◆洗濯後ふっかふか~💕今、わたしは枚のビッグフェイスタオルを使っていたが、この2枚にしようと思っている。毎日洗濯するし、雨の日は除湿機使うから乾く。以前の家のときは、裏庭に干すスペースがあって雨が降っても外干し。乾かなくても仕方がない。だから、タオルも着替えの下着とか会社にいていくブラウスも多めの予備があったが、今は予備がないような状態。ところでたまにネット記事などでも見るが、バスタオルは毎日洗濯するか、しないか。このビッグフェイスタオルだと、バスタオルを家族分洗っても場所を取らずにいい。近頃、このビッグのではなくても厚手のフェイスタオルでも十分バスタオル代わりになる。大きなバスタオルはいらない。そう思うようになった。ところで使い古しのタオル。処分するかといえば即処分はしない。万一の場合に備えて保管はしておく。以前に役だったこと。1年前に洗濯機が壊れて、水漏れがしたとき使い古しのこのタオルが役立った。前回キープしておいた使い古しのものは、雑巾にして使って処分。このタオルです。おすすめ~💕送料無料 日本製 ホテルスタイルタオル ビッグフェイスタオル 【圧縮】 【お試しSALE】 楽天1位受賞 / 約40×100cm タオル 大判 フェイスタオル 小さめ バスタオル 厚手 吸水 1枚 ポイント消化 SALE価格:680円(税込、送料無料) (2022/5/15時点) 木漏れ日の中で…食卓日記餃子♪
2022.05.15
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雨が上がったら、湿度も上がりムシムシ💧近頃、除湿機が大活躍。雨の日の洗濯物に。そして部屋の除湿に♪そろそろ模様替え。といっても、わたしではなくクレちゃんのバードテント♪うちのは2年前に買った、コレ。びっくりするほど水がたまる💧除湿機 衣類乾燥除湿機 コンプレッサー式 6L/日(木造約7畳・コンクリート造約14畳まで) YCD-C601(W) ホワイト 除湿器 除湿乾燥機 衣類乾燥 部屋干し 室内干し コンパクト 湿気対策 おしゃれ山善 YAMAZEN 【送料無料】価格:14800円(税込、送料無料) (2022/5/14時点)●roze-piんちのアイドル クレちゃんのおnewのコットン布団♪◆穴💧この布、なにかというとクレちゃんのバードテント内に敷いてある。なぜかこれがないと冬バージョンのもこもこテントに入らない。この布、敷かない方がもこもこをじかに感じられて暖かいと思うんだけど…。だが3度冬を越したら、以前から気づいていたが、お気に入りの布が時間の経過とともにとんでもないことに!?かじるので、穴があいてるぅ。だが、白い布を入れたら入らない!なぜかクレちゃん、白があまり好きではない。わたしが白いブラウスを着ていると肩にとまらないし…。冬バージョンのテントから、夏バージョンへ。どうしようかな、コットン💧この写真は昨年の10月冬バージョンにした際のもの◆セリアでゲットところがなんと、セリアで発見。なんか似ているぅ💕同じかわからなかったけれど、とりあえず買ってきた。比べてみたら、おぉ、ハートとさくらんぼの違い?あとは微妙に違うけれど、これはままほぼ同じと判断していい。◆夏バージョンテント冬テントから夏テントへ。ちょっとデザインも違うので最初はいやがるのだが、これで4度目。コットン布団もほぼ似ているし、抵抗なく入ってくれた。よし、いいぞぉ!ウロコインコ、大きな口。このくちばしで噛まれると、流血事件となる。最近また発情モードがテンションが高いので、それはこちらで気をつける。近頃のクレちゃん。隙間が気になってひとり冒険へ。テレビボードと床のわずかな隙間をのぞいては入れないかと考えている。でも1センチ程度の隙間。入れるわけがない!? 木漏れ日の中で…食卓日記小皿メニュー♪
2022.05.14
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雨、降るのかな…。長野県南部、明日の明け方にかけて降るって予報だったな…。うちの前の高圧電線のカバーの中にスズメが住み着いていて、今、ひながいる。大雨だと心配だな…。昨年も隙間から何羽もひなが落ちて命を落とした。な~んだ。ツバメが来なくても、心配するものが身近にいた💧●roze-piんちのプランター騒動♪◆みんなの広場うちは両隣が隣接していて、庭がない。わずかな隙間で、小さな楽しみ。おぉ!これは!?母に預けた種。「適当に撒いていいよ」こんな小さなところに撒いたの!?どこに植え替える??一方で、わたしが何となくパラパラっと撒いた赤しその種は、まだ生えてこない。いや、地面に直接蒔いたから、雑草を含みいろいろ生えているから、なんか埋もれてしまったような?◆いちごズームこれは昨年、母が植えたいちご。いちごって、ちゃんと次の年も残っていて育つんだ!いちご!?白い花も咲いているし、よく見ると、実、みたいのが!?昨年も食べたけれど、結構すっぱかった。甘くなく酸っぱかった。◆ペパーミント、勝手に復活昨秋は、プランターから絡んだ根を取り除くことをしなかった。でも勝手に復活していた。写真はないが、オレガノも復活していた。よし、いいぞ!! 木漏れ日の中で…食卓日記小皿メニュー♪
2022.05.13
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あした、大雨ってなってた💧4月には28度くらいまで気温が上がった日があったのに、ここにきて、肌寒かったり…。ま、毎年のことだけど…。●roze-piのつれづれ日和♪◆こわれた弟が1ヶ月使ったお弁当箱。ダイソーでわたしが買ってきた。なんと、パチンとフタをとめるところがとれたそうな…。ゴムバンドでとりあえず使い続けていたが、その2日後にもう片方もとれたそうな…。◆再びダイソーにて両方とれたら、もう買い替えるしかない!?きょう、母がゲットしてきた。え?またダイソーで買ったの?100円ショップでも十分いいものもあると思うけれど、まずは100均でさがすけれど、1ヶ月程度でこわれるのなら、次は他で買うかな…。◆中蓋?白い深い入れ物は、ご飯入れだとして、なんか変な中蓋みたいなのがある!?中途半端なくぼみもあるんだけど?何か入れるところかな?って、1センチくらいだし、何が入る??「ふりかけ入れとかじゃない?」食後のおやつのクッキー入れとか!?この中蓋みたいなのもセットしないと、フタがしまらない。う~ん余談だけど、お弁当箱って、黒とか青がいいように思う。ご飯は白いし、プチトマト、ブロッコリーたまごなどで赤、緑、黄色。ハムを使うとピンクか!?お弁当箱が黒や青だととってもカラフルになる。お弁当を持って行ったときは、こんな感じの保温できるのを使ったこともあったっけ…。弁当箱 保温弁当箱 お弁当箱 丼 保温 軽量 レンジ対応 食洗器対応 冷蔵 抗菌 2段 ランチボックス ランチジャー 女子 男子 女性 男性 おしゃれ プレゼント 入園入学 新生活 【 アスベル ASVEL カフェ丼 保温弁当箱 HLB-CD620 保温バッグ セット 】価格:2980円(税込、送料無料) (2022/5/12時点)【追記】お弁当箱を検索して気づいた。この中途半端なくぼみは、保冷剤を入れるところだ!!GEL-COOL ジェルクール ドーム M 600ml 保冷剤一体型ランチボックス 三好製作所【ドーム型/弁当箱/お弁当箱/保冷ランチボックス/1段/保冷剤付き/送料無料/あす楽】価格:2530円(税込、送料無料) (2022/5/12時点) 木漏れ日の中で…食卓日記ナスの味噌田楽♪
2022.05.12
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5月は晴れると暑いし、雨になると肌寒い。連休中の買い物予定として、スニーカーと日傘。ゲットしてきた。靴はネットではほとんど買わない。日傘も、リアル店。あちこちまわるのも大変なので、行ったところであるものの中から選ぶ。●roze-piのつれづれ日和♪ちょうど3年前の連休に買った日傘。晴雨兼用の日傘だけど、穴が開いた💧陽に透かして見ると、あれ?破れたというか切れて小さな傷みたいになったところが2か所。昨年秋の終わりに気づいて、とりあえずマスキングテープを張っておこう♪そしてこの春。買い替えなきゃ…。時期的にも今、だもんね!◆条件バーゲンまで待っているとないと思って、定価でいいから早めに購入。こだわりの条件は、12本の骨組み。そして、完全遮光。大きさは55センチは欲しい。小さいと雨のときに濡れる。60センチだと重くなるし、12本のはないかも💧その条件に合う傘は、2本しかなかった💧このタイプと、色違いの紺色。あまり選ぶ余地なくコレにした。ベージュとう色だけど、ミルクティーみたいな色。お値段は3000円ちょっと。中側は黒じゃないんだ!買ってから気づいた。黒だと思い込んでいた。前の傘が外がアイボリー、中が黒だったので…。でも陽に透かしても透けない。うん、いい感じだ。12本の骨組みは少し重いが、強い風が吹いてもさしていられる。これから毎日の“お供”となるし、大事に使おうっと♪夏の夕立にも安心。って、その前に梅雨だね…。 木漏れ日の中で…食卓日記フライ♪
2022.05.08
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きょうは、久々に日帰り温泉に行こうと思う。4ヶ月ぶり💧年明け早々に行ったのを最後に、ずっと行っていなかった。混んでないといいな…。●roze-piのつれづれ日和♪◆お札みたいな…長野県内、諏訪の御柱とか長野の御開帳とか…。いや、ゴールデンウイーク中もニュースで見る観光地の人混。思ったより多くの人が動いているんだな…。ま、何も規制がない連休だったし、ね?3月末に地元でもお祭りがあった。数えで7年に1度。そのお祭りの後、寄付をした家にと配ってくれた。お札みたいな、板なんだけど…。これ、いらん💧今、お守りとか縁起担ぎ的なものは一切持っていない。もう持たないことにした。理由は処分に困る。さらに、プラスではなくマイナス方向に働くこともある、からだ。粗末にしたらわるいことが起きるのではないか、とか。◆持っていたお守り長らく持っていたのは、京都の野々宮神社で買ったもの。源氏物語にも出てくる神社なんだけど、お守りが源氏物語風な貴族やお姫様の布地で作られていて気に入っていた。あとはこれまた京都の鈴虫寺のお守り。わらじをはいたお地蔵さまがやってくる、というやつ。もう1つはお守りとは違うけれど、前々回くらいの御開帳のとき、善光寺でつい買ってしまった回向柱のミニチュアみたいなやつ。これを手放したのは、家を解体するとき。神社の篝火を焚くところに入れてきた。◆仏壇そういえば仏壇だって、小さいのに買い替えたのだが、ほんと面倒だった。魂を抜く、そして新しい仏壇に入れるのに、わざわざ住職さんに来ていただいてお布施も用意したし…。うち浄土真宗なのだが、仏壇も本来なら黒っぽくて金縁があるようなのだったと思う。最終的にはリビングにあうようにと木目調を買ったのだが、やっぱりよかったと思う。◆お墓お墓もいらないんじゃないかと思う。ただ亡くなった身内に対しての、心のよりどころとして何かがあればいい。庭の片隅の石だっていいと思う。“ココ”というところで、語りかけられる、想いをはせる。それで十分ではないかと思うのだ。◆お守りかもお守りは持たないといったけれど、もしかするとこれがお守りかもしれない。スマホケースに挟んである。ルイちゃん、ハクちゃん、クレちゃんの羽。神社からいただいたものは、お盆くらいまでとっておいて、また神社に返してこようっと。 木漏れ日の中で…食卓日記カレー♪
2022.05.07
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あしたは、仕事だ!気を引き締めて行かなきゃ!えいえい!●roze-piの鳥かごプロジェクト♪◆気が付くと3週間くらい前の話だ。壁に何かついている。写真の「↑」のあたり。黒っぽい何かがついていた。よく見ると、蜂ではないか!!◆ちょっと離れたところから2日ほど観察してみたが、いる。これはまずい💧ツバメさんならともかく、蜂は…💧◆撃退スプレー母も気になるようでしきりにいう。「今は男手があるんだからさぁ~」弟がささっとやってくれた。「スプレーするとツバメも来れないかも…」ツバメは、もう、いいや…。3年来なかったし、お向かいさんちのツバメになっちゃったし…。一度シューシューしたら、来なくなったよ!ハチ駆除 ハチアブ マグナムジェット 550ml アース製薬 殺虫剤 スプレー 蜂 虻 熊蜂 アシナガ クマ ミツ スズメ バチ アブ ブヨ クモ ムカデ むかで カメムシ ケムシ 退治 対策 あす楽対応 5月 5のつく日 ポイント 2倍 消費 消化 領収書発行価格:1221円(税込、送料別) (2022/5/5時点)来たら来たで、楽しみやよろこびも増えるけれど、心配事も尽きない。よその家のツバメだと、気持ちも入らないけれどあれこれ心配しなくてもいい。家も汚れるし…。◆玄関少し鉢植えも増えてきた。郵便ポストの棚も、鉢を置けるようになっている。玄関ドアのところ、スヌーピーの虫よけつるしてあるよ!アース 虫よけネットEX スヌーピー 260日用価格:1099円(税込、送料別) (2022/5/5時点)そうそう。昨年植えたいちごが復活。ミントも復活の兆し。ま、この話はまた今度。うちのポストはコレだよ!かわいいし、たくさん入るよ。メール便、多いから便利だよね。[5/5限定P10倍※条件付] 【レビュー特典付】 ポスト 置き型 スタンドタイプ スタンドポスト スタンド おしゃれ 北欧 郵便受け 新聞受け アンティーク スチール 棚付き メールボックス ブラック ホワイト 白 黒 小鳥 鳥 葉っぱ 玄関 Foglia フォリア価格:9980円(税込、送料別) (2022/5/5時点)過去の記事はココから↓🐣鳥かごプロジェクト 木漏れ日の中で…食卓日記麻婆茄子♪
2022.05.05
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連休後半。2日は忙しかった💧飛び飛びの休みでよかったかも…。きっと6日も忙しいな💧だが連休中、予定したことは着々とできている。その1つに、久々にドーナッツ作りたい!!●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆ロールケーキ生地連休前半は、グリルで作るロールケーキ。ホイップクリーム1つ残っていたし、暑くなってくると保存が大変。冷蔵庫、より“密”になるし…。たまご2つでグリルで焼けちゃう。予熱不要。4分焼いて余熱で放置して、10分もあれば完成。◆まんまる“巻き巻き”したのを撮影忘れ。ま、まかないおやつだし…。ローソンにもまあるいロールケーキあるけど、ロゼタンの方がおいしい。あ、いやなヤツって思われちゃうローソンだと1つ150円するけど、ロゼタンのは1本で150円しないと思う。ちなみに辺の短い方から巻くというか、クリームたっぷりでパタンと折りくっつける感じ。端っこができるが、6つカットできる。ま、まなないだから端っこでもいい。むしろ、端っこの方が大きくカットできる。◆はじめて知った機能連休後半は、ドーナッツ。朝ドラ見ていたら、サーターアンダギー!!ドーナッツは、久しく作っていない。ただこの2年くらいの間に生地を作って揚げるのは母にバトンタッチしたことがある。わたしの“道楽”の料理に揚げ物はない。だって、こわいもん💧わたしの前世、釜茹での刑にでもあったのかと思う。揚げ物の鍋に近づきたくない。グラグラ沸いているお湯の鍋も…。だがドーナッツだけは大丈夫になった。ただよく考えたら、IHでの揚げ物、はじめてだ!!よく見たら、揚げ物の機能がついているではないか!!予熱となり、完了するとピーと鳴った。すごい!こんな便利な機能!!この家に住んで3年半。はじめて知った、なんて…。ちなみにこの感動を母に伝えたら、仰天。「え? 知らなかったの?」…。なんと普通に加熱してそろそろかなとやっていたそうな…。あんなに揚げ物をしていて…。サーターアンダギーもお取り寄せできるね!当銘食品のサーターアンダギー黒糖&プレーン8個入(大サイズ) /お試しさーたーあんだぎー沖縄お土産お菓子【FS】価格:1600円(税込、送料無料) (2022/5/4時点)シークワーサー、沖縄に行ったとき買って帰って次はお取り寄せと思ったけれどまだ買ったことがない。朝ドラ見ていると、おいしそう!!【シークワーサー】シークワーサー果実 2kg 青切りシークヮサーの実 約60玉〜100玉 1kgで買うよりお得!シークァーサー シィクワシャー ヒラミレモン 箱買い まとめ買い フルーツ |果物 |※8月下旬〜9月上旬発送価格:2980円(税込、送料無料) (2022/5/4時点)◆唐揚げか!?このレシピで作ってみた。今までは型抜きしたドーナッツしか作ったことがなくスプーンですくって油に静かに落とすことがはじめてで結構難しかった。あらめてレシピを見たら、小さじですくってとなっていた。カレーを食べるスプーンですくっちゃった💧揚がったものを見て思った。なんか鶏のから揚げみたい。このままにしておいたら、唐揚げだと思われそう💕◆完成そのままでもほんのりした甘さがあったが、お砂糖をまぶしてみた。ふわっとしておいしくできた!ドーナッツは一時期結構作ったので気づいたことがある。生地のお砂糖が多いと、揚げているとき油を吸いやすい。生地の砂糖を減らして、まぶした方がさっぱりとしたドーナッツになる。連休後半。あしたも作ってみようかな~。生地はすぐにできるから、作りながら予熱する。そうすると時間の無駄がない。 木漏れ日の中で…食卓日記ちらし寿司♪
2022.05.04
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あしたは、仕事だ!気を引き締めて1日がんばろ!!えいえい●roze-piのマスク外食♪もともとうちでは、外食というのがめったにない。わざわざ食べに行くのが面倒💧ついそう思ってしまう。だが、手元にあった割引券。期限が4月末。誕生日頃届いて、2ヶ月くらい有効。まず母のが届き、いつ行こうか、いやいつなら行けそうか様子をうかがっていた。だが年明け以降、急上昇した感染者が減る気配がなく期限間近となった。そうこうしていると、わたしにも割引券が届いた。「もったいないから、早めに行って、さっと食べて帰ってこよう」という結論に達した。◆お蕎麦とミニソースカツ丼夜に備えて、お昼はほとんど食べず。というか普段からお昼はほとんど食べない。お昼抜きの1日2食くらいがいいと思う。職場の人とランチに行くときは、逆に夕食をほとんど食べない。やっぱり2食生活がいいかも…💧ここ何年かで、蕎麦かうどんかといわれると、お蕎麦の方がいいなと思うようになった。学生の頃過ごした京都では、出汁が効いていてそれ以降長い間、断然うどん派だった。カツ丼も、卵とじのカツ丼よりも断然にソースカツ丼の方が好き。◆パフェパフェか生ビールをプレゼント。生ビールも久しく飲んでないと思うが、パフェと天秤にかけると、パフェの方がいいな~💕シリアルが入っているから、ちょっとカサ増しだけど、ソフトクリームとあうぅ~♪17時半前にお店に入ったのだが、すでにうちを含めて4組のお客さんがいた。食べているグループもあって、1グループはほとんどしゃべらず。もう1グループは、大きな声で話しているから、気になってしまった。高齢な人だったけれど、何かのお仲間かな…。“マスク会食”なんていうけれど、できないと思った方がいい。コロナ禍での2年。マスクしていないのに、朝、すれ違いざまにあいさつをされると、不快な気持ちになる。今回のような飲食店でもそうだ。インターホンを押す側がマスクなしというのも、どうかと思ってしまう。なんか変なストレスが増えたなと思う。◆記録している結果昨年は、いつ頃行ったんだっけ…。何、食べたんだっけ?そんなことを思いつつ、過去の写真を見たら、気づいたことがある。いちご、抹茶、チョコ。3種類あって、いつもチョコにする。あれ?大きさがずいぶん違う。今年の方がずっと大きい。なんか得した気分💕 木漏れ日の中で…食卓日記お好み焼き♪
2022.05.01
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