光圀の西山荘

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26/124　鶏白湯らーめん　叶：鶏ぼなーら、チャーシュー
26/123　雷　北松戸本店：濃厚雷そば（ミニ）、半熟味玉、ニンニク多め、心の味餃子2個
26/122　麺屋　睡蓮：味玉鶏白湯らぁめん
26/121　麺屋　大獅子：特製背油纏いそば
26/120　覆麺・智：杯数限定らーめん（渡り蟹つけそば・塩味・ひやもり）、五段へのサービス（エシャロットフレーク、味玉）

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2013.07.23

13/136　もりずみキッチン：特製醤油らぁ麺（全部のせ）

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カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：文京区

　事務関係の手続きを済ませてから、直ちに会合の場所へ出発したが、少し時間もあるし、懇親会の時間も遅いので、少し食事をしよう。後楽園を降りて、「東京ドームシティ　ラクーアもりずみキッチン」へ。

　店の名前を見ればわかると思うが、倒産で全店舗が閉鎖されたちゃぶ屋の店主森住康二関係のお店だ。オープンする前に友たちから情報をもらった時調べたら、おそらく資本系のバックアップか、プロデュースの形のいずれのだということがわかった。たぶん、ちゃぶとんと同じ感じかな。

　午後5時だが先客もいる。ラーメン屋というより、高級ファミレスのような雰囲気。特製醤油らぁ麺の全部のせを注文。オープンしたばかりなのにすぐ塩、味噌、ざるだけでなく、焼き餃子などのおつまみの提供までできたとは、森住氏の力がすごい、および資金力のあるバックアップがあるってことかな。