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2007.09.05

↑この画像にマウスを当てると 「クイズ」 が出てきます☆
「答え」は下の料理画像にマウスを当ててご覧下さい＾＾

****************************　　お知らせ　　**********************************

いつも「しろいごはんの食育日記」をご覧いただき、ありがとうございます。
しろいごはんこと、本間朝子です。

本日、ニュースサイト「ｉｚａ（イザ！）・食育ブログコーナー」の更新をいたしました。
今回は、
どうなるでしょうか？」 について書かせていただいています。

お時間があったら、ぜひ覗いてみてくださいね。

新感覚のニュースサイト　「ｉｚａ（イザ！」

***************************************************************************

皆さま、これが何だかお分かりでしょうか？

何でしょう～♪

９月２２日（土）に、「栗のお菓子教室」の講師を担当させていただくので、手が痛くならないようにと思い購入したのですが、まだ栗が届いていないので使えないのが残念です＾＾；

ところで、私は「食の仕事」をしている関係で、よく食品メーカーさんなどから、
「どんな素材にもかけるだけでＯＫという商品を作りたい」とか、
「主婦がほとんど手を加えなくていいレシピが欲しい」
といったご相談をいただきます。

今は、女性も社会に積極的に出て活躍する時代ですから、男女問わず、「家庭の食」ばかりに、あまり手をかけていられないという現実はあるかと思います。

ただやはり、これまで大切に育んできた「食の文化」が、私たちの時代で断絶してしまうのは、とても残念なことです。

忙しい中で、料理を作るのはとても大変だと思いますが、簡単に作れるアイデアレシピを活用したり、はたまた、 「家事を助けてくれる便利グッズ」 なるものをうま～く活用したりして、料理による負担を少しでも軽くして、料理を作っていただけたらなぁといつも思っています。

そこで今日は、私が使っている「便利なキッチングッズ」をご紹介したいと思います＾＾

皆さんもぜひ、「こんな便利なグッズあるよ！」という情報がありましたら教えてくださいね。

■これらは何に使うものでしょう？

便利な４道具

これは、左から、「食器の汚れをこすり落とせるヘラ」「缶などのプルタブを開ける道具」「缶切り（缶のフタの隙間に先端を差し込んで、フタが開けられる所がお気に入り☆）」「カッター」です。

「プロタブのオープナー」はこうやって使います。

引っ掛けて・・・グッと引く！

引っ掛けて、テコの原理でグッと引くんですね。

切るわよ～☆

　『朝ごはんに野菜が食べたい企画　vol.５４』

ダブルのネバネバパワーでヘルシーです＾＾

■「ナガイモの梅モロヘイヤのせ」
「黄色」です☆

■材料：２人分

長いも　　　　　　　　　１本
モロヘイヤ　　　　　　１／２袋
梅干　　　　　　　　　　４個

■作り方

１．長いもは千切りにする。モロヘイヤはサッと茹でて刻む。梅干は種をとって叩く。
２．器に長いもを盛り付け、上にモロヘイヤと梅干をのせる。混ぜて食べる。

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携帯電話からご覧下さっている方へ

クイズは、「サンマは口先が何色だと、脂がのっていると言われているでしょうか？でした。
答え　→　「黄色」でした☆

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最終更新日 2007.09.05 05:33:03
コメント(9) | コメントを書く

[しつこいけど、食のおはなし] カテゴリの最新記事

■コメント

こんばんは。

メルちゃん。さん

こんなに便利な物がたくさん(~o~)見てるだけで欲しくなってしまいました。
栗の皮むき器、とっても気になります！！ (2007.09.05 10:33:51)

返事を書く

Re:便利なキッチングッズを教えてください(09/05)

ipupunopu さん

確かにスーパーや本屋さんでは『手抜き』『かんたん』『ズボラ』などの文字が多いですね。
私は年々、スローライフになっていってますが、やっぱり働いていた頃はお恥ずかしながら、ゴミの分別すら「そんなの暇な人だけやわ｣って思っていました(^_^;)ワーキングマザーが増えるなら、保育所などの施設も必要ですが、2世代での同居などがなければ日本の文化は断絶してしまいそうですね。
2世代同居なら減税とかあればいいのに・・・ (2007.09.05 10:40:24)

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(´；ω；`) ｳｯ…

PH-RYO さん

人間は食物を食して生きている....生きるため（食物を購入or育成）に働いている。

食するために生きている....生きるために食している....受け止め方は様々でしょうが、食に手間隙をかける楽しみを知って欲しいものです。

"栗剥き"灰汁で真っ黒になりながら母が作ってくれた栗ご飯....こんな道具が昔にあったなら♪
ただ、こういう手間が美味しさを何倍にもしてくれることを忘れずに居て欲しい.... (2007.09.05 11:45:13)

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Re:便利なキッチングッズを教えてください(09/05)

nemurico さん

izaの記事は恐ろしかったです(>_<)
輸入出来なくなると日本の食事は戦中戦後のような食糧事情になってしまうのですね・・・
日頃からどの素材も出来るだけ国産かつ近隣産を買うようにしています。スーパーもお野菜類などは近隣産を置く割合が少しずつ増えてきているので、食料自給率に関する意識がもっと多くの方々に根付くことを願わずにはいられません。

便利なキッチンアイテムは・・・あまりないですねぇ(^^;
缶切りなど子供の頃から使っていたものを今でも使っている始末です。まな板も時々大工さんにカンナかけて貰って、分厚かったものが今では半分以下の薄さになっているという・・あはは。
お役にたてなくて、、ゴメンナサイ(>_<) (2007.09.05 12:41:51)

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ほほぉ～

つばき1949 さん

「プルタブを開ける」これこれこれ～！
こんなのあるんですね♪
早速、探します。
最近、母が猫の缶詰(えさ)に悪戦苦闘しています。
これならいいかもですね。
長いものシャキシャキ感たまりませ～ん。 (2007.09.05 14:36:23)

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手間を掛けないで作る料理

たなさん0231 さん

手間を掛けるから美味しくなると思うんですけど

　考えたとして、

手間を掛けたくない人は　レトルトや惣菜になっていると思うんですよね。

　でも、それが　いい事なのかどうか？って事だと思うんですよ

　最後はアイデアになるのかな？とは思いますけど
なんでも便利な世の中になると

　何も出来ない人が増えるだけだと思うんですけどね。
(2007.09.05 18:21:46)

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やまいも～

ふぅすけ♪ さん

とろろにしても、こうしてシャクシャクのも大好きです＾＾梅とも合いますよね～♪

便利グッズ、左の食器をキレイにする鳥さんを愛用してます♪
カッターって、最初オレンジなどを剥くのかと思ったら、あれはまた違う道具でしたね＾＾；
(2007.09.05 18:33:29)

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Re:便利なキッチングッズを教えてください(09/05)

nikoli さん

栗の皮むき器は持ってます。すっごく便利だと母が言っていました♪
母に聞いたら、きんぴらごぼうピーラーが便利だと言っていましたよ。
今はペットボトルのパッケージに切れ目がついていて手で切ることもできますよね(^o^)丿 (2007.09.05 20:22:13)

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Re:便利なキッチングッズを教えてください(09/05)

あゆmama924 さん

便利なものは。。。
電動フードチョッパーは、ボタン一つで彩にもみじん切りができるので、今の段階では便利です！調理時間の短縮にもなりますし。
ゆくゆくは、ちゃんと包丁でみじん切りにする練習もしなくてはなりませんが(^_^;)
(2007.09.06 08:42:55)