2024年04月の記事
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グリルダッチオーブンでタンドリーチキン
朝ドラを見ていたら、お母さんが毎日記していたもの（日記？）でお父さんを救えそうな兆し。そういえば過労死なんかでも、残してあった労働時間のメモというか記録が証拠になったというようなこと、以前聞いたような…。わたしもダイソーで買った365日ダイヤリーをこの数年愛用している。ためて書いてもいい。１行でもいい。とにかく365日埋めることがルール。その日の行動などを記録することはあまりしないので、いやしたとしても変わり映えのない日々か…。役に立たないなとふと思った。食事の記録は、写真で忘れなければ毎日。gooブログに記録していて、たまに役に立つ。前、お好み焼きにしたのはいつだったっけ？などという確認に…。さて今日も昨日に続いて、食べ物の話。●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪ダッチオーブンでチーズケーキを焼いた。その翌日は、タンドリーチキン。ダッチオーブン、連日で大活躍♪◆ビビンバとタンドリーチキンメインはビビンバ。って業務スーパーでお得な素があるので、買ってきて混ぜただけ。ご飯はごま油で少し炒めて焦げ目をつけてから、具を入れて混ぜるだけ。ちょこっと添えたのが、タンドリーチキン。ワンプレートで洗い物も少なくていい。飲み物は甘くない炭酸にライム汁を加えたもの。レモンよりライムの方が好みかな～。甘くない炭酸、近頃大好き💕◆タンドリーチキン弟は糖質がどうのとうるさいので、ビビンバはそんなに食べないだろうと、チキン１枚。あちこちレシピを検索して、適当に…。＝＝＝分量メモ＝＝ヨーグルト 大さじ３ケチャップ 大さじ2カレー粉 大さじ１にんにく 小さじ１しょうが 小さじ１※ニンニクとしょうがは、チューブのもの＝＝＝＝＝＝＝＝＝むね肉にソースをからめて冷蔵庫へ。夕飯に表面をフライパンで焼いてから、ダッチオーブンへ。中火で10分。放置 ５分。◆ズームなかなかスパイシーな味わいになるんだ！ただとっちがといわれたら、ダッチオーブンでの油淋鶏の方が好みかな…。弟には、味が中にもついているといいといわれた。そっか、厚かったか、肉。一応、開いて切込み等も入れるけれど、ダッチオーブンで焼く際に元の大きな塊で焼いている。そうしないと、２枚一度に焼けないし…。よし今度は、開いた後、そのままの状態で１枚ダッチオーブンで焼いてみようっと。大活躍のダッチオーブン。スコーンやケーキも焼けるし、お肉も焼ける。温野菜も作れるし、とっても優れもの。【送料無料】【クーポンで38%値引き】オークス leye レイエ グリルダッチオーブン LS1507価格：6,050円（税込、送料無料) (2024/4/30時点) 木漏れ日の中で…食卓日記餃子♪
2024.04.30
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ダッチオーブンでチーズケーキ
連休前半、３連休。着々と予定をこなしているが、きのうは頑張りすぎたせいか、ややお疲れモード。やろうと思っていたことの１つ。久々のチーズケーキ作り。先日、弟が出かけた際に八ヶ岳PAで限定販売しているチーズケーキを買ってきてくれた。毎回ここで買ってきてくれるのだが、おいしい。そうだ！久々にチーズケーキを焼こう！それが連休中の課題の１つ。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆ダッチオーブンチーズケーキは久しく焼いていない。その理由の１つに焼き時間。結構かかるもんね…。ダッチオーブンで焼けなかったっけ…。自分の楽天レシピのサイトを確認したら記録しているではないか！！スライスチーズでのチーズケーキレシピだけど、今回はクリームチーズ。ちょっとアレンジして作ってみた。＝＝＝＝分量メモ 20センチ型＝＝＝＝クリームチーズ 225ｇ（１箱）ホイップクリーム 180ccホットケーキミックス 60ｇたまご ２つ砂糖 80ｇライム汁 大さじ１バニラエッセンス 数滴＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝中火で８分弱火で８分グリル内放置 10分ホットケーキミックスがたくさんあるから消費目的で、薄力粉を使わなかった。レモン汁がなくて、今あるライム汁。このあたり適当、適当。“ほどよい”加減に適当。ダッチオーブンに流し入れて思った。ほんとに大丈夫か！？チーズケーキって結構膨らみしぼむ。生地、あふれないかな…。この時間で本当に焼けるのかな…。大丈夫？ 過去のわたし！だが自分を信じることにした。◆焼き上がり中火で８分だと、まだふくらみがほとんどなかった。弱火にしてさらに８分。ふたを開けるとこんな感じで、放置10分で焼き色がまたついた感じだ。楊枝をさしてもついてこない。なんか“ぐりとぐら”に出てくるケーキみたい💕グリルの中火はそんなに高温ではないのかも…。さらに膨らみそうなタイミングで弱火にして、最後はグリルの予熱で加熱が進むから、膨らんでふたに張り付くことがないのかも…。と、勝手に想像。あはあは◆お味見ガトーショコラのようなチョコ＆ココア系やチーズケーキは、１日置いた方が断然おいしい。１日置くと、不思議の濃厚になる。でも、昨夜お味見。おいしぃ～💕さらに今日のお昼に１日置いた状態で食べてみると、やっぱりさらに濃厚💕グリルダッチオーブン、すぐれもの！今夜はダッチオーブンで、タンドリーチキン。下準備はしてある。あとは焼くだけ！毎度おなじみグリルダッチオーブン。調べたら10年くらい前に買っていた。今なお、大活躍♪【送料無料】【クーポンで38%値引き】オークス leye レイエ グリルダッチオーブン LS1507価格：6,050円（税込、送料無料) (2024/4/29時点) 木漏れ日の中で…食卓日記ラーメン＆野菜炒め♪
2024.04.29
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スズラン香るお届け便
連休前半２日目。やることリストを書き出しておいたが、結構予定どおりに進んでいる。さてそんな連休真っ只中。ひと足早くスズランが届いた。●roze-piのつれづれ日和♪5月１日はスズランの日。おもにフランスでそのように言われているそうな…。知ったのはここ何年か。受け取った人は幸運が訪れるんだって！Louiseさんから今年もいただきました！◆箱を開けるこんな感じに入っている。昨年もいただいて思った。よくできているな、この箱。しっかりとお花が固定されていて、倒れないようになっている。開けた途端に、いい香りぃ～💕◆玄関に今年も玄関に飾った。出入りするたびに、いい香りぃ～💕幸せの香り💕って、早くも幸運がやってきている！？庭先に生えているスズランを見ることはあるけれど、こんないい香りするのかな、と思うほど。毎年、ありがとう！ 木漏れ日の中で…食卓日記シシャモ＆魚のフライ
2024.04.28
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沖縄 規格外パッションフルーツをゲットしたウロコインコ
ゴールデンウィーク突入。っていってもカレンダーどおり。特に出かける予定もない。うち、クレちゃんいるし…。置いてどっかに行こうなど思ってもいない。どこかに行かなくてもいいんだ。だって、クレちゃんと過ごせる時間が増えるんだしぃ💕というアイドル的インコ、クレちゃん。今回はおこづかいで、規格外パッションフルーツをゲット。そう、クレちゃん、鳥なんだけれど、うちの弟からおこづかいをもらっている。かなりためこんでいる鳥である。●roze-piんちのアイドル 規格外パッションフルーツをゲット♪パッションフルーツって、沖縄がスタートとすると、2月くらいから購入できる。すでに１回購入。まだ実を冷凍してあるが、今回２回目。だって、わたしも食べたいしぃ！好きなフルーツナンバー１は、パッションフルーツかもぉ💕◆規格外パッションフルーツ２キロ楽天でブログをやっていて、あまり大きな声では言えないが…。YAHOOフリマで買ったんだ。普通に買うより安いし、昨年も気になっていたのだが、心配で買えなかった。だが、2月末にどうしても読みたい本があってはじめてフリマデビューをした。ちゃんと届いて、匿名発送受け取りだったので自信がついた！？これはフリマだけど、お店（農家さん？）で出しているみたいだった。規格外２キロ。4000円ちょっとで購入。あ、購入したのはうちのクレちゃんだけど…。あはあは小さめで39個入っていた！◆パッショ～ンカットするとまさに“パッショ～ン”っていう香り。熟すと皮がしわしわになるが、酸味も好きなのでもう食べ始める。プラムくらいの大きさのが多い。贈答用パッションフルーツだともっと大きい。でもこの規格外で十分。◆パッションを食す鳥パッションフルーツ。長いので、“パ”ですます。「クレちゃん、“パ”届いたよ！クレちゃんが買った“パッション”一緒に食べようね～！」食べているところを撮ろうとしたら、たたたっと走ってきて身構えた。クレちゃん、くちばしの先に“パ種”カスついているよ。うちのあたりでいうと、無人販売のりんごなんかがきっと沖縄の規格外パッションフルーツなのかも。うちで食べるのならこれで十分。毎日食べようっと♪それでしわしわしてきたら、実だけ冷凍。秋まではパッションフルーツを食べ続けるぞぉ！って、クレちゃんが買ったものだけど…。クレちゃんは小さいから少し。わたしはその残り。自宅用３キロというのがある！予約パッションフルーツ3kg バラ詰め33玉前後 M〜2L大玉混在入り有機肥料栽 送料無料【北海道・東北・沖縄別途必要】価格：6,580円（税込、送料無料) (2024/4/27時点)イエローパッションフルーツというのは、まだ食べたことがないから気になる！予約 稀少リリコイ イエローパッションフルーツ1kg バラ詰め13玉前後 種子島産送料込み【北海道・東北・沖縄別途送料が必要です】価格：3,680円（税込、送料無料) (2024/4/27時点) 木漏れ日の中で…食卓日記サバ♪
2024.04.27
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水枕、なかったっけ！？
日曜日の夕飯担当になって３ヶ月余り。うちの冷蔵＆冷凍庫には結構いろいろ詰まっている。慣れてきて、野菜は事前に確認できるようになった。足りないものはスーパーで買うのが、日曜日の日課になりつつある。今夜はチンジャオロース予定。素が使われずに奥の方にあったし…。豚バラでいいかな…。近頃ブームの油淋鶏風は、明日以降のおかずについでに作っちゃおう。ということで鶏むね肉も購入。えぇぇ…。結構並んでいるな…。リアル店で物がなかなか買えないタイプ。物がいっぱいあったり、レジに並んでいると、もういいやと思ってしまう。ほしいものも、いらなくなってしまうような…。だが、食材は！なんとしてでも購入せねば！えいえいリアルの買い物って疲れるな…。と思いつつ、最近ネットで買ったもの。忘れていた、ひそかな必需品。●roze-piのつれづれ日和♪◆水枕以前、コロナのワクチンを打った時思った。副反応で熱が出るし、水枕ぁ～。あったはずなのに…。そう、思い出した。仮住まいのアパートに引っ越すとき。6年ちょっと前、か。若干水漏れするようになり、捨てたんだった。また買えばいいやと思いつつ、熱が出なかったのかも。そしてコロナに罹った３月。5日間ほど熱があったので、思い出した。水枕、買ってなかった。あるとよかったな…。ということで、ネット購入。おぉ、今ってかわいいのあるんだ！色も何種類かある。昔のゴム製品の茶色っぽいゴム臭い物ばかりじゃないんだ！今後、使わずに済んだ方がいい。熱が出ない方が絶対にいい。だがまた熱が出たときのために、お守り的に…。あると安心。グレージュにしました！なかなかかわいいです。シリコン製だから臭くない。【 シリコン製 水枕 新色 日本製 国内製造 romo 】カラー追加 ひんやり ウォーター ピロー 水枕 水まくら 水 みず 氷枕 こおり枕 氷まくら 枕 まくら グッズ シリコン 氷嚢 氷のう ひょうのう価格：2,970円（税込、送料無料) (2024/4/21時点)◆デニムパンツ２年くらい前に、夏に好んで穿いていたデニムパンツを処分。色あせて傷んできたなと思っていたので…。夏はライトブルーが好み。だって、色が濃いと暑いもん。もんだが、なかなかいいのがなく、モスグリーンの綿のパンツを購入。それはそれで悪くはないのだが、なんかトップと合わせにくいと思うこともあった。案外、モスグリーン系も好きでブラウスやTシャツもある。まったく同じような色だと変だな…。と思っていたら、秋にネットで買ったデニムパンツがとってもいい。ダークインディゴを買ったのだが、その色違いのライトブルーを購入。色は違うけれど、サイズやデザインは同じ。暑くなってきたら、ライトブルーに穿き替えようっと。ちなみに秋が深まったら色が濃いものを着たいので、初夏から初秋までの予定。でも年々、暑い時期が長くなっていくし、ライトブルーを穿く時期も長くなるかも？このシリーズ、色違いでもっと欲しい！でも、物が増えてもな…。身体は１つだし…。デニムパンツ レディース 大きいサイズ ボトムス ジーパン カジュアル ストリート フレア シンプル きれいめ 黒 白 秋冬 春夏 オールシーズン 着回し 普段着 薄手 ストレッチ 伸縮性 ポケット バックポケット ハイウエスト 脚長効果 フロント ストレッチパンツ ブーツカット価格：2,980円（税込、送料無料) (2024/4/21時点) 木漏れ日の中で…食卓日記ハムエッグ♪
2024.04.21
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春の大芝高原ウォーキング
弟が泊まりで出かけているので、のんびり出かけようかな～♪桜の時期は終わったし、連休になるとまた混むだろうし…。たまには気分を変えてリフレッシュ。●roze-piのおでかけ♪◆お弁当なにかちょっとおかずをと思っていたら、母が家にあったものを詰めていた。ということで、わたしはおにぎり担当。あはさくら～🌸標高が高いせいか、まだ桜があった。ちょっと得した気分。◆散策以前“チコちゃん”でやっていたっけ。森と林の違い。チコちゃんでは、自然に生えているところが森。人が管理しているところが林。じゃあ、林かな、ここ。もともとは森だったところ、だろうけれど…。すごく人の手が加えられているわけではなく、この木々の間の道、とっても好き。今回で３度目だが、また思った。なんか「氷点」の雰囲気だ。また読み返してみたい。この本はちゃんと本棚にある！氷点（上） （角川文庫） [ 三浦 綾子 ]価格：704円（税込、送料無料) (2024/4/20時点)◆お昼ご飯ちょとずらしたら、公園のベンチが空いた。きょうはかなりの人がいた。前回、おにぎりを作って面倒だったので、ダイソーで型を買ってきてあった。以前は、型があったのに、いつのまにか行方不明。外で食べると、なんかおいしい。お昼はいつも軽く済ませるけれど、きょうはしっかり食べた。食べた後も、また少し歩いた。連休明け、来月も来たいな…。◆今年初一番好きなスイーツはソフトクリーム。といいながら、今年初！！このあとは戻ってきてそのまま日帰り温泉へ。“コロナ騒動”もあったので、２か月ぶり。リフレッシュできた週末。 木漏れ日の中で…食卓日記ハムエッグ♪
2024.04.20
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業務スーパーのコンデンスクリームと闘う！？
曇り空で、雨になりそうだった。15時頃、窓から様子を見たら、ランドセルが歩いている！？深みのある黄色のランドセル。まさに新一年生、この前まで幼稚園児。大きなランドセルがゆさゆさ、信号が青になったら歩いていた。なんかとってもほほえましい光景だった。●roze-piのつれづれ日和♪◆必須アイテム業務スーパーで買っているコンデンスクリーム。我が家の必須アイテム。コンデンスミルクではなくて、クリーム。原産国ベトナムとなっている。ちょこんと置いてあった。あぁ、またこいつと格闘か！？母は開けるのがいやなので、わたしに任せる。「毎回思うんだけど、毎回いうんだけど、いってもどうにもならないんだけど、ほんと、どうにかならないものかな～！」ぶつぶつ◆また格闘！？今どき、缶切りがいるなんて！！ん、もう、どうにかしてよ！なんでパカっと開くようににしてくれないの！いろいろ試したが、何度もやっているので、これがベストかなというやり方にたどり着いた。開封後、瓶に移したいのだが、なかなか大変だ。まず２ヶ所に穴を開ける。ちょっとずつ切っていき、反対の穴からも切っていき、フタにつながっている部分が均一になるように切る。パカっと切り終えたら、一気に瓶へ。２ヶ所穴を開けた状態で瓶に移すことも試した。だが、反対の穴からタラーとたれてきたり…。最終的には全部開けてはずすのだが、手がべとべと。指先を切ったこともある。まあ、しょうがないよ。安いもん。ベトナム製だもん。◆ブラックミルクコーヒーアイス毎日食べているコレ。砂糖が入っていないコーヒー牛乳を凍らせたもの。これにコンデンスクリームをかけて、とけたらアイススプーンでカシャカシャ。シャーベット状にして食べる。うまぁい！このためにコンデンスクリーム缶と闘うさ！えいえい 木漏れ日の中で…食卓日記豆腐ハンバーグ♪
2024.04.16
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たこ焼き器アヒージョ
きょうは25度ちょっとまで上がったらしい。きのうも同じくらい上がったけれど、11時以降外に出なかったので快適、快適♪職場で温度計を見たら、29度！？ブラインドウを閉めていても、室温が上がる。暑いし、寒いし、労働環境いまいちだ💧さて、日曜日の食事当番。暑い季節は使わないホットプレート。今のうちに、久々にアレにしょう！！きょうは週末の話。●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪◆用意久々にたこ焼き器アヒージョにしようっと。ホットプレート使用のときは、材料だけ用意してあとは弟にバトンタッチ作戦を思いついた。亡き父は、料理など一切しなかったが、鍋や焼肉は“奉行”でせっせとやってくれた。近頃。焼肉をするとなんか食べた気がしないし、疲れるなと思って原因を考えたらそのあたりにあった。飲み会の焼肉などは、焼くの面倒だなと思っている。まめにやってくれる人がいればいいが、男性陣が多いとせっせと“お給仕さん”しなきゃだし…。さて、用意をしておこうっと。◆たこ焼き器アヒージョ変わり種の具材は、ブロッコリーの芯、大根、お豆腐かな？なんでも適当にカット、カット。じゃがいも、長ネギ、にんじん、ピーマン。ウインナーに、冷凍のイカとエビ。うちで使っているのは、コレ。２人くらいだとちょうどいいかも…。【4/14 20時～★P5倍】ホットプレート 深鍋 アイリスオーヤマ グリル鍋 大型 おしゃれ かわいい 温度調節 蓋つき 着脱式 たこ焼き器 お好み焼き セラミックコート たこ焼きプレート 深鍋プレート 一人暮らし プレゼント ギフト PHP-1002TC 【D】【okini】価格：5,980円（税込、送料無料) (2024/4/14時点)◆なんとなくおしゃれ「この前、焼肉の時、すっごく大変だった」コロナ騒動の時で、母を隔離状態。まだわたしや弟はかかっていないときで、あれこれやったら疲れてしまって、焼肉の準備だけした。あとは弟にバトンタッチ。“大変とは大きな変化。大変がなければ人は変わりません”お寺の言葉にあったもんね～。今回も仕方なく弟が“お給仕さん”に徹する。「なんかおしゃれに盛り付けたね～。この前の焼肉の時も、お母さん用の上手に盛り付けてあったもんね～」ほめておく。写真はないが、お外ランチの時に行くパン屋さんの、大きく切り落としたパン耳も食べた。パン耳、大好き💕◆さあ片づけあぁぁ、かなり油が飛び散った💧新聞紙を敷いておいたが、すごいな…。片付けも結構面倒だ。◆残り物日曜日はアヒージョの残りでパスタ予定。え？残ったの、これだけ？まじか◆アヒージョパスタ長ネギ、エリンギ、キャベツ、にんじんで残ったオリーブオイルと具（長ネギとお豆腐）を使って作った。オイルサーディンをのせて完成。って、面倒だからお皿の端っこにのせたが、今回もダッチオーブンで鶏むね肉を焼いた。先週は照り焼き風にしてみたが、やっぱり油淋鶏風の方がおいしい。一度に2枚焼けるから、１枚は明日以降のおかずに…。お皿の数も少なくて、夜は食洗機使わなくてもよかった。毎週、大活躍。調べてみたら11年くらい前に購入していた。10年ひと昔というけれど、そのくらい使えば元とったね！【送料無料】【クーポンで38%値引き】オークス leye レイエ グリルダッチオーブン LS1507価格：6,050円（税込、送料無料) (2024/4/14時点) 木漏れ日の中で…食卓日記ヒラメのフライ♪
2024.04.15
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クレちゃんの怒り爆発！！
ご近所の柴犬。シバちゃんと呼んでいたが、“ハチコ”という。飼い主さんに名前は聞いた。先日、今は別のところで暮らす飼い主さんがやってきて、「ハチ！」と呼んだら、ワワワわーん！と鳴いた。女の子だから、“ハチ”に“コ”がついているけれど、呼ぶときは“ハチ”なんだな…。うちのクレちゃんも“紅羽”（クレハ）だけど、たいてい“クレちゃん”だもんね、そんな、ハチ。わたしも呼んでみた。「ハチ～ぃ！」すると耳がぴくぴくと動いて、すっと立った。おおぉ、やっぱりハチだ。それ以来、ハチと呼んでいる。近頃、「ハチ、コロン、してみ～。コロン」くいっと身体を押すと横にコロンした。おなかもあんよも、なでなで。ハチとの距離、急接近中💕●roze-piんちのアイドル クレちゃんの怒り爆発♪アイドル的インコ、クレちゃん。1歳半でお迎えしたとき、座椅子の背にとまっているときに、チョキン、チョキンと爪切りは容易にできた。「ツメキリさんとお友達💕」チョキン、チョキン。それが次第に嫌がるようになり、そのうちケージの屋根に止まっているときに、下からチョキン。だんだん拒否モードになってきて、ケージに入っている際、側面に止まった時にチョキン。だんだん切るのが難しくなってきた。過去のセキセイたちは、爪切りはしなくても大丈夫だった。畳の上を走ったりしていたから、先がすれていたのかな～。爪切りをするようになって気づいた。クレちゃんの爪って、先が伸びるんだ！人の爪は、根元から伸びるけれど、クレちゃんの爪は切っても切った先が伸びる。たしかに根元から伸びると、爪先がだんだん丸くなってくるから大丈夫なのかなと思っていたのだが、そんな心配はいらなかった。◆クレちゃんの怒り爆発2週間前のことだ。ちょうどケージの屋根のところにいたので、グッドタイミング、切っちゃえ！爪切りを取り出して、ケージの入り口から手を入れて爪先を目指した。爪を切られるとわかっているので、じっとしていない。たたたっと、左手の袖口から肩まで上ってきて、髪の毛をぐいぐい引っ張る。「痛い、イタイ、イタイ、ごめん、ごめん」間違えたら耳まで噛まれてしまう。“ん、もう！ ちゃんと説明してよね”セキセイインコの時は怒りの感情があまりわからなかった。だが、ウロコインコ、クレちゃん。怒りの感情ははっきりしている。怒ると髪を引っ張り耳を噛もうとする。痛いし嫌がるというのは分かっているような…。たしかに歯医者に行って、ガーってやるとは思うけれど、いきなりガーってやられると、今のは何？歯石？ 虫歯？歯石ならちょっと痛い時があるけれど、虫歯の治療とは違うし、安心できる。以前から試みているが、ちゃんと伝えるようにした。ちなみに毎朝、クレちゃんには「きょうは○曜日」と話しかけている。土曜日と日曜日は週末。週末はパシャパシャ、キリキリ。パシャパシャというのは水浴び。キリキリというのは爪切り。きのう、何度かこういった。「土曜日だけどさ、週末だよね。パシャした？ パシャパシャ。臭ってくるともてないよ」ちゃんと夕方には水浴びをした。そして今朝。「きょうは日曜日、週末だね。きのうはパシャしたね。きょうは、キリキリ」「キリキリするぞー。お返事は？」“キー”「男に二言はないぞー。お返事は？」“キー”先週はこれで１つキリキリできたが、今夜はどうか！？ 木漏れ日の中で…食卓日記タコ焼き器アヒージョ♪
2024.04.14
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そのひとことや、その形の缶コーヒー
今日のお散歩途中のことだ。車なら広くて信号のある道を選ぶが、歩くときは狭い道や路地を好む。休日のコースに車の行き違いができない細い道がある。当然、そこを歩いていると邪魔になる。車が出ようとしていたので、速足で過ぎ去りちょっと先にあるよけられる場所で、通り過ぎるのを待っていた。運転していたのは年配の女性だった。車を止めて、声をかけてくれた。「すみませんでした」「いえ、こちらこそ…」なんかとってもいい気分だった。このようなシーンで、軽く頭を下げる人や軽くクラクションを鳴らしてくれる人もいる。ほんのちょっとしたことだけど、うれしい。不思議なもので、同じよける行為をしても、当然のように走り去る車には、“え？ よけたんだけどな…”内心ついつい思ってしまう。本当はそう思ってはいけないのだと思うが、それは下界で修業の身。煩悩というやつかな…。●roze-piのつれづれ日和♪◆缶コーヒー２本朝、6時半から歩くようになって２年あまり経過。この２年で、いつの頃か気づいたことがある。ちょうどゴミの収集前の時間。最初は、燃えるゴミの日に、なんで缶なんか出しているのかなと思った。意識して見るようになったら、そんな日がちょくちょくある。これはゴミじゃない。ポリ袋に入っている、２缶。ゴミの収集着に来る人にあげるコーヒーなんだ、と。ゴミの収集は週に２回ある。週に１度くらい見る。ただ最近ちょっと思う。これ、毎週じゃなくても“たまに”でもいいのではないか、と。いつからはじめたのか知らないけれど、収集担当の人も変わるのだろうし、はじめて手にしたときは、このサプライズ、うれしかったのではないかと思う。缶コーヒーを飲まないという人であっても、その気持ちに気づきうれしかったはず。授受に意義があるから、好みでなかったら誰かにあげてもいい。でも、毎週だと当たり前になってしまって価値も下がる。余談だが、わたしも職場で年に２度ほどチューハイとおつまみを少し渡している人がいる。違う部署の人だが、重い荷物を運んでくれたり、倉庫に物を取りに行ってくれたりと、余分な仕事をしてくれているなと思うので、ほんの気持ち。お礼もお詫びもそうだけれど、当然誠意ある言葉は大切だが、時に気持ちを形で表すことも大事だと思う。 木漏れ日の中で…食卓日記たこ焼き器アヒージョ♪
2024.04.13
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「黒死館殺人事件」を借りてみた
この週末で桜が一気に開いた。満開🌸今夜から激しい雨が降るらしいけれど、今週もう１度お花見ランチ予定。散らないでほしいな…。コロナ騒動後の体調。98％まで回復であったが、この週末は咳がほとんど出なかった。これで、もうしばらく咳がでなかったらもしや完全復活！？なんか１か月かかったんだけど…。ふう●roze-piのつれづれ日和♪◆最近借りた本咳がぶり返してつらかった頃。祝日の3/20だったと思う。体調がいまいちだし、自宅待機にしようと決めた。その日、ちょうどBSで「八日目の蝉」をやっていたので見た。過去にも見たことがあるんだけど、なんかすごく切ない気分になった。まだ本は読んでいない。ということで、借りてきた。原作より映画の方がよかったかな…。原作を読んで、生みの親の家庭は決していいものではなかったんだと知った。母と思っていた人は誘拐犯であったけれど、愛されて育った薫。原作だと、罪を償って出てきた希和子が、薫（恵理菜）と過ごした小豆島へのフェリー乗り場ですれ違うシーンがある。会えたのに…。希和子が逮捕される前に何かキーホルダーとかマスコットとかあげていて、それを大事にしていて成長した薫だと気づくシーンがあってほしかったな…。と、勝手に思ったりした。薫も愛されて育ったことを思い出したのだから、希和子に会いに行ってほしいなと思ってしまった。【中古】 八日目の蝉 / 角田 光代 / 中央公論新社 [文庫]【メール便送料無料】【あす楽対応】価格：242円（税込、送料別) (2024/4/8時点)◆黒死館殺人事件もう１冊は、まだ読んでいない。「黒死館殺人事件」これは日本探偵小説史上の「三大奇書」といわれるようで、前からちょっと気になっていた。二階堂黎人の作品を読むと、いろいろなミステリの引用というかがあり、この「黒死館殺人事件」も出てきたので借りてみた。この本、定価8000円ってなっている。びっくり「黒死館殺人事件」図書館にあっても貸出禁止というのもあった。初版本とかかな…。これは復刻本みたいなやつ？開いてみると、古めかしい。旧字体にルビがふってあって、濃い感じがする。例えば相續 さうぞく相続 そうぞく、だね。読み始めたばかりだが、読み終えられるかな…。これは旧字体じゃないのかな…。黒死館殺人事件・完全犯罪 小栗虫太郎/〔著〕価格：924円（税込、送料別) (2024/4/8時点) 木漏れ日の中で…食卓日記ホッケ♪
2024.04.08
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うちではシュークリームブーム！？
きのうは弟の会社のお花見で、終わった頃迎えに行った。焼肉だったらしい。わたしだったら車で行って、飲まずに食べるだけ食べて帰って来るけれど…。お礼に道の駅でソフトクリームといわれたが、道も混んでいたし、人も多そうだ。そのまま帰ってきた。コロナ禍でステイホームとか、出かけないのがあたりまえに過ごしていたら、もともと人混みが苦手なのが、さらに苦手になったようだ。どうしよう💧物がたくさんあるリアル店に行くと、ほしくなくてしまう。さらには人がいると、その場に行きたくなくなってしまう。これもある意味、コロナの精神的後遺症かも…。●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆ホットケーキホットケーキミックス消費月間！？母が買っていたのにわたしも買ってきて、２キロあるから、消費せねば！スコーン、お豆腐ドーナッツときて、今週はホットケーキ。これで３週連続でトータル600ｇ消費。毎度おなじみグリルダッチオーブン。コレに流し込んで焼くだけ。＝＝＝＝＝＝＝＝＝ミックス粉 200ｇ牛乳 150ｃｃたまご １つ＝＝＝＝＝＝＝＝＝グリルに入れて中火で8分。弱火で2分。今回はグリル内放置5分。なんか「ぐりとぐら」に出てくるケーキみたい💕だがこれはきょうは食べない。明日の朝食や週明けのお昼用。カットして冷凍保存。食べないのは理由がある。弟がケーキを買ってくるというので…。毎度おなじみすぎるダッチオーブン。ホットケーキも焼けるし、今夜はこれでまたまた鶏むね肉を焼くぅ～💕オークス｜AUX 《IH対応》レイエ グリルダッチオーブン LS1507[LS1507]価格：4,260円（税込、送料別) (2024/4/7時点)◆1ヶ月余り前2月下旬、母の誕生日頃も買ってきてくれた。わたしはケーキは買ってこないし、自分で買わなきゃ食べられないと思っているのかも？あはあは◆生シューいつも何がいいかと聞かれると、「生シュークリーム」という。お店のものを食べるのなら、以前は、チョコ系とか抹茶系とかいう時もあった。ただ、チョコ系なら【お菓子工房ロゼタン】のガトーショコラがいい。って自分で作るやつシュークリームは作るの手間だし、数えるくらいしか作っていない。だから生シュー💕だがずっとなくて、もしかしてなくなってしまった！？と思っていた時、これがあった。今回は、なぜかみんな生シュー！？「なんかまねしてない？」ぶつぶつなければ普通のシュークリームが第２希望。普通のシュークリームは、安い。でも、値段ではなくおいしい。◆今日のケーキなかったんだって、生シュー。生シューどころかケーキが普段に比べて、すごく少なかったんだって…。お花見のついでに買っていく人がいるのかも…。そうは思ってはいたのだが…。弟は自分用のチョコ系を買っていた。この入れ方だとクリームが白くてわからないけれど…。ショコラとシュークリーム。もう１つがティラミス。たいてい４つ買ってきてくれて、余分なのは母とわたしが半分ずつ食べる。◆普通のシュークリームケーキが500円くらいするけれど、この普通のシュークリームは250円。皮がぱりっとしているんだよね～。中に入っているカスタードが濃厚。あれ？なんか久々に食べたら、こんなに甘かったっけ！？甘さをもう少し抑えて、もうちょっとバニラビーンズを入れて、バニラの風味を増し増し！そして、ラム酒を入れたらもっとよくなりそう…。ロゼタンならそうする。失礼なやつモンテールのシュークリームは近頃食べていないが、もっと甘さが控えめだ。それでも好きなスイーツナンバー１は、ソフトクリーム。でも今年になって食べていないかもぉ💧 木漏れ日の中で…食卓日記混ぜそば♪
2024.04.07
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大変とは大きな変化
きょう１日で桜が一気に開いた。午前中に見たときよりも、午後はかなり開いていた。週明け、お花見ランチできるかな～♪桜並木は、明日の朝ゆっくりと散策しよう。昼間は人が多くていけない。●roze-piのつれづれ日和♪◆お寺の言葉お寺の言葉が更新された。１週間くらい前かな。平日はほぼ毎日通る。そしてなぜかここの言葉は、心に染み入って来る。更新も楽しみにしている。そんなひそかなファンがいるなんて、このお寺の住職さんはしらないだろうな…。大変、大変というけれど、どちらかというと大変とは、通常と異なり負担が増すような意味合いで使うけれど、たしかにそうだ。大変なことがあるから、変わる。いやでも変わること、時に変わらなければならないこともある。昨夜、「すずめの戸締り」を見た。なんとなくファンタジーっぽいのかな、「かがみの孤城」みたいな感じなのかな、と思って…。この10年余で起きた、東日本大震災をはじめ各地の地震をはじめとする災害を思い起こすような設定で、それを封じ込める要石や閉じ師。扉を閉じながら、引きずっている苦しみから解き放たれ、成長する姿。なかなかおもしろかった。閉じ師の草太がたまたまこのお寺の言葉と同じようなことをいっていた。「大変とは大きな変化」偶然なのだが、「大変」という言葉がなにかとっても前向きなものを含む言葉となったように思う。 木漏れ日の中で…食卓日記アジフライ♪
2024.04.06
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フライングのお花見ランチ
今年の桜は早いという予報だったのに、寒の戻りのせいかちっとも…。近くに桜並木があるが、やっと咲き始めたという感じ。また天気予報を見ると、なんだか雨マークが…。菜種梅雨っていうやつ？以前はあまり気にしていなかったのか、太陽光パネルを乗せて以来、天候についてあれこれと気付く。晴れると降るとでは、発電量も全く違う。案外、曇りや雨の日が通年である。きょうしかない！やっと咲き始めたし、久々のお外ランチ💕●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪◆咲き始めた桜並木はまだほんの先始めなので、近くの公園に行った。咲いていない木もあるが、咲いている木の方を当然選ぶ。桜がいつまで持つかわからないが、今日を逃したら、次は桜が散ってしまっているかも！？◆サンドイッチきのうから顎関節症気味。なるべくやわらかいパン。このサンドイッチはお気に入り。きのうより若干よくなった気もするが、噛むと顎が痛い💧４ヶ月ぶりくらいにパン屋さんに行ったが、あれ？ 商品が変わった！？サンドイッチ、多め！？もうちょっと厚いパンで作ったサンドイッチもあった。前はいろいろな種類のパンがあった。ソフトフランスパンのサンドイッチとか…。もしかして諸事情で、変わっちゃったのかな。売れ残ったら、お総菜パンって廃棄処分なのかな。パンの種類を減らしたのかな…。◆夕方のお散歩老木だけれど、こうやって花を咲かせている姿、すごいなと思う。今年は近場の桜を楽しみたい。 木漏れ日の中で…食卓日記サバ♪
2024.04.02
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なんとなく油淋鶏
きのうの夕飯の時は何でもなかったと思う。寝る前にちょっと思った。あれ？ また顎、痛いような？朝起きたとき。あぁ、痛い。一時期マウスピースもして、よくなった。顎関節症。コロナ真っ只中の３年くらい前にも痛みがあって、なんとか無事に乗り越えた。コロナ禍。ストレスいろいろあったよね～。そして今。なんだろう。コロナ騒動のストレスかな…。歯を食いしばって寝ていたのかな…。きょうは食事の際、噛むたびに痛くて…。まだ若干咳が出るから、のど飴をなめても丸いのだと厚みがあって顎が痛い💧ほんとまいっちゃう。一難去ってまた一難。そんなきょうこのごろ。●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪お菓子作りもお料理も道楽。作りたいときに、作りたいものを作る。であったのだが、今年より日曜日の夜が食事担当になった。早いもので３ヶ月が経過。面倒な時は、お好み焼き♪お肉買ってきて焼肉♪あとマイブームは、鶏むね肉。安いし、ね。◆ダッチオーブンで油淋鶏きのう下準備をしていたら、背後霊のように母が立つ。「お母さんも同じようにやるんだけどね…」“企業秘密”見たな…なぜかわたしが作ると、むね肉がふっくらとやわらかい、という。開いて、筋を着るように切り込み入れて…。きのうは、しょうが＆にんにくのチューブと料理酒で３時間くらい漬けておいた。「きょうはカットせずに焼いてみる。それでもふっくらできたら、ダッチオーブンがいいってことだよ！」片栗粉を表面にまぶす。両面を軽くフライパンで焼いてから、ギュウギュウと押し込むようにダッチオーブンへ。そのままＩＨグリルで中火10分、グリル内放置10分で完成。揚げてないんだけど…。揚げ焼きというほども揚げてない。毎度おなじみダッチオーブン。宣伝料などいただいていないけれど、コレ、ほんとすぐれもの！鶏むね肉も、ふんわり焼きあがる。【送料無料】【クーポンで38%値引き】オークス leye レイエ グリルダッチオーブン LS1507価格：6,050円（税込、送料無料) (2024/4/1時点)◆完成わたしが作る日曜日。ルールがある。出来る前に座って待っていてはいけない。最初、待っていられてなんか焦った。せかされるようでいやだ。さらに、「まもなくできま～す！」声がかかったら即カウンターに着くこと。ちょうどいいタイミングで出すのに、もたもたされたら冷めちゃうし、ね。タレはあちこちのレシピを見て適当に…。普通の白ごまがよかったけれど、すりごましかなくて、妥協。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝長ネギ…結構たくさんしょうゆ…大さじ1酢…大さじ１酒…大さじ1砂糖…大さじ1/2ラー油…数滴白すりごま…大さじ1/2 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝◆油淋鶏と豆腐のチヂミカットするのにふんわりで、ぼろっとなってしまった。だが、ふっくらおいしいぃ！！タレもいい感じだ～！オートミールも余っているので、豆腐のチヂミに入れた。ズーム！次もむね肉シリーズで行こう。お菓子作り同様、ブームがあって１つの何か食材にこだわるタイプのようだ。 木漏れ日の中で…食卓日記アジ＆野菜炒め♪
2024.04.01
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