しろいごはんの食育日記

↑この画像にマウスを当てると 「クイズ」 が出てきます☆
「答え」は下の料理画像にマウスを当ててご覧下さい＾＾





さあ、具は何にしようかと冷蔵庫を開けると「アスパラガス」や「トマト」、「チーズ」が目に入ってきます。

でも、これを使うと「おじや」ではなくて、どちらかと言うと「リゾット」かしら？


そこでふと疑問・・・。


「おじや」と「リゾット」って何が違うの？


和風なら「おじや」で、洋風なら「リゾット」でいいのかな？


そこで調べてみました。



★おじや★

ご飯 を、スープに入れて煮たもの。


★リゾット★

お米 を洗わずに炒めて、スープで煮たもの。


細かく言うと、もっと違いはあるのでしょうけれど、大きくは、「ご飯」から作るか、「お米」から作るかの違いのようです。


そうすると、私の作る料理は、トマトやチーズを使っても、ご飯から作るので「おじや」なんですね。


あー、スッキリしました＾＾





　　『朝ごはんに野菜が食べたい企画　vol.２５』


サクサクした長いもの食感が楽しい＾＾


「長いものグリル　山椒風味」



■材料：２人分

長いも　　　　　　６ｃｍ
塩　　　　　　　　適量
粉山椒　　　　　　適量


■作り方

１．長いもは１ｃｍの輪切りにして、トースターで５分焼く。
２．１に、塩と粉山椒をふる。

※山椒が苦手な方は、塩こしょうでも美味しいですよ＾＾

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クイズは、「糸巻き」という意味を持つ、らせんを描いた形のショートパスタの名前は？でした☆
答え　→　「フジッリです」