しろいごはんの食育日記

↑この画像にマウスを当てると 「クイズ」 が出てきます☆
「答え」は下の料理画像にマウスを当ててご覧下さい＾＾


６月１７日の日記 に書かせていただいた「食農３級検定試験」の結果が届きました。

結果は、一応合格・・・＾＾；　

と言いますのも、今回の合格率は８４％と非常に高かったのです。


↓合格証はこんな感じです。



「食農検定」は、今回開催されたのが第１回目だったのですが、私は難しい試験だと感じました。

でも、その分とても勉強になりましたし、すごく楽しい試験でした。


皆さまも、もしごよろしければ、ぜひチャレンジしてみてくださいね＾＾


食農３級の「第２回検定試験」は、２００７年１１月２５日（日）に開催される予定です。

受付は８月２７日より開始とのこと。


詳細は、８月上旬から 食の検定協会ホームページ 等に掲載されますので、ご覧になってみてくださいね。





　　『朝ごはんに野菜が食べたい企画　vol.２６』


５分でできる、お手軽な“おじや”。食欲のない朝にオススメです＾＾


「フライパンおじや」



■材料：２人分

ごはん　　　　　　　　２杯分
ベーコン　　　　　　　２枚
グリーンアスパラガス　２本
スナックエンドウ　　　６本
しめじ　　　　　　　　１／４袋
コンソメ（キューブ）　１個
水　　　　　　　　　　２カップ　　　　　　　　　
塩　　　　　　　　　　適量
こしょう　　　　　　　適量
粉チーズ　　　　　　　小さじ１
オリーブオイル　　　　適量

■作り方

１．ベーコンは１ｃｍ幅に切る。アスパラは、足元を２ｃｍ程切り、斜めに切る。エンドウは、筋をとって斜めに３等分にする。しめじは小房に分ける。

２．フライパンにオリーブオイルを敷いて、火をつける。１を入れて炒めたら、ごはんと水とコンソメを加えて、軽く煮る。塩こしょうをふり、粉チーズを入れて、軽く混ぜる。

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答え　→　「ＹＥＳ。１００ｇ（１００ｍｌ）あたり、５ｋｃａｌ以下なら表示できます」