話飲徒然草（S's Wine)

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2015年04月17日

友人宅でミニワイン会～その2

カテゴリ：ワイン会・有料試飲

どこかで熱にあたったのでしょうか。04年にしてはずいぶんと熟成が進んでいてエッジなどははっきりとレンガ色になっていました。とはいえ、元々酒質がしっかりしていることもあり、これはこれでよくこなれて美味しく飲めました。カシスやブルーベリーのジャム、干しプルーン、イチジク、干草などのスパイスなどの香り。
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ラトリシーエルシャンベルタン94（レア・セレクション）
ルーデュモン仲田氏によるセレクション。もっと痩せてギスギスした香味を想像していましたが、しんみりと綺麗に熟成しています。作り手はわかりませんが、20年たったバッドビンテージにしては健闘しているのでは。
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ヘイブンズ・ブーリコ・ナパヴァレー2000（HAVENS)
このワイナリーは09年にオーナーが代わって、今はヘイヴンズ氏は関与していないそうです。いろいろな銘柄を出しているようですが、このブーリコはカベルネフランが多めのセパージュだとか。そのためか、リッチでストラクチャーのしっかりしたワインですが、どこかふわりとしたテクスチャーで、力強さとなめらかさがいい具合に両立しています。15年経過しているわりにはそれほど熟成感を感じないのが不思議。
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