話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2008年03月22日

ルソーとトルショーのシャルム・シャンベルタン（有料試飲）

テーマ：今日のワイン(6253)

カテゴリ：ワイン会・有料試飲

表記の試飲イベントが、池尻の出口屋さんで行われていたので、行ってきました。
17:30抜栓でしたが、私が行った19時頃はまだ、半分ぐらい残ってました。

シャルムシャンベルタン2001（アルマン・ルソー）
ルソーのシャルムシャンベルタンは、このドメーヌのラインアップの中では決して力強い方ではありませんが、この01年もやさしく熟成して、今まさに飲み頃という感じです。色調はややはかなげなルビーでエッジはオレンジのニュアンス。香りは赤い果実のコンポート、紅茶、枯葉、それに小梅、漬物、鉄サビなど。口に含むと、心地よく熟成しており、じんわりした酸と甘く旨みの乗った果実の調和がまるで梅酒のようです。フィニッシュにややタンニンが残りますが、それほど気にならないレベル。皮革とか、獣とか、スーボワとか、もう少しそういう要素が出てきてもいいのでは、と思いますが、こういう熟成の仕方もあるんでしょうね。

↑01年は楽天にもあまりありませんね。

シャルムシャンベルタン2002（ジャッキー・トルショー）
トルショーさんといえども、02年のグランクリュということで、もう少し近づきにくいのかと思っていましたが、相変わらずやわらか＆しなやかな作りですね。色調はルソーよりやや濃い程度のルビーですが、清澄をかけている（んですよね？）ルソーに比べると少しばかり濁った感じがします。香りも同系統ながら、こちらのほうがオレンジの皮などのニュアンスが強く、逆に赤サビっぽさは弱めです。味わいは例によって優雅で旨みたっぷりなんですが、正直、予想していたほどの密度感はなく、余韻の長さも特筆すべきものではないような…。やはりどこまでも出し汁的な滋味深さが持ち味の作り手なんでしょうね。この銘柄、寺田倉庫に２本預けているのですが、はたしてこの先どの位寝かせるべきか、難しいところです。

う～ん、今回の試飲は、かなり意外だったというか、不意打ちを食らったような気分です。というのも、ルソーの、率直にって下位ランクのグランクリュの01年と、トルショーさんのトップキュベの02年を並べて飲んだら、ルソーが引き立て役になるだけでは、と思って臨んだのですが、蓋を開けてみると、実力伯仲というか、似た者同士というか…。おそらく、ブラインドで飲ませて好みを聞いたら、五分五分だったんじゃないかと思います。まあ、飲み頃の面でよりピークに近かったルソーがシチュエーション的に有利に働いた面は否定できませんが…。トルショーさんのほうは、ボトル差などのファクターがあるんでしょうか？シャルムを飲んだのは初めてでしたので、これが実力なのか、あるいは飲み頃を含めて、あまり実力を出し切れていなかったのかは、私にはわかりません。